
¥60.94定价:¥148.00 (4.12折)

山西面食 山西省烹饪协会 山西科学技术出版社 9787537723602
¥34.40定价:¥148.80 (2.32折)

面条美味30种徐建勋金盾出版社9787508216027 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一,专为家庭学做美味面条而编写。书中精选了既具有代表性,又适宜于家庭制作的面条美味30种,以简洁的文字对每款面条的用料配比,制作方法,成品特点及注意事项作了具体介绍和提示,每种面条除附有一幅成品图外,其主要制作步骤还配有示范图片。
¥11.70定价:¥234.60 (0.5折)

山西面食——杂粮 山西省烹饪协会 编;张天才 主编 9787537726160 山西科学技术出版社
¥220.44定价:¥649.88 (3.4折)

食帖.面的奥义 林江 主编 9787508678795 中信出版集团,中信出版社【放心购买】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
一碗面,就是一个宇宙。《面的奥义》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第20本书,也是一本超实用制面指南书。书中盘点了面条的数千年历史与发展,以及中国 / 日本 / 意大利 / 泰国 / 越南 / 马来西亚 / 新加坡 / 印度尼西亚 / 菲律宾等各国经典面条300种图解。另附100个制面秘诀、20种家常面条料理法。 ·食帖WithEating,国内超人气内容品牌,探索有关食物的生活方式。 ·现已出版20本特集书+3本“食帖Lab”图书,全国同期热售。 《食帖01:Brunch吧!没那么赶时间》 《食帖02:只为喝杯好咖啡》 《食帖03:食鲜*高》 《食帖04:肉!肉!肉!》 《食帖05:全宇宙都在吃甜品》 《食帖06:理想身材,吃即王道!》 《食帖07:大丈夫生于厨房》 《食帖08:自给自足指南书》 《食帖09:了不起的面包》 《食帖10:早餐,真的太重要了》 《食帖11:美食漫画万岁!
¥27.00定价:¥134.00 (2.02折)

水饺金华 著云南人民出版社9787222040526 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《水饺:42种各式肉类·蔬菜·海鲜饺子》亦撷取有关水饺的典故、风味特色、材料解说等,希望读者在制作水饺的过程中也能了解不同水饺的特色,以增添食的乐趣。自古以来,“饺子”也被视为吉利的象征,当你阅读完本书后,相信当您与朋友、家人一起包饺子时,会有更多的惊喜及欢乐,现在就动手做吧!
¥28.30定价:¥269.43 (1.06折)

食帖.面的奥义林江 主编中信出版集团,中信出版社9787508678795 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
一碗面,就是一个宇宙。《面的奥义》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第20本书,也是一本超实用制面指南书。书中盘点了面条的数千年历史与发展,以及中国 / 日本 / 意大利 / 泰国 / 越南 / 马来西亚 / 新加坡 / 印度尼西亚 / 菲律宾等各国经典面条300种图解。另附100个制面秘诀、20种家常面条料理法。 ·食帖WithEating,国内超人气内容品牌,探索有关食物的生活方式。 ·现已出版20本特集书+3本“食帖Lab”图书,全国同期热售。 《食帖01:Brunch吧!没那么赶时间》 《食帖02:只为喝杯好咖啡》 《食帖03:食鲜*高》 《食帖04:肉!肉!肉!》 《食帖05:全宇宙都在吃甜品》 《食帖06:理想身材,吃即王道!》 《食帖07:大丈夫生于厨房》 《食帖08:自给自足指南书》 《食帖09:了不起的面包》 《食帖10:早餐,真的太重要了》 《食帖11:美食漫画万岁!
¥29.00定价:¥270.90 (1.08折)

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快手面条、薄饼怎样做? 怎样做出孩子爱吃的花样面点? 节日糕点怎样做得又好吃又好看? …… 主食带来的幸福感和安全感在中国人的心中深根蒂固,人们对面食的花样翻新总抱有极大的热忱。 暖心的面食总会牵动起某种惦念,每一道面食就是与温暖心意的一次相逢,见“面”则喜。人人心中都有一款难以忘怀的面食,它或许是妈妈做的那碗朴素的手擀面,也可能是厌倦了外卖的味道,想要来碗热腾腾的疙瘩汤刷走身体的疲惫。万家灯火中,每个厨房里,饺子馅料总是一家一味,但同样“包裹”着团聚的欢乐。 馨月老师对传统手艺满怀敬意:“我也跟着母亲这辈人学着做些老活计,虽脑慢手笨,差距太远,但有心就可贵。我不是厨子,更不是什么白案面点师傅,我只是个骨子里有股怀旧情愫又尊重传统手艺的家庭主妇。我希望用自己的双手制作出天然、健康的
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发面就是要这样做 赵柏淯 著 辽宁科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
用老面发、用酵母发,哪样?正确发面的技巧你要知道。本书秘籍大公开南方与北方发面的区别和特色!
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自己在家做主食汤煲粥 主食食谱 青岛出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
汤煲粥 经典名菜,爱心美食,健康养生 百变食材,靠谱做法,吃货的爱 原料切块好还是切丝好?加什么调料拌菜更好吃? 炒菜入锅的调料先后顺序是什么?经典菜式怎么做? 全名阅读风潮席卷厨房,让手足无措的你不再茫然。 自己在家做,轻松当大厨! 好吃又营养,吃出健康来! ;
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![紫菜包饭和寿司饭团的美味料理[韩]郑勋 著化学工业出版社9787122361486](images/model/guan/url_none.png)
紫菜包饭和寿司饭团的美味料理[韩]郑勋 著化学工业出版社9787122361486 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
每天都吃常规的米饭似乎有些无趣,如果能多些变化就好了!这应该是很多人的心声吧?本书收录了50款美味与营养兼具的紫菜包饭和饭团寿司。食材取材灵活,罐头、常备菜,哪怕是剩余食材都可以变成美味的主食材;做法简单不复杂,按照图解步骤图制作零失败;蔬菜、鸡蛋、肉类、海鲜巧搭配满足各种营养需求。 野餐露营、孩子的爱心便当、上班族自带午餐等都可以轻松满足。不论是大人、小孩,男性、女性,都能在各种口味的紫菜包饭和寿司饭团中得到满足感。
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高档面点精解150例 刘顺保 著;扬州金擀杖面艺工作室 编 化学工业出版社【售后无忧】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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中国面条集锦 唐协增 杜东平 编 陕西科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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最简单的米饭面条饮食生活编委会 编吉林科学技术出版社9787538465570 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《简单的米饭面条》是一本专门介绍家常特色米饭、面条及其制作方法的大众美食图书。《简单的米饭面条》详细介绍了米的种类及特点,常用面食的制作技巧等常识性知识;全书分4章,分别介绍“烩饭·炒饭”,“蒸饭·盖饭”,“汤面”,“炒面·拌面”,包括500余道方便快捷、营养美味的健康食谱,所选各式米饭、面条,营养丰富,味美可口,原料普通,制作简便,让紧张忙碌的现代人也能省时省力地做出营养美味的米饭和各式面条,让您充分享受美食带来的乐趣。
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·一碗面,就是一个宇宙。《面的奥义》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第20本书,也是一本超实用制面指南书。书中盘点了中国 / 日本 / 意大利 / 泰国 / 越南 / 马来西亚 / 新加坡 / 印度尼西亚 / 菲律宾等多国近300种经典面条的文化、特色与吃法,以及面条的数千年衍变史。 · 大公开!不可不知的100个制面秘诀!从面条的制作、挑选、储存、煮面、炒面、焖面、泡面、配菜等多方位了解如何做好一碗面。 ·18种家常面条料理法详细解说!炸酱面 | 臊子面 | 鸡丝凉面 | 陕西面皮 | 朝鲜冷面 | 韩式豆浆冷面 | 麻酱冷面 | 三丝凉面 | 阳春面 | 油面筋杂菌面 | 番茄魔芋面 | 鸡汤筱面 | 咖喱乌冬面 | 海鲜意面 | 酸辣粉 | 扁豆焖面 | 葱油面 | 蔬菜炒面,按书中方法制作,简单又好吃。 ·面的数千年简史,精心编辑整理成图表,一分钟快速通读。从公元前7000年美索不达米亚平
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中式家常面食 馨月(本名刘哲菲) 新华书店 全新正版书籍 正规发票
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饺子饼类这样做最好吃,江苏凤凰科学技术出版社 【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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亚洲大厨屈浩审定推荐。 本书介绍家庭餐桌常见的面条面点共128道,制作简单、容易学会、食材常见,既有精美的彩色图片,又有详尽的文字介绍,还有烹饪基础知识介绍等内容,是家庭的菜谱书。无论是会做菜的人还是想学做菜的人,都能从这套书中获得烹饪的乐趣,有这样一位无言的“烹饪老师”相伴,餐餐轻松做,厨事不再难!
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中式面点师(技师、技师)9787111747178 正版新书七鲤鱼图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
适读人群 :职业技能等级认定培训、中短期职业技能培训 *适用于中式面点技师和技师的培训,涉及的内容; *严格按照《国家职业技能标准中式面点师(18年版)》的要求编写,以职业活动为导向,职业技能为核心,对中式面点从业者的理论知识和技能水平的要行了详细的论述,能帮助学员正确掌握中式面点技师、技师应该掌握的理论知识,开阔视野,指导其在工作实践中发挥应有的作用; *按照标准、教材、试题相衔接的原则编写,图文并茂,理论知识与技能训练结合紧密,使用方便。
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吐司三明治自己做*好吃<优选包邮好书> 【店长推荐正版图书 请放心下单,本店所有商品均可开票】
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大英儿童漫画百科(31-35) 美国大英百科全书公司,波波讲故事 著 吴丽娟,朱晓惠,易乐文 等 译 郑润才,韩现东,崔 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
适读人群:6-7岁 亲子阅读8-14岁 自主阅读★《大英百科全书》(又名《不列颠百科全书》)是世界认可的百科全书,也是世界三大百科全书之一★中央电视台《第 一 时 间》多次推荐儿童百科图书,中科院院士周忠和、雒建斌等专家作序推荐★爱因斯坦、弗洛伊德、居里夫人、罗素、赫胥黎、萧伯纳等先后为《大英百科全书》供稿。★比尔.盖茨视《大英百科全书》为一生的知识伴侣和智慧的指路明灯。★本书以《大英百科全书》为基础,内容构成接近依照《大英百科全书》,分为“物质和能量”“地球和生命”“人体和人生”“社会和文化”“地理”“艺术”“技术”“历史”“知识的世界”等。★将系统、基础的百科知识以贴近儿童思维和心灵的漫画故事形式进行呈现,多方面满足6-14岁中小学生的知识需求,为孩子将来的中考、高考打下坚实的基础。
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百味营养美味系列·大厨家里的家常菜100:包饺饼品质生活工作室 编中国画报出版社9787802206731 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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百变家常盖饭董国成 编金盾出版社9787508270685 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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馅料轻松做 颜金满 著 化学工业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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中国面点辞典 李朝霞 著 9787537735490 山西科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
面点,是一个组合名词。面指各种粮食作物加工而成的粉末,点即点心,最初指略吃一点东西,今指一类食物。人们组合成新名词,泛指以粮食面粉为主要原料而制作的许多种食物。人类告别茹毛饮血的原始生活,懂得熟食,学会烹调,就学会用粮食做饭了。翻开我国的古代文献,便知道“饭”是中华民族最基本、最丰富的食物。由此可知,中国的面点文化,历史悠久,同中国烹饪文化中的菜肴文化、酒类文化、茶类文化等一样光辉灿烂,耀眼夺目。把谷物做成饭,是古人的一种创造。
¥163.34定价:¥280.86 (5.82折)

白案:面点小吃制作技法 程万兴、吕懋国 编 9787536452862 四川科技出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《厨艺入门丛书》分《红案:—菜品烹制技法》和《白案:面点小吃制作技法》两册,这套书系统地介绍了烹饪设备器具的使用、烹饪原料的选用、原料初加工、原料切配的样式和规格、各种味型的调制技术,以及菜点烹制的全过程等知识。 红案一书着重介绍了基本烹调工艺和菜肴制作,分为凉菜、热菜两大部分。 白案一书着重介绍了多种面团的调制方法,同时还介绍各类面点小吃的制作技法。
¥14.15定价:¥71.10 (2折)

一碗好面尹美英 著;金成林 译吉林科学技术出版社9787538463941 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
小时候,妈妈亲自用煮好的红豆做汤,把白面搅拌了做刀削面给我吃。在热呼呼的红豆刀削面里放些白糖,不知道有多好吃……。对我来说好的面料理就是“心”和“味”,那是记忆里承载着的“红豆刀削面”。在这里,我要给大家介绍小时候妈妈做的那种健康可口的“红豆刀削面”。这里介绍了尽量不使用化学调味料,而是以盐、白糖、酱油、大酱等天然调味料代替提味的菜谱。介绍了中国、意大利、日本等世界各国的面料理。从简单的拌面、明太鱼子意大利面到需要时间和真诚的人参黄豆面、泡菜拌面、米粉等繁简各异的面食。希望《一碗好面》能对需要健康可口面食的你有所帮助。
¥13.49定价:¥448.33 (0.31折)

特色面钱以斌 著上海科学普及出版社9787542722850 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥11.99定价:¥445.18 (0.27折)

意大利面酱9787559201775兴海图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
简单实用:仅仅几步操作,可以轻松做出美味食物。 食材易取:都很常见,轻松即可购买到。 如法炮制:每个环节都有烹饪时间和食材用量的设定,读者只需照书操作即可。 海量选择:近70款意大利面酱制作方法括了番茄意面酱、卡博纳拉酱、黄油意面酱、素食意面酱、含酒精的意面酱、异域风味意面酱、海鲜意面酱、挑战级意面酱等多种口味,让您餐桌上的菜品更丰富可口。 一日三餐,健康饮食:忙碌上班族的,在家享受纯正意大利风情,由内而外享受健康生活。 ;
¥30.80定价:¥59.00 (5.23折)

¥30.16定价:¥58.00 (5.2折)
明星店铺 凤凰新华书店图书旗舰店

大师教做家常主食 《天天饮食》栏目组丛书编委会 主编 青岛出版社 9787543651357
大师教做家常菜,窍门一点就明白!好吃面条,中式面点,风味西点,百变米饭,营养靓粥。
¥5.00定价:¥90.00 (0.56折)

¥14.05定价:¥39.80 (3.54折)

就爱吃面 飞雪无霜 辽宁科学技术出版社 9787538196757
¥7.74定价:¥95.48 (0.82折)

天下没有难做的早餐 黄军华 著 华南理工大学出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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超营养的138道家常面点 《美食与营养》丛书编委会 编 吉林科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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特色面 钱以斌 著 上海科学普及出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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南方美味家常面点 封长虎 编 金盾出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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健康美味系列20:煮碗面生活品味编辑部 编中国纺织出版社9787506429139 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
面条在中国饮食中占有重要的地位,还因形状长而被视为长寿,福气的象征,除在日常生活中广被食用外,也是岁时节庆不可缺少的吉祥食品。一般来说,北方面条较粗犷,各式拉面、宽面、录削面及面疙瘩做成的牛肉面、炸酱面、打卤面等,都是著名的北方面。南方面条多以细面为主,吃法上较讲究火候及口味,著名的黄鱼汤面、雪菜煨面、广州炒面等,都是南方面的典型。另外,某些带有地方鲜明特色的食材,也融入面食中,如担担面、酸辣面等,就是四川面食的代表。
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家常食材的N种食谱丛书:面点的200道食谱豆腐的200道食谱 2本合售 书籍非全新,8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
¥28.90定价:¥29.90 (9.67折)

15分钟搞定营养早餐2 食尚文化组织 编写 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《15分钟搞定营养早餐》版2010年上市后,开创了早餐食谱书在网店的先河,长期在“家常食谱”图书榜单前列。 今天第二版强势归来,第二版秉承了版套餐设计兼顾营养搭配与口味变化需要,重新设计了七周42款套餐,每款套餐均包含食材清单、营养盘点、前一天的准备工作、快手流程、省时关键等,教您如何在早上宝贵的时间里,15分钟内为家人准备好热腾腾的营养早餐,远离路边摊上的地沟油、过期豆浆……
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超营养的138道家常面点【正版图书,达额减,电子发票】 正版
《超营养的38道家常面点》由国内多位烹饪大量及营养专家联手而做。怎么能知道哪些菜既简单学又营养丰富?怎么能知道各种不同的病症应该吃哪些菜?怎么能知道哪些信用原料、调料相互搭配对健康有益?哪些实用原料、调料不能搭配在一起?在本套丛书中你可以轻而易举地找到你想要的答案。本套丛书以食用原料分类,其中每道菜品均分为原料、调料、做法、功效四项进行详细的说明。让您在目录中很容易地找到您想要的健康家常菜,针对您的健康需求来制定自己的食谱。另外,还赠送超值的烹饪原料的使用说明及烹饪技巧,尽可能地替您着想好烹饪和健康饮食的每一个细节。
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面条儿 梁琼白 中国轻工业出版社【可开电子发票】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书主要内容包括:关于面条儿、汤面类、红烧牛肉面、馄饨面、排骨面、鸡腿面、鸡汤面、麻油鸡面线、雪笋肉丝面、海鲜面、酸菜肉丝面、榨菜肉丝面、菠菜双鲜面、蹄花面、猪肝面、瘦肉面、牛筋面、锅烧乌龙面、干拌面类、炸酱面、鸡丝凉面、蚝油捞面、肉酱面、担担面、油葱拌面、肉臊面、臊子面、鳝鱼面、辣酱面、福州酸辣面、卤面类、打卤面、肉卤面、黄鱼煨面、茄汁牛肉面、炝锅面、三鲜烩面、葱虾煨面、炒面类、台式炒面、广州炒面、伊府面、两面黄、炒意面。
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可口的家常主食 张恕玉、王作生 编 青岛出版社【达额立减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《最可口的家常主食》收录200道美味米饭香粥,60道暄软馒头花卷,120道多汁包子水饺馄饨,100道香酥烧饼火烧,90道筋道面条,100条实用烹饪妙招。
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百变米饭 薇薇小厨工作室 编 中国旅游出版社【正版书籍】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
饭饭的足迹遍布全国乃至全世界,被它的美味征服的人绝不在少数。满溢浓香的手抓饭、淡香怡人的蛋炒饭、充满江南风情的竹筒饭、南亚咖喱风浓烈的咖喱饭、百搭百妙的各式盖饭、中西结合的焗饭与海鲜饭、还有用各种饭饭做出的各种风味小吃……饭饭的世界,就像一扇不经意间开启的门,里面充满着奇妙与乐趣,给你接连不断的惊喜。本书介绍各种经典米做的美味,融合了各种营养搭配和花样翻新,让你的唇舌毫无招架之力。
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中国传统节日、婚宴、寿宴所需的面点简单制作 各种传说故事中的面点,比如重阳糕、广寒糕等等,人人都能学会做 彩色粉团配方表随心配出各种颜色 自制馅心速查表调出美味馅心 全实景,按步骤拍摄,轻松做出精美的中式点心 中式面点课让您轻松掌握制作中式面点的技巧
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【正版】 面食不难 飞雪无霜 著 辽宁科学技术出版社 9787538193046
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专业法式甜点制作教科书-馅料篇森机械工业出版社9787111731405 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
森老师筹备5年之久的法甜著作含底坯篇、馅料篇、组合与装饰篇,集合30位世界名厨个经典配方,拆解、分析结出一套体系,用科学的方式解析法式甜点制作。
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一学就会的家常主食288例 何利 编 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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凉泡菜·凉面好简单周子钦、王景茹 著江苏美术出版社9787534473227 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
学1种凉拌酱,随手拌出7种小菜学4种泡菜腌床,孕育多样时间美味学16种冷菜,恣意搭配宴客冷盘学10种拌面酱,延伸百变凉面滋味学12种人气凉面,轻松满足夏日味蕾。
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食帖.面的奥义 林江 主编 中信出版集团,中信出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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