
巧厨娘家常菜精选特辑 美食生活工作室 编 青岛出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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全面解读药膳营养保健疗效,健康饮食新时尚。 教您药材、食材挑选保存小常识,倡导绿色养生之道。 快手小妙、鲜嫩爽脆、色泽明亮。
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【正版】世界各国素食风味菜谱精选200例9787504834348农村读物出版社【正版图书可开发票】 图书价格为单本 如有需要请联系客服
素食主义已经被公认为新世纪的饮食新观念。素食主义的生活方式不仅能够拓展人类的良心,给人们带来健康和活力,而且,素食主义的推行能够大量节约像土地、水和森林等等这些我们赖以生存的基本自然资源,从而使人类的生存环境得以明显改善。
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【正版】我的第一本橄榄油食谱书9787508097084华夏出版社【正版图书可开发票】 图书价格为单本 如有需要请联系客服
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![香料图解全书[日]水野仁辅 著中信出版集团,中信出版社9787521702576](images/model/guan/url_none.png)
香料图解全书[日]水野仁辅 著中信出版集团,中信出版社9787521702576 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
让人幸福感满溢的图解香料百科。细细漫游香料世界,唤醒对于美食的好奇心,挖掘风味的潜力。日本香料研究家水野仁辅将20年的研究经验汇集一册,用谁都能看懂的图解形式推开香料世界的大门,带领读者从美食美酒、历史文化、科学等各个角度认识香料: 1. 香草冰激凌撒黑胡椒、冲泡咖啡加一粒小豆蔻、威士忌泡丁香肉桂……让香料为常见食材激发不一样的风味。 2. 80道香料美食,不论是中式、日式,还是美式、法式、地中海式,足不出户就能环游世界享受异国风味。 3. 是谁将胡椒带回欧洲?西班牙和葡萄牙为香料发生过怎样的斗争?英国、荷兰为何都成立了东印度公司?了解香料历史,就是了解人类的欲望史。 4. 唐多里烤鸡、烤牛肉……学会户外聚餐硬菜,你就是名副其实的焦点人物。 5. 调配只属于自己的调味料,无论是常见的辣椒油、沙拉酱,还
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厨房实验室——食物的物理化学奥秘 烹饪小白疑问连连, 匹兹堡大学化学荣誉教授自解答, 实用菜谱+有趣实验, 从厨房开启的
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【正版】 幸福晚餐回家做 杨桃美食编辑部 编 江苏凤凰科学技术出版社 9787553750699
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巧厨娘小家电美食一本全【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
《巧厨娘小家电美食一本全》向大家提供无烟厨房的美食解决方案,主要有以下几个显著的特点: 一是小家电种类全。我们在书中详细介绍了电烤箱、微波炉、电饼铛、电饭煲、料理机、榨汁机、面包机、豆浆机、酸奶机和冰激凌机的使用方法和技巧,分步介绍了每种小家电制作出的花样美食。让您随心所欲使用家中的每一个小家电。 二是步骤详细,用料精准,可操作性强。小家电所做的菜品包括详细的原料和调料,操作时间非常直观。对于步骤比较复杂的还有详细的分步详解图,一看就会,一做就上手。 三是方便快捷,没有油烟,绿色健康。小家电美食可以让您远离油烟的困扰,快速做出美食。特别是在制作果汁、豆浆、酸奶和冰激凌时,由于原料中没有添加剂,因此所做出来的是天然的健康食品,符合现代人的健康需求。
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图书 经典广东汤秋画图文工作室广东人民出版社9787218159218蔚蓝书店
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《小白素食记录》用凉菜、热菜、羹汤、主食、烘焙、小吃、饮料、自制8个部分,详解小白私家菜品的制作方法,时而涉及食材的选购、制作的窍门、营养的摄取等方面。除了为读者介绍菜品的制作,小白更推行健康的生活方式,引导大家利用家里的小阳台种植香草及蔬菜,通过随手之劳创造更美好的生活。
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中国湘菜·新潮湘菜:湘味凉菜【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
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食帖 哇 沙拉的教科书【正版书籍,可开发票,满额减】 【正版】
《哇!沙拉的教科书》由超人气内容品牌「食帖WithEating」原创出品,这是一本既能提供无穷沙拉创意灵感,也能让任何人轻松做出好吃沙拉的秘诀宝典。内含100道美味沙拉食谱,以及让沙拉更好吃的详细制作指南:沙拉的基本法则、酱汁做法、备菜技巧、食材科普等。全书按果蔬、肉类、海鲜、豆谷种子四类划分,每道食谱不仅包含试错总结的制作贴士,还附有营养成分、口味特色、食材知识等健康辅助信息。 ·100道 & 类美味沙拉食谱:海鲜类 / 肉类 / 果蔬类 / 豆谷类。 ·好吃的沙拉制作技巧大公开:6步沙拉搭配法则 / 24款百搭沙拉酱汁 / 10套沙拉加分技巧 / 16种特别食材科普。 ·不只是好吃,每道沙拉都附有 健康信息贴士 :营养成分、健身与素食标识、风味特色、制作诀窍、起源文化介绍等。 ·六种索引方式,让不同需求的人快速找到理想沙拉方案:按食材
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烧烤的诱惑最是难以抗拒,不管是肉类、水产、蔬菜、水果还是主食,烧烤几乎。想想鲜嫩多汁、外焦里嫩的食物,入口后那种纠缠于舌尖的层次丰富的味道,令人垂涎三尺。
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有时候到朋友家吃饭,才坐下来没聊几句,三菜一汤就一盘盘端上桌,掌厨的主妇还能够容光焕发的出来待客,身上没一点油烟味,不禁让人钦佩万分。做顿饭真的这么轻松吗?其实只要能事先将食材处理、规划好烹饪流程,做饭真的能够省时又容易。想只花30分钟就完成美味的三菜一汤吗?那还等什么,赶快翻看本书吧!
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家庭火锅160种 叶连海 金盾出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
火锅历史悠久,源远流长。它以独特的风味和热烈的气氛,深受社会各阶层人士的普遍欢迎。本书是一本专门介绍火锅的菜谱书,收入了南北各种风味火锅菜共160种。
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四大菜系常用菜谱精选 吴杰,张亚琴 主编 农村读物出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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上海美食·格调食苑—《家居主张》美食家丛书【正版】 【正版图书,电子发票】
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本书是介绍酱菜各类小菜制作的菜谱书,专为家庭学做美味小菜而编写。内容包括:蔬菜类、猪肉类、牛羊肉类、家禽类、灌肠类、水产类、山珍野味类、其他类八大类,详细介绍了做法。本书所推小菜原料易得,制作简便,春夏秋冬常备,南北风味兼有,内容丰富,科学实用,适合广大家庭阅读使用,也可供餐饮业人员和有关生产厂家参考。
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快煮慢食:十八分钟味觉小宇宙【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
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熏卤、烧腊、风味小吃样样齐全! 将近200种美食详细图解! 作者20余年专业厨艺展现! 烹饪爱好者和专业作者的佳作!
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随园食单 (清)袁枚 著,二毛,李明,谢光帝 译 中国轻工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
事实上,要想了解中国美食文化,谁也绕不开《随园食单》;要谈论中国美食和烹饪,没有读过《随园食单》的人,在读过这本书的人的眼里,是幼稚可笑的。 没有人会怀疑,这本书是提高烹饪技术、研究传统菜点以及烹制方法的指导性史籍。自问世以来,这部书长期被公认为厨者的经典,英、法、日等大语种均有译本。 此书对于很多人来说,可以说是久知其名而未得一读。此书文字简单清爽,人人都可照着去做,有趣的是,作者还将某菜做法,出自何人何家大都写了出来。说实话,这真是一本美食家的速成读物。
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正版书籍 时尚美食馆:肉排美食一学就会 化学工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
时尚美食丛书铂金版,五星级大厨贴身指导! 欢迎菜品完全收录;经典菜品/高清图片/美味做法全图解。 牛肉类、猪肉类、羊兔肉类、鸡鸭肉类、鱼虾肉类,人气肉排美食,一本全收录!《时尚美食馆:肉排美食一学就会(附光盘)》全方位地介绍肉排美食食材、酱料、配菜、礼仪、制作方法,让你足不出户,尽飨肉排美食的奢华。
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详步图解版—经典老菜谱 张明亮 主编 吉林科学技术出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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巧厨娘家常菜·主食·烘焙一本全 圆猪猪 著 青岛出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
《巧厨娘家常菜:主食·烘焙一本全》分为3大篇章,包括巧厨娘家常菜篇、巧厨娘花样主食篇和巧厨娘妙手烘焙篇,介绍了230余款美食的制作,每款菜品都色香味俱全、精致美观,让您爱不释手。
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食品雕刻教与学.龙凤造型 9787543922655 上海科学技术文献出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
食品雕刻是以蔬菜瓜果等硬性原料和面、糖、黄油等软性食品原料为对象、借助食品刻刀、面塑刀、油塑刀、冰塑刀等雕刻工具,运用切、削、旋、挖、镂等雕刻和揉、搓、贴、压、捏等塑造技法、对食品原料自身进行一定艺术造型的一种烹饪活动。它把烹饪和艺术有机地结合起来,使烹饪作品在具有食用性的同时,又具有艺术观赏性,是我国雕塑艺苑的一朵奇葩。 《食品雕刻教与学》丛书——《花卉造型、》《禽鸟造型》、《哺乳动物造型》、《人物造型》、《龙凤造型》、《面塑造型》出版了,这是我单位青年烹饪教师张卫新同志继《中国宴会食品雕刻》一书后的又一作。多年来他刻苦钻研、积极进取、不断创新、,在中式烹饪尤其是食品雕刻领域取得了可喜的成就,在全国及省市级比赛中多次获奖,出版了多本烹饪书籍,其作品被多家报刊杂志发表,并接
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【正版】谈饮食礼仪 9787542724908 上海科学普及出版社【如是套装,价格是一本的价格,需联系在线客服】 正版图书下单即可
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食物密码 9787506435178 中国纺织出版社【可开发票,正版图书直接下单即可】 此书为单本而非一套,如有疑问可咨询在线客服!
食物的魔力是无限的,有时候它甚至能改变你的生活。一些对人体健康非常有益的食物能让你的养生和健康工作达到事半功倍的效果。 根据的调查研究表明,食物中富含的某些特定营养成分不仅能有效,而且对抵御疾病也有明显的效用。因此,将这些健康的食物加入到你的饮食中去,你就能够改变自己的生活。 在合适的时间吃合适的食物,就能收到实实在在的效果,譬如说增加你的精力,控制你的体重并让你远离疾病。
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美味家常饭菜 9787543925595 上海科学技术文献出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
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【正版】上海美食 9787532616893 上海辞书出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
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慢煮一道菜:350道经典西餐食谱9787544287692 正版新书七鲤鱼图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
人生的一大美事,是定时停下手头正在忙的事,专餐。 ——鲁契亚诺·帕瓦罗蒂(意大利歌唱家) 帕瓦罗蒂的一句话道出了食物对于生活的意义。 某些时候,从百忙之中跳出来,让生活在此刻停顿一下,实在不失为一种享受。许多时候,我们并不需要赶时间。慢一点,得到的也许更多。 烹饪也是如此。有条不紊地准备各种食材,从容不迫地慢煮细烹,然后认真品尝……这不仅是味蕾的享受,也是慰藉身心的一种方式。要做一道好菜其实并不难,只需在对的时间加入对的食材,然后把一切交给时间即可。 《慢煮一道菜》是一部百科全书式的食谱,来自“silverpalate”美食店的两位创始人朱莉和希拉。书中分享了350道经典西餐的做法,配以手绘和全彩插图。本书版之后受到了烹饪界、美食评论界和媒体的一致赞誉,成为多年的经典西餐食谱,并入选了“美食
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川味下饭菜 9787504844484 农村读物出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
吃在中国,味在四川。川菜以它的三香三椒三料,七滋八味九杂,走遍大江南北,随处生根花开不败。川菜味道麻辣,色、香、味俱全,选料认真,刀功精细,搭配合理,烹调精心。本书精选川味下饭菜四十多款,并配有彩色精美插图。
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沙拉吃不够/萨巴厨房9787555284871 正版新书希望阶梯图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
想吃沙拉,但怕沙拉酱热量太高?; 想做营养均衡的沙拉,但不知道如何选择食材?; 想做美美的沙拉,但自己是厨艺“小白”。; 这些问题不是事儿,本书统统帮你解决!; 改良调味汁,增加自制料汁做法,吃起来低热量无负担。; 菜品注重健康理念,选材多样化,荤素搭配,营养加倍。; 详解沙拉食材的选择技巧及法,步骤明确,一步步指导,轻松上手。; ;
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馋游四海之中国 9787806783689 上海书店出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
建雄兄嫂的“馋游”,仅“中国篇”已溢出他们的眼界,再加上欧美、日韩的连篇食事,“当惊世界殊”,是今人讲饮讲食的基本知觉。 ——(香港)林行止 香港《信报》社长、评论家 建雄所写食经的特色是兼收并畜,范围宽广,绝非独沽一味……建雄的书不仅让读者可以按图索骥,寻找佳酿和佳肴,即使在家中阅读,也可以开拓视野,消除偏见。 ——(伦敦)邱翔钟 香港《信报》前总篇、旅英学人 唐鲁孙等前辈在吃的品味上,是国粹派。张建雄放开怀抱,华夷兼治……读张建雄的“馋游”,我们在意的不在其中滋味,而是他文字引发出来的境界。境界是文化的一种面貌,也是张建雄“相吃”文字异于凡品的地方。 ——(香港)刘绍铭 香港岭南大学文学院院长、作家
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食物合理搭配菜谱 9787542737595 上海科学普及出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
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盐瓶中,盐滩里,我看到粒粒的盐,也许你并不相信。但我知道它在歌唱,盐在歌唱……读者在阅读之后定会像我一样,为盐在历史,经济,哲学上所拥有的重要地位感到吃惊。本书的描述令人信服,而且具有很强的可读性。
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《特色味汁秘方》如烹制精美食过程中的催化剂。菜肴的美味取决于调味技艺和调味汁的合理应用,有了颜色纯正、味道醇美的调味汁,就能使一盘看似简单的食品八馔高档宴席,可称之为一美食的灵魂。
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烹饪营养与配餐 张景辉,卢悦 高等教育出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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应用功能性食物吃出美丽 徐润,徐时,徐明 主编 人民军医出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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时尚美食馆--沙拉,这样做好吃 杨进书,曲松,双福 等编著 化学工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
五星级大厨贴身指导,人气沙拉,一本全收录! 本书为你全方位地介绍沙拉食材、酱汁、礼仪、制作方法,经典,美味,全面,让你足不出户,尽享沙拉的鲜香! 书中拥有高清图片,详细做法全图解,精致美味最喜欢!随书附赠有18元VCD。
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精品凉菜200例 食尚文化组织 编写 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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年夜饭 梁淑爱 等编 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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美味主食与粗粮细作—家庭美食新概念丛书【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
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巧厨娘主食 面点一本全 蝶儿 著 青岛出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
这是蝶儿主食面点的作品精选集,包括近400款主食的详细制作步骤,重现精彩与美味,分享幸福与快乐。
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重庆小面调味标准化 斯波 著 中国纺织出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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学而思 新版学而思秘籍-初中数学PK易错题 初一 初二 初三 全国通用 中考 学而思教研中心著,学而思教研中心 编 现代 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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