
大厨私房酱料200道【正版】 【正版图书,达额减,电子发票】
美食的灵魂所在——大厨们金饭碗的私房秘诀!200种酱料的基础情报,拿手好菜要靠酱料搭配才能味增百倍!本书带你进入幸福的美食天堂,教你餐餐吃出美味与健康,让你体会到酱料无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。本书主要介绍了各式酱料,共分为七大类,200个品种。通过制作各种酱料,以及介绍各式酱料的适用方法。并有针对性地举出32道有特色的应用菜肴让读者牛刀小试。每一款酱料都分别说明制作所需时间,以及甜辣盐酸香的口感,制作方式简单,工具易劋作,材料也都是生活中常见的东西,并用细心的提出一些小窍门或是建议,本书内容很丰富,又十分的简单易学,最重要的很实用,并贴近生活。其中,穿岔介绍了几种调味品的背景、酿造过程、种类,以及功效,让读者有更多方面的了解,增添趣味。
¥42.50定价:¥165.00 (2.58折)

竹笋美味30种 刘自华 编著 金盾出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
竹笋是竹子的幼芽。在各种竹子中,以毛竹的幼芽毛笋最多,应用最广,我国广大地区通常食用的笋就是这一种。毛笋按采收季节来分有冬笋、春笋和夏初的鞭笋之别,其品质以冬笋为。竹笋营养丰富,不仅含有蛋白质、脂肪和糖等营养成分,还含有钾、锰、锌、硒等多种微量元素及抗坏血酸和天冬素等。
¥10.00定价:¥27.00 (3.71折)

自制养生花样醋 甘智荣 黑龙江科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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【正版】精品美味:吃鲍鱼 9787543635241 青岛出版社【如是套装,价格是一本的价格,需联系在线客服】 正版图书下单即可
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【正版】异国食尚—诱人素食 9787501947416 中国轻工业出版社【如是套装,价格是一本的价格,需联系在线客服】 正版图书下单即可
Low fat 时尚·实用·简洁·健康 本系列已被译成近十种文字,欧美! 随着各式外国菜肴进军中国,各国菜肴也迅即遍布大江南北,每种菜肴都代表了各自国家的饮食文化。而这些对于崇尚优雅生活的白领们来说是爱不释口的选择。因为它们带来的不仅仅是各自的食品风味,更重要的是浓浓的异国风情。 本系列丛书(中英文双语读本)以精巧、简洁、方便、实用为特色,且因人而异,给不同的人以不同的选择。是崇尚饮食人士的爱挚! 异国食尚——低脂佳肴 异国食尚——美味鸡肉 异国食尚——快手小炒
¥23.00定价:¥23.00

【正版】烹饪调味实用手册 9787506464123 中国纺织出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
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【正版】名厨创新宴席菜 9787537723091 山西出版集团,山西科学技术出版社【如是套装,价格是一本的价格,需联系 正版图书下单即可
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【正版】厨说新语:好吃不贵 9787801788986 华龄出版社【如是套装,价格是一本的价格,需联系在线客服】 正版图书下单即可
《厨说新语:好吃不贵》由华龄出版社出版。
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【正版】新大众菜谱:美味上海菜600款 9787502230791 原子能出版社【如是套装,价格是一本的价格,需联系在线 正版图书下单即可
地道的家常海派菜,做法精细 菜色新鲜 味道鲜美 营养丰富 上海菜让您变得更聪明。 合理饮食使幼儿正常成长 青少年发育良好 正常人保持健康 老年人益寿延年 患者早日康复。
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大师陪你下厨房:家常小锅炒 9787536464872 四川出版集团,四川科学技术出版社【如是套装,价格是一本的价格,需 正版图书下单即可
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【正版】一碗好面 9787544245449 南海出版社【正版图书可开发票】 正版图书下单即可
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家庭豆制品菜制作—家庭食谱丛书 郭春荣,郭春峰 编 上海科学技术出版社 9787532328352 【正版书籍,可开发票,满额减】
¥10.00定价:¥100.00 (1折)
![厨神的家庭餐桌 鸡蛋料理 [日]野崎洋光,秋元樱,有马邦明,田村亮介,施凡 中信出版集团,中信出版社 978752170](images/model/guan/url_none.png)
厨神的家庭餐桌 鸡蛋料理 [日]野崎洋光,秋元樱,有马邦明,田村亮介,施凡 中信出版集团,中信出版社 978752170 【正版书籍,可开发票,满额减】
厨神级料理、技法大公开 集结日本皇室“御厨”、米其林餐厅星厨和一座难求人气餐厅大厨等20位料理名家,平均超过30年料理经验沉淀。针对每种食材使出拿手绝活,设计出百来种创意菜品。帮你获取更多美味灵感。每道料理的要点和料理智慧,对新手而言,能大幅提高成功的机率;对熟手来说,则是提供另一种让食物更美味的料理诀窍。 每本都是一种食材的料理指南 每本围绕一种食材,根据食材不同的种类、部位、制品,以煎、烤、煮、炸、蒸等烹调方式,提供全方面的料理食谱。光是牛排的做法,就提供了麻辣糖醋牛排、菲力牛排煎蜜桃、西冷牛排配日式风味腌菜等10余种。从家常菜到宴客菜,天天吃不重样。不管是食材的营养搭配,还是摆盘设计,都别具匠心,款待自己和家人,遇到需要招待朋友的场合,也能自信满满地把大师级料理端上桌。 一次学会
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简单易做,品种丰富,凉菜有这本就够了。
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养生在线 丛书:阿佘靓汤(煲汤篇) 余自强 广东科技出版社 9787535957436
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滇味大全 百年传统名师名厨 张豫昆 云南民族出版社 9787536719569
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悦心 陇上食事 618正品图书限时直降!6.13-6.20全场叠加满49-5,99-10,149-15!
温馨提醒:请勿空腹阅读此书!尖嘴蚊子李满强带你走遍甘肃的角角落落,搜寻意想不到的美食,集结成一本甘肃版《随园食单》。食物之于人,是一种古老的恩情。本书集中介绍了以甘肃为代表的北方特色美食,包括兰州牛肉面、羊毛套子、荞面凉粉、化心梨等,共分两辑,上辑讲日常的吃食,下辑讲人们节庆、聚会的吃食。语言爽利干脆,三言两语就将美食的色香味全部呈现出来,同时提供了详细的做法,以及一些美食的来历、掌故。说的是吃,道的是风情、人情、故土情、文化情。
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二狗妈妈的小厨房之巧手家常菜 乖乖与臭臭的妈 著 辽宁科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
提起二狗妈(乖乖与臭臭的妈),不光有亲切可爱的笑容,率真爽朗的个性,更有她无私分享给大家那些简单实用、百试百灵的美食秘籍。继《二狗妈妈的小厨房之中式面食》《二狗妈妈的小厨房之自制面包》《二狗妈妈的小厨房之蛋糕与蛋糕卷》抢占美食排行榜之后,《二狗妈妈的小厨房之巧手家常菜》终于在大家的期盼欢呼中全面上市。100道二狗妈的私房菜谱,摒弃传统步骤,少盐少油0味精!精心编排,按照猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉菜、鱼肉、海鲜、筋头巴脑、蛋类、素菜等家常食材精心分类,让面对食材不知所措的你轻松搞定自家的“满汉全席”!
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四地馋:65道超人气小吃DIY 雯婷茜子 著,张滢滢 编 南方日报出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
适读人群 :美食爱好者,以及喜欢DIY美食的读者 如何将经典小吃端上家庭餐桌?雯婷茜子来告诉你。经过精心筛选和反复试验,她将四地的经典美食以及做法呈现给读者。不仅让大家操作起来零失败,还要附上专业的营养分析和烹调小诀窍,全方面满足追求口感和健康的现代吃货的需求。
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家常菜谱 膳书堂文化 著 航空工业出版社 9787516511176 【正版书籍,可开发票,满额减】
让世人了解中华料理的至真之味,帮助美食爱好者做出更健康更易掌握的美味佳肴!
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简单易做家常菜 张奔腾 著 北京出版社 9787200067187 【正版书籍,可开发票,满额减】
《伦洋生活馆》丛书分为健康和美食两大系列。通过阅读本套丛书,您会从中了解到各种常见食物的营养成分、保健功效、食用方法、饮食宜忌以及一些灵活实用的生活小常识。同时,每系列丛书都配有精心搭配的营养菜谱,并详尽地介绍了菜品的烹调方法、养生功效等等,帮助您合理地搭配膳食,解除您“每天吃什么?该怎么吃?怎么吃更适合”的困扰。本书为“伦洋生活馆美食系列”之一,介绍了三百多道精美家常菜品。简单易学、营养均衡,让您感受美食带给您的美好回忆!
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瑜伽食谱—另类饮食丛书 金海豚营养美食课题组 编 中国人口出版社 9787800799853 【正版书籍,可开发票,满额减】
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美食在每刻 生活添欢乐 学会一道菜 只要三分钱 今天吃什么,不仅取决于下班路上的灵机一动,还取决于您现在拿着的这本菜谱……
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菜品制作步骤详细,制作要点精辟,图片清晰美观,一目了然,即使做饭新手也能很快上手。
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从零开始学做凉菜 甘智荣 安徽科学技术出版社 凉拌菜式制作 开胃小菜教程 家常冷盘烹制 下酒小菜配方 简易冷菜烹饪技巧
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调元:体质食养——21世纪人类饮食文化新概念 【正版书籍,满额减,电子发票】
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新调味品及其应用 朱海涛、吴敬涛、范涛 编 9787533123574 山东科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《最新调味品及其应用(新版第三版)》自1999年出版以来,已重次,深受读者喜爱,书中所有案例均来自生活,在原有调味品的应用上加以改进,增加了更新颖、实用的案例及制作方法。同时增加了部分复合调味品,均附有案例及制作方法。另附彩页精美图片。愿《最新调味品及其应用(新版第三版)》能让厨者“擅调”,食者“知味”。
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家常点心与小吃制作 沈国华,李树敏 编著 上海科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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小吃大补肉食 小吃大补 编写组 编 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
了解肉、禽、水产肉类的养生秘诀,用54道家常美味补益身体。
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精选美味家常菜 《我家厨房》栏目组主编 吉林科学技术出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
国内真正**套全、全分解、全彩色、铜版纸家常菜图书。 我家厨房栏目是由中央电视台《天天饮食》栏目组原班人马打造的,并且在多家卫视平台播出的一档情景剧类美食节目。 央视栏目《天天饮食》原班人马,主持人侯军、蒋林珊、管乐、李铁钢、李然、宁、杜沁怡等倾力打造《我家厨房》栏目 在菜品选择上,区别于家常大众菜品,符合当代年轻人的审美趣味和时尚格调,即使是大众家常,也要做出不一样的品相,或在菜式搭配上下夫。 每道菜肴都配有二维码,读者可以直接手机或平板电脑扫描二维码,精彩做菜便呈现在您的面前。 ; ;
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凉拌菜好做 张晔 编著【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
健康美食新概念凉拌菜丛书教你拌美味可口的凉菜,全书分三部分介绍,详细菜例还有酸辣苦瓜、芹菜拌蟹腿、凉拌芦笋、白菜梆子拌海带丝、麻油黄瓜拌凉粉、炝丝瓜拌虾米、青白菜花拌萝卜、酸辣藕片……
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粱实秋谈吃 梁实秋 著 北方文艺出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
梁实秋以文人之笔,赋予了“吃”一种别样的飘逸洒脱,韵味无穷……他不仅爱吃,对于各色菜点都很最精通,一篇小文之中往往是刀工技艺,火候香色,传闻沿革等无所不包。 ——兰州晨报 梁实秋的吃是文人式和书房式的——《雅舍谈吃》,文绉绉的。……说吃,其实也是“痴”,故国之痴,乡里之痴,传统之痴,都在举著投笔间了。——雷素 文化名家梁实秋的《雅舍谈吃》在他的散文作品中别具一格,谈及饮食引经据典,轻松幽默,屡次被收入他的各类文集选本,单行本也多次出版。——丁杨 这本书我好喜欢,常常看的,跟着梁大师的笔号一碗文化。文字很美,充满思乡怀旧之情!——香雪海(网)
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《简单易做家常菜(超值全彩白金版)》所选的菜例皆为简单菜式、常见食材,调料、做法介绍详细,且烹饪步骤清晰,详略得当,读者可以一目了然地了解食物的制作要点,易于操作。厨房攻略更为你提供丰富的烹饪常识,即便你没有任何做饭经验,也能做得有模有样、有滋有味。
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牛羊肉菜谱300例 张哲普 中国农业科学技术出版社 9787800267437
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素菜佳肴—美味百分百丛书 李顺义,乔旭东 编 天津科学技术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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实用古今器皿美食系列:新编火锅菜谱大全 周范林 编 中国林业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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好吃易做家常小炒 周华 著 中国华侨出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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日日之食:家常菜的小秘密 陈宇慧·田螺姑娘 著 机械工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
适读人群 :18-35岁年轻人 这不是一本平平常常的菜谱,而是把看似简单的家常菜从“大概会做”到“做得好吃”中蕴含的无数细节详细拆解的武功秘笈,美食大V田螺姑娘的压箱底儿菜谱。 n 40多道菜谱,每一道都有好多个让新手惊呼“原来如此”的做菜秘诀,经50万+粉丝亲身验证,掌握了它们,你就分分钟和一般煮夫主妇拉开档次,让自己的“日日之食”变得。 n 简单易懂保证美味的家常菜做法,田螺姑娘敞亮透彻的文笔,图文并茂风格清新的装帧,简直可以作为枕边书收藏翻阅 n 一本可以和家人一起分享的菜谱,这里有“奶奶的味道”“外婆的味道”“妈妈的味道”“家的味道”……
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想体验一下自己做面包的幸福滋味吗?香软酥脆的面包、简单好吃的吐司、人气超旺的饼干……一本收录热门点心制作方法的书,带给你体验烘焙美味的成就感!
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中国米食 汉声文化 著 上海锦绣文章出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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特色牛羊肉肴李彦位 编四川科学技术出版社9787536454132 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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百吃不厌干拌面现货 9787518037780 中国纺织出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
百吃不厌干拌面, 超简单,只需3分钟, 随手拌拌就上桌; 超好吃,荤素鲜香浓,总有一款适合你; 超便利,酱料提前做,想吃就吃真方便。
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中国菜 陈纪临,方晓岚 四川人民出版社 9787220119828
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《经典海参菜》这本书汇集了刘泉先生多年来对海参文化的研究成果,包括海参种类、营养、鉴别、功效、涨发、烹制和活海参的暂养、加工等关于海参的各种知识与技巧。书中奉献精美的海参菜品120多道,既有传统的也有新潮的,中西合璧,南北结合;既有家常做法又有酒楼菜肴,还有全国历届海参美食节参赛作品的经典回放,是一本实用性、操作性和收藏性都很强的专业书籍。
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《精选好吃易做家常菜1688例》由我国医学科学家胡维勤审定推荐。 1200道美味家常菜 200个饮食常识 288种常见食材
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《中华美食一本全(超值全彩白金版)》精选多种好学易做的中华美食,教你如何把食物做的更营养好吃。书中各种食材经舆荟萃,吃法实惠,而且图文并茂,给你提供最为务实、贴心的制作指导,不仅适合广大家庭阅读使用,也可供餐饮业人员参考。
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健康开胃食谱 雷永乐 著 广东人民出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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疗愈厨房 暴躁兔女王 著 青岛出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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一看就会:宝宝营养餐1088 范海 著 中国人口出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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