
川味火锅配方揭秘 兰玉、田力 著 四川科技出版社【可开电子发票】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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五味调和养全家 彭玉清 编 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《五味调和养全家》遵循五味调和的原则,提倡日常膳食做到调味品搭配浓淡相宜。帮助您了解各种味道的特点,并配伍相宜。最后在进餐时,做到味不可偏嗜,以利于五脏安和、气血通畅,保持身体健康。
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让世界垂涎-大鱼大肉的80种风雅吃法9787539958606 正版新书希望阶梯图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
子曾经曰过:我们辛辛苦苦爬到食物链**不是为了吃素的! 糖醋排骨、可乐鸡翅、麻辣小龙虾……光是想想馋得人口水直流 可那种想吃肉又不会做的苦逼还是让无数食肉族深深怨念…… 现在无肉不欢的你有福啦!“下厨房”认证厨师、美食名博小雅在这本《让世界垂涎——大鱼大肉的80种风雅吃法》中,不仅慷慨分享了80道*解馋肉菜的经典做法,还将古诗词融入其中,让你在大口吃肉的同时也能与历代文人骚客一起舞文弄墨,满足你做个文艺吃货的梦想! 于是让不可食无肉的我们抄起海碗,在这无边的风月中与古人一起来一场跨越时空的爱与美食之旅吧。 ;
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百吃不厌家常菜1588例 9787204092802 内蒙古人民出版社【可开发票,正版图书直接下单即可】 此书为单本而非一套,如有疑问可咨询在线客服!
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吃遍天下3:家常粥1001 9787544236362 南海出版公司【可开发票,正版图书直接下单即可】 此书为单本而非一套,如有疑问可咨询在线客服!
绵软可口、味道醇厚、鲜香滋润、润津利膈,营养粥到! 食材丰富,购买方便——蔬果、海鲜、禽蛋、肉禽、药膳应有尽有 好学易做,一学即会——用料、做法一目了然 养生进补、对症食疗——营养功效悉数列举
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正版】窈窕凉拌真简单—生活DIY 9787801733788 国际文化出版公司【可开发票,正版图书直接下单即可】 此书为单本而非一套,如有疑问可咨询在线客服!
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受欢迎的咋川菜100道 9787506444224 中国纺织出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
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【正版】家常素菜700式 9787504847294 农村读物出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
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爱上小炒 9787501950539 中国轻工业出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
为都市白领提供最倾心的美食享受。
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厨神的家庭餐桌 鸡蛋料理 [日]野崎洋光,秋元樱,有马邦明,田村亮介,施凡 中信出版集团,中信出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
厨神级料理、技法大公开 集结日本皇室“御厨”、米其林餐厅星厨和一座难求人气餐厅大厨等20位料理名家,平均超过30年料理经验沉淀。针对每种食材使出拿手绝活,设计出百来种创意菜品。帮你获取更多美味灵感。每道料理的要点和料理智慧,对新手而言,能大幅提高成功的机率;对熟手来说,则是提供另一种让食物更美味的料理诀窍。 每本都是一种食材的料理指南 每本围绕一种食材,根据食材不同的种类、部位、制品,以煎、烤、煮、炸、蒸等烹调方式,提供全方面的料理食谱。光是牛排的做法,就提供了麻辣糖醋牛排、菲力牛排煎蜜桃、西冷牛排配日式风味腌菜等10余种。从家常菜到宴客菜,天天吃不重样。不管是食材的营养搭配,还是摆盘设计,都别具匠心,款待自己和家人,遇到需要招待朋友的场合,也能自信满满地把大师级料理端上桌。 一次学会
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故园情 唐鲁孙 著 广西师范大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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【正版】 肉类料理的194种做法 杨桃美食编辑部 编 江苏凤凰科学技术出版社 9787553742632
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【正版】 调对酱料做什么都好吃 杨桃美食编辑部 江苏凤凰科学技术出版社 9787553749631
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百变家常菜1000样【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
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现代人食谱----大众汤羹粥谱【正版书籍,满额减,电子发票】 正版
自古以来,人们就有食汤羹粥的习惯,不仅因汤羹粥富有丰富的营养价值,还有其他调节胃口,增进食欲,补充身体所需的水分,辅助治疗疾病等多重作用,因而常食汤羹粥是良好保健养生之路,也是人延年益寿不可或缺的重要途径。
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编辑推荐 听老地质员古清生先生谈论饮食,你会发现饮食之道不在文人雅舍,不在宾馆餐厅,而像油茶花那样,在民间自然地蓬勃,自然地开放,自然地美丽。那挑惹你食欲的方式,同样妙合自然。 ——周泽雄 古清生身兼业余厨子和专业食客二职,更终年客串旅行家,走南闯北,吃喝写作两不耽误 。果然笔下风光,色香味俱全。 ——童志刚 在文字中领略美食,纸上的味道另有魅力。味蕾上的故乡,展示的是古清生切身的美食体验,浓浓的情怀里我们闻到了“菜根香”。 ——朴素
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现代人食谱·经典系列:培梅食谱【正版图书,电子发票】 【正版】
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泰国菜品尝与烹制—吃得有品味系列【正版图书,电子发票】 【正版】
认识泰国菜—— 泰国饮食文化与饮食哲学。 泰国菜源流和派系。 不同菜系的特色 进食礼仪和泰式酱料介绍。 四十多款图文并茂的特色泰国菜食谱—— 依法炮制美食,与家人朋友分享成功的喜悦! 令你生活更添姿彩。
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人生得意须尽欢,好酒也要配好菜! 下酒冷盘 凉拌腰肝、酱牛肉、酸辣鸡爪、凉拌黄瓜 下酒经典菜 卤牛肉、老醋花生、吊烧鸡、蔬菜沙拉 下酒私房菜 辣子酱爆肉、麻辣子鸡、椒盐鱼条、手撕卷心菜 醒酒搭档 萝卜汁、白菜汁、水果汁、米汤汁 一册在手,让您喝酒、养生两不误
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快炒海鲜 张松碧 著 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
海鲜饭店中的热炒料理,不仅鲜香有味,而且余味无穷。你想自己在家也能做出这样的海鲜美味吗?本书介绍了33道大火快炒的海鲜美食,精美的图片配上简明的文字说明,还有快炒小秘笈,给喜爱海产的你摩拳擦掌、大试身手的机会。你,还在等什么呢?
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一看就会的学生餐600例 中国画报出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国烹调技法集成 中国烹饪协会 上海辞书出版社 9787532615230
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汤羹—现代人·大众美食系列 现代人·大众美食系列 编写组 编 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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小炒其实很简单 尚锦文化 中国纺织出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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家庭火锅.砂锅.汽锅菜谱 陈力思 等编著 总后金盾出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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《好学易做快手菜(金版)》充分考虑到现代快节奏都市生活的特点,精心奉上数百款色香味俱佳且又省时省力的家常美食,这些菜品材料易得,方法简单,快手成菜,掌握了这些美食的制作方法,分分钟搞定一桌养眼又养胃的家常菜。
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经典家常小炒 尚锦文化 编 中国纺织出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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学而思 新版学而思秘籍-初中数学PK易错题 初一 初二 初三 全国通用 中考 学而思教研中心著,学而思教研中心 编 现代 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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特色牛羊肉肴 李彦位 编 9787536454132 四川科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《特色牛羊肉肴》以通俗易懂的文字和精美的特色牛羊肉肴的图片,简明扼要地讲解了牛羊肉精妙制法,每款菜式包括原料及调料、制作过程、风味特点,具有极强的实用价值和可操作性。
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官网 主厨笔记 西餐专业教程 王森 郭小粉 主厨秘密课堂 西餐烹饪基础 西餐入门 西餐制作教程书籍
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关联推荐 做了将近20年的美食书编辑,我觉得家常菜谱能引起多数读者购买欲的特点有三:1.好吃,肉食多。2.菜名耳熟能详。3.做起来有一定难度,又一看就懂。 于是在和小食刻老师策划这本《巧做硬核家常菜视频版》时,选菜就是照着这三个特点来的,并且每道菜都配有两三分钟的视频食谱全步骤,视频长度及形式,都是作者多年制作视频的成功经验展现。说实话,看过太多的菜谱视频,真是有些麻木了。当看到小食刻老师编辑的菜谱视频时却有一种下班就去超市买食材,赶紧跟着做起来的冲动。 “不刻意秀厨艺,不玩花样烹饪,回归到单纯的制作美食和享受美食这件事上。在菜品的选择上以荤菜为主,区别于快手菜,选择有一定难度、'听起来就很硬'的菜,通过我的烹饪方法将这些大菜、硬菜中的复杂步骤
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新大众菜谱:美味凉拌菜600款 9787502230821 原子能出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
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清凉吃面---现代人食谱 9787501941827 中国轻工业出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
外滑内筋,软而不黏;爽口爽心,滋味无边。在这本介绍各国口味的凉面书里,最重要的角色——面条,您认识多少、了解多少呢?我们将一一介绍,使您了解各种面条的特性及烹调时间、技巧,掌握调味、配料,一盘好吃的凉面就会在眼前!
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【正版】秀色美餐:花卉食谱与便方——秀色美餐 9787543924451 上海科学技术文献出版社【如是套装,价格是一本的 正版图书下单即可
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四季靓汤1388例 9787506293815 中国出版集团,世界图书出版公司【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
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凉菜美味30种 刘自华 编著 金盾出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
“家庭美食系列丛书”就是为适应这些需要而编写的。它按照菜蔬、水产、禽蛋、畜肉、凉菜以及我国地方菜系,分为若干册,每册精选够家庭使用的30个菜目,分别介绍每款菜的原料配比、制作方法、成菜特点和必要的说明,通过一个个实例,传授多种烹调方法。这套丛书贴近实际,易懂好学,可以满足家庭提高烹调技艺和改善生活的需要。
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新百姓餐桌全书系列:百姓自制蔬菜食谱1000例 范林工作室 编 科学出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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全新正版图书 百吃不厌江南菜孔阳团结出版社9787512622647 菜谱华东地区普通大众点亮音像专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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中餐烹调工艺学 段仕洪 东北财经大学出版社 9787810848022
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Easy 做西餐 上海建国宾馆 编 上海科学普及出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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别说你会做杭帮菜:杭州家常菜谱5888例 杭帮菜研究院 编 杭州出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
杭帮菜是杭州饮食文化的精华,是杭州文化的重要组成部分,深受全国、全世界人民的喜爱。《别说你会做杭帮菜:杭州家常菜谱5888例》精选了5888例有特色、有故事的杭帮菜,介绍了具体的做法、相关的传说故事,突出表现了杭帮菜“家常菜精做细做”的特点。为将杭帮菜打造为无可争议的“第九大菜系”添砖加瓦。
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广州靓汤 冬 犀文图书 编写 江苏科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
春生 夏长 秋实 冬藏 平补 清补 滋补 温补
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淮扬面点大观:发酵面团·米粉面团类 陈恩德,周彤 学林出版社 9787548615484
适读人群 :高等院校、中职饮食专业师生,及饮食从业人员,美食爱好者 作者为元老级中国烹饪大师,非物质文化遗产“扬州三把刀??烹饪技艺”传承人陈恩德。 本书汇聚陈恩德大师亲自整理的各类经典淮扬名点的知识与技能,呈现多个大师亲自制作的濒临失传的制品。 通俗易懂,迅速掌握相关名点的制作方法和技巧。
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爱上回家吃饭·跟大厨学做秘制调味料 瑞雅 著 中国人口出版社【达额立减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
你的厨房是否单调如一?是否也想做出餐厅中味道丰满的“大餐”?《爱上回家吃饭·跟大厨学做秘制调味料》帮你实现这一愿望。 书中集结数十位大厨十几年的调味经验,包括调味料投放原则、调味妙招等调味基本知识,厨房常用基础调味料的巧用妙用,大厨秘制调味料的揭秘,以及营养又美味的秘制汤底四大部分,无论酸甜苦辣,都能让你轻松搞定。
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适读人群 :高等院校、中职饮食专业师生,及饮食从业人员,美食爱好者 作者为元老级中国烹饪大师,非物质文化遗产“扬州三把刀??烹饪技艺”传承人陈恩德。 本书汇聚陈恩德大师亲自整理的各类经典淮扬名点的知识与技能,呈现多个大师亲自制作的濒临失传的制品。 通俗易懂,迅速掌握相关名点的制作方法和技巧。
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一学就会的家常面点主食600例【正版】 【正版图书,电子发票】
《一学就会的家常面点主食600例》是《天天家常菜》编委会所编的一本好书。天天家常菜,天天好味,幸福加倍。 国际烹饪大师,中华御厨,国家高级公共营养师陈绪荣推荐。 手把手教您做做花样主食 200个小窍门,解决面点制作难题 精选主食满足位家人的口腹之欲 最易上手的主食面点让您赚足面子
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佘自强24节气滋补靓汤 佘自强 著 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
适读人群 :美食爱好者 广东靓汤风味独特,口感滋润绵软,具有较好的滋补保养效果,深受美食家和普通老百姓的青睐,但是它至今没有在全国范围内广泛普及。究其原因,主要是由于其汤料取材很多都是南方地区才特有的。这令许多想煲靓汤但苦于材料难觅的其他地区的人望而生却。有很多读者反映,市面上的靓汤汤谱大多实用性很低,里面的很多食材闻所未闻,也很难买到。另外,由于地域、气候的差异,南北方人的体质也有所不同,有些特殊食材并不太适合北方人的体质特点。 为此,我们联系到有“岭南汤神”之称的佘自强老师,希望他能著一本适合全国各地区人民阅读和操作的靓汤汤谱,佘老师欣然应允。煲汤,最关键的就是要根据气候不同、个人体质差异选对食材,选对食材煲好汤,才能达到滋补保健的功效。比如
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