特色米饭30种郭玉华 主编金盾出版社9787508218588 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书是金盾出版“家庭美食系列丛书”之一，专业家庭学做特色米饭而编写，书中精选了能够满足家庭需要，且适合家庭制作的祖国各地及异国特色风味米饭30种，以简洁的文字对每种米饭的用料配比、制作方法及成品特点等均作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片，本书图文并茂，科学实用，易懂易学，适宜于广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。
¥12.49定价：¥446.20 (0.28折)
正版 面面俱到 中式家常主食面食制作教程 厨房书籍 面点制作技术大全
¥36.00定价：¥36.00
【正版书籍】 含章·好食尚系列：吃饭吃面任你选 杨桃美食编辑部 江苏科学技术出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
1.面饭料理菜色高达600种 2.天天都可以享用不同的新菜色 3.简单上手，轻松料理
¥20.70定价：¥105.88 (1.96折)
译林生活馆：饼 金华 著 译林出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥14.22定价：¥224.22 (0.64折)
¥36.71定价：¥78.00 (4.71折)
¥198.00定价：¥198.00
¥38.24定价：¥59.80 (6.4折)
¥32.37定价：¥48.00 (6.75折)
¥68.00定价：¥68.00
¥28.00定价：¥68.00 (4.12折)
¥24.30定价：¥38.00 (6.4折)
¥46.12定价：¥98.00 (4.71折)
我开动了栗原晴美的美味料理笔记 超实用家庭烹饪指南，“烹饪界的奥斯卡奖”得主栗原晴美亲自传授，54道家庭美味料理食谱全解析
¥41.88定价：¥89.00 (4.71折)
家常主食《天天饮食》栏目丛书编委会 编青岛出版社9787543662070 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
十年之前，一群电视人怀着对生活的热爱，开始了对饮食服务类节目的探索。于是，在央视的屏幕上，多了一个叫《天天饮食》的节目、 十年之间，《天天饮食》就像一个蹒跚学步的孩子，经过不断地尝试和努力，终于找到了一条自己的道路——做家常菜，聊家常事，寻厨艺乐趣，品生活真味。 《天天饮食》是中央电视台1999年2月22日推出的一个以介绍做菜方法、畅谈做菜体会为主要内容的，集知识性、趣味性、服务性为一体的 栏目。节目播出十年来，本着服务大众的原则，栏目组为了适应观众的需求不断摸索，在节目的表现形式上不断尝试和创新． 如今，《天天饮食》在中央电视台一套、四套、七套，横跨三个频道播出，国内每天有300万～500万的固定收视人群，具有相当的号召力。可以说，《天天饮食》每天在做什么，直接影响着国人的餐桌。
¥5.00定价：¥220.50 (0.23折)
一学就会做包子馒头连爱卿 著汕头大学出版社9787810364454 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
大家常吃的腌菜、酱菜，在台式料理中，并不算登得上台面的菜肴一员，但却能得到大多数人的喜爱，其主要原因与宝岛气候炎热有关。而台湾早期农业社会，人民大多贫苦，劳动大，汗水流得多，故口味偏趋重咸开胃，是使其易不饭补充体力做工的另一诱因，再加上当时没有冰箱，为了能将当季收成的蔬果保存时间增长，家里的婆婆、妈妈便利用盐、醋、辣椒、辣椒粉等具有希菌防腐作用的材料，制作了各种腌渍菜，如“泡菜”、“豆腐”等。以前走过乡下时，总是随处可见农妇在家门前空地曝晒萝卜干，咸瓜等蔬菜，将这些天然腌制过程的或酱制做过的食物佐以各种食材，其诱发出的醍醐味，至今依然使人着迷，所以即使百年亦不衰退，尤其是台湾客家人所制作出的腌渍菜更是堪称风味一色。 本书笔者针对制作传统腌酱菜的心得，又加以依据不同食材
¥12.80定价：¥236.90 (0.55折)
零基础学做主食小吃 无 编 江西科学技术出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥8.00定价：¥205.26 (0.39折)
家常主食 《天天饮食》栏目组丛书编委会 主编 青岛出版社 9787543662070
《天天饮食》是中央电视台1999年2月22日推出的一个以介绍做菜方法、畅谈做菜体会为主要内容的，集知识性、趣味性、服务性为一体的栏目。节目播出十年来，本着服务大众的原则，栏目组为了适应观众的需求不断摸索，在节目的表现形式上不断尝试和创新。 《天天饮食》栏目组丛书编委会主编的《家常主食》是“天天饮食十年典藏”系列丛书中的一本，收录：17道百变米饭、17道好吃面条、11道美味好粥、18道家常面食、20道风味点心等内容。
¥4.98定价：¥89.96 (0.56折)
面点工艺学实验技术张敏合肥工业大学出版社9787565055133 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥30.50定价：¥48.00 (6.36折)
¥38.15定价：¥69.00 (5.53折)
¥14.02定价：¥29.80 (4.71折)
原汁原味电锅菜 蒸菜、煮汤、焖饭、熬粥、做卤味、炖补品、做甜点一本全囊括！
¥21.18定价：¥45.00 (4.71折)
¥26.16定价：¥45.00 (5.82折)
饺子是中国最传统、最普遍、最有特色的民间小吃，是中国饮食文化的代表，体现着浓浓的中国情。这本书按制作方法的不同分水饺、蒸饺、汤饺、煎饺四部分，共介绍了40种饺子的原料及制作方法，既有茴香饺子、白菜鲜肉饺这样的大众化品种，又有四喜蒸饺、太后火锅饺这样的特色品种，还有贴心的“我的叮咛”，告诉您制作中的一些小窍门及注意事项。全书每个品种附有彩图，高档铜版纸全彩印刷，图片精美，诱人食欲，方形开本，新颖别致，中英文对照，也适合外国朋友阅读。 饺子中国人最喜爱的食品之一。如何能做出一顿美味可口的饺子？请你关注这本书吧，保证你会是一位美食专家。
¥30.00定价：¥140.00 (2.15折)
中式面点制作技术刘承婷9787565059339 合肥工业大学出版社人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥30.20定价：¥48.50 (6.23折)
时尚美食馆：大厨系列-受欢迎创意面点120例 刘顺保 著 9787122095305 化学工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《时尚美食馆：大厨系列-最受欢迎创意面点120例》新编具有时尚风味的高档点心120余款，涵盖精致点心、流行冷食、美味甜品、营养主食等，并向读者详细介绍了每款点心的用料搭配、制作方法、馅心制作、制品特点以及操作关键，让读者一看就懂，一学就会。《最受欢迎创意面点120例》所介绍的点心除了坚持时尚、经典、创新的原则外，还倡导中西集合，尤其体现在点心与装盘的完美结合，新型食材的运用以及制作工艺的改进方面。 《时尚美食馆：大厨系列-最受欢迎创意面点120例》对广大面点师、面点爱好者均有较大的参考价值。
¥31.90定价：¥109.10 (2.93折)
10分钟做好炒饭炒面 甘智荣 著【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
只要一只锅、一把铲，就能将平淡无奇的食材翻炒出变化无穷、令人赞叹的各式佳肴，这就是中华料理的奇妙之处。而其中“炒饭炒面”更是老少皆宜、深受大家喜爱的一道色、香、味俱全的简便料理。 锅铲铿锵的节奏、不时窜出的烟雾香气，伴随在锅中不断跳跃、翻滚的米粒、舞动的面条……在如此的淬炼之下，白米饭与其他食材融为一体，摇身一变成为粒粒晶亮分明、喷香诱人略带烟火味的金黄炒饭，满足了许多人的胃和心，面条口感更要香韧带劲不湿软，且炒料要均匀包裹面条使之散发光泽飘香诱人。
¥22.18定价：¥126.12 (1.76折)
暂时没有内容
¥74.20定价：¥149.40 (4.97折)
山西面食王长信 著山西科学技术出版社9787537714365 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
主要为您介绍经典山西面食中卤面的制作方法。虽然这些面食源于山西，但其中很多东西相信您在日常生活中也会经常找到它们的踪影。本节目甄选了颇具有山西地方特色且适于家庭制作的菜肴，其示范做法准确到位，相信您看完节节目足不出户就可品到由自己亲手制作出来的山西面食，而且食用起来特别放心哦。
¥39.20定价：¥390.50 (1.01折)
¥29.85定价：¥59.00 (5.06折)
¥98.00定价：¥98.00
一般吃不笼包，多是在店家购买，很少自己制作。 就算制作也很难做出地道风味。 由于其制作过程略为繁复并有其独特诀窍，因此本社特别请到具有30年经验 小笼师傅与读者工享此美味的秘密，公开小笼包的做法及诀窍，并以分解动作图解流程，只要照着图片及解说实地操作，便能做出一 笼笼地道又可口的小笼包了！
¥53.47定价：¥143.80 (3.72折)
¥88.00定价：¥88.00
秘制酱料450例 一本零失败的自制酱料百科全书，酱料用对了做什么菜都好吃！
¥21.18定价：¥45.00 (4.71折)
面塑制作教程 第2版,中国人民大学出版社 【新华书店总店自营】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥28.18定价：¥55.00 (5.13折)
天天饮食丛书：家常主食面点李铁钢、夏金龙、天天饮食丛书编委员 编吉林科学技术出版社9787538437799 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《天天饮食丛书：家常主食面点》主要包括米饭，叉烧酱油炒饭，赤豆米饭，豆浆水饭，苹果烤饭，荷香鸡粒饭，泡椒鸡丁炒饭，果脯地瓜饭，海南鸡饭，粉蒸排骨饭，番茄虾仁炒饭，海鲜煲饭，高梁米水饭，荷香八宝饭，家常石锅拌饭，咖喱炒饭，木瓜火腿蒸饭，滑蛋蟹柳烩饭，火腿青菜炒饭，烤果味米饭，烤三色米饭，口蘑菜心炒饭，辣白菜炒饭，萝卜干黄金蛋炒饭，腊肉煲仔饭，龙凤炒饭，麦片焖米饭，木瓜奶香饭，蜜汁八宝饭，茄香羊肉蛋炒饭，茄汁鱼柳饭，飘香八珍饭，南瓜百合蒸饭，肉末雪菜炒饭，山菜蘑菇炒饭，什锦炒内容饭，双花板栗焖粽子，素鸡毛豆炒饭，特色蒸饭，素四宝烩饭，银鱼蛋炒饭，竹筒鲜虾蒸饭，豌豆烤饭，五彩玉米饭，虾皮杭椒炒饭，咸鲜五仁粽，虾仁蔬果饭，夏威夷炒饭，咸鱼豆芽炒饭，香椿蛋炒饭，香菇蛋炒饭等饭做法
¥12.00定价：¥434.60 (0.28折)
像国王一样吃早餐 会飞 著 电子工业出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥8.00定价：¥213.78 (0.38折)
面点精解 刘顺保、方志荣、龙业林 编 化学工业出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥21.34定价：¥233.04 (0.92折)
中式面点王 韩利平、丁灶土 著 译林出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥26.18定价：¥208.58 (1.26折)
百姓自制面饺食谱1000例：风味面、特色饺子大集合 范林工作室 编 科学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《百姓自制面饺食谱1000例：风味面、特色饺子大集》是百姓餐桌全书系列之一，介绍了百姓自制面食1000例，书中详述了面食的各种制法，囊括了除糕饼之外的所有面食，同时介绍了一些小常识、小窍门，让百姓了解从选料、制作到食用的一系列知识，通俗易懂，经济实用，可操作性强。《百姓自制面饺食谱1000例：风味面、特色饺子大集》可供家居日常生活所用，也可供饭馆、餐厅参照。
¥26.96定价：¥121.78 (2.22折)
重庆小面全典,重庆出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
一碗看似随意的小面，其材料、口味甚至经营方式的变化，与重庆本土自然环境、历史沿革、文化变迁等因素，有着密不可分的关系。秦灭巴蜀迁移民、康熙年间湖广填四川、抗战时期的移民大军，重庆历史上几次移民迁徙，不仅使得南北文化得到融合，也让面条这一北方主食在西南重庆受到青睐，并逐渐被烹制出别具一格的口味。本书作者是重庆厨界的两位权威大师，在公开“秘方”以期进步的同时，将重庆小面背后的故事、精神，及其文化含义一并介绍，具有较强的适用性和学习参考价值，既可作为普通读物，又能作为业界标准使用。
¥24.44定价：¥58.00 (4.22折)
家常面点分布图解大全 家常面点大全中式面点 花样馒头面点书 蛋糕面包面点甜点甜品烤箱美食烹饪制作家常面点分步图解 家常菜 优质图书 正版保障
¥30.00定价：¥39.80 (7.54折)
一般吃不笼包，多是在店家购买，很少自己制作。 就算制作也很难做出地道风味。 由于其制作过程略为繁复并有其独特诀窍，因此本社特别请到具有30年经验 小笼师傅与读者工享此美味的秘密，公开小笼包的做法及诀窍，并以分解动作图解流程，只要照着图片及解说实地操作，便能做出一 笼笼地道又可口的小笼包了！
¥52.00定价：¥184.00 (2.83折)
儿童高营养面食:让孩子一口获得全营养爱厨房北京科学技术出版社9787571416379 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥32.90定价：¥49.80 (6.61折)
健康美味系列20：煮碗面生活品味编辑部 编中国纺织出版社9787506429139 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
面条在中国饮食中占有重要的地位，还因形状长而被视为长寿，福气的象征，除在日常生活中广被食用外，也是岁时节庆不可缺少的吉祥食品。一般来说，北方面条较粗犷，各式拉面、宽面、录削面及面疙瘩做成的牛肉面、炸酱面、打卤面等，都是著名的北方面。南方面条多以细面为主，吃法上较讲究火候及口味，著名的黄鱼汤面、雪菜煨面、广州炒面等，都是南方面的典型。另外，某些带有地方鲜明特色的食材，也融入面食中，如担担面、酸辣面等，就是四川面食的代表。
¥4.90定价：¥301.40 (0.17折)
¥14.05定价：¥39.80 (3.54折)
面包机的诱惑 1 基础面包+家常主食 辣妈（shania） 著 9787538193343 辽宁科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
想吃天然、无添加物的西点面包，只能依赖企业良心和精品面包店吗？人气辣妈要用面包机教你做出健康低脂的各式餐点，除了多种吐司、面包、糕点等人气不败款，还可以做出牛肉卷、比萨、汉堡、葱油饼、水煎包、馒头、面条等意想不到的新制法料理！ 比起费工又耗时的传统制程，面包机占尽省时、省电又不费力的优势，让烘焙不再是场厨房战争，本书80道多元料理，将面包机的功效发挥至最高，健康兼具可口美味，在家也能轻松搞定三餐和点心！
¥13.87定价：¥215.10 (0.65折)
面条的诱惑， 寒冷冬日，来上一晚热气腾腾的骨汤面； 炎炎夏日，端来一份清新爽口的凉拌面； 周末小聚，换换口味做一下日式乌冬或韩国冷面； 逢年过节，变化花样尝试下异域风情浓厚的意大利面； 无需担心学不会，只用拿起手机，轻松扫一扫， 直观的视频立现眼前，与大厨一起做出美味面条全家共享！
¥15.00定价：¥110.00 (1.37折)
特色面食30种 9787508220840 金盾出版社 郭玉华 等编著 金盾出版社 9787508220840 保证正版图书
本书精选了全国各地不同风格、不同地方特色，且适合家庭制作的特色面食30种供大家学习制作。其原料易取，制作简便，按书习做，定会把特色面食做得醇香可口，既能促进家人的健康，又能给家庭带来欢乐与温馨。本书图文并茂，科学实用，不仅适合广大家庭阅读使用，而且适合酒店、餐馆使用，还可供餐服务学校教学参考。
¥19.80定价：¥60.70 (3.27折)
特色饼品30种吴杰主编吴杰；吴学智；刘邦凯摄影金盾出版社9787508218311 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书精选了口味各不相同，深受大众欢迎的特色饼品30种，以简洁的文字对每种饼品的用料配比、制作方法及成品特点作了具体介绍。
¥34.00定价：¥281.30 (1.21折)
中国面点集锦 李常友 主编 9787536938540 陕西科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书力求实用性、系统性、趣味性、科学性、文学性相结合，简明扼要地反映名优面点的历史渊源、发展过程、地方特色、营养食疗等内容。还从实用出发，对每个品种的主要名称、别名、味型、烹调熟制方法、应用原料、制作工艺、风味特点等做了较详细的介绍。同时，为了方便读者的需要，还介绍了能举一反三的变通面点千余种，作为参考使用。 本书可供饮食服务业、旅游业、招待所、后馆饭店、厂矿企业、医院中的在职厨师使用；也可作为烹饪院校、饮食服务商务院校、进修培训班、餐馆管理人员的教材或者教学参考书；还可供广大烹调爱好者、转岗人员与家庭事厨人士学习、参考。
¥6.63定价：¥113.20 (0.59折)
唐人美食丛书：山西面食 北京唐人美食职业技能培训学校、孙秀芬 编 9787122021342 化学工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书主要介绍煮焖品种、煎烙品种、蒸炸品种共50例山西面食的配方和制作图解，既有精选的传统品种又有近年流行的新品种，图片丰富，配方详尽，图解详细，真正“手把手”式传授，可帮助面点小吃制作经营商户、中式面点师、参加职业技能培训的学员迅速掌握操作技巧，是其良师益友。
¥13.82定价：¥94.44 (1.47折)
调酒之本:鸡尾酒大师的配方密码 现代鸡尾酒之王的必调酒谱，起于配方，但不止于配方。
¥101.05定价：¥158.00 (6.4折)
时尚美食馆--面食绝招大全【正版图书，满额减，电子发票】 【正版】
¥62.46定价：¥204.92 (3.05折)
文轩饮食馆：家常主食面点一本全 张瑞文 著 汕头大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
吃出变化，吃出轻松。巧手变化，主食面点也有百般滋味。分类详解120道实用好吃的风味面点；大厨示范100道多变美味的主食米饭；营养搭配90道变化无穷的香浓面条；精心设置55道异国风情的饭团寿司；十分钟做35道营养保健的广东粥。
¥11.29定价：¥48.52 (2.33折)
阿芳的3杯面粉72变 蔡季芳 著 辽宁科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
什么是“3杯面粉”？这是最适合在家操作的分量，也是在最短时间、最新鲜的状态下能食用完毕的分量。只要有量杯、量匙和面粉，阿芳老师教你从3大面类、7大工法出发，轻松变出72道新鲜、健康、无人工添加的面点。
¥4.55定价：¥39.38 (1.16折)
馄饨·烧卖·春卷【放心购买】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
《馄饨·烧麦·春卷》讲述了清人杨静亭曾盛赞北京至美斋的馄饨：“包得馄饨味胜长，馅融春韭嚼来香。汤清润吻休嫌淡，咽后方知滋味长。”此诗道尽馄饨的美味精髓。如同诗中所言，做得好的馄饨，馅香汤清，食后令人回味无穷。姿态美丽有如飘云飞雾的馄饨，除了可做成清鲜的馄饨汤，还可就化成凉拌、抄手、酥炸等风味各异的馄饨，可以说变化度相当高，不仅能够增添料理时的乐趣及创意，也让吃的人倍感温馨。而馄饨亦可用来制作成各式玲珑可口有如花朵的烧卖，只是包法略您做各式令人垂涎的馄饨、烧卖，还要教您做出各种金黄栈脆的春卷，《馄饨·烧麦·春卷》收录有春卷的各式馅料、包法及炸制等，保证让您做出吃后让人赞不绝口的诱人春卷。相信当您看完《馄饨·烧麦·春卷》，不论是馄饨、烧卖或春卷，您都可在实际操作中得到不少乐趣及心得
¥37.50定价：¥85.00 (4.42折)
正版图书 花样主食任你选 上海科学普及出版社 9787542759887 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
4大家常主食基础制作技巧 350道米食、面食、点心制作过程 海量诱人食欲的精美高清图片 手把手教你做出不一样的粥、饼、面、饭
¥21.46定价：¥126.24 (1.7折)
淮扬面点大观：水调面团、油酥面团类 陈恩德、周彤 著 学林出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥53.33定价：¥256.56 (2.08折)
面条儿 梁琼白 中国轻工业出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥8.00定价：¥207.42 (0.39折)
正版书籍 孟老师的中式面食 辽宁科学技术出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
¥25.85定价：¥184.41 (1.41折)
京公网安备11010502037644号|经营许可证编号：合字B2-20160011|互联网药品信息服务资格证
购物车