家常面食 郑元魁、王景茹 著 9787506431941 中国纺织出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《家常面食》介绍了各种发面、烫面、油酥面、冷水面的制作方法。
¥36.45定价：¥248.90 (1.47折)
极品名点：小笼包 金华 著 9787222040557 云南人民出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
在各式各样精致美味的中式小点中，最受欢迎的面点，首推淮扬上海的鲜肉小笼，不管在上海、台北、东京、纽约等世界各地，都深受中外人士的喜好。 其中最著名的莫过于“上海南翔小笼馒头”，已有100多年历史。在上海，小笼包被称为“馒头”，产于上海嘉定县南翔镇，据《嘉定县续志》记载，“……馒头有紧酵，松酵两种。 紧酵以清水和面为之，皮薄馅多，南翔制者最著，他处多仿之，号为翔式……”。由于面皮以不发酵的方法制作，因此其特色为“皮薄馅多”，故在嘉定出名。 20年代初期南翔镇一位姓吴的经营者在上海城隍庙开设了“长兴馒头店”（后改为“南翔馒头店”），专门制售“翔式”馒头，很快便闻名上海。 而在台北及东京最闻名的小笼包，便是“鼎泰丰”，纽约最著名的小笼包则是“鹿鸣春”。 小笼包受欢迎的原因为小巧玲珑，皮薄馅多，
¥39.15定价：¥254.30 (1.54折)
南北风味米面食 吴杰,夏玲 编著 中国建材工业出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
随着人们生活水平的不断提高，人们对饮食越来越注重，不但追求质量，更重视营养价值与品位。 为了使广大烹任爱好者及家庭主妇更好地了解掌握烹饪的制作与特点，我们编辑出版了大厨师系列丛书：《南北特色风味鱼菜》、《药膳滋补菜》、《新派海鲜料理》、《南北风味米面食》、《风味家禽菜肴》、《特色清真菜》等6本。 这套丛书是作者根据自己多年的教学及实际工作经验，与几位有影响的烹饪名师共同撰写成的。 这套丛书向读者集中介绍了我国各地较具特色的风味名菜与家常菜，并以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的用料配比、制作方法及成品特点，作了具体介绍与展示。 这套丛书图文并茂，可操作性强，不仅适合广大专业厨师学习使用，而且很适合家庭制作。 希望这套从书的出版对您提高烹饪技术、成为烹饪高手有所帮助。
¥9.00定价：¥25.37 (3.55折)
山西面食 山西省烹饪协会 编 9787537723602 山西科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
山西面食品种丰富，制作多样，按名厨主理分类有五十余种，如细如发丝的拉面，刀飞面舞殷削面，游龙戏水的一根面等。制作方法有擀、拉、拨、削、压、擦、揪、抿等几十种，所用原料除小麦面外，还有高梁面、豆面、玉米面、荞麦面、莜麦面等，调料上自鸡、鸭、鱼肉、海洋，下至油、盐、酱、醋，不一而足，所以山西面食有“一样面百样做，一样面百样吃”的历史。到山西做客一年365天，可以品尝到天天不重样的丰富美味的面食。 本书选录了39个山西人家家会做，人人吃过的日常餐桌面食，使更多的人能通过本书了解山西面食。
¥37.95定价：¥275.90 (1.38折)
点心来了(中岛老师的美味手帖) “日本食谱大赏”点心组首奖得主中岛志保让人一再回味的点心食谱，利用身边现有材料
¥19.22定价：¥38.00 (5.06折)
我的第一本中式面食书糖小饼 著中国妇女出版社9787512709218 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《我的第一本中式面食书》精选饺子、包子、馒头、饼、面条、小吃等常见的面食，用超级详细的制作过程和文字说明图文并茂地讲解它们的做法，即使是对厨房完全陌生的超级新手，也能看得明明白白，学得轻轻松松，百分百做成功不失败。
¥12.81定价：¥446.90 (0.29折)
5分钟营养早餐采薇 著中国纺织出版社9787518002276 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
对健康来说，早餐质量至关重要，但因为工作繁忙和个人习惯等原因，很多人容易忽视早餐。其实，只要掌握方法，快速做好一顿美味又营养的早饭并不难。本书主打“5分钟”理念，每天一道在5分钟之内就能搞定的“早餐主打菜”，并相应的配餐。这些早餐做法简单快捷，满足营养、口味、搭配等的多重需要，男女老少都照顾到，传统现代任选择，自由搭配随你挑，让早餐真正成为一天的活力之源。?
¥4.99定价：¥430.48 (0.12折)
山西面食王长信 著山西科学技术出版社9787537714365 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
主要为您介绍经典山西面食中卤面的制作方法。虽然这些面食源于山西，但其中很多东西相信您在日常生活中也会经常找到它们的踪影。本节目甄选了颇具有山西地方特色且适于家庭制作的菜肴，其示范做法准确到位，相信您看完节节目足不出户就可品到由自己亲手制作出来的山西面食，而且食用起来特别放心哦。
¥39.20定价：¥284.36 (1.38折)
今天的三明治 日本新大谷酒店 著；高莉 译 南海出版公司 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥13.37定价：¥210.20 (0.64折)
¥65.00定价：¥210.00 (3.1折)
主食花样360种 巫德华 编 金盾出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《主食花样360种》按饭粥类、面条类、馒头花卷类、包馅食品类和饼糕及其他类，共介绍了360种主食花样的用料和具体制法，对必须掌握的有关知识和技艺，都一一作了详细说明。书中除收入了大众化的主食品种外，较多地收入了适合家庭制作的花色主食品种，是一本改善和调剂家庭主食口味的可靠参考书。它内容丰富，实用性强，讲解详细，易懂好学，适合广大家庭和餐饮业人员阅读参考。
¥5.62定价：¥39.10 (1.44折)
面条儿 梁琼白 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书主要内容包括：关于面条儿、汤面类、红烧牛肉面、馄饨面、排骨面、鸡腿面、鸡汤面、麻油鸡面线、雪笋肉丝面、海鲜面、酸菜肉丝面、榨菜肉丝面、菠菜双鲜面、蹄花面、猪肝面、瘦肉面、牛筋面、锅烧乌龙面、干拌面类、炸酱面、鸡丝凉面、蚝油捞面、肉酱面、担担面、油葱拌面、肉臊面、臊子面、鳝鱼面、辣酱面、福州酸辣面、卤面类、打卤面、肉卤面、黄鱼煨面、茄汁牛肉面、炝锅面、三鲜烩面、葱虾煨面、炒面类、台式炒面、广州炒面、伊府面、两面黄、炒意面。
¥5.40定价：¥36.94 (1.47折)
懒人面林美慧 著辽宁科学技术出版社9787538142990 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《懒人面》分成3分钟凉面、5分钟干拌面、方便干面、好吃汤面和流行哈面，共五大类由极简单到流行的70道面食，彻底发挥了“面”的多样性本质。此外，还教授制作基础汤底、酱汁和馅料，让读者轻松烹调懒人面。
¥16.20定价：¥152.40 (1.07折)
《大众家常主食（大众普及版）》有100种常见易取的食材，200条好用的厨房小窍门，600道美味家常小炒，100种轻松变换的新口味。
¥10.00定价：¥100.00 (1折)
中国面点 钱蕾蕾 陈长芳 辛燕 毛年华 张可丹 李金曼 齐鲁电子音像出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥28.50定价：¥249.06 (1.15折)
百变方便面 赵敏、任彦、夏棂 著 上海文化出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥28.33定价：¥220.70 (1.29折)
大众风味包子任你选 叶连海、郝淑秀 著 金盾出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥13.94定价：¥227.84 (0.62折)
¥21.18定价：¥45.00 (4.71折)
¥69.07定价：¥99.00 (6.98折)
¥29.50定价：¥66.00 (4.47折)
零基础学会中式面点 陈麒文 著 江苏凤凰科学技术出版社 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥25.83定价：¥222.90 (1.16折)
家有妙厨小小面点馆：中式面点80 深圳市金版文化发展有限公司 编 广州出版社 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥13.33定价：¥215.46 (0.62折)
中国面条集锦 唐协增 杜东平 编 9787536908437 陕西科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
我国各地的面条品种不胜枚举，很难一一罗列，编者撷取部分有特色的常见品种，汇编成册，以飨读者。对某些风味突出、闻名全国的品种，也作些重点介绍，旨在继承我国面条制作的优秀遗产，弘扬中华面条的制作技艺，以便进一步发展提高，发扬光大，使这一传统食品能更好地为人民生活服务。
¥51.08定价：¥148.26 (3.45折)
百变米饭,中国人口出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥7.47定价：¥18.80 (3.98折)
随园食单--不负好食光(畅销200多年的传奇菜谱全译 典故 注释本)
¥68.00定价：¥68.00
大师教做家常主食 《天天饮食》栏目组丛书编委会 主编 青岛出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
大师教做家常菜，窍门一点就明白！好吃面条，中式面点，风味西点，百变米饭，营养靓粥。
¥6.00定价：¥19.37 (3.1折)
米饭和面食 (日)相川方,甘文杰 河南科学技术出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥10.00定价：¥33.00 (3.04折)
好吃的家常面饼 连爱卿 著 汕头大学出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书是《杨桃文化·新手食谱》系列之一，《杨桃文化·新手食谱》完整收录各款中西美食，从经典美味、家常菜色到热门小吃，带你进入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味与艨；西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣，让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法，招待你的至亲好友吧! 本书中，巨细靡遗地传授40道以上的饼，从夜市路边摊到北方面食馆，葱油饼、葱抓饼、蛋饼、馅饼、牛肉卷饼、韭菜盒子、大锅饼、印度薄饼……将好吃的面饼一网打尽，让你在家也能做出令人垂涎欲滴的好滋味，并告诉你如何善用吃不完的饼变化出另一种美食喔!
¥10.00定价：¥45.00 (2.23折)
中式面点制作 李春香，刘昀丽主编 东北大学出版社 轻工业、手工业 中式面点制作(中职中专特色课程规划教材)
¥17.00定价：¥20.00 (8.5折)
¥31.66定价：¥59.80 (5.3折)
¥20.12定价：¥38.00 (5.3折)
¥28.24定价：¥60.00 (4.71折)
¥23.44定价：¥49.80 (4.71折)
贝太厨房·面面俱到 任芸丽 主编 中国大百科全书出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥3.00定价：¥21.37 (1.41折)
¥24.14定价：¥38.00 (6.36折)
¥26.84定价：¥39.80 (6.75折)
¥17.53定价：¥29.80 (5.89折)
¥35.98定价：¥49.80 (7.23折)
意面和意式烩饭 (法)埃梅·朗格雷，(法)尼古拉·西曼等著 译林出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
创新吊环式、字大清晰版卡片菜谱，收纳悬挂自如，实用方便！ 卡片在手，即使菜鸟也能做出美味 **不掉范儿的礼品菜谱书 编辑： 没有人比自己更了解自己的口味，只要掌握技巧， 菜鸟也可做出好味道。 美式什锦砂锅 藏红花海陆什锦饭 甘炖鸡 洋葱酱烤猪肉 杏仁李子干羊肉锅 可可奶鸡肉锅 桂皮炖鸭块 …… 50种小锅类食谱的做法 1. 字大清晰，操作步骤明确详细，一学便会； 2. 所选择的每道菜谱都是经典实用且有所创新、操作简单的，可操作强； 3. 食材都是可以在市场上买到的； 4. 图片精真，令人垂涎三尺； 5. 版式新颖别致，图文并茂，令人有耳目一新的感觉； 6. 采用卡片的装帧形式，并且还附带一个小吊环，方便收纳及悬挂； 7. 适合作为礼品赠送友人。 ?
¥24.30定价：¥39.80 (6.11折)
淮扬面点大观：水调面团、油酥面团类 陈恩德、周彤 著 学林出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥53.33定价：¥256.56 (2.08折)
面条儿 梁琼白 中国轻工业出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥8.00定价：¥207.42 (0.39折)
贝太厨房系列 《贝太厨房》工作室 编 9787500087106 中国大百科全书出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《贝太厨房：滋味悠久（精华版）》七种让你大展身手的厨房技法，八种代代相传的传统吃食，七种具有强烈地方色彩的经典小吃，六种腌制的传统美味，集中了《贝太厨房》所搜集的传统饮食技法精粹，值此九周年之际用心呈现，传统的滋味之美。有了《贝太厨房：滋味悠久（精华版）》里的诀窍，在自己的厨房里做出种种地道的美食不再是梦想中才能实现的事，煎炒烹炸的要领、让鸡肉更嫩、鱼肉不腥的方法、春饼和凉皮的制作，尽在其中。《贝太厨房》秉承着亲身试做的原则，每一道菜、每一种技法都有具体的步骤，清晰精美的图示，是值得相伴一生的美食书。
¥4.48定价：¥12.50 (3.59折)
二狗妈妈的小厨房之中式面食 乖乖与臭臭的妈 著 辽宁科学技术出版社 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥10.00定价：¥219.98 (0.46折)
¥51.00定价：¥107.00 (4.77折)
天下没有难做的早餐 黄军华 著 华南理工大学出版社【正版书籍】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《天下没有难做的早餐》涵盖面广，内容丰富，实战有效。里面的理论体系及案例是作者自己或其加盟商们所经历与实践过的，是作者成功经营一千多家老祖宗石磨坊早餐连锁加盟店的基础之上所总结出来的，是无数个老祖宗石磨坊加盟店一开业就火暴至今的武林秘诀，实用价值极高。它能让一个早餐门外汉变成一个早餐行家，能让一个从不懂早餐经营的人在认真阅读本书后变得胸成竹。
¥21.37定价：¥39.00 (5.48折)
中式面点制作 孙艾华,杨进运 北京理工大学出版社有限责任公司 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
¥39.90定价：¥89.00 (4.49折)
中国好味道：花样主食任你选瑞雅 著上海科学普及出版社9787542759887 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《中国好味道：花样主食任你选》本书划分了“悠悠米香”和“醇厚面点”两个篇章，其中包括米饭、粥、粽子、米线、米粉、汤圆、年糕、寿司、馒头、花卷、包子等20个种类，精挑细选400余款家常主食，分步图解化繁为简，触类旁通简单易学，让餐桌美食每天不重样。更有五大主食基础制法的详细解读，让零基础的厨房新手也可以轻松做出美味飘香的经典主食。
¥5.00定价：¥430.50 (0.12折)
数字地形图测绘/高等学校测绘工程专业核心课程规划教材赵红、徐文兵 编地震出版社9787502848293 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《数字地形图测绘/高等学校测绘工程专业核心课程规划教材》内容共分10章，主要包括绪论、测量基础知识、测量误差的基本知识、水准测量、角度测量、距离测量、全站仪与卫星定位系统、控制测量、大比例尺数字地形图测绘、地形图的应用。每章前有内容提要，以便于学生把握学习的重点和难点，章末附有形式多样的练习题，有助于学生复习知识要点。
¥5.00定价：¥220.50 (0.23折)
美味餐桌：家常主食美食生活工作室 编青岛出版社9787543630048 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
轻松做主食攻略，一学就会做主食，一点就通的主食制作小窍门，美味香粥，油条蔬菜粥，芹菜豆干粥，番茄玉米粥，豇豆玉米楂粥，小豆冬瓜粥，南瓜百合粥，双米南瓜粥，小米绿豆粥，百合莲子绿豆粥，双豆麦仁粥，绿豆银耳京糕粥，黑芝麻粥，糯米桂花粥，葡萄醪糟粥，松子粥，腊八粥，白果冬瓜粥，皮蛋胡萝卜粥等等。
¥4.87定价：¥438.90 (0.12折)
图解面点造型技艺丛书：花色饺子 马玉贵、房双岭 著 9787538851205 黑龙江科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《花色饺子》主要介绍了饺子的制作、面团及造型的变化。内容由浅入深，贴近生活，易于制作，便于掌握，并且配有过程图，能够使初学者开阔眼界，利于模仿制作，从而帮助读者更快更好地掌握面点的制作技艺。
¥84.93定价：¥228.00 (3.73折)
饺子是中国最传统、最普遍、最有特色的民间小吃，是中国饮食文化的代表，体现着浓浓的中国情。这本书按制作方法的不同分水饺、蒸饺、汤饺、煎饺四部分，共介绍了40种饺子的原料及制作方法，既有茴香饺子、白菜鲜肉饺这样的大众化品种，又有四喜蒸饺、太后火锅饺这样的特色品种，还有贴心的“我的叮咛”，告诉您制作中的一些小窍门及注意事项。全书每个品种附有彩图，高档铜版纸全彩印刷，图片精美，诱人食欲，方形开本，新颖别致，中英文对照，也适合外国朋友阅读。 饺子中国人最喜爱的食品之一。如何能做出一顿美味可口的饺子？请你关注这本书吧，保证你会是一位美食专家。
¥30.00定价：¥140.00 (2.15折)
食在好吃--一学就会的114种中点早点面点面食包子馒头制作技巧新手学做中点饮食营养菜 当当正版心理学历史传记童书中小学用书科普读物自然科学小说文学动漫/幽默育儿早教
¥17.98定价：¥29.80 (6.04折)
扬州风味面点制作——扬州三把刀技艺系列教材 江苏省扬州商业学校 编 上海科学技术出版社【售后无忧】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥51.91定价：¥183.82 (2.83折)
吃不厌的面食 小雯 江苏科学技术出版社【可开电子发票】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥12.63定价：¥105.26 (1.2折)
淮扬面点大观：水调面团、油酥面团类 陈恩德、周彤 著【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书为水调、油酥面团类册，系统地介绍了淮扬面点中“水调面团、油酥面团”两类常见面团的特点、成团原理、调制方法，制馅、成型、熟制的方法及相关经典名点。通过精准的比例配方，面点制作程序详尽的叙述、成品的特点描述、制作要点的总结等，形象地讲述中式面点制作的知识与技能，通俗易懂，使读者认识直观，能迅速掌握相关品种的制作方法和技巧。汇聚各方经验，整理、总结了各类经典淮扬名点，内容选取代表性强，其中，更有多个濒临失传的制品。
¥53.33定价：¥161.00 (3.32折)
中国面条集锦 唐协增 杜东平 编 陕西科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
我国各地的面条品种不胜枚举，很难一一罗列，编者撷取部分有特色的常见品种，汇编成册，以飨读者。对某些风味突出、闻名全国的品种，也作些重点介绍，旨在继承我国面条制作的优秀遗产，弘扬中华面条的制作技艺，以便进一步发展提高，发扬光大，使这一传统食品能更好地为人民生活服务。
¥51.18定价：¥475.60 (1.08折)
¥91.35定价：¥193.18 (4.73折)
中式面点/旅游行业职业技能等级培训考核教材 邵万宽 编 旅游教育出版社【可开电子发票】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥18.75定价：¥117.50 (1.6折)
15分钟搞定营养早餐 石艳芳 主编 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
更多美食达人、新手食谱，新书、热书、书,点击进入：
¥4.70定价：¥19.37 (2.43折)
家常面·饼 刘芬 著 中国轻工业出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥8.00定价：¥208.00 (0.39折)
京公网安备11010502037644号|经营许可证编号：合字B2-20160011|互联网药品信息服务资格证
购物车