¥55.10定价：¥190.20 (2.9折)
面条伴侣--好吃易做卤·臊子大全(第二版) 正版图书,下单速发,可开发票
¥109.40定价：¥219.80 (4.98折)
一学就会的筋道面条张云甫 主编；圆猪猪、美食生活工作室 编写青岛出版社 9787555264798 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书包含滋心暖胃的营养汤面，汁香味浓的拌面、炒面，以及各地经典的特色面、带有浓浓异国风情的花式面，每一道面食除了配有详实的制作方法外，更能看到高清步骤演示或成品实图，书中也从面条、汤底、拌酱、配料等方面对美味进行了细致的剖析。
¥3.00定价：¥455.81 (0.07折)
译林生活馆：包子 金华 著 译林出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥47.50定价：¥283.20 (1.68折)
百味饺子 秋男 著 农村读物出版社 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥17.59定价：¥138.90 (1.27折)
唐人美食丛书：山西面食 北京唐人美食职业技能培训学校、孙秀芬 编 化学工业出版社 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥12.38定价：¥119.00 (1.05折)
家常面点 日知生活编委会 编 上海科学普及出版社 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥5.00定价：¥90.00 (0.56折)
自己包饺子 生活品味编辑部 编 中国纺织出版社 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥29.36定价：¥138.72 (2.12折)
面食大集合——现代人食谱·食尚系列14梁琼白 著中国轻工业出版社9787501941810 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书精选了全国各地不同风格、不同地方特色，且适合家庭制作的特色面食50种供大家学习制作。其原料易取，制作简便，按书习做，定会把特色面食做得醇香可口，既能促进家人的健康，又能给家庭带来欢乐与温馨。本书图文并茂，科学实用，不仅适合广大家庭阅读使用，而且适合酒店、餐馆使用，还可供餐服务学校教学参考。 本书是《现代人食谱》系列中的一册，书中精选了能够满足家庭需要，且适合家庭制作的特色风味面食50种，每种一图，以简洁的文字对每种面食的用料配比、制作方法及成品特点等均作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，好懂易学，适宜于广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。
¥14.39定价：¥450.22 (0.32折)
¥131.20定价：¥263.40 (4.99折)
中式面点工坊方志荣、徐惠荣、刘顺保、龙业林 编吉林科学技术出版社9787538438451 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
中国面点历史悠久、品种丰富、制作技艺精湛、风味流派众多，具有深厚的文化内涵，为世人所赞誉。 本书从面点工艺的基础知识入手，介绍了中式面点的特色、常用原料、成形技巧、实用工具、面团分类和调制方法、馅心制作及熟制技法，并以常见的油酥面团、水调面团、发酵面团、米粉面团、杂粮面团为分类形式，讲解了200余款具有中国特色的经典面点，即有传统又有创新，图文并茂，讲解详尽，中英文对照，南北风味皆全，可读性和可操作性具佳，尤其适合专业面点技师、个体从业人员及外国烹饪爱好者提高技艺之用。
¥120.90定价：¥271.32 (4.46折)
健康爱家系列：念念不忘的面食 刘哲菲 著；汉竹 编 江苏科学技术出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥4.55定价：¥215.22 (0.22折)
¥91.35定价：¥193.18 (4.73折)
花样主食 萨巴蒂娜 中国轻工业出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
18年美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图，简单易学 集不同地域主食于一身，轻松烹饪，化繁为简，满足各地人们对主食的需要。 详细介绍多种不同的主食前期准备工作及烹饪技巧，提高制作成功率。 合理健康的食材选择，制作方法从简单到充满创意，适合百搭各种家常菜品。
¥10.00定价：¥27.37 (3.66折)
船舶辅机 陈海泉 编 大连海事大学出版社 9787563233854
¥53.46定价：¥186.92 (2.87折)
山西面食1 1 山西省烹饪协会·山西盛世餐饮旅游技工学校 山西科学技术出版社【售后无忧】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥44.67定价：¥262.94 (1.7折)
中国面条集锦 唐协增,杜东平 陕西科学技术出版社【达额立减】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥75.00定价：¥143.34 (5.24折)
馅料大全 韩密和 吉林科学技术出版社【可开电子发票】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥8.68定价：¥128.00 (0.68折)
面点精解150例 书籍非全新 85-99成新，更多详情请联系在线客服，介意
¥190.50定价：¥248.60 (7.67折)
中式面点制作教与学陈怡君 编旅游教育出版社9787563716852 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
2005年，全国职教工作会议后，我国职业教育处在了办学模式与教学模式转型的历史时期，规模迅速扩大、办学质量需要不断提高已成为职业教育教学改革和发展的重要命题。站在新的历史起跑线上，我们开展了《饭店服务与管理、烹饪专业校本课程开发》的研究工作，该项工作被列入广西“十一五”教育科研一级课题。在开展课题的过程中，我们开发了烹饪专业的创新教学书系，主要有《热菜制作教与学》《冷菜制作与艺术拼盘教与学》《食品雕刻教与学》《中式面点制作教与学》《西式面点制作教与学》《西餐制作教与学》。 在校本课程的开发中，我们抓住职业教育就是就业教育的特点，强调对专业技能的训练，突出对职业素质的培养，以满足专业岗位对职业能力的需求。为便于教与学，我们还大胆地进行了教材与教参合二为一的尝试，定位在教与学的指导上
¥23.20定价：¥310.90 (0.75折)
甘薯主张 许世卫 主编 青岛出版社 9787543636569 【正版图书，满额减，电子发票】
¥13.75定价：¥107.50 (1.28折)
新厨师培训教材丛书：面点制作工艺 张仁庆 编 中国时代经济出版社 正版旧书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥30.00定价：¥238.00 (1.27折)
营养早餐分分钟就搞定（274道美味早餐，每一道都是满满的幸福和爱！） 当当正版心理学历史传记童书中小学用书科普读物自然科学小说文学动漫/幽默育儿早教
¥14.90定价：¥30.60 (4.87折)
吃不厌的面食 小雯 江苏科学技术出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥12.00定价：¥39.00 (3.08折)
用老面发、用酵母发，哪样？正确发面的技巧你要知道。本书秘籍大公开南方与北方发面的区别和特色！
¥80.81定价：¥128.18 (6.31折)
曾经在一个酒店吃饭，和酒店老总聊起了天，他说每次客人吃完一桌宴席后，他都会关注客人点了什么样的主食，一顿饭，他认为非常重要的就是照顾客人的主食，因为大鱼大肉客人都吃多了，而只有这个主食是尤为牵动客人心的，因为每个人心里都有个主食情结，这是属于自己家乡，自己小时候的记忆。如今想起这句话，我仍然很赞同。小时候和妈妈上街买菜，特别喜欢的就是去买大白馒头，每次盖着厚厚“被子”的笼屉一掀开，热乎乎的馒头露出一个一个可爱的小脸蛋，心里就莫名的高兴，还很小年龄的我，一顿就能吃下两个馒头，这让父母很惊讶，但是我却爱极了那个充满麦芽香的面粉原始的味道。也许也是因为我是北方人，所以，对面食一直有种特别的情结，每逢过年，面食就是亲人联系的快乐纽带。大姨家蒸了花面馒头，二舅家蒸了红枣花卷，我家蒸了
¥19.04定价：¥88.08 (2.17折)
淮扬面点大观－发酵面团、米粉面团类 陈恩德、周彤 著 学林出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥95.71定价：¥411.34 (2.33折)
曾经在一个酒店吃饭，和酒店老总聊起了天，他说每次客人吃完一桌宴席后，他都会关注客人点了什么样的主食，一顿饭，他认为非常重要的就是照顾客人的主食，因为大鱼大肉客人都吃多了，而只有这个主食是尤为牵动客人心的，因为每个人心里都有个主食情结，这是属于自己家乡，自己小时候的记忆。如今想起这句话，我仍然很赞同。小时候和妈妈上街买菜，特别喜欢的就是去买大白馒头，每次盖着厚厚“被子”的笼屉一掀开，热乎乎的馒头露出一个一个可爱的小脸蛋，心里就莫名的高兴，还很小年龄的我，一顿就能吃下两个馒头，这让父母很惊讶，但是我却爱极了那个充满麦芽香的面粉原始的味道。也许也是因为我是北方人，所以，对面食一直有种特别的情结，每逢过年，面食就是亲人联系的快乐纽带。大姨家蒸了花面馒头，二舅家蒸了红枣花卷，我家蒸了
¥17.93定价：¥38.22 (4.7折)
健康爱家系列：念念不忘的面食刘哲菲 著；汉竹 编江苏科学技术出版社9787534598906 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
面食，并没有想象中的那么难，只要你稍微用心，动手就能做出全家都爱吃的美味面食。 《健康爱家系列：念念不忘的面食》中介绍了80道受大家欢迎的面食，有图有步骤，只要按照书中的方法，就可以轻松做出一道道美味的面食。不论你爱吃面条，还是爱馒头；不管你爱吃饺子，还是爱吃包子；即便你爱吃粗粮，你要给宝宝做一些有花样的面食，都能在这本书中找到你想要的。 每一类面食还有一个专题页详细讲解本类面食的制作要点，从整体上了解面食特点之后，整个一类面食的制作就不再困难，做到一通百通。 你爱吃的面食都在这里，跟着本书走，轻松做出来。
¥3.00定价：¥238.56 (0.13折)
¥62.29定价：¥135.80 (4.59折)
让您愉快地 在米饭与面条的世界穿梭 尽享简单 而不单调的美味……
¥32.61定价：¥67.40 (4.84折)
百姓自制面饺食谱1000例：风味面、特色饺子大集合 范林工作室 编 科学出版社 正版图书，速开发票，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥9.84定价：¥207.68 (0.48折)
扬州风味面点制作——扬州三把刀技艺系列教材 江苏省扬州商业学校 编 上海科学技术出版社 正版图书，速开发票，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥24.43定价：¥236.86 (1.04折)
电饭锅做菜一本就够 无论主食主菜配菜，还是汤食甜点，一口电饭锅一手包办 健康饮食菜谱家常菜谱
¥17.00定价：¥31.63 (5.38折)
饺子加工技术与配方于新、王少杰 著中国纺织出版社9787506496421 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《饺子加工技术与配方》共分十章，系统介绍了饺子的起源及发展过程，饺子的原料，饺子的制作过程，饺子的营养保健功能，以及速冻饺子的生产工艺技术等；同时介绍了饺子食品的加工实例，详细阐述了380多种饺子的制作方法。 《饺子加工技术与配方》内容全面详实，条理清晰，阅读方便，易于理解，具有较好的实用性。《饺子加工技术与配方》是饺子食品加工企业、餐馆、学校食堂、个体加工作坊以及广大城乡居民家庭制作饺子时的参考书籍。
¥13.50定价：¥467.67 (0.29折)
南方美味家常面点 封长虎 编 9787508214665 金盾出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书是一本专门介绍南方风味面点如何制作的大众的食谱书，按水调面团类、发酵面团类、油酥面团类、其他类，分为五大系列，共有409个品种。书中不仅详细讲述了每种面点的用料配比与制作方法，并对操作中的一些要领及注意事项作了明确提示。本书内容丰富，科学实用，所推品种均为家常面点，原料普通，制法简便，易学好做，很适合广大家庭阅读使用，亦可供大小餐馆各类食堂参考。
¥4.39定价：¥213.16 (0.21折)
白案：面点小吃制作技法 程万兴、吕懋国 编【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《厨艺入门丛书》分《红案：—菜品烹制技法》和《白案：面点小吃制作技法》两册，这套书系统地介绍了烹饪设备器具的使用、烹饪原料的选用、原料初加工、原料切配的样式和规格、各种味型的调制技术，以及菜点烹制的全过程等知识。 红案一书着重介绍了基本烹调工艺和菜肴制作，分为凉菜、热菜两大部分。 白案一书着重介绍了多种面团的调制方法，同时还介绍各类面点小吃的制作技法。
¥30.90定价：¥149.66 (2.07折)
中式面点技艺(职业院校课程改革教材)9787121412912 正版新书希望阶梯图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥36.00定价：¥58.00 (6.21折)
一碗好面 林健龙 著 新星出版社 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥17.87定价：¥115.74 (1.55折)
小笼包 金华 著 江苏美术出版社 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥22.20定价：¥124.40 (1.79折)
¥20.20定价：¥41.40 (4.88折)
面面俱到—中外面食大全【正版图书】 正版书籍，满额减，电子发票
¥23.50定价：¥127.00 (1.86折)
菜谱书家常菜大全4本 美食烹饪食谱入门教程书 114种中点/267碗好吃的面/家常酱料/家常汤粥主食 秋冬养生食疗营养素
¥75.00定价：¥119.20 (6.3折)
饼 金华 著 云南人民出版社 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥20.99定价：¥121.98 (1.73折)
百变面点 9787543693982 北京枫林苑图书专营店 温馨提示：划线价为图书市场价，不是定价！商品图片仅供参考，以实物为准。（书名没写全多少册的均为单本价格）
¥7.75定价：¥29.80 (2.61折)
新农村农民常用菜谱面条巧做十日通 张哲普 主编 京华出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥11.00定价：¥27.00 (4.08折)
包子饺子 原味小厨编委会 编 吉林科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《原味小厨168》中介绍的每款家常菜式，取材容易、制作简便、营养合理，而且图文精美，一些菜式中的关键步骤还配上以多幅彩图加以分步详解，可以使您能够抓住重点，快速掌握，真正烹调出美味的家常菜肴。最后对于一些重点的菜式配以二维码，您可以用手机或平板电脑扫描二维码，在线观看整个菜品制作过程的视频，真正做到图书和视频的完美融合。
¥22.53定价：¥261.54 (0.87折)
中式面点工坊 方志荣、徐惠荣、刘顺保、龙业林 编 吉林科学技术出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥29.00定价：¥246.20 (1.18折)
零起点学做家常主食《学做家常菜》编委会 编吉林科学技术出版社9787538449730 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥4.90定价：¥301.40 (0.17折)
家常面点主食600例 天天家常菜编委会 编 上海科学普及出版社【正版书】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
《一学就会的家常面点主食600例》是《天天家常菜》编委会所编的一本好书。天天家常菜，天天好味，幸福加倍。 国际烹饪大师，中华御厨，国家公共营养师陈绪荣。 手把手教您做做花样主食： ·200个小窍门，解决面点制作难题； ·精选主食满足位家人的口腹之欲； ·最易上手的主食面点让您赚足面子。
¥13.30定价：¥34.54 (3.86折)
每个人都在感慨城市生活的快节奏，而如今，和“慢”相关的生活方式成了我们生活的亮点，李孟静的这本《一学就会的家常面食》，正凝结了对生活的爱和对家乡传统小吃和点心的美好回忆。本书精选了数十款原料取材容易、操作简便易行的家常面食。书中不精美的成品彩图，还针对制作中的关键步骤加以图片分解说明，让您更直观、更轻松地选择习作。
¥13.01定价：¥106.02 (1.23折)
《大众家常主食（大众普及版）》有100种常见易取的食材，200条好用的厨房小窍门，600道美味家常小炒，100种轻松变换的新口味。
¥4.30定价：¥90.00 (0.48折)
¥47.85定价：¥175.70 (2.73折)
从面粉，到基础面团，再到百变面点 你想了解的面食制作知识，这里都有 从馒头、花卷，到包子、饺子，再到饼 你想学的面食，这里都有 1000张步骤图，220余条注意事项，30余个高清视频 全力助您在家做出超面食
¥14.33定价：¥108.66 (1.32折)
264种超人气面点轻松做：有妈妈味的百变面点（在家就能做的超简单创意面点） 领券减20
¥35.00定价：¥49.80 (7.03折)
香喷喷包子馒头轻松做彭秋婷著细说包子馒头的奥秘33款包子24款馒头9款画卷3款烙饼面食制作书籍花样馒头包子花卷烙饼做法揉
¥33.40定价：¥58.00 (5.76折)
面面俱到—中外面食大全 童旭 农村读物出版社【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥20.00定价：¥45.00 (4.45折)
美食每刻好味道-百变喷香米饭 尚厨美食研究中心 中国人口出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
7大类米饭做出新花样 100款喷香米饭任你选 让米饭来征服你的胃
¥9.00定价：¥23.00 (3.92折)
【正版新书】 吃饭吃面任你选 杨桃美食编辑部 江苏科学技术出版社 9787553749310 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
¥32.43定价：¥45.00 (7.21折)
巧做家常面点张淼、杨春丽 著山东科学技术出版社9787533147891 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥14.40定价：¥323.40 (0.45折)
京公网安备11010502037644号|经营许可证编号：合字B2-20160011|互联网药品信息服务资格证
购物车