
念念不忘的面食 刘哲菲 编著 江苏科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
这是一本既适合新手又适合面食达人的书。跟着馨月(刘哲菲)老师,让普普通通平淡无奇的面粉,变幻出千万种美食。 面食新手所困惑的和面技巧、发面技巧、怎么擀、怎么包……,馨月老师在书里都做了详细的介绍,跟着学会了,就觉得制作面食没那么难了。 面食达人们喜欢的面食名吃、造型面食、应季面食……,馨月老师用最正宗的配方,教你在家也能做出产地味道。 馨月老师还特别为孩子们制作了可爱又营养的面食,可爱的豆沙猪宝宝、诱人的玫瑰馒头、精致的蝴蝶馒头、绚丽的多彩小水饺……好胃口孩子就要这样吃。 馨月老师做面食的每一个步骤、每一种调料都严谨准确,她对编辑说:“我的每一个字都经过了反复的思考,尽量不要删改。读者只要跟着学,就做出做人人称赞的面食。
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家常面食 郑元魁、王景茹 著 中国纺织出版社 正版旧书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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美食每刻好味道-百变喷香米饭 尚厨美食研究中心 中国人口出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
7大类米饭做出新花样 100款喷香米饭任你选 让米饭来征服你的胃
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爱美食,爱生活 菜鸟的水饺入门书,读完以后再笨都会做饺子了 手工风味,咬劲十足,鲜香多汁 ? 饺子皮的做法 ?饺子的各种包法 ? 基础陷做法 ? 饺子的煮法 ? 余饺的保存方法 ? “别有风味”小贴士
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面塑制作与围边应用韩晓辉中国轻工业出版社9787501946624 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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特色米饭30种 郭玉华 主编 金盾出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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家常米面:从炸酱面到盖浇饭 张运收 河南科学技术出版社 正版旧书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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面面俱到—中外面食大全 童旭 农村读物出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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素说新语 美食名家朱振藩写尽素食之味,文字如火,烹佳肴如许,留余味无穷。
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阿芳的三杯面粉72变 蔡季芳 主编 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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正版 267碗好吃的面 面食做法大全书汤面拌面炒面焗面与汤头高汤酱料制作配方 煮面技巧面食制作教程做面条的书 面条食谱书
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看薄灰的书总是给人一种很温暖的感觉,她的美食、美图、美文深深的吸引了我。心灵手巧的她,运用各种平凡的食材,创作出不平凡的早餐,各种花样,各种味道,每道都是一种惊喜。每天能吃到这样的爱心早餐,那个人该是世界上幸福的人了。——美食书作家圆猪猪 一直觉得,能早起给孩子做早餐的妈妈有爱,懒惰如我,就做不到。薄灰这本书应该是千万妈榜样和动力,85种早餐套餐全收录,咱们一同学起!——人气美食作家坨坨妈
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中国传统节日、婚宴、寿宴所需的面点简单制作 各种传说故事中的面点,比如重阳糕、广寒糕等等,人人都能学会做 彩色粉团配方表随心配出各种颜色 自制馅心速查表调出美味馅心 全实景,按步骤拍摄,轻松做出精美的中式点心 中式面点课让您轻松掌握制作中式面点的技巧
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华夏面食传承与创新--国家职业教育智慧教育平台课程配套教材 韩一武 著 中国旅游出版社【新华书店正版全新书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!
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本书是作者根据老祖宗石磨坊总部成功运营上千家早餐店的经验编写而成,对早餐店的经营与运作具有实战指导的意义。具体包括如下内容: 1.从早餐行业的现状入手,分析早餐行业普遍存在的问题、市场前景以及机遇和挑战; 2.开业前的准备:早餐店的经营模式、店铺选址、竞争对手、市场定位、广告装修、从业人员的薪酬设定; 3.开业过程、营销与服务、单店到多店的发展进行分析; 4.早餐配方、制作工艺。
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盖饭轻松做 柯俊年,黄景龙 编著 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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时尚新厨房:3天学会花样主食(图解版) 双福 化学工业出版社 9787122151056
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【博库网 】一学就会的114种中点(超值版)/食在好吃 (百变中式点心,名师指点,一学就会!)
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新世纪高职高专教改项目成果教材:面点工艺学 李文卿 著 高等教育出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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贝太厨房系列 《贝太厨房》工作室 编 9787500087106 中国大百科全书出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《贝太厨房:滋味悠久(精华版)》七种让你大展身手的厨房技法,八种代代相传的传统吃食,七种具有强烈地方色彩的经典小吃,六种腌制的传统美味,集中了《贝太厨房》所搜集的传统饮食技法精粹,值此九周年之际用心呈现,传统的滋味之美。有了《贝太厨房:滋味悠久(精华版)》里的诀窍,在自己的厨房里做出种种地道的美食不再是梦想中才能实现的事,煎炒烹炸的要领、让鸡肉更嫩、鱼肉不腥的方法、春饼和凉皮的制作,尽在其中。《贝太厨房》秉承着亲身试做的原则,每一道菜、每一种技法都有具体的步骤,清晰精美的图示,是值得相伴一生的美食书。
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面包的100种做法 犀文图书 编 9787534597374 江苏科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《100种做法系列·第5辑》包括《蛋糕的100种做法》、《面包的100种做法》、《饼干挞派的100种做法》,分别介绍了100种适合家庭操作的烘焙美食。《蛋糕的100种做法》介绍了巧克力蛋糕、慕斯蛋糕、冻品蛋糕等,《面包的100种做法》介绍了甜味面包、咸味面包和特色面包等,《饼干挞派的100种做法》重点介绍了饼干和挞派等。所有烘焙美食款式新颖、品种丰富,非常适合家庭主妇、烹饪爱好者使用。
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高档面点精解150例 刘顺保 著;扬州金擀杖面艺工作室 编 9787122089762 化学工业出版社
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做面食轻松就上手好食尚是菜品,是主食也是便当从配方比例到做法一一详细解说所有你想要的面
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创意中式点心:基础配方、技法、难点分步图解9787568073172 正版新书正浩图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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百变喷香米饭尚厨美食研究中心 编中国人口出版社9787510120732 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《百变喷香米饭》这是一本迷你的家常特色米饭食谱,书中详细介绍了各地常见风味米饭的用料、做法,内容包括蒸米饭、炒米饭、盖浇饭、煲仔饭、异国风味饭等。本书所选的100款米饭营养健康,好学易做,让您能在短时间内吃到美味的饭菜。
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面条伴侣:好吃易做卤·臊子大全 牛国平、牛翔 著 化学工业出版社 正版旧书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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面条食谱60种 王君芝、李凤林 著 黑龙江科学技术出版社 正版旧书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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地图涂色书 (英)纳塔莉·休斯(Natalie Hughes) 绘,浪花朵朵童书 编译,岳剑锋 译 北京联合出版公司【正 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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百变米饭 薇薇小厨工作室 编 中国旅游出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
饭饭的足迹遍布全国乃至全世界,被它的美味征服的人绝不在少数。满溢浓香的手抓饭、淡香怡人的蛋炒饭、充满江南风情的竹筒饭、南亚咖喱风浓烈的咖喱饭、百搭百妙的各式盖饭、中西结合的焗饭与海鲜饭、还有用各种饭饭做出的各种风味小吃……饭饭的世界,就像一扇不经意间开启的门,里面充满着奇妙与乐趣,给你接连不断的惊喜。本书介绍各种经典米做的美味,融合了各种营养搭配和花样翻新,让你的唇舌毫无招架之力。
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纯天然果酱果酒 当季鲜果×手工制作,无添加、纯天然!39种四季水果,无季节限制,全年都能做的100款罐藏美食!
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《广式早茶·点心》 犀文图书 编 9787518007769 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《广式早茶点心》包括各式正宗的广式早茶、点心的基本知识、厨具和所需材料、每种糕点的制作方法,涵盖糕类、饼类、包子类、饺子类、酥皮类等。读者只需按照书中的方法操作就可以做出各种营养价值高、款式新颖的点心,实用性强。
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时尚美食馆:面食绝招大全 牛国平、高玮 著【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《面食绝招大全》从面食制作的最基础步骤——面团的调制讲起,详细介绍了水调面团、发酵面团等7种面团的调制及要领,以及烤制、炸制等多种制法的关键。还介绍了面条、馒头、饺子、饼子、包子、烧卖、花卷、糕、点心等9大类155道面食制作实例,不仅列出了制作所需的材料、配料及制作方法,还将作者多年面食制作所积累的宝贵经验写成小贴士,帮助读者在制作面食时少走弯路。内容丰富实用,配有精美图片,方便读者学习使用。
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五谷杂粮巧搭配:新版 苏易编著 团结出版社 轻工业、手工业 五谷杂粮巧搭配
本书详细解读了五谷杂粮的食疗价值、宜忌人群、选购要点、搭配法则以及食疗偏方和养生食谱,为每一个爱健康、爱生活的人提供了而系统的五谷养生秘诀来,很多人都将吃五谷杂粮作为一种养生的没错,五谷杂粮对于我们的健康有帮助,但是面对种类繁多效不同的五谷杂粮,我们该怎么吃才很有营养健康呢?本书为您解答。
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面食之书 克里斯多夫.纳哈特 四川文艺出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
一部全面介绍世界面食文化的专著。 没有谁能离开面食,它们或许比不上大鱼大肉,也没有高大上的亮丽的卖相,却是小老百姓每天赖以为生的主食,更是远行游子无法忘怀的乡愁。 克里斯多夫?纳哈特的访谈,不是书斋中的高头讲章,每一道面食的呈现都有作者的亲身参与和体验,再配以君特?马太(G nter Mattei)精美的插图,这让本书读来丰富有趣。 中文简体字版首译。国外已出版此书多种版本,中文繁体字版亦在港澳台地区发行,但尚无中文简体字版问世。
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中式面点工坊 方志荣,徐惠荣,刘顺保,龙业林 主编 吉林科学技术出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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家常美味面食谱 任家常 编 辽宁科学技术出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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面点造型图谱 李祥睿 编;陈洪华 上海科学技术出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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小雨麻的100道马克杯料理,上桌! 辅食天后小雨麻暖心料理书 主食汤品蛋糕甜点超简单 做菜的书美食书籍菜谱食谱书
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发面就是要这样做 赵柏淯 著 辽宁科学技术出版社 9787538160826
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中国大锅菜:主食卷 李建国 中国铁道出版社 9787113155902
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在家做早餐要几点起床?周末的早午餐该做什么?一人食早餐又该怎么搭配?……苏州的早餐地图真是神奇。漫步在姑苏区的黛瓦白墙之间,百年名店的牌匾之下,总是有排不完的队,店堂里正悠闲漫谈的食客,还有香味飘远的生煎包、拌面,胃在呼唤,心在劝服:等,要等!像我们这样的外地游客,吃的多是一份慕名与向往的早晨。但每回看着巷内一平米左右的店面外,老苏州人往买好菜的袋子里再放进一份给家人带的早餐时……突然体会到那份执着等待的心情,这难道不是苏州人心底那久存的仪式吗?黄予是无锡姑娘,苏州媳妇。她跟我们开玩笑说:“吃饭不积极,脑袋有问题……无论何时何地,吃都是一件正经事。但如今有几个人能逃出早餐外食族的圈子。外卖、路边摊,看起来方便省事,但舌头一天比一天迟钝,对早餐不再有热情。”对于一个爱吃的人来
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家常面点 日知生活编委会 编 上海科学普及出版社 9787542739490
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家常炒饭盖饭 夏金龙 编 吉林科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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