中式面点制作常福曾9787576347326 北京理工大学出版社人天图书专营店
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山西面食1+1 山西省烹饪协会·山西盛世餐饮旅游技工学校 编 9787537726177 山西科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
改革开放二十多年来，山西省的餐饮业发展很快，除了将粤菜、川菜、沪菜、淮扬菜与当地品味相结合，创新出了不少好的菜品外，山西面食更是和菜品一样，不断扒陈出新，山西厨师将面、菜、肉做出了变化多样，极尽精致的面品，即将风味小吃、杂粮，各种鸡、鸭、鱼肉、蔬菜与面食结合，形成了“面菜合一、粮菜混吃”的时尚健康特色做法，将山西面食的特色突出到一个新的高度，可以说山西面食可以吃出花样，吃出气派，吃出了儒雅，吃出了山西的“面食王国”。 全书记录了39种面食品种，其运用变化，存乎一心，只要摸熟了这本食谱，了解面食的特性，你大可以做一个面食文化的艺术家，去创造更多芬芳美好的面食品种。 在世界各地，只要有华人的地方就有山西面食的存在，此本面食书展示给读者的是一面百吃，菜、肉、海鲜结合，即丰富了面食
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图说菜谱系列：一看就会的家常主食 夏金龙 编 9787538444551 吉林科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《图说菜谱系列：一看就会的家常主食》精选了150款原料取材容易、营养搭配合理、操作简便易行的家庭常见菜例。书中不仅有精美的成品彩图，还针对制作中的关键步骤加以图片分解说明，让您更直观、更轻松地选择习作。另外，编者还在每款菜例中附加了营养提示、操作时间、口味特点、烹饪笔记，使您的烹饪学习更加透彻明了。 愿《一看就会的家常主食》能成为您生活上的好助手，为您打开绚烂多彩的烹饪之门。
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面食就要这样做 赵柏淯 著 辽宁科学技术出版社【可开电子发票】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《面食就要这样做》从三大面食的基本功做起，市面上最热门的格式面食都通通囊括在内，一书在手面食全面通。是一学就会的冷水面、烫面、油酥面的工具书。并配有详细的步骤图。
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家常面点主食小吃名厨指导版 藏蓉 编 9787229012601 重庆出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
在家做面点其实很容易 你可能会对某个饭店的点心情有独钟，也可能钟爱于某种主食却只能去超市或者面包房去买，因为提气面点，你的脑海中可能会闪现出诸多难题，面粉怎样成为面团？面团的柔软度怎样才算合适？馅料怎么调才能保证健康和美味？又或者你已经习惯了外购主食，麻木了外购主食在制作过程中添加的不健康成分。在健康越来越被重视的今天，你是否可以考虑自己在家做主食？翻阅此书你会发现这本来是件很容易的事情。 平常米面花样吃 500多种面点、主食、小吃，带馅儿的不带馅儿的，甜的咸的，一应俱全，让你的餐桌上365天都不重样。你带给家人的不仅仅是花样丰富的食物，更是亲自动手做给家人的健康礼物，快快动手吧，让幸福的体验传递给家里的每一个人。
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爱心家肴系列：好吃易做的家常主食 粥米饭面食面包主食制作方法教程书 馒头包子面条做法大全 零基础学做主食面食面点书
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选好原料，做对主食 制作技巧，全盘掌握 分步图解，不走弯路 做饭疑问，细致解答 温馨提示，巧妙支招 咱家主食厨房，健康美味零添加！
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米饭的126种料理 甘智荣 著 黑龙江科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
米饭是亚洲人的重要主食，亚洲人几乎每一天都离不开米饭。想要天天都吃的米饭充满新鲜感，就要在做饭上多花点心思，变着花样做出风味各异的米饭，让餐桌变得不再沉闷。本书是一本米饭烹饪大全，列举了蒸饭、拌饭、炒饭、烩饭、焗饭等做法，中式、西式、日韩、东南亚等各种风味皆有，还介绍了用米饭制作的特色小吃，让做饭吃饭成为一件赏心乐事。
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巧手煮面 犀文图书 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书精心收录200多道面条食谱，包括中外面条、地方特色面条、家常面条，以汤面、炒面、拌面、凉面分类，附有烹调时间、烹得等小贴士，为读者提供全面的烹调信息。 无论是在面馆里吃到的面条，还是家人奉上的家常面条，在充饥饱腹之余，我们更贪恋面条中透着的那点温暖。在家中，跟随《巧手煮面》，为家人和自己煮出美味的面条，在吃得卫生吃得健康的同时，更吃出温暖和幸福。
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巧手秀厨房：花色主食 食尚文化组织 编 化学工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《巧手秀厨房：花色主食》从米饭制作的基础知识入手，以图文并茂的形式介绍了各种蒸饭、炒饭的制作以及各种面食中点、西点的制作基础及花样制作方法。形象生动，花样繁多、简单易学，是餐饮从业者及大众家庭制作各种美味主食的参考。
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一碗好面 林健龙 著,徐博宇,林宗亿 摄 新星出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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馅料食族 牛国平 农村读物出版社 9787504856531
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一学就会做包子馒头 连爱卿 著 9787810364454 汕头大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
大家常吃的腌菜、酱菜，在台式料理中，并不算登得上台面的菜肴一员，但却能得到大多数人的喜爱，其主要原因与宝岛气候炎热有关。而台湾早期农业社会，人民大多贫苦，劳动最大，汗水流得多，故口味偏趋重咸开胃，是使其易不饭补充体力做工的另一诱因，再加上当时没有冰箱，为了能将当季收成的蔬果保存时间增长，家里的婆婆、妈妈便利用盐、醋、辣椒、辣椒粉等具有希菌防腐作用的材料，制作了各种腌渍菜，如“泡菜”、“豆腐”等。以前走过乡下时，总是随处可见农妇在家门前空地曝晒萝卜干，咸瓜等蔬菜，将这些天然腌制过程的或酱制做过的食物佐以各种食材，其诱发出的醍醐味，至今依然使人着迷，所以即使百年亦不衰退，尤其是台湾客家人所制作出的腌渍菜更是堪称风味一色。 本书笔者针对制作传统腌酱菜的心得，又加以依据不同食
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中国风味面点 朱在勤 著 中国纺织出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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美味家常菜系列：营养早晚餐 犀文图书 编 中国纺织出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《美味家常菜系列：营养早晚餐》精选了两百多种营养早晚餐，详细介绍每一道成品的制作方法，还有经验丰富的大厨带来的温馨提示，让读者准确掌握要领，做出美味佳肴。照本习读，新手也能做出色香味俱全的各式美味。 一日之计在于晨，早餐对人们全天膳食营养的摄入、保持健康状况、提高工作和学习效率至关重要；而经过一天的工作和学习，很多人都需要足够的晚餐营养来补充流失的体力。《美味家常菜系列：营养早晚餐》即科学系统地介绍了营养早晚餐的制作方法，轻松搞定怎么吃、吃多少、怎么吃好等科学营养进食与搭配的问题。
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贝太厨房·面面俱到 任芸丽 主编 中国大百科全书出版社【正版书】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
曾经在一个酒店吃饭，和酒店老总聊起了天，他说每次客人吃完一桌宴席后，他都会关注客人点了什么样的主食，一顿饭，他认为非常重要的就是照顾客人的主食，因为大鱼大肉客人都吃多了，而只有这个主食是尤为牵动客人心的，因为每个人心里都有个主食情结，这是属于自己家乡，自己小时候的记忆。如今想起这句话，我仍然很赞同。小时候和妈妈上街买菜，特别喜欢的就是去买大白馒头，每次盖着厚厚“被子”的笼屉一掀开，热乎乎的馒头露出一个一个可爱的小脸蛋，心里就莫名的高兴，还很小年龄的我，一顿就能吃下两个馒头，这让父母很惊讶，但是我却爱极了那个充满麦芽香的面粉原始的味道。也许也是因为我是北方人，所以，对面食一直有种特别的情结，每逢过年，面食就是亲人联系的快乐纽带。大姨家蒸了花面馒头，二舅家蒸了红枣花卷，我家蒸了
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教师专业发展与职业道德修养 龙宝新 编 陕西师范大学出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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爱吃馅 萨巴蒂娜 中国轻工业出版社【正版书】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
18年美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图，简单易学 丰富的馅料烹饪技巧，轻松上手，举一反三，灵活实用。 扫一扫，跟着视频学习，迅速掌握包馅要领技巧。 近百种馅料做法，选材家常，满足各地人群，健康又美味。
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好吃易学的中式小点 黎国雄 编 9787538875256 黑龙江科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
包子馒头天天吃，如何才能告别单调，天天做出新花样？食谱界最详尽的中点制作宝典全新上世，200道中西点心，涵盖面点、饼干、酥、塔、蛋糕……每道点心都提供精准配料，并以步骤图解的方式讲解制作步骤，真正指导您一步一步完成。超清晰步骤展示、超详细技巧解说、超人气爆红点心款式、超简单做法、超快上手，让您从此日日尝试新做法，天天吃出幸福滋味。
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淮扬面点大观－发酵面团、米粉面团类 陈恩德、周彤 著 9787548615484 学林出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书系统地介绍了淮扬面点中“发酵面团、米粉面团”两类常见面团的特点、成团原理、调制方法，制馅、成型、熟制的方法及相关经典名点。通过精准的比例配方，面点制作程序详尽的叙述、成品的特点描述、制作要点的总结等，形象地讲述中式面点制作的知识与技能，通俗易懂，使读者认识直观，能迅速掌握相关品种的制作方法和技巧。汇聚各方经验，整理、总结了各类经典淮扬名点，内容选取代表性强，其中，更有多个濒临失传的制品。
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贺师傅天天美食:幸福营养早餐【正版书籍，可开发票，满额减】 【正版】
◇全国“傻瓜式”菜谱书，不用换算克数，大勺小勺调味做菜！ ◇厨盲男女下厨宝典，全世界99%吃货都想学！ ◇台湾知名营养师推荐的早餐套餐：提供能量餐，保持专注餐，提高效率餐，保持体力餐，轻松舒活餐，低脂低卡餐…… ◇中国南北早餐大PK：学得会油条豆浆，做得出虾饺菜粥！ ◇外国早餐尝尝鲜：吐司、咖啡、奶茶、蔬果汁，早餐新潮流！ ◇给家人的早餐：私厨定制，让爱从早餐开始！ “贺师傅天天美食”丛书，是以“详尽图解做菜步骤”为主要卖点的烹饪类图文书，真正为读者指导，将每一道菜的操作步骤、烹饪诀窍，都详尽地以精美的图片和详细的文字表现出来，目的就是让读者“一看就懂，一学就会”，让读者不仅能欣赏精美的美食图片，重要的是还能亲手实际做出好吃的菜。 本丛书“傻瓜式”烹饪法则，仅用
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7天做好花样主食 书籍非全新 85-99成新，更多详情请联系在线客服，介意
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时尚美食馆--大厨系列-创意面点120例 正版图书,下单速发,可开发票
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百味营养美味系列·大厨家里的家常菜100：粥面饭 品质生活工作室 编 中国画报出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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儿童高营养面食:让孩子一口获得全营养爱厨房北京科学技术出版社9787571416379 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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百姓自制面饺食谱1000例：风味面、特色饺子大集合 范林工作室 编 科学出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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食面埋腹：高端大气上档次、低调奢华有内涵的面食书新鲜出炉！ 王志宏 著 9787121214134 电子工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
对于北方人来说，最吃不腻的主食是面条；对于南方人来说，最新鲜的主食是面条。而且，不管什么季节，一碗面条都会是您不错的选择！在寒冷的冬季，吃一碗热腾腾的东坡大肉面，整个人都会感到温暖；在酷热的夏季，吃一碗素素的杂蔬手擀面，整个人都神清气爽；在天干物燥的秋季，吃一碗滋补的羊肉面，整个人都精神一秋天；在万物复苏的春天，吃一碗营养十足的什锦海鲜面，整个人都充满生机。《美食美刻：食面埋腹》为您将各种面条的做法一网打尽，让您尽情享受美味的面条下腹后的满足感！
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家庭营养主食1688例-高清版 犀文图书 编写 浙江科学技术出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
800道主食 600个营养知识 288个专家提示 全面系统、科学实用、经济实惠 烹饪技法、美味佳肴、健康营养 大号字体、图片清晰、方便阅读
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天下没有难做的早餐 黄军华 华南理工大学出版社【达额立减】 【正版，速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书是作者根据老祖宗石磨坊总部成功运营上千家早餐店的经验编写而成，对早餐店的经营与运作具有实战指导的意义。具体包括如下内容： 1.从早餐行业的现状入手，分析早餐行业普遍存在的问题、市场前景以及机遇和挑战； 2.开业前的准备：早餐店的经营模式、店铺选址、竞争对手、市场定位、广告装修、从业人员的薪酬设定； 3.开业过程、营销与服务、单店到多店的发展进行分析； 4.早餐配方、制作工艺。
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山西面食1 1 山西省烹饪协会·山西盛世餐饮旅游技工学校 编 山西科学技术出版社【正版书籍】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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寻常食材、简单做法、均衡营养、超级滋味，汇集而成的家常美味，让我们天天都能饱享口福。 精美图片、步骤详解、新颖版式、贴心指导，为爱厨房的您量身打造。 重点菜肴配有视频，扫描，精彩视频马上观看。 随书赠送大容量DVD光盘（180分钟），可以使您看了又看。
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主食变变变:84种米面做法全放送 9787539958712 江苏文艺出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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译林生活馆：水饺 金华 著 译林出版社 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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一看会家常主食-全分解立体版生活食尚委会吉林科学技术出版社9787538480788 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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有面儿 程安琪 著；程安琪 译 9787121238710 电子工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《有面儿》是从台湾引进的一本关于面的美食书。《有面儿》介绍了103道经典的面条，制作方法和口味丰富多彩，从经典的中式凉、拌面，到异国风味的凉、拌面，或是暖心暖胃的汤面，到人气特色的汤面，还有喷香美味、让人食指大动的炒面，不管哪一种，就是要让你吃上一碗好面。
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中国百面 张宗财,钱蕾蕾,陈长芳,辛燕,杜宪 齐鲁电子音像出版社 正版微瑕,自有库房,消毒发货,品质保障.套装单售,优惠多多,可开发票,放心选购
本书条理清晰，内容丰富，图文并茂，深入浅出，堪称“面条界”的一本实用宝典，既可给餐厅、酒店提供参考，也适合广大家庭及面条发烧友借鉴阅读。
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零基础学会中式面点 陈麒文 著 江苏凤凰科学技术出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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米面口味好 聂阳 著 福建科技出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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267碗好吃的面 面食大全食在好吃系列二百六十七碗好吃的面 做面条制作方法教程步骤详细中国面点面条特色小吃的做法大全烹饪
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家传牛肉面配方大公开 郑元魁 著 汕头大学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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面条面点128道 齐鑫 编 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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一学就会的114种中点(超值版)/食在好吃 新华正版 团购优惠请咨询客服
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中国文化博大精深，中式美食亦是如此，尤其是中式点心，其历史非常悠久、品种丰富、工艺精湛，还与食疗紧密结合，突出养生的特点。相比西式点心小巧精致、以甜味为主的特点，中式点心突出的是它的厚重感和味道的层次感。本书精选大家耳熟能详的114 道易上手的中点，从初级、中级、高级循序渐进，图文并茂，简单易学，不管你是喜爱DIY的点心爱好者还是专业人士，都可以做出造型千变万化、口味甜咸皆备、荤素俱全的中式点心。 更多精彩好书点击这里： 吐司三明治自己做**吃（简单易学，十几分钟就搞定，早餐也可以轻松做！） 一学就会的107 种西点（107种西点做法大公开，新手也能零失败！美味西式点心轻松做！） 自己在家成功做饼干（您的**本零基础饼干制作宝典！） 一学就会的119 种蛋糕（亲手做美味蛋糕，家庭烘焙的手册！）
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面塑制作与围边应用 韩晓辉 9787501946624 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书从面塑作品的原料配制、制作方法及应用范围等方面，对花卉、禽鸟、动物、人物等各种代表性作品做了较为详尽的阐述，并配以示范图解和彩色照片，由浅入深，图文并茂，通俗易懂。其中大部分作品都是课堂上用于教学的经典范例，除可帮助广大厨师朋友以及面塑爱好者学习面塑外，也是饮食行业，大、中专、职业技术学校的理想教材和参考书。
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淮扬面点大观－发酵面团、米粉面团类 陈恩德、周彤 著【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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