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馅类美食制作 孙宝和 主编 金盾出版社 9787508245157
¥13.75定价:¥107.50 (1.28折)

中式面点师国家职业技能鉴定考核指导 人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心 编写 中国石油大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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从零开始学做主食 百变面点花样面点大馒头包子饺子面条花卷南北风味小吃家常面食制作 从零开始学做面点食谱菜谱书籍 生活菜谱
¥8.50定价:¥59.00 (1.45折)

本书是作者根据老祖宗石磨坊总部成功运营上千家早餐店的经验编写而成,对早餐店的经营与运作具有实战指导的意义。具体包括如下内容: 1.从早餐行业的现状入手,分析早餐行业普遍存在的问题、市场前景以及机遇和挑战; 2.开业前的准备:早餐店的经营模式、店铺选址、竞争对手、市场定位、广告装修、从业人员的薪酬设定; 3.开业过程、营销与服务、单店到多店的发展进行分析; 4.早餐配方、制作工艺。
¥145.77定价:¥292.54 (4.99折)

青岛出版社 向红丁细说糖尿病怎么吃+降血糖就是这么简单糖尿病食谱2册书籍大全降血糖主食水果运动饮食病人食谱指南一日三餐食
¥33.00定价:¥33.00

《面点精解》版自2012年出版以来,受到广大面点师读者的好评,不论是来电来信,还是网上书店评论,都盛赞本书是近年少有的专业的面点书。我作为本书编辑,和作者扬州面点大师刘顺保、方志荣、龙业林一样,深受鼓舞,经过一年多的准备,今天《面点精解2》荣誉出版!本书仍秉承版图书的作品展示方式,原料配方超精细,分步图解超详细,愿读者能通过本书迅速掌握操作要领,和大师一样做出食客欢迎、老板夸赞的精致面点!
¥138.10定价:¥277.20 (4.99折)

米面杂粮做主食 马长海 编 9787538465563 吉林出版集团;吉林科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
所谓家常菜,就是家庭日常制作、食用的各式菜肴。“一方水土养活一方人”,家常菜因地理位置、地方物产、生活习惯和饮食爱好的不同,形成了东南西北中各自不同的风味。但无论是哪一种风味,经过家人精心烹调的家常菜,不仅能够感受到家的温馨,也会散发出幸福的味道。 为满足广大读者的需求,《百变小厨》系列丛书又新增了《米面杂粮做主食》。在菜品的选取上遵循原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则,每道菜肴均配以精美的成品图片,对于一些重点的菜肴,还对制作过程配以多幅彩图加以步步详解,可以使读者能够抓住重点,快速掌握,烹调出色、香、味、形俱佳且营养健康的家常美食,达到一学就会的实用目的。 民以食为天,解决温饱之后,我们更加注重每餐的营养,而家常菜无疑是最佳的选择。它既保证了健康,
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煮面炒米粉 林清茶 编 浙江科学技术出版社 正版旧书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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萨巴厨房:爱吃馅萨巴蒂娜 著中国轻工业出版社9787518424856 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
馅料可谓是中式烹饪方法中”脾气较好的百搭小伙伴”了。入口柔软多汁、口味丰富、灵活百搭。 我们融合多种丰富的馅料制作方式,化繁为简,采用易采买及省事的家常食材,荤素合理搭配,权衡多方面营养,口味咸甜各异,制作出了近百道馅料菜谱。 每一道主食与馅料都交叉出不同的口感,还有多种丰富的制馅、包馅实用技巧,扫描二维码视频直观教学,能够让你举一反三,灵活运用。 选择自己喜欢的食材,包出独特味道吧。
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中国百面刘建伟 编齐鲁电子音像出版社9787893962059 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书共分为:华北篇;西北篇;西南篇;东南篇;中原篇;中南篇几部分,主要内容包括:老北京炸酱面、老北京灸子烤肥牛手擀面、南瓜剪刀面、福山大面、蓬莱小面等。
¥24.90定价:¥472.29 (0.53折)

早安宝贝 学林出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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早安宝贝:缤纷早餐72变 陈蓉 编著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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本书以通俗的文字介绍了44例精美的风味饼的制作方法,教您轻松制作出营养丰富的美食。书中介绍的风味饼品种繁多,南北风味皆具,可读性和可操作性强,方便,实用。书中还配有精美详细的制作过程图,为您提供了更直观的参考借鉴,使操作更简单。
¥28.00定价:¥136.00 (2.06折)

小笼包金华 著江苏美术出版社9787534427954 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《小笼包》讲述了各式各样精致美味的中式小点中,受欢迎的面点,首推淮扬、上海的鲜肉小笼,在上海、台北、东京、纽约等世界各地,都深受中外人士的喜好。其中著名的上海南翔小笼馒头,产于上海嘉定县南翔镇,已有100多年历史。在上海,小笼包被称为“馒头”。据《嘉定县续志》记载:“……馒头有紧酵、松酵两种。紧酵以清水和面为之,皮薄馅多,南翔制者著,他处多仿之,号为翔式……”由于面皮以不发酵的方法制作,因此其特色为“皮薄馅多”,所以很快在嘉定出名。20世纪20年代初期南翔镇一位姓吴的经营者在上海城隍庙开设了“长兴馒头店”(后改名为“南翔馒头店”),专门制售“翔式”馒头,很快便闻名上海。在台北及东京闻名的小笼包品牌,便是“鼎泰丰”,纽约著名的则是“鹿鸣春”。小笼包受欢迎的原因在于它小巧玲珑,皮薄馅多,
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青海拉面马占龙中国农业科学技术出版社9787511637918【正版图书】
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再忙,也要为你做早餐跳跳妈 著;石翠兰 编广东南方日报出版社9787549112593 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
再忙,也要把早餐吃好。不论是自己,还是我们关爱的家人,美美的一天,就从早餐开始吧。 本书是一本极具个性的家庭早餐烹饪指南。作者跳跳妈继《牛早餐妈》之后,再次为大家带来图文并茂的“早餐盛宴”。100道早餐,中西合璧,在考虑到花样、口味的同时,还注重营养健康,并特别奉上各种厨房妙招和温馨小提示。 每一道早餐,都融入了作者无限的创意和对家人的关爱。跳跳妈告诉大家,只要用心,每个人都能用平凡的食材变换出不同的爱心早餐,让自己和家人,能量充沛地开启新的一天。
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面面俱全90道——品味生活系列 蔡万利 著 9787533523725 福建科技出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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好吃易做的家常主食 (爱心家肴系列) 粥米饭面食面包主食制作方法教程书 馒头包子面条做法大全 零基础学做主食面食面点书
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包饺子 现代人食谱【放心购买】 [正版图书,下单速发,下单前请联系客服查询书籍库存]
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中式面点工坊 方志荣,徐惠荣,刘顺保,龙业林 主编 吉林科学技术出版社【可开电子发票】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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家常米面:从炸酱面到盖浇饭张运收河南科学技术出版社9787534935855 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
家,不需要女人的脂粉气,男人的烟酒气,家,是早晨的一碗粥,午后的一杯茶,晚上的一盏灯,家,是一日三餐,柴米油盐,是过瘾的红烧肉,热闹的包饺子,幸福的年夜饭,家,是出门的嘱托,离别的思念,家,让孩子快乐,老人安详,女人温暖,男人舒展,这就是家的味道。 你想吃什么面:炸酱面、担担面,还是羊肉烩面?他爱吃什么饭:盖浇饭、蛋炒饭,还是砂锅饭?想吃的面,爱吃的饭,做起来都不难!“家的味道”系列之一,从炸酱面到盖浇饭,让你统统都学会。把这本书翻一翻,基本都能找到答案!美丽生活从这一餐开始吧!
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中国百面<优选包邮好书> 【店长推荐正版图书 请放心下单,本店所有商品均可开票】
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家常主食 《天天饮食》栏目组丛书编委会 主编 青岛出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《天天饮食》是中央电视台1999年2月22日推出的一个以介绍做菜方法、畅谈做菜体会为主要内容的,集知识性、趣味性、服务性为一体的栏目。节目播出十年来,本着服务大众的原则,栏目组为了适应观众的需求不断摸索,在节目的表现形式上不断尝试和创新。 《天天饮食》栏目组丛书编委会主编的《家常主食》是“天天饮食十年典藏”系列丛书中的一本,收录:17道百变米饭、17道好吃面条、11道美味好粥、18道家常面食、20道风味点心等内容。
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发面就是要这样做 赵柏淯 著 辽宁科学技术出版社【正版书籍】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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天下没有难做的早餐 黄军华 著 9787562345084 华南理工大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《天下没有难做的早餐》涵盖面广,内容丰富,实战有效。里面的理论体系及案例是作者自己或其加盟商们所经历与实践过的,是作者成功经营一千多家老祖宗石磨坊早餐连锁加盟店的基础之上所总结出来的,是无数个老祖宗石磨坊加盟店一开业就火暴至今的武林秘诀,实用价值极高。它能让一个早餐门外汉变成一个早餐行家,能让一个从不懂早餐经营的人在认真阅读本书后变得胸成竹。
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应急救援理论与技术 张超,马尚权 编 中国矿业大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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吃不够的花样主食 飞雪无霜 著 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
中国的主食种类丰富,像我们*常见的馒头、包子、面条和馄饨等,几乎每天都会食用。如何才能在家轻松上手,做出美味好吃的主食呢?本书详细介绍了冷水面类、烫面类、发面类、油酥类及汤圆类、饺子类、馄饨类等共16类主食的制作方法;在每类主食下,又展开了数个受欢迎的主食食谱的详尽做法,让你一书在手,主食*有。
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图解面点造型技艺丛书:饼类大全 书籍非全新,8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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家常面食【正版书籍,满额满减,优惠多多】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书为“现代人大众美食系列”中的一本,深入浅出地介绍了家常面食的原料加工、成型技巧及烹饪窍门,同时精选了数十道家常美味的面食以供读者参考。 10元的定价,全彩页呈现,精心的编撰,精致的设计,使本书具有很高的。本书不求菜式的杂和多,但求菜式的家常、经典,并且不局限于单个菜式介绍,而是让您通过阅读菜谱掌握同类菜品的烹调技能,触类旁通,帮您迅速完成从新手到高手的转变,使下厨变成轻松的享受。 揉揉和和,雪白的面粉成面团;擀擀捏捏,做成饺子面饼面条……
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百变家常盖饭 董国成 编 金盾出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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家常面点制作60种 张玉林 编 金盾出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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我的料理小时代3:60道温暖的米饭面食 凌尒尒 著 化学工业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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山西面食 王长信 著 9787537714365 山西科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
主要为您介绍经典山西面食中卤面的制作方法。虽然这些面食源于山西,但其中很多东西相信您在日常生活中也会经常找到它们的踪影。本节目甄选了颇具有山西地方特色且适于家庭制作的菜肴,其示范做法准确到位,相信您看完节节目足不出户就可品到由自己亲手制作出来的山西面食,而且食用起来特别放心哦。
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中等技工学校烹饪系列教材:面点制作工艺 刘耀华 编 中国商业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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【新华书店】 面塑制作教程 第2版,,中国人民大学出版社,9787300278896 新华正版全新 正规发票 广州成都无锡天津辽宁 五仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询在线客服!
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详步图解版:营养主食 张明亮 编 9787538452648 吉林科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《详步图解版:营养主食》着重从健康和家常两方面入手,面向普通家庭,以市场为“风向标”,其选用的原料取材方便,制作过程简单易行,可使您快速掌握营养主食制作精要,烹饪出色、香、味、形俱全,且营养健康的营养主食。饮食健康是一种艺术,也是一门学问。本书用精准简捷的文字和精美的图片,为您解读健康和饮食方面的疑惑,使您茅塞顿开,轻松达到健康和营养的目的。
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时尚美食馆:大厨系列-受欢迎创意面点120例 刘顺保 著 9787122095305 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《时尚美食馆:大厨系列-最受欢迎创意面点120例》新编具有时尚风味的高档点心120余款,涵盖精致点心、流行冷食、美味甜品、营养主食等,并向读者详细介绍了每款点心的用料搭配、制作方法、馅心制作、制品特点以及操作关键,让读者一看就懂,一学就会。《最受欢迎创意面点120例》所介绍的点心除了坚持时尚、经典、创新的原则外,还倡导中西集合,尤其体现在点心与装盘的完美结合,新型食材的运用以及制作工艺的改进方面。 《时尚美食馆:大厨系列-最受欢迎创意面点120例》对广大面点师、面点爱好者均有较大的参考价值。
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家常面点分布图解大全 家常面点大全中式面点 花样馒头面点书 蛋糕面包面点甜点甜品烤箱美食烹饪制作家常面点分步图解 家常菜 优质图书 正版保障
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中国大锅菜共四册,包括热菜卷、凉菜卷、自助餐卷和主食卷,由中国著名烹饪大师李建国主编,北京全聚德饭店、钓鱼台大酒店、北京饭店等参编。本书既有日常所吃的馒头花卷,又有地方特色小吃、西式点心等,部分面点配有制作步骤图,如花卷拧花的做法就有几十种之多。为改善集体食堂品种单一,营养不均衡,本书是不错的选择。四色印刷,现场拍摄,共收录面点188道,足够厨师做半年不重样。
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中国大锅菜(主食卷)/中国大锅菜系列 新华正版 团购优惠请咨询客服
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中国大锅菜:主食卷 中国铁道出版社有限公司 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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中国大锅菜:主食卷 中国铁道出版社有限公司 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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饼 I 金华 著 云南人民出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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家常面点制作60种 张玉林 编 金盾出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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干面酱 李德全 著 汕头大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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小笼包 金华 著 江苏美术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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