
饺子制作精选 吴杰、郭玉华 编 9787508283784 金盾出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《饺子制作精选》是一本专门介绍饺子制作的菜谱书。《饺子制作精选》分为水饺类、蒸饺类、汤饺类、其他类四个部分近200个品种,对每款饺子的用料配比、制作方法、操作提示等均作了详细介绍,并配有精美彩图。通过《饺子制作精选》您将不难学会制作色香味形俱佳的、缤纷多彩的精美饺子。
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中西面点示范与实训 主食食谱 天津科学技术出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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百姓餐桌系列:花样主食 美食生活工作室 著 9787543669840 青岛出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《百姓餐桌系列:花样主食》主要收录有15大类中西主食包罗万象,150种常见易购的食材,75个好学易用的面点制作小妙招,333道营养美味的花样主食,总共有568种主食的做法。
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家庭面点制作 赵建民 编;金洪霞 山东科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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267 碗好吃的面(汤面、拌面、炒面、焗面与汤头、高汤、酱料的奇妙组合,让你打开味蕾,感受面条的美妙滋味!令人无法抗拒的
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15分钟搞定营养早餐 石艳芳 主编 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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【新华书店】 面塑制作教程 第2版,,中国人民大学出版社,9787300278896 新华正版全新 正规发票 广州成都无锡天津辽宁 五仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询在线客服!
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饼 I【正版书籍】9787222040502金华 著云南人民出版社
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《绝味下饭菜:米饭杀手》讲述了艾米虽不是饭店的大厨,但却凭着对美食的热爱,用一双巧手,还有对家人的关爱之心,把家常菜打理得香浓美味。翻开《绝味下饭菜:米饭杀手》,跟着她详细贴心的示范,相信你也可以把普通的食材变幻成一道道美味佳肴。美食是最直接最简单的表达爱的方式,来,跟着艾米,也为家人奉上你亲手做的爱心美味下饭菜吧!
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名点:小笼包 金华 著 云南人民出版社【达额立减】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
一般吃不笼包,多是在店家购买,很少自己制作。 就算制作也很难做出地道风味。 由于其制作过程略为繁复并有其独特诀窍,因此本社特别请到具有30年经验 小笼师傅与读者工享此美味的秘密,公开小笼包的做法及诀窍,并以分解动作图解流程,只要照着图片及解说实地操作,便能做出一 笼笼地道又可口的小笼包了!
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面道乐 (日)大森大和 著,(日)白根正治 报,郑敏 译 新星出版社 (日)大森大和 著,(日)白根正治 报,郑敏 译 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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小面馆食谱 陈志敏等 河南科学技术出版社【达额立减】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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一碗好面 林健龙 著,徐博宇,林宗亿 摄 新星出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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包子:40种各式包子·馒头·花卷 金华 著 云南人民出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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手做天然酵母包子馒头 谢炜贞 著 江苏美术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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萨巴厨房:爱吃馅萨巴蒂娜 著中国轻工业出版社9787518424856 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
馅料可谓是中式烹饪方法中”脾气较好的百搭小伙伴”了。入口柔软多汁、口味丰富、灵活百搭。 我们融合多种丰富的馅料制作方式,化繁为简,采用易采买及省事的家常食材,荤素合理搭配,权衡多方面营养,口味咸甜各异,制作出了近百道馅料菜谱。 每一道主食与馅料都交叉出不同的口感,还有多种丰富的制馅、包馅实用技巧,扫描二维码视频直观教学,能够让你举一反三,灵活运用。 选择自己喜欢的食材,包出独特味道吧。
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淮扬面点大观-发酵面团、米粉面团类陈恩德、周彤 著学林出版社(正版旧书)9787548615484 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书系统地介绍了淮扬面点中“发酵面团、米粉面团”两类常见面团的特点、成团原理、调制方法,制馅、成型、熟制的方法及相关经典名点。通过精准的比例配方,面点制作程序详尽的叙述、成品的特点描述、制作要点的总结等,形象地讲述中式面点制作的知识与技能,通俗易懂,使读者认识直观,能迅速掌握相关品种的制作方法和技巧。汇聚各方经验,整理、总结了各类经典淮扬名点,内容选取代表性强,其中,更有多个濒临失传的制品。
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米饭的126种创意料理:大米烹饪美食菜谱大全做菜书籍 主食食谱 民主与建设出版社有限责任公司 全新正版 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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家常面点制作60种 张玉林 编 金盾出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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你喜欢亲朋好友一起包饺子的温馨感觉吗?是否每次皆千篇一律,同样的馅、同样的包法、沾料?为了让包饺子有更多的变化,本社特别编辑《水饺》一书,以飨读者。
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面包机的诱惑 1 基础面包+家常主食 辣妈(shania) 著 9787538193343 辽宁科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
想吃天然、无添加物的西点面包,只能依赖企业良心和精品面包店吗?人气辣妈要用面包机教你做出健康低脂的各式餐点,除了多种吐司、面包、糕点等人气不败款,还可以做出牛肉卷、比萨、汉堡、葱油饼、水煎包、馒头、面条等意想不到的新制法料理! 比起费工又耗时的传统制程,面包机占尽省时、省电又不费力的优势,让烘焙不再是场厨房战争,本书80道多元料理,将面包机的功效发挥至最高,健康兼具可口美味,在家也能轻松搞定三餐和点心!
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味好美30分钟家常主食 汤粥 图文并茂 彩图讲解 美味生活 让你快速学会各类主食 多种类简单步骤 明确材料 做好每一道主
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中式面点师国家职业技能鉴定考核指导 人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心 编写 中国石油大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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包子:40种各式包子·馒头·花卷 金华 著 9787222040519 云南人民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《包子:40种各式包子·馒头·花卷》书中特别挑选包括甜陷、咸馅的包子共30种,馒头与花卷的做法共10种,并介绍4种包子的包法等。现在介绍双色馒头的做法,双色馒头即是将另一半面加入巧克力酱,可可粉或咖啡粉等,揉制成咖啡色的面团,与原味白色面团互相卷叠,切段蒸制而成。其层次丰富,香味浓郁,喜欢变化的人不妨尝试看看。 1将发酵面包的二分之一加入巧克力酱或可可粉揉成咖啡色面团 2将两种不同色的面团搓成相同的长条形 3用擀面棍将两种不同色的面条擀成长条薄片 4将两条薄片叠在一起后,横向卷起 5将两条薄片卷成约3cm粗的长条 6根据需要切段后装入盛器,放温暖处醒发20分钟
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贺师傅天天美食:幸福营养早餐【正版书籍,可开发票,满额减】 【正版】
◇全国“傻瓜式”菜谱书,不用换算克数,大勺小勺调味做菜! ◇厨盲男女下厨宝典,全世界99%吃货都想学! ◇台湾知名营养师推荐的早餐套餐:提供能量餐,保持专注餐,提高效率餐,保持体力餐,轻松舒活餐,低脂低卡餐…… ◇中国南北早餐大PK:学得会油条豆浆,做得出虾饺菜粥! ◇外国早餐尝尝鲜:吐司、咖啡、奶茶、蔬果汁,早餐新潮流! ◇给家人的早餐:私厨定制,让爱从早餐开始! “贺师傅天天美食”丛书,是以“详尽图解做菜步骤”为主要卖点的烹饪类图文书,真正为读者指导,将每一道菜的操作步骤、烹饪诀窍,都详尽地以精美的图片和详细的文字表现出来,目的就是让读者“一看就懂,一学就会”,让读者不仅能欣赏精美的美食图片,重要的是还能亲手实际做出好吃的菜。 本丛书“傻瓜式”烹饪法则,仅用
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百吃不厌的面食138道 尚锦文化 编 中国纺织出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
尚锦文化编写的一本面食系列丛书,主要通过饺子,面条,饼,包子,点心等多种面食来介绍,可供广大美食爱好者参考。《百吃不厌的面食138道》包括:点心类、饺子类、包子卷类、饼类、面条类、花样点心类等。
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一看就会的主食一本全 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《一看就会的主食一本全》汇集了200余道最经典的家常主食,从材料、调料、做法到烹饪提示,将一道主食从准备到制作完毕的过程全部展现出来,让花样主食丰富你的餐桌。将权威大厨、资深营养师的经验与老百姓的智慧完美结合,手把手教您做出营养丰富、花样繁多的主食来,让您和您的家人轻松在家享受吃饭的乐趣! 书中主要从面食与米类两大类来介绍主食的家常做法。包括:米饭、粥、馒头、花卷、饼、饺子、包子、面、面条等,众多花样主食任你挑!
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做面食轻松就上手好食尚书系 杨桃美食编辑部 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《做面食轻松就上手》是特别为一般大众设计的面食食谱,选材以面粉为原材料,搭配超市和传统菜市场就能购买到的当季食材,示范如何把简单的面料理成美味佳肴,且避免加工食品和化学添加物,达到身体健康的目的。 《做面食轻松就上手》中中式面食的种类可以说是五花八门:柔软的包子、扎实的馒头、皮薄馅多的馅饼、口味多变的饺子、香酥美味的煎饼、Q弹有劲的手工面条等等…… 还收录了西餐面食,有详细的步骤、图解和剖析,让大家一次就能轻松就学会所有你想要制作的面食和点心。
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极品名点:小笼包 金华 著【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
在各式各样精致美味的中式小点中,最受欢迎的面点,首推淮扬上海的鲜肉小笼,不管在上海、台北、东京、纽约等世界各地,都深受中外人士的喜好。 其中最著名的莫过于“上海南翔小笼馒头”,已有100多年历史。在上海,小笼包被称为“馒头”,产于上海嘉定县南翔镇,据《嘉定县续志》记载,“……馒头有紧酵,松酵两种。 紧酵以清水和面为之,皮薄馅多,南翔制者最著,他处多仿之,号为翔式……”。由于面皮以不发酵的方法制作,因此其特色为“皮薄馅多”,故在嘉定出名。 20年代初期南翔镇一位姓吴的经营者在上海城隍庙开设了“长兴馒头店”(后改为“南翔馒头店”),专门制售“翔式”馒头,很快便闻名上海。 而在台北及东京最闻名的小笼包,便是“鼎泰丰”,纽约最著名的小笼包则是“鹿鸣春”。 小笼包受欢迎的原因为小巧玲珑,皮薄馅多,
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