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烹饪调味料丛书--中餐热菜烹饪调味料 正版图书,下单速发,可开发票
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【正版】饺子 9787504828477 农村读物出版社【如是套装,价格是一本的价格,需联系在线客服】 正版图书下单即可
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中式·西式·日式·南洋 经典酱料全书 曾良泉 著 9787554212806 中原农民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
作者主厨26个春秋,在这《中式·西式·日式·南洋 经典酱料全书》中,他将个人认为酱料比例、美好的味道完整呈现了出来。 由此,我们能轻松地将餐厅的美味配方,轻松改良为家庭需求的食谱。 一道菜要有色、香、味,酱料是关键。当然,料理要好吃,除了酱料,还要掌握火候、食材个性等种种因素。 《中式西式日式南洋经典酱料全书》中,蛋黄酱是所有西式酱料的一步。愈懂得调味的秘诀,就愈能掌握变化的乐趣。例如,人气酱料糖醋酱的制作重点就是凭借咸来解腻,就是要让人在一口就有酸、甜、成的口感层次……除了酱料的搭配,也希望喜爱烹调的你,能够从《中式·西式·日式·南洋 经典酱料全书》中重新找回食物原本的美好滋味。
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体育中考指南王松涛 编高等教育出版社9787040310566 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《体育中考指南》紧紧围绕“国家实行体育中考制度的根本目的”来组织编写材料。即如何通过体育中考“督促体育教学计划的落实和完善、促进学生体质全面提高、培养学生的体育兴趣和养成终身体育锻炼的习惯”。作者在编写过程中努力做到简明扼要、通俗易懂、生动活泼。《体育中考指南》配有大量插图,并提供了丰富的与日常锻炼、生活紧密相关的小知识衔接,给出了许多增强学生各项身体素质的训练方法和训练方案,教师、家长和学生可直接参照应用,增强了可读性和可操作性。 《体育中考指南》共分六章:第一章介绍了什么是体育中考制度,读者可以了解国家实行体育中考制度的目的、考试科目设置和实施办法等一系列问题;第二章详细介绍了体育中考的各个考试科目.读者可以了解各考试科目的测试目的、测试方法、测试注意事项以及锻炼
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东北地区食生活史 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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爱情的每一种病症,其实都无药可救,何况还有风情万种的食物诱惑我们无边的情色欲望……
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跟阿妈妮学料理,轻松口味异国风情!
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四季的野餐篮穆菡 著北京邮电大学出版社(正版旧书)9787563529179 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
春天的踏青便当、夏天的美味冰品、秋天的登山小吃、冬天的温暖美食、自制奶茶、番茄奶酪&油醋汁、圆白菜玉子烧、金枪鱼三明治……KODI的美食绘馆:给亲爱的你——《四季の野餐篮》!私家营养野餐食谱,给你甜蜜的外出美食!
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本书适宜餐饮业人员、家庭阅读使用,也可供收藏欣赏。
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500例菜+500个营养分析+500个小贴士+188个制作技巧。《快手学厨艺1688例》是您学习厨艺的金钥匙,只要您看了《快手学厨艺1688例》,就不再对厨房之事望而却步了。 最实用的家庭美食菜谱 。
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疗愈的木摆盘餐桌食谱9787533561918 正版新书知其然图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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山珍海味【达额立减】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
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学大厨调味 张洁 主编;郭武备 中原农民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
柴、米、油、盐、酱、醋、茶,自古以来就被人们合称为“开门七件事”,意思是说,不论贫贱富贵,从早上开门开始,一天的生活都离不开这七件东西。在这开门七件事中,有五件都是调味料。可见调味料在人们生活中所占的地位。 调味料的食用在我国具有悠久的历史,在世界首创的烹饪专著《吕氏春秋‘本味篇》中就记载了伊尹“调五味为相”的典故,伊尹首先用甘、酸、苦、辛、咸五种味来烹制菜肴。有一次他用一只大雁精心制作了一道美味的“鹄羹”,商汤品尝后异常高兴,便把伊尹叫去问话。伊尹先讲了做菜既不能太咸,也不能太淡,只有选料好、调味得当、火候适当,菜肴的滋味才佳等道理,并用做菜的道理来比喻治理国家,既不能过急,也不能松弛懈怠,只有恰到好处,才能把事情办好。商汤听后大悦,随后便解除伊尹的奴隶身份,委以宰相之
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戴书经大师在烹饪理论研究方面也卓有建树。他先后出版了《海鲜巧做》、《大连海鲜菜肴荟萃》、《中级厨师培训教材》等烹饪专著,为烹饪人才的培养和烹饪事业的发展做出了突出的贡献。 这本由他亲自主编的《海参新厨艺》,是戴书经先生以大连地区名贵特产刺参为原料精心编写出来的,其中许多菜肴都是他苦心的,凝聚着戴书经大师多年的心血。据考证,这是 本关于海参烹制的专著。为写好本书,他查阅了大量的文献资料,旁证博引,从科学的角度,阐述了海参的生态习性、营养价值、食疗药用、品种分类、品质鉴别、加工保管、烹调制作等,书中所有菜式均有分步操作图解,工艺规范,文字简明,是一本既有较高的艺术欣赏价值,更有指导实际操作的实用价值,是一本难得的理论和实践相结合的工具书。
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驴肉美味30种 吴杰主 金盾出版社 9787508219950【正版书籍,满额减,电子发票】 正版
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懒人爱下厨:辣酱 李德全 著 9787543685840 青岛出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《懒人爱下厨:辣酱》作者实地走访东南亚各国,整理出应用最广的近百款辣酱与香辣菜,并为您演示如何制作、运用。主要内容包括:辣酱嘎抛肉、辣酱鱿鱼等。
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家常食材家常菜-贝太厨房 《贝太厨房》工作室 中国大百科全书出版社 9787500084020
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好生活百事通:好吃实惠大众菜2888例 徐振刚 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《好生活百事通:好吃实惠大众菜2888例》由中国轻工业出版社出版。
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正版图书 油与醋鉴赏手册 上海科学技术出版社 9787547803134 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
《油与醋鉴赏手册》:鉴赏与品味系列
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精品美味:吃海参 刘泉 编 青岛出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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烹饪概论李宏亮9787564780418 电子科技大学出版社
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【正版】食品雕刻教与学.龙凤造型 9787543922655 上海科学技术文献出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
食品雕刻是以蔬菜瓜果等硬性原料和面、糖、黄油等软性食品原料为对象、借助食品刻刀、面塑刀、油塑刀、冰塑刀等雕刻工具,运用切、削、旋、挖、镂等雕刻和揉、搓、贴、压、捏等塑造技法、对食品原料自身进行一定艺术造型的一种烹饪活动。它把烹饪和艺术有机地结合起来,使烹饪作品在具有食用性的同时,又具有艺术观赏性,是我国雕塑艺苑的一朵奇葩。 《食品雕刻教与学》丛书——《花卉造型、》《禽鸟造型》、《哺乳动物造型》、《人物造型》、《龙凤造型》、《面塑造型》出版了,这是我单位青年烹饪教师张卫新同志继《中国宴会食品雕刻》一书后的又一作。多年来他刻苦钻研、积极进取、不断创新、,在中式烹饪尤其是食品雕刻领域取得了可喜的成就,在全国及省市级比赛中多次获奖,出版了多本烹饪书籍,其作品被多家报刊杂志发表,并接
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如果你此时正在办公室里苦捱临下班前的那半个小时,或者是周五的夜晚舍不得早早睡去,那你可千万不要打开这本书,它只会让你立即变得饥肠辘辘:一只鸡的白斩与炖汤、蜜汁火腿不用蜜、红绒线炖豆腐——都是些再普通不过的家常菜,一经妙笔生花,读之不口舌生津都难!
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【正版】精编家常酱卤拌398道 9787506463515 中国纺织出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
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烧烤,卤水,烟熏,腊味,烧味饭,小吃 品种齐全,多达300余种烧卤熏腊菜品制作实例 专业,为高级烧腊师积累多年的实用工具书 通俗易懂,适合业界人士和烹饪爱好者阅读使用
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唐人美食丛书:北京小吃 张凤玲 化学工业出版社 9787122017611
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【正版】名厨创新宴席菜 9787537723091 山西出版集团,山西科学技术出版社【如是套装,价格是一本的价格,需联系 正版图书下单即可
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超萌造型儿童餐9787518426867 正版新书希望阶梯图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
《超萌造型儿童餐》让你爱不释手的原因 兔子、小熊、企鹅、小鸡等超过30种卡哇伊造型 北极冰屋、向日葵田、沙滩、庭院等50道截然不同的缤纷布景 健康、可爱、美味的创意儿童餐 冰箱中随手可取的食材,步步分解的制作方法 每个餐盘都是一张画布,孩子爱吃,妈妈爱做 简单、健康、可爱、美味、营养均衡,制作、组装、摆盘一应俱全 为孩子打下坚实的基础,让好好吃饭不再是难事。
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新华正版 咖啡烘焙师手册 (美)伦·布劳特(Len Brault) 中国轻工业出版社 咖啡烘焙师手册
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全2册 调味品加工大全+复合调味料生产工艺与 酱汁酱料调料制作教程书籍复合香辛料沙司风味酱火锅底料调味油生产工艺技术
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懒人做饭—现代人·大众美人食系列【正版】 【正版图书,电子发票】
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从零开始学煲汤 文怡,国明 中国纺织出版社 9787506460521
美食达人 文怡带您领略? 舌尖上的中国、味蕾上的盛宴。
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名菜家做1688例 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
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新大众菜谱:美味鱼虾菜600款 肖桂林 主编 原子能出版社 9787502230760
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官网 日本主厨笔记 鱼料理专业教程 原田实 日式餐馆流行140道鱼贝料理正宗日本鱼贝料理书
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2017挑战压轴题·中考数学—强化训练篇 马学斌 著 华东师范大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
亲爱的读者朋友!看到本书封面上的了吗" 要扫一扫加"关注"哦!那是我们开通的《挑战压轴题》专属公众号(号:"tiaozhanyazhouti)。关注了它,你不仅可以随时随地反馈图书的使用情况,还可以享受我们提供的一系列增值服务,比如说“学霸经验介绍”,“考试技巧与攻略”等等,并且可以与全国各地众多备考学子进行交流哦!! 无论中考还是高考!能拉开差距的其实只有压轴题。 但压轴题肯定难,如何攻关? 为了帮助备考的莘莘学子攻克压轴题,圆名校梦,我们邀请了众多一线名师,打造了这套《挑战压轴题》丛书,深受考生欢迎。本丛书涉及中考、高考的数学、物理、化学三门学科,共计18种。 如果你想搞定压轴题!不妨按照我们的“找思路→学诀窍→练速度”三步骤进行训练哦! 愿这套备考丛书能够帮助你顺利通过中考、高考升学考试,迈入新的理想校园。
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微波炉使用问答及其菜谱320例 刘杭生 编著 上海科学技术文献出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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高分宝典 中考数学压轴题 李海波 著 北京教育出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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精选食用菌菜谱365 刘康乾,白阜 主编 上海科学技术文献出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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【正版】食品雕刻技艺 9787536454101 四川科学技术出版社【如是套装,价格是一本的价格,需联系在线客服】 正版图书下单即可
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中国名菜 嵇步峰 中国纺织出版社 9787506450072
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家常便饭里的调味秘诀【可开电子发票】 正版现货,支持七天无理由退货,下单前请咨询客服查看书籍情况。
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