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北方美味家常面点 吴杰 编 9787508232317 金盾出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《北方美味家常面点》是一本介绍北方家常面点制作方法的生活图书。它分为水调面团、发酵面团、油酥面团、米粉面团及其他共五大类,详细讲解了350余种家常面点的用料配比、制作方法及成品特点,书中还配有数十张面点成品的精美彩图。《北方美味家常面点》内容充实,介绍的技术可靠,实用性强,好懂易学,是家庭自制美味面点的可靠指导,也可供餐饮业有关人员阅读参考。
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实用面点制作技法全图解 沈健基, 双福 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书是一本专为初学厨艺者准备的全面、实用的面点技法指导用书。全书共分五章,系统地介绍了面点基础、基本面点技法、面点通用制熟技法、中式特色面点制作技法和创意面点制作技法。既侧重常用的面点制作基本功和技法,更重视理论与实际相结合,多实例、多图详解展示相关内容,让初学面点者学习时不再凭空想象,是广大初级烹饪爱好者的参考读物。随书附赠精美的DVD光盘,由经验丰富的厨师实景演示,让读者学习厨艺更直观、更轻松。
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凉菜凉面 萨巴蒂娜 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
19年美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图,简单易学 这里可不止有100道凉菜,教你稍加变化,多种口味随心变,让好味道层出不穷。 教给你百变酱料的制作方法,令你举一反三,做出更多美味凉菜。 技法索引、酱料索引,助你快速找到需要的信息。
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甘薯主张 许世卫 主编 青岛出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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享瘦轻食 108款饱腹燃脂轻食餐,不止沙拉与果蔬汁!健身厨男教你做出美味三餐,愉快地吃,痛快地瘦!
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饺子饼类这样做*好吃包饺子馅饼书花色饺子书饺子做法大全菜谱食谱饮食大全面食面点制作大全饮食营
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揉面团 钟莉婷 著 光明日报出版社【正版书籍】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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264种超人气面点轻松做:有妈妈味的百变面点(在家就能做的超简单创意面点)
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饼 金华 著 云南人民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
您是否曾被路边小摊所飘来的阵阵葱油饼香味所吸引? 或者是在冬夜里突然想起馅饼的油香馅嫩,却无法立刻品尝到? 其实,只要掌握住诀窍,“饼”的制作方式并不难,但其所散发的魅力,却足以让人念念不忘。 因此,本社特别挑选在家庭中轻易就可制作的各式饼类,并将步骤以详细的彩图,清楚的解说,制作成《饼》一书,公开包括牛肉卷饼、葱油饼、馅饼、空心饼、烧饼、鸡蛋饼、盘香饼、锅饼等20余种不同风味的饼的制作秘诀。 另外,也列举“荷叶饼”与“家常饼”的配菜及汤的做法。 平常以饭为主食的家庭,不妨亲自动手尝试一次以“饼”为主食的地方风味,相信一定会带来与众不同的惊喜!
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花样主食轻松做 甘智荣 湖北科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
炒饭、盖饭、粥品、面食、米点、面点、烘焙甜点…… 中西主食全包罗,主食也能天天翻花样。 为您呈现一本举一反三的新式菜谱,让您轻松变身烹饪大师。 附送海量视频,让你尽得大厨真传。
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营养早晚餐 犀文图书 编著 中国纺织出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书精选了两百多种营养早晚餐,详细介绍每一道成品的制作方法,还有经验丰富的大厨带来的温馨提示,让读者准确掌握要领,做出美味佳肴。照本习读,新手也能做出色香味俱全的各式美味。
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经典家常面点分布图解大全 家常面点全攻略 家常面点大全中式面点 花样馒头面点书 蛋糕面包面点甜点甜品烤箱美食烹饪制作家常
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现代人·大众美食系列:家常面食 “现代人·大众养食系列”编写组 编 9787501954506 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
不需要花费昂贵,不需要大费周折,只要你用心挖掘,美味其实一直在我们平凡但不平淡的一日三餐中。 我们坚持这样的理念--关注家常生,关注日常餐桌! 我们一直不懈地追求--让百姓的每一餐吃得精彩,让百姓的餐桌更加丰富! 《家常面食》从“家常”、“基础”入手,从零开始,先讲原料和原料加工,然后把家庭中最常见的菜工、最基础的做法,一一详细解析。 本套书不求菜式的杂和多,但求菜式的家常、经典,并且不局限于单个菜式介绍,而是让你通过阅读菜谱掌握同类菜品的烹调技能,触类旁通,帮你迅速完成从新手到高手的转变,使下厨变成轻松的享受。 “现代人大众美食系列”——让百姓的每一餐吃得精彩,让百姓的餐桌更加丰富!《家常面食》为“现代人大众美食系列”中的一本,从“家常”、“基础”入手,从零开始,先讲解家常面食
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甘薯主张 许世卫 主编 青岛出版社【放心购买】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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大众风味:饼品任你选 郝淑秀 编;叶连海 金盾出版社【正版书籍】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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易学易做面食120种 李瑞华 编 湖南科技出版社【可开电子发票】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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主食加工知识130问 张泓 编 中国农业出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《主食加工知识130问》以问答形式,从基础知识、营养健康、包装标签、制作加工、保存储藏、质量安全等七个方面,梳理出消费者关心的主要问题并进行解答,引导消费者理性看待、正确选购主食加工产品。
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基本和食 经典和食一本通烹饪规则全覆盖基础日料,学会这些就够了
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译林生活馆:炒饭 刘文华 著 译林出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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能量高纤五谷杂粮图典【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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职业技能鉴定指导:西式面点师劳动和社会保障部教材办公室 编中国劳动社会保障出版社9787504538185 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《西式面点师(初级中级高级)》按照《国家职业资格培训教程——西式面点师》的内容要求,分为烹饪基础知识、初级西式面点师、中级西式面点师、高级西式面点师四个部分,主要内容包括学习要点、知识试题、技能试题和参考答案等。
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边学边做系列:学做粥米面 128例 美食生活工作室 编 青岛出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
简单 易学 易做 讲解详细,步步分解,人人都会做 营养 美味 健康 科学配膳,口味多样,味道不一般
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【新华书店旗舰正版】如何成为优秀的大脑饲养员 健脑饮食全书 饮食调节身体 降低脑疾病风险 食疗养生脑科学谷物大脑营养学书
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大众风味:饺子任你选 郝淑秀 编;叶连海 金盾出版社 正版图书,速开发票,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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家常面食 郑元魁、王景茹 著 中国纺织出版社 正版图书,速开发票,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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大英儿童漫画百科(1-5) 湖南少年儿童出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
适读人群:6-7岁 亲子阅读8-14岁 自主阅读★《大英百科全书》(又名《不列颠百科全书》)是世界认可的百科全书,也是世界三大百科全书之一★中央电视台《第 一 时 间》多次推荐儿童百科图书,中科院院士周忠和、雒建斌等专家作序推荐★爱因斯坦、弗洛伊德、居里夫人、罗素、赫胥黎、萧伯纳等先后为《大英百科全书》供稿。★比尔.盖茨视《大英百科全书》为一生的知识伴侣和智慧的指路明灯。★本书以《大英百科全书》为基础,内容构成接近依照《大英百科全书》,分为“物质和能量”“地球和生命”“人体和人生”“社会和文化”“地理”“艺术”“技术”“历史”“知识的世界”等。★将系统、基础的百科知识以贴近儿童思维和心灵的漫画故事形式进行呈现,多方面满足6-14岁中小学生的知识需求,为孩子将来的中考、高考打下坚实的基础。
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一周一采买 工作日餐单计划 克克 为忙碌职场人量身打造的菜谱书 一日三餐计划表日常生活菜谱食材书 家常菜烹饪理论手册 科
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来块饼赵柏淯 著辽宁科学技术出版社9787538142860 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《来块饼》介绍了几十种具特色、受大众欢迎的美味饼品的制作方法,《来块饼》所选饼品取材容易、制作简单,让你快速成为面点高手!
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![紫菜包饭和寿司饭团的美味料理[韩]郑勋 著化学工业出版社9787122361486](images/model/guan/url_none.png)
紫菜包饭和寿司饭团的美味料理[韩]郑勋 著化学工业出版社9787122361486 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
每天都吃常规的米饭似乎有些无趣,如果能多些变化就好了!这应该是很多人的心声吧?本书收录了50款美味与营养兼具的紫菜包饭和饭团寿司。食材取材灵活,罐头、常备菜,哪怕是剩余食材都可以变成美味的主食材;做法简单不复杂,按照图解步骤图制作零失败;蔬菜、鸡蛋、肉类、海鲜巧搭配满足各种营养需求。 野餐露营、孩子的爱心便当、上班族自带午餐等都可以轻松满足。不论是大人、小孩,男性、女性,都能在各种口味的紫菜包饭和寿司饭团中得到满足感。
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二狗妈妈的小厨房之中式面食乖乖与臭臭的妈 著辽宁科学技术出版社9787559100207 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
107款中式面食,包括馒头、花卷、发面饼、包子、饺子、发糕、手擀面、油条、窝头、糊塌子等,应有尽有。乖乖与臭臭的妈私家配方,带您做好一日三餐,用心照顾您爱的人!
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中国面塑 屈浩 编 青岛出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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十分钟学会炒饭炒面 甘智荣 编 黑龙江科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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【正版新书】 吃饭吃面任你选 杨桃美食编辑部 江苏科学技术出版社 9787553749310 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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味好美30分钟家常主食 图文并茂 彩图讲解 美味生活 让你快速学会各类主食 多种类简单步骤 明确材料 做好每一道主食 优质图书 正版保障
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本书共分十章,系统介绍了饺子的起源及发展过程,饺子的原料,饺子的制作过程,饺子的营养保健功能,以及速冻饺子的生产工艺技术等;同时介绍了饺子食品的加工实例,详细阐述了380多种饺子的制作方法。图书内容全面详实,条理清晰,阅读方便,易于理解,具有较好的实用性,是饺子食品加工企业、餐馆、学校食堂、个体加工作坊以及广大城乡居民家庭制作饺子时的参考书籍。
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盖饭轻松做柯俊年、黄景龙 著中国纺织出版社9787506474832 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
现代人生活节奏越来越快,实用方便的用餐方式逐渐被广泛采用,因而发展出了许多简便的饮食方式,如盖饭、烩饭、韩国拌饭等,都是将饭和配菜放在同一个盘子或大碗中,这样可以同时吃到饭和配菜,减少烹调、用餐及清洁的时间,非常适合忙碌或人数较少的家庭。柯俊年等编著的《盖饭轻松做》将教大家做出好吃盖饭&烩饭!
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凉菜凉面萨巴蒂娜中国轻工业出版社9787518428458 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
一份凉菜,可以是低卡清爽的素菜,可以是解馋下饭的荤菜,可以是鲜美无比的海鲜,还可以是粮食变凉菜。无论是家常佐餐还是宴客,相信本书中的小菜都可以带给你灵感。与此同时,我们还准备了多款凉面,将饭和菜一起搞定。 在本书里,我们用详细的步骤介绍了做法,贴心地奉上了烹饪秘籍,将轻松做出美食的小秘密告诉你。希望正在阅读此书的你,能轻松做出美味的凉菜凉面,为自己,也为家人奉上一道道充满温情的美食。
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![面食之书 [瑞士]克里斯多夫·纳哈特 著;君特·马太 绘 9787541142888 四川文艺出版社](images/model/guan/url_none.png)
面食之书 [瑞士]克里斯多夫·纳哈特 著;君特·马太 绘 9787541142888 四川文艺出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书主要介绍世界各地的面食文化,夹杂历史考证、个人经历、民俗风情、趣闻轶事等,从西安、东京、乌克兰、越南、罗马、莫斯科到首尔,作者走访世界各地的大街小巷,寻找朴实又精彩的地方面食文化。这些面食或许比不上大鱼大肉,也没有亮丽的卖相,却是小老百姓每天赖以为生的主食,更是远行游子无法忘怀的乡愁。
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用老面发、用酵母发,哪样?正确发面的技巧你要知道。本书秘籍大公开南方与北方发面的区别和特色!
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经典主食与小吃集锦 饺子饼类、吐司三明治、267碗好吃的面、意大利面烤披萨(全4册)
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