
中国饺子500种 马凤琴,徐广泽 著 大连出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥32.00定价:¥137.00 (2.34折)

京菜烹调280例 佟长友 编著 总后金盾出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《京菜烹调280例》在写法上如有值得一提的地方,那就是各菜不以一般菜谱常有的“特点”作结尾,而代之以阐述烹调要点的“说明”。许多菜谱所谓的“特点”,说来说去,无非是“色形美观”、“味道鲜美”、“外焦里嫩”、“营养丰富”等几句话。多次重复,也就不得再称之为“特点”。因此与其墨守成规,何如金针度人,把制作该菜的关键各点讲清楚,这对读者更有学习参考价值。 综上所述,可以看出从民间的时令小菜到饭馆的中低档菜,以及名贵的筵席菜,外加甜菜、素菜,本书可谓应有尽有。而且着重讲烹调要点,以期保存北京的传统风味。这些也就成为《京菜烹调280例》和其它菜谱有所不同之处。
¥7.00定价:¥19.00 (3.69折)

北京中考数学压轴题解题方法突破 薛永刚 著 哈尔滨工业大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书可作为初中生中考冲刺用书,亦可作为命题专家、研究员、一线教师和教育界相关人士研究北京中考数学压轴题的参考书籍。
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超人气家常菜 尚厨美食研究中心 编 中国人口出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
200种常见的易购食材168款天天爱吃的家常菜平凡食材配出美味菜肴
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新编家常汤煲 董国成 著 青岛出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
中国烹饪大师高炳义先生和我国知名营养专家顾奎琴女士继续为我们提供了很多有益的信息,并对《新编家常汤煲》的内容进行了审定。顾女士更是为广大读者提出了很多有益的饮食与营养方面的建议与忠告,读者们可以举一反三,科学合理地安排全家人的饮食。
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炸的真香 生活品味编辑部 编 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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轻松懒人食谱100样—食尚百味 武创 等主编 上海科学技术文献出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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易学易做:炖菜汤煲 邴吉和 中国人口出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《易学易做:炖菜汤煲》由中国人口出版社出版。
¥8.00定价:¥31.00 (2.59折)

猫日子 杨猫 著 北京理工大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《猫日子》由北京理工大学出版社出版。
¥9.00定价:¥41.37 (2.18折)

淮扬面点大观:发酵面团·米粉面团类 陈恩德,周彤 学林出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
适读人群 :高等院校、中职饮食专业师生,及饮食从业人员,美食爱好者 作者为元老级中国烹饪大师,非物质文化遗产“扬州三把刀??烹饪技艺”传承人陈恩德。 本书汇聚陈恩德大师亲自整理的各类经典淮扬名点的知识与技能,呈现多个大师亲自制作的濒临失传的制品。 通俗易懂,迅速掌握相关名点的制作方法和技巧。
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![蔬菜教室:应季蔬菜料理完全指南 春夏 [日]内田悟,曹逸冰 北京联合出版公司【正版】](images/model/guan/url_none.png)
蔬菜教室:应季蔬菜料理完全指南 春夏 [日]内田悟,曹逸冰 北京联合出版公司【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
从法式料理店学徒到蔬菜店店主,再到料理教室的主理人,三十余年来,内田悟一直与蔬菜为伴,他了解蔬菜的每个时节,每个部位,谙熟每种蔬菜的食用方法。同秋冬篇相同,本书介绍了春夏应季的时令蔬菜,并根据作者的自身经验,向读者传授每种蔬菜的处理和保存方法,以及运用独特的内田式烹饪法制作的美味蔬菜食谱。朴实的蔬菜,就算不借助其他力量,也能制作出令人称奇的美味,成为家中餐桌的主角。
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一碗靓汤调理全家 江苏科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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![厨神的家庭餐桌 豆腐料理 [日]笠原将弘,和知彻,小林武志(韩)金顺子,施凡崔 中信出版集团,中信出版社【正版】](images/model/guan/url_none.png)
厨神的家庭餐桌 豆腐料理 [日]笠原将弘,和知彻,小林武志(韩)金顺子,施凡崔 中信出版集团,中信出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
厨神级料理、技法大公开 集结日本皇室“御厨”、米其林餐厅星厨和一座难求人气餐厅大厨等20位料理名家,平均超过30年料理经验沉淀。针对每种食材使出拿手绝活,设计出百来种创意菜品。帮你获取更多美味灵感。每道料理的要点和料理智慧,对新手而言,能大幅提高成功的机率;对熟手来说,则是提供另一种让食物更美味的料理诀窍。 每本都是一种食材的料理指南 每本围绕一种食材,根据食材不同的种类、部位、制品,以煎、烤、煮、炸、蒸等烹调方式,提供全方面的料理食谱。光是牛排的做法,就提供了麻辣糖醋牛排、菲力牛排煎蜜桃、西冷牛排配日式风味腌菜等10余种。从家常菜到宴客菜,天天吃不重样。不管是食材的营养搭配,还是摆盘设计,都别具匠心,款待自己和家人,遇到需要招待朋友的场合,也能自信满满地把大师级料理端上桌。 一次学会
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上海市初中毕业统一学业考试考点整合 毛灵 著 上海教育出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
适读人群 :即将参加上海市中考的学生和任课教师 本书根据上海市较新中考要求,由初三一线教师和中考命题组成员共同编写,对中考有积极的指导作用。本书以中考英语考点为线索,全面梳理并剖析中考知识点;此外,本书还分析归纳了近六年的中考英语真题,可以全面提升考生的中考应试能力;另外,本书紧扣较新中考英语题型设计样题,供考生操练,以帮助考生高效备战中考。本书是上海市初中毕业统一学业考试(中考)英语科《考试解读》、《专项训练》、《考纲词汇手册》的配套用书。
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百变米饭 现代人·大众美食系列 编写组 编 中国轻工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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百吃不厌的面食138道 尚锦文化 编 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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开心的一天从早餐开始 (日)山崎佳 著,夏威夷果M 译 南海出版公司【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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四季营养餐1688例 犀文图书 编 浙江科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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精选食用菌菜谱365 刘康乾,白阜 主编 上海科学技术文献出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书收集了20多种食用菌品种,700 多咱菜谱,有野生的、人工栽培的,也有近年来从国外引进开发出来的新品种、如蟹味菇、灰树花、杏鲍茹,还有许多稀有品种,如牛肝菌等各种菌类。
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佘自强24节气滋补靓汤 佘自强 著 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
适读人群 :美食爱好者 广东靓汤风味独特,口感滋润绵软,具有较好的滋补保养效果,深受美食家和普通老百姓的青睐,但是它至今没有在全国范围内广泛普及。究其原因,主要是由于其汤料取材很多都是南方地区才特有的。这令许多想煲靓汤但苦于材料难觅的其他地区的人望而生却。有很多读者反映,市面上的靓汤汤谱大多实用性很低,里面的很多食材闻所未闻,也很难买到。另外,由于地域、气候的差异,南北方人的体质也有所不同,有些特殊食材并不太适合北方人的体质特点。 为此,我们联系到有“岭南汤神”之称的佘自强老师,希望他能著一本适合全国各地区人民阅读和操作的靓汤汤谱,佘老师欣然应允。煲汤,最关键的就是要根据气候不同、个人体质差异选对食材,选对食材煲好汤,才能达到滋补保健的功效。比如
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绝味汁料秘方 潘胜林 主编 四川科技出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
中国菜肴,以“味”为核心,以“养”为目的。菜肴的好吃与否,全在于“口味”,然而调制口味在于技巧,在于对烹调更高、更深的认定和长期工作的实践。“五味调和,百味香”,怎样把酸、甜、辣、成、鲜配合得适当,使人感觉到口味和谐适口是这本《绝味汁料秘方》解决的主要问题。
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一学就会做包子馒头 连爱卿 著 汕头大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
“美食讲堂”完整收录各款中西美食,从经典美味、家常菜色到热门小吃,带你进入幸福的美食天堂,教你餐餐吃出美味与健康;西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法,招待你的至亲好友吧! 本书为其中一册,教你包出无限创意的美味饱子!
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时尚美食馆:受欢迎火锅制作大全 双福,朱太治 著 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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萨巴厨房:在家吃火锅 萨巴蒂娜 著 中国轻工业出版出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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贝太厨房:百变烤箱菜 贝太厨房 著 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
只需一台烤箱,从此告别油星四溅的厨房战场 不只饼干面包,轻松打开变幻无穷的味觉新世界 17年经验高品质美食杂志《贝太厨房》诚意新作 汇集152道超诱人烤箱食谱:涵盖健康清爽的蔬果、勾人食欲的肉食、滋味鲜美的海鲜、花样多变的主食、可口解馋的小吃。 从简单快手的家常菜,到高级西餐和甜品,厨房小白或高手都能找到自己的美味。 制作时间、分量精准,步骤解说清晰,操作难点有分步图解,让你轻松上手。 每道菜都配有超清精美图片,让美食仿佛近在眼前。
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精品家常小炒101道 尚锦文化 编 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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唐人美食丛书山西面食 孙秀芬 主编 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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家庭常见食物营养全书 李政 主编 著 电子工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
适读人群 :大众 立足国情,作者选取了160种常见食物,查阅文献并收集众多专家学者对食物的研究成果进行科学解读。除了讲出每种食物的营养优势、具体成分含量,还贴心列明了血糖生成指数、胆固醇含量等数据,切实指导民众好好吃,保健康。
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葱姜蒜保健菜100道 尚锦文化 编 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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燕翅鲍肚参 邵建华 主编 上海科学普及出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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团圆年菜100道 尚锦文化 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国箸文化史 刘云 主编 中华书局【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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梁琼白的懒人汤—高手系列 梁琼白 著 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
中国人爱喝汤是出名的,吃饭没有喝汤,这顿饭肯定让人不满足,因此餐桌上总有各式汤品出现。汤,是丰富餐点的元素。一碗好的汤除了是各式菜肴的配角,有时更可以晋身成主角。 一道好喝的汤,首先,要学会如何作好高汤。高汤是汤的灵魂,是决定汤品美味的重要关键。本书教你制作包含鸡汤、排骨汤、牛肉汤等基础高汤,再运用搭配适当食材,快速、简单利用高汤底熬煮出一锅锅营养美味的汤。 你在为每天用餐的配汤这件事大费周章做准备吗?跟着厨房高手梁琼白一起做,就能让你花最少的时间,在家轻松做好汤喝好汤。
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附视频!零基础学做泡菜 甘智荣 著 广东人民出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
泡菜一向以清淡少油、开胃爽口等特点成为下饭的菜式,四季都可制作食用。无论酸、甜、咸、辣,味道百变的泡菜总让人垂涎欲滴。 n本书收录了230余道包含爽口素菜、浓香畜肉、清香禽蛋、鲜美水产等各类美味腌制菜品,荤的、素的、甜的、鲜的,道道美味应有尽有,配以图文搭配和在线视频讲解,详细介绍了制作泡菜的时间、温度、原料、做法,还贴心附上了烹饪小提示,让读者可以跟着菜谱或视频一步步实践,看得明白,学得轻松,吃得开心,制作出既经典又家常,且不乏自己独特风味的美味爽口泡菜。
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山东菜巧作指导—大众厨艺之夜 李刚 主编 中国农业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
讲究选料,精于刀工,制汤细腻,烹法考究!
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百变微波烹调 (日)前田正三编著 李燕译 上海远东出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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我爱家常小炒 爱厨房 著 北京科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
一百余道简单易学的炒菜,带给你家的温馨。
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家庭健康汤品 陈忠明,薛党辰 编著 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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大众菜谱888例 膳书堂文化 编 中国画报出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书随书赠送超值精美煎锅。
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新手食谱系列46:鲜美高汤 李德强 著 汕头大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
40种美味高汤轻松搞定
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美食生活巧与忌 阿香 编著 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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魔法椰子油食谱 孙晶丹 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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清火家常菜:自我调理不上火 柏顺工作室 编著 北京理工大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
上火了,吃不香,睡不着,工作无法进入状态,挺烦上火了,喉干嗓哑、咽喉肿痛、口长水泡、咳嗽有痰、口干舌燥。出发点:清火排毒,食疗为主;通过调理不上火。关键词:预防为主,发现苗头趁早食疗,注重调理不上火。 经常上火的日子过去了!
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吃遍天下3:家常粥1001 金版文化,深圳市金版文化发展有限公司 南海出版公司【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
绵软可口、味道醇厚、鲜香滋润、润津利膈,营养粥到! 食材丰富,购买方便——蔬果、海鲜、禽蛋、肉禽、药膳应有尽有 好学易做,一学即会——用料、做法一目了然 养生进补、对症食疗——营养功效悉数列举
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看视频!零基础学做中国名菜 甘智荣 著 广东人民出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
唯美食不可辜负,三餐不可怠忽。无论是每天能量之源的正餐,还是午后闲暇细品的茶点,舌尖味蕾的愉悦都是你停下匆忙脚步,去真正融入与享受生活的一刻。致所有热爱自制佳肴的人们: 如果你是个有梦想的吃货 如果你是个肩负期待的家庭主厨 如果你是个不甘平淡的烹饪爱好者 就不要错过这些精致而丰富的美食菜谱:从方便可口的家常菜到养生暖胃的各式煲汤,也有为少年儿童定制的营养食谱,为达人准备的健康低卡餐,为美食探索者收集的特色菜系,为欢聚时刻打造的烘焙烧烤休闲小吃...... 这里网罗了各式美味的食物,并将时间、做法、功效、技巧指导结合,用图文并茂的方式对应讲解,同时还可以观看每道菜独立录制的视频,让烹饪达人手把手教你做餐食,用较清晰明了的教学,帮助你从厨房新手变成美食达人。
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巧厨娘主食·面点一学就会 蝶儿 著 青岛出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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浙江名菜—新概念中华名菜谱 卢祥和 编著 上海辞书出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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完美牛排烹饪全书:大师级美味关键的一切秘密 王永贤 著 河南科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
大师级美味关键的一切秘密,远不止于食谱! n这本书从基本的知识开始,绝不省略任何一个步骤,将做好一块牛排所的食材、工具、烹调等相关知识和细节都一一提供给读者,新手一学就会零失败,在家亦可享受主厨级的top牛排。最后收录全世界都在享用的12道经典牛排,让你的味蕾感受正宗的奢华滋味。
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小菜一碟系列:东北家常菜 段晓猛 著 中国建材工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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上海中考总动员:数学 刘初喜 著 华东理工大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《上海中考总动员——数学(挑战满分版)》适用于全上海备战中考的在校学生、教师和各培训班使用! 本书具有以下几大特点: 一、复习方案更科学。为了应对上海市中考可能出现的题型、考点等变化,同时遵循学生理解和接受内容的基本规律,我们按照循序渐进、逐步强化的模式编排内容,使读者能在有限的复习时间里获得“有效学习”。 二、基础训练更全面。“不遗漏任何一个小知识点,不忽略任何一个可能会出现的小考点”是我们为读者整理基础考点的原则之一,只有全面覆盖每个考点,才有可能为读者在中考中获得满分来增加筹码。 三、专题训练题目更有针对性。这部分内容也可以称之为“仿真训练”,我们将历年中考模拟题、真题分模块进行系统的专项整理,站在出题人的角度进行“题型分析”,并给出“方法指导”,再辅以“典
¥102.00定价:¥211.00 (4.84折)

吮指排骨好滋味 格润生活 编 青岛出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
※居家过日子,食为天。 喜欢吃的,买得起的,整天不就是土豆、鸡蛋、小白菜,周末炖个排骨,煎个鱼?谁还在家蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭…… 做家常菜的书,就得用老百姓常用的食材,这也就是好的食材。 我们精挑细选,选择土豆、豆腐、鸡蛋、排骨、肉末、鸡、鱼、菌菇八种食材制作了这一套“好的食材”系列图书。 ※做家常菜的书,用汗牛充栋来形容一点都不过分。我们青岛出版社出版的美食书一直都在市场坐头把金交椅。但是我们一点都不敢躺在功劳簿上睡大觉,逆水行舟,不进则退啊。 为了让咱们这做家常菜的书,推陈出新,做出一点新意,小编们也是操碎了心。 内容上如切如磋,形式上也得如琢如磨。 先换纸张! 我们用了小清新的超感纸张。这种纸张一改之前铜版纸厚重的感觉。从菜品的成色看
¥10.00定价:¥27.00 (3.71折)

附视频!零基础学做菜汤粥 甘智荣 广东人民出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
菜、汤、粥是我们日常餐桌上的主角。可是在快节奏的工作生活中,人们总希望在短时间内做出简单、美味、营养、健康的食物,这该怎么办呢?本书将为你解答,带你进行一次生动有趣的烹饪之旅。 本书提供了菜、汤、粥三种食物共计200多道菜式,图文并茂,步骤清晰明了,100多个烹饪小提示,同时还可以“手机扫一扫视频同步学”,让你身临其境学烹饪,零基础学会在短时间内做出美味丰富的菜,滋润鲜美的汤,平常而鲜美的粥。
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美味厨房系列:100道必学小菜 丁秀娥,李樱瑛,林美慧 等 著 青岛出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥9.00定价:¥23.00 (3.92折)

家常汤煲 王作生,张绪华 著,美食生活工作室 编 青岛出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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美食乡思 古清生 著 岳麓书社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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学做家常菜 张大海编 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《学做家常菜》出版以来,多次重印,深受广大读者的欢迎。为了进一步满足读者的需求,我们编写的需求,我们编写了这本《学做家常菜(二)》。本书保留了前一本书材料易购、便于制作的特点,并在此基础上选择了一些更适合大众口味的家常菜,增加了彩图的数量,以便使本书更加易学、实用。 刘海河、张金花、任雨、杨晓伟、曹慎、曹宁津、张良芳、张法强等先生参予了本书文字部分的编写和图片中菜肴的制作工作,在此一并致谢。
¥10.00定价:¥33.37 (3折)
![厨神的家庭餐桌 鸡蛋料理 [日]野崎洋光,秋元樱,有马邦明,田村亮介,施凡 中信出版集团,中信出版社【正版】](images/model/guan/url_none.png)
厨神的家庭餐桌 鸡蛋料理 [日]野崎洋光,秋元樱,有马邦明,田村亮介,施凡 中信出版集团,中信出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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附视频!零基础学做凉菜 甘智荣 广东人民出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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四季美食优选:应季菜最美味 良品 著 成都时代出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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“三日入厨下,洗手作羹汤”,汤羹在中国古代食物占据了重要的一席。如何保证我们和家人在结束一天的劳碌之后,能美美地喝上一碗滋味鲜香,且能给我们带来健康美丽的汤羹呢?本书将为你呈现煲好一锅靓汤的秘诀。 本书从食材的角度出发,分为蔬果汤、菌豆汤、畜肉汤、禽蛋汤、水产汤等五部分,食材易取,烹饪方法简单,口味多样,或清淡、或醇厚。每道汤羹均写明了烹调时间、食材功效,原料调料,还有详细的图文步骤和烹饪小提示。更有在线视频讲解,好学易做,让您直观地学习烹饪中的各个步骤,轻松畅享汤羹的健康滋味!
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