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大众风味包子任你选 叶连海、郝淑秀 著 金盾出版社【达额立减】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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时尚美食馆--大厨系列-创意面点120例 正版图书,下单速发,可开发票
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健康爱家系列:念念不忘的面食刘哲菲 著;汉竹 编江苏科学技术出版社9787534598906 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
面食,并没有想象中的那么难,只要你稍微用心,动手就能做出全家都爱吃的美味面食。 《健康爱家系列:念念不忘的面食》中介绍了80道受大家欢迎的面食,有图有步骤,只要按照书中的方法,就可以轻松做出一道道美味的面食。不论你爱吃面条,还是爱馒头;不管你爱吃饺子,还是爱吃包子;即便你爱吃粗粮,你要给宝宝做一些有花样的面食,都能在这本书中找到你想要的。 每一类面食还有一个专题页详细讲解本类面食的制作要点,从整体上了解面食特点之后,整个一类面食的制作就不再困难,做到一通百通。 你爱吃的面食都在这里,跟着本书走,轻松做出来。
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绝味馅料秘方 潘胜林 主编 四川科技出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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现在广东的早茶全国各地,广东早茶其实是以品尝美味为主,以品茶为辅的一种品饮习俗的延伸。早茶中茶点之多,让人数不胜数,口味有甜有咸,人各取所好,非常随意,而每一份茶点都小巧精致,如虾饺、蛋挞、酥饼等都以色、香、味俱全而受到各层人士的欢迎。 本书介绍了纯正广式茶点的做法,让您也做出清而不淡、鲜而不俗、嫩而不生、油而不腻的点心!
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267碗好吃的面(汤面、拌面、炒面、焗面与汤头、高汤、酱料的奇妙组合,让你打开味蕾,感受面条的美妙滋味!令人无法抗拒的美 当当正版心理学历史传记童书中小学用书科普读物自然科学小说文学动漫/幽默育儿早教
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中国大锅菜(主食卷)/中国大锅菜系列 新华正版 团购优惠请咨询客服
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中国大锅菜共四册,包括热菜卷、凉菜卷、自助餐卷和主食卷,由中国著名烹饪大师李建国主编,北京全聚德饭店、钓鱼台大酒店、北京饭店等参编。本书既有日常所吃的馒头花卷,又有地方特色小吃、西式点心等,部分面点配有制作步骤图,如花卷拧花的做法就有几十种之多。为改善集体食堂品种单一,营养不均衡,本书是不错的选择。四色印刷,现场拍摄,共收录面点188道,足够厨师做半年不重样。
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中国大锅菜:主食卷 中国铁道出版社有限公司 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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家有妙厨小小面点馆:中式面点80 深圳市金版文化发展有限公司 编 广州出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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血糖控制一本就够 高血糖食谱 降血糖的主食降血糖的食谱书运动降血糖高血糖调理方法控糖稳糖的合理方案指导糖尿病饮食
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凉面与拌面 程安琪 著 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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天天饮食丛书:家常主食面点 李铁钢、夏金龙、天天饮食丛书编委员 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《天天饮食丛书:家常主食面点》主要包括米饭,叉烧酱油炒饭,赤豆米饭,豆浆水饭,苹果烤饭,荷香鸡粒饭,泡椒鸡丁炒饭,果脯地瓜饭,海南鸡饭,粉蒸排骨饭,番茄虾仁炒饭,海鲜煲饭,高梁米水饭,荷香八宝饭,家常石锅拌饭,咖喱炒饭,木瓜火腿蒸饭,滑蛋蟹柳烩饭,火腿青菜炒饭,烤果味米饭,烤三色米饭,口蘑菜心炒饭,辣白菜炒饭,萝卜干黄金蛋炒饭,腊肉煲仔饭,龙凤炒饭,麦片焖米饭,木瓜奶香饭,蜜汁八宝饭,茄香羊肉蛋炒饭,茄汁鱼柳饭,飘香八珍饭,南瓜百合蒸饭,肉末雪菜炒饭,山菜蘑菇炒饭,什锦炒内容饭,双花板栗焖粽子,素鸡毛豆炒饭,特色蒸饭,素四宝烩饭,银鱼蛋炒饭,竹筒鲜虾蒸饭,豌豆烤饭,五彩玉米饭,虾皮杭椒炒饭,咸鲜五仁粽,虾仁蔬果饭,夏威夷炒饭,咸鱼豆芽炒饭,香椿蛋炒饭,香菇蛋炒饭等饭做法
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安全工程学 伍爱友,李润求 编 中国矿业大学出版社 9787564631895
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【正版】 幸福早餐,给爱的人 摩天文传 人民日报出版社 9787511529046 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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天下没有难做的早餐 黄军华 华南理工大学出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
本书是作者根据老祖宗石磨坊总部成功运营上千家早餐店的经验编写而成,对早餐店的经营与运作具有实战指导的意义。具体包括如下内容: 1. 从早餐行业的现状入手,分析早餐行业普遍存在的问题、市场前景以及机遇和挑战; 2. 开业前的准备:早餐店的经营模式、店铺选址、竞争对手、市场定位、广告装修、从业人员的薪酬设定; 3. 开业过程、营销与服务、单店到多店的发展进行分析; 4. 早餐配方、制作工艺。
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15分钟搞定营养早餐 石艳芳 主编 化学工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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面点制作工艺学 樊建国,诸葛敏 编 中国商业出版社 9787504456977 【正版图书,满额减,电子发票】
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小小名画鉴赏家·世界名画·中国名画 袋鼠妈妈童书 著 江西美术出版社 9787548053590
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派 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
《食物小传-派》 短小精悍的派的全球史,带你轻松玩转派的世界版图! 食物历史作家珍妮特·克拉克森的趣味之作,从英国的猪肉派到俄罗斯的鸡肉派和美国的苹果派,带你领略百变的派的魅力。 西餐厨师长、世界御厨协会会员、烹调技师徐龙力荐。 五十多张精美插图,四色印刷,直观展现派在全球的发展历史。 中英对照,更、更专业。英文部分以瑞科图书出版的原版为底本,中文部分选取忠实的译文,让书中知识有据可考。 透彻讲解派在世界各地的文化历史背景,深究派全球的根本原因! 文中不仅有对现代大众食用的派的介绍,还穿插介绍了各种令人惊讶的古怪的派和古代的派,带你探寻派多彩的“变装”历程。 文后附有多种酥皮和多种派的食谱。遵循步骤,你也可以成为做派大师! 精致小开本,精装双封,封面五色印刷,内文选用纯质纸,装帧雅致。 这
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时尚美食馆:面食绝招大全 牛国平、高玮 著 9787122083319 化学工业出版社
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一学就会做蛋包饭/美食讲堂江丽珠 著汕头大学出版社9787810369817 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
卜糕的美味来自于好的材料与正确的制作过程,除了萝卜与蒸笼之外,可别忘了还有许多能增添香气与口感的佳配角,也是功不可没的喔! 简易的速成法,让你1小时尝到萝卜糕的美味。
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家常面点制作60种张玉林 编金盾出版社9787508200002 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书作者对民间面食制作进行了长期的挖掘、改进和创新,实行粗粮细做、细粮精做,创制出不少风味独特的家常面点。本书从中选出60个品种,包括炸、烙、煎、蒸、煮等各种制作方法,奉献给读者。全书文字通俗易懂,介绍的制法简便易行,图文并茂,适宜家庭阅读学习,亦可供食堂、餐馆参考。
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饼金华 著云南人民出版社9787222040502 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
您是否曾被路边小摊所飘来的阵阵葱油饼香味所吸引? 或者是在冬夜里突然想起馅饼的油香馅嫩,却无法立刻品尝到? 其实,只要掌握住诀窍,“饼”的制作方式并不难,但其所散发的魅力,却足以让人念念不忘。 因此,本社特别挑选在家庭中轻易就可制作的各式饼类,并将步骤以详细的彩图,清楚的解说,制作成《饼》一书,公开包括牛肉卷饼、葱油饼、馅饼、空心饼、烧饼、鸡蛋饼、盘香饼、锅饼等20余种不同风味的饼的制作秘诀。 另外,也列举“荷叶饼”与“家常饼”的配菜及汤的做法。 平常以饭为主食的家庭,不妨亲自动手尝试一次以“饼”为主食的地方风味,相信一定会带来与众不同的惊喜!
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面点王李国英 著成都时代出版社9787546403359 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《面点王》分四部分对面点的种类、制作、吃法进行了全面的剖析:第一部分主要从发展历程,京式、苏式、广式三大中式面点流派的风格特色,中式面点的各个分类标准、原料常识、常用设备及工具等各个方面叙述了中式面点的基本知识;第二部分主要从实用技术操作的角度讲解了面点制作的基本技能——和面、揉面、搓条下剂、制皮、上馅、成型;第三部分则介绍了面点的灵魂——馅心的制作工艺,包括生、熟、成、甜四种馅;第四部分则以案例分析的方式全程解析了包子、馒头、花卷、春卷、饺子、馄饨、饼、火烧、馍、烧卖等13大类不同风味面点食品的加工方法、要点及其所需要的原料。
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包馅好面食 9787538193398 辽宁科学技术出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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江湖一碗面 姜浩峰 上海文化出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《江湖一碗面》简介:中国北方人以面制品为主食,在过去的岁月里,平时以饼馒甚至窝头充饥,只有家里来了客人或者遇到节庆,“高端食品”面条才会登场;南方人虽以稻米为主食,却也喜爱面条,视之为乐胃的点心。无论苏州人的头汤面情结,还是人的担仔面精神,都让人感到,面条这一寻常吃食,在中国绝非寻常物事,它蕴含了丰厚的人文历史信息。喜欢美食文化,也喜欢吃面条。原来舌尖上的面条也有这么多故事,如果你也是老饕,也想探寻美食背后的文化故事,推荐你读姜浩峰所著的《江湖一碗面》。
¥10.00定价:¥31.12 (3.22折)

快乐生活1001:家常主食面点1001例《快乐生活1001》编委会 编上海科学普及出版社9787542736499 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
主食:每餐必不可少的米饭、面食,即便在减肥期也不可以随意省略主食的摄入。 面点:面食中的各种小点心,花样繁多,更适合当成零食来吃。做起来乐趣多多。 家常主食面点:不仅限于经典的普通类型,还包括各地特色的、异国风情的、独特创意的类型,但不管选材还是做法,都很适合我们在家制作。 本书教您做哪些主食? 米饭:米饭的制作方法很多,焖、煮、蒸、炒、烩,稍稍变化就大不一样;搭配各色辅米,就是蔬果饭、肉类饭、水产饭、各地特色饭,色香味形俱全,让人垂涎欲滴,营养也丰富。 面条:介绍汤面、拌面、炒面、凉面以及各地风味面的做法,教您做出一份美味、营养的面。 中式面点:馒头、包子、花卷、烧麦、饺子、馄饨、盒子、年糕、麻团、汤圆等,各式家常中式面点,闲时自己在家就能做。 一块饼:饼的花样多了,素饼、肉饼,里
¥5.00定价:¥313.06 (0.16折)

面条巧做十日通:入门高招——现代生活方式入门丛书张哲普 主编京华出版社9787806004531 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书分十日课程,讲述了面条的制作过程,面条的基本知识,面条的种类。在我国有着特殊风味面条的概况,如山东的福山拉面,济南的氽子面、蓬莱小面、上海的阳春面、陕西的臊子面、山西的刀削面、兰州的牛肉面、武汉的热干面,四川的担担面、台湾的度小月担仔面、都有较详细的介绍同时介绍了凉拌面、炒面、炸面、卤面、氽面、汤面、煨面、烩面、蒸面等的制作方法。面条人人都喜爱吃,家家都会做,但并不是所有的面条都会做,该书较全面地介绍了各种面条的制作方法。 本书通俗易懂,读者一看即懂,一学就会,是广大家庭制作面条的好参谋。本书不但适合广大家庭主妇使用,也可作为餐厅、酒楼、饭馆厨师的教科书,特别是初学的厨师,更适合使用。
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快乐生活1001:家常主食面点1001例《快乐生活1001》编委会 编上海科学普及出版社9787542736499 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
主食:每餐必不可少的米饭、面食,即便在减肥期也不可以随意省略主食的摄入。 面点:面食中的各种小点心,花样繁多,更适合当成零食来吃。做起来乐趣多多。 家常主食面点:不仅限于经典的普通类型,还包括各地特色的、异国风情的、独特创意的类型,但不管选材还是做法,都很适合我们在家制作。 本书教您做哪些主食? 米饭:米饭的制作方法很多,焖、煮、蒸、炒、烩,稍稍变化就大不一样;搭配各色辅米,就是蔬果饭、肉类饭、水产饭、各地特色饭,色香味形俱全,让人垂涎欲滴,营养也丰富。 面条:介绍汤面、拌面、炒面、凉面以及各地风味面的做法,教您做出一份美味、营养的面。 中式面点:馒头、包子、花卷、烧麦、饺子、馄饨、盒子、年糕、麻团、汤圆等,各式家常中式面点,闲时自己在家就能做。 一块饼:饼的花样多了,素饼、肉饼,里
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家常面·饼 刘芬 中国轻工业出版社 9787501931521
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家常面食郑元魁、王景茹 著中国纺织出版社9787506431941 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《家常面食》介绍了各种发面、烫面、油酥面、冷水面的制作方法。
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10分钟全家营养早餐 养生堂专家组 编 9787518400348 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
民间说法“早餐要吃得像皇帝,午餐要吃得像平民,晚餐要吃得像乞丐”一语道出早餐的重要性。那么你的早餐都吃些什么呢?还是根本就是因为早上起不来,早餐不知做什么,不懂早餐营养搭配,所以在路边摊匆匆解决呢?养生专家告诉你,这样吃早餐,不如不吃。 为此,《10分钟全家营养早餐》特别聘请养生堂专家组精挑细选出了259种菜点,在考虑到营养均衡搭配的同时,提供了中西不同、四季不同口味的菜点,还照顾到不同人群的需要,提供了适合老人、儿童、孕妇、常见病患者的早餐方案,并严格控制时间,简易营养方便。 每天只要10分钟,就能为全家人提供均衡而科学的营养,确保一家人的健康,这就是中国好早餐的智慧!
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生鲜超市:家常米食·面条 张奔腾 编 9787538437713 吉林科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
朴实的东西是最恒久的,中国人的日常饮食均以米食、面条为主,被称为主食。究其原因是制作简便快捷、营养丰富、美味适口, 《生鲜超市:家常米食·面条》为满足家族日常饮食改善的需要,分为“家常米粥”、“家常米饭”、“家常面条”三大类,介绍各种家常主食的制作方法,既有传统,又有创新,图文并茂、风格独特。内容深入浅出,计量明解,讲解详细,点拨透彻,是送给您健康幸福生活的一份厚礼。
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