
健康美味系列20:煮碗面生活品味编辑部 编中国纺织出版社9787506429139 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
面条在中国饮食中占有重要的地位,还因形状长而被视为长寿,福气的象征,除在日常生活中广被食用外,也是岁时节庆不可缺少的吉祥食品。一般来说,北方面条较粗犷,各式拉面、宽面、录削面及面疙瘩做成的牛肉面、炸酱面、打卤面等,都是著名的北方面。南方面条多以细面为主,吃法上较讲究火候及口味,著名的黄鱼汤面、雪菜煨面、广州炒面等,都是南方面的典型。另外,某些带有地方鲜明特色的食材,也融入面食中,如担担面、酸辣面等,就是四川面食的代表。
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美味生活DIY系列:美味无敌吃面条 连爱卿 著 9787538144130 辽宁科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《美味无敌吃面条》一书介绍了阳春面、意大利面、意面、鸡丝面、面线等多种面条的制作方法,书中的五位烹调高手设计了各种面条吃法,既有中式的传统口味,又有西式的异国口味,不同的吃面创意会给您不同的惊喜。这本书一定能够称为酷爱吃面一族的美味宝典。
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开心厨房:巧手煮面 犀文图书 编 9787506494571 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《开心厨房:巧手煮面》精心收录200多道面条食谱,包括中外面条、地方特色面条、家常面条,以汤面、炒面、拌面、凉面分类,附有烹调时间、烹调心得等小贴士,为读者提供全面的烹调信息。无论是在面馆里吃到的面条,还是家人奉上的家常面条,在充饥饱腹之余,我们更贪恋面条中透着的那点温暖。在家中,跟随《开心厨房:巧手煮面》,为家人和自己煮出美味的面条,在吃得卫生吃得健康的同时,更吃出温暖和幸福。
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10分钟做好炒饭炒面 甘智荣 著 黑龙江科学技术出版社【售后无忧】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
让您愉快地 在米饭与面条的世界穿梭 尽享简单 而不单调的美味……
¥22.18定价:¥235.98 (0.94折)

时尚美食馆--面食绝招大全 牛国平,高玮 编著 化学工业出版社【正版书籍】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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包馅好面食 颜金满 辽宁科学技术出版社【售后无忧】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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一般吃不笼包,多是在店家购买,很少自己制作。 就算制作也很难做出地道风味。 由于其制作过程略为繁复并有其独特诀窍,因此本社特别请到具有30年经验 小笼师傅与读者工享此美味的秘密,公开小笼包的做法及诀窍,并以分解动作图解流程,只要照着图片及解说实地操作,便能做出一 笼笼地道又可口的小笼包了!
¥27.00定价:¥134.00 (2.02折)

本书精选时下星级酒店、餐馆受欢迎的近80例点心、小吃,分为发酵面团、油酥面团、米粉面团、宴席甜品四部分,详细介绍原料配方、分步图解和操作要领等,配方超精细,图解超详细,更有特别提醒提示操作,扬州面点大师手把手式传授,可帮助饭店餐馆中式面点师快速掌握制作方法,成为面点厨房的明星。
¥140.19定价:¥281.38 (4.99折)

¥133.20定价:¥267.40 (4.99折)

炒饭烩饭128道 齐鑫 编 9787501962051 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
“现代人”是中国轻工业出版社开创的美食类图书品牌,近年来推出了一本又一本深受广大读者欢迎的优秀菜谱书,目前发行量已经突破350万册。2007年4月,《家常菜精选1288例》荣获世界美食图书大奖唯一特别奖——“最佳易操作美食图书”。贴近生活,贴近实际,贴近群众,“轻工出版”的美食类图书已形成的良好社会效益和公众影响力有目共睹。这套“128道”系列美食图书,是“轻工出版”专门针对老百姓而设计的一套家常菜谱书。《炒菜拌菜128道》《河鲜海鲜128道》《炖肉烧肉128道》《煲汤熬粥128道》《炒饭烩饭128道》《面条面点128道》涵盖了家庭烹饪最常见、需求最大的几个方面。 这套书中的每一道菜式都经过了编辑们的精心挑选,兼顾美味和营养,做法简单易学,内容贴心实用,可操作性强,所用食材花费不多,并且从“家常”“基础”入手,把家庭中
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山西面食——杂粮 山西省烹饪协会 编;张天才 主编 9787537726160 山西科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书共收录了39种杂粮食品,基本涵盖了山西所有地区杂粮品种的制法、吃法。有红面蒸饺、南瓜丝饼、荞面酥饼等。
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零基础学会中式面点 陈麒文 著 江苏凤凰科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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中式面点制作教与学 陈怡君 编 旅游教育出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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每日美食轻松做:粥粉面饭360 刘海雯 著 9787536470194 四川科技出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
就读春田花花幼儿园的麦兜小朋友曾说过:中国四大发明为“粥粉面饭”。童言戏语当然不可当真,但细心想想,这几类食品如今风行全球,若论品种之多,变化之大,味道之美,除中国菜外真不敢作他想。 粥粉面饭种类繁多,其共同特点,都是以淀粉质为主的食物。 如今纤体减肥成风,很多人以为减肥便要戒吃淀粉质(粥粉面饭)食物。其实,只有在人体新陈代谢的过程中,才能有效去除身体的脂肪,而要这个过程顺利进行是不能没有像淀粉质之类的碳水化合物参与的。在另一方面,粥粉面饭比肉类更易消化,可减低肠胃的负担,其容易饱肚的特点,更可以减少不必要的食量,避免脂肪和热量的过量摄取。 前些时候,英国剑桥大学曾作过研究,发现澳洲人的结肠癌发生率是中国人的4倍,主要原因之一就是中国人以米饭或面条为主食,但澳洲人则以肉食为主,身
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面条伴侣-好吃易做卤 臊子大全 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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西式面点师(初级)森机械工业出版社9787111698104 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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曾经在一个酒店吃饭,和酒店老总聊起了天,他说每次客人吃完一桌宴席后,他都会关注客人点了什么样的主食,一顿饭,他认为非常重要的就是照顾客人的主食,因为大鱼大肉客人都吃多了,而只有这个主食是尤为牵动客人心的,因为每个人心里都有个主食情结,这是属于自己家乡,自己小时候的记忆。如今想起这句话,我仍然很赞同。小时候和妈妈上街买菜,特别喜欢的就是去买大白馒头,每次盖着厚厚“被子”的笼屉一掀开,热乎乎的馒头露出一个一个可爱的小脸蛋,心里就莫名的高兴,还很小年龄的我,一顿就能吃下两个馒头,这让父母很惊讶,但是我却爱极了那个充满麦芽香的面粉原始的味道。也许也是因为我是北方人,所以,对面食一直有种特别的情结,每逢过年,面食就是亲人联系的快乐纽带。大姨家蒸了花面馒头,二舅家蒸了红枣花卷,我家蒸了
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米饭的126种料理 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
米饭是亚洲人的重要主食,亚洲人几乎每都离不开米饭。想要天天都吃的米饭充满新鲜感,就要在做饭上多花点心思,变着花样做出风味各异的米饭,让餐桌变得不再沉闷。本书是一本米饭烹饪大全,列举了蒸饭、拌饭、炒饭、烩饭、焗饭等做法,中式、西式、日韩、东南亚等各种风味皆有,还介绍了用米饭制作的特色小吃,让做饭吃饭成为一件赏心乐事。
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星级面点食品雕刻 杨柳 湖南科技出版社 9787535739551
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家庭美食系列·家庭美食11:用6种粉巧做点心 梁琼白 著 汕头大学出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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滋味是一种深植于脑海的记忆,离家越远牵绊越紧,但外面的饭馆总做不出家的味道。旧时的滋味是否如此难寻呢?其实也并非这样。 只是就连简单的一个白灼蔬菜,要做的好吃,也有不为人知的诀窍。有什么细节能让白灼的食材保持鲜甜的原味,又不至于寡淡,说简单,还真的不简单。而复杂到像春卷、粽子、虾饺、萝卜糕这样的传统小吃,有了这本书的详细介绍和图解,自己也能够毫不费力地露一手。 《贝太厨房》一直努力在做的,就是用真诚的努力尽量把真实的、传统的、美好的滋味呈现给大家,不但具备美观性和收藏价值,更重要的是,具备高度的可操作性,我们致力于把如何能成功做出传统美味的致胜一步传达给大家,让所有读者都能够按图索骥,亲手做出属于自己的传统美味。
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甘薯主张 许世卫 主编 青岛出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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面点精解 刘顺保、方志荣、龙业林 编 化学工业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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用老面发、用酵母发,哪样?正确发面的技巧你要知道。本书秘籍大公开南方与北方发面的区别和特色!
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精选家常菜1088例:精选家常主食1088例中国烹饪协会美食营养专业委员会 编新世界出版社9787801872401 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
经过一年多的精心策划和创作,“精选家常菜1088例”丛书终于与大家见面了!成书共10册,每册都有1088道营养菜肴;从1数到1088,每道都是百姓们喜爱的、下馆子常点的菜。 丛书编委会由中国烹饪协会美食营养专业委员会发起并组建。丛书编撰期间,编委会不但根据营养专家的要求不断改进烹饪方式,使菜保留更多的营养,还根据烹饪顾问的指导不断调整制作步骤,使菜色香味俱全。
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来块饼 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《来块饼》介绍了几十种最具特色、最受大众欢迎的美味饼品的制作方法,《来块饼》所选饼品取材容易、制作简单,让你快速成为面点高手!
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看薄灰的书总是给人一种很温暖的感觉,她的美食、美图、美文深深的吸引了我。心灵手巧的她,运用各种平凡的食材,创作出不平凡的早餐,各种花样,各种味道,每道都是一种惊喜。每天能吃到这样的爱心早餐,那个人该是世界上幸福的人了。——美食书作家圆猪猪 一直觉得,能早起给孩子做早餐的妈妈有爱,懒惰如我,就做不到。薄灰这本书应该是千万妈榜样和动力,85种早餐套餐全收录,咱们一同学起!——人气美食作家坨坨妈
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正版书籍 新手下厨房:主食范儿——80种面和饭的花样吃法 中国妇女出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
饭菜一锅端,轻松搞掂一餐。 简单粗暴的美味,省时又省力。 营养、能量不打折,色香味全更加分。 忙碌而充实的生活,更需要方便且材料丰盛的主食。 从容地等待食物出锅,再心满意足地把它们吃完。 享受食物的时候,好像时间也慢下来些,轻松自在。
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面条伴侣--好吃易做卤·臊子大全 正版图书,下单速发,可开发票
国家烹调师倾囊之作 3大面臊的详细介绍,外加专业厨师的精湛做法 469种兼具南北风味的美味面臊全部收录,不再为变换花样而发愁 5种常见手工面条的详细制作过程,口口都筋道 一本书为您带来营养丰富、筋道滑溜、诱人食欲的面条
¥88.50定价:¥186.60 (4.75折)

本书精心收录200多道面条食谱,包括中外面条、地方特色面条、家常面条,以汤面、炒面、拌面、凉面分类,附有烹调时间、烹得等小贴士,为读者提供全面的烹调信息。 无论是在面馆里吃到的面条,还是家人奉上的家常面条,在充饥饱腹之余,我们更贪恋面条中透着的那点温暖。在家中,跟随《巧手煮面》,为家人和自己煮出美味的面条,在吃得卫生吃得健康的同时,更吃出温暖和幸福。
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中国面塑 屈浩 青岛出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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我爱家常面食双双 著北京科学技术出版社9787530479636 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《我爱家常面食》中收录了作者博客中受欢迎的近百道食谱,包含了馒头花卷、包子、饺子、饼、面条和点心六个门类。本书图文并茂,1000张步骤图一看就会,详细的流程尤其适合初学者借鉴和掌握。简单的是做法,不简单的是味道。
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馄饨·烧卖·春卷 金华 著 江苏美术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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馅料食族 牛国平、牛翔 著 9787504856531 农村读物出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《馅料食族》主要内容包括:选择馅心原料、畜肉类、禽肉及蛋品类、水产品类、鱼类、虾类、蟹贝类、蔬菜类、叶菜类、根菜类、茎菜类、果菜类、食用菌类等。
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124种超人气甜品轻松做:花样做法 一学就会 甘智荣主编 四川美术出版社有限公司 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
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