
书房里的意大利面哲学家 从书房到厨房,从1到100,欢迎来到意大利面哲学家的世界。
¥22.76定价:¥43.00 (5.3折)

一碗好面 林健龙 著 9787544245449 南海出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
★热气腾腾的汤面、汁浓味足的拌面、清爽宜人的凉面……只有想不到,没有做不到! ★红烧牛肉面、咖喱乌龙面、蘑菇鸡肉螺旋面……中外经典&独家面食全搜罗! ★80道面食做法大公开,全彩图让你领略秀色可餐的一碗好面! 本书展示了80道涵盖中式、日式、意式风味的经典面食,奉上了22种秘制高汤和酱料。只要备好高汤和酱料,搭配各式面条和配料,一碗色香味俱全的面就新鲜上桌了。变化使用不同的汤料,更有丰富多彩的口感,让人百吃不厌。方便易做的面食不仅满足口腹之欲,更是视觉的享受,让你足不出户就能体验各地的饮食文化。此外,还有面食达人的对味小菜。还等什么,赶快下厨体验美味无比的一碗好面吧。
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世界甜品大师创意之作100款9787518425839 正版新书正浩图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
多个世界甜品大赛夺冠作品,详细介绍每一道经典之作 蛋糕、挞、派、曲奇、马卡龙、泡芙、茶点……应有尽有 基本技法、制作、关键窍门、食材采购、烘焙术语…… 掌握甜品制作的要旨和每一个精致细节,让纯正美味有章可循 倾情奉献甜品大师烘焙技能,让制作中的疑问无影遁形。 ;;;; 这里还有的甜品大师和他们的甜品名店: 世界甜品大师“甜点界的毕加索”:皮埃尔·埃尔梅(Pierre Hermé) 09 年世界甜品大赛:杰罗姆·德·奥利维拉(Jér?me De Oliveira) 曾荣获 1986 年“法国*手工业者”(MOF)称号:让·保罗·伊万(Jean-Paul Hévin) 曾 4 次荣获法国佳手工业者”(MOF)称号:阿里诺·拉蕾(Arnaud Larher) ; ; 世界甜品大师甜品店100道招牌甜品配方大公开 详细、清晰分步详解,再现专业甜品师技艺 ;
¥116.60定价:¥238.00 (4.9折)

面点制作技术500问 张力行 著 湖南科技出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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一碗好面 尹美英 著;金成林 译 吉林科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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实用面点小吃 实用烹饪技术丛书 李谦 主编;李常友 陕西科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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时常美食馆:最具人气意大利面完全图解杨进书 著化学工业出版社9787122111395 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《时常美食馆:具人气意大利面完全图解()》精选受欢迎的60余种意大利面,以精美的菜晶图片、详细的步骤文字和步骤图将意大利面的制作全程解析,方便读者学习和制作。书中穿插介绍关于意大利面的历史文化、意大利餐进餐礼仪等内容,让读者在学习制作经典意大利面的同时,享受文化盛宴,提高对异域饮食风情的了解程度和生活品味。 随书附赠精美,大厨全程演示制作,方便实用。
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超营养的138道家常面点 《美食与营养》丛书编委会 编 吉林科学技术出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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家常面点 爱心家肴美食文化工作室 组织编写 青岛出版社 9787543636965 【正版图书,满额减,电子发票】
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快手面条、薄饼怎样做? 怎样做出孩子爱吃的花样面点? 节日糕点怎样做得又好吃又好看? …… 主食带来的幸福感和安全感在中国人的心中深根蒂固,人们对面食的花样翻新总抱有极大的热忱。 暖心的面食总会牵动起某种惦念,每一道面食就是与温暖心意的一次相逢,见“面”则喜。人人心中都有一款难以忘怀的面食,它或许是妈妈做的那碗朴素的手擀面,也可能是厌倦了外卖的味道,想要来碗热腾腾的疙瘩汤刷走身体的疲惫。万家灯火中,每个厨房里,饺子馅料总是一家一味,但同样“包裹”着团聚的欢乐。 馨月老师对传统手艺满怀敬意:“我也跟着母亲这辈人学着做些老活计,虽脑慢手笨,差距太远,但有心就可贵。我不是厨子,更不是什么白案面点师傅,我只是个骨子里有股怀旧情愫又尊重传统手艺的家庭主妇。我希望用自己的双手制作出天然、健康的
¥99.54定价:¥279.08 (3.57折)

爱美食,爱生活 炒饭 好的炒饭必须: 米粒分明不结块;口感香韧不湿软;炒料包裹均匀 简单操作 家常食材=32种美味炒饭 只要用心 在家也能做出专业水准的炒饭
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面塑造型与菜肴围边李学珍 著河南科学技术出版社9787534930799 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
面塑在我国各地流传很广,深受人们的喜爱。街头巷尾时不时可以看到被人围观的面塑艺人,五颜六色的面团在他们手中不多时就变成了栩栩如生、让人爱不释手的艺术品。作者多年来对面塑艺术很感兴趣,潜心钻研,同时一直在寻求如何将其与烹饪结合起来。本书既是作者这些年的心得。 面塑制作的特点是色彩丰富,造型生动,简单易学,省时省力,原料易得,成本低廉,保存期长。 书中的作品,完全出自于作者的想像和梦幻,每个作品的构思、情景、意感都是感悟所得,由心而生。希望能给广大面塑爱好者提供一些参考,给烹饪爱好教师点启发,便面塑在菜肴点缀上得到越来越广泛的应用。
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267 碗好吃的面(汤面、拌面、炒面、焗面与汤头、高汤、酱料的奇妙组合,让你打开味蕾,感受面条的美妙滋味!令人无法抗拒的
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会说话的美食书:花样主食轻松做 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《花样主食轻松做》精选最为家常的主食,涵盖米饭、粥、面、粉,还有各式面点如馒头、花卷、包子、饺子、馄饨、面饼,还有传统米点如粽子、年糕、汤圆等,最家常的主食美味,最简单的做法,分步详解,每一道菜都配有二维码,扫一扫便是相应的高清制作视频,轻松学会各种各样的主食做法,让餐桌变得花样缤纷。
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《大众家常主食(大众普及版)》有100种常见易取的食材,200条好用的厨房小窍门,600道美味家常小炒,100种轻松变换的新口味。
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食面埋腹:高端大气上档次、低调奢华有内涵的面食书新鲜出炉! 王志宏 著 9787121214134 电子工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
对于北方人来说,最吃不腻的主食是面条;对于南方人来说,最新鲜的主食是面条。而且,不管什么季节,一碗面条都会是您不错的选择!在寒冷的冬季,吃一碗热腾腾的东坡大肉面,整个人都会感到温暖;在酷热的夏季,吃一碗素素的杂蔬手擀面,整个人都神清气爽;在天干物燥的秋季,吃一碗滋补的羊肉面,整个人都精神一秋天;在万物复苏的春天,吃一碗营养十足的什锦海鲜面,整个人都充满生机。《美食美刻:食面埋腹》为您将各种面条的做法一网打尽,让您尽情享受美味的面条下腹后的满足感!
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"码"上主食 甘智荣 主编 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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"码"上主食 重庆出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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山西面食1+1 山西省烹饪协会·山西盛世餐饮旅游技工学校 编 9787537726177 山西科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
改革开放二十多年来,山西省的餐饮业发展很快,除了将粤菜、川菜、沪菜、淮扬菜与当地品味相结合,创新出了不少好的菜品外,山西面食更是和菜品一样,不断扒陈出新,山西厨师将面、菜、肉做出了变化多样,极尽精致的面品,即将风味小吃、杂粮,各种鸡、鸭、鱼肉、蔬菜与面食结合,形成了“面菜合一、粮菜混吃”的时尚健康特色做法,将山西面食的特色突出到一个新的高度,可以说山西面食可以吃出花样,吃出气派,吃出了儒雅,吃出了山西的“面食王国”。 全书记录了39种面食品种,其运用变化,存乎一心,只要摸熟了这本食谱,了解面食的特性,你大可以做一个面食文化的艺术家,去创造更多芬芳美好的面食品种。 在世界各地,只要有华人的地方就有山西面食的存在,此本面食书展示给读者的是一面百吃,菜、肉、海鲜结合,即丰富了面食
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吃好主食活百岁 王晶,吕文颖 主编 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
选好原料,做对主食 制作技巧,全盘掌握 分步图解,不走弯路 做饭疑问,细致解答 温馨提示,巧妙支招 咱家主食厨房,健康美味零添加!
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大师教做家常主食 《天天饮食》栏目组丛书编委会 主编 青岛出版社 9787543651357 【正版图书,满额减,电子发票】
大师教做家常菜,窍门一点就明白!好吃面条,中式面点,风味西点,百变米饭,营养靓粥。
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包馅好面食 颜金满 著 辽宁科学技术出版社 9787538193398 正版图书,下单速发,可开发票
当初在制作拍摄这本书时,我脑海中不断浮现自己童年时的画面,每当下雨天无法去田里工作,而家中刚好有面粉时,妈妈总会亲手做面饼给我们吃,口味有时甜,有时咸,就看家里有什么材料,那时总觉得妈妈好厉害,可以像变魔术一样变化出各种点心及口味,来满足小萝卜头们的口腹之欲,现在回想起来还是觉得很幸福! 在中式面食的境界里,充满了老祖宗留下来的美食智慧与文化艺术,厉害的点心师傅只要手中有糖、油、面,即可随心所欲,变化出数百种的主食及点心。这本书就是要教大家制作中式点心的基础原则,从发面、烫面、冷水面等基础面团的做法,到各种点心的包法及内馅的变化,都有清楚的示范图及解说,希望能让爱吃中式点心的朋友们不必花大钱上补习班,就能轻松学会各种经典包馅点心的做法。 在《包馅好面食》制作中,我和
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宁夏特色面食烹饪技艺 主食食谱 厦门大学出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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面条美味30种徐建勋金盾出版社9787508216027 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一,专为家庭学做美味面条而编写。书中精选了既具有代表性,又适宜于家庭制作的面条美味30种,以简洁的文字对每款面条的用料配比,制作方法,成品特点及注意事项作了具体介绍和提示,每种面条除附有一幅成品图外,其主要制作步骤还配有示范图片。
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详步图解版:米面的诱惑 张明亮 著 吉林科学技术出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《详步图解版:米面的诱惑》着重从健康和家常两方面入手,面向普通家庭,以市场为“风向标”,其选用的原料取材方便,制作过程简单易行,可使您快速掌握各项精要,烹饪出色、香、味、形俱全,且营养健康的家常菜肴。本书用精准简捷的文字和精美的图片,为您解读健康和饮食方面的疑惑,使您茅塞顿开,轻松达到健康和营养的目的。 《详步图解版:米面的诱惑》以清新亮丽的分解图片为主,辅以简明扼要的文字说明,不论是娴熟的烹饪高手,还是初涉厨事的年轻人,都能以字导视,按图操作,快速掌握菜肴制作的原理和精髓,真正体验到烹饪带来的乐趣。 《详步图解版:米面的诱惑》共分7个部分,内容包括:米面的基本常识、蒸饭盖饭、炒饭烩饭、白粥菜粥、肉粥药粥、拌面炒面、汤面烩面。
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详尽图解步骤菜谱书,让你一看就懂,一学就会。 简易、零油烟、少盐少油、营养健康,家常的菜色,简单好吃的做法。 全国傻瓜式菜谱。 《贺师傅》系列图书开本小、厚薄适中,携带方便,可以直接带入厨房。 《贺师傅》系列图书售价亲民,人人买的起。 厨盲男女的下厨宝典,全世界99%的吃货都想学。 聪明人做傻瓜菜 ,懒人做菜10分钟搞定 超好吃 !! 天才大厨的做菜新绝活。超棒!! 不用换算克数,大勺小勺調味做菜。 不加味精、鸡精调味,营养健康。
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中国面塑屈浩 编青岛出版社9787555231691 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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面条食谱60种王君芝、李凤林 著黑龙江科学技术出版社9787538837902 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《面条食谱60种》内容包括棒棒鸡面、担担面、肉丝干拌面、虾仁鸡蛋面、麻酱面、榨菜肉丝面、五香牛肉面、鸡丝蛋面、阳春面、清汤面、红汤面、肉丝面、温拌面、三鲜汤面、排骨面、盖碗面、麻辣牛肉面、雪菜肉丝面、红烧牛肉面。
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【正版】 舌尖上的生活家常美食:21天学会做饭 文娟 红星电子音像出版社 9787830101701 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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学西式面点制作の流行糕点 刘帝宏 著 9787807394075 中原农民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
百年不变的流行,或淡淡香草,或清爽果味,或奶香四溢,或扁圆方长,层层叠叠,彰显的是烘焙的技艺,演绎面与火的故事,蛋糕师在实用与欣赏之间,追求——可以吃掉甜蜜,不可以抹去记忆的理念。西式面点讲究的是营养和口感,视觉和嗅觉,选科平常,但配比严格,打发、醒发、烘焙、装饰创造的是流行,而技法一点即懂。
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山西面食·绿色健康族 山西省烹饪协会;北京汉声文化 中国轻工业出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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面条儿 梁琼白 中国轻工业出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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大英儿童漫画百科(31-35) 湖南少年儿童出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
适读人群:6-7岁 亲子阅读8-14岁 自主阅读★《大英百科全书》(又名《不列颠百科全书》)是世界认可的百科全书,也是世界三大百科全书之一★中央电视台《第 一 时 间》多次推荐儿童百科图书,中科院院士周忠和、雒建斌等专家作序推荐★爱因斯坦、弗洛伊德、居里夫人、罗素、赫胥黎、萧伯纳等先后为《大英百科全书》供稿。★比尔.盖茨视《大英百科全书》为一生的知识伴侣和智慧的指路明灯。★本书以《大英百科全书》为基础,内容构成接近依照《大英百科全书》,分为“物质和能量”“地球和生命”“人体和人生”“社会和文化”“地理”“艺术”“技术”“历史”“知识的世界”等。★将系统、基础的百科知识以贴近儿童思维和心灵的漫画故事形式进行呈现,多方面满足6-14岁中小学生的知识需求,为孩子将来的中考、高考打下坚实的基础。
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再忙,也要为做早餐 书籍非全新,8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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267碗好吃的面 面食大全食在好吃系列二百六十七碗好吃的面 做面条制作方法教程步骤详细中国面点面条特色小吃的做法大全烹饪
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¥60.00定价:¥200.00 (3折)

本书中提供了各种食材的选购与处理,以及制作凉菜、泡菜的诀窍,不用大费周章,就能让你准确地复制美味。并有人气凉面篇,精挑12种脍炙人口的好吃凉面,如香滑弹牙的棒棒鸡丝凉面、福州红曲凉面等,额外介绍超级方便的11种拌面酱,再搭配25种速配面料,就能变化出千变万化的自慢凉面喔!
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中式面点王 韩利平著 译林出版社【达额立减】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
中国传统节日、婚宴、寿宴所需的面点简单制作 各种传说故事中的面点,比如重阳糕、广寒糕等等,人人都能学会做 彩色粉团配方表随心配出各种颜色 自制馅心速查表调出美味馅心 全实景,按步骤拍摄,轻松做出精美的中式点心 中式面点课让您轻松掌握制作中式面点的技巧
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百姓自制面饺食谱1000例:风味面、特色饺子大集合 范林工作室 编 科学出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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