湖南菜，简称湘菜，是我国八大菜系之一。湘江流域的菜制作精细，用料广泛，口味多变，品种繁多。其特点是 油重色浓，讲求实惠，在品味上注重酸辣、香鲜、软嫩。在制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。拌三湘四水而历史悠久，因风味特色而声名卓著，随时代进步而不断创新。湘菜的构成与格调是与湖南地区的历史、地理、经济、文化及民族等诸多因素紧密相连的。本书分成“冷菜类”、“猪肉类”、“鸡类”、“鸭类”、“鸽类”等等，介绍了各种风味独特的湘菜的原料，制作方法及特点特色。本书内容全面，通俗易懂，实用性强，可供各餐饮机构及家庭制作参考。
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新编百姓最爱家常菜2888例朱太治 著化学工业出版社9787122264800 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书精选百姓爱吃的美味家常菜、滋补汤煲、花样家常主食，每道菜均配精美成品大图，配以步骤图详解，详细介绍每道家常菜的具体做法，并对每个菜的口味、烹饪难度、操作时间进行贴心提示。本书按照蔬菜类、菌菇类、豆类及豆制品、肉类、海鲜类、蛋奶类分类排序，方便读者使用检索。随书超长120分钟二维码视频教学，看大厨演绎美味佳肴！
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广东靓汤风味独特，口感滋润绵软，具有较好的滋补保养效果，深受美食家和普通老百姓的青睐，但是它至今没有在全国范围内广泛普及。究其原因，主要是由于其汤料取材很多都是南方地区才特有的。这令许多想煲靓汤但苦于材料难觅的其他地区的人望而生却。有很多读者反映，市面上的靓汤汤谱大多实用性很低，里面的很多食材闻所未闻，也很难买到。另外，由于地域、气候的差异，南北方人的体质也有所不同，有些特殊食材并不太适合北方人的体质特点。 为此，我们联系到有“岭南汤神”之称的佘自强老师，希望他能著一本适合全国各地区人民阅读和操作的靓汤汤谱，佘老师欣然应允。煲汤，最关键的就是要根据气候不同、个人体质差异选对食材，选对食材煲好汤，才能达到滋补保健的功效。比如春季，人们在春季饮食应以护肝为主，口味宜清淡，
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本书是介绍酱菜各类小菜制作的菜谱书，专为家庭学做美味小菜而编写。内容包括：蔬菜类、猪肉类、牛羊肉类、家禽类、灌肠类、水产类、山珍野味类、其他类八大类，详细介绍了做法。本书所推小菜原料易得，制作简便，春夏秋冬常备，南北风味兼有，内容丰富，科学实用，适合广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员和有关生产厂家参考。
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让世人了解中华料理的至真之味，帮助美食爱好者做出更健康更易掌握的美味佳肴！
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《烧腊·卤味大全》对于初涉烧腊行业的创业者和从事烹饪职业的人员来说，是一本不可多得的好书，而对于经验丰富的烹饪师来说，也是一本很好的学习参考书。 烧腊大师的倾力之作，200余款经典与创新的烧腊卤菜品制作实例。广式烧腊、卤味的菜式制作技法，专用酱汁和卤水配方与烹饪界同仁共享。
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美食达人文怡带您领略?舌尖上的中国、味蕾上的盛宴。
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美味上海菜600款—新大众菜谱【正版书籍，可开发票，满额减】 【正版】
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喜庆家宴菜谱 仇灵隽 编；赵义良 上海科学技术文献出版社9787543922020
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本书为“现代人大众美食系列”中的一本，深入浅出地介绍了家常面食的原料加工、成型技巧及烹饪窍门，同时精选了数十道家常美味的面食以供读者参考。 10元的定价，全彩页呈现，精心的编撰，精致的设计，使本书具有很高的。本书不求菜式的杂和多，但求菜式的家常、经典，并且不局限于单个菜式介绍，而是让您通过阅读菜谱掌握同类菜品的烹调技能，触类旁通，帮您迅速完成从新手到高手的转变，使下厨变成轻松的享受。 揉揉和和，雪白的面粉成面团；擀擀捏捏，做成饺子面饼面条……
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烧烤，卤水，烟熏，腊味，烧味饭，小吃 品种齐全，多达300余种烧卤熏腊菜品制作实例 专业，为高级烧腊师积累多年的实用工具书 通俗易懂，适合业界人士和烹饪爱好者阅读使用
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《林家食谱2:妈妈的味道》编辑推荐：50道林家私房菜，带您回味妈妈的味道，有一种味道叫做家；附赠浓汤宝食用手册。
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仿荤素菜 韩树群 化学工业出版社 9787122095077
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大董中国意境菜【售后无忧】 正版现货,支持七天无理由退货,下单前请咨询客服查看书籍情况。
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《绝色川香》旨在教会每一个热爱饮食的人做一手地道的川菜，让你认识川菜、体验川菜、享受川菜! 这是一本精致的川菜烹饪书籍。由精美图片、菜肴特色、使用菜料、做法和小贴士等内容组成，语言通俗，印刷精美，编排精巧，可以悬挂。相信各位烹饪爱好者，尤其是家庭主妇会喜欢。川菜并不是单纯的麻辣口味，可以将她比成千面佳人，有豪爽也有温柔、既阳刚亦含娇媚，有的时候川菜也会变得清淡爽口而犹抱琵琶半遮面，同样让每个人的唇舌毫无招架之力。所以说，用“博大精深”来形容川菜文化毫不为过。
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正版】跟我做家庭小炒 9787806535608 广东旅游出版社【可开发票，正版图书直接下单即可】 此书为单本而非一套，如有疑问可咨询在线客服！
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跟大厨学做秘制调味料【正版图书】 正版书籍，满额减，电子发票
《跟大厨学做秘制调味料》中详细介绍了常见味型的调味汁的秘方及经典菜谱，搭配详细的步骤图，外加调味的基础知识和技巧，既简单又实用，是一本不能错过的厨房调味佳品。
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由于社会形态的改变、生活步调的加快，现代人变得越来越忙碌，因此外食人口的数量也就逐渐增多，人们对于便当的要求也越来越高，早已经不再满足于仅仅填饱肚子就行的标准。为了上更多的上班一族吃上美味营养的便当，《美味便当DIY》的作者台湾著名厨师连爱卿老师特意传授给读者其独门烹饪秘方，让读者朋友在家里就能轻松做出色香味俱全的可口便当，也让那些吃腻了公司快餐的上班族们能换个口味，吃上自己亲手制作的营养又诱人的美味便当。
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英语口语新教程:成功交流【正版书籍，满额减，电子发票】 正版
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美味的秘密-大厨们的调味秘籍【正版图书】 正版书籍，满额减，电子发票
用的调味秘诀，次真正揭开厨室机密 集结大厨们几十年烹调实战经验。 调味品介绍清楚，方便检阅： 近500种调味品的介绍、用法以及比较，保证有用！ 美味基本功，立即成为料理高手： 介绍各种味型菜肴的投料法则，炒菜时再池不慌乱！ 公开大厨的调味秘方，好菜自然来： 包括家常菜、西餐、火锅、冷盘，做菜轻松搞定！ 特色菜制作要诀，秘籍全公开： 教您调制美味的私房菜肴，不用上网也能收罗到！
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【正版】 我爱精选家常菜 梓晴 著 北京科学技术出版社 9787530469811【 可开发票】
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餐桌上的亲子时光 依然七月[著] 中国轻工业出版社 轻工业、手工业 餐桌上的亲子时光
我们希望孩子结实挺拔，既不做“小胖墩”也不做“豆芽菜”。 从小培养健康的饮食这可以让孩子受益一生。 家庭食育，不仅是饮食知识和饮食培养，还是父母对孩子生活方式的引导和示范。
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海派名莱名点 上海银河宾馆 编 上海科学技术文献出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
海派菜肴远未定型，它将继续取百家之长而不断地创新发展和完善自己，毫无疑问，海派菜肴肯定会发展成为海派文化的重要一支而受到了五湖四海消费者的喜爱。为调天下众口，作为从上海农家菜的基础上发展起来的本帮菜为自己的生存，取人之长，补己之短，兼容并蓄，融会贯通，改变了原本仅经红烧见长的浓油赤酱的风味，逐渐形成了原料不拘贵贱，调料多种多样，主料辅料搭配科学卫生，烹调合理，蒸煮得当，营养丰富，少用或不用化学品，保鲜保嫩，力求菜肴原汁原味，有益健康而又独具一格的上海菜。
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名菜家做猪肉 犀文资讯 编著 中国纺织出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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香料调料大全 关培生 著 世界图书出版公司 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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本书的湘菜以家常菜肴和家常制作方法为基础，无论宴席精品，或是居家小菜，皆讲究食用为先，同时亦致力于形色品质。包括：武陵朝霞；洞庭风光；湘味水晶肉；线油金钱肚等。经过众多湘菜厨师的不断摸索创新，湘菜理论逐渐形成系统，风格日日致明确和完善，据初步统计，湘菜现有品种四千多个，依据时代观念和饮食科学，目前湘菜已向清淡型、保健型和复合型的转变，进而追求使口味而不腻，淡而鲜香、咸辣适宜、口味适中的风格。
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《钟鸣鼎食9 家常真味（）》以一日三餐的居家菜为主，强调粗料细做，让居家菜轻而易举地走上一个新台阶。以梅菜扣肉为例，从选肉、选梅菜，到煮肉、煎或炸肉、猪肉去腻，选盛器、填碗等细节安排都有讲述。作者见多识广，几十款菜里除了在香港的日常菜式，还有儿时家族鼎盛期吃到的美食，在美国学到的家常菜肴，教烹饪课时给学生演示过的菜式，到美国豪门大户上门到会时烹制的旧式排场大菜。力求以味为先，清淡为尚，注重时令，中西共冶。以图文并茂的形式，分步详解读者关心的焦点，劋作中的难点、关键点，每个菜都配上心情故事，娓娓道出粤菜文化的演变和种种趣事。
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烧烤·腊味·卤熏大全【正版图书】 正版书籍，满额减，电子发票
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正版书籍 重庆小面全典 张正雄,董渝生 编 重庆出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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为了满足广大美食爱好者的需求，本书精选了全国各地不同风味、不同做法的肚类美味菜肴30种，其原料易取，烹制简便，按书习做，定会把肚类菜肴做得美味可口，从而促进家人的健康，给家庭生活带来快乐和温馨。本书不仅适合广大家庭学习制作，而且适合宾馆、酒店使用，还可供餐饮服务学校教学参考。
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一日三餐离不开柴、米、油、盐、酱、醋、茶，其中就有四样是调味料！少了调味料的作用，菜肴不再拥有酸、甜、苦、辣、咸的口味变化，变得寡淡无味。可见小小的调味料也有大大的作用，不能说它是餐桌上的“配角”，化身为“主角”，写菜肴新篇。 《家常便饭里的调味秘密》帮你深入了解调味料的秘密，让你拥有化平凡为美味的“魔力”！
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萨巴厨房 花样烤箱料理,快捷、营养、美味【正版图书】 正版书籍，满额减，电子发票
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面点烹饪调味料 张淼 编 化学工业出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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特色味汁秘方 潘胜林 主编 9787536466197 四川科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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高血脂高尿酸脂肪肝吃什么禁什么【正版】 【正版图书，达额减，电子发票】
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正版旧书小学语文常规课教学设计唐懋龙、张晨瑛 编宁波出版社9787807430735 正版图书,下单速发,可开发票
语文教学是一门科学，也是一门艺术。小学语文常规课教学设计首先坚持“语文教学是一门科学”的现代理念，尝试运用现代教学心理学等科学原理和现代教学设计理论，精心设计每一堂课的“教学基本程序”，包括语文教学内容、基本教学环节、必要的作业和练习等，以求遵循学生学习语文的学习心理规律和语文教学一般的共性规律。 语文教学又是一门艺术，尤其是具体的语文课堂教学更是充满个性化灵性的，需要发挥语文教师的个性特长，根据不同学生调整教学程序，体现的是语文教学的艺术性。为此，在每篇教学设计旁边设置了“教学调整”栏目。由我们的语文教师根据自己班级学生的具体学情进行个性化调整。每课的教学设计后还设置了“教学反思”栏目，以供教师做课后的反思记录。其功能就如课程专家叶澜说的：“一个人写一辈子教案不一定
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译林生活馆-包子 金华 著 译林出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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中国大锅菜.热菜卷 李建国 主编 中国铁道出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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