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儿童菜大全 300多道儿童菜详解,儿童饮食宜忌及营养知识面面观,让孩子爱上吃饭!
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居家过日子,吃饭是个大问题,隔三差五来个特色菜肴,那小日子便多了几分滋润。本书所选小菜佳肴取材容易、制作简单、视觉与味觉并重,精美的图片加简明的文字,让你快速成为厨房高手!每日奏几下“厨房进行曲”,家人便多了几分情趣与健康。
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爱心料理世界,或许你对自己的厨艺没信心,也许刚开始的时候因为技巧生疏,煮出来的成品不够完美,但是,只要是真情料理,爱你的男人自然会乖乖吃光光!
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朱太治、双福主编的《10分钟做出炒菜(全彩超值版)》收录600幅精美彩图,制作过程全图解。 选取*易处理的食材,独家奉献*快速的做法,营养全面,花样百出! 本书还特别加入食材索引、厨房窍门索引,方便查找! 常见食材的选购与烹饪要点、简单快速烹饪窍门一点通、基础烹饪知识,让你迅速晋级烹调高手!
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海风或草场啤酒或佳人,自制的47道美味烧烤,阵阵飘香。
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时尚新厨房--3天学会美味家常菜(附赠精美点菜单及食物功效大拉页!用料精准、步步详解、新手必胜,送给父母、孩子、爱人、朋
《3天学会美味家常菜(超详细10步图解版)》中特别加入烹饪技巧、烹饪术语、刀工技法等基础烹饪知识,尤其适合零基础者入门学习。每道菜品均有“零失败巧招”和“特别提示”的介绍,超级实用,让您足不出户就能做出天下美食,3天成为美食高手。
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家常美味一书在手,无师自通一学即会。
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星级面点——国宝级大师50余年匠人技艺 业界扛鼎之作!大董倾情作序!屈浩、董克平真诚推荐!
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如何在繁忙的工作中保持健康的身体和充沛的精力*重要的莫过于如何吃出健康。这些菜制作简单,材料易取,价格便宜,希望在大家每个人都可依自己所需,选择适合自己的食物,吃出健康、亮丽的人生。
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健康美味素小吃(应用天然的素食材料,加入健康养生概念,轻轻松松做小吃,滋味更美更清香)
随着人们对健康养生越来越关注,健康饮食成为大家关注的主要话题之一,伴随着肉类安全问题频发,更多的人选择了素食,一为健康,二为安全。 夜市、大排档的各式小吃,是素食者们可望不可即的,本书为您解决这些问题,应用天然的素食材料,加入健康养生概念,从饮品糖水、特色小吃到主食类小吃与汤品,用素食原料做出经典特色小吃,一解素食者们对小吃的怀念,更养生,更健康。
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外形圆的蛋,蛋黄较大,外形长的蛋则蛋白较多。新鲜的鸡蛋,外皮略显粗糙,色泽白亮,若是外壳灰暗,摇动时有响声,且蛋壳光滑,就不太新鲜了。新鲜的鸡蛋打开后,蛋黄饮满而有光泽,蛋白凝结而不易扩散,若是蛋黄凹陷,蛋白四散,就是已经变质的收了。
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事实上,要想了解中国美食文化,谁也绕不开《随园食单》;要谈论中国美食和烹饪,没有读过《随园食单》的人,在读过这本书的人的眼里,是幼稚可笑的。 没有人会怀疑,这本书是提高烹饪技术、研究传统菜点以及烹制方法的指导性史籍。自问世以来,这部书长期被公认为厨者的经典,英、法、日等大语种均有译本。 此书对于很多人来说,可以说是久知其名而未得一读。此书文字简单清爽,人人都可照着去做,有趣的是,作者还将某菜做法,出自何人何家大都写了出来。说实话,这真是一本美食家的速成读物。
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简单·易学·易做 讲解详细,步步分解,人人都会做 营养·美味·健康 科学配膳,口味多样,味道不一般
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美食是旅游的重要组成部分,也是人们生活中不可或缺的内容。中国人饮食烹饪方法的丰富,对饮食的讲究,以及饮食文化的兴盛,更是驰名中外。 北京作为中国的首都,2008年奥运会的举办地,更是汇集了古今中外的各式美食,从“驴打滚”、“卤煮火烧”等各式小吃到“烤鸭”、“涮羊肉”等各式大餐,从百年的老字号到新近兴起的新势力;从火锅到小炒,从烧烤到海鲜,从地方美食到民族特色;荤食素食,中餐西餐,各地口味各国风味皆汇聚于此。只要你用心,在北京总能寻找到*地道的“吃”处。
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家常美食本草纲目(精选400余种常见食材,让你搭配好饮食,轻松吃好每一餐)
本书从日常食材开始,收集了400余种食材,在饮食营养方面做了简明扼要的释义。书中有些内容已为现代科学所证实,有些内容则属民间通俗习惯,可供读者参考。
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主厨上菜 (多款美味菜肴巧制作, 让家常料理不再麻烦,新手)
《欢喜厨房》栏目为读者带来了全新的美食烹饪享受。在菜品选择上,区别于以往的家常菜品,符合当代人的审美情趣和时尚格调。即使是家常菜肴,也做出了不一样的品相,在原料搭配上下足了功夫,在美食烹饪过程中尽显趣味生活。
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美好生活从厨房开始。用一本书敲开幸福的大门,用一道菜传递爱的味道,把感恩献给父母,把温情献给爱人,把呵护献给孩子,相信这是每一个人的愿望,也是每一个人都能够做到的事情。无论您是很少踏入厨房的新手,还是烹饪经验丰富的老手,本系列丛书都能够帮助您学会各式菜肴的烹饪方法,让您成为感恩、温情、呵护的传递者!
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10分钟做好早餐(10分钟系列) 中式花样简餐、异域风味简餐、百搭速成小菜、速配营养汤品,10分钟搞定!
书每一道简餐附加详解烹饪时间、卡路里、制作指导等相关元素,帮助读者更便捷地烹饪和养生。 同系列好书推荐: 10分钟做好早餐(10分钟系列) 10分钟做好简餐(10分钟系列) 10分钟做好晚餐(10分钟系列) 重点好书推荐: 天天烘焙(咸味篇) 天天烘焙(甜味篇)(带光盘) 同类好书推荐: 书号 书名 定价 开本 印张 丛书名 9787535954800 春季保健家常菜(四季家常菜系列) 25.00 16开 7.000 四季家常菜系列 9787535953926 夏季清润家常菜(四季家常菜系列) 25.00 16开 7.000 四季家常菜系列 9787535955043 秋季润燥家常菜(四季家常菜系列) 25.00 16开 7.000 四季家常菜系列 9787535954305 冬季滋补家常菜(四季家常菜系列) 25.00 16开 7.000 四季家常菜系列 9787535953988 好妈
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精编优品养生菜1688例(168种常见食材,1000道超人气菜品,让餐桌365天花样翻新!)
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新浪美食知名博主灯芯绒倾心力作,1500万网友不时重温的“记忆中那些熟悉的味道”。既实用,又饱含感情的食谱书。食谱全面:既有酱汁、汤粥,又有面点、主菜等,全部是妈妈手艺家常味道,读者可各取所需;图片精美:成品很有质感,令人垂涎欲滴,过程图较为详尽,取材和制作都很方便;富带感情:作者对家庭温暖的向往和努力充满感染力,唤起读者回归厨房为所爱的人亲手烹饪的冲动。
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多级目录查找、营养功能细节说明、做法说明易懂好学。 四重升级分步详解,营养家常菜彩色版。四重升级:多级目录检索菜例查找方便。三重升级:提供菜品营养功能细节说明。二重升级:解谗图片展示精选家常菜例。一重升级:做法说明平民化,易懂好学。
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过去,我们总把爱情想得太神圣,把婚姻看得太拘束了,结婚其实是很简单的事,就是找个爱你,你又爱他的人,而你们都很想生活在一起,就可以了! 能遇到*爱并不容易,能够成为夫妻就更加不容易。
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马克思的家常菜(米其林大厨马克思法式梦幻配方!54种常见食材x 2道超简单食谱=108道法式佳肴!)
●米其林大厨马克思法式梦幻配方! ●54种常见食材x 2道超简单食谱=108道法式佳肴 ●超简单:100%可视化图解,人人都能快速上手。超实用:提供全方位的食材选购建议,毫不藏私。超贪心:超过百道令人惊叹的法式星级料理一学就会。超诱人:体验苹果、花椰菜、四季豆等常见食材意想不到好滋味。
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大董中国意境菜精选集 大董中国意境菜 精选集(一册尽览资深美食艺术家大董私藏四季美食)
这是大董中国意境菜精选集,一册尽览资深美食艺术家大董私藏四季美食。
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食素是美容养生的秘诀,40道精美素菜,配以天然食材,让您吃出健康体魄,窈窕身材。 为了丰富广大人民群众的餐桌,倡导合理饮食,我们约请国内有关专家编写了这套《蘑菇主厨》系列丛书。 蘑菇,亦称蕈,系食用菌,自古以来即被人们视为佳肴珍品,曾广现于历代帝王将相、达官贵人的餐桌上,以其丰富的营养,诱人的美味而被赞为“此味只应天上有,人间难得几回闻”。
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选用经典菜品和创意菜品 实用又新颖;食材处理部分全面又简洁 更细致;菜品搭配合理又营养 更健康。
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炒餸(鲜香惹味广东菜) 将深奥难懂的厨艺变成一种新潮时尚的享受,懒人速成菜谱!
我一向对食材和食物怀着感恩之心,美味与快捷本是一对矛盾,偏偏这套菜谱把两者兼容了,制作步骤如此简单清晰,适合推荐给那些爱卖弄两手的时尚潮人。 麦小麦(专栏作家、花城出版社编辑、电视读书节目主持人)这套家常广东食谱,将深奥难懂的厨艺变成一种新潮时尚的享受,*大的好处是操作简易,我推荐! 张新民(美食家,著《潮菜天下》)我认识的成功女人大都嘴馋,好吃懒做,对口味及营养又极之挑剔,经常逼我推荐速成菜谱。这回好了,我找到这套可为强人、忙人、懒人提供全面的饮食解决方案的新潮菜谱。 钟洁玲(专栏美食作家,著《此味只应天上有》)
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《7天升级版》图书针对初学烹饪者,用通俗易懂的语言、清晰的操作步骤和海量的图片,为您详细讲解家常菜的烹制技法,使您在7天内学会烹调各种美味的家常菜肴。 美食也是一种享受生活的方式,忙碌的我们也许没有太多时间来享受生活,但吃饭是每天必需的事情。希望《7天升级版》图书能成为您家庭饮食方面的好参谋,不仅可以使您在烹调的过程中享受到其中的乐趣,而且更能体味到美食中那一份醇美,那一缕温暖,那一种幸福。
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200种家常烧烤+300种卤熏制法
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主妇们的好帮手,会生活的小智慧!不用绞尽脑汁、不再劳神费时,看家政达人如何将难题一一破解。居家,想到就查,查到就能用,省心省力省时,高效生活由我搞定。《生活窍门**书500例》中300例生活实用小窍门,改装翻新,废物利用乐趣多多;200例居家空间收纳法,让你轻松整顿居家环境。
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四季养生家常菜1688(汉竹) 520道四季养生菜谱、378条安全买菜做菜经、670个食材搭配宜忌、120种食材功效全解。
关于做菜的问题太多,没人解答,很烦恼,不用急!你的问题,全国**营养专家早已开始关注。本书就将从安全买菜、洗菜再到搭配,由营养专家为你全程倾情指导,满足你对食材的全方位需求: 太白胖的猪蹄不能买,买鸡蛋时透光照照,叶类蔬菜要先洗再泡 原来买菜、洗菜还有这么多窍门。健康的菜肴就要从源头抓起,本书就从*初的买菜环节开始,教你用对方法,选对食材,让健康不打折。 选对食材,还要合理搭配,土豆和牛肉同食健脾又养胃,土豆和柿子一起吃容易造成胃结石 本书用鲜明的宜忌标识告诉你哪些食材搭配*相宜,哪些搭配是禁忌,有了这个,再也不怕吃错菜。 不同季节养生方法也大不同,夏季吃冬瓜养心又养颜,秋季吃银耳润肺又防燥,根据季节,结合食材特有功效,量身打造出一家老小的养生菜,从此美味与健康一个都不少。
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