
周毅基础食雕——从零开始学果雕, 周毅大师深耕食品雕刻领域十几年, 将传统技艺和流行趋势, 的融合在一起, 创造出独具特色的惊艳风格, 每步都有细节图片, 并附有高清视频, 让您零基础也能成为果雕高手!
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时尚美食,均衡搭配,易学易做。
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美味便当DIY 连爱卿 著 9787810367264 汕头大学出版社 此书为单本而非一套,如有疑问可咨询在线客服!
由于社会形态的改变、生活步调的加快,现代人变得越来越忙碌,因此外食人口的数量也就逐渐增多,人们对于便当的要求也越来越高,早已经不再满足于仅仅填饱肚子就行的标准。为了上更多的上班一族吃上美味营养的便当,《美味便当DIY》的作者台湾著名厨师连爱卿老师特意传授给读者其独门烹饪秘方,让读者朋友在家里就能轻松做出色香味俱全的可口便当,也让那些吃腻了公司快餐的上班族们能换个口味,吃上自己亲手制作的营养又诱人的美味便当。
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烹饪工艺基础 张艳平,邹伟 高等教育出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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烤箱做家常菜一学就会 杨桃美食编辑部主编 江苏凤凰科学技术出版社 轻工业、手工业 烤箱做家常菜一学就会(焗烤美食快速上菜,好味省时更安心!)
简单轻松无油烟,营养美味新食尚。 5大烤箱烹饪难题解析,6种美味、实用焗烤酱调制方法,近300道经典焗烤美食快速上桌。 无须掌握复杂的烹饪技巧,无须倾注大量时间。 全程悉心指导,乐享烤箱美食,带给你新奇的烹饪体验与焗烤风情! 更多精彩美食好书请点击这里: ;
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烧腊卤熏一本通 曾韶东 湖南美术出版社 9787535648907
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高血脂高尿酸脂肪肝吃什么禁什么 张拓伟 著 中国人口出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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陈波作品集:家禽风味菜 陈波 著 四川科学技术出版社 9787536463592 【正版书籍,可开发票,满额减】
本书是中国烹饪大师川菜经典集萃之一,作者陈波,高级烹调师,中国烹饪大师,中国名厨协会委员,川菜烹饪大师,四川省烹饪协会名厨工作委员会会员。在本书中,他介绍了各色家禽风味菜的制作方法,包括:水晶玉带、鲜椒浸鸡、钵钵鸡串、蟠龙鹅掌等。
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巧吃健康菜 9787501953882 中国轻工业出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
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新一代美食13:宴会点心 陈忠良 主编 广东经济出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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新编家常小炒 《图说生活·美食天下系列》编委会 编 上海科学普及出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
目前人气的佳肴,比如畜肉类的鱼香肉丝、回锅肉、水煮牛肉、葱爆羊肉;禽蛋类的宫保鸡丁、辣子鸡丁、韭菜炒鸭肠、尖椒炒鸡蛋;海鲜类的豆瓣鱼、韭菜炒墨鱼仔、盐酥虾、酱爆蟹;豆制品类的麻婆豆腐、熏干炒蒜苗,素类的醋熘白菜、香菇菜心、酸辣土豆丝、干煸四季豆,这些原料大众、做法简单易学的下饭炒菜,我们统统搜罗到此。 每道菜都详细说明步骤,部分菜式通过 小提示 进行全面周到的讲解。一些欢迎的菜式,还提供分步图解。 小炒常用名词术语解释,畜肉、禽蛋等分类热炒的通用原则,常见炒菜疑难解答 这些实用好用的小炒常识和窍门,《图说生活 美食天下系列:新编家常小炒》分类安排、贴心索引,方便您快速查阅。
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【正版】新疆美食9787228099764【正版图书可开发票】 图书价格为单本 如有需要请联系客服
本书较详细地介绍了新疆少数民族的饮食习俗、风味食品、糖果糕点、乳品饮料、饮具餐具等以及他们膳食的菜肴。
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美味酱料大全健康生活家用饮食烹饪百科调味制作新手一本通食谱正版 保证正版 假一罚十
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家常点心与小吃制作 沈国华,李树敏 编著 上海科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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大众菜谱1088例膳书堂文化 编中国画报出版社9787514602425 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《大众菜谱1088例》烹饪大师及营养专家以及绿色健康、营养科学、家常易作为理念,为家庭精心打造的实用居家烹饪手册。
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面点精解 刘顺保 化学工业出版社 9787122126467
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本书以汉字下厨,用文字烹饪。它从鲜啖、煮炒、蒸熬、焖烤、挑嘴、外食等方面详述各味美食、各色食材的身家故事、料理方式与作者自己的私房心得。该书荣登台湾有风格的“诚品书店书排行榜”达数月之久。本书作者蔡珠儿不仅以音乐佐伴、以气氛增味、以文字追索美味,她更不忘料理文字,料理生活心之所系,在她的字里行间,文学故事里的主角化身为一道道的美馔佳肴。
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美食生活:巧厨娘新手家常菜 美食生活工作室 青岛出版社 9787543678521
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减脂健康餐-萨巴厨房 选材低热量高纤维高蛋白饱腹感强减脂不用挨饿 简单健康的烹饪方式 易学易做 省时 正版图书
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我家迷你小食谱升级版:夏季时令 李敏 著 9787807282549 广东省出版集团;广东经济出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
“健康之道,师法自然”,当人们意识到拥有健康体魄的必要性时,健康的生活方式和科学的营养膳食就显得越来越重要了。本书是“我家迷你小食谱升级版”丛书之一,精选了三十多道能防病保健、有食疗作用的夏季当令菜式,不仅以食物营养为主,也保持了菜式的美味可口。更是一本超实惠的家庭食谱自助书,买得起,读得懂,学得会,琐线,全彩版,小开本,大版心!特惠超低定价,只要五元就可以搞定!
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肥肠百味 刘自华 著 中国物资出版社【放心购买】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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广东靓汤风味独特,口感滋润绵软,具有较好的滋补保养效果,深受美食家和普通老百姓的青睐,但是它至今没有在全国范围内广泛普及。究其原因,主要是由于其汤料取材很多都是南方地区才特有的。这令许多想煲靓汤但苦于材料难觅的其他地区的人望而生却。有很多读者反映,市面上的靓汤汤谱大多实用性很低,里面的很多食材闻所未闻,也很难买到。另外,由于地域、气候的差异,南北方人的体质也有所不同,有些特殊食材并不太适合北方人的体质特点。 为此,我们联系到有“岭南汤神”之称的佘自强老师,希望他能著一本适合全国各地区人民阅读和操作的靓汤汤谱,佘老师欣然应允。煲汤,最关键的就是要根据气候不同、个人体质差异选对食材,选对食材煲好汤,才能达到滋补保健的功效。比如春季,人们在春季饮食应以护肝为主,口味宜清淡,
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本书为“现代人大众美食系列”中的一本,深入浅出地介绍了家常面食的原料加工、成型技巧及烹饪窍门,同时精选了数十道家常美味的面食以供读者参考。 10元的定价,全彩页呈现,精心的编撰,精致的设计,使本书具有很高的。本书不求菜式的杂和多,但求菜式的家常、经典,并且不局限于单个菜式介绍,而是让您通过阅读菜谱掌握同类菜品的烹调技能,触类旁通,帮您迅速完成从新手到高手的转变,使下厨变成轻松的享受。 揉揉和和,雪白的面粉成面团;擀擀捏捏,做成饺子面饼面条……
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经典四季养生滋补菜(高清大字版) 范海 中国人口出版社 9787510131530
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三高吃什么宜忌速查全书 张明 著 天津科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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舌尖上的秘诀 :在家做菜厨艺必学的180招 瑞雅 著 中国人口出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
蔬果肉蛋、煎炒烹炸,厨房里的那些事说难不难,说简单又不简单。对于不谙厨艺却又总想学两手的人来说,动动手,做一做,亲身验证一下这些秘招的效果,假以时日,厨艺会大为精进。
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远离农田和山野生活多年的城市人,对野菜、野果的识别能力比较低,很难去判断野菜的品种、采摘时间以及生长环境是什么,哪些野菜野果有毒,都成为时下很多人去野外采摘野菜、野果的难题。为了满足人们采摘野菜、野果的需求,我们编写了《野菜、野果图鉴》一书。书中介绍了我国野菜、野果资源的分布、花期、果期、形态识别以及食用部位等,便于读者对野菜、野果进行识别与采摘。
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风味人间5 香料传奇 陈晓卿 刘殊同 现当代文学长篇饮食文化小说书 吃着吃着就老了作者 名家作品美食纪录手记 经典饮食文
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中国有句老话:“民以食为天。”试想一下,餐桌上有汤有菜,有肉有饭,再来一杯调剂味觉、调剂情调的多彩饮品,是不是觉得生活也变得如此的令人期待呢?为满足广大家庭烹饪爱好者的需要,满足您对健康和美食的追求,我们精心编写了这本《主食小吃6000例》。本书除集结了大量主食小吃的制作、搭配范例,还分别在食材预加工、刀工技法以及附录部分特别加入新媒介技术——链接,您只需用手机扫描,即可观看名厨示范的烹饪视频,一本在手,轻松做出全国各地乃至于世界各国特色好吃的主食、小吃。
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常言道:吃肉不如喝汤。中国饮食养生文化中的瑰宝——广东靓汤,春食清淡、夏食甘凉、秋食生津、冬食温热,饮食因季节而变,进补因体质而异。本书提供100道营养丰富、进补显著的秋季靓汤,71道汤中食物的营养功效精辟解析,因时养生,因人食补,选材广泛,操作简单,补益显著。享做汤乐趣,品靓汤美味!
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萨巴厨房 清粥小菜 萨巴蒂娜 中国轻工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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家常宴客菜:把大酒楼搬回家 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
中国名厨全程指导,家庭宴客轻松搞定 《家常宴客菜》汇聚多道经典宴客菜,堪称宴席!内容,制作方法简单,步骤讲解详细,让您轻松玩转令人垂涎的丰盛筵宴。这本书,让您展示的不仅是手艺,更是的魅力。 ;
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酱汁·酱料制作大全邢伟、双福 著化学工业出版社9787122189769 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《酱汁·酱料制作大全》精选多款经典美味酱汁、酱料、果酱进行制作,并全步骤图示,食材易得,简单易学,化繁为简,突出受欢迎的种类,尤其适合新手操作。同时配有约150道美味菜肴的应用示范,精美大图展示成品菜肴,让你轻松酱出美味家常菜。更有各种酱料小知识的介绍,方便、实用。此外,还将《酱汁·酱料制作大全》菜品以实用的方式进行索引,方便读者使用。
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戴书经大师在烹饪理论研究方面也卓有建树。他先后出版了《海鲜巧做》、《大连海鲜菜肴荟萃》、《中级厨师培训教材》等烹饪专著,为烹饪人才的培养和烹饪事业的发展做出了突出的贡献。这本由他亲自主编的《海参新厨艺》,是戴书经先生以大连地区名贵特产刺参为原料精心编写出来的,其中许多菜肴都是他苦心的,凝聚着戴书经大师多年的心血。据考证,这是 本关于海参烹制的专著。为写好本书,他查阅了大量的文献资料,旁证博引,从科学的角度,阐述了海参的生态习性、营养价值、食疗药用、品种分类、品质鉴别、加工保管、烹调制作等,书中所有菜式均有分步操作图解,工艺规范,文字简明,是一本既有较高的艺术欣赏价值,更有指导实际操作的实用价值,是一本难得的理论和实践相结合的工具书。
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中式红案制作 李文国 北京燕山出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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佳肴菜谱系列-中西凉拌(对照) 【正版书籍,满额减,电子发票】
许多蔬菜都无须烹煮即能食用。这些生吃的菜不但美味可口,而且比煮熟的更能保存精华及维生素。就此点来说,中国许多省份的人,都比广东人爱吃凉莱。而西方人更是无凉菜不欢。单是沙律的种类已是琳琅满目,加上多彩多姿的冷冻熟肉如火鸡肠、火腿片等等,更令人眼花缭乱。其实中国凉莱之多、之可口,比西方更有过之而无不及。试看中式盛筵那种堆砌到好像一幅国画的拼盘,已经令人心醉到不忍举箸。其实中式凉菜在烹调技巧上比外国更多花款。凉菜除了可以预早烹制之外,大部分都是可以不须经过高温多油爆炒的食物。在保健上有一定的作用,所以制作凉菜实在是一项值得推荐的烹饪方式。
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《简单易做家常菜(超值全彩白金版)》所选的菜例皆为简单菜式、常见食材,调料、做法介绍详细,且烹饪步骤清晰,详略得当,读者可以一目了然地了解食物的制作要点,易于操作。厨房攻略更为你提供丰富的烹饪常识,即便你没有任何做饭经验,也能做得有模有样、有滋有味。
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巧厨娘微食季:凉菜拌四季 美食生活工作室 编 青岛出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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跟我学做家常菜800样 文君 中国商业出版社 9787504454843
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今日靓汤:夏 佘自强 著 9787546206233 广州新华出版发行集团;广州出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《今日靓汤》是《广州日报》的品牌栏目之一,自2005年5月18日面世后,深受广大海内外读者的欢迎,并从2006年冬开始结集出版,已连续出版6辑丛书,共计24册,累计销量达70万册,为广大读者提供了2160时令靓汤。《今日靓汤》根据时令节气,结合传统中医和现代医学、营养学理论知识,全面推介广东传统的汤水品种,并不断根据天气变化进行创新,不仅囊括了广东汤饮,同时兼具佐餐、养生及药膳的三特色,充分体现祖国医学“药食同源”的鲜活个性,而且将《黄帝内经》中“圣人不治已病治未病”的深厚底蕴,精心、具体地贯穿其中’深入浅出,切于实用,为不可多得的大众科学养生读物。 第6辑的《今日靓汤》,一如既往地秉承其取材容易、烹制方便、应用广泛、安全有效、图文并茂的风格特点,相信仍将继续得到广大读者的喜爱。是为证。
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从零开始学煲汤 文怡,国明 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
美食达人 文怡带您领略? 舌尖上的中国、味蕾上的盛宴。
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食帖番组:食帖的节气食桌 食帖番组主 中信出版集团;中信出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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