时尚美食馆：新编酱料大全 牛国平、牛翔 著 9787122080998 化学工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《时尚美食馆：新编酱料大全》详细介绍了番茄酱、豆瓣酱、沙律酱、苹果酱等30种日常生活中常见的酱料，不仅讲解了如何亲手制作酱料，还教给读者如何举一反三在酱料中加入自己的创意，衍生出口味独特的酱料，同时奉送200余道利用各种酱料烹制出美味菜品的独家秘方。此外，还介绍了成品酱的营养功效、食用宣忌、制作技巧等。内容实用，制作精美，方便读者学习使用。
¥12.37定价：¥81.12 (1.53折)
家常熏卤酱菜张奔腾 主编吉林科学技术出版社9787538437621 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
熏、卤、酱、烤是具有中国特色的烹调技法，其大的优点在于冷热皆宜，既可以当作主菜，也可作为佐酒佳肴，而且不分季节，携带方便，保质期长，年节。因此，赢得了人们广泛的欢迎。 本书将熏、卤、酱、烤的烹调知识、操作程序、技术要领，均加以详细的叙述。并按其技法了200余款经典莱例，图文并茂，深入浅出，既有传统名食，又不乏时尚美馔，另配以“烹调小诀窍”，用直接的方式去表达厨艺，上所有烹饪爱好者都能卷袖下厨小试，做出愿汁原味的家常好菜。
¥16.50定价：¥244.70 (0.68折)
炫技的食品 酱腌菜 九州出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
¥44.90定价：¥58.00 (7.75折)
不白吃漫画超有趣的食物简史9787512514591 正版新书七鲤鱼图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
超5000万粉丝科普达人“我是不白吃”漫画科普系列又一力作 看一本食物简史，学通全科知识！ 详解食物的起源和轶事，专业的植物学、生物学、地理、化学知识，坚持用轻松的方式，做硬核的科普，精编精校，审读。 有史有据，好看有趣，让孩子爱吃更爱学跟紧“不白吃”，分分钟长知识——唐高祖李渊爱吃莜面、中山国险因一碗羊汤、宋孝宗迷恋点外卖…… “不白吃小课堂”继续开讲，带你了解更多食物背后的历史及文化 谨以此书献给渴望知识、热爱美食的大人和小孩，做一个有文化的吃货！
¥45.30定价：¥62.00 (7.31折)
自己腌：DIY腌萝卜干、梅干菜、酸白菜、笋干、咸猪肉等34种家用做菜配料 徐茂挥、古丽丽 著 9787508089973 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
自己腌渍，是一种生活态度，它可以令我们对自己的生活工作态度负责，它可以对自己以及家人的生活、工作思维进行诱导，同时也让我们掌握周遭的食品安全，进而为我们营造健康的生活环境。 自己腌的腌渍加工产品，是一种在生活中对自己或家人既安全又可以享受的独有美味。“自己腌”是可以影响下一代生活认知的一项无形生活教育志业，对辛苦的农事耕作者、养殖畜牧生产者也是一种直接的肯定，同时也对农、牧、渔业调节产能作物、生产季节有莫大的帮助。尤其在台湾的食品安全风暴之后，大家对安全的食品和黑心的加工方式有了更清楚的认识与共识。虽然个人无法改变什么，但至少自己可以用心做出好的、安全卫生健康的食物或食品，让自己吃的健康，减少食品带来的危害。早期先人曾留下不少可行又聪明的方法，可惜因传承的技巧表达不足
¥35.03定价：¥47.50 (7.38折)
美味泡菜制作大全 双福,朱太治 等主编 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
双福、朱太治等主编的《美味泡菜制作大全》包括60款精选泡菜制作详解，实景步骤指导展示；约150道美味菜品应用示范，让泡菜成为下菜佳肴。本书囊括中式泡菜、韩式泡菜等各种泡菜，选用易得的天然食材，精选居家菜品，做法正宗，详细讲解，分类简洁清晰，更穿插各种泡菜实用技巧和知识，此外，本书将菜品以最实用的方式进行索引，方便读者使用，使本书真正成为零基础入门的泡菜制作和使用大全。
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揭秘食物 酱腌菜 青岛出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
¥37.10定价：¥59.80 (6.21折)
《四川泡菜大全》介绍了四川传统泡菜、洗澡泡菜、创新泡菜共计00余例，同时介绍了由四川泡菜制作而成的菜肴200余例。在此基础之上，全书较为详细地介绍了四川泡菜的风味特色、分类、用具选择和泡菜盐水的制作与质量要求，包括老盐水、洗澡盐水、新盐水、新老混合盐水的制作以及泡菜盐水制作的主料、佐料、香料选用与搭配，同时介绍了泡菜盐水的日常管理与创新方法。
¥213.00定价：¥506.00 (4.21折)
韩国泡菜 吉美贞 中国社会科学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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酱卤烧腊制作完全图解【正版图书】 正版书籍，满额减，电子发票
人间美食，酱、卤、烧、腊四大味一步一图，详细至极，完美展现制作过程吃货与吃货的区别，就这么简单
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美味卤酱菜好吃不停筷 瑞雅 著【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
如何让人们在最短的时间里学会做菜？如何让人们在忙碌之中同样能够体验到食物的美味和营养？ 怀着这样美好的初衷，青岛出版社携手瑞雅，一个专业从事生活类图书的策划团队，邀约众位专业摄影师和厨师，精心推出“99道美味”系列。 “99道美味”系列共分20册，里面既包括简单易做的家常菜，又包括主食、烘焙、沙拉、茶饮、蔬果汁等各色美食。系列中每一道菜式的烹饪，都经过厨师亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄。 我们从精心选购食材开始做起，精雕细琢菜肴的每一个制作工序，不厌其烦地调换哪怕一个很小的隐现在画面中的道具，只为用照片留住令人垂涎的美味和回忆，与您共享令人感动的色香味。希望您的厨房从此浓郁芬芳，生活从此活色生香！
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泡菜大全（超值全彩白金版） 陈志田 中国华侨出版社 9787511337269
¥26.00定价：¥26.00
自制卤味，吃的安心 在家做卤味,远离添加剂,健康又美味 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《自制卤味，吃的安心》10道味碟，好味更美味。 46道经典肉蛋卤菜。 24道清爽蔬菜、豆类卤菜。 24道水产海鲜卤菜。 在家轻松做卤味，吃的健康美味。
¥10.00定价：¥27.37 (3.66折)
绝世好酱DIY—中国滋味150种 陈明里 等著 汕头大学出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
幸福生活，哪能缺少精致美味，开启精致生活的美味指南。 传统中国滋味重温母亲拿手味道，秘制配方，厨师私房秘诀。 唾手可得的常见材料，轻松掌握的调酱技巧。拥有绝世好酱，随心所欲做出独具“酱”心的菜肴。掌握特色菜肴，牛刀小试成为控制味蕾的酱料魔法师。 55种蘸酱，15种蒸酱淋酱，31种做菜酱料，31种干面酱，10种腌料卤料，8种烤肉酱，22道示范菜肴。
¥13.00定价：¥33.00 (3.94折)
新版酱腌泡菜与脱水菜配方 谭兴和 主编 中国轻工业出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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家庭泡菜100例 肖亚成 著 金盾出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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家庭自制美味辣酱杨万祥 编金盾出版社9787508245188 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《家庭自制美味辣酱》是一本专门传授家庭如何自制辣酱的大众烹饪读物。书中从一般家庭的制作条件和食用需要出发，详细介绍了日常饮食中六大类200多种辣酱的用料配比与具体制法，以及相关的辣酱知识。《家庭自制美味辣酱》内容丰富，科学实用，通俗易懂，一学就会，非常适合广大家庭尤其是喜食辣味者阅读使用。
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家常菜谱系列丛书:家常熏卤酱菜 吴杰 主编 中国中医药出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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【正版】远离添加剂，自制调味料系列:自制卤味 牛国平,周伟 9787535780713 湖南科技出版社 套装图书为单本的价格，请看清楚再下单！
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¥32.65定价：¥65.30 (5折)
本书收入的蔬菜原料有六大类，即：叶菜类、茎菜类、根菜类、果菜类、花菜类及其他菜类近百种。每一种蔬菜都是按盐腌、酱腌和盐水泡的顺序排列，共做成近600种小菜，详细介绍了每一款小菜的做法。每款菜所用原料数量，不正好符合家里的情况，完全可以参照书上介绍的用料比例，作适当的增减。本书集制作咸酱泡菜技法于一体，内容丰富，科学实用，是家庭制作腌类蔬菜可靠的参考书。
¥10.06定价：¥100.12 (1.01折)
¥47.60定价：¥175.20 (2.72折)
1.内容丰富，品种繁多，远离添加剂，注重美味与健康。 3.专业的知识，由国家高级烹调师牛国平积累多年经验主编。 如果说泡菜会让人食欲大增，那么毫无疑问的，远离添加剂，自制天然美味泡菜会为健康护航。
¥31.60定价：¥143.20 (2.21折)
本书专门介绍有关四川泡菜制作的基本知识与操作技术，供广大家庭和餐馆学习参考。 本书是一本难得的泡菜专著，技术可靠，易懂好学，既有理论知识，又有制作实例，只要你按照书中传授的方法认真去做，并反复实践，随时总结，不断改进，就能够制作出色香味形俱佳的正宗四川泡菜，为日常饮食增添新的美好享受。
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四川泡菜200种 王继刚 著 9787508247311 金盾出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书是一本专门传授四川泡菜制作技法的大众菜谱书。书中详细讲述了泡菜制作的有关知识和基本技术，具体介绍了十几种味型近200例正宗四川泡菜的口味特点、用料配比、泡制方法及操作诀窍。本书内容充实，技法可靠，科学实用，易懂好学，不仅适合广大家庭及烹饪爱好者阅读使用，也可供大小餐馆和有关厂家学习参考。
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杨桃文化新手食谱系列：沙拉酱 陈明里 著 9787810367288 汕头大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
陈明里老师为大家带来36种美味的沙拉酱，有香浓滑顺的西式沙拉酱、清淡爽口和风沙拉以及充满创意想法的创意沙拉酱。 谁说沙拉只能当作餐前的开胃菜？如果有人这么说，那一定是他不懂得调制各式各样、风味迥异的沙拉酱汁，才会让沙拉变得这么单调乏味。事实上在欧美国家，光是沙拉酱汁就可能有好几百种之多，这是因为沙拉对西方人来说不只是开胃而已，在他们的配菜、主食、甚至是餐后的水果甜点当中，都会应用到许许多多味道截然不同的沙拉酱汁。 虽说沙拉酱汁只消几个简单动作即可完成，但如果你其中动作有误的话，那可能就会让满心欢喜调配的沙拉变成一碗难以下咽最后可能要丢掉的食物。所以在你有所动作之前，务必先看本书的「事前准备篇」，我们会告诉你在调配沙拉酱之前一些应该要知道与学习的事情，然后再根据你自己的
¥13.39定价：¥226.78 (0.6折)
让人垂涎欲滴的美味泡菜 天然酵素 辣白菜泡菜四川泡菜韩国泡菜正宗凉拌萝卜韩式小萝卜黄瓜茄子豆芽家常菜食谱菜谱泡菜制作方法
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新编煎烤卤酱菜 书籍非全新 85-99成新，更多详情请联系在线客服，介意
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中国烹饪大师高炳义，营养专家顾奎琴联合推荐。 用爱做好菜，用心享佳肴。
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远离添加剂,自制调味品系列:自制泡菜 正版书籍，满额减，电子发票
1.内容丰富，品种繁多，远离添加剂，注重美味与健康。 3.的知识，由国家烹调师牛国平积累多年经验主编。 如果说泡菜会让人食欲大增，那么毫无疑问的，远离添加剂，自制天然美味泡菜会为健康护航。
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藏在餐桌上的秘密安珀·斯托特吉林科学技术出版社9787574410725 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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美味泡菜制作大全 双福,朱太治 等主编 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
双福、朱太治等主编的《美味泡菜制作大全》包括60款精选泡菜制作详解，实景步骤指导展示；约150道美味菜品应用示范，让泡菜成为下菜佳肴。本书囊括中式泡菜、韩式泡菜等各种泡菜，选用易得的天然食材，精选居家菜品，做法正宗，详细讲解，分类简洁清晰，更穿插各种泡菜实用技巧和知识，此外，本书将菜品以最实用的方式进行索引，方便读者使用，使本书真正成为零基础入门的泡菜制作和使用大全。
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四季泡菜 (韩)姜顺义 著,张翘楚 译 北京美术摄影出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
对韩国人而言，泡菜是三餐中不可或缺的食品。不只是一般家庭，烤肉店、面食店、汤品专卖店等，各式各样的餐馆，提供免费泡菜让顾客尽情享用。一旦餐桌上缺少了美味的泡菜，绝大多数的人会感到一种莫名的不满足感。相信熟悉韩国文化的朋友们都清楚这一点。 用白菜、萝卜、小黄瓜、叶菜类等食材腌制的泡菜，一年四季都是餐桌上的圣品，如果您还停留在认为泡菜只有辣白菜和辣萝卜，那您可就错了，泡菜的种类，可以说是包罗万象，在韩国的各个地方对于主材料和副材料的各种结合可说是不计其数。到了韩国的南部地方，那里的口味比较偏重偏辣，而越往北部口味就越淡，甚至也有不用辣椒粉腌制的泡菜，不仅是种类的不同，就连口味的差异也大大不同。 这么一介绍，相信您也对清爽可口的泡菜垂涎欲滴了吧？《四季泡菜》中就教您如何分步骤做
¥23.00定价：¥67.37 (3.42折)
轻松小品：美味酱卤自己做 程安琪 著 辽宁科学技术出版社【达额立减】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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远离添加剂,自制调味品系列:自制泡菜 正版图书,下单速发,可开发票
1.内容丰富，品种繁多，远离添加剂，注重美味与健康。 3.的知识，由国家烹调师牛国平积累多年经验主编。 如果说泡菜会让人食欲大增，那么毫无疑问的，远离添加剂，自制天然美味泡菜会为健康护航。
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烧腊卤熏一本通 曾韶东 编撰 9787535648907 湖南美术出版社 正版图书,下单速发,可开发票
《烧腊熏卤一本通》分为烧烤、卤熏、腊味等三类，既有传统菜例，又有创新品种，由浅入深、循序渐进地编排，每款实例配有制作过程图，既赏心悦目又方便读者学习使用。本书非常适合烹饪师及烹饪爱好者使用，也可供家庭主妇参考使用。烧腊卤熏，传承千载工艺考究，技法精湛色泽诱人，气香沁鼻味酥脆嫩，食之融乐。
¥176.80定价：¥354.60 (4.99折)
发酵食物 酱腌菜 科学普及出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
《发酵食物》一书向读者介绍了微生物与人类关系的本质和历史，揭示了微生物学与我们食品系统早期工业程之间的碰撞。书中既有引人入胜的真实案例，又有对人类认识、了解、利用微生物历程的梳理回顾与展望，这是一本能了解发酵食物及其历史的图书。
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全分解视频版：酸爽泡菜，一步一图教你做甘智荣 著黑龙江科学技术出版社9787538885040 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书主要介绍生活中常见的可口泡菜，将其分为辣、酸、甜、咸四大类，每种类别都有多款别致的菜式；另外还精选多款用泡菜做出的美味菜肴。本书第1章主要介绍了泡菜的文化及制作的基本知识；第二章介绍了多样化的辣味泡菜；第三章介绍了各种酸味泡菜；第四章介绍了多款甜味泡菜；第五章介绍了丰富的咸味泡菜；第六章介绍了用泡菜烹饪出美味菜肴；本书从材料、调料、做法到烹饪提示，将每一道泡菜从准备到制作完毕的过程全部展现出来，让读者迅速掌握泡菜制作的要领。
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名优酱菜腌菜家庭制法300种 陆美英、仇志荣 著 金盾出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥11.63定价：¥217.96 (0.54折)
精选美味酱卤298例 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
精选了298例卤味菜品，其中有陈年老卤卤味、一般传统卤味、香辣卤味、麻辣卤味、广式红卤卤味、上海式卤味、四川卤味、东山黑卤卤味、白卤卤味、焦糖卤味、胶冻卤味、药膳卤味、冰糖酱香卤味、蜜汁卤味、红糟卤味、道口烧鸡·凉拌道口烧鸡、万恋猪脚、大溪小豆干等等。
¥19.29定价：¥238.58 (0.81折)
¥78.10定价：¥157.20 (4.97折)
家常熏卤酱菜 吴杰 编 中国中医药出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《家常熏卤酱菜》是“家常菜谱系列丛书”之《家常熏卤酱菜》。熏、卤、酱的烹调方法是家庭厨房中较常用的烹调方法，而且可操作性强，较适用于肉、禽、蛋、豆制品等的烹调，成菜滋味隽永，鲜香醇厚，既可热吃，又可冷食，既可作为喜庆筵席的冷拼，也可作为日常餐桌的小菜，而且食用方便，便于携带。《家常熏卤酱菜》共精选300款营养丰富、搭配合理、口味变化多端、制作方法简便，且色美味醇、芳香可口、回味无穷，非常适合广大家庭学习制作的美味家常熏、卤、酱菜，其中有久负盛名的传统菜，也有流传广泛的创新菜，且南北东西风味兼顾，并以简洁的文字、生动的笔法，对每款菜肴的用料配比、制作方法、器皿的搭配、花色的点缀以及个别菜肴的上桌注意事项、品尝注意事项等，均做了具体的说明和阐述。《家常熏卤酱菜》不仅适合广大家庭学习
¥37.91定价：¥275.82 (1.38折)
1.内容丰富，除去常见成品酱，还创新出花样复合酱，远离添加剂，注重美味与健康。 2.通俗的语言，简单的操作，即学即会，在家就做出美味酱料，方便实惠。 3.专业的知识，由国家高级烹调师牛国平积累多年经验主编。 如果说巧用酱料会为菜品增色，那么毫无疑问的，远离添加剂，自制天然美味酱料会为健康加分。
¥33.45定价：¥67.90 (4.93折)
¥109.70定价：¥220.40 (4.98折)
低盐+健康，玻璃罐时尚腌菜自己做 甘智荣 著 9787538891973 黑龙江科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《低盐+健康，玻璃罐时尚腌菜自己做》就是一本介绍低盐+ 健康的时尚腌菜，它们的制作方法都非常简单，不管您有没有烹饪经验，只需打开本书，准备好对应的材料、调料、容器，就能跟着制作过程轻松制作了，本书精心挑选了35 道美味腌菜供大家学习制作。 做好一罐腌菜只需要花上十几分钟，这样在一段时间内都可以随时品尝到用这些食材制成的风味小菜，如沙拉、小炒、三明治等。另外，还推荐了15 道用腌菜制作的精美料理，希望能抛砖引玉，为您开启美味健康的腌渍时光！
¥10.81定价：¥197.62 (0.55折)
韩国著名料理师的经典菜谱精选 图文并茂，步骤详细，浅显易懂 韩食家常菜典——泡菜小百科主要内容是韩国传统泡菜的制作方法，分为两大块，一为制作菜肴的一般性常识问题，如常见各种蔬菜的特点，作料的计量等做菜秘诀的阐述；二为具体制作方法，按四季泡菜、家传泡菜、即食泡菜、健身泡菜、乡土泡菜等详细叙述了其操作过程。该书以图文并茂的形式，按做菜顺序叙述相关操作，既清楚又简单。是自己想要亲手做一做韩国料理的好奇人群、新婚夫妻、单身汉的良师益友。
¥85.20定价：¥250.40 (3.41折)
特色美食系列：跟外婆学做腌泡菜甘智荣 著安徽科学技术出版社9787533765286 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《特色美食系列：跟外婆学做腌泡菜》首先介绍了一些腌泡菜的常识，然后从家常腌泡菜、特色腌泡菜、茶余饭后腌泡菜、妙用泡菜做美食四部分，从不同食材出发，图文并茂，介绍了常见腌泡菜的制作步骤以及技巧，让读者快速学会制作各种腌泡菜菜品，享受舌尖上的美味。
¥4.90定价：¥312.18 (0.16折)
低盐+健康 9787538891973 黑龙江科学技术出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
¥12.62定价：¥29.80 (4.24折)
绝世好酱DIY—中国滋味150种【正版图书，达额减，电子发票】 正版
幸福生活，哪能缺少精致美味，开启精致生活的美味指南。 传统中国滋味重温母亲拿手味道，秘制配方，厨师私房秘诀。 唾手可得的常见材料，轻松掌握的调酱技巧。拥有绝世好酱，随心所欲做出独具“酱”心的菜肴。掌握特色菜肴，牛刀小试成为控制味蕾的酱料魔法师。 55种蘸酱，15种蒸酱淋酱，31种做菜酱料，31种干面酱，10种腌料卤料，8种烤肉酱，22道示范菜肴。
¥29.98定价：¥139.96 (2.15折)
酱卤烧腊制作完全图解 吴元吉,牛锡春,双福 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
人间美食，酱、卤、烧、腊味 一步一图，详细至极，展现制作过程 吃货与吃货的区别，就这么简单
¥61.00定价：¥129.37 (4.72折)
¥9.70定价：¥32.80 (2.96折)
本书专门介绍有关四川泡菜制作的基本知识与操作技术，供广大家庭和餐馆学习参考。 本书是一本难得的泡菜专著，技术可靠，易懂好学，既有理论知识，又有制作实例，只要你按照书中传授的方法认真去做，并反复实践，随时总结，不断改进，就能够制作出色香味形俱佳的正宗四川泡菜，为日常饮食增添新的美好享受。
¥40.00定价：¥160.00 (2.5折)
家常南北卤酱一本全 新凤凰工作室 编 汕头大学出版社【售后无忧】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥6.76定价：¥93.52 (0.73折)
甜品 梁琼白 著 9787810366380 汕头大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
无论利用电饭锅或蒸笼，甚至只要在炒锅上放上蒸架，任何菜肴都可以透过它们完成。如果分量不多还可以一次蒸几道菜，我也常常在煮饭的同时把菜放在饭锅上蒸，或是下层炖汤上层蒸菜，节省了时间和空间。对忙碌的现代人而言，要兼顾健康与美味，“蒸”是值得大力推广的烹调法。
¥14.09定价：¥204.18 (0.7折)
自制泡菜：远离添加剂，自制调味品系列:自制泡菜 牛国平 著 9787535780706 湖南科技出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
泡菜一直是很常见特受欢迎的餐前小菜，咸辣酸甜滋味全，清爽可口，开胃下饭。冬配火锅，夏配清粥，都是不错的选择。本书针对泡菜展开，本着远离添加剂，自制美味泡菜的原则，全书共由两个篇章组成，第一篇简要介绍腌制作泡菜的基础知识。第二篇介绍了自制美味泡菜300例，包括蔬菜类、豆及豆制品类、水果类、禽畜肉及下水类和水产品类。每一款泡菜实例均由原料配比、制作方法、成品特点和操作小提示组成，很适合家庭制作时参考。
¥28.70定价：¥257.40 (1.12折)
双福、朱太治等主编的《美味泡菜制作大全》包括60款精选泡菜制作详解，实景步骤指导展示；约150道美味菜品应用示范，让泡菜成为下菜佳肴。本书囊括中式泡菜、韩式泡菜等各种泡菜，选用易得的天然食材，精选居家菜品，做法正宗，详细讲解，分类简洁清晰，更穿插各种泡菜实用技巧和知识，此外，本书将菜品以最实用的方式进行索引，方便读者使用，使本书真正成为零基础入门的泡菜制作和使用大全。
¥22.00定价：¥86.00 (2.56折)
全新图书 NOMA餐厅发酵指南勒内·雷泽皮广东旅游出版社9787557027841人天图书专营店（旧书）
¥208.00定价：¥416.00 (5折)
自制酱料 牛国平 湖南科技出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
1.内容丰富，除去常见成品酱，还创新出花样复合酱，远离添加剂，注重美味与健康。 2.通俗的语言，简单的操作，即学即会，在家就做出美味酱料，方便实惠。 3.专业的知识，由国家高级烹调师牛国平积累多年经验主编。 如果说巧用酱料会为菜品增色，那么毫无疑问的，远离添加剂，自制天然美味酱料会为健康加分。
¥19.00定价：¥49.00 (3.88折)
四川泡菜大全 四川泡菜大全编写组 四川科技出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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烧腊卤熏一本通 曾韶东 编撰 湖南美术出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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