一代美食家华永根继《苏帮菜》《食鲜录》后又一力作 抢救濒临失传的“美食遗产” 还原174道古法菜点 留存绝版美食记忆
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随园食单9787514921816 正版新书正浩图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
作于袁枚72岁高龄之时，历经40多年的积累，介绍了乾隆年间流行的300余种南北菜肴与当时的美酒名茶； 袁枚擅长运用比喻，深入浅出地讲解烹饪理论。在这里，他将事物有不同的天和每个人有不同的资质本联系在一起，旨在说明食物原料的重要； 底本为乾隆五十七年（1792）小仓山房本，是此书*早的版本。 ; ;
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宝宝辅食添加百科 李佳编著 四川科学技术出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
l; 按照宝宝月龄提供辅食添加计划及详细营养分析 l; 配辅食制作步骤图，部分菜谱可同步观看，让妈妈轻松上手 l; 吃对辅食，满足特殊需求或患病宝宝的营养需求，锌铁钙全不缺，小毛病好得快 l; 128克铜版纸，全彩印刷，画面精美，文字清晰 ;
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正版】佛传素菜9787539019857江西科学技术出版社【可开发票，正版图书直接下单即可】 此书为单本而非一套，如有疑问可咨询在线客服！
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10分钟轻松做电锅菜 陈富春 著 汕头大学出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本套食谱完整收录各款中西美食，从经典美味、家常菜色到热门小吃，带你进入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味与健康；西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣，让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。
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体育中考指南 王松涛 高等教育出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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中国饮食文化史 专题史系列丛书 赵荣光 著 上海人民出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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厨神级料理、技法大公开集结日本皇室“御厨”、米其林餐厅星厨和一座难求人气餐厅大厨等20位料理名家，平均超过30年料理经验沉淀。针对每种食材使出拿手绝活，设计出百来种创意菜品。帮你获取更多美味灵感。每道料理的要点和料理智慧，对新手而言，能大幅提高成功的机率；对熟手来说，则是提供另一种让食物更美味的料理诀窍。每本都是一种食材的料理指南 每本围绕一种食材，根据食材不同的种类、部位、制品，以煎、烤、煮、炸、蒸等烹调方式，提供全方面的料理食谱。光是牛排的做法，就提供了麻辣糖醋牛排、菲力牛排煎蜜桃、西冷牛排配日式风味腌菜等10余种。从家常菜到宴客菜，天天吃不重样。不管是食材的营养搭配，还是摆盘设计，都别具匠心，款待自己和家人，遇到需要招待朋友的场合，也能自信满满地把大师级料理端上桌。一次学会日
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《家庭自制美味辣酱》是一本专门传授家庭如何自制辣酱的大众烹饪读物。书中从一般家庭的制作条件和食用需要出发，详细介绍了日常饮食中六大类200多种辣酱的用料配比与具体制法，以及相关的辣酱知识。《家庭自制美味辣酱》内容丰富，科学实用，通俗易懂，一学就会，很适合广大家庭尤其是喜食辣味者阅读使用。
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酱料王 王景茹 著 中国纺织出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
酱汁，在记忆最深处编织着幸福的味道。腌酱、蒸酱、快炒酱、烧烤酱、淋拌酱、小吃酱、拌面酱……用对酱汁，即使是厨房新手，也能做出色香味俱全的佳肴！
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精选百吃不厌家常菜1288例 尚锦文化 编 中国纺织出版社 9787506480994 【正版书籍，可开发票，满额减】
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早餐桌上的圆舞曲 穆菡 著 北京邮电大学出版社 9787563529216 【正版书籍，可开发票，满额减】
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中国闽菜 强振涛 主编 张厚 王茂玲 副主编 福建人民出版社 9787211080267 【正版书籍，可开发票，满额减】
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手残妈咪也会做!200道婴幼儿辅食全攻略 小洁著 辽宁科学技术出版社 轻工业、手工业 手残妈咪也能做!200道婴幼儿辅食全攻略
本书 一：新手爸妈不心慌！搞懂副食品大小事 什么时候该吃副食品？副食品的提供顺序？高铁高钙食物营养表、食物过敏层级表大公开，达人副食品制作工具、宝宝用餐工具，让你制作副食品省时又省力！ 二：宝宝分龄照护法！让宝宝“营”在起跑点 0～1岁副食品各阶段详细说明，各月龄生活作息、副食品添加时间与分量、此阶段可食用食物、禁忌食物搞懂！ 三：自制健康*安心！0道营养食谱自己动手做 0道食物泥、手指食物、饭面主食、零食点心、蛋糕通通都能自己动手做，步骤简单又容易，让宝宝吃得健康又安心！ 四：达人来解惑！副食品Q A大破解！ 宝宝需要、麦精吗？吃副食品要喝水吗？会不会不新鲜？外出时怎么携带副食品？……人气博主来解惑，粉丝提问全破解，你想知道的副食品Q A都在这里！ ;
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曾良泉编著的《中式西式日式南洋经典酱料全书》集结了作者多年的烹调经验，中式、西式、日式、泰式酱料在本书中一应俱全。每道酱料都搭配一道经典料理，不论您是家庭主妇、繁忙到没有时间做菜的上班族、次下厨的厨房新手，或是想从此激发美味灵感的烹调爱好者，都希望各位能藉由这本书作为美味旅程的起点，寻找回食物原始美好的滋味。
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渝菜标准:第一册 《渝菜标准》编委会编著 重庆大学出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
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【正版】可吃菜肴围边图谱9787806464335上海文化出版社【正版图书可开发票】 图书价格为单本 如有需要请联系客服
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家常便饭里的调味秘诀【正版图书，满额减，电子发票】 【正版】
一日三餐离不开柴、米、油、盐、酱、醋、茶，其中就有四样是调味料！少了调味料的作用，菜肴不再拥有酸、甜、苦、辣、咸的口味变化，变得寡淡无味。可见小小的调味料也有大大的作用，不能说它是餐桌上的“配角”，化身为“主角”，写菜肴新篇。 《家常便饭里的调味秘密》帮你深入了解调味料的秘密，让你拥有化平凡为美味的“魔力”！
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快手做煲仔菜 郑元魁,谢颛泽 著 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
要想煲出一锅好菜，不是将所有原料通通放到锅里就可以了。细火慢炖是煲仔菜的烹调特色，因此在选购原料与控制火候上便有许多细节必须多加注意。
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烧烤.卤熏.腊味 王鼎 编著 广东人民出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
烧烤，卤水，烟熏，腊味，烧味饭，小吃 品种齐全，多达300余种烧卤熏腊菜品制作实例 专业，为高级烧腊师积累多年的实用工具书 通俗易懂，适合业界人士和烹饪爱好者阅读使用
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一学就会做包子馒头—美食讲堂系列 连爱卿 著 汕头大学出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
“美食讲堂”完整收录各款中西美食，从经典美味、家常菜色到热门小吃，带你进入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味与健康；西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣，让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法，招待你的至亲好友吧！ 本书为其中一册，教你包出无限创意的美味饱子！
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盅情一生 甘智荣 中国纺织出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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素菜高手—高手系列6 嵇步峰 等编著 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
居家过日子，吃饭是个大问题，隔三差五来个特色菜肴，那小日子便多了几分滋润。本书所选素菜佳肴取材容易、制作简单、视觉与味觉并重，精美的图片加简明的文字，让你快速成为厨房高手！每日奏几下“厨房进行曲”，家人便多了几分情趣与健康。
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营养汤煲2888例 石玉发 著 中国轻工业出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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中考数学选择填空压轴好题妙解365 王成维 著 哈尔滨工业大学出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书适合参加中考的学生及初中教师参考使用.
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把饭做成画（巧厨娘艺术美食）郭莉娜 著 高颜值创意美食 将艺术端上餐桌 菜谱 青岛出版社9787573609670 可开发票，支持7天无理由退换货
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大厨调味汁制作大全 牛国平、牛翔 著 9787122209078 化学工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
这是一本专门介绍如何自制方便调味汁的烹饪读物。书中内容不仅适用专业厨师，也适用于家庭操作。从常见食材的制作条件和食用需要出发，详细介绍了日常饮食中300余种调味汁的原料组成、制作方法及调味技巧。每一种调味汁还介绍了一种菜肴实例，让读者举一反三，运用方便调味汁做出多种美味适口、味道始终如一的肴馔来。本书内容丰富，科学实用，通俗易懂，一学就会，非常适合专业厨师和广大读者阅读使用。
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烹饪调味料丛书：火锅调味料 吴敬涛 编 化学工业出版社 正版图书,下单速发,可开发票
《火锅调味料》在简单介绍火锅调料基础知识的基础上，着重介绍火锅汤料、火锅底料、火锅蘸料的制作。火锅汤料分畜禽类、水鲜类、素菜类、茶汤类，火锅底料分麻辣型（咸辣、咸辣等九种）、清香型（咸鲜、咸酸等十五种）、保健型（赤豆、薄荷等十五种），火锅蘸料分咸香、辣香、咸鲜等九种，每种均详细介绍调味原料、制作方法、风味特点、适用范围、注意事项、调味举例等内容。 《火锅调味料》可供广大餐饮企业厨师、管理人员及调味料生产企业技术人员使用。
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一人一锅-火锅大集合 蔡万利 著 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
火锅历史悠久，源远流长。它以独特的风味和热烈的气氛，深受社会各阶层人士的普遍欢迎。本书是一本专门介绍中式火锅、日式火锅、养生火锅、异国火锅。
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营养好吃儿童餐 瑞雅 编著 青岛出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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百变香粥 邓渠 编 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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精选家常小菜101道 陈绪荣 著 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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大众家宴—大众饮食系列 仲连 主编 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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萨巴·薇薇小厨：再忙，也要给孩子做晚餐：4-12岁孩子的花样健康晚餐 萨巴蒂娜 著 青岛出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
一、给孩子做理想的晚餐，应该是粗细搭配，有荤有素，口感多变，勤换花样。 二、给孩子做晚餐，营养要丰富。该书制作了17种营养套餐，里面有补钙的，有强身的，有益智的……都是您关心的。 三、步骤特别详实，只要您看到，就可以做出来相应的菜式，这是妈妈喜欢的菜谱。
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正版】新新家常菜 千滋百味家常菜：冷菜 陆斌 9787806465929 上海文化出版社 此书为单本而非一套，如有疑问可咨询在线客服！
《新新家常菜》从书特邀请上海烹饪界四位名厨为作者，他们突破了名帮派菜肴的固定模式，向大众化、家庭化、多样化口味靠拢，考虑到各地居民的食用风俗、饮食习惯、常用烹饪方法等因素，为每一本书精心设计了二百五十余道菜肴或点心。这些菜肴、点心在原料选择、主要料配比、调味品使用、烹饪手法等方面都极富创意，使菜肴具备多样的品味和风格。
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美味大众菜 万家富 编著 蓝天出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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经典家常鱼虾鲜－现代人经典家常菜 本书编写组 编 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
常吃的常做的美食佳肴，不求多，但求实。
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百变小炒 邓渠 编 中国轻工业出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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水果拼盘 彭发元,潘林 编 四川科学技术出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
你想成为一个妙手生花之人吗?你想让一个个平凡的水果变得异常美丽吗?如果是，那你就选择这本书吧!只要你根据书中所说的按部就班，多多练习一番，相信不久的将来，你也能成为一个不错的水果拼盘高手。
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凉菜 大众菜谱编写组编写 中国轻工业出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
你是否厌倦了多少年不变的家庭菜肴？你曾经的拿手菜是不是已经被朋友品尝过多次？你是否也想将当今浒的菜品端上自家的餐桌？为此，我们根据“家常、美味、易做、营养”的原则，从新策划编辑了这套“大众菜谱”系列图书。批先推出6本，包括凉菜、素食、肉食、主食、汤羹、炖补，并将陆续推出更多的家常菜谱。
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广式调味品张水华 主编华南理工大学出版社9787562317029 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
随着粤菜风靡全国，广式调味品也深入到千家万户。本书详细介绍了广西调味食品中酱油？（生抽）、酱料、食醋、调味汁、调味粉、腐乳、豆豉、酱腌菜的特点、制作和应用，并列举了许多菜谱实例。 本书可供餐馆、饭店工作人员、副食品经营者、家庭主妇、调味品生产企业人员及所有饮食文化爱好者参考。
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看图识香料钱蕾蕾 著山东数字出版传媒有限公司9787899908631 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书收录了30种烹调中常用的香辛料，以图文并茂的形式详解其特性及在烹调中的用法，主要内容包括：识香料；寻找香料包里的规律；卤水篇；资料篇；火锅底料篇。
¥95.30定价：¥533.55 (1.79折)
今日米饭 (日)野口真纪 著,王岩 译 中国民族摄影艺术出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
◎《今日沙拉》作者的又一新作。 全书共分7个章节： 家常饭料理——呈现经典美味，百吃不腻； 菜煮饭——简单易做，只用一口锅就能做好； 聚会饭料理——料足量大，人人称赞； 寿司饭料理——日式家庭料理的代表； 盖饭和饭团——无须漫长等待，即刻享用； 亚洲特色饭料理——足不出户就能品尝到异国的美味； ◎想吃美味可口的饭，却懒得做满满一桌菜肴，那就试试做一碗米饭料理吧！有肉、有菜，还有饭，能让你胃口大开！只用常见的食材和调味料，经过简单烹调，就能变成色香味俱全的米饭料理！营养满分、味道满分、省时省力，不要在以没时间、懒得做、费精力为理由，拒绝下厨房了，试试本书提供的菜谱，你就会惊喜地发现，原来做饭如此简单！
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现代人食谱---用蛋做菜 梁琼白 著 中国轻工业出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
外形圆的蛋，蛋黄较大，外形长的蛋则蛋白较多。新鲜的鸡蛋，外皮略显粗糙，色泽白亮，若是外壳灰暗，摇动时有响声，且蛋壳光滑，就不太新鲜了。新鲜的鸡蛋打开后，蛋黄饮满而有光泽，蛋白凝结而不易扩散，若是蛋黄凹陷，蛋白四散，就是已经变质的收了。
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徽菜 倪舜心,梅立功 编著 华夏出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
自从我们国家实行改革开放政策以来，人民群众的生活日趋改善，对美食的需求也与日俱增。这些年，菔菜谱风行一时足可反映一斑。因此，在中国烹饪协会与原商业部饮食服务业管理司组织编写了一套《另名菜谱》以后，不少朋友提出希望，要求出版一批比较规范且能适应更广泛社会需求的普及的风味菜谱。 为此，我们组织了这一批山东、江苏、四川、广东、浙江、福建、湖南、安徽八大风味体系的菜谱贡献给广大读者。
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