正版！美味卤酱菜好吃不停筷9787555244554青岛出版社【正版图书可开发票】 图书价格为单本 如有需要请联系客服
如何让人们在最短的时间里学会做菜？如何让人们在忙碌之中同样能够体验到食物的美味和营养？ 怀着这样美好的初衷，青岛出版社携手瑞雅，一个专业从事生活类图书的策划团队，邀约众位专业摄影师和厨师，精心推出“99道美味”系列。 “99道美味”系列共分20册（已出版13册），里面既包括简单易做的家常菜，又包括主食、烘焙、沙拉、茶饮、蔬果汁等各色美食。系列中每一道菜式的烹饪，都经过厨师亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄。 我们从精心选购食材开始做起，精雕细琢菜肴的每一个制作工序，不厌其烦地调换哪怕一个很小的隐现在画面中的道具，只为用照片留住令人垂涎的美味和回忆，与您共享令人感动的色香味。希望您的厨房从此浓郁芬芳，生活从此活色生香！
¥4.81定价：¥15.00 (3.21折)
家庭自制美味辣酱杨万祥 编金盾出版社9787508245188 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《家庭自制美味辣酱》是一本专门传授家庭如何自制辣酱的大众烹饪读物。书中从一般家庭的制作条件和食用需要出发，详细介绍了日常饮食中六大类200多种辣酱的用料配比与具体制法，以及相关的辣酱知识。《家庭自制美味辣酱》内容丰富，科学实用，通俗易懂，一学就会，非常适合广大家庭尤其是喜食辣味者阅读使用。
¥12.50定价：¥236.25 (0.53折)
酱汁·酱料制作大全（第二版）邢伟、双福 著化学工业出版社9787122235503 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《酱汁·酱料制作大全（第二版）》精选多款经典美味酱汁、酱料、果酱进行制作，并全步骤图示，食材易得，简单易学，化繁为简，突出受欢迎的种类，尤其适合新手操作。同时配有约150道美味菜肴的应用示范，精美大图展示成品菜肴，让你轻松酱出美味家常菜。更有各种酱料小知识的介绍，方便、实用。此外，还将《酱汁·酱料制作大全（第二版）》菜品以实用的方式进行索引，方便读者使用。
¥23.20定价：¥258.72 (0.9折)
美食生活：经典中式酱料［汁］ 牛国平、牛翔 著；美食生活工作室 编 青岛出版社 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥20.83定价：¥204.36 (1.02折)
无论你是厨房达人，还是从未下过厨房的新手，只要你看到本书的介绍，你会抵挡不住诱惑要亲自动手为家人和自己做上一罐美味可口的酱泡菜。
¥20.00定价：¥120.00 (1.67折)
¥102.30定价：¥205.60 (4.98折)
自己腌(DIY腌萝卜干梅干菜酸白菜笋干咸猪肉等34种家用做菜配料)
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《酱汁·酱料制作大全(第二版)》由高级营养师指导，天然取材，0添加剂，让家人吃得美味吃得健康。易学易做、实用，要学的最热门经典酱汁、酱料配方。
¥16.04定价：¥112.08 (1.44折)
¥34.00定价：¥76.80 (4.43折)
¥130.00定价：¥340.00 (3.83折)
自己腌：DIY腌萝卜干、梅干菜、酸白菜、笋干、咸猪肉徐茂挥、古丽丽 著华夏出版社（正版旧书）9787508089973 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
自己腌渍，是一种生活态度，它可以令我们对自己的生活工作态度负责，它可以对自己以及家人的生活、工作思维进行诱导，同时也让我们掌握周遭的食品安全，进而为我们营造健康的生活环境。 自己腌的腌渍加工产品，是一种在生活中对自己或家人既安全又可以享受的独有美味。“自己腌”是可以影响下一代生活认知的一项无形生活教育志业，对辛苦的农事耕作者、养殖畜牧生产者也是一种直接的肯定，同时也对农、牧、渔业调节产能作物、生产季节有莫大的帮助。尤其在台湾的食品安全风暴之后，大家对安全的食品和黑心的加工方式有了更清楚的认识与共识。虽然个人无法改变什么，但至少自己可以用心做出好的、安全卫生健康的食物或食品，让自己吃的健康，减少食品带来的危害。早期先人曾留下不少可行又聪明的方法，可惜因传承的技巧表达不足
¥27.60定价：¥267.96 (1.03折)
腌泡酱菜一本就够韩国正宗辣白菜四川泡菜 自制美味酱菜下饭菜规范与技巧大全超值全彩图解泡菜书 舌尖上的中国美食全新
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腌泡酱菜一本就够 家常菜做法菜谱大全 舌尖上的中国 简单家常开胃小菜腌制炮制作教程 家庭自制泡菜腌制辣椒萝卜教程书 酱菜
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【揭秘世界翻翻书】揭秘食物 酱腌菜 安徽科学技术出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
¥35.90定价：¥58.00 (6.19折)
自制泡菜：远离添加剂，自制调味品系列:自制泡菜 牛国平 著 湖南科技出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥14.66定价：¥232.90 (0.63折)
发酵食物克里斯蒂娜·鲍姆加特伯科学普及出版社9787110106891 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
《发酵食物》一书向读者介绍了微生物与人类关系的本质和历史，揭示了微生物学与我们食品系统早期工业程之间的碰撞。书中既有引人入胜的真实案例，又有对人类认识、了解、利用微生物历程的梳理回顾与展望，这是一本能了解发酵食物及其历史的图书。
¥42.10定价：¥78.00 (5.4折)
轻松上手的酱卤烧腊技法全解林国平 著中国纺织出版社9787518036837 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥16.50定价：¥140.00 (1.18折)
美味方便酱--现代人食谱 梁琼白 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书介绍了用XO酱、五味酱、豉汁酱、香麻酱、肉臊酱、梅子酱、黑胡椒酱、鱼香酱等做的菜。其中有：XO酱炒鲜贝、白玉苦瓜、豉汁排骨、三丝凉面等。
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一学就会的卤酱菜 书籍非全新，8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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人间美食，酱、卤、烧、腊味一步一图，详细至极，展现制作过程吃货与吃货的区别，就这么简单
¥79.12定价：¥274.00 (2.89折)
层叠美味:玻璃罐料理 郑颖 黑龙江科学技术出版社 9787538892291
你是否热爱美食却苦于没时间做大餐？你是否随时随地都想品尝亲手做的美味，并与人分享？你是否认为美味要与“颜值”并存？遇上玻璃罐料理，满足你对高颜值美味的期待。一罐能吃饱的能量料理、越吃越排毒的高纤料理、下午茶时光的缤纷甜点……本书全都教给你，更有让玻璃罐料理更美味的“小秘密”，以及玻璃罐料理的健康法则。
¥10.13定价：¥29.80 (3.4折)
家常菜谱系列丛书:家常熏卤酱菜 吴杰 主编 中国中医药出版社【可开电子发票】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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天然果酱抹酱私房小点9787533558970 正版新书希望阶梯图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
用果酱搭配早晨的、吐司，是美味的开始。 而天然手作酱，用途可不止这些，还可以做冰品、西餐、轻食…… 果酱，是封存多汁水果的清爽甜味，做法基本是长时间糖渍、短时间熬煮； 抹酱，是以天然油脂、奶酪为基底，调制成甜、咸各种口味。 都不太耗费人工， 再舀出时，不难成的天然风味。 ;
¥18.40定价：¥49.80 (3.7折)
酱卤烧腊制作完全图解 吴元吉,牛锡春,双福 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
人间美食，酱、卤、烧、腊味 一步一图，详细至极，展现制作过程 吃货与吃货的区别，就这么简单
¥63.00定价：¥145.00 (4.35折)
远离添加剂，自制调味料系列:自制卤味 牛国平,周伟 湖南科技出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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¥55.00定价：¥117.00 (4.71折)
1.内容丰富，除去常见成品酱，还创新出花样复合酱，远离添加剂，注重美味与健康。 2.通俗的语言，简单的操作，即学即会，在家就做出美味酱料，方便实惠。 3.专业的知识，由国家高级烹调师牛国平积累多年经验主编。 如果说巧用酱料会为菜品增色，那么毫无疑问的，远离添加剂，自制天然美味酱料会为健康加分。
¥29.24定价：¥138.48 (2.12折)
【正版】家常酱料一本就够（200 多种美味酱料大集合，为菜肴加分，“酱”出百变美滋味！）自营同款
¥21.00定价：¥29.80 (7.05折)
本书收入的蔬菜原料有六大类，即：叶菜类、茎菜类、根菜类、果菜类、花菜类及其他菜类近百种。每一种蔬菜都是按盐腌、酱腌和盐水泡的顺序排列，共做成近600种小菜，详细介绍了每一款小菜的做法。每款菜所用原料数量，不正好符合家里的情况，完全可以参照书上介绍的用料比例，作适当的增减。本书集制作咸酱泡菜技法于一体，内容丰富，科学实用，是家庭制作腌类蔬菜可靠的参考书。
¥19.40定价：¥118.80 (1.64折)
无论你是厨房达人，还是从未下过厨房的新手，只要你看到本书的介绍，你会抵挡不住诱惑要亲自动手为家人和自己做上一罐美味可口的酱泡菜。
¥18.00定价：¥116.00 (1.56折)
150道中式酱料 陈明里 著 9787810367028 汕头大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《150道中式酱料》介绍了蘸酱、淋酱、干面酱、做菜酱、蒸酱、烤肉酱、腌料卤料等150道酱料的详细制作方法，还有各类示范菜式如东北酸白菜、干烧花蟹、嘟嘟鸡煲、奶油鸡米花等的精解细述。彩色图解，步骤清晰。厨师朋友只要准备几样简单的基本材料：酱油、糖、盐、味精、蛋、醋等，跟随《150道中式酱料》认真练习，数百道味形各异的酱料在你手中就可以任意调配，让你在酸甜苦辣的味觉世界里，寻出美食的真正源头。
¥32.49定价：¥253.38 (1.29折)
揭秘食物 酱腌菜 青岛出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
¥37.00定价：¥59.80 (6.19折)
精选美味酱卤298例 柚子 著 中国纺织出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥9.59定价：¥209.96 (0.46折)
美味方便酱--现代人食谱 梁琼白 著 中国轻工业出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥6.00定价：¥210.88 (0.29折)
绿色食品生产操作规程(七) 张志华,张宪 中国农业科学技术出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
¥66.90定价：¥108.00 (6.2折)
层叠美味：玻璃罐料理 郑颖 编 9787538892291 黑龙江科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
生活在繁忙的大都市，每天为提高生活质量而劳碌奔波的人，是否关注过每日的饮食质量呢？为了和不健康的饮食方式说再见，同时兼顾方便与快捷，我们找到了“玻璃罐料理”这一健康饮食方案。 本书手把手教你学做“高颜值”的玻璃罐料理，包括25道能量满分的玻璃罐料理、23道低热量多维生素的玻璃罐料理、12道玻璃罐甜点，没有厨艺的人也能轻松学会。将做好的料理放进冰箱保存，出门之前带上一罐，就可以随时随地享受美味！
¥16.53定价：¥118.00 (1.41折)
本书专门介绍有关四川泡菜制作的基本知识与操作技术，供广大家庭和餐馆学习参考。 本书是一本难得的泡菜专著，技术可靠，易懂好学，既有理论知识，又有制作实例，只要你按照书中传授的方法认真去做，并反复实践，随时总结，不断改进，就一定能够制作出色香味形俱佳的正宗四川泡菜，为日常饮食增添新的美好享受。
¥57.51定价：¥179.80 (3.2折)
【正版】 简单、健康、地道的韩国泡菜 (韩)文仁暎 著,郭永强 译 中原农民出版社 9787554212837
¥29.82定价：¥42.00 (7.1折)
¥16.04定价：¥112.08 (1.44折)
李河然教你在家做纯天然韩国泡菜【目丰图书专营店】 【正版图书 开具发票 满额减 有问题咨询客服】
¥39.97定价：¥90.00 (4.45折)
一学就会做包子馒头连爱卿 著汕头大学出版社9787810364454 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
大家常吃的腌菜、酱菜，在台式料理中，并不算登得上台面的菜肴一员，但却能得到大多数人的喜爱，其主要原因与宝岛气候炎热有关。而台湾早期农业社会，人民大多贫苦，劳动大，汗水流得多，故口味偏趋重咸开胃，是使其易不饭补充体力做工的另一诱因，再加上当时没有冰箱，为了能将当季收成的蔬果保存时间增长，家里的婆婆、妈妈便利用盐、醋、辣椒、辣椒粉等具有希菌防腐作用的材料，制作了各种腌渍菜，如“泡菜”、“豆腐”等。以前走过乡下时，总是随处可见农妇在家门前空地曝晒萝卜干，咸瓜等蔬菜，将这些天然腌制过程的或酱制做过的食物佐以各种食材，其诱发出的醍醐味，至今依然使人着迷，所以即使百年亦不衰退，尤其是台湾客家人所制作出的腌渍菜更是堪称风味一色。 本书笔者针对制作传统腌酱菜的心得，又加以依据不同食材
¥12.80定价：¥313.06 (0.41折)
精选美味酱卤298例 柚子 著 中国纺织出版社【正版书籍】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥11.11定价：¥102.22 (1.09折)
我爱做腌菜 [韩]道导出版社 著；王志国 译 北京科学技术出版社【可开电子发票】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《我爱做腌菜》介绍了，腌菜是最简单的风味小菜。制作时可以选用蔬菜、水果、海鲜和蛋类等多种优质食材。腌菜融合了醋、糖、盐、香辛料和香草的味道，经过发酵形成了特殊的风味。 腌菜属于能够长期贮藏的食品。把新鲜的食材制成腌菜，这样在一段时间内你就可以随时品尝用这些食材制成的风味小菜。加入腌菜中的各种香辛料和香草不仅能使食材的味道更丰富，还能有效抑制杂菌的生长。
¥7.00定价：¥23.00 (3.05折)
¥123.00定价：¥309.80 (3.98折)
凉拌·卤酱·腌泡菜张红卫 编中国华侨出版社9787511340719 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《凉拌·卤酱·腌泡菜（超值全彩白金版）》分为3部分内容，清爽的凉拌菜、醇香的卤酱菜和入味的腌泡菜，以食材为主线，内容涵盖所有的凉菜种类，为您的餐桌奉献一道或清爽或醇香的开胃小菜。凉拌、卤酱、腌泡菜都是餐桌上的开胃、下酒小菜，深得百姓的喜爱。
¥14.00定价：¥333.52 (0.42折)
轻松小品：美味酱卤自己做 程安琪 著 辽宁科学技术出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥14.32定价：¥217.74 (0.66折)
食物的由来 牛奶（漫画食物由来 科普绘本）小小太阳花中国人口出版社9787510188626 正版
¥19.00定价：¥26.80 (7.09折)
新编煎烤卤酱菜 爱心家肴美食工作室 编 9787543649538 青岛出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
中华美食，如同中华的历史文明一般博大精深，煎、烤、煮、炸、蒸、卤……不一而足。《新编煎烤卤酱菜》主要介绍煎烤菜和卤酱菜的知识与做法。在《新编煎烤卤酱菜》中，精美的图片配以简练的文字，包含了整个制作过程的原料、配料、和制作要领，让你也能摇身一变，成为美食高手！
¥3.34定价：¥129.20 (0.26折)
巧做家常酱 杨万祥 主编 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
不需要花费昂贵，不需要大费周折，只要你用心挖掘，美味其实一直在我们平凡但不平淡的一日三餐中。 《现代人大众美食系列》丛书从“家常”“基础”入手，从零开始，先讲解原料和原料加工，然后把家庭中最常见的菜式、最基础的做法，一一详细解析，让您即使初入厨房，拿一本精美的小书也能轻松调理菜饭汤水，照料好家人的肠胃和身体。 1O元的定价，全彩页呈现，精心的编撰，精致的设计，使“大众菜谱系列”具有很高的。本套书不求菜式的杂和多，但求菜式的家常、经典、健康，并且不局限于单个菜式介绍，而是让您通过阅读我们的菜谱掌握同类菜肴的烹调技能，触类旁通，帮您迅速完成从新手到高手的转变，使人厨变成轻松的享受。 本册为《巧做家常酱》。
¥7.00定价：¥21.37 (3.28折)
家庭自制美味辣酱 杨万祥 编【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《家庭自制美味辣酱》是一本专门传授家庭如何自制辣酱的大众烹饪读物。书中从一般家庭的制作条件和食用需要出发，详细介绍了日常饮食中六大类200多种辣酱的用料配比与具体制法，以及相关的辣酱知识。《家庭自制美味辣酱》内容丰富，科学实用，通俗易懂，一学就会，非常适合广大家庭尤其是喜食辣味者阅读使用。
¥7.52定价：¥106.98 (0.71折)
全新正版 家常酱料一本就够 灵魂酱料示范菜谱 做法图解清晰 200款常备家居佐料一站式全搞定 零基础菜谱火锅烤肉酱料秘方
¥28.00定价：¥39.80 (7.04折)
自制泡菜：远离添加剂，自制调味品系列:自制泡菜 牛国平 著 9787535780706 湖南科技出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
泡菜一直是很常见特受欢迎的餐前小菜，咸辣酸甜滋味全，清爽可口，开胃下饭。冬配火锅，夏配清粥，都是不错的选择。本书针对泡菜展开，本着远离添加剂，自制美味泡菜的原则，全书共由两个篇章组成，第一篇简要介绍腌制作泡菜的基础知识。第二篇介绍了自制美味泡菜300例，包括蔬菜类、豆及豆制品类、水果类、禽畜肉及下水类和水产品类。每一款泡菜实例均由原料配比、制作方法、成品特点和操作小提示组成，很适合家庭制作时参考。
¥14.49定价：¥219.20 (0.67折)
家庭泡菜100例 肖亚成 编著 总后金盾出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥4.50定价：¥21.37 (2.11折)
家庭咸菜酱菜泡菜 杨万祥 编 金盾出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
是介绍成、酱、泡各类小菜制作的菜谱书，专为家庭学做美味小菜而编写。内容包括：叶菜、茎菜、根菜、果菜、花菜、其他菜等六类，收入蔬菜近百种，用盐腌、酱腌和盐水泡的方法共做出近600款小菜，详细介绍了做法，并附有酱品制作33例。《家庭咸菜酱菜泡菜》所推小菜原料易得，制作简便，春夏秋冬常备，南北风味兼有，内容丰富，科学实用，适合广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员和有关生产厂家参考。
¥4.75定价：¥44.24 (1.08折)
美食生活：经典中式酱料［汁］ 牛国平、牛翔 著；美食生活工作室 编 青岛出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《美食生活：经典中式酱料（汁）》介绍了运用家庭常用的甜面酱、芝麻酱、鲜汤汁、豆瓣酱、果味酱和泡椒汁等六类基础酱调配出的70多种风味不同的酱汁。每一种酱汁都列举多款菜式，帮助您更好地将酱汁灵活地运用于各种菜肴之中。 书中对每一种酱汁都用详细的文字介绍其用料、调制方法及调制要点。所举每一款菜式均由原料、制法、特点和贴心叮咛组成。实是大师们运用酱料做美味菜肴的绝好帮手，也是烹调初学者的良师益友。
¥11.25定价：¥60.16 (1.88折)
大师陪你下厨房：轻松腌卤拌史正良 著四川科技出版社9787536464896 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《大师陪你下厨房：轻松腌卤拌》特点：美食教科书直观易操作、我做采，我享受，我快乐、学大师的手艺尝自己的味道。
¥102.30定价：¥518.83 (1.98折)
¥29.70定价：¥58.00 (5.13折)
新编家庭泡菜200样 董国成 编 金盾出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
这是一本专门介绍家庭如何制作泡菜的菜谱书。《新编家庭泡菜200样》分为蔬菜类、水果类、豆制品类、禽蛋畜肉类四大类共计200样，每大类均介绍了各种泡菜的原材料、制作方法和要注意的问题。本书材料易购，制作简单，口味独特，易学易做，非常适合广大家庭及烹饪爱好者阅读使用。
¥13.22定价：¥47.20 (2.81折)
轻松上手的酱卤烧腊技法全解 林国平 著 9787518036837 中国纺织出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
轻松上手的酱卤烧腊技法全解 酱：咸香美味；卤：鲜美入味；烧：外酥里嫩；腊：滋味醇厚。 在这一茶一食间，品味人生好滋味。 拿起手机扫一扫，高清视频“码”上看！
¥20.25定价：¥114.00 (1.78折)
新手也会做的酱渍泡菜 林美慧 著 河南科学技术出版社【达额立减】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥12.26定价：¥104.52 (1.18折)
一学就会做包子馒头 连爱卿 著 9787810364454 汕头大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
大家常吃的腌菜、酱菜，在台式料理中，并不算登得上台面的菜肴一员，但却能得到大多数人的喜爱，其主要原因与宝岛气候炎热有关。而台湾早期农业社会，人民大多贫苦，劳动最大，汗水流得多，故口味偏趋重咸开胃，是使其易不饭补充体力做工的另一诱因，再加上当时没有冰箱，为了能将当季收成的蔬果保存时间增长，家里的婆婆、妈妈便利用盐、醋、辣椒、辣椒粉等具有希菌防腐作用的材料，制作了各种腌渍菜，如“泡菜”、“豆腐”等。以前走过乡下时，总是随处可见农妇在家门前空地曝晒萝卜干，咸瓜等蔬菜，将这些天然腌制过程的或酱制做过的食物佐以各种食材，其诱发出的醍醐味，至今依然使人着迷，所以即使百年亦不衰退，尤其是台湾客家人所制作出的腌渍菜更是堪称风味一色。 本书笔者针对制作传统腌酱菜的心得，又加以依据不同食
¥22.20定价：¥61.94 (3.59折)
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