面食不难 飞雪无霜 著 辽宁科学技术出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥4.90定价：¥34.32 (1.43折)
面食世界的第一选择，开店创业的指南！发面、汤面、异国点心……本书介绍了几十种特色、受大众欢迎的美味饼品的制作方法，本书所选饼品取材容易、制作简单、视觉与味觉并重，精美的图片加简明的文字，让你快速成为面点高手！
¥83.70定价：¥168.40 (4.98折)
·一碗面，就是一个宇宙。《面的奥义》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第20本书，也是一本超实用制面指南书。书中盘点了中国 / 日本 / 意大利 / 泰国 / 越南 / 马来西亚 / 新加坡 / 印度尼西亚 / 菲律宾等多国近300种经典面条的文化、特色与吃法，以及面条的数千年衍变史。· 大公开！不可不知的100个制面秘诀！从面条的制作、挑选、储存、煮面、炒面、焖面、泡面、配菜等多方位了解如何做好一碗面。·18种家常面条料理法详细解说！炸酱面 | 臊子面 | 鸡丝凉面 | 陕西面皮 | 朝鲜冷面 | 韩式豆浆冷面 | 麻酱冷面 | 三丝凉面 | 阳春面 | 油面筋杂菌面 | 番茄魔芋面 | 鸡汤筱面 | 咖喱乌冬面 | 海鲜意面 | 酸辣粉 | 扁豆焖面 | 葱油面 | 蔬菜炒面，按书中方法制作，简单又好吃。·面的数千年简史，精心编辑整理成图表，一分钟快速通读。从公元前7000年美索不达米亚平原
¥74.10定价：¥149.20 (4.97折)
杂粮主食品及其加工新技术 汤兆铮 中国农业出版社【正版书】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
¥28.29定价：¥73.37 (3.86折)
¥21.18定价：¥45.00 (4.71折)
百变花样米饭,重庆出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
%26nbsp;%26nbsp;%26nbsp;%26nbsp;米饭是餐桌上必不可少的元素，但是如何烹制出一桌让人食欲大开的米饭却是让许多“主妇”和“主夫”头疼欲裂的事。书中的饭品全是经过严格甄选的家常系列，风味多变，美味十足。有了这本书，相信谁都可以令米饭变成餐桌上的主角。%26nbsp;%26nbsp;%26nbsp;%26nbsp;这本书以最精美的视觉效果，最贴心实用的菜谱，最温馨的厨房烹饪技巧，让你在家中就
¥14.27定价：¥26.80 (5.33折)
¥64.92定价：¥89.00 (7.3折)
蘑菇料理/厨神的家庭餐桌 根据食材不同的种类、部位、制品，以煎、烤、煮、炸、蒸等烹饪方式，提供全面的料理制作指南。
¥34.59定价：¥49.00 (7.06折)
¥60.99定价：¥108.00 (5.65折)
百吃不厌的面食138道 尚锦文化 编 9787506451307 中国纺织出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
尚锦文化编写的一本面食系列丛书，主要通过饺子，面条，饼，包子，点心等多种面食来介绍，可供广大美食爱好者参考。《百吃不厌的面食138道》包括：点心类、饺子类、包子卷类、饼类、面条类、花样点心类等。
¥3.22定价：¥63.14 (0.51折)
馄饨·烧卖·春卷 金华 著 江苏美术出版社【可开电子发票】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥13.28定价：¥106.56 (1.25折)
欧陆甜品新风尚(西里尔·利尼亚克的甜品制作)(精)9787568005661 正版新书知其然图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
1.常年蝉联法国美食史类销量首位的图书！2.如何让甜点的口味经受住时间的考验？制作完成的甜点需要静置、冷却甚运输，什么样的配方能让风味不流失？什么样的技巧能让甜品的口感和外形始终如一？《欧陆甜品新风尚：西里尔·利尼亚克的甜品制作》一一为您揭秘。3.通过作者讲述数年的开店经历，解密人气甜品店制胜的产品宗旨和经营法则。4.分享型甜点×解馋小点心×人气招牌甜点×法式经典甜点，55款法式甜品新风尚代表作品，演绎甜蜜法兰西。
¥117.20定价：¥189.00 (6.21折)
江湖一碗面姜浩峰上海文化出版社9787807408413 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《江湖一碗面》简介：中国北方人以面制品为主食，在过去的岁月里，平时以饼馒甚至窝头充饥，只有家里来了客人或者遇到节庆，“高端食品”面条才会登场；南方人虽以稻米为主食，却也喜爱面条，视之为乐胃的点心。无论苏州人的头汤面情结，还是台湾人的担仔面精神，都让人感到，面条这一寻常吃食，在中国绝非寻常物事，它蕴含了丰厚的人文历史信息。喜欢美食文化，也喜欢吃面条。原来舌尖上的面条也有这么多故事，如果你也是老饕，也想探寻美食背后的文化故事，你读姜浩峰所著的《江湖一碗面》。
¥5.00定价：¥220.50 (0.23折)
江湖一碗面 姜浩峰 上海文化出版社 9787807408413
中国是面条的故乡，面条这一寻常吃食，在中国绝非寻常之物，从大处说，它蕴含了丰厚的人文历史信息；从小处说，它又和每个人的成长环境、故土物产、饮食习惯等息息相关。姜浩峰所著的《江湖一碗面》以随笔的形式，说尽做面、下面、吃面以及面条之外的种种掌故，既有自身关于吃面的特殊经历，亦不乏有关中华面条文化的点点滴滴。小小一碗面条的江湖，天南地北，亦可谓包罗万象，无所不有。
¥6.38定价：¥92.76 (0.69折)
正版书籍 有意面，不孤单 北京联合出版公司 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
人生那么短，美味不重样！ 美味三次方活页系列，没想到你是这么善变的美食书
¥22.91定价：¥101.44 (2.26折)
汽车货运组织/普通高校交通运输类专业系列教材刘清 编武汉理工大学出版社9787562953166 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《汽车货运组织/普通高校交通运输类专业系列教材》吸收了国内外汽车货运组织方面的研究成果，系统阐述了汽车货运组织的基本理论、基本技能，以汽车货运系统为对象，内容力求涵盖汽车货运的过程分析、效果评价、货运计划、组织优化、配送及货场管理等方面，较为全面、系统地反映了公路运输组织学的知识方法体系。 《汽车货运组织/普通高校交通运输类专业系列教材》主要包括汽车货运组织的概念与特征，汽车货运过程及服务环境、汽车货运组织效果评价指标、汽车货物运输计划、汽车货物运输组织形式、汽车货运组织优化、配送组织、汽车货场管理、特殊货物运输组织和智能技术在汽车货运组织中的应用等内容。 《汽车货运组织/普通高校交通运输类专业系列教材》内容深入浅出、通俗易懂，结构严谨、层次分明，适合作为交通运输相关
¥51.50定价：¥413.16 (1.25折)
经典家常面点分布图解大全 家常面点全攻略 家常面点大全中式面点 花样馒头面点书 蛋糕面包面点甜点甜品烤箱美食烹饪制作家常
¥11.50定价：¥39.80 (2.89折)
面食制作撇步不藏私大公开！！延伸《孟老师的中式面食》，一种面千种变。集结 家常口味、变化最有趣的制作方式。适合家庭DIY、也适合接单营业！煎、烙、煮、蒸、炸、烤……不同的做法，不同的美味。用料简单、详细的图文解说、DVD示范……保证轻易上手！
¥13.53定价：¥133.34 (1.02折)
天天家常菜：一学就会的家常面点主食600例 《天天家常菜》编委会 编 上海科学普及出版社 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥5.00定价：¥90.00 (0.56折)
中西面点示范与实训 张立祥，李娜主编 天津科学技术出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
¥20.40定价：¥50.00 (4.08折)
¥25.41定价：¥48.00 (5.3折)
¥45.00定价：¥45.00
¥40.94定价：¥58.00 (7.06折)
¥20.51定价：¥49.80 (4.12折)
¥38.21定价：¥56.00 (6.83折)
¥97.41定价：¥138.00 (7.06折)
¥32.22定价：¥49.80 (6.47折)
¥68.00定价：¥68.00
¥24.71定价：¥35.00 (7.06折)
¥27.29定价：¥58.00 (4.71折)
¥27.30定价：¥39.80 (6.86折)
家庭面点制作 赵建民 编；金洪霞 山东科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书力求适合家庭所用，在编写中作了许多改革性尝试，不仅把日常生活中的主食、点心介绍给广大家庭，而且把大宾馆里筵席中的许多精美品种也选编了一部分，编入此书。使您在日常生活中，无需去大宾馆、饭店，只要有此书在手，就可自购自烹、自食自乐，品尝到各种风味的面点制品。广大家庭主妇（夫）、烹饪爱好者不妨按图索骥，一试身手。 本书共介绍了各种风味流派的面点近300种，它们用料普通，易于操作，颇适合广大家庭制作。为使一点基础知识都没有的面点制作爱好者，也能很快掌握操作要领。本书还在前面运用通俗易懂的语言，介绍了面点制作的基本操作技术及要领。同时，在每一品种的最后，还通过简单明了的文字点明了制作的关键，以便操作者能抓住要领。
¥4.07定价：¥39.62 (1.03折)
船舶辅机 陈海泉 编 大连海事大学出版社 9787563233854
¥69.20定价：¥218.40 (3.17折)
家常主食915样张奔腾 著吉林科学技术出版社9787538435573 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
吃饭不一定非得四菜一汤或大鱼大肉，实际上一盘营养均衡的炒饭、一盆滋味悠长的清粥、一块美味清新的点心、一张香甜酥脆的薄饼、一碗鲜香嫩滑的汤面，再配上一碟小菜或一碗清汤．就可以令自己和家人饱足一餐。 本书从营养、健康的角度出发，集全国各地招牌主食于一身，教您在了解各种米、面、杂粮自身特点的同时，掌握好煮粥、做饭、和面的技巧．并针对超市常见的米面原料，了915款经济实用、营养健康的家常主食．让您轻松愉快地在家享受烹饪带来的乐趣。
¥5.00定价：¥313.06 (0.16折)
食帖.面的奥义林江 主编中信出版集团，中信出版社9787508678795 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
一碗面，就是一个宇宙。《面的奥义》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第20本书，也是一本超实用制面指南书。书中盘点了面条的数千年历史与发展，以及中国 / 日本 / 意大利 / 泰国 / 越南 / 马来西亚 / 新加坡 / 印度尼西亚 / 菲律宾等各国经典面条300种图解。另附100个制面秘诀、20种家常面条料理法。 ·食帖WithEating，国内超人气内容品牌，探索有关食物的生活方式。 ·现已出版20本特集书+3本“食帖Lab”图书，全国同期热售。 《食帖01：Brunch吧！没那么赶时间》 《食帖02：只为喝杯好咖啡》 《食帖03：食鲜*高》 《食帖04：肉！肉！肉！》 《食帖05：全宇宙都在吃甜品》 《食帖06：理想身材，吃即王道！》 《食帖07：大丈夫生于厨房》 《食帖08：自给自足指南书》 《食帖09：了不起的面包》 《食帖10：早餐，真的太重要了》 《食帖11：美食漫画万岁！
¥27.60定价：¥183.00 (1.51折)
中式面点工坊 方志荣、徐惠荣、刘顺保、龙业林 编 吉林科学技术出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥29.10定价：¥246.20 (1.19折)
巧厨娘微食季：长长远远 一碗面美食生活工作室 编青岛出版社9787555223870 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《巧厨娘微食季：长长远远 一碗面（C10）》是一本真正教会你做面的书。简单下面条大家都会，但想做出搭配丰富营养又美味的面却并不容易。何况要做出花样呢？凉面、生面片、西式面条……面面俱到。如果自己能亲手做几道特别的面条，那将是多么傲娇的事情。步骤图详尽到近乎“啰嗦”，只为你能一次学做成功。
¥21.80定价：¥352.00 (0.62折)
孟老师的面食小点 孟兆庆 辽宁科学技术出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
面食制作撇步不藏私大公开！！ 延伸《孟老师的中式面食》，一种面千种变。 集结 家常口味、变化最有趣的制作方式。 适合家庭DIY、也适合接单营业！ 煎、烙、煮、蒸、炸、烤……不同的做法，不同的美味。 用料简单、详细的图文解说、DVD示范……保证轻易上手！
¥11.00定价：¥27.00 (4.08折)
¥48.00定价：¥68.00 (7.06折)
大众风味：饼品任你选 郝淑秀 编；叶连海 金盾出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
这是一本专门讲述饼品如何制作的大众食谱书。书中收入了南北各地不同风味的饼品共有八大类、二百多个品种，以简洁的文字对每种饼品的原料和制法都做了具体的介绍。本书内容丰富，科学实用，易懂好学，可操作性强，非常适合广大家庭及美食爱好者阅读使用，也可供餐馆、酒家和食堂经营参考。
¥8.09定价：¥74.20 (1.1折)
你还在为每天为去哪儿吃饭而烦恼r> 你还在为了锅碗瓢盆不能随心运用而恼火r> 你还在为了油盐酱醋调不出满意的味道而气馁r> 从今天开始，你将不再为这些困扰，**厨娘带你下厨房 新浪美食博客**厨娘YOYO的127道家常主食，给简单的生活添一些美味 基本食材，基础技巧，美味生活是如此简单 一步一图解，一看会，从今天开始做巧妇 加入：YOYO食色空间精华帖二维码，更多精彩扫一扫，轻松分享朋友圈 **厨娘美食系列丛书其他图书： ; ; ; ; ; ; ; ; ; ;;;; ; ; ; ; ;; ; ; ; ; ; ; ; ; ;
¥12.10定价：¥35.00 (3.46折)
中式面食精选 刘兰枝 著 化学工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《中式面食精选》详细介绍了广式月饼、凤梨酥、猫耳朵、淋饼、烧卖、抓饼、芝麻酱烧饼、蟹壳黄、葱烧饼、菜肉包等多道精彩的中式点心，搭配重点步骤图解，简单易懂。
¥10.77定价：¥55.04 (1.96折)
美食经典·美食大全：主食大全 董书山 编 农村读物出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《美食大全：主食大全》以“简单+美味+营养”为原则，精选125道好学易做的美味主食，教你如何把主食做得更营养好吃。香喷喷的米饭、面条、包子、点心、匹萨……中西主食经舆荟萃，吃法实惠，而且图文并茂，给你提供最为务实、贴心的制作指导，不仅适合广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。
¥13.72定价：¥43.12 (3.19折)
面条巧做十日通：入门高招——现代生活方式入门丛书 张哲普 主编 京华出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥14.67定价：¥199.92 (0.74折)
一学就会的家常面食 李孟静、青露馒头 著 中国纺织出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥13.16定价：¥217.94 (0.61折)
¥33.96定价：¥58.00 (5.86折)
孟老师的面食小点 书籍非全新 85-99成新，更多详情请联系在线客服，介意
¥20.88定价：¥45.06 (4.64折)
正版！包馅好面食9787538193398辽宁科学技术出版社【正版图书可开发票】 图书价格为单本 如有需要请联系客服
¥11.08定价：¥38.00 (2.92折)
面道乐 (日)大森大和 著,(日)白根正治 报,郑敏 译 新星出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
乌冬面，中式面，韩式冷面，当然还有意大利面！ 自己动手做面条，新鲜又健康 新手也能做出不输给专业厨师的面条，让你轻轻松松独当一面！
¥11.00定价：¥29.37 (3.75折)
包子 金华 著 9787534427930 江苏美术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
“包子、馒头——”记忆中，小时候常听到骑着铁马，载着满满一大笼包子、馒头的老人，用着沙哑但嘹亮的嗓子奋力地沿街叫卖，母亲总会差我们去买。当老人从笼里拿出热腾腾的包子、馒头时，那种感觉比真正吃到嘴里还要温馨且令人印象深刻。 而现在，便利商店、超市到处林立，要吃到包子、馒头也并非难事，只是总像少了那么‘点气氛及感觉。说到真正北方风味、香韧带劲的馒头、包子，还是只有手工揉制，现蒸、现吃才能品尝到一等的美味。 事实上，只要将发酵面团这个基础步骤掌握好，然后照着本书彩图步骤操作，在家中就可轻易变化出各式各样热腾腾又有弹性的包子与馒头。 本书特别挑选包括甜馅、成馅的包子共30种、馒头与花卷的做法共10种，并介绍4种包子的包法等。 心动了吗？马上翻阅本书，跟着做，超简单的步骤，一定可以让你做出温热松
¥10.08定价：¥76.68 (1.32折)
现代人食谱——包饺子 梁琼白 著 正版图书,下单速发,可开发票
《现代人食谱》系列丛书是从台湾膳书房文化事业有限公司引进的，丛书包括：《家常素菜》、《快手宴客菜》、《家庭烤肉与火锅》、《新手食谱》、《巧手做羹汤》、《快手家常菜》、《两人伙食》、《懒人菜》、《面条儿》、《一块饼》、《蘑菇菜》、《巧吃豆腐》、《包饺子》、《美味小菜》、《拿手好粥》、《川辣子》、《拿手煲仔菜》、《好食鸡》、《冰点》、《用蛋做菜》，共20本。每一本为您精心设计了40余款方便快捷、营养美味的健康食谱，图文并茂，简单易学，让紧张忙碌的现代人也能省时省力地做出拿手好菜，充分享受生活、美食带来的乐趣。其中《包饺子》一书为中英文对照，也适合外国朋友阅读。
¥30.00定价：¥61.00 (4.92折)
食品雕刻教与学.面塑造型张卫新 主编上海科学技术文献出版社9787543922648 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《食品雕刻教与学》丛书主要具有以下特点：1、意识超前、思想。2、形式新颖，内容详尽。3、技法独特，造型巧妙。书中既有按刀具技法的雕刻作品，又有依原料自身形态雕刻的作品，做到了零雕整装、立体整雕的灵活运用，造型极富变化，并对采用不同原料和技法而出现的不同雕刻效果进行了比较说明。
¥5.00定价：¥313.06 (0.16折)
山西面食·绿色健康族 山西省烹饪协会；北京汉声文化 9787501947379 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书是北京“汉声”编辑在山西民间采访11天，从太原到榆次、运城、丁村、碛口，所到之处，无“面”不餐，餐餐不重复，采访面食总计超过百种，从中选出34种适合当代都市家庭的面食品种。照着食谱制作，既无防腐剂，又无添加剂，是自己看得见、摸得着的放心食物。 为了方便读者参照本书制作面食，在进入面食谱之前，是有关面食的基本知识，介绍了小麦面粉的各项性质指标，选用标准，发酵及检查方法，面水比例，以及小麦面粉、莜麦面粉、荞麦面粉与各小杂粮的营养万分统计表。 本书对采访到的面食都做了全程的制作手法及步骤的记录，在此基础上，再加以整理、归纳，并在重复试做中加以难证，归结在本册出现的面食制作手法中，并地、成型技法和熟制方法分类。然后进入“面食谱”部分，先是如何使用本册面食谱的图标说明，然后是面食
¥30.00定价：¥248.00 (1.21折)
¥61.37定价：¥89.00 (6.9折)
¥23.44定价：¥49.80 (4.71折)
¥33.98定价：¥49.80 (6.83折)
凉泡菜·凉面好简单周子钦、王景茹 著江苏美术出版社9787534473227 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
学1种凉拌酱，随手拌出7种小菜学4种泡菜腌床，孕育多样时间美味学16种冷菜，恣意搭配宴客冷盘学10种拌面酱，延伸百变凉面滋味学12种人气凉面，轻松满足夏日味蕾。
¥14.20定价：¥239.82 (0.6折)
百味饺子 秋男 著 农村读物出版社 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥17.59定价：¥138.90 (1.27折)
家常面点 日知生活编委会 编 上海科学普及出版社 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥5.00定价：¥90.00 (0.56折)
自己包饺子 生活品味编辑部 编 中国纺织出版社 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥29.36定价：¥138.72 (2.12折)
京公网安备11010502037644号|经营许可证编号：合字B2-20160011|互联网药品信息服务资格证
购物车