世界甜品大师创意之作100款9787518425839 正版新书希望阶梯图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
多个世界甜品大赛夺冠作品，详细介绍每一道经典之作 蛋糕、挞、派、曲奇、马卡龙、泡芙、茶点……应有尽有 基本技法、制作、关键窍门、食材采购、烘焙术语…… 掌握甜品制作的要旨和每一个精致细节，让纯正美味有章可循 倾情奉献甜品大师烘焙技能，让制作中的疑问无影遁形。 ;;;; 这里还有的甜品大师和他们的甜品名店： 世界甜品大师“甜点界的毕加索”：皮埃尔·埃尔梅（Pierre Hermé） 09 年世界甜品大赛：杰罗姆·德·奥利维拉（Jér?me De Oliveira） 曾荣获 1986 年“法国*手工业者”（MOF）称号：让·保罗·伊万（Jean-Paul Hévin） 曾 4 次荣获法国佳手工业者”（MOF）称号：阿里诺·拉蕾（Arnaud Larher） ; ; 世界甜品大师甜品店100道招牌甜品配方大公开 详细、清晰分步详解，再现专业甜品师技艺 ;
¥116.60定价：¥238.00 (4.9折)
【正版书籍】 吃好主食活百岁 王晶,吕文颖 主编 中国轻工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
选好原料，做对主食 制作技巧，全盘掌握 分步图解，不走弯路 做饭疑问，细致解答 温馨提示，巧妙支招 咱家主食厨房，健康美味零添加！
¥19.97定价：¥108.71 (1.84折)
巧厨娘主食 面点一本全 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
《巧厨娘主食 面点一本全》除了节选了《家常主食分步详解》和《巧厨娘花样主食》的部分精华内容，还补充了20多道特色面食点心，这些面食点心很多在纪录片《舌尖上的中国2》中出现过，且很受美食爱好者的追捧。
¥11.09定价：¥39.58 (2.81折)
饼 I【正版书籍】9787222040502金华 著云南人民出版社
¥22.94定价：¥46.88 (4.9折)
食帖.面的奥义 林江 主编 中信出版集团，中信出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
一碗面，就是一个宇宙。《面的奥义》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第20本书，也是一本超实用制面指南书。书中盘点了面条的数千年历史与发展，以及中国 / 日本 / 意大利 / 泰国 / 越南 / 马来西亚 / 新加坡 / 印度尼西亚 / 菲律宾等各国经典面条300种图解。另附100个制面秘诀、20种家常面条料理法。 ·食帖WithEating，国内超人气内容品牌，探索有关食物的生活方式。 ·现已出版20本特集书+3本“食帖Lab”图书，全国同期热售。 《食帖01：Brunch吧！没那么赶时间》 《食帖02：只为喝杯好咖啡》 《食帖03：食鲜*高》 《食帖04：肉！肉！肉！》 《食帖05：全宇宙都在吃甜品》 《食帖06：理想身材，吃即王道！》 《食帖07：大丈夫生于厨房》 《食帖08：自给自足指南书》 《食帖09：了不起的面包》 《食帖10：早餐，真的太重要了》 《食帖11：美食漫画万岁！
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专业法式甜点制作教科书-馅料篇森机械工业出版社9787111731405 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
森老师筹备5年之久的法甜著作含底坯篇、馅料篇、组合与装饰篇，集合30位世界名厨个经典配方，拆解、分析结出一套体系，用科学的方式解析法式甜点制作。
¥68.60定价：¥98.00 (7折)
中国南北名主食 中国饮食文化专业丛书编委会 编 金盾出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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小面馆食谱 陈志敏 主编 河南科学技术出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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我的料理小时代3：60道温暖的米饭面食 凌尒尒 著 化学工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥8.00定价：¥217.94 (0.37折)
孟老师的中式面食 孟兆庆 著 辽宁科学技术出版社【可开电子发票】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《孟老师的中式面食》由中国叶子出版股份有限公司授权辽宁科学技术出版社在中国大陆地区（不含中国香港地区和中国澳门地区）出版简体中文版本。《孟老师的中式面食》繁体版本由中国叶子出版股份有限公司出版，作者为孟兆庆。
¥4.80定价：¥23.00 (2.09折)
一看就想吃的中式面食/美好生活典藏书系 黎国雄 编 黑龙江科学技术出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，欢迎选购。
¥4.80定价：¥207.78 (0.24折)
面面俱全90道——品味生活系列 蔡万利 著 9787533523725 福建科技出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
¥20.22定价：¥149.74 (1.36折)
这是一本既适合新手又适合面食达人的书。跟着馨月（刘哲菲）老师，让普普通通平淡无奇的面粉，变幻出千万种美食。 面食新手所困惑的和面技巧、发面技巧、怎么擀、怎么包……，馨月老师在书里都做了详细的介绍，跟着学会了，就觉得制作面食没那么难了。 面食达人们喜欢的面食名吃、造型面食、应季面食……，馨月老师用最正宗的配方，教你在家也能做出产地味道。 馨月老师还特别为孩子们制作了可爱又营养的面食，可爱的豆沙猪宝宝、诱人的玫瑰馒头、精致的蝴蝶馒头、绚丽的多彩小水饺……好胃口孩子就要这样吃。 馨月老师做面食的每一个步骤、每一种调料都严谨准确，她对编辑说：“我的每一个字都经过了反复的思考，尽量不要删改。读者只要跟着学，就做出做人人称赞的面食。
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人气甜点在家做()9787538894059 正版新书知其然图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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¥38.00定价：¥156.00 (2.44折)
¥52.00定价：¥184.00 (2.83折)
吃不够的花样主食飞雪无霜 著中国轻工业出版社9787518407187 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
中国的主食种类丰富，像我们*常见的馒头、包子、面条和馄饨等，几乎每天都会食用。如何才能在家轻松上手，做出美味好吃的主食呢？本书详细介绍了冷水面类、烫面类、发面类、油酥类及汤圆类、饺子类、馄饨类等共16类主食的制作方法；在每类主食下，又展开了数个受欢迎的主食食谱的详尽做法，让你一书在手，主食*有。
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中国面条集锦 唐协增,杜东平 陕西科学技术出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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面点的200道食谱 犀文图书 编 浙江科学技术出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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安全工程学 伍爱友,李润求 编 中国矿业大学出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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美味餐桌：家常主食 美食生活工作室 编 9787543630048 青岛出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
轻松做主食攻略，一学就会做主食，一点就通的主食制作小窍门，美味香粥，油条蔬菜粥，芹菜豆干粥，番茄玉米粥，豇豆玉米楂粥，小豆冬瓜粥，南瓜百合粥，双米南瓜粥，小米绿豆粥，百合莲子绿豆粥，双豆麦仁粥，绿豆银耳京糕粥，黑芝麻粥，糯米桂花粥，葡萄醪糟粥，松子粥，腊八粥，白果冬瓜粥，皮蛋胡萝卜粥等等。
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面粉点心大会串——饮食新天地 阿部德惠 编；[日]长谷川芳子 9787534120039 浙江科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
随时储备于厨房里的面粉是一种潜藏无限梦想“魔力”的材料。 制作前只是一堆不起眼的“粉”，制作后却变成了膨松柔软的面包、香甜可口的蛋糕、香气宜人的比萨或热乎乎的包子，甚至可以制作成纯手工的意大利面！ 本书将尝试着为您提供许多充满面粉魅力的食谱。
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好吃易学的中式小点黎国雄 编黑龙江科学技术出版社9787538875256 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
包子馒头天天吃，如何才能告别单调，天天做出新花样？食谱界详尽的中点制作宝典全新上世，200道中西点心，涵盖面点、饼干、酥、塔、蛋糕……每道点心都提供精准配料，并以步骤图解的方式讲解制作步骤，真正指导您一步一步完成。超清晰步骤展示、超详细技巧解说、超人气爆红点心款式、超简单做法、超快上手，让您从此日日尝试新做法，天天吃出幸福滋味。
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淮扬风味面点王镇 编著江苏科学技术出版社9787534525179 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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凉泡菜·凉面好简单 周子钦,王景茹 江苏美术出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书中提供了各种食材的选购与处理，以及制作凉菜、泡菜的诀窍，不用大费周章，就能让你准确地复制美味。并有人气凉面篇，精挑12种脍炙人口的好吃凉面，如香滑弹牙的棒棒鸡丝凉面、福州红曲凉面等，额外介绍超级方便的11种拌面酱，再搭配25种速配面料，就能变化出千变万化的自慢凉面喔！
¥17.00定价：¥41.37 (4.11折)
我的料理小时代3：60道温暖的米饭面食 凌尒尒 著 化学工业出版社【放心购买】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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面塑与佳肴 张永兰 著 重庆出版社【正版书籍】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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一般吃不笼包，多是在店家购买，很少自己制作。 就算制作也很难做出地道风味。 由于其制作过程略为繁复并有其独特诀窍，因此本社特别请到具有30年经验 小笼师傅与读者工享此美味的秘密，公开小笼包的做法及诀窍，并以分解动作图解流程，只要照着图片及解说实地操作，便能做出一 笼笼地道又可口的小笼包了！
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怀念记忆中的面香， 却害怕失败 不敢动手？ 孩子爱吃的卡通馒头怎样 简单地 做出来？ 节日糕点怎样做得好吃又好看？ 不少人 因为怕麻烦 而将面食 想象 为 一项 浩大 工程 ，从而错过了太多手作乐趣。这导致那份承载着关爱与烟火气的味道，只能被安放在 年节 和 回家 等 特殊 的 时刻。 其实，只要 掌握几个关键技巧，那些让人望而却步的 难 与 慢 就 能化为日常生活中的轻松与惬意 ， 让营养美味 的面食 不再 属于 特定的日子。 本书作者馨月是喜欢研究美食的北方妈妈，她对面食情有独钟，希望用暖暖的面食守护家人的胃和心。因此，书中食谱 注重食材 科学 配比与脾胃养护 要求 ，倡导 少盐、 少油 、 少糖，并融入杂粮、蔬菜汁等健康元素 。 因为理解人们工作和 生活忙碌， 馨月不吝
¥27.40定价：¥49.80 (5.51折) 电子书：¥29.88
饺子饼类这样做最好吃,江苏凤凰科学技术出版社 【新华书店总店自营】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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正版 有妈妈味的百变面点江苏凤凰科学技术出版社9787553745336甘智荣主编主食食谱 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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馅料食族 牛国平、牛翔 著 9787504856531 农村读物出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《馅料食族》主要内容包括：选择馅心原料、畜肉类、禽肉及蛋品类、水产品类、鱼类、虾类、蟹贝类、蔬菜类、叶菜类、根菜类、茎菜类、果菜类、食用菌类等。
¥15.62定价：¥77.92 (2.01折)
124种超人气甜品轻松做:花样做法 一学就会 甘智荣主编 四川美术出版社有限公司 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
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包馅好面食 颜金满 著 9787538193398 辽宁科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
当初在制作拍摄这本书时，我脑海中不断浮现自己童年时的画面，每当下雨天无法去田里工作，而家中刚好有面粉时，妈妈总会亲手做面饼给我们吃，口味有时甜，有时咸，就看家里有什么材料，那时总觉得妈妈好厉害，可以像变魔术一样变化出各种点心及口味，来满足小萝卜头们的口腹之欲，现在回想起来还是觉得很幸福！ 在中式面食的境界里，充满了老祖宗留下来的美食智慧与文化艺术，厉害的点心师傅只要手中有糖、油、面，即可随心所欲，变化出数百种的主食及点心。这本书就是要教大家制作中式点心的基础原则，从发面、烫面、冷水面等基础面团的做法，到各种点心的包法及内馅的变化，都有清楚的示范图及解说，希望能让爱吃中式点心的朋友们不必花大钱上补习班，就能轻松学会各种经典包馅点心的做法。 在《包馅好面食》制作中，我
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懒人的幸福早餐 [日]大野正人 著；[日]小田真规子、吴梦迪 译 江苏凤凰文艺出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥4.12定价：¥223.30 (0.19折)
面食高手王荣兰 编；陈忠明；方志荣中国纺织出版社9787506436632 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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¥16.50定价：¥244.65 (0.68折)
吃不够的花样主食 飞雪无霜 著 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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自己包饺子生活品味编辑部 编中国纺织出版社9787506431767 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《自己包饺子》主要向您介绍了自己包饺子，介绍了猪肉馅、海鲜馅、鸡肉馅、蔬菜馅、饺子变化活用术、吃饺子大不同的制作方法。
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面食制作撇步不藏私大公开！！ 延伸《孟老师的中式面食》，一种面千种变。 集结 家常口味、变化最有趣的制作方式。 适合家庭DIY、也适合接单营业！ 煎、烙、煮、蒸、炸、烤……不同的做法，不同的美味。 用料简单、详细的图文解说、DVD示范……保证轻易上手！
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主食变变变 咖啡鱼 江苏文艺出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
在那些不知道该吃什么的日子里，随意翻开一页 为自己和爱的人做一碗朴素却温暖的花样主食 毕竟，唯有美食与爱不可辜负！ 忙碌一天，下班后却只能对着家里的冷锅冷灶长吁短叹？ 想为心爱的人烧顿饭，一进厨房却各种灰头土脸、手忙脚乱？ 一堆的食材，却依旧为今天吃什么而各种纠结最后不得不叫外卖？ 其实，洗手作羹汤没你想象的那么难！ 新浪百万级美食博主，“下厨房”超人气厨友与你分享都市上班族的主食烹饪指南。无论是最基本的白米饭，还是各色面食、营养香粥，中西点心都能轻松应对，即使是零厨艺的菜鸟也能做出有菜有饭又有营养的一餐。
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中式面点技艺 毛永幸主编 电子工业出版社 轻工业、手工业 中式面点技艺(职业院校课程改革教材)
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山西面食 王长信 著 山西科学技术出版社【达额立减】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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面条的诱惑， 寒冷冬日，来上一晚热气腾腾的骨汤面； 炎炎夏日，端来一份清新爽口的凉拌面； 周末小聚，换换口味做一下日式乌冬或韩国冷面； 逢年过节，变化花样尝试下异域风情浓厚的意大利面； 无需担心学不会，只用拿起手机，轻松扫一扫， 直观的视频立现眼前，与大厨一起做出美味面条全家共享！
¥8.80定价：¥97.60 (0.91折)
实用面点制作技法全图解 沈健基, 双福 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书是一本专为初学厨艺者准备的全面、实用的面点技法指导用书。全书共分五章，系统地介绍了面点基础、基本面点技法、面点通用制熟技法、中式特色面点制作技法和创意面点制作技法。既侧重常用的面点制作基本功和技法，更重视理论与实际相结合，多实例、多图详解展示相关内容，让初学面点者学习时不再凭空想象，是广大初级烹饪爱好者的参考读物。随书附赠精美的DVD光盘，由经验丰富的厨师实景演示，让读者学习厨艺更直观、更轻松。
¥13.00定价：¥33.37 (3.9折)
中国面条集锦 唐协增,杜东平 陕西科学技术出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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时尚美食馆：大厨系列-受欢迎创意面点120例 刘顺保 著 9787122095305 化学工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《时尚美食馆：大厨系列-最受欢迎创意面点120例》新编具有时尚风味的高档点心120余款，涵盖精致点心、流行冷食、美味甜品、营养主食等，并向读者详细介绍了每款点心的用料搭配、制作方法、馅心制作、制品特点以及操作关键，让读者一看就懂，一学就会。《最受欢迎创意面点120例》所介绍的点心除了坚持时尚、经典、创新的原则外，还倡导中西集合，尤其体现在点心与装盘的完美结合，新型食材的运用以及制作工艺的改进方面。 《时尚美食馆：大厨系列-最受欢迎创意面点120例》对广大面点师、面点爱好者均有较大的参考价值。
¥32.00定价：¥109.10 (2.94折)
¥21.18定价：¥45.00 (4.71折)
书房里的意大利面哲学家 从书房到厨房，从1到100，欢迎来到意大利面哲学家的世界。
¥22.76定价：¥43.00 (5.3折)
家常面点主食小吃名厨指导版 藏蓉 编 9787229012601 重庆出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
在家做面点其实很容易 你可能会对某个饭店的点心情有独钟，也可能钟爱于某种主食却只能去超市或者面包房去买，因为提气面点，你的脑海中可能会闪现出诸多难题，面粉怎样成为面团？面团的柔软度怎样才算合适？馅料怎么调才能保证健康和美味？又或者你已经习惯了外购主食，麻木了外购主食在制作过程中添加的不健康成分。在健康越来越被重视的今天，你是否可以考虑自己在家做主食？翻阅此书你会发现这本来是件很容易的事情。 平常米面花样吃 500多种面点、主食、小吃，带馅儿的不带馅儿的，甜的咸的，一应俱全，让你的餐桌上365天都不重样。你带给家人的不仅仅是花样丰富的食物，更是亲自动手做给家人的健康礼物，快快动手吧，让幸福的体验传递给家里的每一个人。
¥4.26定价：¥116.00 (0.37折)
精制鲁味面点 孙嘉祥 著 山东科学技术出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥58.33定价：¥288.10 (2.03折)
百味饺子 秋男 著 农村读物出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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