译林生活馆：炒饭刘文华 著译林出版社9787544731157 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
好吃的炒饭不仅要米粒分明不互黏结块，口感更要香韧带劲不湿软，且炒料要均匀包裹米粒，使之散发光泽、飘香诱人。因此《译林生活馆：炒饭（第7版）》特别介绍了炒饭的选米、洗米、煮饭、翻炒的技巧，及各种食材搭配做出的三十余种炒饭，每个步骤都有详细的彩图介绍，使您在家中也能轻易地炒出具有专业水准的美味炒饭。另外，本书提供的材料用量皆为一份的量，若要增量请一份一份分别炒，如此才能炒出米粒晶亮分明的完美炒饭。
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面条锅盔 川菜大师烹饪技术全书 正版图书,下单速发,可开发票
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视频详解烘焙入门：饼干面包蛋糕小甜点77例 9787571351410 江苏凤凰科学技术出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
1.GAO级西式面点师倾囊相授 西式面点师蝶儿亲自打造，精编细校，教你烘焙的秘诀，手把手教你成为烘焙高手！ 2.步骤详解，零基础也能快速上手 分步骤介绍制作方法，快速上手零失败，还搭配精美插图，成品效果一目了然！ 3.77例烘焙品，77个视频教程 饼干、面包、蛋糕、小甜点，种类丰富，搭配视频教程，解锁制作全攻略，手把手教你成为烘焙达人！ 4.逐步进阶，从入门到精通 从基础工具到材料选择，从基础技能到酱料制作，让你从入门到精通。
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用老面发、用酵母发，哪样？正确发面的技巧你要知道。本书秘籍大公开南方与北方发面的区别和特色！
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百变花样米饭郑伟乾 编重庆出版社9787229067786 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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重庆小面全典,重庆出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
一碗看似随意的小面，其材料、口味甚至经营方式的变化，与重庆本土自然环境、历史沿革、文化变迁等因素，有着密不可分的关系。秦灭巴蜀迁移民、康熙年间湖广填四川、抗战时期的移民大军，重庆历史上几次移民迁徙，不仅使得南北文化得到融合，也让面条这一北方主食在西南重庆受到青睐，并逐渐被烹制出别具一格的口味。本书作者是重庆厨界的两位权威大师，在公开“秘方”以期进步的同时，将重庆小面背后的故事、精神，及其文化含
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彩色的黑白 儿童线描画写生：建筑篇 方丽丹、徐依瑞 著 湖北美术出版社9787539486253
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时尚美食馆--面食绝招大全 牛国平,高玮 编著 化学工业出版社【正版书】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
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百姓餐桌系列：花样主食 美食生活工作室 著 9787543669840 青岛出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《百姓餐桌系列：花样主食》主要收录有15大类中西主食包罗万象，150种常见易购的食材，75个好学易用的面点制作小妙招，333道营养美味的花样主食，总共有568种主食的做法。
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实用面点小吃 实用烹饪技术丛书 李谦 主编；李常友 9787536920446 陕西科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本丛书以培养现代烹饪师为目标，以最新视觉，全面系统地介绍了现代烹饪理论和技术，在编写上力求理论联系实际，使其知识性、实用性、可操作性强。 丛书既可作为烹饪院校和烹饪培训班的教材和教学参考，也可供各级烹调师自学提高用，也是烹饪爱好者的良师益友。
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【正版】面面俱全90道—品味生活系列 蔡万利 9787533523725 福建科技出版社 套装图书为单本的价格，请看清楚再下单！
百吃不腻，老店口味，爽口暖心。
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面粉的魔法 朱秋桦 著 辽宁科学技术出版社【正版书】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
附赠120分钟DVD： 七大类基本面团及各种应用影音教学面包、吐司、可颂、蛋糕、馒头、花卷、锅贴、面条……
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面条锅盔 川菜大师烹饪技术全书 黄家明 主编 9787536452060 四川科技出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书是1963年至1975年历经十余个年头编写而成的，由于资料是在特定地域、特定时期、特殊条件下编写而成的，所以它的问世有着重要的意义。 其一，四川富绕的川西平原有著名的都江堰水利灌溉工程之便，江河纵横，水旱从人；气候宜人，四季分明、物产丰硕。书中详载的各种烹饪原料、菜肴、饮食，就扎根在这块土地上。 其二，20世纪60年代时期，这四期厨师进修班的授课老师，不少人解放前多是四川各地行业身怀绝技的高手，他们的川菜技艺在国内外多次获奖，使行业受益匪浅。 其三，本书从内容到形式都摒育了川菜派别和门类之争，广博众家之长，采川菜精髓，充分体现了该书内容所具有的兼收并蓄和包容。 其四，在21世纪的今天出版的这套全书，一是为适应社会不断发展的需求，二是川菜已经发展为中国第一大菜系，正是冲击和改变着世
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264种超人气面点 面点食谱书籍大全 轻松做有妈妈味的百变面点在家就能做的超简单创意面点专业教程面条馒头食谱 保证正版 现货速发
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水饺 金华 著 云南人民出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
你喜欢亲朋好友一起包饺子的温馨感觉吗？是否每次皆千篇一律，同样的馅、同样的包法、沾料？为了让包饺子有更多的变化，本社特别编辑《水饺》一书，以飨读者。
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教您学面点制作 薛星,靳振中,马贵觉 总主编 山西科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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小面馆食谱 陈志敏 主编 河南科学技术出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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美味面点400种 中国人民解放军空军后勤部军需部 编 总后金盾出版社【正版书】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
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中国好味道:花样主食任你选 瑞雅 上海科学普及出版社【正版书】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
4大家常主食基础制作技巧 350道米食、面食、点心制作过程 海量诱人食欲的精美高清图片 手把手教你做出不一样的粥、饼、面、饭
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时尚蒸点石锦洪 著化学工业出版社9787122069085 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《时尚蒸点》主要介绍50例中国香港时下流行蒸制面点的制作，包括原料配方（材料、馅料、调料）、分步图解和操作要领等，原料配方超详细，调馅技巧大揭秘，操作手法全公开，可帮助面点小吃制作经营商户、中式面点师、大众面点爱好者迅速掌握操作技巧，做出“时尚”好滋味。
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看薄灰的书总是给人一种很温暖的感觉，她的美食、美图、美文深深的吸引了我。心灵手巧的她，运用各种平凡的食材，创作出不平凡的早餐，各种花样，各种味道，每道都是一种惊喜。每天能吃到这样的爱心早餐，那个人该是世界上幸福的人了。——美食书作家圆猪猪 一直觉得，能早起给孩子做早餐的妈妈有爱，懒惰如我，就做不到。薄灰这本书应该是千万妈榜样和动力，85种早餐套餐全收录，咱们一同学起！——人气美食作家坨坨妈
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中式面点师国家职业技能鉴定考核指导 人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心 编写 中国石油大学出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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好吃易学系列：学做粥米面128例 美食生活工作室 编 青岛出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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便当超人 便当菜谱食谱营养早餐午餐美食书食谱书籍大全家常菜 做便当的家常菜谱烹饪理论手册营养美味早餐午餐食谱
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短小精悍的大米文化史，带你轻松了解大米的神奇世界！ 美国作家勒妮·马顿的倾囊之作，介绍了大米丰富而迷人的历史，讲述了大米在经济、文化和艺术等多个领域中所扮演的角色，充满了各种奇妙的故事。 四十多张精美插图，四色印刷，直观展现大米的文化史。 中英对照，更、更专业。英文部分以瑞科图书出版的原版为底本，中文部分选取忠实的译文，让书中知识有据可考。 文后附有古代和现代来自世界各地的关于大米的食谱，可供感兴趣的读者尝试，为自己、亲人和朋友制作一道美味佳肴。 精致小开本，精装双封，封面五色印刷，内文选用纯质纸，装帧雅致。 历史趣闻和令人回味的餐食描述无疑会激发人们做饭或点餐的。马顿用生动的语言叙述了大米在各个时代的发展。这本书很好地阐述了大米在全球范围内的历史，以及各种文化如何将大米变成一种美
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山西面食·上班快餐族 山西省烹饪协会；北京汉声文化 9787501947362 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书是北京“汉声”编辑在山西民间采访11天，从太原到榆次、运城、丁村、碛口，所到之处，无“面”不餐，餐餐不重复，采访面食总计超过百种，从中选出34种适合当代都市家庭的面食品种。照着食谱制作，既无防腐剂，又无添加剂，是自己看得见、摸得着的放心食物。 为了方便读者参照本书制作面食，在进入面食谱之前，是有关面食的基本知识，介绍了小麦面粉的各项性质指标，选用标准，发酵及检查方法，面水比例，以及小麦面粉、莜麦面粉、荞麦面粉与各小杂粮的营养万分统计表。 本书对采访到的面食都做了全程的制作手法及步骤的记录，在此基础上，再加以整理、归纳，并在重复试做中加以难证，归结在本册出现的面食制作手法中，并地、成型技法和熟制方法分类。然后进入“面食谱”部分，先是如何使用本册面食谱的图标说明，然后是面食
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佟小鹤厨房 快手减脂家常菜家常菜 快手减脂食谱 书 减肥蔬菜 减肥食谱 作者经验分享 营养均衡摄入合理 正确减脂之道 菜
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妙手家常菜精选：家常超级好汤100种 李志鸿 著 汕头大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《妙手家常菜精选：家常超级好汤100种》收录各式口味汤品100种，名厨教你做家常菜，在家也做得出五星级美味，一切尽在《妙手家常菜精选：家常超级好汤100种》中！本书有完整的材料、调味料、做法、制作、工具、水量、时间等重要信息。不论你是初进厨房不谙料理的生手，或是经验老到日煮万馔的老手，都能从中习得最健康、轻松、简单、方便的快手佳肴喔！希望你的厨房从此浓郁芬芳，生活从此活色生香哟！
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新手食谱系列46：鲜美高汤 李德强 著 汕头大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
如何让大厨的烹饪智慧，更多地传授给热爱美食的人们？怎样让大厨走出殿堂，为更多人的生活带来美味呢？ 怀着这样美好的初衷，汕大出版社通过拥有全球最大华文食谱搜寻网站的杨桃文化事业有限公司，邀约众位大师级专业厨师，精选出“大厨家常菜”系列。系列中每一道菜式的烹饪，都经过大厨亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄，图书制作的过程十分专业和严谨。 汕大社生活编辑室推出本系列的企望是，让大厨教人们在自家的厨房利用简单器具，轻松制作出好吃、好看、好营养的各种家常菜。让初入厨的人，也有大师的从容，让普通百姓人家也能做得出五星级洒店的非凡美味！ “大厨家常菜”系列的每一道菜谱，都有完整的材料、调味料、做法、制作、工具、水量、时间等重要信息。不论你是初进厨房不谙料理的生手，或是经验老到日煮万馔的
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百味营养美味系列·大厨家里的家常菜100：包饺饼 品质生活工作室 编 中国画报出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
精选100道经典菜肴，全面解析制作过程、食用方法与食疗功效，爱心叮咛呵护您的饮食健康与安全，拓展阅读食材选购、清选、保存、烹饪小窍门。
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包子：40种各式包子·馒头·花卷 金华 著 9787222040519 云南人民出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《包子：40种各式包子·馒头·花卷》书中特别挑选包括甜陷、咸馅的包子共30种，馒头与花卷的做法共10种，并介绍4种包子的包法等。现在介绍双色馒头的做法，双色馒头即是将另一半面加入巧克力酱，可可粉或咖啡粉等，揉制成咖啡色的面团，与原味白色面团互相卷叠，切段蒸制而成。其层次丰富，香味浓郁，喜欢变化的人不妨尝试看看。 1将发酵面包的二分之一加入巧克力酱或可可粉揉成咖啡色面团 2将两种不同色的面团搓成相同的长条形 3用擀面棍将两种不同色的面条擀成长条薄片 4将两条薄片叠在一起后，横向卷起 5将两条薄片卷成约3cm粗的长条 6根据需要切段后装入盛器，放温暖处醒发20分钟
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一个人的幸福餐莲小兔 著北京邮电大学出版社有限公司9787563538898 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
刚毕业？还是单身？快餐外卖已经吃腻，为每一餐吃什么而发愁？一人餐选择什么样的菜色搭配？怎样做又快捷又好吃的美味犒劳努力的自己？一个人的下午茶可以自己做吗？朋友来了如何大显身手呢？《一个人的幸福餐》是一本纯水彩手绘的可爱的单身食单，提供了一整月每天不重样儿的食单搭配。现在就做一盘菜还有什么难度？丰富的一餐才是新的追求。除了日常的每日搭配外，还提供了周末超级大餐、以及下午茶小食甜点饮品的各种做法。在你很想偷懒的时候，还有方便快捷的电饭煲系列为你排忧。后，为了独自一人在外的你，作者莲小兔分享了老爸老妈的家乡味。
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扬州风味面点制作——扬州三把刀技艺系列教材江苏省扬州商业学校 编上海科学技术出版社9787532375905 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书系《扬州“三把刀”技艺系列教材》之一。内容包括膨松面制品48种、水调面制品49种、油酥面制品42种、米粉类制品50种、其他类制品47种。这236种点心反映了我国维扬点心体系的浓郁实惠、精细多姿、用料讲究、美誉华夏的特点。本书对每一种点心的来历和特点、制作过程、操作关键等作了较详尽的讲述，便于烹饪专业学生学习掌握要点，且适合广大烹饪爱好者阅读参考。
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新厨师培训教材丛书：面点制作工艺 张仁庆 编 中国时代经济出版社 正版旧书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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百变家常盖饭 董国成 编 金盾出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《百变家常盖饭》是一本介绍如何制作饭的烹饪书。全书分为素菜盖饭、肉菜盖饭、海鲜盖饭三大类，共计200款。所选盖饭，易于操作，贴近大众，营养丰富，别具风味。《百变家常盖饭》非常适合广大家庭阅读使用，也可供餐前、酒店参考。
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中等职业教育国家规划教材：中式面点制作 樊建国 著 高等教育出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《中式面点制作（烹饪专业）》是根据2001年颁发的《中等职业学校烹饪专业课程设置》中主干课程“中式面点制作教学基本要求”，并参照有关行业的职业技能鉴定规范及中级技术工人等级考核标准编写的中等职业教育国家规划教材。《中式面点制作（烹饪专业）》主要内容包括中式面点制作基本功训练，煮制、蒸制面点的操作技能，煎制、炸制面点的操作技能，烙制、烤制和炒制面点的操作技能，宴席面点设计及制作，西式面点，各地风味流派面点等。 《中式面点制作（烹饪专业）》可作为中等职业学校烹饪专业教材，也可作为相关行业岗位培训教材或自学用书。 《中式面点制作（烹饪专业）》采用出版物短信防伪系统，同时配套学习卡资源。用封底右下方的防伪码，按照《中式面点制作（烹饪专业）》最后一页“郑重声明”下方的使用说明进行操作。
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15分钟搞定营养早餐黄云、食尚文化 编化学工业出版社9787122182388 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《15分钟搞定营养早餐（2）》是专为发愁吃不好早餐的年轻上班族（两口之家和三口之家）设计的早餐食谱。两口之家和三口之家分别按一周七天精心设计三周42款早餐套餐，每款套餐均包含食材清单、营养盘点、前一天的准备工作、快手流程、省时关键等内容，每个品种都有详细材料和做法，部分品种还有操作详细分步图解，教您如何在15分钟内为家人准备好早餐。
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南北风味米面食夏玲 编；吴杰中国建材工业出版社9787801593634 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书是从南北各地特色米面食中精选了40例较实用了具特色的品种。在编写过程中，力求做到理论与实际相结合，图片清晰，文字通俗易懂，对40例米面食的制作方法及特色进行了详细的介绍，以达到实用易懂速成的目的。该书不仅可作烹饪学校，短训班及下岗职工再就业的选用教材，又可供家庭主妇及广大烹饪爱好者参考使用，愿此书的出版能给广大读者带来知识与效益。
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15分钟搞定营养早餐 石艳芳 主编 化学工业出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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面包·吐司·饼干/烹饪教材系列 杜丽娟 9787810363730 汕头大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
香软酥脆的面包、简单好吃的吐司、人气超旺的饼干，一本书收录人见人爱的热门点心，体验烘焙美味的成就感！
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馅料食族 牛国平、牛翔 著 农村读物出版社 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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北方美味家常面点 吴杰 编 9787508232317 金盾出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《北方美味家常面点》是一本介绍北方家常面点制作方法的生活图书。它分为水调面团、发酵面团、油酥面团、米粉面团及其他共五大类，详细讲解了350余种家常面点的用料配比、制作方法及成品特点，书中还配有数十张面点成品的精美彩图。《北方美味家常面点》内容充实，介绍的技术可靠，实用性强，好懂易学，是家庭自制美味面点的可靠指导，也可供餐饮业有关人员阅读参考。
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实用面点制作技法全图解 沈健基, 双福 中国纺织出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书是一本专为初学厨艺者准备的全面、实用的面点技法指导用书。全书共分五章，系统地介绍了面点基础、基本面点技法、面点通用制熟技法、中式特色面点制作技法和创意面点制作技法。既侧重常用的面点制作基本功和技法，更重视理论与实际相结合，多实例、多图详解展示相关内容，让初学面点者学习时不再凭空想象，是广大初级烹饪爱好者的参考读物。随书附赠精美的DVD光盘，由经验丰富的厨师实景演示，让读者学习厨艺更直观、更轻松。
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凉菜凉面 萨巴蒂娜 中国轻工业出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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