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本书介绍了一系列让人着迷的特色烧烤，精选了各种食材，蔬果、河鲜、肉禽一个都不少，配以实操步骤图，还提供了使用不同厨具的烹饪方式，给你实用的指导和真实的口感体验。
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一学就会的107种西点 黎国雄 著 饮食营养 食疗生活 书店正版图书籍 江苏凤凰科学技术出版社F 全新正版，可开发票
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食品雕刻王冰 主编中国轻工业出版社9787501928088 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
食雕在厨艺中占有什么样的位置？在食者的心目中占有多重的分量？在青年厨师学习中占有多少比重？长久以来，这些问题一直困扰着我们。了解这些问题是学好这门课的基础。解答这些问题，不得不先从烹饪的一些基本概念谈起。 烹饪是技术亦是艺术，但两者之间的关系如何尼？第一是技术，第二是艺术。说是技术是因其具有很强的工匠性、实用性、功利性，说是艺术是因其多为手工操作，有个性，有关异，且追求味、嗅、触、视、听觉的审美。它的这种双重属性，可以满足人类物质与精神的双重享受。 人的五官是艺术审美的主体，诸如听觉审美有乐音、歌曲，视觉审美有绘画、雕塑。烹饪是一种综合审美艺术，是一种以味、嗅、触觉为主，听、视觉为辅助角色，主要 用于酒台、展台、宴会、菜式的视觉美化，起到烘托主题的作用。在饮食活动中，如果
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新型特菜图谱金波 主编中国农业出版社9787109076150 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
该书内容分为七个部分。前两部分为一般概念性叙述，第三至第七部分为具体特菜介绍，其中第三部分为近几年从国外引进的种类，第四部分为国内地方特有种类，第五部分为新型芽菜类，第六部分为主要野菜类，第七部分为可食用花卉类。每种蔬菜撰写内容包括：概述、形态特征、生态习性、类型和品种、栽培技术、营养与食用。每种蔬菜均附有彩色照片，可使读者一目了然。 该书系同中国农业科学院蔬菜花卉研究所和北京市农业局的专家共同撰写。为与已出版的同类书籍区别，本书定名为《新型特菜图谱》。 全书融科学性、技术性、知识性和普及性于一体，文字精练，彩照优美、可读性强。可供生产者、研究者和教学人员参考。
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新大众菜谱：美味煎炸菜600款肖桂林 编原子能出版社9787502229535 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
煎炸菜好学易做，百姓饭桌的菜，600款美味集中华美食之大成。合理饮食使幼儿正常成长，青少年发育良好，正常人保持健康，老年人益寿延年，患者早日康复。 本套菜谱共30本，汇集了南北方以及各种风味的菜系，每本600余种做法。本书介绍了煎炸菜的做法，简单好学易做，是符合大众口味的家居生活常备书籍。 合理饮食使幼儿正常成长，青少年发育良好，正常人保持健康，老年人益寿延年，患者早日康复。
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四季学做家常菜 王振声 编著 安徽人民出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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经典家常肉小炒《经典家常肉小炒》编写组 编中国轻工业出版社9787501970025 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
不求菜式的杂和多，但求菜式的家常与经典。“现代人‘经典家常菜”丛书从“家常”“基础”人手，从原料和原料加工说起，家常的菜式、基础的做法一一详解，拿一本精美的小书，轻松调理菜饭汤水，照顾好家人的肠胃和身体。 10元定价，精彩呈现。“现代人·经典家常菜”由热爱美食、热爱烹饪的、热爱生活的人们写作完成。实践出真知，书中款款美味佳肴活色生香，都是我们寻常人家爱吃的常吃的菜式，健康、美味、解馋、不贵! 简单阅读，轻松入厨。 动静之间，畅想快乐。 “现代人‘经典家常菜”丛书首先推出《经典家常川味小炒》《经典炒饭烩饭》《经典家常烧肉》《经典家常肉小炒》四册，本本不俗、页页精彩。
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中国人做喜欢的500道家常菜“家常菜跟我学” 编委会 著北方妇女儿童出版社9787538548754 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
主要介绍了500道家常菜的菜肴诚品图、原料、调料及详解步骤说明、“健康食效”和“购买、储藏小贴士”。
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现代人：家常小炒“家常美食丛书”编写组 编中国轻工业出版社9787501974085 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
常吃、经典的家常美食，全面、深入的菜品解析，营养知识，烹饪技法，厨事窍门，集权威专家与身边百姓共同的智慧，倾力打造出让你一学就会的家常菜谱！
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就爱吃豆腐白常继、蔺威察 著作家出版社9787506376907 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
它是世界上*古老食材！ 它是亚洲*风靡又*家常的菜肴！ 它被各个国家的厨房所食用、所热爱！ 它，就是豆腐！ 在历经时代长河的中西厨师们的妙手烹饪，以及创造改良后，豆腐――这位“谦谦君子”与“窈窕少女”品质可合体的双性食材，将在《就爱吃豆腐》内被重新赋予新的尝试及别样味道。 世人皆知，豆腐是世界饮食史上*伟大发明，已风靡全世界。《就爱吃豆腐》是中西烹饪史上两类食书的“首次”较量与碰撞。一位德高望重的豆腐菜大师白常继先生，他抽取中华传统豆腐菜中的精华。一位擅长西方烹饪的美食家蔺威察老师，他则赋予豆腐的创意。这两位活跃在电视节目与餐饮界的老师，强强两手，同时又互为对决，把中国*古老的豆腐食材，装入这本全面又新潮的豆腐食书内。 《就爱吃豆腐》分为正反两面，正面为中式“
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不可一日无肉 萨巴蒂娜 编 9787518405121 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《不可一日无肉》是一本以肉类为主要食材的菜谱书籍，图书中收录了道左右以肉类为主的食谱，其中包含纯肉类、食材中含有肉类的炒菜等多种肉类菜肴。为了照顾人们对于健康的需求以及菜谱的多样性，肉类并不局限于整块整片的形态，我们还加入了基于肉类食材的汤、筋骨、肉酱肉馅、熟制加工肉类、河海鲜等多样食材，以及部分爽口素食附在最后，作为人们吃肉之余缓解油腻的调剂。
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高邮美食文化 姜岭 主编 9787506445689 中国纺织出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
高邮地处淮安与扬州之间，自古繁华，美食文化源远流长。 七千多年前，龙虬庄一带就有先人居住，当时的饲养业已经相当发达。古人将鲜嫩的猪肉切成方块来又烧，这就是如今高邮的一道名菜——叉烧豚方。 高邮西傍浩渺珠湖，东有纵横河汊，物产丰饶，美食原料得天独厚，加上名厨精湛的技艺，造就了高邮美食在淮扬菜系中独具风采。传统的‘‘璧合珠联”、 “珠湖雪浪”、 “地久天长”等十大名菜名扬海内外。近年来开发的“全鸭宴”、“少游宴”、“盂城驿宴”、“汪氏家宴”等七大名宴，既继承了历史的传统技艺，又结合现代的新潮理念，开拓创新，知名度更是日见提高。 淮扬菜系是中国的四大菜系之一，其特色是“清鲜平和、浓淳兼备、咸甜适度、南北皆宜”。高邮美食是淮扬菜系中的重要组成部分，出类拔萃，多年来形成了自己的鲜
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玩味简烹 林贞标 9787510869266 九州出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
如果食物前处理做得好，只需用*简单的方法去烹煮，火候掌控合适，便能表现出真正的美味。 这就是简烹。 林贞标既是一个贪吃好味的食客，也是一个爱茶如命的茶痴。相信一物一味都是自然的馈赠，菜要有菜味，肉该有肉味，有感于一大堆调料下去再来煎炒烹炸一番，却都一个味，因此自建实验厨房，把找得到的食材都用白水煮了吃一遍，用简单烹饪的方式，创造原味健康的简烹菜肴。 《玩味简烹》从简烹的基本理念和方法进行讲解，示范了四十几道菜。这四十几道菜因时因地因人而起，是菜谱，也是故事，也是林贞标对生活的态度。
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家常小炒一本就够 甘智荣 主编 著 WX【春日喧和专营店】 正版可开发票 请联系在线当当客服
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吃素最美丽：45道中西式素食辜惠雪 著汕头大学出版社9787810367134 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本套食谱完整收录各款中西美食，从经典美味、家常菜色到热门小吃，带你进入幸福的美食天堂，教你餐外吃出美味与健康；西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣，让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 赶快来学几道美味进尚佳肴的烹调方法，招待你的至亲好友吧！
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正版 西餐制作图谱化学工业出版社9787122404503李祥睿，姚磊，陈洪华主编西餐食谱 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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四季厨房 者：(德)罗特劳特·苏珊娜·贝尔纳 绘；邵帅 后浪图书 译 者；者：(德)达格玛·冯·克拉姆 责 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
春夏秋冬，书中的人物一起奔跑、欢笑、学习、玩耍、睡觉，当然也要吃饭，和所有人一样，民以食为天嘛。如果有人问他们喜欢吃什么，每个人的回答都有所不同，妮可和琳恩喜欢扭结面包，曼弗雷德喜欢烘焙食品，丹妮拉则喜欢蔬菜奶酪……和书中人物一起来制作好吃的食物吧！
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女人美容养颜药膳大全 本草纲目补气养血女人调理气血双补痛经月经量少 家庭保健中医养生女性塑形健康减肥饮食调理药膳家常菜谱
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四季家常菜:营养食谱:美味无限 食全食美秋实 主编内蒙古科学技术出版社9787538012286 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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时蔬·肉类巧搭配张奔滕 编吉林科学技术出版社9787538460148 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《时蔬·肉类巧搭配》依据营养均衡的科学理论，将肉类与时蕊合理搭配，既兼顾了色、香、味，又保持了膳食中的营养素，指导读者获得健康的生活。 《时蔬·肉类巧搭配》根据家常菜的特点，在菜品的选取上沿用了原料取材容易、操作简便易行的原则，每道菜肴不仅配以精美的成品图片，还将一些重点菜肴配以多幅彩图加以步步详解，让读者能够抓住重点，快速掌握，烹调出美味且营养健康的家常美食，达到一学就会的效果。
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冷菜热炒张奔腾 著吉林科学技术出版社9787557849955 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书选取家庭较为常见的冷菜和热炒两种烹饪技法，介绍适合家庭制作的冷菜、热炒共108道。本书精选的多种冷菜和热炒，详细介绍每一道成品的制作方法，对于一些重点冷菜和热炒，我们配上了二维码，您可以用手机或平板电脑扫描二维码，在线观看整个菜品制作过程的视频，可以让您准确掌握要领，做出色香味俱全的各式冷菜和热炒。
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创新川式煲菜李乐清 编著四川科学技术出版社9787536445086 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书介绍了冬瓜荸荠煲，鱼香茭白煲，猪肉海带煲，羊头煲，人参乌鸡煲，三珍凤翅煲，豆腐鱼片煲，麻辣海鲜煲，酸辣牛蛙煲，三鲜蛋饺煲等399种川式煲菜菜谱。
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爱情食谱蔺启 著百花洲文艺出版社9787806479094 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
作者是个热爱生活，热爱美食并享受爱情的人。他的文字中包含了个人生活里私密的情绪与记忆。经由食物做媒介，产生了许多极隽永且意象独特的譬喻。作者告诉我们：简单做菜，简单生活，简单爱。
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跟外婆学做素菜简单快炒下饭菜烹饪教程家常菜谱特色美食系列食谱 KN
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湘菜，即湖南菜，有着悠久的历史，早在战国时期，湘菜就已闻名于世。长沙马王堆西汉墓出土的《竹简·食单》中精美的百余例菜肴制作，在今天仍叫人汉为观止。如今的湘菜是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成的。湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜的主要代表。湘菜以品种丰富，味感鲜明而富地方特色，成为世人公认的美食，为我国八大菜系之一。湘菜注重形美，强调先“色”夺人；以蒸、煨、煎、炒、烧、腊见长，菜肴具有辣、麻、鲜、焦、香的特点，强调原汁原昧，多味调和，具有清香、浓鲜、脆嫩等多种风格。湘江湘水湘菜，佳菜佳系佳肴！本书由多位湘菜烹饪技师共同打造，图文并茂地介绍了湘菜的制作方法和一些饮食小常识。相信通过本书的指导，使您不仅会被那充满灵气地域文化所吸引，更会被它散发美
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