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*有妈妈味的家常面 做面条的书 面条制作教程主食面条食谱 面食制作书籍 面点制作技术大全 家常生活食谱书 食在好吃系列 上百种好做好味家常面,倾力打造你的面条指南
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巧厨娘花样主食 蝶儿 著;美食生活工作室 编 青岛出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,欢迎选购。
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阿芳的3杯面粉72变 蔡季芳 著 辽宁科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,欢迎选购。
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![有意面,不孤单:快煮慢食的10000种意大利面 [英]苏珊娜·提 著;张东亚 译 北京联合出版公司](images/model/guan/url_none.png)
有意面,不孤单:快煮慢食的10000种意大利面 [英]苏珊娜·提 著;张东亚 译 北京联合出版公司 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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百变喷香米饭 郑伟乾 著 辽宁科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,欢迎选购。
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现代人食谱—面条儿【正版书籍,满额减】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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萨巴厨房.花样主食 萨巴蒂娜 著 中国轻工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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职业教育“十二五”规划烹饪专业系列教材:面点基本功实训教程 王成贵、张佳、林峰 编 中国财富出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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面食就要这样做 赵柏淯 著 辽宁科学技术出版社【可开电子发票】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《面食就要这样做》从三大面食的基本功做起,市面上最热门的格式面食都通通囊括在内,一书在手面食全面通。是一学就会的冷水面、烫面、油酥面的工具书。并配有详细的步骤图。
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面点原料 苏德胜 编 9787513036634 知识产权出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书是为了适应国家中职示范校建设的需要,为开展烹饪专业领域高素质、技能型人才培养培训而编写的新型校本教材。本书共四个章节,主要内容包括面点各类主要原料的选用原则及分类,制馅原料特点及选用标准、调辅原料的种类及作用。各章节均配有思考与练习题,以便学生将所学知识融会贯通。
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【正版】 像国王一样吃早餐 会飞 著 电子工业出版社 9787121269547
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面条的诱惑,寒冷冬日,来上一晚热气腾腾的骨汤面;炎炎夏日,端来一份清新爽口的凉拌面;周末小聚,换换口味做一下日式乌冬或韩国冷面;逢年过节,变化花样尝试下异域风情浓厚的意大利面;无需担心学不会,只用拿起手机,轻松扫一扫,直观的视频立现眼前,与大厨一起做出美味面条全家共享!
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百味营养美味系列·大厨家里的家常菜100:包饺饼品质生活工作室 编中国画报出版社9787802206731 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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百变家常盖饭董国成 编金盾出版社9787508270685 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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中式面点制作教与学 陈怡君 编 旅游教育出版社【放心购买】 正版图书,速开发票,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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一般吃不笼包,多是在店家购买,很少自己制作。 就算制作也很难做出地道风味。 由于其制作过程略为繁复并有其独特诀窍,因此本社特别请到具有30年经验 小笼师傅与读者工享此美味的秘密,公开小笼包的做法及诀窍,并以分解动作图解流程,只要照着图片及解说实地操作,便能做出一 笼笼地道又可口的小笼包了!
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正版书籍 应急救援理论与技术 张超,马尚权 编 中国矿业大学出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
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【正版】山西面食 绿色健康族 9787501947379 中国轻工业出版社【如是套装,价格是一本的价格,需联系在线客服】 正版图书下单即可
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健康爱家系列:念念不忘的面食 刘哲菲 著;汉竹 编 江苏科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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如果你想学习制作面点,请不要错过这本面点书!3200张图片以上的分解!
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甜品主厨的秘密 精装 法国艾伦·杜卡斯出版公司编著 北京美术摄影出版社 轻工业、手工业 甜品主厨的秘密
7位甜品大师简介: “甜品界的毕加索”——皮埃尔·艾尔梅 14岁踏入烘焙界,师从卡斯顿?雷诺特(Gaston Len?tre),被Vogue杂志誉为“甜品界的毕加索”,在法国、美国和日本均享有盛名。他以自己的品味、感官体验与喜好构建了一个的,充满现代感的甜品宇宙,在因传统的法式甜品世界掀起了一次的风潮。 “野兽派大师——胖叔”菲利普·孔蒂奇尼 “胖叔”是法国元老级的甜品大师,也是一位真正的味觉魔法师,在甜品和料理方面均颇有造诣。其调夫深厚,无论甜点或咸食都同样精工巧作。从Table d'Anvers、巴黎和纽约的Petrossian,再到巴黎和日本的Peltier,以无数创新之作改变了全球的美食风貌。 “闪电泡芙”克里斯托夫·亚当 这位法国甜品界的标杆人物早年于伦敦二星餐厅Gavroche等各大有名美食精炼技艺,而后在声誉的Fauchon超过15年的磨练,使他创作括蒙娜丽莎闪
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一碗好面林健龙 著南海出版社9787544245449 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
★热气腾腾的汤面、汁浓味足的拌面、清爽宜人的凉面……只有想不到,没有做不到! ★红烧牛肉面、咖喱乌龙面、蘑菇鸡肉螺旋面……中外经典&面食全搜罗! ★80道面食做法大公开,全彩图让你领略秀色可餐的一碗好面! 本书展示了80道涵盖中式、日式、意式风味的经典面食,奉上了22种秘制高汤和酱料。只要备好高汤和酱料,搭配各式面条和配料,一碗色香味俱全的面就新鲜上桌了。变化使用不同的汤料,更有丰富多彩的口感,让人百吃不厌。方便易做的面食不仅满足口腹之欲,更是视觉的享受,让你足不出户就能体验各地的饮食文化。此外,还有面食达人的对味小菜。还等什么,赶快下厨体验美味无比的一碗好面吧。
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面道乐 [日]大森大和 著;郑敏 译 新星出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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《高等院校精品课程系列教材:学习科学与技术》作为学习科学入门的参考教材,共设计了五章:章理论基础,第2章学生的深度学习,第3章研究方法,第4章教学与评价,第5章学习环境。在每一章节都设计了理论的相关案例,学习活动设计为教师讲授与开展课堂活动提供参考,希望《高等院校精品课程系列教材:学习科学与技术》能够对学习这门学科有所帮助。
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你喜欢亲朋好友一起包饺子的温馨感觉吗?是否每次皆千篇一律,同样的馅、同样的包法、沾料?为了让包饺子有更多的变化,本社特别编辑《水饺》一书,以飨读者。
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贺师傅天天美食:幸福营养早餐 赵立广 著 译林出版社【正版书籍】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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面食制作撇步不藏私大公开!! 延伸《孟老师的中式面食》,一种面千种变。 集结 家常口味、变化最有趣的制作方式。 适合家庭DIY、也适合接单营业! 煎、烙、煮、蒸、炸、烤……不同的做法,不同的美味。 用料简单、详细的图文解说、DVD示范……保证轻易上手!
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10分钟做好炒饭炒面 甘智荣 著【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
只要一只锅、一把铲,就能将平淡无奇的食材翻炒出变化无穷、令人赞叹的各式佳肴,这就是中华料理的奇妙之处。而其中“炒饭炒面”更是老少皆宜、深受大家喜爱的一道色、香、味俱全的简便料理。 锅铲铿锵的节奏、不时窜出的烟雾香气,伴随在锅中不断跳跃、翻滚的米粒、舞动的面条……在如此的淬炼之下,白米饭与其他食材融为一体,摇身一变成为粒粒晶亮分明、喷香诱人略带烟火味的金黄炒饭,满足了许多人的胃和心,面条口感更要香韧带劲不湿软,且炒料要均匀包裹面条使之散发光泽飘香诱人。
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京华面塑 孟爽 编 中国林业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
面塑,又称面人,江米人,是我国流传很广的民间艺术。由于它具有取材方便、制作可难可易,便于普及等特点而深受人们喜爱。 面塑艺术在我国有着悠久的历史,关于它的起源,说法不一。有人说面塑起源于汉代,也有人说起源于明代。现在常用的“馒头”一词也跟面塑有关。据说三国时期,诸葛亮生擒孟获以后,为祭奠死去的将士亡灵,用面粉做成人头形状来敬神,从此便有了馒头的说法。另一种说法是在南宋时期,百姓为纪念民族英雄岳飞,将面做成秦桧的形状入油锅炸熟而食之,后来演变成为油条。这大概就是最早的面塑雏形。由于古代面制品没有进行防腐处理,不能长久保存,所以没有留下作品。
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最具人气的招牌主食 夏金龙 主编 吉林科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
在当下这个纷繁复杂、快节奏的生活当中充斥着无措、忙乱,时常面临着来自生活、工作和社会各方面的压力,当拖着疲惫的身体回到家中时,每餐的内容又成了让我们苦恼迷茫的重点。笔者针对这一现象特编写出了《最具人气的炒菜·汤煲》和《最具人气的金牌主食》两本书。《百变小厨精选家常菜系列:最具人气的招牌主食》中采用合理的搭配、简明扼要的步骤叙述,让曾经每一餐前绞尽脑汁的痛苦思索变得温馨而又快乐。 《百变小厨精选家常菜系列:最具人气的招牌主食》精选出多道取材方便、广受读者钟爱的人气菜品,以精美的图片配上简明扼要的文字,让您在家中烹饪之余也能细细品味到幸福生活的点滴。 生活是一门自修课,谁还能比自己更懂自己?同样生活需要我们自己去创造,打开幸福之门让我们从每一餐开始。
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家常主食 张恩来 编 吉林科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《家常主食(详步图解版)》不仅对家庭常用的烹饪技法加以重点讲解,还精选了近300款菜例供您选择习作。书中所选菜例原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理,每道菜肴不仅配有精美的成品图片,更是针对一些重点菜例加以多幅步骤分解图示予以说明,让您能够一目了然、快速掌握,烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食。 俗语说:“山珍海味千般好,不及家常日日鲜。”家常菜是随家而生,随食而存,随吃而在,它所透射出的是家庭厨房的浓郁芬芳,所反映的是家庭生活的情深意长!
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名点:小笼包 金华 著 云南人民出版社【达额立减】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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面道乐 (日)大森大和 著,(日)白根正治 报,郑敏 译 新星出版社 (日)大森大和 著,(日)白根正治 报,郑敏 译 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
乌冬面,中式面,韩式冷面,当然还有意大利面! 自己动手做面条,新鲜又健康 新手也能做出不输给专业厨师的面条,让你轻轻松松独当一面!
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花样主食 蝶儿 青岛出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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百变新口味系列丛书:中西主食美食生活工作室 编青岛出版社9787543667242 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
“天天新口味365”系列美食图书是由美食生活工作室精心打造的又一系列精品图书。本系列图书汇集了上千款美味易做的家常菜肴,能极大地丰富您家的餐桌。“新口味”是本书的大看点,就是利用同一种食材,运用不同的烹饪方法;或用同样的烹饪方法,换以不同的食材烹制出新的菜肴。教您举一反三,变化创造出更多、更可口的菜肴。《百变新口味系列丛书:中西主食》收录369道好看又好吃的中西风味主食,附:制作中西主食的常用食材和工具。
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百姓自制面饺食谱1000例:风味面、特色饺子大集合 范林工作室 编 科学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《百姓自制面饺食谱1000例:风味面、特色饺子大集》是百姓餐桌全书系列之一,介绍了百姓自制面食1000例,书中详述了面食的各种制法,囊括了除糕饼之外的所有面食,同时介绍了一些小常识、小窍门,让百姓了解从选料、制作到食用的一系列知识,通俗易懂,经济实用,可操作性强。《百姓自制面饺食谱1000例:风味面、特色饺子大集》可供家居日常生活所用,也可供饭馆、餐厅参照。
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正版 一学就会的筋道面条 领略面条的百变魅力手把手教学厨房小白也能明白一日三餐不重样内容丰富覆盖全面图文搭配轻松学习
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中西式面点制作:全2册 面点制作编委会 作者 华南理工大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本教材与职业技能接轨,突出职业教育特色,以满足企业对技能型人才的需求为依据,结合广东省职业技术院校烹饪专业教学要求而编,分《中式面点制作》和《西式面点制作》两册。《中式面点制作》分为中式面点基本功实训、蒸制面点的操作技能、煎制面点的操作技能、炸制面点的操作技能及实例、烘制面点的操作技能及实例和煮制面点的操作技能六部分。《西式面点制作》分职业道德、专业基础知识、西式面点制作常用设备和材料、实训四部分。
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爱心家肴系列:好吃易做的家常主食张云甫主食青岛出版社新华书店正版
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花样主食轻松做 王森、张琴 编 中国纺织出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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大众风味:饼品任你选 郝淑秀 编;叶连海 金盾出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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中式面食入门 馨月 著 江苏凤凰科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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我的料理小时代3:60道温暖的米饭面食 凌尒尒 著 化学工业出版社【放心购买】 正版图书,速开发票,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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面条伴侣--好吃易做卤·臊子大全(第二版) 正版图书,下单速发,可开发票
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15分钟搞定营养早餐(2) 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
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