
国泰民安国庆面中共中央宣传部宣传教育局组织编写主食人民出版社新华书店正版
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我爱面面 薇薇小厨工作室 编 9787503238628 中国旅游出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
在所有的主食中,面条是尤其百搭的了,无论是什么样的卤、浇头等等,只要你喜欢,就可以香喷喷地大吃一顿。饿得急的时候,面条也是能解你燃眉之急的食物。 面条的国度也是种类繁多,再加上数不清的做法、数不清的风味,这一场面面表演,一定会是精彩绝伦。 本书囊括中外经典的25种面条的做法,分水面、擀面和干面,并加送煮面、加工水面等若干秘笈,是一本专门献给爱吃面食的老饕们的面条合辑。不管南方人还是北方人,口味重的还是口味淡的,单身的还是需要照顾整个家庭的,在本书中,都能找到适合自己以及家人的美味。
¥4.70定价:¥225.66 (0.21折)

专业法式甜点制作教科书-底坯篇9787111727880 正版新书七鲤鱼图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
森老师筹备5年之久的法甜著作含底坯篇、馅料篇、组合与装饰篇,集合30位世界名厨个经典配方,拆解、分析结出一套体系,用科学的方式解析法式甜点制作。
¥71.50定价:¥98.00 (7.3折)
![懒人的幸福早餐[日]大野正人 著;[日]小田真规子、吴梦迪 译江苏凤凰文艺出版社9787559440662](images/model/guan/url_none.png)
懒人的幸福早餐[日]大野正人 著;[日]小田真规子、吴梦迪 译江苏凤凰文艺出版社9787559440662 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
日本食谱大奖料理家教你利用日常食材就能做出美味、时尚又健康的元气早餐。 本书从简单快手出发,介绍了三明治、沙拉、饭团、甜点等元气早餐食谱,260个小创意,美味早餐变着花样轻松做,不使用砧板,甚至不用火,只需微波炉就可以做出美味、时尚、充满创意的早餐,简单、快手又有营养,还能少洗餐具。周末选好食材,只要5分钟,就能让你的早餐充满惊喜和期待,新手、懒人一学就会!
¥5.00定价:¥140.00 (0.36折)

小小面点馆78:风味饼 深圳市金版文化发展有限公司 主编 广州出版社 9787807310259 【正版图书,满额减,电子发票】
本书以通俗的文字介绍了44例精美的风味饼的制作方法,教您轻松制作出营养丰富的美食。书中介绍的风味饼品种繁多,南北风味皆具,可读性和可操作性强,方便,实用。书中还配有精美详细的制作过程图,为您提供了更直观的参考借鉴,使操作更简单。
¥294.00定价:¥668.00 (4.41折)

¥17.29定价:¥49.00 (3.53折)

3分钟做面膜 深圳市金版文化发展有限公司 编 南海出版公司 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《3分钟做面膜》主要有豆粉茶叶面膜、酸牛奶面膜、木瓜去角质面膜、蛋白清洁面膜、燕麦牛奶面膜、蜂蜜奶粉面膜、蛋黄蜂蜜面膜、香蕉蜂蜜面膜、鸡蛋牛奶面膜、绿豆粉牛奶面膜、牛奶杏仁面膜、维E蛋黄面膜、香蕉滋润面膜、杏仁滋养面膜、草莓透亮面膜、苹果西红柿面膜、蜂蜜花粉面膜、猕猴桃美白面膜、柠檬鲜奶面膜等面膜的做法。
¥7.37定价:¥115.94 (0.64折)

食在味道一份主食 食早点面食做法大全籍 家用家常菜谱大全主食面点烹饪技巧新手入门初学做饭的早餐学习红点心面条
¥39.00定价:¥40.00 (9.75折)

好吃易学系列:学做粥米面128例 美食生活工作室 编 青岛出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥8.00定价:¥202.60 (0.4折)

美食新主张--面类料理车强 编辑吉林科学技术出版社9787538426731 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
家常菜必须容易烹调又美味。这一系列的“快乐厨房”,便是将这些基本的料理,按照食材、菜系有系统地收集起来。烦恼着每天该煮些什么菜的读者、或者想要涉猎更多领域的读者,请把这些食谱放在随手可及之处,让它们助你一臂之力吧! 本书的内容是意大利面与面类,其中收录有各式变化万千的意大利面、受大家喜爱的拉面、炒面,还有入口滑顺的日式荞麦面与乌龙面。为各位读者提供准备午餐、假日的早午餐,当然更适合作为晚餐时坚强的菜色阵容!
¥18.00定价:¥346.28 (0.52折)

面食高手王荣兰 编;陈忠明;方志荣中国纺织出版社9787506436632 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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¥16.50定价:¥360.80 (0.46折)

高档面点精解150例刘顺保 著;扬州金擀杖面艺工作室 编化学工业出版社9787122089762 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《高档面点精解150例》精选饭店、中高档餐馆时下流行的150例高档面点,介绍其原料配方、分步图解和操作要领等,既有传统经典品种,又有近年创新品种,配方精细,图解详细,更有贴心小贴士提示操作。扬州面点大师倾囊相授,可帮助饭店餐馆中式面点师、面点小吃制作经营商户掌握操作技巧,迅速学以致用。
¥197.80定价:¥768.02 (2.58折)

美姬老师的卡通馒头宝典 王美姬 9787518424450 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《美姬老师的卡通馒头宝典》介绍了30款天然蔬果卡通馒头的做法,并附有详细的制作步骤和图解。本书不仅介绍了基础食材、馅料和面团的制作方法,还有*基础的馒头和包子的制作技法,并延伸出30款造型精美的进阶版卡通馒头,即使是新手也可以轻松学会。让传统中式馒头变得好看又好吃。从中式面点基础至进阶造型变化教学,由浅入深、循序渐进地充分学习。
¥34.33定价:¥256.66 (1.34折)

¥87.20定价:¥175.40 (4.98折)

111种好吃的面,江苏科学技术出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
1.选取常见食材,易学易做,轻松做出好吃好看的面。2.高清彩图,步骤分解,一看就会。3.美食专家团队倾力打造,质量可靠有保障。
¥15.97定价:¥45.00 (3.55折)

面条伴侣--好吃易做卤·臊子大全 正版图书,下单速发,可开发票
国家烹调师倾囊之作 3大面臊的详细介绍,外加专业厨师的精湛做法 469种兼具南北风味的美味面臊全部收录,不再为变换花样而发愁 5种常见手工面条的详细制作过程,口口都筋道 一本书为您带来营养丰富、筋道滑溜、诱人食欲的面条
¥94.30定价:¥189.60 (4.98折)

正版书籍 孟老师的中式面食 辽宁科学技术出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
¥36.85定价:¥184.41 (2折)

¥14.05定价:¥39.80 (3.54折)

面道乐 (日)大森大和 著,(日)白根正治 报,郑敏 译 新星出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
乌冬面,中式面,韩式冷面,当然还有意大利面! 自己动手做面条,新鲜又健康 新手也能做出不输给专业厨师的面条,让你轻轻松松独当一面!
¥11.00定价:¥29.37 (3.75折)

精制鲁味面点【正版书籍,满额满减,咨询更优惠】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书是中国鲁菜大系丛书之一。介绍的是精制鲁菜面点,从六个方面全面体现了鲁菜的古老传统和现代风貌。菜品体例包括:主料、配料、调味料、烹调工艺、营养评价、历史典故。适合对烹饪、饮食及其文化爱好者阅读使用。
¥59.50定价:¥394.90 (1.51折)

卡哇伊立体造型馒头 书籍非全新,8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
¥80.00定价:¥81.00 (9.88折)

原味小厨——花样主食秀 夏金龙 著 吉林科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《花样主食秀》是一本内容丰富、功能全面的烹饪书。本书选取了中国最为传统的主食,分为便捷米饭、营养米粥、风味包子、百变饺子、各式面条、特色面饼、馒头花卷、别样糕团8个篇章。本书用大量文字讲解常用面团的制作、成型的手法和家长馅料的常用做法,使您对主食的制作有了深入了解。让传统的中国主食更具有特色和诱惑力。
¥4.31定价:¥44.50 (0.97折)

高等职业教育旅游管理类专业系列教材:面点制作工艺 钟志惠、陈迤、唐凯 编 东南大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《高等职业教育旅游管理类专业系列教材:面点制作工艺》采取“案例导入”形式,将探究式、互动式、开放式教学方法融入编写内容中。通过对面点制作各工艺过程的分解,导入案例,分析案例,详细阐述了各工艺环节的工艺要求、工艺条件、制作方法、技术要点、制作原理等内容,结合每一章节后的复习思考题和实训练习题,使学生既能深入领会面点制作原理,又能很好地掌握面点制作技艺与实践应用。
¥7.90定价:¥52.60 (1.51折)

面条巧做十日通:入门高招——现代生活方式入门丛书 张哲普 主编 9787806004531 京华出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书分十日课程,讲述了面条的制作过程,面条的基本知识,面条的种类。在我国有着特殊风味面条的概况,如山东的福山拉面,济南的氽子面、蓬莱小面、上海的阳春面、陕西的臊子面、山西的刀削面、兰州的牛肉面、武汉的热干面,四川的担担面、台湾的度小月担仔面、都有较详细的介绍同时介绍了凉拌面、炒面、炸面、卤面、氽面、汤面、煨面、烩面、蒸面等的制作方法。面条人人都喜爱吃,家家都会做,但并不是所有的面条都会做,该书较全面地介绍了各种面条的制作方法。 本书通俗易懂,读者一看即懂,一学就会,是广大家庭制作面条的好参谋。本书不但适合广大家庭主妇使用,也可作为餐厅、酒楼、饭馆厨师的教科书,特别是初学的厨师,更适合使用。
¥4.44定价:¥62.66 (0.71折)

草原兴发绿色菜系列·四野杂粮营养食谱:包子 窝窝头 糙米饭制作大全 草原兴发菜谱编写组 译 978781036951 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
天天都是白面米饭、大鱼大肉的人们,是不是该清理一下自己的肠胃了呢?过于精致的饮食,因然口感颇佳,却牺牲掉了粮食蕴含的一部分天然营养,使人体摄入的营养成分失调。 古话说:“五众为养”,其实精细粮均有丰富的营养,搭配吃对健康最为有利。而许多野生果蔬也含有种植蔬菜所不具有的丰富营养。 快跟随本书一起,做一盘简单但营养丰富的野菜点心,或是色彩丰富的杂粮米饭吧。
¥5.44定价:¥63.20 (0.87折)

《广式早茶·点心》 犀文图书 编 9787518007769 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《广式早茶点心》包括各式正宗的广式早茶、点心的基本知识、厨具和所需材料、每种糕点的制作方法,涵盖糕类、饼类、包子类、饺子类、酥皮类等。读者只需按照书中的方法操作就可以做出各种营养价值高、款式新颖的点心,实用性强。
¥13.80定价:¥73.36 (1.89折)

专业法式甜点制作教科书:底坯篇 主食食谱 机械工业出版社 全新正版 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
森老师筹备5年之久的法甜著作含底坯篇、馅料篇、组合与装饰篇,集合30位世界名厨个经典配方,拆解、分析结出一套体系,用科学的方式解析法式甜点制作。
¥58.10定价:¥98.00 (5.93折)

盖饭轻松做柯俊年、黄景龙 著中国纺织出版社9787506474832 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
现代人生活节奏越来越快,实用方便的用餐方式逐渐被广泛采用,因而发展出了许多简便的饮食方式,如盖饭、烩饭、韩国拌饭等,都是将饭和配菜放在同一个盘子或大碗中,这样可以同时吃到饭和配菜,减少烹调、用餐及清洁的时间,非常适合忙碌或人数较少的家庭。柯俊年等编著的《盖饭轻松做》将教大家做出好吃盖饭&烩饭!
¥12.50定价:¥236.25 (0.53折)

山西面食山西省烹饪协会 编山西科学技术出版社9787537723602 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
山西面食品种丰富,制作多样,按名厨主理分类有五十余种,如细如发丝的拉面,刀飞面舞殷削面,游龙戏水的一根面等。制作方法有擀、拉、拨、削、压、擦、揪、抿等几十种,所用原料除小麦面外,还有高梁面、豆面、玉米面、荞麦面、莜麦面等,调料上自鸡、鸭、鱼肉、海洋,下至油、盐、酱、醋,不一而足,所以山西面食有“一样面百样做,一样面百样吃”的历史。到山西做客一年365天,可以品尝到天天不重样的丰富美味的面食。 本书选录了39个山西人家家会做,人人吃过的日常餐桌面食,使更多的人能通过本书了解山西面食。
¥32.60定价:¥278.46 (1.18折)

【正版】甘薯主张 9787543636569 青岛出版社【如是套装,价格是一本的价格,需联系在线客服】 正版图书下单即可
¥15.00定价:¥39.10 (3.84折)

¥49.80定价:¥49.80

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¥298.00定价:¥298.00

天天见面,中国人口出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥8.32定价:¥18.80 (4.43折)

¥14.02定价:¥29.80 (4.71折)

柑橘之味:四季开胃柑橘甜点 主食食谱 河南科学技术出版社 全新正版 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
¥27.10定价:¥58.00 (4.68折)

美味面点400种 中国人民解放军空军后勤部军需部 编 金盾出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,欢迎选购。
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人气美食博主私人厨房:为爱!做早餐 薄灰 著 译林出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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巧厨娘微食季:蒸蒸日上馒头花卷 美食生活工作室 编 青岛出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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X正版温暖烘培宝典烘焙入门书籍蛋糕大全甜香西点饼干披萨面包蛋挞甜品甜点烤箱西餐美食食谱养生保健搭面点主食家常菜谱烘焙书籍
¥20.90定价:¥35.00 (5.98折)

香喷喷包子馒头轻松做彭秋婷著细说包子馒头的奥秘33款包子24款馒头9款画卷3款烙饼面食制作书籍花样馒头包子花卷烙饼做法揉
¥33.40定价:¥58.00 (5.76折)

面包制作教科书(入门篇) 掌握制作面包的知识享受面包带来的乐趣
¥21.25定价:¥42.00 (5.06折)

¥14.82定价:¥42.00 (3.53折)

面条伴侣--好吃易做卤·臊子大全 牛国平,牛翔 编著 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
国家高级烹调师倾囊之作 3大面臊的详细介绍,外加专业厨师的精湛做法 469种兼具南北风味的美味面臊收录,不再为变换花样而发愁 5种常见手工面条的详细制作过程,口口都筋道 一本书为您带来营养丰富、筋道滑溜、诱人食欲的面条 制作简单、步骤详细。
¥73.00定价:¥153.00 (4.78折)

¥20.51定价:¥49.80 (4.12折)

面面俱全90道——品味生活系列 蔡万利 著 9787533523725 福建科技出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥20.22定价:¥149.74 (1.36折)

本书是中国鲁菜大系丛书之一。介绍的是精制鲁菜面点,从六个方面全面体现了鲁菜的古老传统和现代风貌。菜品体例包括:主料、配料、调味料、烹调工艺、营养评价、历史典故。适合对烹饪、饮食及其文化爱好者阅读使用。
¥66.20定价:¥133.40 (4.97折)

念念不忘的面食 刘哲菲 编著 江苏科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
这是一本既适合新手又适合面食达人的书。跟着馨月(刘哲菲)老师,让普普通通平淡无奇的面粉,变幻出千万种美食。 面食新手所困惑的和面技巧、发面技巧、怎么擀、怎么包……,馨月老师在书里都做了详细的介绍,跟着学会了,就觉得制作面食没那么难了。 面食达人们喜欢的面食名吃、造型面食、应季面食……,馨月老师用最正宗的配方,教你在家也能做出产地味道。 馨月老师还特别为孩子们制作了可爱又营养的面食,可爱的豆沙猪宝宝、诱人的玫瑰馒头、精致的蝴蝶馒头、绚丽的多彩小水饺……好胃口孩子就要这样吃。 馨月老师做面食的每一个步骤、每一种调料都严谨准确,她对编辑说:“我的每一个字都经过了反复的思考,尽量不要删改。读者只要跟着学,就做出做人人称赞的面食。
¥8.00定价:¥23.37 (3.43折)

快乐生活1001:家常主食面点1001例 《快乐生活1001》编委会 编 上海科学普及出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,欢迎选购。
¥3.59定价:¥205.08 (0.18折)

中映良品 面点王 李国英 编著 成都时代出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥17.00定价:¥41.37 (4.11折)

家常主食分步详解 蝶儿 编 青岛出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
更多美食达人、新手食谱,新书、热书、书,点击进入:`
¥5.00定价:¥19.37 (2.59折)

今天的三明治 日本新大谷酒店 著,高莉 译 南海出版公司【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
好吃的100种三明治,每个人都能找到喜欢的口味 分享老牌酒店的私家三明治食谱 公开各种搭配、制作、切分技巧,呈现的三明治 面对日益匆忙的快节奏生活,能安心地坐下来享用一餐渐渐地成了一种,这也让快餐越来越多地进入了我们的生活。三明治是一种常见的代表性快餐。它方便携带,可以随时随地应对不时之需,用单手拿着就能轻松享用,省时省力,另外还能配合各式各样食材呈现出丰富的变化,带来多样化的口味。 本书与大家分享了丰富的三明治食谱。制作三明治的食材主要是各种蔬菜、水果、鸡蛋、乳酪、肉类等,搭配新鲜烘焙、口味丰富的面包和特色酱料,能够为我们提供身体所需的能量和各种营养,帮助我们在匆忙的工作生活中保持良好的精神状态。
¥10.00定价:¥27.37 (3.66折)

职业技能鉴定指导:西式面点师劳动和社会保障部教材办公室 编中国劳动社会保障出版社9787504538185 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《西式面点师(初级中级高级)》按照《国家职业资格培训教程——西式面点师》的内容要求,分为烹饪基础知识、初级西式面点师、中级西式面点师、高级西式面点师四个部分,主要内容包括学习要点、知识试题、技能试题和参考答案等。
¥15.20定价:¥235.40 (0.65折)

·一碗面,就是一个宇宙。《面的奥义》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第20本书,也是一本超实用制面指南书。书中盘点了中国 / 日本 / 意大利 / 泰国 / 越南 / 马来西亚 / 新加坡 / 印度尼西亚 / 菲律宾等多国近300种经典面条的文化、特色与吃法,以及面条的数千年衍变史。· 大公开!不可不知的100个制面秘诀!从面条的制作、挑选、储存、煮面、炒面、焖面、泡面、配菜等多方位了解如何做好一碗面。·18种家常面条料理法详细解说!炸酱面 | 臊子面 | 鸡丝凉面 | 陕西面皮 | 朝鲜冷面 | 韩式豆浆冷面 | 麻酱冷面 | 三丝凉面 | 阳春面 | 油面筋杂菌面 | 番茄魔芋面 | 鸡汤筱面 | 咖喱乌冬面 | 海鲜意面 | 酸辣粉 | 扁豆焖面 | 葱油面 | 蔬菜炒面,按书中方法制作,简单又好吃。·面的数千年简史,精心编辑整理成图表,一分钟快速通读。从公元前7000年美索不达米亚平原
¥72.90定价:¥146.80 (4.97折)

面条锅盔 川菜大师烹饪技术全书 正版图书,下单速发,可开发票
¥96.20定价:¥193.40 (4.98折)

时尚美食馆:大厨系列-受欢迎创意面点120例 正版图书,下单速发,可开发票
《时尚美食馆:大厨系列-受欢迎创意面点120例》新编具有时尚风味的点心120余款,涵盖精致点心、流行冷食、美味甜品、营养主食等,并向读者详细介绍了每款点心的用料搭配、制作方法、馅心制作、制品特点以及操作关键,让读者一看就懂,一学就会。《受欢迎创意面点120例》所介绍的点心除了坚持时尚、经典、创新的原则外,还倡导中西集合,尤其体现在点心与装盘的完美结合,新型食材的运用以及制作工艺的改进方面。《时尚美食馆:大厨系列-受欢迎创意面点120例》对广大面点师、面点爱好者均有较大的参考价值。
¥73.92定价:¥148.84 (4.97折)

山西面食王长信 著山西科学技术出版社9787537714365 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
主要为您介绍经典山西面食中卤面的制作方法。虽然这些面食源于山西,但其中很多东西相信您在日常生活中也会经常找到它们的踪影。本节目甄选了颇具有山西地方特色且适于家庭制作的菜肴,其示范做法准确到位,相信您看完节节目足不出户就可品到由自己亲手制作出来的山西面食,而且食用起来特别放心哦。
¥39.20定价:¥284.36 (1.38折)

百姓百味书系4:全民爱吃的家常菜 胡维勤 编 南海出版公司 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥5.69定价:¥200.46 (0.29折)

孟老师的中式面食 孟兆庆 著 辽宁科学技术出版社【可开电子发票】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《孟老师的中式面食》由中国叶子出版股份有限公司授权辽宁科学技术出版社在中国大陆地区(不含中国香港地区和中国澳门地区)出版简体中文版本。《孟老师的中式面食》繁体版本由中国叶子出版股份有限公司出版,作者为孟兆庆。
¥4.80定价:¥23.00 (2.09折)

视频详解烘焙入门:饼干面包蛋糕小甜点77例 9787571351410 江苏凤凰科学技术出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
1.GAO级西式面点师倾囊相授 西式面点师蝶儿亲自打造,精编细校,教你烘焙的秘诀,手把手教你成为烘焙高手! 2.步骤详解,零基础也能快速上手 分步骤介绍制作方法,快速上手零失败,还搭配精美插图,成品效果一目了然! 3.77例烘焙品,77个视频教程 饼干、面包、蛋糕、小甜点,种类丰富,搭配视频教程,解锁制作全攻略,手把手教你成为烘焙达人! 4.逐步进阶,从入门到精通 从基础工具到材料选择,从基础技能到酱料制作,让你从入门到精通。
¥41.76定价:¥58.00 (7.2折)