
巧煮粉·面 新凤凰工作室 编著 汕头大学出版社 9787811200669
¥14.36定价:¥108.72 (1.33折)

零起点学做家常主食 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
¥19.08定价:¥20.99 (9.1折)

中国风味面点 朱在勤 著 中国纺织出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥36.67定价:¥206.60 (1.78折)

面点新手的本书 胡涓涓 著 河南科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥20.29定价:¥207.36 (0.98折)

面点原料苏德胜 编知识产权出版社9787513036634 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥29.90定价:¥272.79 (1.1折)

饺子美味30种——家庭美食系列丛书 郭秀梅 编 金盾出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥13.32定价:¥219.58 (0.61折)

天天家常菜:一学就会的家常面点主食600例 《天天家常菜》编委会 编 上海科学普及出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥9.79定价:¥209.56 (0.47折)

滋味是一种深植于脑海的记忆,离家越远牵绊越紧,但外面的饭馆总做不出家的味道。旧时的滋味是否如此难寻呢?其实也并非这样。 只是就连简单的一个白灼蔬菜,要做的好吃,也有不为人知的诀窍。有什么细节能让白灼的食材保持鲜甜的原味,又不至于寡淡,说简单,还真的不简单。而复杂到像春卷、粽子、虾饺、萝卜糕这样的传统小吃,有了这本书的详细介绍和图解,自己也能够毫不费力地露一手。 《贝太厨房》一直努力在做的,就是用真诚的努力尽量把真实的、传统的、美好的滋味呈现给大家,不但具备美观性和收藏价值,更重要的是,具备高度的可操作性,我们致力于把如何能成功做出传统美味的致胜一步传达给大家,让所有读者都能够按图索骥,亲手做出属于自己的传统美味。
¥12.00定价:¥104.00 (1.16折)

学西式面点制作の流行糕点 刘帝宏 著 9787807394075 中原农民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
百年不变的流行,或淡淡香草,或清爽果味,或奶香四溢,或扁圆方长,层层叠叠,彰显的是烘焙的技艺,演绎面与火的故事,蛋糕师在实用与欣赏之间,追求——可以吃掉甜蜜,不可以抹去记忆的理念。西式面点讲究的是营养和口感,视觉和嗅觉,选科平常,但配比严格,打发、醒发、烘焙、装饰创造的是流行,而技法一点即懂。
¥9.41定价:¥68.06 (1.39折)

详步图解版:米面的诱惑张明亮 著吉林科学技术出版社9787538452488 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《详步图解版:米面的诱惑》着重从健康和家常两方面入手,面向普通家庭,以市场为“风向标”,其选用的原料取材方便,制作过程简单易行,可使您快速掌握各项精要,烹饪出色、香、味、形俱全,且营养健康的家常菜肴。本书用精准简捷的文字和精美的图片,为您解读健康和饮食方面的疑惑,使您茅塞顿开,轻松达到健康和营养的目的。 《详步图解版:米面的诱惑》以清新亮丽的分解图片为主,辅以简明扼要的文字说明,不论是娴熟的烹饪高手,还是初涉厨事的年轻人,都能以字导视,按图操作,快速掌握菜肴制作的原理和精髓,真正体验到烹饪带来的乐趣。 《详步图解版:米面的诱惑》共分7个部分,内容包括:米面的基本常识、蒸饭盖饭、炒饭烩饭、白粥菜粥、肉粥药粥、拌面炒面、汤面烩面。
¥4.90定价:¥301.40 (0.17折)

生鲜超市:家常米食·面条张奔腾 编吉林科学技术出版社9787538437713 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
朴实的东西是恒久的,中国人的日常饮食均以米食、面条为主,被称为主食。究其原因是制作简便快捷、营养丰富、美味适口, 《生鲜超市:家常米食·面条》为满足家族日常饮食改善的需要,分为“家常米粥”、“家常米饭”、“家常面条”三大类,介绍各种家常主食的制作方法,既有传统,又有创新,图文并茂、风格独特。内容深入浅出,计量明解,讲解详细,点拨透彻,是送给您健康幸福生活的一份厚礼。
¥5.00定价:¥220.50 (0.23折)

经典家常面点分布图解大全 家常面点全攻略 家常面点大全中式面点 花样馒头面点书 蛋糕面包面点甜点甜品烤箱美食烹饪制作家常
¥11.50定价:¥39.80 (2.89折)

大众风味:包子任你选【正版】 【正版图书,满额减,电子发票】
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大米9787559673619 正版新书知其然图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
短小精悍的大米文化史,带你轻松了解大米的神奇世界! 美国作家勒妮·马顿的倾囊之作,介绍了大米丰富而迷人的历史,讲述了大米在经济、文化和艺术等多个领域中所扮演的角色,充满了各种奇妙的故事。 四十多张精美插图,四色印刷,直观展现大米的文化史。 中英对照,更、更专业。英文部分以瑞科图书出版的原版为底本,中文部分选取忠实的译文,让书中知识有据可考。 文后附有古代和现代来自世界各地的关于大米的食谱,可供感兴趣的读者尝试,为自己、亲人和朋友制作一道美味佳肴。 精致小开本,精装双封,封面五色印刷,内文选用纯质纸,装帧雅致。 历史趣闻和令人回味的餐食描述无疑会激发人们做饭或点餐的。马顿用生动的语言叙述了大米在各个时代的发展。这本书很好地阐述了大米在全球范围内的历史,以及各种文化如何将大米变成一种美
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一力厨房:包子【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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面点制作工艺 张仁庆 主编 中国时代经济出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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米面杂粮这样吃张奔腾、张恩来 编吉林科学技术出版社9787538436334 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《米面杂粮这样吃》旨在成为您的“超市生活细节指南”,告诉您“米面杂粮这样吃”。 书中以22种生鲜超市常见的米面原料为例,在讲解原料营养价值、食疗功效、安全选购、放心贮存、烹调应用、烹调提示、实用偏方及饮食安全的同时,按照原料的不同特性,了1000余款不同口味、不同技法的家庭实用菜例,将营养、科学的膳食理念融入其中。 本套图书共5册,了5000余款菜例,图文并茂、讲解详实、南北皆宜,您可按需寻料、按料索菜、按菜选做,方便实用。
¥4.90定价:¥301.40 (0.17折)

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幸福的晚餐:给全家人的养生晚餐大全 石艳芳 主编 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
做晚餐不是全职主妇的特权,每一个人都可以做到,只要掌握一些小技巧,即便你是一个工作狂人,只要你愿意,不会花费很多时间,也能烹饪一桌饭菜。 这里有给孩子的,给女性的,给中老年人的,给病人的,四季养生的,健康营养的……你想到的和你想不到的晚餐菜谱,这里一应俱全,这是一部实用的家庭营养晚餐全书!
¥8.00定价:¥23.37 (3.43折)

面条面点128道 齐鑫 编 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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面食世界的第一选择,开店创业的指南!发面、汤面、异国点心……本书介绍了几十种特色、受大众欢迎的美味饼品的制作方法,本书所选饼品取材容易、制作简单、视觉与味觉并重,精美的图片加简明的文字,让你快速成为面点高手!
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面食不难 飞雪无霜 著 辽宁科学技术出版社【售后无忧】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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这是一本既适合新手又适合面食达人的书。跟着馨月(刘哲菲)老师,让普普通通平淡无奇的面粉,变幻出千万种美食。 面食新手所困惑的和面技巧、发面技巧、怎么擀、怎么包……,馨月老师在书里都做了详细的介绍,跟着学会了,就觉得制作面食没那么难了。 面食达人们喜欢的面食名吃、造型面食、应季面食……,馨月老师用最正宗的配方,教你在家也能做出产地味道。 馨月老师还特别为孩子们制作了可爱又营养的面食,可爱的豆沙猪宝宝、诱人的玫瑰馒头、精致的蝴蝶馒头、绚丽的多彩小水饺……好胃口孩子就要这样吃。 馨月老师做面食的每一个步骤、每一种调料都严谨准确,她对编辑说:“我的每一个字都经过了反复的思考,尽量不要删改。读者只要跟着学,就做出做人人称赞的面食。
¥20.94定价:¥121.88 (1.72折)

高速铁路调度指挥 彭其渊,文超 编 中国铁道出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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贺师傅天天美食:幸福营养早餐 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
¥27.00定价:¥29.70 (9.1折)

包子 金华 著 江苏美术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥8.40定价:¥209.42 (0.41折)

食帖.面的奥义 林江 主编 9787508678795 中信出版集团,中信出版社【放心购买】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
一碗面,就是一个宇宙。《面的奥义》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第20本书,也是一本超实用制面指南书。书中盘点了面条的数千年历史与发展,以及中国 / 日本 / 意大利 / 泰国 / 越南 / 马来西亚 / 新加坡 / 印度尼西亚 / 菲律宾等各国经典面条300种图解。另附100个制面秘诀、20种家常面条料理法。 ·食帖WithEating,国内超人气内容品牌,探索有关食物的生活方式。 ·现已出版20本特集书+3本“食帖Lab”图书,全国同期热售。 《食帖01:Brunch吧!没那么赶时间》 《食帖02:只为喝杯好咖啡》 《食帖03:食鲜*高》 《食帖04:肉!肉!肉!》 《食帖05:全宇宙都在吃甜品》 《食帖06:理想身材,吃即王道!》 《食帖07:大丈夫生于厨房》 《食帖08:自给自足指南书》 《食帖09:了不起的面包》 《食帖10:早餐,真的太重要了》 《食帖11:美食漫画万岁!
¥27.00定价:¥134.00 (2.02折)

¥58.82定价:¥118.64 (4.96折)

大众家常菜系列:大众家常主食(大众普及版)爱心家肴美食文化工作室 编青岛出版社9787543657830 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《大众家常主食(大众普及版)》是专门为普通老百姓设计的一套家常食谱,这些食谱选用了日常生活中常见的食材,采用比较简单的方法烹制而成,一般读者都能学会和制作成功。书中附有烹调方法、食材的选购处理及营养功效的介绍,还有只需更换食材、调料或烹调方法,即能变成一道新菜的“新口味”小提示,一菜变多菜,让《大众家常主食(大众普及版)》的内容更丰富,使用更方便。18元的超低价格也是我们献给广大读者的一片爱心。
¥4.99定价:¥430.48 (0.12折)

家常面食 郑元魁、王景茹 著 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《家常面食》介绍了各种发面、烫面、油酥面、冷水面的制作方法。
¥41.18定价:¥280.04 (1.48折)

译林生活馆:饼 金华 著 9787544731997 译林出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《译林生活馆:饼(第7版)》公开包括牛肉卷饼、葱油饼、馅饼、空心饼、烧饼、鸡蛋饼、盘香饼、锅饼等20余种不同风味的饼的制作秘诀。另外,也列举了“荷叶饼”与“家常饼”的配菜及汤的做法。 平常以米饭为主食的家庭,不妨亲自动手尝试一次以“饼”为主食的地方风味,相信一定会带来与众不同的惊喜!
¥13.88定价:¥72.68 (1.91折)

新厨师培训教材丛书:面点制作工艺 张仁庆 编 9787802211049 中国时代经济出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
中国是餐饮业发达的国家,饮食烹调是人们每一种都离不开的事情,同时,烹调技术又是最容易学习、最容易掌握的技术,也是最有市场的实用技术。俗话讲:“三年大旱,饿不着厨师。”这是说不管有什么自然灾害,近水楼台先得月,厨师是不会埃饿的。改革开放以来,我国的餐饮得到了长足的发展,据统计,2005年全国餐饮业的营业收入8800亿元人民币。因此讲,餐饮业是阳光工程、阳光产业,前途无量。 餐饮业开店十分容易,从1-2人到1000-2000人都可以。一两人的夫妻店、大的酒楼宾馆,都是餐饮业的焦点。学会了烹调技术,终身受益、全家受益,因为它是生活中的重要部分。此书是以技术培训为主导的专业教材,烹饪教学分两大部分,一部分是应知(理论知识),另一部分是应会(技术操作)。只要将应会部分(以实际操作为主)通读,记住书中的技
¥22.97定价:¥87.50 (2.63折)

面食制作撇步不藏私大公开!! 延伸《孟老师的中式面食》,一种面千种变。 集结 家常口味、变化最有趣的制作方式。 适合家庭DIY、也适合接单营业! 煎、烙、煮、蒸、炸、烤……不同的做法,不同的美味。 用料简单、详细的图文解说、DVD示范……保证轻易上手!
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徐文兵美食课系列:主食万岁+夏季养心+长夏养脾+秋季养肺(套装共4册)
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我和毛孩儿的幸福食光(一学就会的狗狗营养餐)/景小俏宠物美食课堂
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主食王777 名师文化生活编委会 编 辽宁科学技术出版社【售后无忧】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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¥49.80定价:¥49.80

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我们向往的生活(12道家常菜的生活哲学) 黄磊特撰长序+黄磊、何炅、刘宪华、彭昱畅、张子枫独家采访,《向往的生活》深度升级图书版来了!
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营养早餐分分钟就搞定(超值版)/食在好吃【正版书籍,满额减,可开发票】 正版
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一般吃不笼包,多是在店家购买,很少自己制作。 就算制作也很难做出地道风味。 由于其制作过程略为繁复并有其独特诀窍,因此本社特别请到具有30年经验 小笼师傅与读者工享此美味的秘密,公开小笼包的做法及诀窍,并以分解动作图解流程,只要照着图片及解说实地操作,便能做出一 笼笼地道又可口的小笼包了!
¥81.00定价:¥242.00 (3.35折)

面条的诱惑,寒冷冬日,来上一晚热气腾腾的骨汤面;炎炎夏日,端来一份清新爽口的凉拌面;周末小聚,换换口味做一下日式乌冬或韩国冷面;逢年过节,变化花样尝试下异域风情浓厚的意大利面;无需担心学不会,只用拿起手机,轻松扫一扫,直观的视频立现眼前,与大厨一起做出美味面条全家共享!
¥30.70定价:¥61.40 (5折)

爱上回家吃饭·主食耍花样:超人气主食分步图解 瑞雅 著 9787510127335 中国人口出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《爱上回家吃饭·主食耍花样:超人气主食分步图解》收录了常见的大众化主食,内容涵盖馒头、包子、花卷、饼、面条、饺子、馄饨、米饭、粥、粽子、米粉、米线、河粉、年糕、窝头、汤圆、寿司、点心等类,对涉及到的经典主食品种除了详细介绍了用料和具体制法外,对需要掌握的有关知识和技艺也做了具体说明,是一本非常实用的可改善和调剂家庭主食口味的参考书。
¥4.46定价:¥51.08 (0.88折)

京华面塑孟爽 编中国林业出版社9787503837432 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
面塑,又称面人,江米人,是我国流传很广的民间艺术。由于它具有取材方便、制作可难可易,便于普及等特点而深受人们喜爱。 面塑艺术在我国有着悠久的历史,关于它的起源,说法不一。有人说面塑起源于汉代,也有人说起源于明代。现在常用的“馒头”一词也跟面塑有关。据说三国时期,诸葛亮生擒孟获以后,为祭奠死去的将士亡灵,用面粉做成人头形状来敬神,从此便有了馒头的说法。另一种说法是在南宋时期,百姓为纪念民族英雄岳飞,将面做成秦桧的形状入油锅炸熟而食之,后来演变成为油条。这大概就是早的面塑雏形。由于古代面制品没有进行防腐处理,不能长久保存,所以没有留下作品。
¥19.80定价:¥346.94 (0.58折)

正版书籍 一学就会的114种中点 黎国雄 江苏科学技术出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
¥27.42定价:¥29.80 (9.21折)

时尚美食馆--大厨系列-创意面点120例 正版图书,下单速发,可开发票
¥75.50定价:¥231.40 (3.27折)

家常面点 日知生活编委会 编 上海科学普及出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥6.00定价:¥19.00 (3.16折)

近60道凉面、拌面和63道中西酱汁, 夏天吃凉面,其他季节吃拌面, 酸、甜、香、麻、辣, 多种口味,任君选择!
¥26.00定价:¥132.00 (1.97折)

267碗好吃的面 做面条的书籍 面条制作方法大全 美食烹饪教程 日常饮食题材家常食谱菜谱 面食制作配方 面点制作书籍 酱
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