
快乐厨房:我爱精致家常菜 食尚小米 著 9787530461013 北京科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《快乐厨房:我爱精致家常菜》家是一个需要我们用心呵护的地方,这《快乐厨房:我爱精致家常菜》就是要送给那些想要用心经营自己的家的人。我一直认为无论走到哪里,在怎样豪华的地方吃饭,都比不上在自家餐桌上惬意。最契合的口味,最健康的食材,最温馨的暖意…”家人亲授烹制的美食,让我们念念不忘的除了独一无二的味道,更有那永远无法替代的幸福感。在这本书中,我手机了最受人们欢迎的百道美食,每一道菜都是我亲自制作和拍摄的。在制作过程中,我一直有这样-个理念:不管是谁,拿到这本书的时候都要能很容易地看懂学会。为此,步骤图的拍摄一步也不敢精简,做法更是丝毫不敢马虎,这样做的目的只有一个,希望它能成为你真正可信赖的菜谱书。我期待着拿到这本书的你能轻松做好书中的每道菜,也祝愿每-个人都经营好自己的幸
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鸡的200道食谱 犀文图书 编 浙江科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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麻辣食品生产技术与配方 斯波 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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吃的后现代 廖炳惠 著 9787563357550 广西师范大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
“吃”逐渐成在生活中成为一种品位与身份的象征,小到一块钱的臭豆腐,昂贵至数万元的红酒,交会在我们的餐桌,其所创造的精致与活力,让人昂奋,香料、怀旧食物与少数族裔的议题竟能从一锅一碗中勃发生命力,具备后现代的新鲜景观。 作者学贯中西、旁征博引,将饮食现象放到后现代的语境中,进行了颇有趣味的解读,从饮食文学观的转变到后现代餐饮哲学,从食谱、香料、厨艺的旅游到族群及多元食谱,怀旧料理和饮食的情色化,梳理出后现代语境中饮食的文化流变……
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二十四节气养生美食大全 朱太治,双福,等 著 化学工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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古今中外筷箸大观 王剑勤 编;蓝翔 上海科学技术文献出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书全方位地研讨了筷箸文化,其中包括筷箸简史、筷箸种类与品种、各民族礼仪筷俗、筷俗趣闻、名人论筷、筷箸与文学艺术的关系、筷箸文化交流与传播,以及古今中外各阶层人士所使用的筷箸和筷笼的收藏与鉴赏。文字流畅,图文并茂,既注意知识性、趣味性,也着眼于学术性、文史性;既探古论今,又雅俗共赏。
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年夜饭 梁淑爱 编 9787501930319 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
新春来了!春节来了!一个美好的世纪来了!美好的感觉,浪漫的生活,新世纪的故事从全家人一起做年夜饭开始,准备好心情,整理好厨房,与家人亲朋相约,让我们从年夜饭出发,走进团圆、喜庆、吉祥、幸福,美味的新生活…… 世纪之初,千禧之年,这个极具有纪念意义的新春佳节正向我们走来——穿新衣,戴新帽,压岁钱,年夜饭。亲爱的朋友,您打算怎样设计这非同寻常的盛宴呢?让我们来助您一臂之力吧!
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孩子爱吃的营养餐营养餐儿童餐 增强体质美食健脑益智餐早餐萨巴蒂娜长得高不生病视力好脾胃好更聪174道精选的美食D【星愿文 可开发票 如需请联系在线小当当客服
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主题餐厅 [美]佩格勒 著;甘海星 译 9787533719890 安徽科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书版权从美国引进。书中收集了世界上60多个著名的主题餐厅设计实例。它们或以音乐电影为主题,或以广播电视、体育运动、体育赛事、生态环境、旅游与运输为主题,其中包括滚石餐厅、汽车城音乐餐厅、迈克尔·乔丹餐厅、群星餐厅等,每一实例均附有精美的彩图和准确的文字叙述,并附有设计细部图和平面图。全书内容丰富,题材新颖,对现代室内装饰设计人员及餐厅经营者均有较高的参考价值
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想学会的家常菜 周子钦 著 9787506492218 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《最想学会的家常菜》包含160道好吃好做的菜品,有海鲜菜品、美味凉拌菜、烧烤铁板菜肴、鲜香小炒、面饭汤品等。还特别附有常见水产如鱼、蟹、虾、贝类等的处理方法,以及常见的水产的产季和适合的烹饪方法。
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经典清宫菜 艾广富、马震建 著 中国商业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《经典清宫菜》提供了60余种皇帝膳食精品,更给餐饮、烹饪业者提供了一种技艺境界和思维理恋。御膳要热什么、学什么,确须业者认真思考。若把大师的思路学来,把大师挖掘的烹饪记忆学来,才能继承发扬,亦能生财有道,这也是作者千辛万苦研著成此书的根本意图。
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详步图解版:家常清真菜 张明亮 编 9787538452518 吉林科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《详步图解版:家常清真菜》着重从健康和家常两方面入手,面向普通家庭,以市场为“风向标”,其选用的原料取材方便,制作过程简单易行,可使您快速掌握各项精要,烹饪出色、香、味、形俱全,且营养健康的家常菜肴。本书用精准简捷的文字和精美的图片,为您解读健康和饮食方面的疑惑,使您茅塞顿开,轻松达到健康和营养的目的。 《详步图解版:家常清真菜》以清新亮丽的分解图片为主,辅以简明扼要的文字说明,不论是娴熟的烹饪高手,还是初涉厨事的年轻人,都能以字导视,按图操作,快速掌握菜肴制作的原理和精髓,真正体验到烹饪带来的乐趣。 《详步图解版:家常清真菜》共分6个部分,内容包括:清真菜概说、蔬菜食用菌、牛羊肉、禽蛋豆制品、水产品、主食类。
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星级面点:国宝级大师50余年匠人技艺 王志强 著【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《星级面点——国宝级大师50余年匠人技艺》凝练作者50余年面点研发制作的精华,突出中式面点的传承与创新,旨在给予读者更多灵感和启发。书中内容包括酥制品、蒸制品、传统小吃等等,每个成品均配有精美图片,让读者感受到国宝级大师的匠心之作。
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常用花卉饮食 张仁庆 主编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
花卉是大自然赐予人类最美好的珍品,有很高的营养价值和药用价值,在烹饪原料的分类中属于植物性原料。 为了正确引导消费、科学饮食,我们出版此书介绍了相关的知识,本书从常见花卉角度分开来讲花卉饮食,是一本既实用又可以做为馈赠礼品的好书。
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生酮深入细胞层面解读有关生酮饮食的一切 美雅各布·威尔森 莱恩·罗力 北京科学技术出版社 保健养生 9787571417
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30分钟做晚餐——现代人食谱·食尚系列24 陈金叶 著【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
从下班回家到晚餐上桌,多数的职业妇女往往只有短短的半小时到一小时的时间可以利用,如果没有事先规划,即使有材料可以煮,光是等食材化冻、腌拌等,就足以花上一半以上的时间。因此,想回家就立刻变出三菜一汤来,光靠灵活的手脚可不一定办得到,事前的规划决不能省。只要能清楚今晚想做出哪几道好菜,把需要长时间炖煮的羹汤先处理,再利用炖煮的时间料画烹煮时间较短的蔬菜、鱼肉,就可以在30分钟内迅速做出三菜一汤,让你美味、快速共享!
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顺德是世界美食之都,岭南粤菜之源。 如果说,《顺德原生美食》是顺德美食文化篇的话,那么,《顺德菜烹调秘笈》则是顺德美食的技艺篇。本套书是顺德厨艺工作者与饮食文化学者鼎力合作,对灿若繁星的顺德菜精心研究、系统整理结出的又一硕果,是顺德历代厨艺工作者薪火相传、推陈出新的历史见证。
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鹿鸣春饭店烹调法 王甫亭,刘敬贤 辽宁科学技术出版社146页现货
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当我们舒展味蕾拥抱美食,咀嚼的快乐顺着我们的牙床完成从口到心的旅行。在气味、滋味与回忆重逢的那一刻,我们发现,其实味觉一直醒着,一直在苦苦呼唤着流浪的心回归,霎时每一根神经触角都被激活,游移着的是心湖泛起的柔波,是眼底涌上的那股热。舌尖舒卷,美味化开,静静享受生活本身的单纯和温柔,那是鸟鸣在空寂的山林里一次次盘旋,是隐约飘来的栀子花香,是缠绕又缠绕的乡愁,是永远没有背影的分离……
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《烧腊·卤味大全》对于入行者绝对是一本好的入门指南;对于从事餐饮业的工作者,更是一本不错的参考书。从烧、腊、卤的基础知识,到200余款经典与创新的烧、腊、卤的菜式制作实例,由浅入深,循序渐进。每一款菜品都配有详细的步骤图文,易看易懂易学;还配有作者多年的实操心得,让你不走弯路,快速领略广式烧、腊、卤技艺的精粹。
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幸福早晚餐10分钟轻松做 赵玉梅 主编 中国医药科技出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《幸福早晚餐:10分钟轻松做》用科学系统的方法教你用最短的时间,烹出最美味的食物,轻松搞定怎么吃、吃多少、怎么吃好的问题。《幸福早晚餐:10分钟轻松做》适合上班族、做饭新手、美食爱好者阅读。
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