
大众菜谱828例 尚锦文化 编 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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四季凉菜—快乐家庭系列丛书 王波 主编 延边大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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700款家常健康食谱 杜山泽等 著 天津科技翻译出版公司【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
针对健脑、养心、疏肝、补肾等等14类常见健康问题; 各列出50道食谱,共700款; 每一款可就地取材,简单易行; 将一餐的营养量、摄取的热量、美味度充分结合; 中西菜肴合璧,多种口味尽可得到满足; 菜品任意搭配,使您在众多的食谱中选择出属于自己的美味; 揭示厨房健康小知识,在点点滴滴中铸就健康体魄; 对预防、治疗各类疾病有意想不到的效果。
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中式·西式·日式·南洋经典酱料全书 正版图书,下单速发,可开发票
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倍具亲和力的健康图文专家 极具针对性的就医指南。 详解免疫系统作用机理 全面饮食生活升级方案。 要改变的生活习惯 不能不知道的饮食方法。
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食尚百味:经典肉食100样 武创 等 著 上海科学技术文献出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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全家人的健康菜典:家常润肺菜300例 邓律 编 湖南科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《全家人的健康菜典:家常润肺菜300例》全面、系统地介绍家庭健康食谱,分人群、分功效,针对性强。降压菜、降糖菜等适合中老年人,健脑适合小孩和学生,美容菜等适合家庭主妇。四色印刷,图片精美,文字详细。内容充实,高,每本书介绍30种具有特定功效(降压、降糖、护肝、润肺、健脑、养心、养胃、美容)的食物和300道家常保健菜。
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本书是介绍酱菜各类小菜制作的菜谱书,专为家庭学做美味小菜而编写。内容包括:蔬菜类、猪肉类、牛羊肉类、家禽类、灌肠类、水产类、山珍野味类、其他类八大类,详细介绍了做法。本书所推小菜原料易得,制作简便,春夏秋冬常备,南北风味兼有,内容丰富,科学实用,适合广大家庭阅读使用,也可供餐饮业人员和有关生产厂家参考。
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中华传统与新潮小吃丛书:江苏小吃 夏琪 中国轻工业出版社 9787501932528
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家常菜精选1288例 《家常菜精选1288例》编写组 中国轻工业出版社 9787501956135
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家常拿手下酒菜35种 徐德龙 汕头大学出版社 9787811203233
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馋人说吃 孟凡贵 中国轻工业出版社 9787501959976
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贝太厨房:从小爱吃的菜(新版) 《贝太厨房》工作室 中国大百科全书出版社 9787500081265
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幸福晚餐回家做 9787553750699 江苏凤凰科学技术出版社
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亚麻籽油养生食谱 格琳诺尔 著 金盾出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
中国需要一场亚麻籽油的革命! 中国有句老话——“油多不坏菜”。人们炒菜时,常以为油放得越多越好。近年来很多人意识到,油脂摄入过多会带来“肥胖、三高”等一系列健康问题,于是又开始节制吃油,相信少油、无油饮食才健康。其实,“不吃、少吃、多吃食用油会对身体造成伤害,吃错油伤害更大!现在不少中国人(包括外国人),油都吃错了。 首先,很多人(特别是爱美的女性)以为少吃油、不吃肉就不长胖。由于脂肪是人体不可缺少的营养素,很多生理活动都需要油脂。摄取不足,会让人精神不振、情绪不佳,长期这样,还会出现免疫力下降、内分泌失调等问题。更糟糕的是,当摄入脂肪严重不足时,人体就会自身合成脂肪,让人“喝白开水都长肉”。特别是,有的人怕胖,有些人由于血脂、血压高,又有心脑血管疾病,油与肉吃少了,却吃下
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中国文化知识读本:中国八大菜系 陈长文 著;金开诚 编 9787547208885 吉林文史出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
民国开始,中国各地的文化有了相当大的发展。苏式菜系分为苏菜、浙菜和徽菜。广式菜系分为粤菜、闽菜,川式菜系分为川菜和湘菜。因为川、鲁、苏、粤四大菜系形成历史较早,后来,浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名,就形成了中国的八大菜系。后来形成最有影响和代表性的也为社会所公认的有:川、粤、苏、闽、浙、湘、徽、鲁等菜系,即人们常说的中国八大菜系。《中国文化知识读本:中国八大菜系》适合大众阅读。
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学大厨调味 张洁 主编;郭武备 中原农民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
柴、米、油、盐、酱、醋、茶,自古以来就被人们合称为“开门七件事”,意思是说,不论贫贱富贵,从早上开门开始,一天的生活都离不开这七件东西。在这开门七件事中,有五件都是调味料。可见调味料在人们生活中所占的地位。 调味料的食用在我国具有悠久的历史,在世界首创的烹饪专著《吕氏春秋‘本味篇》中就记载了伊尹“调五味为相”的典故,伊尹首先用甘、酸、苦、辛、咸五种味来烹制菜肴。有一次他用一只大雁精心制作了一道美味的“鹄羹”,商汤品尝后异常高兴,便把伊尹叫去问话。伊尹先讲了做菜既不能太咸,也不能太淡,只有选料好、调味得当、火候适当,菜肴的滋味才佳等道理,并用做菜的道理来比喻治理国家,既不能过急,也不能松弛懈怠,只有恰到好处,才能把事情办好。商汤听后大悦,随后便解除伊尹的奴隶身份,委以宰相之
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江湖一碗面 姜浩峰 上海文化出版社 9787807408413
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四川菜—小餐馆地方菜系列 王圣莹 浙江科学技术出版社 9787534111211
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随园食单 (清)袁枚 著,二毛,李明,谢光帝 译 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
事实上,要想了解中国美食文化,谁也绕不开《随园食单》;要谈论中国美食和烹饪,没有读过《随园食单》的人,在读过这本书的人的眼里,是幼稚可笑的。 没有人会怀疑,这本书是提高烹饪技术、研究传统菜点以及烹制方法的指导性史籍。自问世以来,这部书长期被公认为厨者的经典,英、法、日等大语种均有译本。 此书对于很多人来说,可以说是久知其名而未得一读。此书文字简单清爽,人人都可照着去做,有趣的是,作者还将某菜做法,出自何人何家大都写了出来。说实话,这真是一本美食家的速成读物。
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美味炖煮菜600款—新大众菜谱 肖桂林 主编 原子能出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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成都宾馆菜 成都市机关事务管理局 四川科学技术出版社 9787572707667
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![每一天都要好好吃饭 [日]高山直美,浦睿文化 湖南科学技术出版社 9787571004385](images/model/guan/url_none.png)
每一天都要好好吃饭 [日]高山直美,浦睿文化 湖南科学技术出版社 9787571004385
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1.超过180万人都在看的手绘食谱,“画糙味不糙”, 温暖胃和心。 180多万粉丝的美食漫画家莲小兔,7年手绘美食漫画经历,已出版手绘食谱书“粗糙食堂系列”2本,画风清新可爱,食谱简单易学,小白也能做出好味道。 2.60种快手餐大集合,盖饭、炒饭、粉、面、煲……一碗下肚,即刻满足。 23种盖饭、12种粉面、10种炒饭、15种煲、5种百搭酱汁,6大烹饪技能,轻松在家做出一餐。 3. 懒人的营养快手餐,家庭版“外卖”。 食材、配料简单常用易购买,5步内做出一顿;贴心分成不同厨具版本,供不同需求选取。与其饿着等外卖,不如自己动手快速搞定一餐。
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正版书籍 无油烟厨房美食丛书:微波炉美食料理 犀文图书 编著 中国纺织出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
要做美厨娘!要做帅煮夫!远离油烟也能做出诱人美味! 萝卜丝鲫鱼汤、菠萝牛肉、虾仁豆腐、百合西芹……动动手指,轻轻一按,营养美味自然来。
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海派菜肴远未定型,它将继续取百家之长而不断地创新发展和完善自己,毫无疑问,海派菜肴肯定会发展成为海派文化的重要一支而受到了五湖四海消费者的喜爱。为调天下众口,作为从上海农家菜的基础上发展起来的本帮菜为自己的生存,取人之长,补己之短,兼容并蓄,融会贯通,改变了原本仅经红烧见长的浓油赤酱的风味,逐渐形成了原料不拘贵贱,调料多种多样,主料辅料搭配科学卫生,烹调合理,蒸煮得当,营养丰富,少用或不用化学品,保鲜保嫩,力求菜肴原汁原味,有益健康而又独具一格的上海菜。
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学做家常面点128例 美食生活工作室 青岛出版社 9787543676794 保证正版图书
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新概念中华名菜谱(山东名菜)/新概念中华名菜谱丛书 谢定源 中国轻工业出版社 9787501924806
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宫廷素菜—美味素菜经典丛书 李宗蘅 主编 江西科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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舌尖上的秘诀:在家做菜厨艺必学的180招 9787510127328 中国人口出版社
蔬果肉蛋、煎炒烹炸,厨房里的那些事说难不难,说简单又不简单。对于不谙厨艺却又总想学两手的人来说,动动手,做一做,亲身验证一下这些秘招的效果,假以时日,厨艺会大为精进。
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《特色味汁秘方》如烹制精美食过程中的催化剂。菜肴的美味取决于调味技艺和调味汁的合理应用,有了颜色纯正、味道醇美的调味汁,就能使一盘看似简单的食品八馔高档宴席,可称之为一美食的灵魂。
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怎样吃能控制 三高 孙树侠 著 安徽科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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学厨艺 王秀明 编著 中原农民出版社发行部【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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正版】小家庭四季套餐食谱, 9787508219929, 金盾出版社【可开发票,正版图书直接下单即可】 此书为单本而非一套,如有疑问可咨询在线客服!
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跟外婆学做素菜 甘智荣 著 安徽科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
展示外婆拿手家常菜,教您做传统特色美食,取材广泛,花样众多,健康美味,独具风味
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巧手料理1变4 王安琪 著 汕头大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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一定要学会的汤100道 陈忠明,吴东和 主编 中国纺织出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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现代人食谱—爱吃肉 罗进雄 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
挡不住的肉香。现代人的生活,现代人食谱。
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鲜香肉 品质生活工作室 编 中国画报出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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267 碗好吃的面(汤面、拌面、炒面、焗面与汤头、高汤、酱料的奇妙组合,让你打开味蕾,感受面条的美妙滋味!令人无法抗拒的
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神奇的蜂王浆 郭芳彬 中国农业出版社 9787109099814 正版图书,下单速发,可开发票
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《哇!沙拉的教科书》由超人气内容品牌「食帖WithEating」原创出品,这是一本既能提供无穷沙拉创意灵感,也能让任何人轻松做出好吃沙拉的秘诀宝典。内含100道美味沙拉食谱,以及让沙拉更好吃的详细制作指南:沙拉的基本法则、酱汁做法、备菜技巧、食材科普等。全书按果蔬、肉类、海鲜、豆谷种子四类划分,每道食谱不仅包含试错总结的制作贴士,还附有营养成分、口味特色、食材知识等健康辅助信息。 ·100道 & 类美味沙拉食谱:海鲜类 / 肉类 / 果蔬类 / 豆谷类。 ·好吃的沙拉制作技巧大公开:6步沙拉搭配法则 / 24款百搭沙拉酱汁 / 10套沙拉加分技巧 / 16种特别食材科普。 ·不只是好吃,每道沙拉都附有 健康信息贴士 :营养成分、健身与素食标识、风味特色、制作诀窍、起源文化介绍等。 ·六种索引方式,让不同需求的人快速找到理想沙拉方案:按食材
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葡萄酒的世界我不懂,我只知道“来一瓶82年的拉菲”!别着急,酒博士的虚名不是浪得的,快到书里来,听酒博士品酒闻香论杯,讲述酒庄过去的事。这本《葡萄酒达人养成手册》一改高冷严肃做派,以诙谐幽默的笔触,娓娓道来葡萄酒基本知识,以及酒庄的故事,读来让你分分钟钟变达人!
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