
美食一百单八样系列:米食面点108双福、朱太治 著农村读物出版社9787504852229 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
什锦粥、盖浇饭、锅贴、馄饨、面条、河粉、糕饼、粽子、米面美食全收录。
¥18.70定价:¥345.40 (0.55折)

原味小厨——花样主食秀夏金龙 著吉林科学技术出版社9787538448481 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《花样主食秀》是一本内容丰富、功能全面的烹饪书。本书选取了中国为传统的主食,分为便捷米饭、营养米粥、风味包子、百变饺子、各式面条、特色面饼、馒头花卷、别样糕团8个篇章。本书用大量文字讲解常用面团的制作、成型的手法和家长馅料的常用做法,使您对主食的制作有了深入了解。让传统的中国主食更具有特色和诱惑力。
¥4.90定价:¥312.18 (0.16折)

滋味是一种深植于脑海的记忆,离家越远牵绊越紧,但外面的饭馆总做不出家的味道。旧时的滋味是否如此难寻呢?其实也并非这样。 只是就连简单的一个白灼蔬菜,要做的好吃,也有不为人知的诀窍。有什么细节能让白灼的食材保持鲜甜的原味,又不至于寡淡,说简单,还真的不简单。而复杂到像春卷、粽子、虾饺、萝卜糕这样的传统小吃,有了这本书的详细介绍和图解,自己也能够毫不费力地露一手。 《贝太厨房》一直努力在做的,就是用真诚的努力尽量把真实的、传统的、美好的滋味呈现给大家,不但具备美观性和收藏价值,更重要的是,具备高度的可操作性,我们致力于把如何能成功做出传统美味的致胜一步传达给大家,让所有读者都能够按图索骥,亲手做出属于自己的传统美味。
¥12.00定价:¥104.00 (1.16折)

一学就会的家常主食288例 何利 编 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥6.00定价:¥19.37 (3.1折)

爱美食,爱生活 炒饭 好的炒饭必须: 米粒分明不结块;口感香韧不湿软;炒料包裹均匀 简单操作 家常食材=32种美味炒饭 只要用心 在家也能做出专业水准的炒饭
¥53.00定价:¥186.00 (2.85折)

时尚美食馆:面食绝招大全 牛国平、高玮 著 化学工业出版社【售后无忧】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥24.47定价:¥184.50 (1.33折)

主食花样360种 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
¥16.20定价:¥17.82 (9.1折)

好吃的100种三明治,每个人都能找到喜欢的口味 分享老牌酒店的私家三明治食谱 公开各种搭配、制作、切分技巧,呈现的三明治 面对日益匆忙的快节奏生活,能安心地坐下来享用一餐渐渐地成了一种,这也让快餐越来越多地进入了我们的生活。三明治是一种常见的代表性快餐。它方便携带,可以随时随地应对不时之需,用单手拿着就能轻松享用,省时省力,另外还能配合各式各样食材呈现出丰富的变化,带来多样化的口味。 本书与大家分享了丰富的三明治食谱。制作三明治的食材主要是各种蔬菜、水果、鸡蛋、乳酪、肉类等,搭配新鲜烘焙、口味丰富的面包和特色酱料,能够为我们提供身体所需的能量和各种营养,帮助我们在匆忙的工作生活中保持良好的精神状态。
¥12.69定价:¥105.38 (1.21折)

正版 一碗好面 方便快捷的面条 轻松搞定一餐 跨越南北 囊括中西好吃的面条大集合 做法技巧 百余道面条你爱吃的 想吃的一
¥19.80定价:¥49.80 (3.98折)

¥65.56定价:¥211.12 (3.11折)

一学就会的筋道面条 领略面条的百变魅力手把手教学厨房小白也能明白一日三餐不重样内容丰富覆盖全面图文搭配轻松学习
¥11.80定价:¥39.80 (2.97折)

面食世界的第一选择,开店创业的指南!发面、汤面、异国点心……本书介绍了几十种特色、受大众欢迎的美味饼品的制作方法,本书所选饼品取材容易、制作简单、视觉与味觉并重,精美的图片加简明的文字,让你快速成为面点高手!
¥40.37定价:¥208.00 (1.95折)

¥81.88定价:¥116.00 (7.06折)

¥98.12定价:¥139.00 (7.06折)

中式点心师入职快训9787542870247 正版新书七鲤鱼图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥47.10定价:¥62.00 (7.6折)

¥61.35定价:¥140.00 (4.39折)

《富春山居图:临摹范本》由人民美术出版社出版。
¥76.00定价:¥232.00 (3.28折)

10分钟全家营养早餐【正版】 【正版图书,达额减,电子发票】
1、做一顿营养早餐只需10分钟! 早上起不来?所以就吃路边摊?本书提供10种早餐速成,更重视营养,是一切懒人、上班族的贴心食谱 2、改变大多数人不懂早餐营养搭配的粗糙生活方式 本书由专家结合中医养生学、西医营养学的搭配标准,给出了259种营养早餐的科学搭配方案,改变大多数人不懂早餐营养搭配的粗糙生活方式开始,细致到每一天,每一种人,没有比本书更贴心的早餐书了! 3、中医养生学、西医营养学中超实用、超经典的配方 专家的专业搭配,您想知道科学养生知识,全在此书 4、给全家人的方案,贴心周到,一个也不少 儿童、女性、老人、孕妇,中西不同口味、四季不同,身体需求不同的家庭成员,都给出了专门的针对性的方案 5、每天10分钟,奇迹改变全家人! 每天坚持按照本书去做,全家人的身心状况都会
¥20.00定价:¥120.00 (1.67折)
![有意面,不孤单:快煮慢食的10000种意大利面 [英]苏珊娜·提 著;张东亚 译 北京联合出版公司](images/model/guan/url_none.png)
有意面,不孤单:快煮慢食的10000种意大利面 [英]苏珊娜·提 著;张东亚 译 北京联合出版公司 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥18.90定价:¥225.80 (0.84折)

面塑造型与菜肴围边 李学珍 河南科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥10.00定价:¥27.37 (3.66折)

正版!包馅好面食9787538193398辽宁科学技术出版社【正版图书可开发票】 图书价格为单本 如有需要请联系客服
¥11.32定价:¥38.00 (2.98折)

267碗好吃的面 做面条的书籍 面条制作方法大全 美食烹饪教程 日常饮食题材家常食谱菜谱 面食制作配方 面点制作书籍 酱
¥12.96定价:¥29.80 (4.35折)

料理解剖图鉴 知识,让食物更美味科学解说专业料理秘诀食谱中不会提到的100条美味法则
¥32.80定价:¥68.00 (4.83折)

¥98.00定价:¥98.00

¥25.04定价:¥56.00 (4.48折)

¥30.40定价:¥68.00 (4.48折)

¥26.82定价:¥38.00 (7.06折)

¥102.28定价:¥138.00 (7.42折)

¥28.60定价:¥48.00 (5.96折)

时尚美食馆:大厨系列-受欢迎创意面点120例 刘顺保 著 化学工业出版社 正版图书,速开发票,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥26.93定价:¥249.24 (1.09折)

爱心家肴:包子·烧麦·水饺·馄饨 【正版书籍,满额减,电子发票】
¥38.00定价:¥156.00 (2.44折)

¥29.50定价:¥151.00 (1.96折)

美食讲堂系列:一学就会做25种粥刘仁华 著汕头大学出版社9787810369497 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
一本书就让你精通一种美食,受欢迎的风味粥,品尝出温暖和滋润的幸福!你知道要煮一碗白粥要注意些什么吗?该怎样挑选适合的米呢?水量、时间、火候之间又有什么微妙的影响呢?而米多水少的浓粥怎么煮才会好吃?25种热门咸粥,营养早餐——虱目鱼粥,受欢迎的风味粥秘密武器大公开,名店主厨,心得,让你一学就会做!
¥10.60定价:¥434.60 (0.25折)

中国面点辞典 李朝霞 著 9787537735490 山西科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
面点,是一个组合名词。面指各种粮食作物加工而成的粉末,点即点心,最初指略吃一点东西,今指一类食物。人们组合成新名词,泛指以粮食面粉为主要原料而制作的许多种食物。人类告别茹毛饮血的原始生活,懂得熟食,学会烹调,就学会用粮食做饭了。翻开我国的古代文献,便知道“饭”是中华民族最基本、最丰富的食物。由此可知,中国的面点文化,历史悠久,同中国烹饪文化中的菜肴文化、酒类文化、茶类文化等一样光辉灿烂,耀眼夺目。把谷物做成饭,是古人的一种创造。
¥71.08定价:¥280.86 (2.54折)

白案:面点小吃制作技法 程万兴、吕懋国 编 9787536452862 四川科技出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《厨艺入门丛书》分《红案:—菜品烹制技法》和《白案:面点小吃制作技法》两册,这套书系统地介绍了烹饪设备器具的使用、烹饪原料的选用、原料初加工、原料切配的样式和规格、各种味型的调制技术,以及菜点烹制的全过程等知识。 红案一书着重介绍了基本烹调工艺和菜肴制作,分为凉菜、热菜两大部分。 白案一书着重介绍了多种面团的调制方法,同时还介绍各类面点小吃的制作技法。
¥13.91定价:¥71.10 (1.96折)

中国面塑 屈浩 编 青岛出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
中国的面塑,与西方的翻糖艺术有异曲同工之妙。这种俗称面花、礼馍、花糕、捏面人的高超技艺,美轮美奂,冠绝筵席,是源于民间传统艺术之一。仅仅用手和简单工具,就能塑造各种栩栩如生的花花世界。屈浩大师十年磨一剑,将多年积累面塑作品集结成册,传承中华饮食传统,彰显烹饪艺术之魅。
¥31.00定价:¥77.50 (4折)

教您学面点制作 薛星,靳振中,马贵觉 总主编 山西科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥14.00定价:¥33.00 (4.25折)

¥27.76定价:¥59.00 (4.71折)

百变新口味系列丛书-中西主食 【正版书籍,满额减,电子发票】
“天天新口味365”系列美食图书是由美食生活工作室精心打造的又一系列精品图书。本系列图书汇集了上千款美味易做的家常菜肴,能极大地丰富您家的餐桌。“新口味”是本书的大看点,就是利用同一种食材,运用不同的烹饪方法 或用同样的烹饪方法,换以不同的食材烹制出新的菜肴。教您举一反三,变化创造出更多、更可口的菜肴。《百变新口味系列丛书 中西主食》收录369道好看又好吃的中西风味主食,附 制作中西主食的常用食材和工具。
¥21.00定价:¥43.00 (4.89折)

¥107.29定价:¥228.00 (4.71折)

一力厨房-馄饨烧卖春卷 金华 著 江苏美术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
40种各式馄饨·烧卖·春卷
¥22.00定价:¥49.37 (4.46折)

中国风味面点 朱在勤 主编 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥23.00定价:¥53.37 (4.31折)

凉面与拌面 程安琪 著 9787538147629 辽宁科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
身为北方人的作者,在众多面食中,爱吃的就是面条,几天没吃,还真会想念呢!无论是简单地拌一碗面还是找些煮一锅汤面,作者都能吃得津津有味。 煮汤面要有好料或好汤才会好吃,拌面则不然,无论是热拌的干拌在,还是凉拌的凉面,都简单、清爽得多,而美味却不减。在炎炎的夏日里,我想将一些好吃的凉面和拌面介绍给各位读者朋友,大家一起来消消暑吧! 这本食谱中包括23道中式凉面和拌面,另外,还有好吃的日式、韩式、意大利和南洋风味凉面,希望大家都会喜欢这45道简单、好做又好吃的凉面与拌面。 凉面与拌面一年比一年热的夏日高温不仅使人汗流浃背,更让人胃口全无,这时若能吃上一大口清爽的凉面与拌面,成上就能沁透心扉。本书详细地介绍了45种凉拌面的酱汁、面条及配料的制作方法。让我们一起动手制作美味又健康
¥19.50定价:¥277.98 (0.71折)

¥43.01定价:¥50.60 (8.5折)

让您愉快地 在米饭与面条的世界穿梭 尽享简单 而不单调的美味……
¥44.00定价:¥168.00 (2.62折)

白案:面点小吃制作技法 程万兴、吕懋国 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《厨艺入门丛书》分《红案:—菜品烹制技法》和《白案:面点小吃制作技法》两册,这套书系统地介绍了烹饪设备器具的使用、烹饪原料的选用、原料初加工、原料切配的样式和规格、各种味型的调制技术,以及菜点烹制的全过程等知识。 红案一书着重介绍了基本烹调工艺和菜肴制作,分为凉菜、热菜两大部分。 白案一书着重介绍了多种面团的调制方法,同时还介绍各类面点小吃的制作技法。
¥30.90定价:¥149.66 (2.07折)

¥52.19定价:¥113.00 (4.62折)

¥11.25定价:¥102.50 (1.1折)

天天家常菜-一学就会的家常面点主食600例 【正版书籍,满额减,电子发票】
家常面点的制作看起来挺复杂,需要和面、发酵、下剂、制皮、上馅,还需要好多烹饪方法,比如蒸、煮、炸、煎、烤、烙,让爱吃面点的您自己动手制作颇多顾忌。其实您不必担心,这些制作工艺看似繁琐,但只要掌握了其中的要领,您就会惊喜地发现,面点制作原来如此轻松简单而又乐趣无穷。《一学就会的家常面点主食600例》中的面点主食都详细介绍了制作步骤,其中具代表性的面点,作者还为您提供了详尽的分步图解。如果您是一点基础都没有的初学者,作者详尽的介绍能让您很快掌握制作的要领,轻松做出可口面点。如果您已经是制作面点的高手,相信为您呈上的新鲜花样,一定会让您大开眼界,跃跃欲试。
¥20.00定价:¥120.00 (1.67折)

食帖.面的奥义 林江 主编 中信出版集团,中信出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
一碗面,就是一个宇宙。《面的奥义》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第20本书,也是一本超实用制面指南书。书中盘点了面条的数千年历史与发展,以及中国 / 日本 / 意大利 / 泰国 / 越南 / 马来西亚 / 新加坡 / 印度尼西亚 / 菲律宾等各国经典面条300种图解。另附100个制面秘诀、20种家常面条料理法。 ·食帖WithEating,国内超人气内容品牌,探索有关食物的生活方式。 ·现已出版20本特集书+3本“食帖Lab”图书,全国同期热售。 《食帖01:Brunch吧!没那么赶时间》 《食帖02:只为喝杯好咖啡》 《食帖03:食鲜*高》 《食帖04:肉!肉!肉!》 《食帖05:全宇宙都在吃甜品》 《食帖06:理想身材,吃即王道!》 《食帖07:大丈夫生于厨房》 《食帖08:自给自足指南书》 《食帖09:了不起的面包》 《食帖10:早餐,真的太重要了》 《食帖11:美食漫画万岁!
¥19.34定价:¥269.56 (0.72折)

美味餐桌:家常主食 美食生活工作室 编 9787543630048 青岛出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
轻松做主食攻略,一学就会做主食,一点就通的主食制作小窍门,美味香粥,油条蔬菜粥,芹菜豆干粥,番茄玉米粥,豇豆玉米楂粥,小豆冬瓜粥,南瓜百合粥,双米南瓜粥,小米绿豆粥,百合莲子绿豆粥,双豆麦仁粥,绿豆银耳京糕粥,黑芝麻粥,糯米桂花粥,葡萄醪糟粥,松子粥,腊八粥,白果冬瓜粥,皮蛋胡萝卜粥等等。
¥3.47定价:¥52.40 (0.67折)

家常面点 爱心家肴美食文化工作室 组织编写 青岛出版社 9787543636965
¥6.25定价:¥92.50 (0.68折)

264种超人气面点轻松做:有妈妈味的百变面点(在家就能做的超简单创意面点) 领券减20
¥35.00定价:¥49.80 (7.03折)

发面就是要这样做 赵柏淯 著 辽宁科学技术出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
详细介绍各式发酵法,产品以南北方面食作为分类,不论是家用或创业皆适宜。《发面就是要这样做》公开老面培养制作法,值得面食爱好者学习收藏。内容介绍即使国人饮食日渐西化,馒头、包子、花卷、烧饼、酥饼…等发面点心,仍是许多人日常生活不可缺的食品。发面面食因发酵方式不同,口感可以松软、也可以Q韧有嚼劲,尤其吃在嘴中满满的面香,最是吸引人。《发面就是要这样做》以南方发面(松软)与北方发面(Q韧)做主干,再以不同的酵母做各式发酵方式介绍,不管速溶酵母或是酸老面发面都有完整的教做与产品示范,一《发面就是要这样做》中学得到所有的发面与面食的制作学问,是食谱市场上少有的面食制作书籍。
¥64.39定价:¥127.00 (5.08折)

译林生活馆-糕·炒年糕 金华 译林出版社 9787544732635
爱美食,爱生活 千层糕 百果松糕 桂花赤豆糕 萝卜糕芋头糕炒年糕不同种类不同比例的粉 各式配料=诱人的糕点掌握住诀窍,糕点的制作一样容易。为平淡的日子增添乐趣和惊喜,亲手做出既有怀旧情又有精简现代风的糕点吧!
¥28.17定价:¥136.34 (2.07折)

¥40.48定价:¥252.93 (1.61折)

¥39.80定价:¥39.80

中国面点辞典 李朝霞 著 山西科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥138.29定价:¥508.00 (2.73折)

¥32.89定价:¥243.00 (1.36折)

一碗好面 林健龙 著 9787544245449 南海出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
★热气腾腾的汤面、汁浓味足的拌面、清爽宜人的凉面……只有想不到,没有做不到! ★红烧牛肉面、咖喱乌龙面、蘑菇鸡肉螺旋面……中外经典&独家面食全搜罗! ★80道面食做法大公开,全彩图让你领略秀色可餐的一碗好面! 本书展示了80道涵盖中式、日式、意式风味的经典面食,奉上了22种秘制高汤和酱料。只要备好高汤和酱料,搭配各式面条和配料,一碗色香味俱全的面就新鲜上桌了。变化使用不同的汤料,更有丰富多彩的口感,让人百吃不厌。方便易做的面食不仅满足口腹之欲,更是视觉的享受,让你足不出户就能体验各地的饮食文化。此外,还有面食达人的对味小菜。还等什么,赶快下厨体验美味无比的一碗好面吧。
¥5.66定价:¥64.60 (0.88折)