泡菜制作分步图解 高清插图 家庭自制低盐无添加腌菜秘籍书籍 附赠常见问题解答 零基础也能轻松掌握的腌菜制作教程书籍 正版全新 现货速发 可开发票
¥25.60定价：¥39.80 (6.44折)
新手食谱系列46：鲜美高汤 李德强 著 汕头大学出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
如何让大厨的烹饪智慧，更多地传授给热爱美食的人们？怎样让大厨走出殿堂，为更多人的生活带来美味呢？ 怀着这样美好的初衷，汕大出版社通过拥有全球最大华文食谱搜寻网站的杨桃文化事业有限公司，邀约众位大师级专业厨师，精选出“大厨家常菜”系列。系列中每一道菜式的烹饪，都经过大厨亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄，图书制作的过程十分专业和严谨。 汕大社生活编辑室推出本系列的企望是，让大厨教人们在自家的厨房利用简单器具，轻松制作出好吃、好看、好营养的各种家常菜。让初入厨的人，也有大师的从容，让普通百姓人家也能做得出五星级洒店的非凡美味！ “大厨家常菜”系列的每一道菜谱，都有完整的材料、调味料、做法、制作、工具、水量、时间等重要信息。不论你是初进厨房不谙料理的生手，或是经验老到日煮万馔的
¥12.43定价：¥227.62 (0.55折)
凉拌·卤酱·腌泡菜张红卫 编中国华侨出版社9787511340719 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《凉拌·卤酱·腌泡菜（超值全彩白金版）》分为3部分内容，清爽的凉拌菜、醇香的卤酱菜和入味的腌泡菜，以食材为主线，内容涵盖所有的凉菜种类，为您的餐桌奉献一道或清爽或醇香的开胃小菜。凉拌、卤酱、腌泡菜都是餐桌上的开胃、下酒小菜，深得百姓的喜爱。
¥11.50定价：¥235.56 (0.49折)
让人垂涎欲滴的美味泡菜 辣白菜泡菜 四川泡菜 韩国泡菜 凉拌萝卜 韩式小萝卜 黄瓜茄子豆芽家常菜食谱菜谱 泡菜制作方法 优质图书 正版保障
¥12.80定价：¥49.00 (2.62折)
精选家常菜系列：家常熏酱卤 健康生活图书编委会 编 吉林科学技术出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥8.20定价：¥205.16 (0.4折)
腌酱泡菜精选280例 吴昊天、吴杰 编 9787508278858 金盾出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《腌酱泡菜精选280例》是一本专门教你怎样制作各种腌菜、酱菜、泡菜的大众菜谱书。书中通过简洁的文字与精美的彩图，详尽介绍了人们日常饮食中常用腌酱泡菜的原料、制法及操作要领。《腌酱泡菜精选280例》分为三大类，共近300例。本书所选菜例，品种丰富，风味各异，一菜一图，易学好做，不仅适合大小饭店、食堂和有关厂家学习参考，也可供广大家庭及美食爱好者阅读使用。
¥14.25定价：¥246.92 (0.58折)
本书专门介绍有关四川泡菜制作的基本知识与操作技术，供广大家庭和餐馆学习参考。 本书是一本难得的泡菜专著，技术可靠，易懂好学，既有理论知识，又有制作实例，只要你按照书中传授的方法认真去做，并反复实践，随时总结，不断改进，就一定能够制作出色香味形俱佳的正宗四川泡菜，为日常饮食增添新的美好享受。
¥21.89定价：¥123.78 (1.77折)
¥36.25定价：¥58.00 (6.25折)
¥120.00定价：¥309.80 (3.88折)
家庭自制美味辣酱 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《家庭自制美味辣酱》是一本专门传授家庭如何自制辣酱的大众烹饪读物。书中从一般家庭的制作条件和食用需要出发，详细介绍了日常饮食中六大类200多种辣酱的用料配比与具体制法，以及相关的辣酱知识。《家庭自制美味辣酱》内容丰富，科学实用，通俗易懂，一学就会，非常适合广大家庭尤其是喜食辣味者阅读使用。
¥7.64定价：¥241.40 (0.32折)
自己腌(DIY腌萝卜干梅干菜酸白菜笋干咸猪肉等34种家用做菜配料)
¥37.60定价：¥59.80 (6.29折)
精选家常菜系列：家常熏酱卤 健康生活图书编委会 编 9787538439144 吉林科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
美味来自身边最简单的食物，精选全国特色家常熏卤368例超级实用5种快速查找方式，分布详解菜例操作全过程，海量附录：收录酱料配制、食物贮藏、营养赏识等500条 居家过日子，吃饭是个大问题，隔三差五来个特色家常菜，那小日子便多了几分滋润。本书所选小菜佳肴取材容易、制作简单、彩色菜例、步步详解、图文对应，视觉与味觉并重，美味与健康兼具，让你快速成为厨房高手！每日奏几下“厨房进行曲”，家人便多了几分情趣与健康。
¥11.62定价：¥211.24 (0.56折)
正版！美味卤酱菜好吃不停筷9787555244554青岛出版社【正版图书可开发票】 图书价格为单本 如有需要请联系客服
如何让人们在最短的时间里学会做菜？如何让人们在忙碌之中同样能够体验到食物的美味和营养？ 怀着这样美好的初衷，青岛出版社携手瑞雅，一个专业从事生活类图书的策划团队，邀约众位专业摄影师和厨师，精心推出“99道美味”系列。 “99道美味”系列共分20册（已出版13册），里面既包括简单易做的家常菜，又包括主食、烘焙、沙拉、茶饮、蔬果汁等各色美食。系列中每一道菜式的烹饪，都经过厨师亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄。 我们从精心选购食材开始做起，精雕细琢菜肴的每一个制作工序，不厌其烦地调换哪怕一个很小的隐现在画面中的道具，只为用照片留住令人垂涎的美味和回忆，与您共享令人感动的色香味。希望您的厨房从此浓郁芬芳，生活从此活色生香！
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自制泡菜：远离添加剂，自制调味品系列:自制泡菜 牛国平 著 湖南科技出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
泡菜一直是很常见特受欢迎的餐前小菜，咸辣酸甜滋味全，清爽可口，开胃下饭。冬配火锅，夏配清粥，都是不错的选择。本书针对泡菜展开，本着远离添加剂，自制美味泡菜的原则，全书共由两个篇章组成，第一篇简要介绍腌制作泡菜的基础知识。第二篇介绍了自制美味泡菜300例，包括蔬菜类、豆及豆制品类、水果类、禽畜肉及下水类和水产品类。每一款泡菜实例均由原料配比、制作方法、成品特点和操作小提示组成，很适合家庭制作时参考。
¥13.88定价：¥75.82 (1.84折)
泡菜制作分步图解 高清插图 家庭自制低盐无添加腌菜秘籍书籍 附赠常见问题解答 零基础也能轻松掌握的腌菜制作教程书籍
¥25.80定价：¥39.80 (6.49折)
新版酱腌泡菜与脱水菜配方 谭兴和 主编 9787501938667 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
¥23.00定价：¥234.00 (0.99折)
做菜好吃的秘密--九种方便酱料 新华正版 团购优惠请咨询客服
¥12.77定价：¥19.80 (6.45折)
食在好吃--家常酱料一本就够酱料制作中餐酱汁酱料配方调制调配教程烹饪美食书生活 当当正版心理学历史传记童书中小学用书科普读物自然科学小说文学动漫/幽默育儿早教
¥14.94定价：¥29.80 (5.02折)
NOMA餐厅 (丹)勒内·雷泽皮，(加)大卫·齐尔伯著 广东旅游出版社 轻工业、手工业 NOMA餐厅发酵指南
重新定义了北欧餐饮的NOMA餐厅曾于10、11、12、14年四次摘下英国《餐厅》杂志评选的全球50佳餐厅头衔。21年再次获得这一殊荣。NOMA主厨、联合创办人勒内·雷泽皮坦言： 没有发酵，没有诺玛餐厅。 ; ※ 这是一本将餐厅的烹饪方式推广到家庭厨房的作品。 ※ 厚重实，条分缕析，以科学探索的精神研究发酵食品。 ※ 以延时摄影照片呈现发酵过程，方便读者观察照片之间的细微变化。 ※ 内文采用北欧特种纸，四色+专色印刷，细腻还原NOMA餐厅的饮食美学。 ※ 封面选用简约又不失典雅的高阶莱妮布纹纸，压凹烫黑工艺，力图呈现NOMA的设计精髓。大开本锁线精装，可180度平摊，为您带来更好的阅读体验。
¥139.90定价：¥298.00 (4.7折)
卤味腌泡烧烤大全 卤味卤水卤牛肉卤菜等技术制作秘方配方 卤味大全分步详解菜谱食谱养生饮食营养健康书籍传统卤味家庭美食家常
¥39.60定价：¥68.00 (5.83折)
酱腌菜巧做十日通：入门绝窍——现代生活方式入门丛书 王心义 编；张哲普 主编 9787806004869 京华出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书分十日课程，讲述了酱腌菜的制作过程，酱腌菜的基本知识。我国的酱腌菜，俗称小菜，有着悠久的历史，它以严格选料，精确配方，严密的操作，制作出咸甜适口，香而不腻，色、香、味、形俱佳及品种繁多而著称于世。 该书还重点讲述了酱腌菜的制作、糖醋腌菜的制作、五香腌菜的制作、甜辣腌菜的制作、泡腌菜的制作、酱油虾油腌菜的制作、酱腐乳类品的制作、蛋腌制品的制作等。每种酱腌菜都有制作方法的实例，可供读者选择和学习。 该书不但适合广大家庭主妇使用，也可作为餐厅、酒楼、饭馆厨师的教科书，特别是初学厨师，更适合使用。
¥11.67定价：¥211.34 (0.56折)
水果 中国大百科全书出版社有限公司 农业科学 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
¥17.10定价：¥48.00 (3.57折)
李河然教你在家做纯天然韩国泡菜 [韩]李河然 著；李花子 译 河南科学技术出版社 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥33.77定价：¥147.54 (2.29折)
低盐+健康，玻璃罐时尚腌菜自己做 甘智荣 黑龙江科学技术出版社 正版微瑕,自有库房,消毒发货,品质保障.套装单售,优惠多多,可开发票,放心选购
以低盐、健康为原则，在原有腌菜的基础上进行改良，减少盐的用量，但风味不减，力求为读者打造健康又时尚的玻璃罐腌菜！ 分为单味、多味腌菜，还有腌菜料理，口味多样，有更多的选择。
¥19.14定价：¥238.40 (0.81折)
¥109.70定价：¥220.40 (4.98折)
家常熏卤酱菜张奔腾 主编吉林科学技术出版社9787538437621 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
熏、卤、酱、烤是具有中国特色的烹调技法，其大的优点在于冷热皆宜，既可以当作主菜，也可作为佐酒佳肴，而且不分季节，携带方便，保质期长，年节。因此，赢得了人们广泛的欢迎。 本书将熏、卤、酱、烤的烹调知识、操作程序、技术要领，均加以详细的叙述。并按其技法了200余款经典莱例，图文并茂，深入浅出，既有传统名食，又不乏时尚美馔，另配以“烹调小诀窍”，用直接的方式去表达厨艺，上所有烹饪爱好者都能卷袖下厨小试，做出愿汁原味的家常好菜。
¥16.50定价：¥244.70 (0.68折)
一学就会的卤酱菜（爱心佳肴系列） 酱汁酱料料理制作 卤菜谱卤水卤肉凉拌菜制作书籍 腌菜制作技巧方法书酱菜调制手！正版
¥17.70定价：¥29.10 (6.09折)
揭秘食物 袁学文 青岛出版社 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥32.20定价：¥59.80 (5.39折)
吴昊天和吴杰主编的《腌酱泡菜精选280例》介绍了生活中各种常见蔬菜腌、酱、泡制的具体方法。这些腌酱泡菜，均具有制作简便、成本低廉、风味独特的特色，不需特殊厨具设施，自制自食，乐在其中。在蔬菜品种丰富的应市季节，可以将新鲜蔬菜加工成各种各样适宜南北各地不同口味消费者食用的腌、酱、泡菜。这样，既丰富了餐桌，又弥补了各类蔬菜淡季的供应不足。
¥15.00定价：¥110.00 (1.37折)
家庭自制美味辣酱 杨万祥 编 金盾出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥7.52定价：¥204.62 (0.37折)
轻松上手的酱卤烧腊技法全解 林国平 著 中国纺织出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥7.90定价：¥217.98 (0.37折)
【正版】烧腊卤熏一本通 曾韶东 编著 9787535648907 湖南美术出版社 套装图书为单本的价格，请看清楚再下单！
《烧腊熏卤一本通》全面系统地介绍了三百余款烧腊卤熏菜品，卤水配方，专用酱汁的制作工艺与技法，体例科学，内容丰富，循序渐进，简单易学，是专业厨师级烹饪爱好者学习烧腊卤熏菜品的指导书。
¥43.00定价：¥86.00 (5折)
卤味腌泡烧烤大全 卤味卤水卤牛肉卤菜等技术制作秘方配方 卤味大全分步详解菜谱食谱养生饮食营养健康书籍传统卤味家庭美食家常
¥19.80定价：¥68.00 (2.92折)
简单的烹调技法，科学的营养搭配，每一款都贴近生活、贴近读者，所选的菜品都选材简单，文字通俗易懂，图片精美，非常适合热爱厨艺者。
¥11.91定价：¥26.29 (4.54折)
韩国著名料理师的经典菜谱精选 图文并茂，步骤详细，浅显易懂 韩食家常菜典——泡菜小百科主要内容是韩国传统泡菜的制作方法，分为两大块，一为制作菜肴的一般性常识问题，如常见各种蔬菜的特点，作料的计量等做菜秘诀的阐述；二为具体制作方法，按四季泡菜、家传泡菜、即食泡菜、健身泡菜、乡土泡菜等详细叙述了其操作过程。该书以图文并茂的形式，按做菜顺序叙述相关操作，既清楚又简单。是自己想要亲手做一做韩国料理的好奇人群、新婚夫妻、单身汉的良师益友。
¥64.72定价：¥209.44 (3.1折)
低盐 健康，玻璃罐时尚腌菜自己做 正版图书,下单速发,可开发票
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从零开始做韩式泡菜 王青、双福 编 中华工商联合出版社 正版旧书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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精选家常菜系列：家常熏酱卤健康生活图书编委会 编吉林科学技术出版社9787538439144 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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¥4.40定价：¥220.50 (0.2折)
现代人·大众美食系列：巧做家常酱 杨万祥 编 中国轻工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥7.02定价：¥206.00 (0.35折)
¥10.00定价：¥100.00 (1折)
李河然教你在家做纯天然韩国泡菜【目丰图书专营店】 【正版图书 开具发票 满额减 有问题咨询客服】
¥29.90定价：¥90.00 (3.33折)
酱卤烧腊制作完全图解【正版书籍，满额减】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
人间美食，酱、卤、烧、腊味 一步一图，详细至极，展现制作过程 吃货与吃货的区别，就这么简单
¥86.30定价：¥431.86 (2折)
远离添加剂,自制调味料系列:自制卤味 正版图书,下单速发,可开发票
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¥100.50定价：¥202.00 (4.98折)
美味生活DIY系列：腌菜大不同曹丽娟、梁琼白、邱蕙臻 著辽宁科学技术出版社9787538144062 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《美味生活DIY系列：腌菜大不同》主要内容包括：腌菜食材怎么挑、腌菜工具与保存法、苦瓜柠檬腌菜、葡萄干腌玉桂、南瓜树薯腌菜、青辣椒酱腌菜梅子粉腌水果、辣洋葱香料腌菜、大黄瓜花椒腌菜、意大利葡萄面、凉拌沙拉苦瓜、豆干花生炒青辣椒、大黄瓜素炒总烩、红烧辣洋葱肉片、养生南瓜汤等。
¥21.80定价：¥255.78 (0.86折)
本书收入的蔬菜原料有六大类，即：叶菜类、茎菜类、根菜类、果菜类、花菜类及其他菜类近百种。每一种蔬菜都是按盐腌、酱腌和盐水泡的顺序排列，共做成近600种小菜，详细介绍了每一款小菜的做法。每款菜所用原料数量，不正好符合家里的情况，完全可以参照书上介绍的用料比例，作适当的增减。本书集制作咸酱泡菜技法于一体，内容丰富，科学实用，是家庭制作腌类蔬菜可靠的参考书。
¥19.40定价：¥118.80 (1.64折)
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韩国泡菜. 书籍非全新 85-99成新，以实拍图为准发货，介意勿拍
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¥89.90定价：¥180.80 (4.98折)
美味泡菜制作大全 双福 著 化学工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，欢迎选购。
¥14.57定价：¥221.92 (0.66折)
酱卤熏大全 陈长芳 齐鲁电子音像出版社 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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新编煎烤卤酱菜 爱心家肴美食工作室 编 青岛出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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¥153.30定价：¥210.00 (7.3折)
人间美食，酱、卤、烧、腊味一步一图，详细至极，展现制作过程吃货与吃货的区别，就这么简单
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¥89.40定价：¥179.80 (4.98折)
远离添加剂,自制调味品系列:自制泡菜 正版图书,下单速发,可开发票
1.内容丰富，品种繁多，远离添加剂，注重美味与健康。 3.的知识，由国家烹调师牛国平积累多年经验主编。 如果说泡菜会让人食欲大增，那么毫无疑问的，远离添加剂，自制天然美味泡菜会为健康护航。
¥61.55定价：¥124.10 (4.96折)
¥12.77定价：¥19.80 (6.45折)
轻松做腌菜泡茶酱菜食谱家常菜新手入门菜谱家常菜大全食谱做法大全新手卤菜书籍简单自制凉拌 基础家用做菜食谱书籍家常菜谱
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酱卤烧腊制作完全图解 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
酱卤烧腊因其独特的风味，广受喜爱，如何在家中制作此等人间美味？抑或如何让此等美味变成街边小店的拿手佳肴，成为自己的致富之宝？本书就为解惑而生。 本书精选大众认可度高的酱卤烧腊美食，分为酱、卤、烧、腊四大篇章精细讲解，色泽、软糯度真实再现的菜品大图，全程无死角的步骤图片解析，零失败的大厨妙招，你完全可以参照本书，制作出不亚于百年老店的酱卤烧腊美食！ 酱卤烧腊特色、常用香料、酱汁制作，丰富的酱卤烧腊知识，方便读者系统理解学习。
¥39.79定价：¥187.94 (2.12折)
美味卤酱菜好吃不停筷 瑞雅 青岛出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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