
中国风味面点 朱在勤 主编 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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现代快餐系列:美味面条 彭进、潘胜林 著 四川科技出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《现代快餐系列:美味面条》包括:虾仁担担面,宋嫂桂鱼面,牛肉豆花面,虾仁刀削面,鱼翅龙须面,牛肉抻面,鲜鱿鸡蛋面,肥肠擀面,炸酱面,麻酱面,鲜墨打卤面,鸡丝伊府面,鸡丝拌面,虾仁凉面,鸡肉面片汤,干贝疙瘩汤等。
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一看就想吃的中式面食 面食做法大全书籍 家用菜谱书大全主食面点烹饪新手入门初学书早餐学习教材网红点心面条畅销书籍
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新农村农民常用菜谱面条巧做十日通 张哲普 主编 京华出版社 张哲普 主编 京华出版社 9787806004531 保证正版图书
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包子金华 著江苏美术出版社9787534427930 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
“包子、馒头——”记忆中,小时候常听到骑着铁马,载着满满一大笼包子、馒头的老人,用着沙哑但嘹亮的嗓子奋力地沿街叫卖,母亲总会差我们去买。当老人从笼里拿出热腾腾的包子、馒头时,那种感觉比真正吃到嘴里还要温馨且令人印象深刻。 而现在,便利商店、超市到处林立,要吃到包子、馒头也并非难事,只是总像少了那么‘点气氛及感觉。说到真正北方风味、香韧带劲的馒头、包子,还是只有手工揉制,现蒸、现吃才能品尝到一等的美味。 事实上,只要将发酵面团这个基础步骤掌握好,然后照着本书彩图步骤操作,在家中就可轻易变化出各式各样热腾腾又有弹性的包子与馒头。 本书特别挑选包括甜馅、成馅的包子共30种、馒头与花卷的做法共10种,并介绍4种包子的包法等。 心动了吗?马上翻阅本书,跟着做,超简单的步骤,一定可以让你做出温热松
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大众风味包子任你选 叶连海、郝淑秀 著 金盾出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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百姓百味书系4:全民爱吃的家常菜 胡维勤 编 南海出版公司 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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巧手秀厨房:美味水饺 食尚文化组织 编 化学工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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馅料大全 韩密和 编 吉林科学技术出版社 9787538492231 正版图书,下单速发,可开发票
《馅料大全》首先为读者介绍了自制家常馅料的各种基础常识,如家常馅料常用原料、家常馅料必知面团、家常馅料实例等。然后我们按照原料加以分类,详细介绍了近150种常用馅料并配以成品范例,对于部分重点馅料及范例,均配上了二维码,可以使您通过观看馅料制作视频,迅速掌握其要领和窍门。
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面食制作撇步不藏私大公开!! 延伸《孟老师的中式面食》,一种面千种变。 集结 家常口味、变化最有趣的制作方式。 适合家庭DIY、也适合接单营业! 煎、烙、煮、蒸、炸、烤……不同的做法,不同的美味。 用料简单、详细的图文解说、DVD示范……保证轻易上手!
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?一部全面介绍世界面食文化的专著。?没有谁能离开面食,它们或许比不上大鱼大肉,也没有高大上的亮丽的卖相,却是小老百姓每天赖以为生的主食,更是远行游子无法忘怀的乡愁。?克里斯多夫?纳哈特的访谈,不是书斋中的高头讲章,每一道面食的呈现都有作者的亲身参与和体验,再配以君特?马太(Günter?Mattei)精美的插图,这让本书读来丰富有趣。?中文简体字版首译。国外已出版此书多种版本,中文繁体字版亦在港澳台地区发行,但尚无中文简体字版问世。
¥27.00定价:¥55.00 (4.91折)

传统与新潮特色面点 周三保、谢定源 著;张昌奎 编 农村读物出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书主要介绍了面点原料的知识要点和风味各异的特色面点。
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人气面条轻松做 甘智荣 著 北京美术摄影出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
面条,在我们的饮食记忆中,跟米饭不相上下。深夜里的一碗鸡汤面,可解忧宽心;妈妈的手擀面,是无可取代的温暖美味;洋溢异国风味的意大利面千变万化,总有办法满足挑惕的味蕾。一碗面,可丰盛可简单。不想动锅铲,只要有拌面酱,五分钟就能搞定,简单却让人意犹未尽;想要丰盛些,各种食材混搭,经爆炒或蒸煮,分分钟变身美味佳肴。本书将收录大众喜爱的面美食,从面条的选择、保存到煮面的技巧传授,再以煮、拌、炒等不同的烹调法,呈现各式不同的风味。让读者能够从中选择自己喜欢的口味,满足不同的需求!
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高档面点精解150例 刘顺保 著;扬州金擀杖面艺工作室 编 化学工业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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包馅好面食 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
当初在制作拍摄这本书时,我脑海中不断浮现自己童年时的画面,每当下雨天无法去田里工作,而家中刚好有面粉时,妈妈总会亲手做面饼给我们吃,口味有时甜,有时咸,就看家里有什么材料,那时总觉得妈妈好厉害,可以像变魔术一样变化出各种点心及口味,来满足小萝卜头们的口腹之欲,现在回想起来还是觉得很幸福! 在中式面食的境界里,充满了老祖宗留下来的美食智慧与文化艺术,厉害的点心师傅只要手中有糖、油、面,即可随心所欲,变化出数百种的主食及点心。这本书就是要教大家制作中式点心的基础原则,从发面、烫面、冷水面等基础面团的做法,到各种点心的包法及内馅的变化,都有清楚的示范图及解说,希望能让爱吃中式点心的朋友们不必花大钱上补习班,就能轻松学会各种经典包馅点心的做法。 在《包馅好面食》制作中,我
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食光味道 主食食谱 北京联合出版公司 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
全感官美食综艺《穿越吧厨房》呈现!从舌尖穿越心灵 黄磊×胡海泉深情 一道灵魂美食,解锁一段动人记忆。念念不忘,时光里的治愈之味。
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明星店铺 蔚蓝图书专营店

轻松做家常主食面点谢东雪,编著主食天津科技翻译出版社新华书店正版
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![蔬菜面包 [日]米山雅彦 著;谷雨 译 9787511285539 光明日报出版社](images/model/guan/url_none.png)
蔬菜面包 [日]米山雅彦 著;谷雨 译 9787511285539 光明日报出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《蔬菜面包》以“蔬菜”为主角,介绍了40多种超人气蔬菜面包的做法,作者坚持“完成后的味道要将蔬菜的特征放在第一位”,制作出融入蔬菜原有滋味的美味面包。作者店内以蔬菜为主要食材的面包占30%~40%。蔬菜不但味道吸引人,五花八门的形状和颜色也具有强烈的魅力。作者希望能直接表现蔬菜的个性,即使味道特殊,也认为这是蔬菜本身的特征,而并不掩盖或改变。本书中还使用了许多迷你尺寸的蔬菜,用一种蔬菜做一种面包,做法简单而朴素。除此之外,做法中包含蔬菜的用量和切法都很讲究,目标就是让蔬菜、面团、馅料及酱料的分量达到绝佳的平衡,因为有时仅仅因为切法不同,就会改变食用时美味的程度。喜欢吃蔬菜及面包的你,不妨来试试看米山雅彦所指导的蔬菜面包。
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10分钟全家营养早餐 养生堂专家组 主编 中国轻工业出版社 9787518400348
1、做一顿营养早餐只需10分钟! 早上起不来?所以就吃路边摊?本书提供10种早餐速成,更重视营养,是一切懒人、上班族的贴心食谱 2、改变大多数人不懂早餐营养搭配的粗糙生活方式 本书由专家结合中医养生学、西医营养学的搭配标准,给出了259种营养早餐的科学搭配方案,改变大多数人不懂早餐营养搭配的粗糙生活方式开始,细致到每一天,每一种人,没有比本书更贴心的早餐书了! 3、中医养生学、西医营养学中超实用、超经典的配方 专家的专业搭配,您想知道科学养生知识,全在此书 4、给全家人的方案,贴心周到,一个也不少 儿童、女性、老人、孕妇,中西不同口味、四季不同,身体需求不同的家庭成员,都给出了专门的针对性的方案 5、每天10分钟,奇迹改变全家人! 每天坚持按照本书去做,全家人的身心状
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营养早餐分分钟就搞定(超值版)/食在好吃 当当正版心理学历史传记童书中小学用书科普读物自然科学小说文学动漫/幽默育儿早教
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教师专业发展与职业道德修养 龙宝新 编 陕西师范大学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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面条伴侣:好吃易做卤·臊子大全 牛国平、牛翔 著 化学工业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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用老面发、用酵母发,哪样?正确发面的技巧你要知道。本书秘籍大公开南方与北方发面的区别和特色!
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淮扬面点大观-发酵面团、米粉面团类 陈恩德、周彤 著 学林出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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炒饭当然不止蛋炒饭,看过这本书,你就会接触到一个不再单调的炒饭世界。做一份炒面只要五分钟,但经过指导的美味,那可是正点五分哦!快来搭建自己的炒面王国吧。
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书房里的意大利面哲学家 从书房到厨房,从1到100,欢迎来到意大利面哲学家的世界。
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中华面点 贝太厨房 著 青岛出版社【可开电子发票】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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好吃的素面饭——现代人·时尚美食系列 梁琼白 著 中国轻工业出版社【可开电子发票】 正版图书,速开发票,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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职业技能鉴定指导:西式面点师劳动和社会保障部教材办公室 编中国劳动社会保障出版社9787504538185 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《西式面点师(初级中级高级)》按照《国家职业资格培训教程——西式面点师》的内容要求,分为烹饪基础知识、初级西式面点师、中级西式面点师、高级西式面点师四个部分,主要内容包括学习要点、知识试题、技能试题和参考答案等。
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炒饭当然不止蛋炒饭,看过这本书,你就会接触到一个不再单调的炒饭世界。做一份炒面只要五分钟,但经过指导的美味,那可是正点五分哦!快来搭建自己的炒面王国吧。
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时尚美食馆:大厨系列-受欢迎创意面点120例 刘顺保 著 9787122095305 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《时尚美食馆:大厨系列-最受欢迎创意面点120例》新编具有时尚风味的高档点心120余款,涵盖精致点心、流行冷食、美味甜品、营养主食等,并向读者详细介绍了每款点心的用料搭配、制作方法、馅心制作、制品特点以及操作关键,让读者一看就懂,一学就会。《最受欢迎创意面点120例》所介绍的点心除了坚持时尚、经典、创新的原则外,还倡导中西集合,尤其体现在点心与装盘的完美结合,新型食材的运用以及制作工艺的改进方面。 《时尚美食馆:大厨系列-最受欢迎创意面点120例》对广大面点师、面点爱好者均有较大的参考价值。
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