
绝世好酱DIY—中国滋味150种 陈明里 等著 汕头大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
幸福生活,哪能缺少精致美味,开启精致生活的美味指南。 传统中国滋味重温母亲拿手味道,秘制配方,厨师私房秘诀。 唾手可得的常见材料,轻松掌握的调酱技巧。拥有绝世好酱,随心所欲做出独具“酱”心的菜肴。掌握特色菜肴,牛刀小试成为控制味蕾的酱料魔法师。 55种蘸酱,15种蒸酱淋酱,31种做菜酱料,31种干面酱,10种腌料卤料,8种烤肉酱,22道示范菜肴。
¥8.00定价:¥23.00 (3.48折)

时尚美食馆:新编酱料大全 牛国平、牛翔 著 9787122080998 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《时尚美食馆:新编酱料大全》详细介绍了番茄酱、豆瓣酱、沙律酱、苹果酱等30种日常生活中常见的酱料,不仅讲解了如何亲手制作酱料,还教给读者如何举一反三在酱料中加入自己的创意,衍生出口味独特的酱料,同时奉送200余道利用各种酱料烹制出美味菜品的独家秘方。此外,还介绍了成品酱的营养功效、食用宣忌、制作技巧等。内容实用,制作精美,方便读者学习使用。
¥28.06定价:¥256.12 (1.1折)

酱卤烧腊制作完全图解 双福 著 9787122263094 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
酱卤烧腊因其独特的风味,广受喜爱,如何在家中制作此等人间美味?抑或如何让此等美味变成街边小店的拿手佳肴,成为自己的致富之宝?本书就为解惑而生。 本书精选大众认可度高的酱卤烧腊美食,分为酱、卤、烧、腊四大篇章精细讲解,色泽、软糯度真实再现的菜品大图,全程无死角的步骤图片解析,零失败的大厨妙招,你完全可以参照本书,制作出不亚于百年老店的酱卤烧腊美食! 酱卤烧腊特色、常用香料、酱汁制作,丰富的酱卤烧腊知识,方便读者系统理解学习。
¥39.69定价:¥163.02 (2.44折)

美味卤酱菜好吃不停筷瑞雅 著青岛出版社9787555244554 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
如何让人们在短的时间里学会做菜?如何让人们在忙碌之中同样能够体验到食物的美味和营养? 怀着这样美好的初衷,青岛出版社携手瑞雅,一个专业从事生活类图书的策划团队,邀约众位专业摄影师和厨师,精心推出“99道美味”系列。 “99道美味”系列共分20册,里面既包括简单易做的家常菜,又包括主食、烘焙、沙拉、茶饮、蔬果汁等各色美食。系列中每一道菜式的烹饪,都经过厨师亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄。 我们从精心选购食材开始做起,精雕细琢菜肴的每一个制作工序,不厌其烦地调换哪怕一个很小的隐现在画面中的道具,只为用照片留住令人垂涎的美味和回忆,与您共享令人感动的色香味。希望您的厨房从此浓郁芬芳,生活从此活色生香!
¥12.80定价:¥236.90 (0.55折)

有机食品真好吃 (韩)金基明文 化学工业出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
该系列图书受到韩国教育人力资源部——科学教育审议。 由教育中心现职小学教师创作,这些教师不仅参与前线教学,还指导新生教师的教育工作,教学经验丰富。 根据小学科学教育大纲,按原理编写的趣味绘本,让孩子在阅读过程中没有负担,轻松学原理。 科学教育的目标是让孩子拥有科学思维方式:第1阶段,学会善于发现生活中的问题;第2阶段,通过自己的亲身体验或观察;第3阶段,灵活运用该科学原理在其他事物上。 该系列图书的每册图书都以该思考方式带动孩行科学探究。作为少儿科普读物,充分考虑到孩子的阅读与理解水平,让孩子在趣味横生的阅读中,轻松理解科学原理。
¥20.80定价:¥25.00 (8.32折)

揭秘食物 酱腌菜 青岛出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
¥37.00定价:¥59.80 (6.19折)

双福、朱太治等主编的《美味泡菜制作大全》包括60款精选泡菜制作详解,实景步骤指导展示;约150道美味菜品应用示范,让泡菜成为下菜佳肴。本书囊括中式泡菜、韩式泡菜等各种泡菜,选用易得的天然食材,精选居家菜品,做法正宗,详细讲解,分类简洁清晰,更穿插各种泡菜实用技巧和知识,此外,本书将菜品以实用的方式进行索引,方便读者使用,使本书真正成为零基础入门的泡菜制作和使用大全。
¥45.80定价:¥217.40 (2.11折)

手做酱泡菜 陈富春 著 9787534951947 河南科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
腌菜是在科技不发达的早期农业社会,老祖宗们为保存盛产的农作物而作出的一项发明。腌菜的种类很多,大致分两类:一类属发酵性腌菜,如泡菜;另一类为非发酵性腌菜,如酱菜、醋渍菜等。然而在现今时代,腌菜的高盐分已经不合时宜。盐浓度越高防腐性越佳,只是高浓度食盐的渗透作用,蔬菜中的盐量过高,会让人的肾脏负荷过大,对于现代人讲究健康养生及营养价值等品质要求,早已不太适宜,因而被大众所遗忘。 但自从日本及韩国的健康腌渍,品在台湾的各大超市及卖场越来越多以来,台湾人也有越来越多的人习惯在家中放置一罐酱泡菜,八菜或直接食用都是非常便利的食品,因此酱泡菜已不再局限于台北复兴南路粥店街,它走出了市场,也深入了大众的生活,渐渐又流行起来。
¥5.70定价:¥120.00 (0.48折)
![李河然教你在家做纯天然韩国泡菜 [韩]李河然 著;李花子 译 9787534954689 河南科学技术出版社](images/model/guan/url_none.png)
李河然教你在家做纯天然韩国泡菜 [韩]李河然 著;李花子 译 9787534954689 河南科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
泡菜属于发酵食品,不含热量,是富含矿物质、纤维、胡萝卜素的营养食品。本书用农民种出来的农作物,经腌制成为酱类或泡菜,以此为基础做出了天然、健康的食物。书中介绍了泡菜的基本常识,包括选材与清理、分类腌渍、熟成与保存、制作天然调料等,让你头一次腌泡菜不失败。100多种各色材料制作的、风味各异的泡菜,保证满足你的味蕾,而且给出了详细的材料、制作步骤和小提示,自己即可轻松制作。吃地道的韩国泡菜,其实很简单!
¥36.44定价:¥248.88 (1.47折)

新手也会做的酱渍泡菜 林美慧 著 河南科学技术出版社【达额立减】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥12.26定价:¥104.52 (1.18折)

¥22.89定价:¥42.00 (5.45折)

自己腌,华夏出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥28.67定价:¥59.80 (4.8折)

时尚美食馆:新编酱料大全 牛国平、牛翔 著 化学工业出版社【售后无忧】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥18.73定价:¥117.46 (1.6折)

美味卤酱菜好吃不停筷 瑞雅 著 9787555244554 青岛出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
如何让人们在最短的时间里学会做菜?如何让人们在忙碌之中同样能够体验到食物的美味和营养? 怀着这样美好的初衷,青岛出版社携手瑞雅,一个专业从事生活类图书的策划团队,邀约众位专业摄影师和厨师,精心推出“99道美味”系列。 “99道美味”系列共分20册,里面既包括简单易做的家常菜,又包括主食、烘焙、沙拉、茶饮、蔬果汁等各色美食。系列中每一道菜式的烹饪,都经过厨师亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄。 我们从精心选购食材开始做起,精雕细琢菜肴的每一个制作工序,不厌其烦地调换哪怕一个很小的隐现在画面中的道具,只为用照片留住令人垂涎的美味和回忆,与您共享令人感动的色香味。希望您的厨房从此浓郁芬芳,生活从此活色生香!
¥7.35定价:¥16.70 (4.41折)

开胃下饭腌泡菜 马长海 编 吉林科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
家中常备两坛腌泡菜,直接食用或者当原配料入菜都非常便利,随时取用,其中的酸甜苦辣咸,也尽在掌握。如何能制做出营养的腌泡菜,符合现代家庭对食品安全、绿色、健康的要求,让家人吃得健康呢?《开胃下饭腌泡菜》所选腌泡菜,风格多样,荤素适宜,具有爽口、开胃、清淡、无油或少油等特点。现在就开始跟我们一起学做腌泡菜,可以使您在轻松享受烹饪乐趣的同时,让全家都成为最有口福的人。
¥20.01定价:¥240.02 (0.84折)

低盐+健康,玻璃罐时尚腌菜自己做【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
以低盐、健康为原则,在原有腌菜的基础上进行改良,减少盐的用量,但风味不减,力求为读者打造健康又时尚的玻璃罐腌菜! 分为单味、多味腌菜,还有腌菜料理,口味多样,有更多的选择。
¥7.00定价:¥245.70 (0.29折)

新概念美食丛书:大厨私房酱料·100道菜肴 翁建和 著 上海文化出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
私房秘诀简单易懂,但不说您永远不知道!100道酱料调制秘籍和酱料应用菜肴大公开!
¥53.95定价:¥100.50 (5.37折)

轻松上手的酱卤烧腊技法全解林国平 著中国纺织出版社9787518036837 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
轻松上手的酱卤烧腊技法全解 酱:咸香美味;卤:鲜美入味;烧:外酥里嫩;腊:滋味醇厚。 在这一茶一食间,品味人生好滋味。 拿起手机扫一扫,高清视频“码”上看!
¥16.50定价:¥244.70 (0.68折)

轻松小品:美味酱卤自己做 程安琪 著 辽宁科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《美味酱卤自己做》告诉您制作好卤汤的秘诀和不同食材的卤制方法。教你一锅卤味,摇身一变成一桌好菜!一锅好卤汤是厨房中的魔术箱,卤味除了有基本的猪肉类、牛肉类、鸡鸭类与豆制品外,还可以衍生出更多的美味菜式。
¥28.35定价:¥232.70 (1.22折)
![美食生活:经典中式酱料[汁] 牛国平、牛翔 著;美食生活工作室 编 9787543673403 青岛出版社](images/model/guan/url_none.png)
美食生活:经典中式酱料[汁] 牛国平、牛翔 著;美食生活工作室 编 9787543673403 青岛出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《美食生活:经典中式酱料(汁)》介绍了运用家庭常用的甜面酱、芝麻酱、鲜汤汁、豆瓣酱、果味酱和泡椒汁等六类基础酱调配出的70多种风味不同的酱汁。每一种酱汁都列举多款菜式,帮助您更好地将酱汁灵活地运用于各种菜肴之中。 书中对每一种酱汁都用详细的文字介绍其用料、调制方法及调制要点。所举每一款菜式均由原料、制法、特点和贴心叮咛组成。实是大师们运用酱料做美味菜肴的绝好帮手,也是烹调初学者的良师益友。
¥26.22定价:¥252.44 (1.04折)

四季泡菜 (韩)姜顺义 著,张翘楚 译 北京美术摄影出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
对韩国人而言,泡菜是三餐中不可或缺的食品。不只是一般家庭,烤肉店、面食店、汤品专卖店等,各式各样的餐馆,提供免费泡菜让顾客尽情享用。一旦餐桌上缺少了美味的泡菜,绝大多数的人会感到一种莫名的不满足感。相信熟悉韩国文化的朋友们都清楚这一点。 用白菜、萝卜、小黄瓜、叶菜类等食材腌制的泡菜,一年四季都是餐桌上的圣品,如果您还停留在认为泡菜只有辣白菜和辣萝卜,那您可就错了,泡菜的种类,可以说是包罗万象,在韩国的各个地方对于主材料和副材料的各种结合可说是不计其数。到了韩国的南部地方,那里的口味比较偏重偏辣,而越往北部口味就越淡,甚至也有不用辣椒粉腌制的泡菜,不仅是种类的不同,就连口味的差异也大大不同。 这么一介绍,相信您也对清爽可口的泡菜垂涎欲滴了吧?《四季泡菜》中就教您如何分步骤做
¥19.00定价:¥53.00 (3.59折)

【正版】烧腊卤熏一本通 曾韶东 编著 9787535648907 湖南美术出版社 套装图书为单本的价格,请看清楚再下单!
《烧腊熏卤一本通》全面系统地介绍了三百余款烧腊卤熏菜品,卤水配方,专用酱汁的制作工艺与技法,体例科学,内容丰富,循序渐进,简单易学,是专业厨师级烹饪爱好者学习烧腊卤熏菜品的指导书。
¥47.45定价:¥94.90 (5折)

家常酱料一本就够(200 多种美味酱料大集合,为菜肴加分,“酱”出百变美滋味!)用对酱料, 轻松做出美味家常菜!正版包邮 保证正版 可提供发票
¥19.40定价:¥29.80 (6.52折)

《酱汁·酱料制作大全(第二版)》由高级营养师指导,天然取材,0添加剂,让家人吃得美味吃得健康。易学易做、实用,要学的最热门经典酱汁、酱料配方。
¥32.20定价:¥144.40 (2.23折)

自己腌(DIY腌萝卜干梅干菜酸白菜笋干咸猪肉等34种家用做菜配料)
¥37.38定价:¥59.80 (6.26折)

食物的由来 米饭(漫画食物由来 科普绘本) 酱腌菜 中国人口出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
1、揭秘食物起源。追本溯源,探索与食物有关的知识,了解食物背后的故事,解锁美食背后的秘密。2、内容丰富有趣。从生产场景到制作过程,从自然科学到历史故事,为孩子展现一个奥秘无穷的精彩世界。3、语言通俗易懂。简洁明了的语言,搭配生动地描述,让食物知识触手可及,满足孩子的好奇心和求知欲。4、插图生动有趣。插图形象生动、可爱有趣,能提升孩子的阅读兴趣,让科学知识浅显易懂,一目了然。5、跨学科知识融合。融合农业、生物、历史等多学科知识,拓展多学科知识,拓宽孩子思考的深度和广度。6、珍惜粮食。感受食物的来之不易,培养感恩自然、珍惜资源的情感,让孩子懂得珍惜粮食,热爱生活。9、动手做一做。学的美食制作,动手打造美味又有趣的食物,享受制作与品尝食物的快乐。
¥13.20定价:¥26.80 (4.93折)

让人垂涎欲滴的美味泡菜 辣白菜泡菜 四川泡菜 韩国泡菜 凉拌萝卜 韩式小萝卜 黄瓜茄子豆芽家常菜食谱菜谱 泡菜制作方法
¥12.80定价:¥49.00 (2.62折)

腌泡酱菜一本就够 家常菜做法菜谱大全 舌尖上的中国 简单家常开胃小菜腌制炮制作教程 家庭自制泡菜腌制辣椒萝卜教程书 酱菜
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酱卤烧腊制作完全图解 双福 著 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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食品粉体工程技术9787030787712 正版新书七鲤鱼图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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泡菜制作分步图解 高清插图 家庭自制低盐无添加腌菜秘籍书籍 附赠常见问题解答 零基础也能轻松掌握的腌菜制作教程书籍【可开 可开发票,团购联系在线客服有优惠
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绿色食品生产操作规程:六 酱腌菜 中国农业出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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泡菜大全 陈志田 编 中国华侨出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,欢迎选购。
¥25.92定价:¥205.66 (1.27折)

1.内容丰富,除去常见成品酱,还创新出花样复合酱,远离添加剂,注重美味与健康。 2.通俗的语言,简单的操作,即学即会,在家就做出美味酱料,方便实惠。 3.专业的知识,由国家烹调师牛国平积累多年经验主编。 如果说巧用酱料会为菜品增色,那么毫无疑问的,远离添加剂,自制天然美味酱料会为健康加分。
¥33.45定价:¥67.90 (4.93折)

新编煎烤卤酱菜 爱心家肴美食工作室 编 9787543649538 青岛出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
中华美食,如同中华的历史文明一般博大精深,煎、烤、煮、炸、蒸、卤……不一而足。《新编煎烤卤酱菜》主要介绍煎烤菜和卤酱菜的知识与做法。在《新编煎烤卤酱菜》中,精美的图片配以简练的文字,包含了整个制作过程的原料、配料、和制作要领,让你也能摇身一变,成为美食高手!
¥3.34定价:¥129.20 (0.26折)

远离添加剂,自制调味料系列:自制卤味牛国平 著湖南科技出版社9787535780713 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
时至今日,大街小巷,卤味飘香已经是一种常态。本着远离添加剂,自制卤味,吃得放心的原则,自制酱料应运而生,《远离添加剂,自制调味料系列:自制卤味》共由三部分组成。第一部分讲关于卤味不得不说的秘密,主要从四个方面探究:从起源认识卤味、卤料的特性、南北风味不同以及调配卤水的十大锦囊;第二部分是卤菜味碟,介绍了30种既有创新又有传统的卤味蘸碟;第三部分介绍了266道齿颊留香的卤味,包括菌蔬及蛋类、豆及豆制品类、畜肉及下水类、禽肉及内脏类和水产品类。内容丰富,技法正宗,科学实用,易懂易学,非常适合广大家庭及烹饪爱好者。
¥102.80定价:¥577.71 (1.78折)

时尚美食馆:新编酱料大全 牛国平、牛翔 著 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《时尚美食馆:新编酱料大全》详细介绍了番茄酱、豆瓣酱、沙律酱、苹果酱等30种日常生活中常见的酱料,不仅讲解了如何亲手制作酱料,还教给读者如何举一反三在酱料中加入自己的创意,衍生出口味独特的酱料,同时奉送200余道利用各种酱料烹制出美味菜品的独家秘方。此外,还介绍了成品酱的营养功效、食用宣忌、制作技巧等。内容实用,制作精美,方便读者学习使用。
¥21.81定价:¥72.32 (3.02折)

家常南北卤酱一本全 新凤凰工作室 编 汕头大学出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥4.90定价:¥200.82 (0.25折)

无论你是厨房达人,还是从未下过厨房的新手,只要你看到本书的介绍,你会抵挡不住诱惑要亲自动手为家人和自己做上一罐美味可口的酱泡菜。
¥18.00定价:¥116.00 (1.56折)

远离添加剂,自制调味料系列:自制卤味 牛国平,周伟 湖南科技出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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¥41.60定价:¥113.37 (3.67折)

泡菜大全 陈志田 主编 中国华侨出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
麻辣酸爽的中式泡菜,简单别致的韩国泡菜,赏心悦目的日式泡菜,甜酸适口的西式泡菜……泡菜色彩多样,五味俱全,清淡少油,爽口开胃,常食还具有、保健、美容等养生功效,深受大众喜爱。《泡菜大全》按照不同地域介绍了二百余款经典泡菜,制作过程都以全程图解、详细解说的方式展现,教你在自家厨房利用简单器具制作出好吃、好看、营养的泡菜。
¥13.00定价:¥33.00 (3.94折)

让人垂涎欲滴的美味泡菜 辣白菜泡菜 四川泡菜 韩国泡菜 凉拌萝卜 韩式小萝卜 黄瓜茄子豆芽家常菜食谱菜谱 泡菜制作方法 保证正版 假一罚十
¥12.80定价:¥49.00 (2.62折)

如何让人们在最短的时间里学会做菜?如何让人们在忙碌之中同样能够体验到食物的美味和营养? 怀着这样美好的初衷,青岛出版社携手瑞雅,一个专业从事生活类图书的策划团队,邀约众位专业摄影师和厨师,精心推出“99道美味”系列。 “99道美味”系列共分20册(已出版13册),里面既包括简单易做的家常菜,又包括主食、烘焙、沙拉、茶饮、蔬果汁等各色美食。系列中每一道菜式的烹饪,都经过厨师亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄。 我们从精心选购食材开始做起,精雕细琢菜肴的每一个制作工序,不厌其烦地调换哪怕一个很小的隐现在画面中的道具,只为用照片留住令人垂涎的美味和回忆,与您共享令人感动的色香味。希望您的厨房从此浓郁芬芳,生活从此活色生香!
¥16.96定价:¥113.92 (1.49折)

远离添加剂,自制调味品系列:自制泡菜 正版书籍,满额减,电子发票
1.内容丰富,品种繁多,远离添加剂,注重美味与健康。 3.的知识,由国家烹调师牛国平积累多年经验主编。 如果说泡菜会让人食欲大增,那么毫无疑问的,远离添加剂,自制天然美味泡菜会为健康护航。
¥59.50定价:¥120.00 (4.96折)

纯天然手作酱料理 高垣慧美子 著 中国轻工业出版社【售后无忧】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥31.25定价:¥142.50 (2.2折)

家庭咸菜酱菜泡菜 杨万祥 主编 金盾出版社 9787508213057
本书收入的蔬菜原料有六大类,即:叶菜类、茎菜类、根菜类、果菜类、花菜类及其他菜类近百种。每一种蔬菜都是按盐腌、酱腌和盐水泡的顺序排列,共做成近600种小菜,详细介绍了每一款小菜的做法。每款菜所用原料数量,不正好符合家里的情况,完全可以参照书上介绍的用料比例,作适当的增减。本书集制作咸酱泡菜技法于一体,内容丰富,科学实用,是家庭制作腌类蔬菜可靠的参考书。
¥7.50定价:¥95.00 (0.79折)

当天发货正版 轻松上手的酱卤烧腊技法全解 甘智荣 中国纺织出版社 9787518036837中图文轩 全新原装正版 可以开具增值税发票
轻松上手的酱卤烧腊技法全解, 酱、卤、烧、腊四大味,*是人间美滋味! 酱卤以醇厚、浓香闻名, 烧腊则以鲜、香、脆、嫩而独步。 酱卤烧腊入口时或喷香无比,或酥嫩冠绝, 任食客们啃嚼吸嘬,回味无穷…… 卤汁在锅中翻滚着岁月的沉淀! 各色食材在烤炉中翻转出滋味的升华, 品味质朴人间烟火味儿!
¥58.00定价:¥68.00 (8.53折)

本书专门介绍有关四川泡菜制作的基本知识与操作技术,供广大家庭和餐馆学习参考。 本书是一本难得的泡菜专著,技术可靠,易懂好学,既有理论知识,又有制作实例,只要你按照书中传授的方法认真去做,并反复实践,随时总结,不断改进,就一定能够制作出色香味形俱佳的正宗四川泡菜,为日常饮食增添新的美好享受。
¥55.41定价:¥179.80 (3.09折)

新大众菜谱:美味卤酱菜600款 肖桂林 主编 原子能出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥17.33定价:¥213.78 (0.82折)

绿色食品标识使用典范:24中国绿色食品发展中心组织写中国农业科学技术出版社9787511671844 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥44.90定价:¥68.00 (6.61折)

150道中式酱料 陈明里 著【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《150道中式酱料》介绍了蘸酱、淋酱、干面酱、做菜酱、蒸酱、烤肉酱、腌料卤料等150道酱料的详细制作方法,还有各类示范菜式如东北酸白菜、干烧花蟹、嘟嘟鸡煲、奶油鸡米花等的精解细述。彩色图解,步骤清晰。厨师朋友只要准备几样简单的基本材料:酱油、糖、盐、味精、蛋、醋等,跟随《150道中式酱料》认真练习,数百道味形各异的酱料在你手中就可以任意调配,让你在酸甜苦辣的味觉世界里,寻出美食的真正源头。
¥8.00定价:¥120.80 (0.67折)

苹果现代酵加工技术康三江等科学出版社9787030669537 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥148.50定价:¥198.00 (7.5折)

家常酱料一本就够(超值版),杨桃美食编辑部,江苏凤凰科学技术出版社【新华书店总店自营店】 正版图书 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥5.98定价:¥29.80 (2.01折)

【正版】 做菜好吃的秘密—九种方便酱料 程安琪 著 中国农业大学出版社 9787811176513 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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家庭咸菜酱菜泡菜 杨万祥 编 金盾出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥5.91定价:¥210.52 (0.29折)

时尚美食馆:韩式泡菜制作全图解王青 著化学工业出版社9787122083494 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
泡菜已经成为韩国的“国菜”,泡菜不仅以其脆嫩香辣的口味深受大众喜爱,而且常食泡菜还具有瘦身、保健等养生功效。《时尚美食馆:韩式泡菜制作全图解(1张)》中将着重讲述30余种经典韩式泡菜的制作方法,以及数十种以韩式泡菜制作的美食,满足您对韩国泡菜美食的热忱。 制作过程将以全程图解、详细文字解说的方式展现,让泡菜美食制作过程更加形象、简单、便捷。而书中介绍的泡菜制作注意事项等内容,更是保证了您制作泡菜美食的成功。随书高清VCD,全程演示美味泡菜制作,精美超值。
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![美食生活:经典中式酱料[汁] 牛国平、牛翔 著;美食生活工作室 编 青岛出版社](images/model/guan/url_none.png)
美食生活:经典中式酱料[汁] 牛国平、牛翔 著;美食生活工作室 编 青岛出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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林志哲编著的《酱汁酱料酱好菜》以酱汁为主题,提供了101道美味酱汁和50道创新菜肴的制作方法。本书有许多依酱料主材料不同而设计的酱汁料理,如以酱油、酱油膏、美乃滋及各种香辛料等材料设计,搭配出更多变化的酱料与菜肴,使我们的餐桌更加丰盛。
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酱汁·酱料制作大全 邢伟,双福 等编著 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《酱汁·酱料制作大全(第二版)》由高级营养师指导,天然取材,0添加剂,让家人吃得美味吃得健康。易学易做、实用,要学的最热门经典酱汁、酱料配方。
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蔬菜食品加工工艺与配方 薛效贤,薛薪,李文郁编著 化学工业出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
适读人群 :食品加工行业从业人员 本书较详细地介绍了以叶菜、茎菜、根菜、茄果类为原料食品的干制、盐渍、糖渍、饮料及罐头食品的加工技术
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