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一个人的元气早餐深深深蓝Hana 著;卤猫 绘中国华侨出版社9787511376633 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
一直觉得“有些事现在不做,一辈子都不会做了”这句话很睿智。有时候在杂志上看到一道料理,心想自己也可以做,但是如果当下不去行动,或者因为材料太麻烦、没钱、没时间等种种借口搁置了,它就只会被搁置在厚厚实践单的后面,甚至永远都不可能翻到那一页。 不如给自己设定一个实践缓存范围。就拿早餐来说,如果当下突然想吃某种食物,那么隔天或后天早餐就一定要做出它,否则再拖延下去就不会有激情去烹饪这道食物了。生活中总是有许许多多的不确定性,我们能控制的时间范围其实很短。想做的事情不立即实践的话,怎么对得起当下的激情! 60道早餐方案,也是60个帮你改变生活习惯的小故事。美食博主 深深深蓝Hana 和 温暖治愈插画师 卤猫 共同呈现元气健康的生活方式!
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最好吃的卤菜陈志田 编黑龙江科学技术出版社9787538878707 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
名厨亲授卤昧烹饪秘技,251款风味卤制美食精彩呈现。无论是肥甘美味的畜肉卤味、滋补酥滑的禽蛋卤味,还是别具风味的水产卤味、清新爽口的素菜卤味,陈志田主编的《好吃的卤菜(版)》都有收录,食之回味无穷,百吃不厌。名厨将指导您从家常食材入手,全方位认识卤菜,教您配料、地道做法,让您制作的卤食风味与众不同,花样层出不穷。
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古旧的食谱中加载的各种菜肴,因各种原因,有些现今已经失传。《老食单》根据旧谱的记载,用现今的食材和烹饪方法,还原那些久已失传的美味。60道老菜谱中的传统菜,涵盖江浙沪三地菜系,至少有半数已失传或接近失传,年青的一代,甚至都没有听说过。
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北京人最爱吃的菜张铁元 著中国纺织出版社9787506447270 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《北京人爱吃的菜》是张铁元师傅从厨37年经验的总结。其所著京菜集中了近、现代北京风味菜的精华。每道菜配伍讲究、烹制工艺简便易学,不仅详细讲解做法,同时将菜品的出处、演变过程、操作技巧、营养搭配一一列出,既可作为餐饮职业人员研习借鉴之教材,又可作为家庭主妇厨房之范本。
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