酱卤烧腊制作完全图解 吴元吉,牛锡春,双福 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
人间美食，酱、卤、烧、腊味 一步一图，详细至极，展现制作过程 吃货与吃货的区别，就这么简单
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跟外婆学做酱卤烧烤腊彩图版·家常卤味大全制作秘方卤菜配方美食烹饪菜谱烧烤腊肉腊肠卤料秘制配方料理书籍
¥29.50定价：¥59.00 (5折)
烧腊卤熏一本通 曾韶东 编撰 湖南美术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《烧腊熏卤一本通》分为烧烤、卤熏、腊味等三类，既有传统菜例，又有创新品种，由浅入深、循序渐进地编排，每款实例配有制作过程图，既赏心悦目又方便读者学习使用。本书非常适合烹饪师及烹饪爱好者使用，也可供家庭主妇参考使用。烧腊卤熏，传承千载工艺考究，技法精湛色泽诱人，气香沁鼻味酥脆嫩，食之融乐。
¥113.96定价：¥392.40 (2.91折)
酱汁·酱料制作大全（第二版）邢伟、双福 著化学工业出版社9787122235503 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《酱汁·酱料制作大全（第二版）》精选多款经典美味酱汁、酱料、果酱进行制作，并全步骤图示，食材易得，简单易学，化繁为简，突出受欢迎的种类，尤其适合新手操作。同时配有约150道美味菜肴的应用示范，精美大图展示成品菜肴，让你轻松酱出美味家常菜。更有各种酱料小知识的介绍，方便、实用。此外，还将《酱汁·酱料制作大全（第二版）》菜品以实用的方式进行索引，方便读者使用。
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家庭自制美味辣酱杨万祥 编金盾出版社9787508245188 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《家庭自制美味辣酱》是一本专门传授家庭如何自制辣酱的大众烹饪读物。书中从一般家庭的制作条件和食用需要出发，详细介绍了日常饮食中六大类200多种辣酱的用料配比与具体制法，以及相关的辣酱知识。《家庭自制美味辣酱》内容丰富，科学实用，通俗易懂，一学就会，非常适合广大家庭尤其是喜食辣味者阅读使用。
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食物的由来:牛奶 小小太阳花 中国人口出版社 9787510188626 新华书店正版书籍
1、揭秘食物起源。追本溯源，探索与食物有关的知识，了解食物背后的故事，解锁美食背后的秘密。2、内容丰富有趣。从生产场景到制作过程，从自然科学到历史故事，为孩子展现一个奥秘无穷的精彩世界。3、语言通俗易懂。简洁明了的语言，搭配生动地描述，让食物知识触手可及，满足孩子的好奇心和求知欲。4、插图生动有趣。插图形象生动、可爱有趣，能提升孩子的阅读兴趣，让科学知识浅显易懂，一目了然。5、跨学科知识融合。融合农业、生物、历史等多学科知识，拓展多学科知识，拓宽孩子思考的深度和广度。6、珍惜粮食。感受食物的来之不易，培养感恩自然、珍惜资源的情感，让孩子懂得珍惜粮食，热爱生活。9、动手做一做。学的美食制作，动手打造美味又有趣的食物，享受制作与品尝食物的快乐。
¥18.20定价：¥26.80 (6.8折)
1.内容丰富，品种繁多，远离添加剂，注重美味与健康。 3.专业的知识，由国家高级烹调师牛国平积累多年经验主编。 如果说泡菜会让人食欲大增，那么毫无疑问的，远离添加剂，自制天然美味泡菜会为健康护航。
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炫技的食品 酱腌菜 九州出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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下厨的泡菜制作分步图解 酱腌菜 吉林科学技术出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
¥10.30定价：¥29.80 (3.46折)
泡菜制作秘籍 牛国平,周伟 湖南科技出版社【正版书】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
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美味卤酱菜好吃不停筷瑞雅青岛出版社（正版旧书）9787555244554 【正版原版旧图书，保证质量，电子发票，支持7天无理由退换！】
如何让人们在最短的时间里学会做菜？如何让人们在忙碌之中同样能够体验到食物的美味和营养？ 怀着这样美好的初衷，青岛出版社携手瑞雅，一个专业从事生活类图书的策划团队，邀约众位专业摄影师和厨师，精心推出“99道美味”系列。 “99道美味”系列共分20册（已出版13册），里面既包括简单易做的家常菜，又包括主食、烘焙、沙拉、茶饮、蔬果汁等各色美食。系列中每一道菜式的烹饪，都经过厨师亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄。 我们从精心选购食材开始做起，精雕细琢菜肴的每一个制作工序，不厌其烦地调换哪怕一个很小的隐现在画面中的道具，只为用照片留住令人垂涎的美味和回忆，与您共享令人感动的色香味。希望您的厨房从此浓郁芬芳，生活从此活色生香！
¥12.60定价：¥282.86 (0.45折)
一脚美食世界（全8册）美国世界图书出版公司电子工业出版社9787121452741 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
1. 8大主题，近0个美食，带你精彩的美食世界。这里不仅有我们熟知的主食大米和玉米，常吃的蔬菜番茄和马铃薯，还有看似貌不惊人，实则重要的配料大蒜以及盐和胡椒，更有每个孩子都喜欢的糖和巧克力。主题丰富多彩，内容有滋有味。 2. 追根溯源，了解食物的起源和传播。不仅能了解食物从哪里来，更能知道食物在全世界范围内的传播与发展，看不同地区的人们如何一步步对食物做出调整，还能看到食物慢慢融入并改变着人们的生活。 3. 食物化身向导，让阅读的旅程更有代入感。食物以人称的形式来带领孩子行环球旅行，逗趣的文字让旅程轻松又有趣。 4. 漫画 实景照片结合的形式，更能身临其境体验美食世界。与食物对话，与当地人一起品尝，切实感受食物的美味。 5. 培养健康饮食的意识，养成勤俭节约的好跟随食物完成环球之旅，了解食物背后的精彩
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特色美食系列：跟外婆学做腌泡菜 甘智荣 著 9787533765286 安徽科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《特色美食系列：跟外婆学做腌泡菜》首先介绍了一些腌泡菜的常识，然后从家常腌泡菜、特色腌泡菜、茶余饭后腌泡菜、妙用泡菜做美食四部分，从不同食材出发，图文并茂，介绍了常见腌泡菜的制作步骤以及技巧，让读者快速学会制作各种腌泡菜菜品，享受舌尖上的美味。
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美味方便酱--现代人食谱 梁琼白 中国轻工业出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书介绍了用XO酱、五味酱、豉汁酱、香麻酱、肉臊酱、梅子酱、黑胡椒酱、鱼香酱等做的菜。其中有：XO酱炒鲜贝、白玉苦瓜、豉汁排骨、三丝凉面等。
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全分解视频版：酸爽泡菜，一步一图教你做 甘智荣 著 黑龙江科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书主要介绍生活中常见的可口泡菜，将其分为辣、酸、甜、咸四大类，每种类别都有多款别致的菜式；另外还精选多款用泡菜做出的美味菜肴。本书第1章主要介绍了泡菜的文化及制作的基本知识；第二章介绍了多样化的辣味泡菜；第三章介绍了各种酸味泡菜；第四章介绍了多款甜味泡菜；第五章介绍了丰富的咸味泡菜；第六章介绍了用泡菜烹饪出美味菜肴；本书从材料、调料、做法到烹饪提示，将每一道泡菜从准备到制作完毕的过程全部展现出来，让读者迅速掌握泡菜制作的要领。
¥2.80定价：¥50.88 (0.56折)
家庭咸菜酱菜泡菜 杨万祥 主编 金盾出版社 9787508213057 【正版图书，满额减，电子发票】
本书收入的蔬菜原料有六大类，即：叶菜类、茎菜类、根菜类、果菜类、花菜类及其他菜类近百种。每一种蔬菜都是按盐腌、酱腌和盐水泡的顺序排列，共做成近600种小菜，详细介绍了每一款小菜的做法。每款菜所用原料数量，不正好符合家里的情况，完全可以参照书上介绍的用料比例，作适当的增减。本书集制作咸酱泡菜技法于一体，内容丰富，科学实用，是家庭制作腌类蔬菜可靠的参考书。
¥11.00定价：¥102.00 (1.08折)
烧腊卤熏一本通曾韶东 编撰湖南美术出版社9787535648907 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《烧腊熏卤一本通》分为烧烤、卤熏、腊味等三类，既有传统菜例，又有创新品种，由浅入深、循序渐进地编排，每款实例配有制作过程图，既赏心悦目又方便读者学习使用。本书非常适合烹饪师及烹饪爱好者使用，也可供家庭主妇参考使用。烧腊卤熏，传承千载工艺考究，技法精湛色泽诱人，气香沁鼻味酥脆嫩，食之融乐。
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李河然教你在家做纯天然韩国泡菜 [韩]李河然 著；李花子 译 河南科学技术出版社 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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凉拌·卤酱·腌泡菜 张红卫 主编 中国华侨出版社【正版书】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
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自己腌(DIY腌萝卜干梅干菜酸白菜笋干咸猪肉等34种家用做菜配料)
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腌泡酱菜一本就够·小菜一碟系列 段晓猛 中国建材工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
简单的烹调技法，科学的营养搭配，每一款都贴近生活、贴近读者，所选的菜品都选材简单，文字通俗易懂，图片精美，非常适合热爱厨艺者。
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腌小菜做大菜 牛国平、朱翔 编 农村读物出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《腌小菜做大菜》告诉你制作腌菜的技巧。以及做菜低油技巧和做菜低盐技巧。腌豇豆角、腌鲜笋、腌香辣脆、腌韭菜花、腌茄子、腌海带、腌胡萝卜、腌芥末茄子、腌蒜茄子、辣昧大蒜根、辣昧柚子皮、腌蒜薹、腌水晶萝卜、腌香椿、腌酱甜椒、腌冬瓜、腌糟辣椒、韩式辣泡菜、百香果青木瓜。
¥13.96定价：¥50.08 (2.79折)
480道凉拌、卤酱、腌泡出的佳肴。家常凉菜全包罗，南北风味任您选。
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酱汁·酱料制作大全 邢伟、双福 著 9787122235503 化学工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《酱汁·酱料制作大全（第二版）》精选多款经典美味酱汁、酱料、果酱进行制作，并全步骤图示，食材易得，简单易学，化繁为简，突出受欢迎的种类，尤其适合新手操作。同时配有约150道美味菜肴的应用示范，精美大图展示成品菜肴，让你轻松酱出美味家常菜。更有各种酱料小知识的介绍，方便、实用。此外，还将《酱汁·酱料制作大全（第二版）》菜品以实用的方式进行索引，方便读者使用。
¥12.94定价：¥257.90 (0.51折)
我爱做腌菜！ (韩) DODO出版社著 北京科学技术出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥11.00定价：¥27.00 (4.08折)
¥31.61定价：¥58.00 (5.45折)
酱卤烧腊制作完全图解 吴元吉,牛锡春,双福 化学工业出版社【售后无忧】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
人间美食，酱、卤、烧、腊四大味一步一图，详细至极，完美展现制作过程吃货与吃货的区别，就这么简单
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美味泡菜制作大全 双福,朱太治 等主编 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
双福、朱太治等主编的《美味泡菜制作大全》包括60款精选泡菜制作详解，实景步骤指导展示；约150道美味菜品应用示范，让泡菜成为下菜佳肴。本书囊括中式泡菜、韩式泡菜等各种泡菜，选用易得的天然食材，精选居家菜品，做法正宗，详细讲解，分类简洁清晰，更穿插各种泡菜实用技巧和知识，此外，本书将菜品以最实用的方式进行索引，方便读者使用，使本书真正成为零基础入门的泡菜制作和使用大全。
¥17.00定价：¥57.37 (2.97折)
腌菜酱菜制品627例 张文玉 编 9787502342234 科技文献出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书收集了腌菜酱菜制品共计627个品种。每种食品都以介绍原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时还介绍一些食用方法等。是一本通俗、实用性很强的技术操作工具书。内容包括二部分：一、腌菜：盐腌制品，糖醋腌制品，虾油腌制品，蜂蜜腌制品，糟醉腌制品，发酵腌制品；二、酱菜：酱制品，酱油制品等。 可供从事食品加工工业的领导、科技人员和操作工人参考，也可供广大农民、从事乡镇企业和饮食业人员，以及城乡广大家庭烹饪爱好者阅读。
¥23.56定价：¥166.00 (1.42折)
家庭泡菜100例 9787800222566 总后金盾出版社【可开发票，正版图书直接下单即可】 此书为单本而非一套，如有疑问可咨询在线客服！
¥3.00定价：¥15.55 (1.93折)
烧腊卤熏一本通曾韶东 编撰湖南美术出版社9787535648907 正版图书,下单速发,可开发票
《烧腊熏卤一本通》分为烧烤、卤熏、腊味等三类，既有传统菜例，又有创新品种，由浅入深、循序渐进地编排，每款实例配有制作过程图，既赏心悦目又方便读者学习使用。本书非常适合烹饪师及烹饪爱好者使用，也可供家庭主妇参考使用。烧腊卤熏，传承千载工艺考究，技法精湛色泽诱人，气香沁鼻味酥脆嫩，食之融乐。
¥175.60定价：¥352.20 (4.99折)
腌泡酱菜一本就够·小菜一碟系列 【正版书籍，可开发票，满额减】
简单的烹调技法，科学的营养搭配，每一款都贴近生活、贴近读者，所选的菜品都选材简单，文字通俗易懂，图片精美，非常适合热爱厨艺者。
¥6.38定价：¥92.76 (0.69折)
绝世好酱DIY—中国滋味150种【正版图书】 正版书籍，满额减，电子发票
幸福生活，哪能缺少精致美味，开启精致生活的美味指南。 传统中国滋味重温母亲拿手味道，秘制配方，厨师私房秘诀。 唾手可得的常见材料，轻松掌握的调酱技巧。拥有绝世好酱，随心所欲做出独具“酱”心的菜肴。掌握特色菜肴，牛刀小试成为控制味蕾的酱料魔法师。 55种蘸酱，15种蒸酱淋酱，31种做菜酱料，31种干面酱，10种腌料卤料，8种烤肉酱，22道示范菜肴。
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家常南北卤酱一本全新凤凰工作室 编汕头大学出版社9787811206692 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
全面的卤酱做法详解、实用的日常饮食指南、丰富的食材搭配荟萃、贴心的营养健康导师。卤味酱料让生活变得有滋有味：18类卤酱制作分步讲解头头是道，170种中外酱料独门秘方首次揭秘，300种南北卤味大厨心得全部公开，500例营养搭配玩转卤酱健康烹调技法。 全面、实用、科学的家庭饮食菜谱宝典。 教您轻松烹制营养均衡色鲜味美的家常好菜。 中国家庭享受高品质饮食生活的佳范本。 地道卤酱，缤纷美味，吃遍南北好风味。 ·酱卤汁、红卤汁、白卤汁、特色卤味汁…… ·香醇鲜美的卤汁，变化出各式各样的卤味。 ·中式酱料、西式酱料、日韩南洋酱料…… ·各式酱料一网打尽，让生活变得有滋有味。 做出卤酱美味，其实很简单。 ·南卤北酱、示范菜肴、开胃小菜层出不穷。 ·原料采购、营养搭配、烹饪指
¥3.90定价：¥220.50 (0.18折)
纯天然手作酱料理 高垣慧美子 著 中国轻工业出版社【售后无忧】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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无论你是厨房达人，还是从未下过厨房的新手，只要你看到本书的介绍，你会抵挡不住诱惑要亲自动手为家人和自己做上一罐美味可口的酱泡菜。
¥18.00定价：¥116.00 (1.56折)
家常开胃酱腌菜何荣显 编吉林科学技术出版社9787538432046 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
腌菜、酱腌菜，俗称咸菜，也称小菜，是居家的佐餐食品。腌菜，大部分是用食盐浸渍。食盐能提高蔬菜的渗透压，造成细胞脱水，使营养物质发生化学反应产生乳酸、乙醇和醋酸，达到仰制微生物的繁殖，提高制品风味的目的。腌菜的品种很多，除用盐腌制食品外，还有糖醋腌制品，虾油腌制品，蜂蜜腌制品，糟醉腌制品及发酵腌制品。酱腌菜，分为酱腌和酱油泡制两大类，通常是在盐腌的基础上再用酱腌，使酱中的糖分、氨基酸、芳香醇等物质渗入到原料内，形成风味更加鲜美，营养更加丰富的腌制品。
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精选美味酱卤298例 柚子 著 9787506454223 中国纺织出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
精选了298例卤味菜品，其中有陈年老卤卤味、一般传统卤味、香辣卤味、麻辣卤味、广式红卤卤味、上海式卤味、四川卤味、东山黑卤卤味、白卤卤味、焦糖卤味、胶冻卤味、药膳卤味、冰糖酱香卤味、蜜汁卤味、红糟卤味、道口烧鸡·凉拌道口烧鸡、万恋猪脚、大溪小豆干等等。
¥6.59定价：¥60.14 (1.1折)
¥29.72定价：¥60.44 (4.92折)
《烧腊熏卤一本通》全面系统地介绍了三百余款烧腊卤熏菜品，卤水配方，专用酱汁的制作工艺与技法，体例科学，内容丰富，循序渐进，简单易学，是专业厨师级烹饪爱好者学习烧腊卤熏菜品的指导书。
¥112.50定价：¥305.00 (3.69折)
¥31.72定价：¥64.44 (4.93折)
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自制卤味，吃的安心 在家做卤味,远离添加剂,健康又美味 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《自制卤味，吃的安心》10道味碟，好味更美味。 46道经典肉蛋卤菜。 24道清爽蔬菜、豆类卤菜。 24道水产海鲜卤菜。 在家轻松做卤味，吃的健康美味。
¥10.00定价：¥39.00 (2.57折)
泡菜大全（超值全彩白金版） 陈志田 中国华侨出版社 9787511337269
¥14.00定价：¥14.00
酱汁酱料酱好菜第三版 林志哲 青岛出版社 9787543650664
林志哲编著的《酱汁酱料酱好菜》以酱汁为主题，提供了101道美味酱汁和50道创新菜肴的制作方法。本书有许多依酱料主材料不同而设计的酱汁料理，如以酱油、酱油膏、美乃滋及各种香辛料等材料设计，搭配出更多变化的酱料与菜肴，使我们的餐桌更加丰盛。
¥9.44定价：¥98.88 (0.96折)
绝世好酱DIY—中国滋味150种 陈明里 等著 汕头大学出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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¥13.00定价：¥33.00 (3.94折)
酱汁-酱料制作大全（第二版） 【正版书籍，满额减，电子发票】
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¥56.00定价：¥192.00 (2.92折)
家常酱料一本就够（200多种美味酱料大集合，为菜肴加分，“酱”出百变美滋味！） 当当正版心理学历史传记童书中小学用书科普读物自然科学小说文学动漫/幽默育儿早教
¥14.94定价：¥30.60 (4.89折)
李河然教你在家做纯天然韩国泡菜 【正版书籍，满额减，电子发票】
¥75.00定价：¥230.00 (3.27折)
时尚美食馆：新编酱料大全 牛国平、牛翔 著 化学工业出版社【售后无忧】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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酱卤烧腊制作完全图解 双福 著 化学工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥83.23定价：¥354.46 (2.35折)
水果9787520218115 中国大百科全书出版社有限公司人天图书专营店F 全新正版，可开发票
¥30.91定价：¥48.00 (6.44折)
食品粉体工程技术 精装 赵晓燕，于明，毛红艳主编 科学出版社 轻工业、手工业 食品粉体工程技术
¥109.00定价：¥138.00 (7.9折)
下厨的泡菜制作分步图解甘智荣吉林科学技术出版社9787538495348 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥24.20定价：¥29.80 (8.13折)
情定泡菜 蔡万利 著 辽宁科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《情定泡菜》使用在市场可以买到的蔬菜及调味料，教你制作白菜、萝卜、小黄瓜、豆芽等基础韩式泡菜，并运用它们制作各式变化的泡菜料理。
¥7.42定价：¥55.30 (1.35折)
酱卤烧腊制作完全图解 吴元吉,牛锡春,双福 化学工业出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
人间美食，酱、卤、烧、腊味 一步一图，详细至极，展现制作过程 吃货与吃货的区别，就这么简单
¥61.00定价：¥131.37 (4.65折)
四川泡菜大全《四川泡菜大全》编写组 编四川科技出版社9787536462359 正版图书,下单速发,可开发票
《四川泡菜大全》介绍了四川传统泡菜、洗澡泡菜、创新泡菜共计100余例，同时介绍了由四川泡菜制作而成的菜肴200余例。在此基础之上，全书较为详细地介绍了四川泡菜的风味特色、分类、用具选择和泡菜盐水的制作与质量要求，包括老盐水、洗澡盐水、新盐水、新老混合盐水的制作以及泡菜盐水制作的主料、佐料、香料选用与搭配，同时介绍了泡菜盐水的日常管理与创新方法。
¥90.70定价：¥182.40 (4.98折)
李河然教你在家做纯天然韩国泡菜 [韩]李河然 著；李花子 译 河南科学技术出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
泡菜属于发酵食品，不含热量，是富含矿物质、纤维、胡萝卜素的营养食品。本书用农民种出来的农作物，经腌制成为酱类或泡菜，以此为基础做出了天然、健康的食物。书中介绍了泡菜的基本常识，包括选材与清理、分类腌渍、熟成与保存、制作天然调料等，让你头一次腌泡菜不失败。100多种各色材料制作的、风味各异的泡菜，保证满足你的味蕾，而且给出了详细的材料、制作步骤和小提示，自己即可轻松制作。吃地道的韩国泡菜，其实很简单！
¥29.30定价：¥280.04 (1.05折)
纯天然手作酱料理高垣慧美子 著中国轻工业出版社9787518420995 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
平时买的葱、姜、蒜、香菜经常用不完，不如做成酱汁、酱料储存起来。 本书指导你将剩余食材利用起来，根据个人喜好添加其他调味料和应季时蔬，做出符合自家口味的酱汁、酱料，并灵活运用其为各种料理调味，让平日下厨变得更加轻松。书中包含77种酱汁、酱料的做法，以及41道料理的应用，同时还提示了不同酱汁、酱料的储存方法、保质期限及适合的料理。 请尽情享受自制酱汁、酱料的乐趣和它们带来的便利吧。
¥36.30定价：¥999.00 (0.37折)
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