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主厨家宴:前菜·生食·酱料 [意]费代里卡罗马尼奥利 北京美术摄影出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
健康料理新主张——生食料理盛宴 《主厨家宴:前菜?生食?酱料》是一部关于生食料理的图书,与当今流行的生食风潮不谋而合。作者从世界各地美食传统中得到灵感启发,对制作方便快捷且易于消化的饮食,提供了许多诱人且创新的建议。《主厨家宴:前菜?生食?酱料》中包含100多个食谱,这些食谱对富含诸多益处的健康食材进行了巧妙利用,并通过优雅的摆盘使菜式显得精致而华丽。这些菜谱的一个共同点是味道新鲜可口,可使食用者充分享受食材的原初滋味,并留下深刻印象。这些料理能让人回忆起世界各地不同美食的香气和色彩,甚至能让最挑剔的味蕾得到满足。 《主厨家宴:前菜?生食?酱料》中美观的大幅彩色插图细致展现了原始制作外观,另外还配有清晰而详尽的制作步骤。由美食记者撰写的简介,对主要调料和一些特殊食材进行了总结,对用
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《我爱家常菜》精选了将近七百款营养美味的家常菜,所选莱肴做法简单,选料常见,综合南北口味,可以满足不同人群的需要。书中菜肴按主食、豆蛋、蔬果、畜肉、禽肉、水产、茶饮分为七个大类,每个大类下又按食材的不同分为若干小类,根据每个食材的特性挑选了一些蒸、炒、煮、烧、炸等常见的烹饪方法。每道菜的原料、辅料、调味料分量具体,制作方法明确有序,一些做起来有难度的菜配有温馨小贴士。另外本书还介绍一些常用的烹调技法、原料初加工方法、怎样熬制配料汤、烹饪中的小窍门等烹饪常识、常见食物搭配宜忌等相关辅助内容,让你在学习烹调美食过程中获得更多有益的信息。 本书图文并茂,力求简便实用,易学易懂,希望本书在你发愁今天吃什么的时候能给予你一份帮助! 本书由名师文化生活编委会编著。
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超简单无油烟家常菜 张晓维 编著 中国纺织出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
常做饭的切身体会就是油烟大,厨房总是油乎乎的,打扫起来分外吃力,并且,多油的菜品会引发“高脂血症”等健康疾病,如何保持厨房干净清爽又吃的美味健康呢,本书为您一一解决这些难题,让您轻松解决油烟问题的同时还能为家人带来健康的菜品,吃出健康。
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在这个国际化的时代,你的早餐是否还一成不变?其实看似烦琐的华丽美食都可以在早上完成,早餐既要有高颜值,也要吃得健康。新浪微博美食人气博主、下厨房美食达人蒋三寻尊崇的正能量早餐法则,首次分享70余道高颜值健康早餐;早餐是一天的开始,更是选择的一种生活态度。吃货编辑忍不住亲身实践,参照书中的制作方法,轻松做出多道美美哒早餐,发朋友圈晒图后获得无数个赞!在美食里,早餐更像个仪式,看着窗外车水马龙,在晨曦里大嚼大咽,你会发现,生活中大部分的悲伤与失落都是不必要的,可能只是没吃饱而引起的不良反应。喂饱了肚子,一天都不会太糟。友情提示:参照本书做早餐时,请留意家中的喵星人和男朋友!给“吃货”朋友们拉福利了....... 随书赠送:蒋三寻携手北鼎(BUYDEEM)倾情定制手绘精美餐布 堆糖网100元礼包 随书扫码看电
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天厚云南,丰富的植物资源为滇菜提供了广泛的原料。绿色食品的美誉,使山茅野菜不仅是老百姓之所爱,也成了登堂入席的珍肴,而野生菌菜肴历来是滇菜中的奇葩。特点是自然养生,野味野趣,以怪取胜,不同凡响。本书介绍云南野生菌、野菜、野花菜谱217款。
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