
日料·西餐·中餐 人气主厨手把手传授家常肉料理的美味秘诀89款在家可以轻松完成的经典肉料理菜式让普通的猪肉、牛肉、鸡肉华丽变身只要本书在手,你也可以成为肉料理大厨!
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学酱料6000例 蓝武强 编 湖南美术出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
名医名厨携手合作,精选最营养美味酱料! 蓝武强主编的《学酱料6000例》介绍了中式酱料、日韩酱料、南洋酱料、西式酱料四大类酱料,以及烹饪TIPS、应用、口感、保存、热量、制作时间、制作成本、示范菜例等。
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猫日子【达额立减】 正版现货,支持七天无理由退货,下单前请咨询客服查看书籍情况。
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400道小学生健康营养餐 于雅婷,张晓伟 江苏凤凰科学技术出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
《400道小学生健康营养餐》针对小学生的成长发育特点,手把手教家长学会烹饪适合孩子的美味佳肴,指导家长在安排孩子膳食时有的放矢。 ;
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有备而来才好孕饮食指导书 余瀛鳌,陈思燕编著 中国中医药出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
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素菜佳肴—美味百分百丛书 李顺义,乔旭东 编 天津科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
营养丰富,新鲜欲滴。
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精品美味:吃鱼 张恕玉 著 青岛出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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跟我做煲仔菜 盛镇洲,程伟民 编著,卢平 摄 广东旅游出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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调对酱料做什么都好吃【正版图书,满额减,电子发票】 【正版】
·精心挑选600道酱料,让你的菜品出色! ·每道酱料还有示范应用,教你活用这些酱料。 ·就算只是简单清蒸水煮凉拌,也可以变成独门美味佳肴。
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《油与醋鉴赏手册》:鉴赏与品味系列
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扫一扫,“码”上学做家常菜 甘智荣主编 黑龙江科学技术出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
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烹饪调味应用手册 阎红 主编 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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现代人食谱—家常素菜 梁琼白 著 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
素菜也是家居食用的一道亮丽的风景线,本书就向你介绍了如何做好清口宜人的素菜。书中主要讲解了菜心豆腐丸、藕杞长生汤、凤窝木耳、梅菜苦瓜……
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现代人:精选家常菜1888例 董国成 主编 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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调元:体质食养——21世纪人类饮食文化新概念 上海调元体质食疗研究所,匡调元 著 上海科学技术文献出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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地方特色美食260 种 叶连海,郝淑秀 编著 金盾出版社 9787508214993
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诱人!最馋人的喷香肉菜600道 道道让人口水直流的美味肉荤,天天都能开心换着吃 200道猪肉菜+200道鸡鸭肉菜+200道牛羊肉菜,600道美味肉荤任您选
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大厨调味汁制作大全 牛国平、牛翔 著 9787122209078 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
这是一本专门介绍如何自制方便调味汁的烹饪读物。书中内容不仅适用专业厨师,也适用于家庭操作。从常见食材的制作条件和食用需要出发,详细介绍了日常饮食中300余种调味汁的原料组成、制作方法及调味技巧。每一种调味汁还介绍了一种菜肴实例,让读者举一反三,运用方便调味汁做出多种美味适口、味道始终如一的肴馔来。本书内容丰富,科学实用,通俗易懂,一学就会,非常适合专业厨师和广大读者阅读使用。
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家常菜里的小偏方9787538470031 正版新书知其然图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
在家常菜里可以找到良药 小厨房变成大药房,吃对家常菜能健康常在! 既是家常菜,也是小偏方,吃饱、吃好一把抓! 81种有利的好食物,纯食材,很安心! ;
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私房小厨甘智荣江苏凤凰科学技术出版社9787553785646F 全新正版,可开发票
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本书的湘菜以家常菜肴和家常制作方法为基础,无论宴席精品,或是居家小菜,皆讲究食用为先,同时亦致力于形色品质。包括:武陵朝霞;洞庭风光;湘味水晶肉;线油金钱肚等。经过众多湘菜厨师的不断摸索创新,湘菜理论逐渐形成系统,风格日日致明确和完善,据初步统计,湘菜现有品种四千多个,依据时代观念和饮食科学,目前湘菜已向清淡型、保健型和复合型的转变,进而追求使口味而不腻,淡而鲜香、咸辣适宜、口味适中的风格。
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玩味简烹:2:Ⅱ 厨房调味品 河北科学技术出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
1. 简烹而不简陋,每一道菜式都是浓缩、再华! 无论是清水菜还是白煮肉,荤菜素做还是素菜荤呈,目的都是为了活化味蕾,而不是破坏味蕾。 2. 简烹工作室已成为潮汕美食朝圣者“拜码头”的神秘去处之一。既不收费经营,又时常汇聚江湖里的美食侠客,可自带心仪食材,或与庄主人切磋厨艺,或帮着打下手,交流美食、茶酒、烹饪心得,谢绝斗酒劝酒和商业合作。 3. 本书文风幽默率真,厨师都是生活家,也是懂快乐的人。“生活本不容易,何不玩味待之?” 4. 100 张精美图片,摄影师悉心记录,不一样的视觉飨宴,感受简烹纯粹的能量和美感! 潮汕人因为历史人文的原因,做事情喜欢追求;且因喝茶多,味蕾发达。能够让挑剔的潮菜名厨都趋之若鹜、赞不绝口的简烹奥秘,在《玩味简烹2》!
¥39.00定价:¥65.00 (6折)

随园食单9787514921816兴海图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
作于袁枚72岁高龄之时,历经40多年的积累,介绍了乾隆年间流行的300余种南北菜肴与当时的美酒名茶; 袁枚擅长运用比喻,深入浅出地讲解烹饪理论。在这里,他将事物有不同的天和每个人有不同的资质本联系在一起,旨在说明食物原料的重要; 底本为乾隆五十七年(1792)小仓山房本,是此书*早的版本。 ; ;
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美味小炒—享受美食系列 王致福,马茂春 编著 上海科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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本书吸取流行的膳食营养理念,由美食专家萨巴蒂娜倾力奉献,打造健康、实用的健康膳食计划。全书菜谱巧妙搭配,严控卡路里,营养、美味、、养颜一举兼得,能吃又能瘦,吃对就变美!好身材、好皮肤,吃出来!
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图文并茂,制作方法简单易懂,会让你成为卤味菜品高手!
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天天吃醋 郑凯旋 著 9787508292854 金盾出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
醋自古以来一直在人们的生活中有着举足轻重的作用,从古代起,人们就不仅利用醋来调味,还用于养生治病。生活中,人们更是将醋的用处发挥到了极致,泡制各种水果、蔬菜,制威风味各异的醋饮,日常生活中用来去异味、去头屑等等。醋的用途和保健功效如此之多,全面认识醋,学会利用醋来养生就十分必要了。 《天天吃醋(超值白金版)》系统介绍了醋的历史、种类、营养功效,让人们对醋有全面而正确的认识,并介绍了各种实用的自制健康醋。教人们利用常见的各种水果、蔬菜、干果等食物和药物来制作不同风味和功效的醋。同时针对各个系统的常见疾病,《天天吃醋(超值白金版)》也做了简要的介绍,并推荐了相应的妙用醋对症治疗的方案,让人们学会利用自制健康醋来辅助治疗各种常见病。《天天吃醋(超值白金版)》内容全面,方法实
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周毅基础食雕 从零开始学果雕 周毅 著 机械工业出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
周毅基础食雕——从零开始学果雕, 周毅大师深耕食品雕刻领域十几年, 将传统技艺和流行趋势, 的融合在一起, 创造出独具特色的惊艳风格, 每步都有细节图片, 并附有高清视频, 让您零基础也能成为果雕高手!
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维生素及矿物质白皮书 李学军 百家出版社 9787806565797
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梅玺阁菜话 邵宛澍 上海科学技术出版社 9787532380725
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家庭四季美味快餐 刘自华 金盾出版社 9787800221965
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厨房小窍门1001例 《快乐生活1001》编委会 延边人民出版社 9787806985465
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2000道菜 2000个营养知识 2000个专家提示 2000个饮食宜忌; 全面系统、科学实用、经济实惠 烹饪技法、美味佳肴、健康营养
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食用香料手册 孙宝国、刘玉平 著【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书对1120种食用香料的化学结构或组成、理化性质、感官特征、应用范围、参考用量以及安全管理情况进行了介绍,可供香料、香精、食品、饮料、酒、烟草、牙膏、药品、饲料等领域的科研、技术管理人员参考。
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通往幸福的厨房 (日)小暮秀子等著 广西师范大学出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
; ; 在这部充满温暖与爱意的作品《通往幸福的厨房》中,你将会欣赏到生活家心目中的理想厨房布局、“偷艺”米店煮饭诀窍、隔空触摸杂货铺巧媳妇间传承的手缝抹布、研读古书中记载的老式甜甜圈食谱、品味老修女用清净心酿造的味噌酱和料理师巧手秘制的腌柚皮、翻阅随笔家写在食物旁留给女儿的爱心便签…… ; ; 也许,厨房在每个人心目中的地位不尽相同,但读过《通往幸福的厨房》,我们会感悟到:厨房不仅是制作饮食的地方,更是一处休憩心灵之所,是家的象征。希望这本小书,能够成为你重新认识厨房的契机;愿每个人都能拥有,透过厨房窗户,着疲惫的身影找到归宿的那束光。 ;
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吃遍中国07:鲜脆爽滑浙江菜 深圳市金版文化发展有限公司 策划,王晓东,陈勇 摄影 中国民族摄影艺术出版社 978780
¥5.05定价:¥90.10 (0.57折)

一学就会:中华美食一本全 陈志田 编 中国华侨出版社 9787511342829
《中华美食一本全(超值全彩白金版)》精选多种好学易做的中华美食,教你如何把食物做的更营养好吃。书中各种食材经舆荟萃,吃法实惠,而且图文并茂,给你提供最为务实、贴心的制作指导,不仅适合广大家庭阅读使用,也可供餐饮业人员参考。
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我爱奶酪 克劳迪娅·卢塞罗, 孙俊伟 北京科学技术出版社 9787530482346
《我爱奶酪》由北京科学技术出版社出版。
¥16.13定价:¥112.26 (1.44折)

¥5.00定价:¥90.00 (0.56折)

津津有味谭·素食卷—陈存仁作品 陈存仁 著 广西师范大学出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
这是一本关于食疗养生的经典著作。作者陈存仁师承国学大师章太炎、名中医丁甘仁、丁仲英父子;老中医之食疗食补全书,香港《星岛晚报》十七年连载。 中国人的饮食烹饪方法,蜚声世界,这是中国生活文化的高度表现。中国人把食品用于养生与疗病,这个历史就更加悠久,周朝时已设有[食疗医官],这个官的各责,就是指导朝野食疗方法。唐朝有孟诜著的《食疗本草》,也是一本指示食养疗法的好书,可惜这本书的全书已失传,一部分散见于《本草纲目》……至今中国民间习惯,常探询食品[有益]或[无益],足见中国人民对此咎学说早已有相当认识。 ——陈存仁
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柴米油盐酱醋茶糖 姚嵩梅编著 吉林科学技术出版社 医药、卫生 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
本书从饮食中常见的八种原料柴米油盐酱醋茶糖入手,详细讲述如何合理运用这些原料才能使我们的饮食更合理、更健康、更美味。 柴:好菜离不开火候 米:选好米,做好饭 油:知己知彼,赢得美味和健康 盐:不多不少,刚刚好 酱:明明白白吃酱油 醋:劝君经常吃点醋 茶:科学饮茶强身又健体 糖:吃对才能口甜心甜 ;
¥17.90定价:¥29.90 (5.99折)

有时候到朋友家吃饭,才坐下来没聊几句,三菜一汤就一盘盘端上桌,掌厨的主妇还能够容光焕发的出来待客,身上没一点油烟味,不禁让人钦佩万分。做顿饭真的这么轻松吗?其实只要能事先将食材处理、规划好烹饪流程,做饭真的能够省时又容易。想只花30分钟就完成美味的三菜一汤吗?那还等什么,赶快翻看本书吧!
¥12.75定价:¥105.50 (1.21折)

家有高厨系列:果酒果醋自己做侯熙良、双福 著农村读物出版社9787504857415 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《家有高厨系列:果酒果醋自己做》是一本家庭自酿果酒、果醋的指导手册,使这些美食家庭制作零失败。 《家有高厨系列:果酒果醋自己做》由实践经验丰富的家庭自酿美食达人亲手打造,重点详细介绍如何利用家庭常见的水果制作出媲美超市销售的果酒、果醋。历经提炼的100%好用配方、超详细的操作步骤图、贴心的提示文字,让读者真正易学易会,轻松制作果酒、果醋。
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看图识香料钱蕾蕾 著山东数字出版传媒有限公司9787899908631 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书收录了30种烹调中常用的香辛料,以图文并茂的形式详解其特性及在烹调中的用法,主要内容包括:识香料;寻找香料包里的规律;卤水篇;资料篇;火锅底料篇。
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黄冈作文超级版:中考满分作文备战与冲刺 文心 编 天地出版社 9787545526189
这是一套内容丰富、超级实用的作文指导书。本套丛书提供的作文素材丰富且可即学即用,技巧指导贴近考点,让孩子共享优质教育资源。 这是一套名师指导、栏目新颖的作文范本书。书中选取精品范文,设置“名师精评”“名师讲堂”等版块,为孩子提供直接有效、容易接受的指导,可以很好地满足中国教师及家长培养孩子表达与写作能力的“刚性需求”。 这是一套装帧精美、定价的作文礼品书。本套丛书为全四色印刷,装帧精美,可以充分调动孩子阅读与学习的兴趣。同时,这套产品定价较低,质高价廉的特质使这套书非常适合赠送给孩子。
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河鲜海鲜128道-现代人 代洪宝 编 中国轻工业出版社 9787501962068
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超美味私房饺子:水饺·料理 甘智荣 9787537266420
从百搭馅料,到自己为自己量身打造的私房饺子,再到“变变变”的创意饺子,以及大家都可以尝试的造型饺子的不同包法,本书都有详细的介绍,让您从此爱上饺子。
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二狗妈妈的小厨房之美味小吃 乖乖与臭臭的妈编著 辽宁科学技术出版社 轻工业、手工业 二狗妈妈的小厨房之美味小吃
很多朋友问我:“二狗小厨房”到底是一个怎样的厨房?它与别人家的厨房究竟有什么不同?《二狗小厨房》这套书又到底是怎样的一套书,可以一经上市受到了广大热爱美食热爱生活的朋友们的追捧呢?其实 “二狗小厨房”是我们老百姓千家万户中的普通厨房!作者“二狗厨房跟我们普通人家的厨房是一样的,在这样的厨房里制作出的美食才是可的,才是便于我们美食爱好者、有爱心的妈妈、有热情的主妇们……可以效仿和学我们这套书创作的宗旨也一直是:取材普通、做法简单、口感超乎你的想象!《二狗小厨房之美味小吃》是我们这个系列的第5本书,可以说这本书是整套系列里*饱含深情的一本,因含各地的小吃含了作者的所见所闻及所感,含了“二狗妈年来浓浓的乡愁和亲情……所以虽说是小吃,却是各种节日餐桌上不可或缺的组成部分,因为这些都是
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好妈妈做给孩子的营养早餐 无 编 江西科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
一日之计在于晨,吃好早餐,对孩子来说尤为重要。本书介绍了营养早餐的制作方法和步骤,分析了早餐的营养知识和功效特点,了解营养早餐的重要性;向读者介绍全面的早餐知识,让孩子在简单的早餐中吃出健康。内容包括米饭、粥搭配出的美味营养早餐;包子、馒头、花卷搭配出的美味营养早餐;面条、粉搭配出的美味营养早餐等内容。
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【正版】美食铅山:鹅湖山下稻粱肥 政协铅山县委员会 9787550825994 西泠印社出版社 套装图书为单本的价格,请看清楚再下单!
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美味酱料全书 甘智荣 江苏科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《美味酱料全书》针对大众的需求,集合各式经典酱料的调制方法,并结合众多烹饪专家的建议,特编此书。本书方便实用,内容详实,不仅是烹饪大师做出美味菜肴的好帮手,也是烹饪初学者的良师益友,让您轻松做出好滋味,成为令人羡慕的厨房高手和美食达人。
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《饮食计划:健康方案的糖指数》意在增加我们的健康饮食选择,告诉读者怎样将这一切研究成果引入到实际生活中。本书的7日食谱计期希望能适用于所有年龄和生活方式的读者。书中的50种绝妙食谱则向读者献上了美味、多样、振奋人心又易于烹饪的菜肴。该书将当今所有的健康饮食信息交到了每一位读者手中。
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美食一百单八样系列:米食面点108 正版图书,下单速发,可开发票
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应用功能性食物吃出美丽 徐润,徐时,徐明 主编 人民军医出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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年夜饭 梁淑爱 等编 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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时尚美食馆--沙拉,这样做好吃 杨进书,曲松,双福 等编著 化学工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
五星级大厨贴身指导,人气沙拉,一本全收录! 本书为你全方位地介绍沙拉食材、酱汁、礼仪、制作方法,经典,美味,全面,让你足不出户,尽享沙拉的鲜香! 书中拥有高清图片,详细做法全图解,精致美味最喜欢!随书附赠有18元VCD。
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精品凉菜200例 食尚文化组织 编写 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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