
天天饮食丛书:家常主食面点 李铁钢、夏金龙、天天饮食丛书编委员 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《天天饮食丛书:家常主食面点》主要包括米饭,叉烧酱油炒饭,赤豆米饭,豆浆水饭,苹果烤饭,荷香鸡粒饭,泡椒鸡丁炒饭,果脯地瓜饭,海南鸡饭,粉蒸排骨饭,番茄虾仁炒饭,海鲜煲饭,高梁米水饭,荷香八宝饭,家常石锅拌饭,咖喱炒饭,木瓜火腿蒸饭,滑蛋蟹柳烩饭,火腿青菜炒饭,烤果味米饭,烤三色米饭,口蘑菜心炒饭,辣白菜炒饭,萝卜干黄金蛋炒饭,腊肉煲仔饭,龙凤炒饭,麦片焖米饭,木瓜奶香饭,蜜汁八宝饭,茄香羊肉蛋炒饭,茄汁鱼柳饭,飘香八珍饭,南瓜百合蒸饭,肉末雪菜炒饭,山菜蘑菇炒饭,什锦炒内容饭,双花板栗焖粽子,素鸡毛豆炒饭,特色蒸饭,素四宝烩饭,银鱼蛋炒饭,竹筒鲜虾蒸饭,豌豆烤饭,五彩玉米饭,虾皮杭椒炒饭,咸鲜五仁粽,虾仁蔬果饭,夏威夷炒饭,咸鱼豆芽炒饭,香椿蛋炒饭,香菇蛋炒饭等饭做法
¥6.12定价:¥106.48 (0.58折)

正版徐文兵作品全集18册中医的常识美食课主食万岁明哲保身黄帝内经前传后传知己徐文兵梁冬对话黄帝内经说什么四季养生法中医书
¥1136定价:¥1146 (9.92折)

盖饭轻松做 柯俊年,黄景龙 编著 中国纺织出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
¥17.48定价:¥39.36 (4.45折)

近60道凉面、拌面和63道中西酱汁,夏天吃凉面,其他季节吃拌面,酸、甜、香、麻、辣,多种口味,任君选择!
¥34.60定价:¥70.20 (4.93折)

回家吃饭系列:一看就会的主食一本全 甘智荣 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥12.00定价:¥29.00 (4.14折)

面条儿 书籍非全新 85-99成新,更多详情请联系在线客服,介意
¥18.00定价:¥19.80 (9.1折)
![面道乐 [日]大森大和 著;郑敏 译 新星出版社](images/model/guan/url_none.png)
面道乐 [日]大森大和 著;郑敏 译 新星出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥4.50定价:¥215.76 (0.21折)

揉面团 钟莉婷 著 光明日报出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《揉面团》分为五个章节,分别为酵母面团、蛋糕面糊、塔皮面团、泡芙面糊、饼干面团,烘焙第一步,一定要先学会的基础面团。内容涵盖瘦面包、牛奶哈斯面包、草莓海绵蛋糕、戚风蛋糕、巧克力熔岩蛋糕、红茶磅蛋糕、蓝莓派、杏仁泡芙饼、西班牙传统烤饼等52种糕点。每一种做法都有详细准备说明(烤箱温度、烘烤时间、份量及使用器具),制作过程简单,图示说明一目了然。制作要点、失败原因等细节问题贴心提示,不仅可以轻松学会烘焙基础,还可以创造属于自己独一无二的配方!
¥17.13定价:¥54.60 (3.14折)

【正版】时尚美食馆--面食绝招大全 9787122083319 化学工业出版社【如是套装,价格是一本的价格,需联系在线客 正版图书下单即可
¥25.28定价:¥50.56 (5折)

家常主食面点何荣显 主编吉林科学技术出版社9787538437966 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
在饮食文化迅速发展的今天,营养、美味、美观已经被同时提上日程。以您目前的厨艺能胜任家庭的营养师吗? 本书是以读者的需求为出发点,本着让读者方便、受用为宗旨所全力打造、精心重组的。 每天清晨做一道清淡可口的汤粥配些面点,为家人一天的学习工作充足电;中午时间仓促,炒菜方便、快捷的价值在这时便能体现得淋漓尽致;晚上做一道营养美味的滋补炖菜,为家人储备能量,让家人睡得更香甜。新的一天又在新的分步详解中开始了……
¥4.99定价:¥430.48 (0.12折)

¥39.80定价:¥39.80

¥27.53定价:¥52.00 (5.3折)

¥17.88定价:¥38.00 (4.71折)

馅类美食制作 孙宝和 主编 金盾出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
¥13.73定价:¥29.55 (4.65折)

¥27.06定价:¥46.00 (5.89折)

面点工艺学实验技术张敏合肥工业大学出版社9787565055133 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥26.40定价:¥48.00 (5.5折)

米饭的126种创意料理吴爽民主与建设出版社有限责任公司9787513943529 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥22.40定价:¥56.00 (4折)

中式面点技艺(职业院校课程改革教材)毛永幸电子工业出版社9787121412912 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥31.30定价:¥58.00 (5.4折)

凉面与拌面 程安琪 著 9787538147629 辽宁科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
身为北方人的作者,在众多面食中,爱吃的就是面条,几天没吃,还真会想念呢!无论是简单地拌一碗面还是找些煮一锅汤面,作者都能吃得津津有味。 煮汤面要有好料或好汤才会好吃,拌面则不然,无论是热拌的干拌在,还是凉拌的凉面,都简单、清爽得多,而美味却不减。在炎炎的夏日里,我想将一些好吃的凉面和拌面介绍给各位读者朋友,大家一起来消消暑吧! 这本食谱中包括23道中式凉面和拌面,另外,还有好吃的日式、韩式、意大利和南洋风味凉面,希望大家都会喜欢这45道简单、好做又好吃的凉面与拌面。 凉面与拌面一年比一年热的夏日高温不仅使人汗流浃背,更让人胃口全无,这时若能吃上一大口清爽的凉面与拌面,成上就能沁透心扉。本书详细地介绍了45种凉拌面的酱汁、面条及配料的制作方法。让我们一起动手制作美味又健康
¥40.14定价:¥277.98 (1.45折)

吃饭吃面任你选,江苏科学技术出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥14.86定价:¥45.00 (3.31折)

精制面条马玉贵 主编黑龙江科学技术出版社9787538852462 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
面点制作不但是一项技术,更是一门艺术,它在给人们果腹之余,还能给人们带来视觉上的美感,心灵上的一种满足。中式面点的制作不但需要精巧的技艺,同时还需要制作者有充分的想像力和创造能力,使小小的面食点心,在方寸之间给人以美感,这就要求制作者要有扎实的基本功,充分的想像力和创造力。 该系列丛书在面点的制作、面团及造型的变化上下了很大功夫,由浅入深,贴近生活,易于制作,便于掌握,并且配有过程图,能够使初学者开阔眼界,利于模仿制作,从而帮助读者更快更好地掌握面点的制作技艺。 本系列丛书由《花色饺子》《花样蒸包》《饼类大全》《花卷百变》《创意粥饭》《精制面条》《酥点造型》《花式中点》八本书组成。本书在创作过程中,评委、中国面点大师、高级面点技师、黑龙江省烹饪协会理事房双岭给予了大力支持与帮
¥36.20定价:¥286.02 (1.27折)

本书以通俗的文字介绍了44例精美的风味饼的制作方法,教您轻松制作出营养丰富的美食。书中介绍的风味饼品种繁多,南北风味皆具,可读性和可操作性强,方便,实用。书中还配有精美详细的制作过程图,为您提供了更直观的参考借鉴,使操作更简单。
¥28.00定价:¥136.00 (2.06折)

面道乐 (日)大森大和 著,(日)白根正治 报,郑敏 译 新星出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
乌冬面,中式面,韩式冷面,当然还有意大利面! 自己动手做面条,新鲜又健康 新手也能做出不输给专业厨师的面条,让你轻轻松松独当一面!
¥15.00定价:¥35.00 (4.29折)

一般吃不笼包,多是在店家购买,很少自己制作。 就算制作也很难做出地道风味。 由于其制作过程略为繁复并有其独特诀窍,因此本社特别请到具有30年经验 小笼师傅与读者工享此美味的秘密,公开小笼包的做法及诀窍,并以分解动作图解流程,只要照着图片及解说实地操作,便能做出一 笼笼地道又可口的小笼包了!
¥55.57定价:¥108.28 (5.14折)

食光味道9787559609922 正版新书正浩图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
全感官美食综艺《穿越吧厨房》呈现!从舌尖穿越心灵 黄磊×胡海泉深情 一道灵魂美食,解锁一段动人记忆。念念不忘,时光里的之味。 ;
¥32.20定价:¥52.00 (6.2折)

¥34.86定价:¥49.80 (7折)

一碗好面 林健龙 著 新星出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥12.00定价:¥217.80 (0.56折)

¥11.80定价:¥26.00 (4.54折)

¥28.00定价:¥57.00 (4.92折)

面点工艺学李文卿 主编中国轻工业出版社9787501925384 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥16.08定价:¥312.98 (0.52折)

会说话的美食书:花样主食轻松做 甘智荣 编 湖北科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥8.00定价:¥216.36 (0.37折)

一般吃不笼包,多是在店家购买,很少自己制作。 就算制作也很难做出地道风味。 由于其制作过程略为繁复并有其独特诀窍,因此本社特别请到具有30年经验 小笼师傅与读者工享此美味的秘密,公开小笼包的做法及诀窍,并以分解动作图解流程,只要照着图片及解说实地操作,便能做出一 笼笼地道又可口的小笼包了!
¥27.00定价:¥134.00 (2.02折)
![紫菜包饭和寿司饭团的美味料理[韩]郑勋 著化学工业出版社9787122361486](images/model/guan/url_none.png)
紫菜包饭和寿司饭团的美味料理[韩]郑勋 著化学工业出版社9787122361486 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
每天都吃常规的米饭似乎有些无趣,如果能多些变化就好了!这应该是很多人的心声吧?本书收录了50款美味与营养兼具的紫菜包饭和饭团寿司。食材取材灵活,罐头、常备菜,哪怕是剩余食材都可以变成美味的主食材;做法简单不复杂,按照图解步骤图制作零失败;蔬菜、鸡蛋、肉类、海鲜巧搭配满足各种营养需求。 野餐露营、孩子的爱心便当、上班族自带午餐等都可以轻松满足。不论是大人、小孩,男性、女性,都能在各种口味的紫菜包饭和寿司饭团中得到满足感。
¥36.30定价:¥286.10 (1.27折)

中国面点 张仁庆 编 上海科学技术文献出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
中国面点在烹饪行业中是人人熟悉、易学易懂的技术。但是要在短时间内学到真正的本领,就要有通俗易懂、深入浅出的好读物,读物的编写靠技术人才。本书就是从事烹饪教学多年的教职人员结合多年的教学实践经验而编写的一本通俗易懂、深入浅出的好读物。 本书全面系统地介绍了面点的基础知识、制作面点的技术要领、面点熟制技术、制馅工艺、水饺馅、包子馅以及各类面点制作技法等方面的内容。本书通俗易懂、知识全面,适合于专业人士、家庭、烹饪爱好者阅读。
¥21.10定价:¥93.82 (2.25折)

十分钟学会炒饭炒面 甘智荣 编 黑龙江科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书共分为三章。第一章着重介绍关于炒饭炒面的小常识,帮助你了解制作美食的专家诀窍。第二章是炒饭篇,精心罗列出151道嚼劲十足的炒饭,搭配不同的食材和调味料,天天都能吃出花样。第三章是炒面篇,其中涵盖了各种面与粉的炒法,钟意哪一款,就做那一款,玩转粉面,不在话下!
¥75.54定价:¥174.34 (4.34折)

中国好味道:花样主食任你选 瑞雅 著 上海科学普及出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《中国好味道:花样主食任你选》本书划分了“悠悠米香”和“醇厚面点”两个篇章,其中包括米饭、粥、粽子、米线、米粉、汤圆、年糕、寿司、馒头、花卷、包子等20个种类,精挑细选400余款家常主食,分步图解化繁为简,触类旁通简单易学,让餐桌美食每天不重样。更有五大主食基础制法的详细解读,让零基础的厨房新手也可以轻松做出美味飘香的经典主食。
¥4.22定价:¥55.38 (0.77折)

百变家常盖饭 董国成 编 金盾出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《百变家常盖饭》是一本介绍如何制作饭的烹饪书。全书分为素菜盖饭、肉菜盖饭、海鲜盖饭三大类,共计200款。所选盖饭,易于操作,贴近大众,营养丰富,别具风味。《百变家常盖饭》非常适合广大家庭阅读使用,也可供餐前、酒店参考。
¥11.13定价:¥60.70 (1.84折)

在家煮面真简单田次枝 著国际文化出版公司9787801733801 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
煮一碗香气诱人的面,其实很简单。只要掌握好煮面条的诀窍,配上喜欢的调料,淋上细心熬制的汤,就能煮出一碗温暖心里的面。 全书将做面条精致的分为五大类:“黄金炒面”、“热呼呼汤面”、“小炒干拌面”、“非面面料理”和“清爽凉面”,并有详细的煮面小技巧。此外,还有教你认识面的“种类篇”、熬一锅好汤的“高汤篇”、把面煮透却不糊烂的“下面篇”、大火快炒香面的“炒面篇”、引爆味蕾享受的“调味料篇”,以及煮面好帮手“道具篇”,篇篇道来,让你轻松煮出一碗好面!
¥4.90定价:¥301.40 (0.17折)

主食变变变:84种米面做法全放送咖啡鱼 著江苏文艺出版社9787539958712 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
下厨房《主食变变变:84种米面做法全放送》是一本专门针对都市忙碌上班族的主食烹饪指南,包括浓香极简养生粥、巧手精致美味面、精造特色营养米饭、方便可口中式点心、简单丰富快手轻食五大部分84道美味。作为曾经的公司白领,作者擅长用少的时间、常见的食材、简便的步骤烹出营养又美味的一餐,特别适合厨房新手和一两个人的温馨小家庭,加上详尽的步骤和贴心的指导,让你玩转厨房随心变。唯有美食与爱不可辜负,愿为一人下厨房。
¥4.90定价:¥301.40 (0.17折)

双休日家宴面点 陆绮 编;邵坚 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《双休日家宴面点》一书简要介绍了面点制作所需的原料、辅料的性质和使用方法,面点馅料的要求和选择以及制作面点的窍门。从煮、蒸、炸、烤几大类进行编排,对制作方法及特色进行了详细的解释。在中西餐家宴中可按自己或客人的喜好进行选择搭配。希望本书能成为您生活中烹饪的好参谋,让您多一份美好生活的享受。
¥12.54定价:¥49.58 (2.53折)

一碗好面 (韩)尹美英 吉林科学技术出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
¥11.81定价:¥26.61 (4.44折)

家常面点制作60种 张玉林 编 金盾出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书作者对民间面食制作进行了长期的挖掘、改进和创新,实行粗粮细做、细粮精做,创制出不少风味独特的家常面点。本书从中选出60个品种,包括炸、烙、煎、蒸、煮等各种制作方法,奉献给读者。全书文字通俗易懂,介绍的制法简便易行,图文并茂,适宜家庭阅读学习,亦可供食堂、餐馆参考。
¥4.55定价:¥20.00 (2.28折)

专业法式甜点制作教科书-底坯篇9787111727880 正版新书七鲤鱼图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
森老师筹备5年之久的法甜著作含底坯篇、馅料篇、组合与装饰篇,集合30位世界名厨个经典配方,拆解、分析结出一套体系,用科学的方式解析法式甜点制作。
¥71.50定价:¥98.00 (7.3折)

家传牛肉面配方大公开 郑元魁 著 汕头大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥4.00定价:¥15.37 (2.61折)

巧厨娘百变面点 孙春娜 编著 青岛出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《巧厨娘百变面点》共分六篇分别是:一篇工具和原料,神秘的厨房百宝箱里,有哪些必不可少的工具和原料?本篇介绍近30种常用工具及原料,讲解6款家庭常用的自制食材的做法。二篇松松软软发面团,小酵母,大作用。发酵面食营养更丰富,易消化促进吸收。本篇提供47种发酵面食,让我们吃得更健康,吃得更营养。三篇冷水面、烫面和温水面团,冷水、热水、温水,水温也有大魔法。本篇7款不同面团制作的面食,一起寻找厨房里的幸福味道吧!四篇百变米饭,营养全面,碗搞定19款美味的米饭让你胃口大开!第五篇西式面点,把必胜客搬回家,本篇提供15款经典西式面点,做一个让孩子骄傲的好妈妈吧!第六篇零食小吃,妈妈的味道,孩子的喜爱。本篇奉上13种有益身体的零食小点。让孩子爱上零食,不再是烦心事!
¥5.00定价:¥23.37 (2.14折)

馅类美食制作 孙宝和 编 金盾出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
这是一本专门介绍各种馅类食品制作技法的烹调用书。书中既分类介绍了馅心的制作、面皮的制作、成形和熟制的技法,又详细介绍了300余种馅类美食的原料配比、制作方法和成品特点等。本书内容丰富,科学实用,通俗易懂,既适合广大家庭学习制作,也可供餐馆经营者参考。
¥5.18定价:¥120.22 (0.44折)

面食要这样做赵柏淯辽宁科学技术出版社9787538171594 正版
¥25.00定价:¥28.00 (8.93折)

孔瑶·幸福的面条:简单的面条也可以做出幸福的味道! 孔瑶 著 浙江科学技术出版社【可开电子发票】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥5.00定价:¥90.00 (0.56折)

经典家常面点分布图解大全 家常面点全攻略 家常面点大全中式面点 花样馒头面点书 蛋糕面包面点甜点甜品烤箱美食烹饪制作家常
¥11.50定价:¥39.80 (2.89折)

花样主食 萨巴蒂娜 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
18年美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图,简单易学 集不同地域主食于一身,轻松烹饪,化繁为简,满足各地人们对主食的需要。 详细介绍多种不同的主食前期准备工作及烹饪技巧,提高制作成功率。 合理健康的食材选择,制作方法从简单到充满创意,适合百搭各种家常菜品。
¥7.00定价:¥35.00 (2折)

¥52.71定价:¥128.00 (4.12折)

现代科学技术导论 宗占国 编 高等教育出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥7.00定价:¥21.00 (3.34折)

爱心家肴:包子·烧麦·水饺·馄饨 【正版图书,满额减,电子发票】
¥20.51定价:¥121.02 (1.7折)

¥33.65定价:¥52.00 (6.48折)

十分钟学会炒饭炒面甘智荣 编黑龙江科学技术出版社9787538869439 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书共分为三章。第一章着重介绍关于炒饭炒面的小常识,帮助你了解制作美食的专家诀窍。第二章是炒饭篇,精心罗列出151道嚼劲十足的炒饭,搭配不同的食材和调味料,天天都能吃出花样。第三章是炒面篇,其中涵盖了各种面与粉的炒法,钟意哪一款,就做那一款,玩转粉面,不在话下!
¥81.30定价:¥403.30 (2.02折)

¥35.15定价:¥49.80 (7.06折)

¥38.40定价:¥68.00 (5.65折)

¥48.00定价:¥48.00

¥43.68定价:¥79.00 (5.53折)

¥49.80定价:¥49.80