¥130.00定价：¥340.00 (3.83折)
凉拌卤酱腌泡菜 正版家常菜食谱做法大全新手卤菜技术配方书籍简单自制凉拌菜卤素菜卤肉腌泡菜美食制作方法书营养食谱菜谱教程书 保证正版 假一罚十
¥14.30定价：¥39.80 (3.6折)
人间美食，酱、卤、烧、腊味一步一图，详细至极，展现制作过程吃货与吃货的区别，就这么简单
¥96.19定价：¥193.38 (4.98折)
纯天然手作酱料理 高垣慧美子 著 中国轻工业出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥35.32定价：¥231.98 (1.53折)
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¥157.83定价：¥373.98 (4.23折)
酱汁·酱料制作大全邢伟、双福 著化学工业出版社9787122235503 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《酱汁·酱料制作大全（第二版）》精选多款经典美味酱汁、酱料、果酱进行制作，并全步骤图示，食材易得，简单易学，化繁为简，突出受欢迎的种类，尤其适合新手操作。同时配有约150道美味菜肴的应用示范，精美大图展示成品菜肴，让你轻松酱出美味家常菜。更有各种酱料小知识的介绍，方便、实用。此外，还将《酱汁·酱料制作大全（第二版）》菜品以实用的方式进行索引，方便读者使用。
¥20.80定价：¥270.20 (0.77折)
纯天然手作酱料理 高垣慧美子 著 中国轻工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥35.32定价：¥241.98 (1.46折)
绝世好酱DIY—中国滋味150种 陈明里 等著 汕头大学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
幸福生活，哪能缺少精致美味，开启精致生活的美味指南。 传统中国滋味重温母亲拿手味道，秘制配方，厨师私房秘诀。 唾手可得的常见材料，轻松掌握的调酱技巧。拥有绝世好酱，随心所欲做出独具“酱”心的菜肴。掌握特色菜肴，牛刀小试成为控制味蕾的酱料魔法师。 55种蘸酱，15种蒸酱淋酱，31种做菜酱料，31种干面酱，10种腌料卤料，8种烤肉酱，22道示范菜肴。
¥14.00定价：¥35.00 (4折)
远离添加剂，自制调味料系列:自制卤味 牛国平,周伟 湖南科技出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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¥55.00定价：¥117.00 (4.71折)
四川泡菜200种 王继刚 编著 金盾出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书专门介绍有关四川泡菜制作的基本知识与操作技术，供广大家庭和餐馆学习参考。 本书是一本难得的泡菜专著，技术可靠，易懂好学，既有理论知识，又有制作实例，只要你按照书中传授的方法认真去做，并反复实践，随时总结，不断改进，就能够制作出色香味形俱佳的正宗四川泡菜，为日常饮食增添新的美好享受。
¥24.00定价：¥91.37 (2.63折)
美味泡菜制作大全 双福,朱太治 等主编 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
双福、朱太治等主编的《美味泡菜制作大全》包括60款精选泡菜制作详解，实景步骤指导展示；约150道美味菜品应用示范，让泡菜成为下菜佳肴。本书囊括中式泡菜、韩式泡菜等各种泡菜，选用易得的天然食材，精选居家菜品，做法正宗，详细讲解，分类简洁清晰，更穿插各种泡菜实用技巧和知识，此外，本书将菜品以最实用的方式进行索引，方便读者使用，使本书真正成为零基础入门的泡菜制作和使用大全。
¥15.00定价：¥37.00 (4.06折)
自制卤味，吃的安心 在家做卤味,远离添加剂,健康又美味 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《自制卤味，吃的安心》10道味碟，好味更美味。 46道经典肉蛋卤菜。 24道清爽蔬菜、豆类卤菜。 24道水产海鲜卤菜。 在家轻松做卤味，吃的健康美味。
¥10.00定价：¥43.37 (2.31折)
酱卤烧腊制作完全图解 吴元吉,牛锡春,双福 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
人间美食，酱、卤、烧、腊味 一步一图，详细至极，展现制作过程 吃货与吃货的区别，就这么简单
¥49.00定价：¥137.37 (3.57折)
有机食品标准法规与生产技术 张志恒主编 酱腌菜 化学工业出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
1.本书将新的有机食品标准法规与的有机食品生产技术有机结合，为有机食品的生产和认证管理提供比较完整的专业知识体系。2.本书介绍了有机基地的选择和规划管理，水土保持、生物多样保护、废弃物处理、土壤培肥、有害生物综合、连作障碍土壤改良等共关键技术，介绍了有机稻、有机茶、有机番茄、有机苹果、有机猕猴桃和有机花生的生产技术。3.本书翻译整理了有机联盟、食品法典委员会、联合国粮农组织和联合国贸易与发展会议等组织编制的有机标准，节选了我国新的有机产品标准与认证管理规范。4.本书可供有机食品的生产、加工、经营、监管和认证人员，相关研究和技术服务人员及有机食品消费者阅读，也可供大专院校相关专业的师生参考。
¥56.84定价：¥98.00 (5.8折)
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有机食品标准法规与生产技术（第二版） 张志恒 主编 著 化学工业出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
1.本书将新的有机食品标准法规与的有机食品生产技术有机结合，为有机食品的生产和认证管理提供比较完整的专业知识体系。2.本书介绍了有机基地的选择和规划管理，水土保持、生物多样保护、废弃物处理、土壤培肥、有害生物综合、连作障碍土壤改良等共关键技术，介绍了有机稻、有机茶、有机番茄、有机苹果、有机猕猴桃和有机花生的生产技术。3.本书翻译整理了有机联盟、食品法典委员会、联合国粮农组织和联合国贸易与发展会议等组织编制的有机标准，节选了我国新的有机产品标准与认证管理规范。4.本书可供有机食品的生产、加工、经营、监管和认证人员，相关研究和技术服务人员及有机食品消费者阅读，也可供大专院校相关专业的师生参考。
¥56.80定价：¥98.00 (5.8折)
【揭秘世界翻翻书】揭秘食物 虞梵编 安徽科学技术出版社 轻工业、手工业 揭秘食物 精装/揭秘世界翻翻书
¥32.40定价：¥58.00 (5.59折)
食物的由来 米饭（漫画食物由来 科普绘本） 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
1、揭秘食物起源。追本溯源，探索与食物有关的知识，了解食物背后的故事，解锁美食背后的秘密。2、内容丰富有趣。从生产场景到制作过程，从自然科学到历史故事，为孩子展现一个奥秘无穷的精彩世界。3、语言通俗易懂。简洁明了的语言，搭配生动地描述，让食物知识触手可及，满足孩子的好奇心和求知欲。4、插图生动有趣。插图形象生动、可爱有趣，能提升孩子的阅读兴趣，让科学知识浅显易懂，一目了然。5、跨学科知识融合。融合农业、生物、历史等多学科知识，拓展多学科知识，拓宽孩子思考的深度和广度。6、珍惜粮食。感受食物的来之不易，培养感恩自然、珍惜资源的情感，让孩子懂得珍惜粮食，热爱生活。9、动手做一做。学的美食制作，动手打造美味又有趣的食物，享受制作与品尝食物的快乐。
¥12.40定价：¥26.80 (4.63折)
未来科学家科普分级读物:第一辑（全6册） 小多科学馆编著 电子工业出版社 综合性图书 未来科学家科普分级读物(第一辑)(全6册)
¥81.40定价：¥138.00 (5.9折)
绿色食品生产操作规程(七) 张志华,张宪 中国农业科学技术出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
¥66.90定价：¥108.00 (6.2折)
炫技的食品 拉丽莎·津贝洛夫 九州出版社 9787522515281 人天书店
以为代表的新型食品来了，它们许下了健康、环保、人道、可持续的美好，你会为它们买单吗？ 从表面上看，新型食品是新技术取代传统农业的象征，但它们掀起的这场 饮食 到底是资本驱动的行业洗牌，还是真正能让农民、消费者受益的变革？ 津贝洛夫深入各类食品技术初创公司调查了多年，为读者揭开了新型食品所利用的生产技术和商业模式，她发现，要解决食物生产中人与自然根本的冲突，我们还有很长的路要走，而的高科技光环掩盖了很多令人不安的。 书中讲述的事实可以解答美食爱好者们的众多疑惑： 应该由谁来决定我们未来吃什么？ 作为食物的消费者，我们能做什么？ 会变得美味吗？ 比传统肉更健康吗？ 生产是否更环保、更节能？ 食物生产究竟应该留在田间，还是由类似实验室的工厂取代？ 《科学》《纽约时报》《经济学人》《出版人
¥38.20定价：¥58.00 (6.59折)
食物的由来 豆浆（漫画食物由来 科普绘本） 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
1、揭秘食物起源。追本溯源，探索与食物有关的知识，了解食物背后的故事，解锁美食背后的秘密。2、内容丰富有趣。从生产场景到制作过程，从自然科学到历史故事，为孩子展现一个奥秘无穷的精彩世界。3、语言通俗易懂。简洁明了的语言，搭配生动地描述，让食物知识触手可及，满足孩子的好奇心和求知欲。4、插图生动有趣。插图形象生动、可爱有趣，能提升孩子的阅读兴趣，让科学知识浅显易懂，一目了然。5、跨学科知识融合。融合农业、生物、历史等多学科知识，拓展多学科知识，拓宽孩子思考的深度和广度。6、珍惜粮食。感受食物的来之不易，培养感恩自然、珍惜资源的情感，让孩子懂得珍惜粮食，热爱生活。9、动手做一做。学的美食制作，动手打造美味又有趣的食物，享受制作与品尝食物的快乐。
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自己腌：DIY腌萝卜干、梅干菜、酸白菜、笋干、咸猪肉等34种家用做菜配料 徐茂挥，古丽丽著 华夏出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
继《自己酿》调味料之后，腌渍厨房做菜配料的本工具书！ ; 不偷工、不加料，以天然方法腌制的做菜配料，减糖、减盐，多了酵素，吃了更健康。 ; 34种天然、简单、自己腌制的配料，适合烧成各种变化菜色，不但留住季节的美味，也是烧菜*好的提鲜配料，吃起来更是放心。 ; 自己腌渍，是一种生活态度，它令我们对自己的生活工作负责，对自己以及家人的生活、工作思行诱导，同时也让我们掌握周遭的食品而为我们营造健康的生活环境。 ; 从今天起，为了自己和家人的健康，一起动手吧！ ; 以下购买： ;
¥31.00定价：¥59.80 (5.19折)
自制酱料 牛国平 湖南科技出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
1.内容丰富，除去常见成品酱，还创新出花样复合酱，远离添加剂，注重美味与健康。 2.通俗的语言，简单的操作，即学即会，在家就做出美味酱料，方便实惠。 3.专业的知识，由国家高级烹调师牛国平积累多年经验主编。 如果说巧用酱料会为菜品增色，那么毫无疑问的，远离添加剂，自制天然美味酱料会为健康加分。
¥19.00定价：¥87.00 (2.19折)
美味方便酱--现代人食谱 梁琼白 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书介绍了用XO酱、五味酱、豉汁酱、香麻酱、肉臊酱、梅子酱、黑胡椒酱、鱼香酱等做的菜。其中有：XO酱炒鲜贝、白玉苦瓜、豉汁排骨、三丝凉面等。
¥9.00定价：¥43.37 (2.08折)
家庭咸菜酱菜泡菜 杨万祥 主编 金盾出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书收入的蔬菜原料有六大类，即：叶菜类、茎菜类、根菜类、果菜类、花菜类及其他菜类近百种。每一种蔬菜都是按盐腌、酱腌和盐水泡的顺序排列，共做成近600种小菜，详细介绍了每一款小菜的做法。每款菜所用原料数量，不正好符合家里的情况，完全可以参照书上介绍的用料比例，作适当的增减。本书集制作咸酱泡菜技法于一体，内容丰富，科学实用，是家庭制作腌类蔬菜可靠的参考书。
¥8.00定价：¥23.00 (3.48折)
低盐+健康，玻璃罐时尚腌菜自己做 甘智荣 黑龙江科学技术出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
以低盐、健康为原则，在原有腌菜的基础上进行改良，减少盐的用量，但风味不减，力求为读者打造健康又时尚的玻璃罐腌菜！ 分为单味、多味腌菜，还有腌菜料理，口味多样，有更多的选择。
¥8.00定价：¥23.37 (3.43折)
本书收入的蔬菜原料有六大类，即：叶菜类、茎菜类、根菜类、果菜类、花菜类及其他菜类近百种。每一种蔬菜都是按盐腌、酱腌和盐水泡的顺序排列，共做成近600种小菜，详细介绍了每一款小菜的做法。每款菜所用原料数量，不正好符合家里的情况，完全可以参照书上介绍的用料比例，作适当的增减。本书集制作咸酱泡菜技法于一体，内容丰富，科学实用，是家庭制作腌类蔬菜可靠的参考书。
¥10.06定价：¥100.12 (1.01折)
韩国泡菜 吉美贞 中国社会科学出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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美食生活：经典中式酱料［汁］ 书籍非全新 85-99成新，更多详情请联系在线客服，介意
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【新华书店】 自己腌,徐茂挥,古丽丽 著,华夏出版社,9787508089973 新华正版全新 正规发票 广州成都无锡天津辽宁 五仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询在线客服!
¥27.70定价：¥59.80 (4.64折)
自制酱料：远离添加剂，自制调味品系列:自制酱料牛国平 著湖南科技出版社9787535780720 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
想要烧出一手好菜，调味料是必不可少的。酱料是调味料中的常用的，市场上酱料虽然有很多，但是依然无法满足广大消费者的需求，重要的是添加剂的滥用，让人们吃得不放心。本书面对广大酱料爱好者，以远离添加剂，自制美味酱料为宗旨，除了介绍日常生活中常见的上百种成品酱料外，还别出心裁地搭配了150种美味复合酱以及34道用酱料烹制的菜品。内容简单明了，图文并茂，科学实用，操作简单，即学即会。
¥31.90定价：¥284.56 (1.13折)
酱卤烧腊制作完全图解 双福 著 化学工业出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥83.23定价：¥276.62 (3.01折)
家常腌酱菜 张恩来 著 吉林科学技术出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥15.33定价：¥213.78 (0.72折)
精选美味酱卤298例 柚子 著 中国纺织出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
精选了298例卤味菜品，其中有陈年老卤卤味、一般传统卤味、香辣卤味、麻辣卤味、广式红卤卤味、上海式卤味、四川卤味、东山黑卤卤味、白卤卤味、焦糖卤味、胶冻卤味、药膳卤味、冰糖酱香卤味、蜜汁卤味、红糟卤味、道口烧鸡·凉拌道口烧鸡、万恋猪脚、大溪小豆干等等。
¥6.90定价：¥34.82 (1.99折)
家常熏卤酱菜 吴杰 编 中国中医药出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《家常熏卤酱菜》是“家常菜谱系列丛书”之《家常熏卤酱菜》。熏、卤、酱的烹调方法是家庭厨房中较常用的烹调方法，而且可操作性强，较适用于肉、禽、蛋、豆制品等的烹调，成菜滋味隽永，鲜香醇厚，既可热吃，又可冷食，既可作为喜庆筵席的冷拼，也可作为日常餐桌的小菜，而且食用方便，便于携带。《家常熏卤酱菜》共精选300款营养丰富、搭配合理、口味变化多端、制作方法简便，且色美味醇、芳香可口、回味无穷，非常适合广大家庭学习制作的美味家常熏、卤、酱菜，其中有久负盛名的传统菜，也有流传广泛的创新菜，且南北东西风味兼顾，并以简洁的文字、生动的笔法，对每款菜肴的用料配比、制作方法、器皿的搭配、花色的点缀以及个别菜肴的上桌注意事项、品尝注意事项等，均做了具体的说明和阐述。《家常熏卤酱菜》不仅适合广大家庭学习
¥20.59定价：¥275.82 (0.75折)
自制酱料 牛国平 湖南科技出版社【正版书】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
1.内容丰富，除去常见成品酱，还创新出花样复合酱，远离添加剂，注重美味与健康。 2.通俗的语言，简单的操作，即学即会，在家就做出美味酱料，方便实惠。 3.专业的知识，由国家烹调师牛国平积累多年经验主编。 如果说巧用酱料会为菜品增色，那么毫无疑问的，远离添加剂，自制天然美味酱料会为健康加分。
¥63.50定价：¥164.54 (3.86折)
手做酱泡菜陈富春 著河南科学技术出版社9787534951947 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
腌菜是在科技不发达的早期农业社会，老祖宗们为保存盛产的农作物而作出的一项发明。腌菜的种类很多，大致分两类：一类属发酵性腌菜，如泡菜；另一类为非发酵性腌菜，如酱菜、醋渍菜等。然而在现今时代，腌菜的高盐分已经不合时宜。盐浓度越高防腐性越佳，只是高浓度食盐的渗透作用，蔬菜中的盐量过高，会让人的肾脏负荷过大，对于现代人讲究健康养生及营养价值等品质要求，早已不太适宜，因而被大众所遗忘。 但自从日本及韩国的健康腌渍，品在台湾的各大超市及卖场越来越多以来，台湾人也有越来越多的人习惯在家中放置一罐酱泡菜，八菜或直接食用都是非常便利的食品，因此酱泡菜已不再局限于台北复兴南路粥店街，它走出了市场，也深入了大众的生活，渐渐又流行起来。
¥13.50定价：¥434.60 (0.32折)
40071；经典西式酱料 9787543675827 北京枫林苑图书专营店 温馨提示：划线价为图书市场价，不是定价！商品图片仅供参考，以实物为准。（书名没写全多少册的均为单本价格）
60种风味变化酱料，300道酱料，汁烹制的美味佳肴。 调好酱，做好菜，美味来得更轻松。
¥15.47定价：¥36.00 (4.3折)
酱汁酱料酱好菜第三版 林志哲 青岛出版社 9787543650664
林志哲编著的《酱汁酱料酱好菜》以酱汁为主题，提供了101道美味酱汁和50道创新菜肴的制作方法。本书有许多依酱料主材料不同而设计的酱汁料理，如以酱油、酱油膏、美乃滋及各种香辛料等材料设计，搭配出更多变化的酱料与菜肴，使我们的餐桌更加丰盛。
¥12.09定价：¥104.18 (1.17折)
四川泡菜大全【售后无忧】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥72.20定价：¥224.40 (3.22折)
酱汁·酱料制作大全【内页净】 书籍非全新 85-99成新，更多详情请联系在线客服，介意
¥25.20定价：¥50.24 (5.02折)
李河然教你在家做纯天然韩国泡菜 正版图书,下单速发,可开发票
¥58.78定价：¥118.56 (4.96折)
美味方便酱--现代人食谱 梁琼白 著 中国轻工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥4.90定价：¥201.88 (0.25折)
新编煎烤卤酱菜爱心家肴美食工作室 编青岛出版社9787543649538 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
中华美食，如同中华的历史文明一般博大精深，煎、烤、煮、炸、蒸、卤……不一而足。《新编煎烤卤酱菜》主要介绍煎烤菜和卤酱菜的知识与做法。在《新编煎烤卤酱菜》中，精美的图片配以简练的文字，包含了整个制作过程的原料、配料、和制作要领，让你也能摇身一变，成为美食高手！
¥11.10定价：¥227.20 (0.49折)
自己腌 9787508089973 华夏出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
¥49.04定价：¥59.80 (8.21折)
绿色食品生产操作规程:六9787109324183 正版新书七鲤鱼图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥93.40定价：¥128.00 (7.3折)
¥31.70定价：¥58.00 (5.47折)
¥32.10定价：¥58.00 (5.54折)
¥31.61定价：¥58.00 (5.45折)
¥31.61定价：¥58.00 (5.45折)
家庭咸菜酱菜泡菜 杨万祥 主编 金盾出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书收入的蔬菜原料有六大类，即：叶菜类、茎菜类、根菜类、果菜类、花菜类及其他菜类近百种。每一种蔬菜都是按盐腌、酱腌和盐水泡的顺序排列，共做成近600种小菜，详细介绍了每一款小菜的做法。每款菜所用原料数量，不正好符合家里的情况，完全可以参照书上介绍的用料比例，作适当的增减。本书集制作咸酱泡菜技法于一体，内容丰富，科学实用，是家庭制作腌类蔬菜可靠的参考书。
¥7.00定价：¥41.37 (1.7折)
酱卤烧腊制作完全图解 双福 著 化学工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥83.23定价：¥286.60 (2.91折)
水果9787520218115 中国大百科全书出版社有限公司人天图书专营店F 全新正版，可开发票
¥30.91定价：¥48.00 (6.44折)
自制酱料：远离添加剂，自制调味品系列:自制酱料 牛国平 著【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
想要烧出一手好菜，调味料是必不可少的。酱料是调味料中的最常用的，市场上酱料虽然有很多，但是依然无法满足广大消费者的需求，最重要的是添加剂的滥用，让人们吃得不放心。本书面对广大酱料爱好者，以远离添加剂，自制美味酱料为宗旨，除了介绍日常生活中常见的上百种成品酱料外，还别出心裁地搭配了150种美味复合酱以及34道用酱料烹制的菜品。内容简单明了，图文并茂，科学实用，操作简单，即学即会。
¥50.00定价：¥155.00 (3.23折)
腌酱泡菜精选280例 吴昊天、吴杰 编 9787508278858 金盾出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《腌酱泡菜精选280例》是一本专门教你怎样制作各种腌菜、酱菜、泡菜的大众菜谱书。书中通过简洁的文字与精美的彩图，详尽介绍了人们日常饮食中常用腌酱泡菜的原料、制法及操作要领。《腌酱泡菜精选280例》分为三大类，共近300例。本书所选菜例，品种丰富，风味各异，一菜一图，易学好做，不仅适合大小饭店、食堂和有关厂家学习参考，也可供广大家庭及美食爱好者阅读使用。
¥8.71定价：¥246.92 (0.36折)
腌泡酱菜一本就够 家常菜做法菜谱大全 舌尖上的中国 简单家常开胃小菜腌制炮制作教程 家庭自制泡菜腌制辣椒萝卜教程书 酱菜
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家常熏卤酱菜 张奔腾 主编【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
熏、卤、酱、烤是具有中国特色的烹调技法，其最大的优点在于冷热皆宜，既可以当作主菜，也可作为佐酒佳肴，而且不分季节，携带方便，保质期长，年节。因此，赢得了人们广泛的欢迎。 本书将熏、卤、酱、烤的烹调知识、操作程序、技术要领，均加以详细的叙述。并按其技法推荐了200余款经典莱例，图文并茂，深入浅出，既有传统名食，又不乏时尚美馔，另配以“烹调小诀窍”，用最直接的方式去表达厨艺，上所有烹饪爱好者都能卷袖下厨小试，做出愿汁原味的家常好菜。
¥10.19定价：¥122.00 (0.84折)
时尚美食馆：新编酱料大全 牛国平、牛翔 著【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《时尚美食馆：新编酱料大全》详细介绍了番茄酱、豆瓣酱、沙律酱、苹果酱等30种日常生活中常见的酱料，不仅讲解了如何亲手制作酱料，还教给读者如何举一反三在酱料中加入自己的创意，衍生出口味独特的酱料，同时奉送200余道利用各种酱料烹制出美味菜品的独家秘方。此外，还介绍了成品酱的营养功效、食用宣忌、制作技巧等。内容实用，制作精美，方便读者学习使用。
¥31.73定价：¥146.90 (2.16折)
《自制卤味，吃的安心》10道味碟，好味更美味。 46道经典肉蛋卤菜。 24道清爽蔬菜、豆类卤菜。 24道水产海鲜卤菜。 在家轻松做卤味，吃的健康美味。
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卤味大全巧手拌凉菜过瘾川菜过瘾湘菜全套4册分步详解美味卤汁调制技法营养美食健康智慧书肉水产蔬菜卤菜烹调制作方法经验家常菜
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