
养生鲁菜 张宝庭 中国纺织出版社 9787518060788 人天书店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
中华烹饪,帮口流派,妙彩纷呈,各擅胜场。鲁菜发祥于春秋齐国、鲁国,作为中国菜*古老的一个菜系,在发展中形成了繁杂的流派,而张氏一门在业内尤为声明隆望。烹饪大师张文海之子张宝庭,在继承的基础上不断创新,留下老味道、老技法,加入新思路、新食材,达到营养搭配、膳食平衡,是为今日之《养生鲁菜》。 ;
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津津有味谭·素食卷—陈存仁作品 【正版书籍,满额减,电子发票】
这是一本关于食疗养生的经典著作。作者陈存仁师承国学大师章太炎、名中医丁甘仁、丁仲英父子;著名老中医之食疗食补全书,香港《星岛晚报》十七年连载。 中国人的饮食烹饪方法,蜚声世界,这是中国生活文化的高度表现。中国人把食品用于养生与疗病,这个历史就更加悠久,周朝时已设有[食疗医官],这个官的各责,就是指导朝野食疗方法。唐朝有孟诜著的《食疗本草》,也是一本指示食养疗法的好书,可惜这本书的全书已失传,仅有一部分散见于《本草纲目》……至今中国民间习惯,常探询食品[有益]或[无益],足见中国人民对此咎学说早已有相当认识。 ——陈存仁
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神奇的蜂王浆 郭芳彬 中国农业出版社 9787109099814 正版图书,下单速发,可开发票
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十八般兵器SHOW烤工具,选料、腌渍,烤前必DO 明烤、烤箱、铁板烧技法诀窍 食材搭配&禁忌,调料调制与涂刷要诀 100款经典烧烤料理,款款让人齿唇留香,教你成为大受好评的BBQ大厨明星。
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大厨拿手菜 尚锦文化 编 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国点心制作图解—世界生活资讯库 【正版书籍,满额减,电子发票】
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精选美味酱卤298例【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
图文并茂,制作方法简单易懂,会让你成为卤味菜品高手!
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春季进补·养肝明目 解余宏 编著 南京出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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炒出好味道食谱 赵利平 编著 广东旅游出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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美味卤酱菜600款—新大众菜谱 肖桂林 主编 原子能出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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电压力锅美味食谱 犀文图书 中国农业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
当代人的生活节奏越来越快,工作的压力也越来越大,很少有人能够把很多的时间花在酒楼食肆,更多的人越来越注重和依赖家庭饮食。于是,各种小巧便捷的小家电厨具快速走进了每个家庭。但是,吃什么怎么做的问题也随之成为困惑。《电压力锅美味食谱》根据电压力锅的特点,精选了简单方便易学易懂的各种营养饭菜的做法,有针对性地指导人们轻松快乐地做出美味佳肴,非常适合各种居家人士使用。
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烹饪调味应用手册 阎红 主编 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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扬长避短健康吃 范姝岑 编著 中国妇女出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
更美味、更新鲜、更营养、更家常!周到科学的贴心揭示,丰富多样的饮食知识、内容丰富、版面时尚的百姓灶边伴侣。 让你看得懂的无负担食谱,完全解密低加工烹饪方法,从A至Z物相宜相忌搭配大全。
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红案:菜品烹制技法 吕懋国 编 四川科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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家常香辣1000样 中国烹任协会美食营养专业委员会 著 北京出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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家的味道:中午的便当 殷刚,袁梅 主编 河南科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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情定泡菜 蔡万利 著 辽宁科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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美味上海菜600款—新大众菜谱 肖桂林 主编 原子能出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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新口味下水菜—名厨打理绿色厨房丛书 刘自华 主编 金盾出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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现代人食谱—好菜一锅煮 罗进雄著 中国轻工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
简单方便美味十足现代人的生活现代人的食谱
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小吃大补蔬菜—现代人·时尚美食系列 小吃大补 编写组 编 中国轻工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
解读24种蔬菜的营养密码,奉献60道餐桌美味。
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![蔬菜教室:应季蔬菜料理完全指南 春夏 [日]内田悟,曹逸冰 北京联合出版公司【正版】](images/model/guan/url_none.png)
蔬菜教室:应季蔬菜料理完全指南 春夏 [日]内田悟,曹逸冰 北京联合出版公司【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
从法式料理店学徒到蔬菜店店主,再到料理教室的主理人,三十余年来,内田悟一直与蔬菜为伴,他了解蔬菜的每个时节,每个部位,谙熟每种蔬菜的食用方法。同秋冬篇相同,本书介绍了春夏应季的时令蔬菜,并根据作者的自身经验,向读者传授每种蔬菜的处理和保存方法,以及运用独特的内田式烹饪法制作的美味蔬菜食谱。朴实的蔬菜,就算不借助其他力量,也能制作出令人称奇的美味,成为家中餐桌的主角。
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什锦拼盘 唐鲁孙 著 广西师范大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
唐鲁孙有二分之一的汉人血统,他的母亲为曾任河南巡抚、河道总督、闽浙总督的李鹤年之女。……因此,唐鲁孙先生能有以燕京种种切切为主的这套文集,与震钧的《天咫偶闻》先后媲美,真可谓由来有自。 ——高阳 唐鲁孙将自己的饮食经验真实扼要写出来,正好填补了他所经历的那个时代某些饮食资料的真空,成为研究这个时期饮食流变的手资料。 ——逮耀东 唐鲁孙以文字形容烹调的味道,好像《老残游记》山水风光,形容黑妞的大鼓一般。 ——夏元瑜
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精品家常菜101道 沿锦文化 编 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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男性强身健体家常食谱 谭兴贵,廖泉清 编著 天津科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
如果说人的生命历程是一首歌,那么喜怒哀乐、生老病死就是她离不了的旋律。这个旋律的丰富多彩和隽永绵长,是人类永恒追求的主题。我们怀着对祖国医药、饮食文化的敬仰和对人类生命的珍爱完成了这套丛书,愿以此书的出版对中华民族五千年来医药、饮食文化的继承和人类生命质量的提高贡献一分绵薄之力。
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酱料制作秘籍 牛国平、周伟 著 湖南科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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炖补 大众菜谱编写组编写 中国轻工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
你是否厌倦了多少年不变的家庭菜肴?你曾经的拿手菜是不是已经被朋友品尝过多次?你是否也想将当今浒的菜品端上自家的餐桌?为此,我们根据“家常、美味、易做、营养”的原则,从新策划编辑了这套“大众菜谱”系列图书。批先推出6本,包括凉菜、素食、肉食、主食、汤羹、炖补,并将陆续推出更多的家常菜谱。
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食物相克与佳食物搭配 施顺芝 著 河北科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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家常主食分步图解 吕文颖 著 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
花样面食,就这么简单! 和面、揉面、发酵、下剂、包馅、成形、蒸制 喷香大米,也可以做出花样! 炒饭、盖饭、煲仔饭、粥、粽子、汤圆、米线 最详细、最实用的制作步骤全图解。 一步一图,一看就懂!一学就会!
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四季美食优选:应季菜最美味 良品 著 成都时代出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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快乐厨房:我爱凉拌菜 灯芯绒 著 北京科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《我爱凉拌菜》由北京科学技术出版社出版。
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四季靓粥-开心厨房 犀文图书 编 中国纺织出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
开开心心入厨房,轻轻松松做美食。 在农场种菜可以是一件开心的事儿,在家里下厨也可以是一件开心的事儿。 粥最养人,自古时候起,粥已经“食用”和“药用”结合,有着“养生”的诸多功效。若想把吃粥与养生相结合,就必须先了解春夏秋冬四时之变,根据季节的特点来以粥养人。
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故园情—唐鲁孙系列 唐鲁孙 著 广西师范大学出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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家常汤煲-现代人 家常美食丛书 编写组 编著 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
营养专家,烹饪大师,精明主妇联合奉献。 288道汤品,款款美味,7大类汤汤水水,滋润一生。 最常吃、最经典的家常美食,最全面、最深入的菜品解析,营养知识、烹饪技法、厨事窍门,集专家与身边百姓共同的智慧。 倾力打造出让你一学就会的家常菜谱!
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时尚美食馆:肉排美食一学就会 杨进书 等 著 化学工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
时尚美食丛书铂金版,五星级大厨贴身指导! 欢迎菜品完全收录;经典菜品/高清图片/美味做法全图解。 牛肉类、猪肉类、羊兔肉类、鸡鸭肉类、鱼虾肉类,人气肉排美食,一本全收录!《时尚美食馆:肉排美食一学就会(附光盘)》全方位地介绍肉排美食食材、酱料、配菜、礼仪、制作方法,让你足不出户,尽飨肉排美食的奢华。
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家菜野菜养生食谱 王新根,关承侃 等编 上海科学普及出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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自学菌菇笋菜肴制作 王一慰,王功山,王宏泽 山东科学技术出版社 9787533132927
近几年来,各地出版了许多菜谱书籍,这类书籍大多只是粗略地介绍一些菜肴的简单制作,兼及少量的基础知识和基本制作方法,只能让初学者处于“知其然,而不知其所以然”的混沌状态,很难让初学者全面系统地掌握菜肴的制作技艺。为了满足初学者的需要,按照循序渐进的原则,我们组织了一批多年从事厨师培训、理论研究的高级讲师、讲师以及有着丰富实践经验的特一级厨师、特二级厨师等编写了这套《无师自通学厨艺系列》丛书(7种):《自学海鲜菜肴制作》、《自学淡水菜肴制作》、《自学瓜果蔬菜菜肴制作》、《自学畜类菜肴制作》、《自学禽蛋菜肴制作》、《自学豆类菜肴制作》、《自学菌菇笋菜肴制作》。 每种书分为原料知识、干料涨发、用具、刀工、刀工成形、油温、火候、制作方法、上浆挂糊、勾芡、调味品、味型和名菜精选等方面的
¥9.20定价:¥98.40 (0.94折)

电压力锅美味食谱 犀文图书 中国农业出版社 9787109200852
当代人的生活节奏越来越快,工作的压力也越来越大,很少有人能够把很多的时间花在酒楼食肆,更多的人越来越注重和依赖家庭饮食。于是,各种小巧便捷的小家电厨具快速走进了每个家庭。但是,吃什么怎么做的问题也随之成为困惑。《电压力锅美味食谱》根据电压力锅的特点,精选了简单方便易学易懂的各种营养饭菜的做法,有针对性地指导人们轻松快乐地做出美味佳肴,非常适合各种居家人士使用。
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经过不多不少的事,坐过不明不白的牢。当过不三不四的官,赚过不多不少的钱。活到了不老不少一把年纪,过上了不贫不富的生活。前年不冷不热的时季,患了一种不重不轻的病。为消磨病中不痛不痒的时光,学着写了几篇不伦不类的文章。不在人前不落人后的处世哲学,颇符老子“中士闻道,若存若亡”之说。是名符中士也。
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药粥治病养生777方 瑶卿 等编著 江西科学技术出版社 9787539015835
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新编大众菜 胡维勤 主编 湖南美术出版社 9787535649065
《新编大众菜》编辑推荐:祝贺《大众菜6000例》荣登开卷生活类书排行榜!名师名厨联手修订版全新上市。
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在家巧做面食 邸春生等 编 黑龙江科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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曼食慢语 曼达 著 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
现在就和曼达一起走进厨房,在这个奇妙的创作空间里,让各色食材经过巧手细作,变成令人感动的美味。不拘泥于传统菜谱的做法,寻找到更新颖的食材搭配方式和更便捷的操作流程。食材的用量、口味的平衡都经过反复调试和打磨,让菜谱制作的成功率飙升。每一步都有详细的文字说明和图解,关键点还有贴心提示,为什么要这么做,不这么做会发生什么问题。每道菜都有附有,可以先看视频快速了解做法,然后从书中获得更加详尽的说明。每学会一道菜,都能掌握一个完整的知识体系;每做出一道菜,都是一段快乐的下厨历程。美食曼一点,生活慢一点
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酱汁·酱料制作大全 邢伟、双福 著 9787122189769 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《酱汁·酱料制作大全》精选多款经典美味酱汁、酱料、果酱进行制作,并全步骤图示,食材易得,简单易学,化繁为简,突出最受欢迎的种类,尤其适合新手操作。同时配有约150道美味菜肴的应用示范,精美大图展示成品菜肴,让你轻松酱出美味家常菜。更有各种酱料小知识的介绍,方便、实用。此外,还将《酱汁·酱料制作大全》菜品以最实用的方式进行索引,方便读者使用。
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风味凉拌卤菜腌泡菜在家做 9787518019687 中国纺织出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
《风味凉菜卤菜腌泡菜在家做》详细介绍了家常凉菜、卤菜、腌泡菜的工艺做法、制作技巧,而且对一些比较有代表性的凉菜、卤菜、泡菜做法进行了分布介绍,不仅简单易学、操作方便,而且做出来的味道也十分可口,可以为喜爱美食、烹调的朋友做指导或借鉴。
¥19.67定价:¥29.80 (6.61折)

减肥美食 新派菜谱系列【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
中国的饮食文化,源远流长。在古时,我们的先人就已懂得了各种菜肴的用料配置、营养价值及保健作用;宫延还专设“食医”、“膳夫”之职,专事王室的饮食。此后数千年来,这方面文化宝库里一笔独步世界的丰厚财富。
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认识西班牙菜,历史潮流和发展趋势,不同菜系的特色。点菜技巧和进食礼仪;西班牙酱汁和特色材料,搭配美酒的学问。四十多款图文并茂的特色西班牙菜食谱依法炮制美食,与家人朋友分享成功的喜悦!令你生活更添姿彩。
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鱼菜制作—轻松学厨艺① 王纪伦,罗家良 编著 辽宁科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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精品美味:吃鲍鱼 青岛良友餐饮管理有限公司 编 青岛出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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