
烹饪调味秘方800例 雷东 编著 中国纺织出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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苏菜 单贺年,赵晓龙,胡建国 编著 华夏出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
自从我们国家实行改革开放政策以来,人民群众的生活日趋改善,对美食的需求也与日俱增。这些年,菔菜谱风行一时足可反映一斑。因此,在中国烹饪协会与原商业部饮食服务业管理司组织编写了一套《另名菜谱》以后,不少朋友提出希望,要求出版一批比较规范且能适应更广泛社会需求的普及的风味菜谱。 为此,我们组织了这一批山东、江苏、四川、广东、浙江、福建、湖南、安徽八大风味体系的菜谱贡献给广大读者。
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经典家常菜 9787506453820 中国纺织出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
¥3.54定价:¥19.00 (1.87折)

口舌相亲:老公爱吃的菜 9787501957507 中国轻工业出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
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阅卷现场. 亮眼的中考满分作文 文心 著 安徽人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
1.精选满分作文 精选2017年中考满分作文,所选作文均由阅卷老师直接从阅卷现场提供,是阅卷组长或老师多年珍藏的范本,这是其他同类书无可比拟、望尘莫及的。 2.详解写作方法 针对中考真题分析写作技巧,并提供新颖、多样的写作思路,帮助学生触类旁通,切实提高学生写作考场作文的能力。 3.直观模板图示 每篇满分作文后均提供形象直观的模板图示,帮助学生了解文章的结构及内容要点,使学生轻松领会写作要领。
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“码”上百姓菜 陈志田主编 重庆出版社 美味小炒 全新正版 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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上海市初中毕业统一学业考试考点整合 毛灵 著 上海教育出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
适读人群 :即将参加上海市中考的学生和任课教师 本书根据上海市较新中考要求,由初三一线教师和中考命题组成员共同编写,对中考有积极的指导作用。本书以中考英语考点为线索,全面梳理并剖析中考知识点;此外,本书还分析归纳了近六年的中考英语真题,可以全面提升考生的中考应试能力;另外,本书紧扣较新中考英语题型设计样题,供考生操练,以帮助考生高效备战中考。本书是上海市初中毕业统一学业考试(中考)英语科《考试解读》、《专项训练》、《考纲词汇手册》的配套用书。
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每天一道江湖菜—必吃的159道网红重庆江湖菜 曾清华,雷开永 重庆出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
自从上世纪八十年代出现江湖菜以来,经过几十年的发展,重庆江湖菜已深入人心,越来越多的人喜欢上了重庆江湖菜。而APP和论坛上热度较高的菜馆,常常并不合口味。“到哪儿吃”和“如何做”始终困扰着广大江湖菜爱好者。广大游客和美食爱好者迫切希望看到更新的重庆美食图书,并学会如何制作。 本书以《随园食单》的体例编排,以地理坐标为经纬,突出展示重庆所有区县的标志性江湖菜及其背后的故事,在编排体例上标新立异,易于读者查找。在文本上,本书既有菜品来源小故事,又有详细的制作方法,使读者对重庆江湖菜了解更深、更全面。书中每一款菜谱都是出自最地道、本地人最喜欢的菜馆,均为作者探店所得,书中所记录的菜谱原汁原味,以保证读者根据书中记载去店内品尝或者自己动手制作时,能够吃到最地道的重庆江湖菜。
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大众菜6000例 陈志田 重庆出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中式·西式·日式·南洋经典酱料全书 正版图书,下单速发,可开发票
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邓超食雕艺术-快速食雕拉刻刀技法 正版书籍,满额减,电子发票
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新编精选家常菜 美味小炒 台海出版社 全新正版 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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北京中考英语听说考试全真模拟训练 蒋京丽 北京师范大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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可口营养的儿童菜1688 批量采购,联系13718132581 ,V信同步
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巧手做面点1 北京市职教成教建设领导小组办公室 编 首都师范大学出版社 9787811190182 【正版书籍,可开发票,满额减】
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杭州传统名菜名点 董顺翔 浙江人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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《完美牛肉》让你爱不释手的原因:用特写彩图清楚地展示各个部位的牛肉,让你在厨房尽显智慧;一次收藏57道经典垂涎美味;简单又精准到位的厨艺秘诀,让您初次做菜即可获得完美成功;操作关键提示,细心传递传统烹饪、调味诀窍;数百张活色生香高清美图,让购买地道食材、品尝纯正美味之旅有章可循;仔细提醒烹制每道菜肴失败的原因,让你烹饪零失误,上手就成功。
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家常菜精选1288例 II 创意版 傅培梅,程安琪 编著 中国轻工业出版社 9787501963096
更多美食达人、新手食谱,新书、热书、书,点击进入: 世界知名中餐烹饪吕师傅培梅倾情奉献。新颖创意:1000道美味佳肴;详细讲解:200种烹饪常识;教你识别:80种健康食材;实例演示:8大烹饪技法。 随书赠送100分钟精彩DVD烹饪入门光盘。
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现代人食谱—鱼味无穷 9787501940776 中国轻工业出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
鲜活美味的数十种四季鱼类料理,让你时刻品堂新鲜营养。享受“鱼”味无穷。
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减肥美食 新派菜谱系列 景韦 编著 广东旅游出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
中国的饮食文化,源远流长。在古时,我们的先人就已懂得了各种菜肴的用料配置、营养价值及保健作用;宫延还专设“食医”、“膳夫”之职,专事王室的饮食。此后数千年来,这方面文化宝库里一笔独步世界的丰厚财富。
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精选家常菜分步图解 阿朵 编著 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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据说,日本家庭拥有的调味料品种是世界上较多的。有酱油、砂糖、盐、味噌、料酒、味醂、醋、柑橘醋、蛋黄酱、番茄酱、沙拉酱、猪排酱汁、辣酱油、清汤粉……但实际上,只要有新鲜的食材,用酱油、砂糖、食盐来调味就能做出各种美味的料理。相比市面上贩卖丶的调料包和调制好的酱汁,这样做价格便宜,又可以看清每样食材,让人安心食用。美味料理是可以利用更简单的方法制作出来的。借助从前妈丶妈丶们的智慧,减掉多余的调味料,寻找简单明了的美味调味方法,就能回到只用砂糖、酱油、食盐调味的烹饪之路上。本书向广大爱好厨艺的读者介绍了日本料理中糖、酱油和盐的用法,以及上百种只用糖、酱油、盐就能做好的料理食谱。
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特级厨师教你学做:经典营养家常菜 吴生明 编著 内蒙古科学技术出版社 正版微瑕,自有库房,消毒发货,品质保障.套装单售,优惠多多,可开发票,放心选购
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经典湘菜:煎 黄自强 著 湖南科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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酱料大王 王森、牛国平 著 青岛出版社【正版书籍】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
中西酱料一本全,健康调味不发愁。20种基础酱料,100种口味变化。果酱、馅料做甜品,中式馅心做包子、馅饼。家庭烹饪好帮手,饭店快速出菜的法宝。
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回味516道传统风味,传承12种经典技法。
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非常蔬菜 美丽天天约 向小蕙 编著 广州出版社 9787806557105
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编辑推荐 听老地质员古清生先生谈论饮食,你会发现饮食之道不在文人雅舍,不在宾馆餐厅,而像油茶花那样,在民间自然地蓬勃,自然地开放,自然地美丽。那挑惹你食欲的方式,同样妙合自然。 ——周泽雄 古清生身兼业余厨子和专业食客二职,更终年客串旅行家,走南闯北,吃喝写作两不耽误 。果然笔下风光,色香味俱全。 ——童志刚 在文字中领略美食,纸上的味道另有魅力。味蕾上的故乡,展示的是古清生切身的美食体验,浓浓的情怀里我们闻到了“菜根香”。 ——朴素
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香料调料大全 关培生 著 9787506270847 世界图书出版公司 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
中华饮食历史悠久,向以营养丰富、制作精巧、色香味俱全而驰名于世界。食物的营养源于原料本质,制作精巧源于烹制工艺,至于色香味则有赖于香辛料和调味品的适当运用,然后才能烹制出精美可口的菜式。 香辛料和调味品为烹饪过程中主要用于调配食物口味的烹饪原料,故深入研究香辛料和调味品的来源、性质、特点、作用和应用等方面的资料,对提高烹饪技术、烹制同口味完美的食物具有重要意义。 本书特色: 香辛料(Spice)一般指经过燥加工的植物,但广义的香辛料除上述的加工品外,亦包括新鲜的香草(Herb),本书所介绍的包括新鲜香草的广义香辛料。 每种香料均列出其中文名、汉语拼音、别名、英文名、学名、科属、基原植物的生态、来源、收采和加工、使用部份、性味和烹调用途等内容,资料翔实而丰富。 食物的色香味有
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美姬老师的卡通馒头宝典专著王美姬著meijilaoshidekatongmantoubaodian 9787518424 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
得知美姬老师是因去年在网上看到其亲手制作的可爱小馒头,当时难以置信:“天呐,馒头也可以做得这么可爱吗?”后来才知道多年前美姬老师为了解决孩子挑食问题,开始研究立体造型馒头/卡通馒头,将馒头做成孩子们喜欢的样子,即使是不喜欢的食材也能接受。美姬老师也因此备受网友追捧,在海内外各地巡回授课。传统的中式馒头在美姬老师的手中富于变化,跟着美姬老师的教程做,猫咪、兔子、蜜蜂、小飞象……都可以变成可爱的卡通馒头。天然的食材、无化学添加的配方、精美的馒头造型,让你不仅能享受制作美食的乐趣,还能吃得健康。美姬老师独特的制作技巧和配方使做出的馒头Q弹、有嚼劲,每款馒头都像艺术品一样,让人舍不得下口…… 每款造型都附有详细的步骤图,关键部分还加注重点说明,让你避免踩雷,即使新手也能轻松上手!
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本书的湘菜以家常菜肴和家常制作方法为基础,无论宴席精品,或是居家小菜,皆讲究食用为先,同时亦致力于形色品质。包括:武陵朝霞;洞庭风光;湘味水晶肉;线油金钱肚等。经过众多湘菜厨师的不断摸索创新,湘菜理论逐渐形成系统,风格日日致明确和完善,据初步统计,湘菜现有品种四千多个,依据时代观念和饮食科学,目前湘菜已向清淡型、保健型和复合型的转变,进而追求使口味而不腻,淡而鲜香、咸辣适宜、口味适中的风格。
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中国湘菜·新潮湘菜:湘味凉菜 高沉香 著 湖南科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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重庆火锅 何佳 著 文化艺术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
这是一部《大宅门》式的家族小说。民国二十三年,万天渝将担担火锅移到餐馆,在重庆朝天门码头开了家火锅店——逸园老字号火锅店。这时期重庆处于军阀混战、外敌入侵的深重灾难之中。军阀、流氓地痞、袍哥、舵把子和各种帮会充斥重庆,外国列强纷纷在重庆设通商口岸。这就注定了这家火锅店的多灾多难。重庆成为陪都后,日本侵略者多次对重庆大轰炸。大轰炸下逸园老字号火锅店多次被炸毁。同时家庭内部矛盾重重,人物命运起伏跌宕,演绎了许多悲欢离合、催人泪的故事。小说波澜壮阔、气势恢害宏、情节精彩、幽默诙谐、离奇惊险、悲喜交加、一环扣一环,是部难得的好小说。小说已被中央电视台买断影视改编权。
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舌尖上的秘诀 :在家做菜厨艺必学的180招 瑞雅 著 中国人口出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
蔬果肉蛋、煎炒烹炸,厨房里的那些事说难不难,说简单又不简单。对于不谙厨艺却又总想学两手的人来说,动动手,做一做,亲身验证一下这些秘招的效果,假以时日,厨艺会大为精进。
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狗肉美味30种—家庭美食系列丛书【正版图书,电子发票】 【正版】
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广东靓汤春夏篇 庄汉城,黎丽甜 编著 广东科技出版社 9787535943095 【正版书籍,可开发票,满额减】
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今日靓汤佘自强 著广州出版社9787807313830 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
茯苓芝麻菊花猪瘦肉汤、玉竹百合猪瘦肉汤、沙田柚花猪肚汤、木瓜粟米花生生鱼汤、金针黄豆猪跨汤、黑豆塘虱鱼汤、淮杞花螺乌鸡汤、茶梗鹌鹑老鸭汤、淮杞塘虱鱼汤、茶梗生地黄粳米汤等。
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现代中式快餐制作 肖崇俊 中国轻工业出版社 9787501952007
¥13.00定价:¥13.00

1、杂粮好在哪里?杂粮中的泛酸及多种微量元素有助于美容养颜、提高身体免疫力;丰富的膳食纤维能促进肠蠕动,达到功效,亦可改善便秘;富含多种维生素对清理血液垃圾、降低血液黏稠度有效果。吃杂粮的好处还有很多,不过要注意合理膳食哦。 2、杂粮如何让料理更美味?用杂粮拌馅、煮汤,可以为料理增加黏糯的口感。用杂粮勾芡、做酱汁,不仅能让料理的味道更浓郁,还能锁住营养成分。杂粮鲜亮的色泽和丰富的营养,能让料理的层次更多样。 3、杂粮料理好做吗?用煮、焖、蒸、爆四种方法提前处理好杂粮,做料理时将其当成一种食材或者调味料使用即可,简单方便,美味无比。
¥22.50定价:¥125.00 (1.8折)

本书所有菜谱都配有精美大图和详细做法说明,以及超级详细和直观的步骤图。如果你不想看文字,那也没关系,每个菜谱都配有,只要拿出手机扫一扫,就有详细的做菜视频等着你呢,快来试一试吧!
¥8.45定价:¥96.90 (0.88折)

7天学会家常炒菜 张箪食 中国华侨出版社 9787511331021 【正版书籍,可开发票,满额减】
《7天学会家常炒菜(超值全彩白金版)》由张箪食主编。常见的食材,常用的调料,全书遵循家常菜简单、实用、经典的原则,选取一些食材易于购买、操作方法简单、被大家熟知的菜式,详细地加以介绍。你可以选取自己喜好的食材、口味等,烹调出令全家人都满意的美味佳肴。
¥7.51定价:¥95.02 (0.8折)

萨巴厨房 清粥小菜 萨巴蒂娜 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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小炒其实很简单 尚锦文化 中国纺织出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
精选100道快手小炒, 原料易找,操作简便, 即使最常见的原料,也能让您的餐桌有滋有味。
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《特色味汁秘方》如烹制精美食过程中的催化剂。菜肴的美味取决于调味技艺和调味汁的合理应用,有了颜色纯正、味道醇美的调味汁,就能使一盘看似简单的食品八馔高档宴席,可称之为一美食的灵魂。
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食俗趣话 薜理勇 著 上海科学技术文献出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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杭州家常菜300例 本书编写组 上海科学技术文献出版社 9787543920767
¥20.00定价:¥20.00

第一次下厨房:我爱面面 薇薇小厨 著 吉林出版集团有限责任公司【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
经典面条食谱,让你难以割舍 汇聚天南海北之特色风味,展现花样百出制作细节! 新手下厨房,不可不读的面条制作宝典 薇薇小厨助你实现美食家的大梦想!
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川味小吃 郑绍武 编著,王涤寰 摄 农村读物出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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面塑技法与应用 屈浩 著 中国轻工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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正版书籍 我有故事与酒:10000次与鸡尾酒相伴的时光 北京联合出版公司 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
人生那么短,美味不重样! 美味三次方活页系列,没想到你是这么善变的美食书 三段式活页设计美食书,将美味拆分成三个部分: 23种装饰×23种基酒×23种调味, 幻化出超过一万种别样美食。 简单的A+B+C搭配食谱? 错!是23×23×23份小幸福。
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腌泡酱菜大王 牛国平 著 青岛出版社 9787555218401
※腌菜、泡菜、酱菜在这里应有尽有 ※腌泡酱菜巧妙搭配可以养生 ※学习腌泡酱菜基本步骤,了解制作基本细节 ※一种食材多种口味,相同技法多种食材可用
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