
面包学 竹谷光司 日本面包师入职 美食经典烘培书籍专业面包西点理论与制作教程 入门基础专业配方面包书籍做法 正版F 全新正版,可开发票
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大字版美食红宝书:新编家常菜 张奔腾 编 吉林科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
烹饪的魅力在于“以心入味,以手化食,以食悦,人,以人悦己。”本系列丛书以家常菜为主导,包括《精选家常菜》《经典家常菜》《新编家常菜》《实用家常菜》《家常小炒》《家常汤煲》共6本,涵盖了中国东西南北的传统家常菜及现代创新版家常美味佳肴。 《大字版美食红宝书:新编家常菜》为该系列之《新编家常菜》分册,由张奔腾主编。《大字版美食红宝书:新编家常菜》的一大特点就是以大字号形式编排,非常适宜中老年朋友选择习做。用美味传递情感,用美食打开家人彼此的心扉,让幸福的香气溢满您的家庭。 《大字版美食红宝书:新编家常菜》图文并茂,好吃易做,方便实用,书中重点菜肴还配以分解图例,使操作步骤一目了然。
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百姓爱吃的养生菜大全 菜谱家常菜大全营养餐搭配食谱大全书美食轻断食一日三餐减脂健康养生煲汤再忙也要好好吃饭做菜中国菜普
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家庭小炒500款张甜甜 著广东旅游出版社(正版旧书)9787807660972 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
烹饪是食者与自然界的桥梁,古语有云:“食无定味,适口者珍。”美食的真正内涵在于食材的普通和食者的广泛认同。将常用食材的鲜美滋味,以健康科学的烹调方式牵引出来,这种“原味呈现”的精神乃烹调之灵魂。《家庭小炒500款》就是采用常见的大众食材,以美味为核心,以健康科学的烹调方式为原则,教您做出令食者齿颊留香、赞不绝口的美味佳肴,满足餐桌上每一张挑剔的嘴。“清中求鲜,淡中求美”,这是一本健康、美味的私家菜谱。《家庭小炒500款》精挑细选数百例经典菜肴,款式涵盖各类名菜、美点、靓汤。老菜新做,新菜巧做,南北皆宜,经典实用。《家庭小炒500款》提及的所有材料均属易得之物,做法亦简便易行。遵此法,则以往那些可望而口难尝的美食便可从高级宾馆、富贵大户乃至皇宫膳堂的餐桌上进入寻常百姓家,满足众生的口
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正版低脂 低油 低盐的美食生活三低饮食指导手册 全面了解三低饮食 轻松摆脱不健康饮食降低肥胖三高糖尿病心脑血管疾病减脂菜
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萨巴厨房.麻辣鲜香馋嘴川菜 萨巴蒂娜 著 中国轻工业出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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400道好评餐厅菜一学就会家常菜江苏凤凰科学技术出版社新华书店正版
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包子·烧麦·水饺·馄饨陈秀英 编青岛出版社9787543630079 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《爱心家肴丛书》在二十一世纪风靡全国,经久不衰,几乎影响了整整一代人的生活习惯和消费倾向。作者陈秀英是著名的面点家,现在出版该批图书。为了配合读者阅读习惯和饮食习俗,我们推出了本套书,让您体验新一代生活时尚。 本书以精美的图片,配上高档纸张和精美印刷,读者在欣赏每一幅精美图片的同时,会有一种马上想吃的冲动。与传统面点图书比较,本书*的特色是:用通俗的语言,详细说明各种菜式的制作程序和方法,读者只要对照书上内容,去一般集市购买各种物品,在家里即可自己动手做出意想不到的面点。
¥21.30定价:¥350.68 (0.61折)

本书内容丰富、实用,选材广泛,可供城乡家庭使用,也可供餐饮业者参考。本书是《大众菜谱》的修订本,选编了北京、上海、杭州、宁波、南京、苏州、无锡、常熟、镇江、扬州、广州、合肥、成都、重庆、天津、沈阳、太原、西安、济南、青鸟、保定、唐山、哈尔滨、福州、漳州、长沙、武汉、南昌等城市的经济实惠、富于营养,且具有地方特点的菜肴和食谱456种。
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好食光超简单下饭菜 全新正版书籍 萨巴蒂娜菜谱营养美味煲汤菜谱书籍 最短10分钟上菜扫码可看配套短视频食谱菜谱家常菜大全
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四季蒸菜一学就会的蒸菜食谱正版低油低盐原汁原味营养健康食谱书新手家常菜做法入门指南蒸菜大全教程家庭备养生食谱大全书籍
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细嚼烧饼于学军 编著河南大学出版社(正版旧书)9787810916325 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书以百姓生活中是常见的烧饼为例,在挖掘饼食的渊源、沿革、背景、特点等素材的基础上,梳理出它与人与事的密切关系,使读者在品味中国饼食文化的同时,感受到食品中的美学内涵与人性关怀。
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补养是女人一辈子的功课,好气色是炖出来的! 美容养颜 莲子银耳炖木瓜、冰花杏仁燕窝汤、枣莲炖雪蛤膏、银耳百合炖雪梨 滋补养生 灵芝丹参鲍鱼汤、虫草山药炖瘦肉、红枣枸杞子炖羊肉 家常慢炖 莲藕炖排骨、花生炖猪蹄、南瓜炖牛肉、猴头菇炖老鸡 炖盅产生的压力食材和药材变黏变软,营养成分溶入汤水之中,令汤汁醇美
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米饭的126种料理 学做炒饭的书每日便当蛋炒饭网红蒸饭拌饭煲仔饭盖饭世界米料理米饭家用配方制作教程(正版包邮) 正版可开发票 请联系在线当当客服
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江浙菜——小餐馆地方菜系列 曾玉明 编 浙江科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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![一眼挑出好食材 [日]脇坂真史 编 中国轻工业出版社](images/model/guan/url_none.png)
一眼挑出好食材 [日]脇坂真史 编 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
要想做出美味的料理,挑选上等的食材是相当重要的。同样,要想放心地吃饭,也必须要会挑选出好的食材。本书配合大量图片,从种类、新鲜度等方面形象地介绍了蔬菜、水果、鱼及肉类的挑选方法,另外附有简单的料理及保存方法。*书图文并茂,可操作性强,非常具有实用性。
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滋补煲汤:药补不如食补解宏宇中国画报出版社9787514625325
本书是一本专注于健康烹饪的煲汤类美食指南。书中的煲汤食谱丰富多样,涵盖了不同口味和功效的汤品。每个汤都详尽地讲解了所需的食材、调料和制作步骤,让读者轻松上手。此外,本书还配有精美的图片,在帮助读者掌握制作方法的同时,也为读者带来一场视觉上的饕餮盛宴。 无论是忙碌的上班族,还是追求健康的人,都能从这本书中找到适合自己的养生汤。本书让您一看就懂,一学就会,即使您是厨房小白,也能做成美味可口的汤。
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四季家常菜——新版家庭食谱丛书周月林 编上海科学技术出版社9787532372867 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书介绍适合四季饮食需要的美味菜肴240余款,介绍的菜肴有冷菜类、热菜类、砂锅类等。 本书所介绍的菜肴,用料简易,操作方便,有明显的季节时令性,适合家庭及饮食行业人员参考。
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烧烤原来这么简单 甘智荣 著 中国纺织出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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【北京】爆款高颜值养生饮品一本搞定 当代年轻人的治愈系饮品指南 用一杯好喝的给生活松松绑 场景化匹配24小时覆盖QG【馨 正版可开发票 请联系在线当当客服
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牛羊肉菜谱300例 张哲普、邢志兰 著 中国农业科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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金盾家庭烹饪书系:营养火锅76种 李乐清、李凯 编 9787508240671 金盾出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书是“金盾家庭烹饪书系”之一,专为家庭学做火锅而编写。全书以中低档普通家常菜为主,从南北各地众多不同风味的火锅中,精选了76个既很地道又不难做而深受大众欢迎的品种,以简洁的文字与精美的彩图,对每款火锅的用料、制法、特点及操作关键均作了具体的介绍和展示,并介绍了一些相关的小常识。本书科学实用,易懂好学,图文并茂,一目了然,非常适合广大家庭及烹饪爱好者阅读使用,也可供饭馆、酒店经营参考。
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家常菜:这样吃更健康家常菜肴一步一图教你做 王晶、高杰 编 中国轻工业出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《家常菜:这样吃更健康家常菜肴一步一图教你做》介绍了大家在生活中常见的各种食材的做法和营养搭配,从清新果蔬、营养菌豆、滋补畜肉、美味禽蛋、鲜美水产、养人主食、绝美汤羹、软糯粥膳、创意美味等几大方面详细介绍了各种美味的制作过程,还有食材营养功效、搭配宜忌的讲解,让读者吃得美味,更吃得健康。同时,一步一图的烹饪过程介绍,让烹饪方法更加清楚,新手也可以成为大厨。
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鲜香惹味广东菜:做饭 梁燕 著 广东科技出版社【正版书籍】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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家常湘菜1000例 湖南科学技术出版社 编 9787535790927 湖南科技出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书选取了生活中常见常用的食材200余种,详细介绍了用这些食物材料制作的、广为流传并适合家庭制作的湘菜共1000道,其中既有传统佳肴也有创新菜式,荤素并举,各种做法兼顾。具体分为: ◆素菜类:主要包括蔬菜、菇菌、豆制品等,共介绍菜品325道。 ◆畜肉类:主要包括猪肉、牛肉、羊肉等,共介绍菜品260道。 ◆禽蛋类:主要包括鸡、鸭、肉鸽、鹌鹑以及各种蛋类,共介绍菜品154道。 ◆水产类:主要包括鱼类、虾、蟹、甲鱼等水产品,共介绍菜品187道。 ◆点心主食:各种美味点心以及常见的湖南特色主食,共74道。 同时,我们在书中穿插了一些实用的小栏目: ◆“养生堂”:64个,介绍食物的养生知识。 ◆“厨艺分享”:65个,介绍烹饪经验,特别是一些湘菜特有的原料的制作方法,包括剁辣椒、酸豆角等
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法式烘焙教科书 面团塔奶油甜点 糕点装饰蛋糕 巧克力节日甜点 马卡龙面包小点心 新手学甜点入门教程 烘焙从入门到精通图书 正版可开发票 请联系在线当当客服
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食盐.无辣不欢 任芸丽 著【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
辣:中国人的大爱。红遍大江南北,盛行春夏秋冬。而能产生辣味的食物绝不只辣椒而已。《食盐.无辣不欢》不仅介绍了常见的辣椒,更为大家一一展现各种辣味食材的妙处。除了吃辣,也可以喝辣,辣过瘾后尤其不要忘记解辣……《无辣不欢》就是要给大家全方位的至辣体验,让辣粉们在扇风呼气中辣翻天。
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香港点心 特级点心师 升级版 梁伟山 编 菜谱生活 籍 广东科技出版社
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五湖四海家常菜1:广东及华南地区 Stella So 著 生活·读书·新知三联书店 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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慈城·宁波年糕 北京汉声文化、汉声编辑室 编 上海锦绣文章出版社【正版书籍】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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食之语:中华饮食物语 《中华饮食物语》编委会 编 9787222040380 云南人民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《饮食物语》丛书共三部,分别是《饮之语》、《食之语》、《物之语》,选编了饮、食、物三个门类自唐、宋、元、明、清流传下来的著名作品著述,是一套集民俗文化之大成的经典丛书。从这些作品中,读者不仅可以了解我国民俗文化的渊源和丰富的内容,更可从中受到传统文化的熏陶,提高人们的生活情趣和生活品质,并使博大精深的中国民俗文化世代相传,大放异彩。 我国有着悠久的饮食文化。由饮食扩展而来的养生之道,历来受到人们的重视。尤其是当代,随着人民生活水平的提高,人们越来越讲究饮食与养生。本书所收录的著作,其丰富的内涵,不仅值得读者学习、借鉴,而且更值得读者研究、挖掘,从而为我国饮食文化锦上添花。
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湘菜盛宴刘国初 主编岳麓书社9787806654910 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
该书由省烹饪协会副会长、长沙饮食集团公司董事长刘国初主编,王墨泉、许菊云、张力行、聂厚忠等多名湘菜大师参与编写。该书包括时间、独韵、空间、人物、门楼、故事、时尚、乡愁等8大部分,从文化角度对湘菜的形成与发展进行了比较系统的回顾与总结,并配有大量精美图片,后还附有经典湘菜制作方法,读之引人入胜。而如此多的湘菜大师对声誉愈隆的湘菜进行文化总结。 如果您把这本书理解为一部菜谱而与之失之交臂,那就无异把鱼翅当成粉丝囫囵吃掉。可也别给这本书戴上“湖湘文化”的大帽子,因为文化不好吃,也吃不饱肚子。实际上,醉翁之意还是在“菜”。他讲点湘菜的奇闻趣事,终目的无非还是希望读者看了以后,都来做个快乐的“好吃鬼”,被那一碟子剁辣椒、臭豆腐搞得神魂颠倒,即使走到天涯海角,都不会忘记德园的包子、杨裕兴
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杨桃文化新手食谱系列:金黄卤味50种 陈富春 著 9787810365512 汕头大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
中国人料理的方式千百种,每一种都是古人传下来的智慧,“卤”便是其中之一。“卤”是将材料放入卤汁中,经由较长时间的小火焖煮,将食物煮至熟透且入味的料理法。因为卤汁中加入了中药材,卤煮出来的食物,就会多了中药材的芳香,特别引诱人的胃口。 卤味虽然是一种需要花费时间来熬煮,使材料充分入味的调理法,不过也对节省时间很有帮助。妈妈们可以利用星期天将卤味煮好,要食用的时候,只需要再加热就可以了,可以节省平常上班后回家煮菜的时间,而且也不怕没有变化,只要在准备卤味的时候,多准备各种不同材料,加热时稍微挑选一下上桌的卤味,这样感觉起来,就好象每天有不同的卤味了。另外,也可将卤汁保存起来,加热后,再放入喜欢的蔬菜加热煮熟,就又多了一道上桌的菜肴,也是很方便的做法。 本书分为三个篇章
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满汉全席 皇宫廷食谱书地方经典特色美食 传世美食炮制方法全攻略 御膳大观菜谱大全厨师书 地方特色小吃饮食文化菜谱食谱
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生活-萨巴厨房.简单减肥餐,好吃不反弹 菜谱 减脂食谱 家常菜食谱 轻断食书籍 减肥食谱一日三餐 减肥瘦身书籍
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一学就会的家常菜1688例 胡维勤 编 9787518012534 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《一学就会的家常菜1688例》将菜肴按素菜、肉菜、禽蛋、水产、主食分为五个大类,每个大类下又按食材的不同分为若干小类,其中,每种食材都根据其特性挑选了凉菜、热菜、烧烤菜、汤煲等各种烹调方法的菜肴,每个菜例都配有二维码,还有一些配有详细步骤图!还有食材的搭配宜忌、烹调小技巧、选购窍门、功效,都能让读者在一步一步学习烹调美食的过程中尽可能多地获取有益的信息。
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