![蔬菜面包 [日]米山雅彦 著;谷雨 译 光明日报出版社](http://img3m3.ddimg.cn/0/26/12356797563-1_b_1781432105.jpg)
蔬菜面包 [日]米山雅彦 著;谷雨 译 光明日报出版社 正版图书,速开发票,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥15.02定价:¥223.32 (0.68折)

便当超人 便当菜谱食谱营养早餐午餐美食书食谱书籍大全家常菜 做便当的家常菜谱烹饪理论手册营养美味早餐午餐食谱
¥29.80定价:¥45.00 (6.63折)
![懒人的幸福早餐[日]大野正人 著;[日]小田真规子、吴梦迪 译江苏凤凰文艺出版社9787559440662](images/model/guan/url_none.png)
懒人的幸福早餐[日]大野正人 著;[日]小田真规子、吴梦迪 译江苏凤凰文艺出版社9787559440662 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
日本食谱大奖料理家教你利用日常食材就能做出美味、时尚又健康的元气早餐。 本书从简单快手出发,介绍了三明治、沙拉、饭团、甜点等元气早餐食谱,260个小创意,美味早餐变着花样轻松做,不使用砧板,甚至不用火,只需微波炉就可以做出美味、时尚、充满创意的早餐,简单、快手又有营养,还能少洗餐具。周末选好食材,只要5分钟,就能让你的早餐充满惊喜和期待,新手、懒人一学就会!
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凉面与拌面 程安琪 著 9787538147629 辽宁科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
身为北方人的作者,在众多面食中,爱吃的就是面条,几天没吃,还真会想念呢!无论是简单地拌一碗面还是找些煮一锅汤面,作者都能吃得津津有味。 煮汤面要有好料或好汤才会好吃,拌面则不然,无论是热拌的干拌在,还是凉拌的凉面,都简单、清爽得多,而美味却不减。在炎炎的夏日里,我想将一些好吃的凉面和拌面介绍给各位读者朋友,大家一起来消消暑吧! 这本食谱中包括23道中式凉面和拌面,另外,还有好吃的日式、韩式、意大利和南洋风味凉面,希望大家都会喜欢这45道简单、好做又好吃的凉面与拌面。 凉面与拌面一年比一年热的夏日高温不仅使人汗流浃背,更让人胃口全无,这时若能吃上一大口清爽的凉面与拌面,成上就能沁透心扉。本书详细地介绍了45种凉拌面的酱汁、面条及配料的制作方法。让我们一起动手制作美味又健康
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中式面点制作教与学 陈怡君 编 旅游教育出版社【放心购买】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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译林生活馆:水饺 金华 著 译林出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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淮扬面点大观-发酵面团、米粉面团类 陈恩德、周彤 著 9787548615484 学林出版社
¥97.37定价:¥398.72 (2.45折)

包子饺子 原味小厨编委会 编 吉林科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《原味小厨168》中介绍的每款家常菜式,取材容易、制作简便、营养合理,而且图文精美,一些菜式中的关键步骤还配上以多幅彩图加以分步详解,可以使您能够抓住重点,快速掌握,真正烹调出美味的家常菜肴。最后对于一些重点的菜式配以二维码,您可以用手机或平板电脑扫描二维码,在线观看整个菜品制作过程的视频,真正做到图书和视频的完美融合。
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家常主食 爱心家肴美食文化工作室 组织编写 青岛出版社 9787543643482 【正版书籍,可开发票,满额减】
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百变家常盖饭 董国成 主编 金盾出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
怎样才能做还盖饭?参阅《百变家常盖饭》。该书将盖饭分为素菜盖饭、肉菜盖饭、海鲜盖饭类共计200款,详细地介绍了每款盖饭的用料、调料、详细做法、制作要点,图文并茂。本书是您的选择,是您烹制出美味的好帮手。
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山西面食 绿色健康族 山西省烹饪协会,北京汉声文化 主编 中国轻工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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山西面食·上班快餐族 山西省烹饪协会;北京汉声文化 9787501947362 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书是北京“汉声”编辑在山西民间采访11天,从太原到榆次、运城、丁村、碛口,所到之处,无“面”不餐,餐餐不重复,采访面食总计超过百种,从中选出34种适合当代都市家庭的面食品种。照着食谱制作,既无防腐剂,又无添加剂,是自己看得见、摸得着的放心食物。 为了方便读者参照本书制作面食,在进入面食谱之前,是有关面食的基本知识,介绍了小麦面粉的各项性质指标,选用标准,发酵及检查方法,面水比例,以及小麦面粉、莜麦面粉、荞麦面粉与各小杂粮的营养万分统计表。 本书对采访到的面食都做了全程的制作手法及步骤的记录,在此基础上,再加以整理、归纳,并在重复试做中加以难证,归结在本册出现的面食制作手法中,并地、成型技法和熟制方法分类。然后进入“面食谱”部分,先是如何使用本册面食谱的图标说明,然后是面食
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爱吃馅 萨巴蒂娜 中国轻工业出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
18年美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图,简单易学 丰富的馅料烹饪技巧,轻松上手,举一反三,灵活实用。 扫一扫,跟着视频学习,迅速掌握包馅要领技巧。 近百种馅料做法,选材家常,满足各地人群,健康又美味。
¥20.41定价:¥52.93 (3.86折)

一碗看似随意的小面,其材料、口味甚至经营方式的变化,与重庆本土自然环境、历史沿革、文化变迁等因素,有着密不可分的关系。秦灭巴蜀迁移民、康熙年间湖广填四川、抗战时期的移民大军,重庆历史上几次移民迁徙,不仅使得南北文化得到融合,也让面条这一北方主食在西南重庆受到青睐,并逐渐被烹制出别具一格的口味。 《重庆小面全典》作者张正雄是重庆厨界的两位权威大师,在公开 秘方 以期进步的同时,将重庆小面背后的故事、精神,及其文化含义一并介绍,具有较强的适用性和学习参考价值,既可作为普通读物,又能作为业界标准使用。
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南北风味米面食夏玲 编;吴杰中国建材工业出版社9787801593634 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书是从南北各地特色米面食中精选了40例较实用了具特色的品种。在编写过程中,力求做到理论与实际相结合,图片清晰,文字通俗易懂,对40例米面食的制作方法及特色进行了详细的介绍,以达到实用易懂速成的目的。该书不仅可作烹饪学校,短训班及下岗职工再就业的选用教材,又可供家庭主妇及广大烹饪爱好者参考使用,愿此书的出版能给广大读者带来知识与效益。
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面点精解 刘顺保、方志荣、龙业林 编 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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草地上的花花鞋张秋生 著江西高校出版社9787811320732 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
当您的小不点含糊不清地喊出“爸爸”、“妈妈”,当您的小不点学会自己迈出第一步,当您的小不点拿起勺子颤颤地尝试自己动手吃饭……年轻的爸爸妈妈,一种幸福感一定会从你们的心底涌起,因为,让孩子健康地成长,是父母们大的心愿。 幼儿早期教育机构提出:对孩子能力和情感的培养要及早开始! 自理能力的培养在孩子的成长过程中是一个不小的挑战,初接触的孩子可能会遇到各种困难,如果不及时进行引导和帮助,可能会对孩子的心理造成挫败感,从而影响孩子良好性格的形成。而自理能力的培养又恰恰对孩子将来的成功起到关键性作用,从小积极培养孩子的自理能力,是每个爸爸妈妈的责任和使命。 本套书融合多位童话名家精心编写的亲子小故事、幼教专家编写的亲子小示范及所配的实拍照片,轻松有趣的好习惯儿歌,巩固习惯认知的亲子小游戏
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十分钟学会炒饭炒面 甘智荣 黑龙江科学技术出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
炒饭当然不止蛋炒饭,看过这本书,你就会接触到一个不再单调的炒饭世界。 做一份炒面只要五分钟,但经过指导的美味,那可是正点五分哦!快来搭建自己的炒面王国吧。
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吃好主食活百岁:家常主食一步一图教你做 王晶、吕文颖 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《吃好主食活百岁:家常主食一步一图教你做》主要从面食与米类两大类来介绍主食的家常做法及营养搭配。普通的面粉经过营养专家巧妙搭配,再加上超级大厨一步一图详细示范,既可以让您享受面食独特的风味,又能保证营养健康。家常面食的和面、醒发、下剂、制皮、上馅,还有蒸、煮、煎、烤、烙等复杂的制作过程,让爱吃面食的您对自己动手有不少顾忌。实际上,只要掌握了其中的诀窍,所有问题都能迎刃而解,让您轻轻松松成为面食高手。
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饼 金华 著 江苏美术出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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![面道乐 [日]大森大和 著;郑敏 译 新星出版社](images/model/guan/url_none.png)
面道乐 [日]大森大和 著;郑敏 译 新星出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥10.65定价:¥101.30 (1.06折)

凉菜凉面 萨巴蒂娜 中国轻工业出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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现在广东的早茶全国各地,广东早茶其实是以品尝美味为主,以品茶为辅的一种品饮习俗的延伸。早茶中茶点之多,让人数不胜数,口味有甜有咸,人各取所好,非常随意,而每一份茶点都小巧精致,如虾饺、蛋挞、酥饼等都以色、香、味俱全而受到各层人士的欢迎。 本书介绍了纯正广式茶点的做法,让您也做出清而不淡、鲜而不俗、嫩而不生、油而不腻的点心!
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揉面团 钟莉婷 光明社 9787511285577 人天书店
法国蓝带厨艺学院料理师,台湾乌树林田园餐厅主厨--钟莉婷倾心传授。 5种面团×52种糕点,内容丰富! 图解配方公示,*简易的器具和用材,实用温馨小贴士,做出各式糕点! 轻松学会烘焙基础,并能创造自己的配方。 通俗易懂的工具书,烘焙爱好者! ;
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15分钟搞定营养早餐黄云、食尚文化 编化学工业出版社9787122182388 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《15分钟搞定营养早餐(2)》是专为发愁吃不好早餐的年轻上班族(两口之家和三口之家)设计的早餐食谱。两口之家和三口之家分别按一周七天精心设计三周42款早餐套餐,每款套餐均包含食材清单、营养盘点、前一天的准备工作、快手流程、省时关键等内容,每个品种都有详细材料和做法,部分品种还有操作详细分步图解,教您如何在15分钟内为家人准备好早餐。
¥3.00定价:¥220.50 (0.14折)

家常面食 郑元魁、王景茹 著 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《家常面食》介绍了各种发面、烫面、油酥面、冷水面的制作方法。
¥37.27定价:¥280.04 (1.34折)

这是一本既适合新手又适合面食达人的书。跟着馨月(刘哲菲)老师,让普普通通平淡无奇的面粉,变幻出千万种美食。 面食新手所困惑的和面技巧、发面技巧、怎么擀、怎么包……,馨月老师在书里都做了详细的介绍,跟着学会了,就觉得制作面食没那么难了。 面食达人们喜欢的面食名吃、造型面食、应季面食……,馨月老师用最正宗的配方,教你在家也能做出产地味道。 馨月老师还特别为孩子们制作了可爱又营养的面食,可爱的豆沙猪宝宝、诱人的玫瑰馒头、精致的蝴蝶馒头、绚丽的多彩小水饺……好胃口孩子就要这样吃。 馨月老师做面食的每一个步骤、每一种调料都严谨准确,她对编辑说:“我的每一个字都经过了反复的思考,尽量不要删改。读者只要跟着学,就做出做人人称赞的面食。
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主食王陈志田 编黑龙江科学技术出版社9787538871678 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
美食王中王,美味又健康。 饕餮舌尖盛宴,赏心烹饪乐事。 进入居家烹饪世界的佳选择,想吃、爱吃的主食都在这里。 《主食王》精心挑选受国人喜爱的600道营养美味家常主食,花样百出,日日吃出新滋味。风味独特,挑逗味蕾,让人陶醉。拥有美食王,让全家天天都有好口福。 在家做饭香、超省超健康。600道超好吃、超简单、超营养的家常主食超值精选,面、饭、粥、点样样齐全,搭配详细制作步骤、烹饪技巧与窍门,烹饪大师手把手教你做出简单丰富、花样繁多的主食来,让家庭餐桌天天都不同,日日换花样。粗细搭配、食材多样、营养均衡,让营养美味轻松兼得。
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基本和食 经典和食一本通烹饪规则全覆盖基础日料,学会这些就够了
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正版 二狗妈妈的小厨房之中式面食辽宁科学技术出版社9787559100207乖乖与臭臭的妈编著中国当代小说 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
¥28.11定价:¥49.80 (5.65折)

早餐叫醒你 黄予 江苏科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
在家做早餐要几点起床? 周末的早午餐该做什么? 一人食早餐又该怎么搭配? …… 苏州的早餐地图真是神奇。漫步在姑苏区的黛瓦白墙之间,百年名店的牌匾之下,总是有排不完的队,店堂里正悠闲漫谈的食客,还有香味飘远的生煎包、拌面,胃在呼唤,心在劝服:等,要等!像我们这样的外地游客,吃的多是一份慕名与向往的早晨。但每回看着巷内一平米左右的店面外,老苏州人往买好菜的袋子里再放进一份给家人带的早餐时……突然体会到那份执着等待的心情,这难道不是苏州人心底那久存的仪式吗? 黄予是无锡姑娘,苏州媳妇。她跟我们开玩笑说:“吃饭不积极,脑袋有问题……无论何时何地,吃都是一件正经事。但如今有几个人能逃出早餐外食族的圈子。外卖、路边摊,看起来方便省事,但舌头一天比一天迟钝,对早餐不再有热情。”对于一个爱吃的
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天下没有难做的早餐 黄军华 著 华南理工大学出版社【正版书籍】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《天下没有难做的早餐》涵盖面广,内容丰富,实战有效。里面的理论体系及案例是作者自己或其加盟商们所经历与实践过的,是作者成功经营一千多家老祖宗石磨坊早餐连锁加盟店的基础之上所总结出来的,是无数个老祖宗石磨坊加盟店一开业就火暴至今的武林秘诀,实用价值极高。它能让一个早餐门外汉变成一个早餐行家,能让一个从不懂早餐经营的人在认真阅读本书后变得胸成竹。
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小笼包 金华 著 9787534427954 江苏美术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《小笼包》讲述了各式各样精致美味的中式小点中,最受欢迎的面点,首推淮扬、上海的鲜肉小笼,在上海、台北、东京、纽约等世界各地,都深受中外人士的喜好。其中最著名的上海南翔小笼馒头,产于上海嘉定县南翔镇,已有100多年历史。在上海,小笼包被称为“馒头”。据《嘉定县续志》记载:“……馒头有紧酵、松酵两种。紧酵以清水和面为之,皮薄馅多,南翔制者最著,他处多仿之,号为翔式……”由于面皮以不发酵的方法制作,因此其特色为“皮薄馅多”,所以很快在嘉定出名。20世纪20年代初期南翔镇一位姓吴的经营者在上海城隍庙开设了“长兴馒头店”(后改名为“南翔馒头店”),专门制售“翔式”馒头,很快便闻名上海。在台北及东京最闻名的小笼包品牌,便是“鼎泰丰”,纽约最著名的则是“鹿鸣春”。小笼包受欢迎的原因在于它小巧玲珑,
¥22.23定价:¥198.00 (1.13折)

正版书籍 15分钟搞定营养早餐 石艳芳 主编 化学工业出版社 确保正版支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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天下没有难做的早餐 黄军华 华南理工大学出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
本书是作者根据老祖宗石磨坊总部成功运营上千家早餐店的经验编写而成,对早餐店的经营与运作具有实战指导的意义。具体包括如下内容: 1. 从早餐行业的现状入手,分析早餐行业普遍存在的问题、市场前景以及机遇和挑战; 2. 开业前的准备:早餐店的经营模式、店铺选址、竞争对手、市场定位、广告装修、从业人员的薪酬设定; 3. 开业过程、营销与服务、单店到多店的发展进行分析; 4. 早餐配方、制作工艺。
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中式面点制作 范守才,商亚博,吴雷主编 北京理工大学出版社有限责任公司 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
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巧厨娘微食季:长长远远 一碗面 美食生活工作室 编 9787555223870 青岛出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《巧厨娘微食季:长长远远 一碗面(C10)》是一本真正教会你做面的书。简单下面条大家都会,但想做出搭配丰富营养又美味的面却并不容易。何况要做出花样呢?凉面、生面片、西式面条……面面俱到。如果自己能亲手做几道特别的面条,那将是多么傲娇的事情。步骤图详尽到近乎“啰嗦”,只为你能一次学做成功。
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译林生活馆-炒饭 刘文华 著 译林出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
爱美食,爱生活 炒饭 好的炒饭必须: 米粒分明不结块;口感香韧不湿软;炒料包裹均匀 简单操作 家常食材=32种美味炒饭 只要用心 在家也能做出专业水准的炒饭
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正版书籍 手把手教你做营养早餐 任豆豆 编著 化学工业出版社 确保正版支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
还在为早餐吃什么而发愁吗?还在为在外吃早餐的卫生而担忧吗?那么看看本书吧,手把手教你做营养又美味的早餐,不用花费太多的时间,就能收获健康的早餐和家庭的温馨。每天早晨给家里人露一手,做一份“强力”早餐,中西合璧,活力无限!
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一看就会的主食一本全甘智荣 著中国纺织出版社9787518021178 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《一看就会的主食一本全》汇集了200余道经典的家常主食,从材料、调料、做法到烹饪提示,将一道主食从准备到制作完毕的过程全部展现出来,让花样主食丰富你的餐桌。将权威大厨、资深营养师的经验与老百姓的智慧完美结合,手把手教您做出营养丰富、花样繁多的主食来,让您和您的家人轻松在家享受吃饭的乐趣! 书中主要从面食与米类两大类来介绍主食的家常做法。包括:米饭、粥、馒头、花卷、饼、饺子、包子、面、面条等,众多花样主食任你挑!
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