
开心厨房:巧手煮面犀文图书 编中国纺织出版社9787506494571 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥16.20定价:¥238.80 (0.68折)

煮面炒米粉林清茶 编浙江科学技术出版社9787534118388 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
家庭美食DIY。全书依据各种食材的不同特性,分为12个单元,例如:白面条、荞麦面、河粉、乌龙面、面疙瘩、面线、油面、捞面、意面、米粉、米苔目及粉丝等。每个单元中示范的都是深受爱面族喜爱,且具代表性或富于地方特色的品咱,菜式变化丰富,烹调方法介绍详细,让爱面一族看完本书后,都能轻松在家做出一碗碗营养美味又好吃的面、米粉。
¥36.30定价:¥277.60 (1.31折)

时尚美食街系列:咖喱盖饭朱太治、双福 著农村读物出版社9787504851864 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥21.80定价:¥248.60 (0.88折)

¥21.25定价:¥122.50 (1.74折)

淮扬风味面点王镇 编著江苏科学技术出版社9787534525179 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥33.80定价:¥453.00 (0.75折)

面面俱全90道——品味生活系列 蔡万利 著 福建科技出版社 正版旧书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥20.02定价:¥258.00 (0.78折)

中式面食入门 馨月 江苏凤凰科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
快手面条、薄饼怎样做? 怎样做出孩子爱吃的花样面点? 节日糕点怎样做得又好吃又好看? …… 主食带来的幸福感和安全感在中国人的心中深根蒂固,人们对面食的花样翻新总抱有极大的热忱。 暖心的面食总会牵动起某种惦念,每一道面食就是与温暖心意的一次相逢,见“面”则喜。人人心中都有一款难以忘怀的面食,它或许是妈妈做的那碗朴素的手擀面,也可能是厌倦了外卖的味道,想要来碗热腾腾的疙瘩汤刷走身体的疲惫。万家灯火中,每个厨房里,饺子馅料总是一家一味,但同样“包裹”着团聚的欢乐。 馨月老师对传统手艺满怀敬意:“我也跟着母亲这辈人学着做些老活计,虽脑慢手笨,差距太远,但有心就可贵。我不是厨子,更不是什么白案面点师傅,我只是个骨子里有股怀旧情愫又尊重传统手艺的家庭主妇。我希望用自己的双手制作出天然、健康的
¥50.00定价:¥107.00 (4.68折)

《大众家常主食(大众普及版)》有100种常见易取的食材,200条好用的厨房小窍门,600道美味家常小炒,100种轻松变换的新口味。
¥5.00定价:¥90.00 (0.56折)

爱上回家吃饭·主食耍花样:超人气主食分步图解 瑞雅 著 9787510127335 中国人口出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《爱上回家吃饭·主食耍花样:超人气主食分步图解》收录了常见的大众化主食,内容涵盖馒头、包子、花卷、饼、面条、饺子、馄饨、米饭、粥、粽子、米粉、米线、河粉、年糕、窝头、汤圆、寿司、点心等类,对涉及到的经典主食品种除了详细介绍了用料和具体制法外,对需要掌握的有关知识和技艺也做了具体说明,是一本非常实用的可改善和调剂家庭主食口味的参考书。
¥13.23定价:¥51.08 (2.6折)

京华面塑孟爽 编中国林业出版社9787503837432 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
面塑,又称面人,江米人,是我国流传很广的民间艺术。由于它具有取材方便、制作可难可易,便于普及等特点而深受人们喜爱。 面塑艺术在我国有着悠久的历史,关于它的起源,说法不一。有人说面塑起源于汉代,也有人说起源于明代。现在常用的“馒头”一词也跟面塑有关。据说三国时期,诸葛亮生擒孟获以后,为祭奠死去的将士亡灵,用面粉做成人头形状来敬神,从此便有了馒头的说法。另一种说法是在南宋时期,百姓为纪念民族英雄岳飞,将面做成秦桧的形状入油锅炸熟而食之,后来演变成为油条。这大概就是早的面塑雏形。由于古代面制品没有进行防腐处理,不能长久保存,所以没有留下作品。
¥19.80定价:¥346.94 (0.58折)

¥50.00定价:¥150.00 (3.34折)

面塑制作与围边应用 韩晓辉 中国轻工业出版社 正版旧书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥66.67定价:¥334.00 (2折)

我爱养生杂粮 风中彩虹 著 北京科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥13.00定价:¥31.00 (4.2折)

面道乐 (日)大森大和 著,(日)白根正治 报,郑敏 译 新星出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
乌冬面,中式面,韩式冷面,当然还有意大利面! 自己动手做面条,新鲜又健康 新手也能做出不输给专业厨师的面条,让你轻轻松松独当一面!
¥12.00定价:¥29.37 (4.09折)

【新华书店】 营养早餐分分钟就搞定,9787553750675,江苏凤凰科学技术出版社 全新正版 正规发票 多仓就近发货!团购优惠咨询在线客服!
¥14.10定价:¥29.80 (4.74折)

中式面点制作 常福曾, 何渊, 郝志阔, 主编 北京理工大学出版社有限责任公司 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
¥24.50定价:¥77.00 (3.19折)

一般吃不笼包,多是在店家购买,很少自己制作。 就算制作也很难做出地道风味。 由于其制作过程略为繁复并有其独特诀窍,因此本社特别请到具有30年经验 小笼师傅与读者工享此美味的秘密,公开小笼包的做法及诀窍,并以分解动作图解流程,只要照着图片及解说实地操作,便能做出一 笼笼地道又可口的小笼包了!
¥52.00定价:¥184.00 (2.83折)

家常面点制作60种张玉林 编金盾出版社9787508200002 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书作者对民间面食制作进行了长期的挖掘、改进和创新,实行粗粮细做、细粮精做,创制出不少风味独特的家常面点。本书从中选出60个品种,包括炸、烙、煎、蒸、煮等各种制作方法,奉献给读者。全书文字通俗易懂,介绍的制法简便易行,图文并茂,适宜家庭阅读学习,亦可供食堂、餐馆参考。
¥12.00定价:¥313.06 (0.39折)

绝味馅料秘方 潘胜林 主编 四川科技出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥24.00定价:¥89.37 (2.69折)

《蔬菜面包》是日本烘焙大师西川功晃之高徒、日本名店“PAINDUCE”主厨米山雅彦的倾心力作。 本书是以蔬菜为主角,制作出融入蔬菜原有滋味的美味面包,是真正的健康与美味并重、外形同内在双赢的面包。 想知道各种口味的蔬菜做进面包里是怎样的美妙口感吗?想知道怎样将面包做出蔬菜的漂亮外形吗? 快来跟着米山雅彦老师一起制作吧,做法简单、步骤清晰、数据准确,美味妙不可挡!
¥22.00定价:¥124.00 (1.78折)

中式面点师(初级) 荣兰 机械工业出版社 9787111685593 人天书店
¥39.90定价:¥49.80 (8.02折)

中国面点辞典 李朝霞 著 山西科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥138.29定价:¥508.00 (2.73折)

最简单的米饭面条饮食生活编委会 编吉林科学技术出版社9787538465570 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《简单的米饭面条》是一本专门介绍家常特色米饭、面条及其制作方法的大众美食图书。《简单的米饭面条》详细介绍了米的种类及特点,常用面食的制作技巧等常识性知识;全书分4章,分别介绍“烩饭·炒饭”,“蒸饭·盖饭”,“汤面”,“炒面·拌面”,包括500余道方便快捷、营养美味的健康食谱,所选各式米饭、面条,营养丰富,味美可口,原料普通,制作简便,让紧张忙碌的现代人也能省时省力地做出营养美味的米饭和各式面条,让您充分享受美食带来的乐趣。
¥3.00定价:¥215.00 (0.14折)

全新正版图书 罐子里的甜蜜(45款不能错过的贝朗婕·亚伯拉罕中国纺织出版社9787518078981 甜食制作普通大众点 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥47.60定价:¥68.00 (7折)

易学易做面食120种 李瑞华 编 湖南科技出版社【放心购买】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥10.53定价:¥102.92 (1.03折)

国家谷子糜子产业技术体系科技培训教材:小米传统食法 张喜文 编 中国农业科学技术出版社【放心购买】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥31.98定价:¥144.70 (2.22折)

巧手秀厨房:美味水饺 食尚文化组织 编 化学工业出版社【正版书籍】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥41.88定价:¥270.20 (1.55折)

百变喷香米饭 郑伟乾 著 辽宁科学技术出版社【正版书籍】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥10.60定价:¥115.40 (0.92折)

¥14.05定价:¥39.80 (3.54折)

精选家常菜1088例:精选家常主食1088例中国烹饪协会美食营养专业委员会 编新世界出版社9787801872401 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
经过一年多的精心策划和创作,“精选家常菜1088例”丛书终于与大家见面了!成书共10册,每册都有1088道营养菜肴;从1数到1088,每道都是百姓们喜爱的、下馆子常点的菜。 丛书编委会由中国烹饪协会美食营养专业委员会发起并组建。丛书编撰期间,编委会不但根据营养专家的要求不断改进烹饪方式,使菜保留更多的营养,还根据烹饪顾问的指导不断调整制作步骤,使菜色香味俱全。
¥3.00定价:¥434.60 (0.07折)

生鲜超市:家常面点 张奔腾 主编 9787538437720 吉林科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
享受自己在家做美味面点的乐趣,并不是件难事。如馒头、花卷、包子、饺子、饼及各种点心等,逢年过节、喜事临门时都会派上用场。 中国地大物博,各地物产、气候、民风、食俗都不尽相同,因此同样是做面点,从选料、制作到调味、组配均各有千秋。 本书集中国八大菜系之面点代表作,加上各地方风味及民族传统美点,融会贯通,图文并茂,计量明确,讲解详细,点拨透彻,深入浅出,简便易学,特别适合家庭习做。
¥12.12定价:¥240.80 (0.51折)

这是一本既适合新手又适合面食达人的书。跟着馨月(刘哲菲)老师,让普普通通平淡无奇的面粉,变幻出千万种美食。 面食新手所困惑的和面技巧、发面技巧、怎么擀、怎么包……,馨月老师在书里都做了详细的介绍,跟着学会了,就觉得制作面食没那么难了。 面食达人们喜欢的面食名吃、造型面食、应季面食……,馨月老师用最正宗的配方,教你在家也能做出产地味道。 馨月老师还特别为孩子们制作了可爱又营养的面食,可爱的豆沙猪宝宝、诱人的玫瑰馒头、精致的蝴蝶馒头、绚丽的多彩小水饺……好胃口孩子就要这样吃。 馨月老师做面食的每一个步骤、每一种调料都严谨准确,她对编辑说:“我的每一个字都经过了反复的思考,尽量不要删改。读者只要跟着学,就做出做人人称赞的面食。
¥7.24定价:¥94.48 (0.77折)

一般吃不笼包,多是在店家购买,很少自己制作。 就算制作也很难做出地道风味。 由于其制作过程略为繁复并有其独特诀窍,因此本社特别请到具有30年经验 小笼师傅与读者工享此美味的秘密,公开小笼包的做法及诀窍,并以分解动作图解流程,只要照着图片及解说实地操作,便能做出一 笼笼地道又可口的小笼包了!
¥20.00定价:¥120.00 (1.67折)

饼 金华 著 江苏美术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥5.91定价:¥217.90 (0.28折)

家常主食大全(附加码01) 主食食谱 北京联合出版公司 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
¥15.50定价:¥68.00 (2.28折)

这是一本既适合新手又适合面食达人的书。跟着馨月(刘哲菲)老师,让普普通通平淡无奇的面粉,变幻出千万种美食。 面食新手所困惑的和面技巧、发面技巧、怎么擀、怎么包……,馨月老师在书里都做了详细的介绍,跟着学会了,就觉得制作面食没那么难了。 面食达人们喜欢的面食名吃、造型面食、应季面食……,馨月老师用最正宗的配方,教你在家也能做出产地味道。 馨月老师还特别为孩子们制作了可爱又营养的面食,可爱的豆沙猪宝宝、诱人的玫瑰馒头、精致的蝴蝶馒头、绚丽的多彩小水饺……好胃口孩子就要这样吃。 馨月老师做面食的每一个步骤、每一种调料都严谨准确,她对编辑说:“我的每一个字都经过了反复的思考,尽量不要删改。读者只要跟着学,就做出做人人称赞的面食。
¥34.04定价:¥148.08 (2.3折)

我爱面面薇薇小厨 著吉林出版集团有限责任公司9787807209935 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书囊括中外经典的25种面条的做法,分水面、擀面和干面,并加送煮面、加工水面等若干秘笈,是一本专门献给爱吃面食的老饕们的面条圣经。书中每一种面条的做法都有详细的步骤分解图,帮助初学者在短的时间内掌握正确的制作方法,并制作出地道的美味。 不管南方人还是北方人,口味重的还是口味淡的,单身的还是需要照顾整个家庭的,在本书中,都能找到适合自己以及家人的美味。同时需要说明的是,书里的每一道面食,从原材料清洗、加工到具体烹饪步骤,都有详细的说明和步骤图演示。每一道面食都经过了三遍以上的试做,能确保无论你第一次学,还是以后每一次做,都能够成功。
¥5.00定价:¥220.50 (0.23折)

面条的诱惑甘智荣 著中国纺织出版社9787518031047 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
面条的诱惑,包含热气腾腾的汤面、清爽的凉面拌面、喷香诱人的炒面、各地经典的特色面、带有浓浓异国风情的花式面,以及带给人惊喜的创意面条。 不但有图片有文字,更有高清视频,只需扫一扫,随时随地跟随视频现学现用,新手也能立即变身厨房达人。
¥11.30定价:¥229.36 (0.5折)

缙云烧饼制作技艺 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
¥31.10定价:¥68.00 (4.58折)

星级面点食品雕刻 杨柳 主编 湖南科技出版社 正版旧书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥10.59定价:¥222.00 (0.48折)

创意手工中式发酵面点 甘智荣 黑龙江科学技术出版社 正版旧书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥24.55定价:¥252.00 (0.98折)

百姓百味书系4:全民爱吃的家常菜 胡维勤 编 南海出版公司 正版图书,速开发票,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥16.48定价:¥220.96 (0.75折)

中国面点 张仁庆 编 上海科学技术文献出版社 正版图书,速开发票,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥19.65定价:¥227.30 (0.87折)

面条的诱惑, 寒冷冬日,来上一晚热气腾腾的骨汤面; 炎炎夏日,端来一份清新爽口的凉拌面; 周末小聚,换换口味做一下日式乌冬或韩国冷面; 逢年过节,变化花样尝试下异域风情浓厚的意大利面; 无需担心学不会,只用拿起手机,轻松扫一扫, 直观的视频立现眼前,与大厨一起做出美味面条全家共享!
¥9.51定价:¥99.02 (0.97折)

正版书籍 滋味悠久 《贝太厨房》工作室 中国大百科全书出版社 确保正版支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
¥19.02定价:¥32.80 (5.8折)

每日美食轻松做:粥粉面饭360刘海雯 著四川科技出版社9787536470194 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
就读春田花花幼儿园的麦兜小朋友曾说过:中国四大发明为“粥粉面饭”。童言戏语当然不可当真,但细心想想,这几类食品如今风行全球,若论品种之多,变化之大,味道之美,除中国菜外真不敢作他想。 粥粉面饭种类繁多,其共同特点,都是以淀粉质为主的食物。 如今纤体减肥成风,很多人以为减肥便要戒吃淀粉质(粥粉面饭)食物。其实,只有在人体新陈代谢的过程中,才能有效去除身体的脂肪,而要这个过程顺利进行是不能没有像淀粉质之类的碳水化合物参与的。在另一方面,粥粉面饭比肉类更易消化,可减低肠胃的负担,其容易饱肚的特点,更可以减少不必要的食量,避免脂肪和热量的过量摄取。 前些时候,英国剑桥大学曾作过研究,发现澳洲人的结肠癌发生率是中国人的4倍,主要原因之一就是中国人以米饭或面条为主食,但澳洲人则以肉食为主,身
¥20.00定价:¥407.66 (0.5折)

最可口的家常主食张恕玉、王作生 编青岛出版社9787543689718 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《可口的家常主食》收录200道美味米饭香粥,60道暄软馒头花卷,120道多汁包子水饺馄饨,100道香酥烧饼火烧,90道筋道面条,100条实用烹饪妙招。
¥4.90定价:¥301.40 (0.17折)

儿童长高食谱 38种常见增高食材 193道精致增高美食 儿童营养健康菜谱书籍大全 婴儿宝宝营养餐食谱书 小儿长高饮食营养 全书约230页
¥18.40定价:¥29.80 (6.18折)

这是夏日星出版的第3本美食绘本。 不同于kodi的“小可爱”风格,莲小兔的美食绘本因为出自于水彩手绘,所以更多体现了一种质朴的味道。 相信有很多人可以画出很棒的水彩画,也有很多人可以做出很棒的美食。但是我想,只有不懈努力的爱做、爱画美食的“吃货”,才能真的带你领略到美食绘本的真谛。 在这本全水彩风格美食绘本中,没有抒情写意的诗句,有的只是精心设计的美味食单与充满趣味的手绘美食。希望在你一个人的时候,可以手捧这本书,为自己带来通往幸福的一餐。
¥37.00定价:¥84.00 (4.41折)

来块饼 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《来块饼》介绍了几十种最具特色、最受大众欢迎的美味饼品的制作方法,《来块饼》所选饼品取材容易、制作简单,让你快速成为面点高手!
¥14.35定价:¥43.14 (3.33折)

福寿老人生活向导丛书:教您学面点制作 张同敏 著;薛星、靳振中、马贵觉 编 山西科学技术出版社【可开电子发票】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥21.40定价:¥122.80 (1.75折)

¥4.20定价:¥39.80 (1.06折)

山西面食1 1 山西省烹饪协会·山西盛世餐饮旅游技工学校 编 山西科学技术出版社【正版书籍】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥38.15定价:¥156.30 (2.45折)

茶楼点心好简单 连爱卿 著 9787810368308 汕头大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本套食谱完整收录各款中西美食,从经典美味、家常菜色到热门小吃,带你进入幸福的美食天堂,都你餐餐吃出美味与健康;西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法,招待你的至亲好友吧!
¥9.10定价:¥72.82 (1.25折)

图解面点技法任家常 主编黑龙江科学技术出版社9787538843071 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书采用了图解的表现形式,将原料加工、面点造型、烹饪技法的掌握有机地结合起来,并配有文字的说明。
¥25.80定价:¥363.88 (0.71折)

天下没有难做的早餐 黄军华 华南理工大学出版社 9787562345084 【正版书籍,可开发票,满额减】
本书是作者根据老祖宗石磨坊总部成功运营上千家早餐店的经验编写而成,对早餐店的经营与运作具有实战指导的意义。具体包括如下内容: 1. 从早餐行业的现状入手,分析早餐行业普遍存在的问题、市场前景以及机遇和挑战; 2. 开业前的准备:早餐店的经营模式、店铺选址、竞争对手、市场定位、广告装修、从业人员的薪酬设定; 3. 开业过程、营销与服务、单店到多店的发展进行分析; 4. 早餐配方、制作工艺。
¥11.25定价:¥102.50 (1.1折)

凉面与拌面 程安琪 著 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥27.00定价:¥61.37 (4.4折)

顶级面点精解2刘顺保、方志荣、龙业林 编化学工业出版社9787122193117 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书精选时下星级酒店、高档餐馆受欢迎的近80例顶级点心、小吃,分为发酵面团、油酥面团、米粉面团、宴席甜品四部分,详细介绍原料配方、分步图解和操作要领等,配方超精细,图解超详细,更有特别提醒提示操作,扬州面点大师手把手式传授,可帮助饭店餐馆中式面点师快速掌握制作方法,成为面点厨房的明星。
¥90.70定价:¥521.18 (1.75折)

江湖一碗面姜浩峰上海文化出版社9787807408413 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《江湖一碗面》简介:中国北方人以面制品为主食,在过去的岁月里,平时以饼馒甚至窝头充饥,只有家里来了客人或者遇到节庆,“高端食品”面条才会登场;南方人虽以稻米为主食,却也喜爱面条,视之为乐胃的点心。无论苏州人的头汤面情结,还是台湾人的担仔面精神,都让人感到,面条这一寻常吃食,在中国绝非寻常物事,它蕴含了丰厚的人文历史信息。喜欢美食文化,也喜欢吃面条。原来舌尖上的面条也有这么多故事,如果你也是老饕,也想探寻美食背后的文化故事,你读姜浩峰所著的《江湖一碗面》。
¥5.00定价:¥313.06 (0.16折)

生鲜超市:家常米食·面条张奔腾 编吉林科学技术出版社9787538437713 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
朴实的东西是恒久的,中国人的日常饮食均以米食、面条为主,被称为主食。究其原因是制作简便快捷、营养丰富、美味适口, 《生鲜超市:家常米食·面条》为满足家族日常饮食改善的需要,分为“家常米粥”、“家常米饭”、“家常面条”三大类,介绍各种家常主食的制作方法,既有传统,又有创新,图文并茂、风格独特。内容深入浅出,计量明解,讲解详细,点拨透彻,是送给您健康幸福生活的一份厚礼。
¥3.00定价:¥220.50 (0.14折)