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煮面炒饭——现代人食谱.食尚系列22 蔡美杏 著；林清茶；刘芬 9787501942664 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
¥26.65定价：¥56.70 (4.71折)
江湖一碗面 姜浩峰 著 上海文化出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
中国是面条的故乡，面条这一寻常吃食，在中国绝非寻常之物，从大处说，它蕴含了丰厚的人文历史信息；从小处说，它又和每个人的成长环境、故土物产、饮食习惯等息息相关。姜浩峰所著的《江湖一碗面》以随笔的形式，说尽做面、下面、吃面以及面条之外的种种掌故，既有自身关于吃面的特殊经历，亦不乏有关中华面条文化的点点滴滴。小小一碗面条的江湖，天南地北，亦可谓包罗万象，无所不有。
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徐文兵美食课3册 主食万岁+夏季养心+长夏养脾 夏季降火清凉饮食滋味补益脾胃补益心气的饮食之道黄帝内经饮食疗法 中医养生
¥94.00定价：¥102.40 (9.18折)
¥20.00定价：¥120.00 (1.67折)
滋味是一种深植于脑海的记忆，离家越远牵绊越紧，但外面的饭馆总做不出家的味道。旧时的滋味是否如此难寻呢？其实也并非这样。 只是就连简单的一个白灼蔬菜，要做的好吃，也有不为人知的诀窍。有什么细节能让白灼的食材保持鲜甜的原味，又不至于寡淡，说简单，还真的不简单。而复杂到像春卷、粽子、虾饺、萝卜糕这样的传统小吃，有了这本书的详细介绍和图解，自己也能够毫不费力地露一手。 《贝太厨房》一直努力在做的，就是用真诚的努力尽量把真实的、传统的、美好的滋味呈现给大家，不但具备美观性和收藏价值，更重要的是，具备高度的可操作性，我们致力于把如何能成功做出传统美味的致胜一步传达给大家，让所有读者都能够按图索骥，亲手做出属于自己的传统美味。
¥20.00定价：¥120.00 (1.67折)
爱自己，好好吃早餐：我的70天早餐日记蜜思 著；萨妮儿 绘中国轻工业出版社9787501991334 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
不做说教的大师，不装懂行的圣人，我们都不是做饭的高手，只是认真生活的平常人。10周70天早餐全部来自日常生活，不华丽、不复杂，它们平凡得就像我们平凡的日子一样。 《爱自己，好好吃早餐：我的70天早餐日记》以天为单位，为你提供关于早餐简便快捷的做法介绍和绝对私家的搭配建议，清新手绘插图带给你清晨好心情。这是专属于你的早餐日记书，留够空白让你随心书写。好好吃饭，好好上班，也不忘记录每日的奇思妙想，你会更爱自己，也更爱生活本身。
¥5.00定价：¥313.06 (0.16折)
每个人都在感慨城市生活的快节奏，而如今，和“慢”相关的生活方式成了我们生活的亮点，李孟静的这本《一学就会的家常面食》，正凝结了对生活的爱和对家乡传统小吃和点心的美好回忆。本书精选了数十款原料取材容易、操作简便易行的家常面食。书中不精美的成品彩图，还针对制作中的关键步骤加以图片分解说明，让您更直观、更轻松地选择习作。
¥28.48定价：¥136.96 (2.08折)
【正版】 吃饭吃面任你选 杨桃美食编辑部 江苏科学技术出版社 9787553749310 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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白案：面点小吃制作技法 程万兴、吕懋国 编【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《厨艺入门丛书》分《红案：—菜品烹制技法》和《白案：面点小吃制作技法》两册，这套书系统地介绍了烹饪设备器具的使用、烹饪原料的选用、原料初加工、原料切配的样式和规格、各种味型的调制技术，以及菜点烹制的全过程等知识。 红案一书着重介绍了基本烹调工艺和菜肴制作，分为凉菜、热菜两大部分。 白案一书着重介绍了多种面团的调制方法，同时还介绍各类面点小吃的制作技法。
¥34.83定价：¥149.66 (2.33折)
¥18.31定价：¥48.00 (3.82折)
中国大锅菜：主食卷 李建国 编 中国铁道出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《中国大锅菜：主食卷》是中国大锅菜系列图书中的一本主食卷。《中国大锅菜：主食卷》介绍了60余种主食的做法，图文并茂，可操作性强。是一本适合单位、家庭用的食谱。
¥32.88定价：¥160.00 (2.06折)
包馅好面食 颜金满 著 9787538193398 辽宁科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
当初在制作拍摄这本书时，我脑海中不断浮现自己童年时的画面，每当下雨天无法去田里工作，而家中刚好有面粉时，妈妈总会亲手做面饼给我们吃，口味有时甜，有时咸，就看家里有什么材料，那时总觉得妈妈好厉害，可以像变魔术一样变化出各种点心及口味，来满足小萝卜头们的口腹之欲，现在回想起来还是觉得很幸福！ 在中式面食的境界里，充满了老祖宗留下来的美食智慧与文化艺术，厉害的点心师傅只要手中有糖、油、面，即可随心所欲，变化出数百种的主食及点心。这本书就是要教大家制作中式点心的基础原则，从发面、烫面、冷水面等基础面团的做法，到各种点心的包法及内馅的变化，都有清楚的示范图及解说，希望能让爱吃中式点心的朋友们不必花大钱上补习班，就能轻松学会各种经典包馅点心的做法。 在《包馅好面食》制作中，我
¥22.73定价：¥48.42 (4.7折)
¥3.00定价：¥29.80 (1.01折)
美食经典·美食大全：主食大全董书山 编农村读物出版社9787504849656 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《美食大全：主食大全》以“简单+美味+营养”为原则，精选125道好学易做的美味主食，教你如何把主食做得更营养好吃。香喷喷的米饭、面条、包子、点心、匹萨……中西主食经舆荟萃，吃法实惠，而且图文并茂，给你提供为务实、贴心的制作指导，不仅适合广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。
¥4.90定价：¥301.40 (0.17折)
文轩饮食馆：家常主食面点一本全张瑞文 著汕头大学出版社9787811206845 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
吃出变化，吃出轻松。巧手变化，主食面点也有百般滋味。分类详解120道实用好吃的风味面点；大厨示范100道多变美味的主食米饭；营养搭配90道变化无穷的香浓面条；精心设置55道异国风情的饭团寿司；十分钟做35道营养保健的广东粥。
¥12.00定价：¥317.68 (0.38折)
家传牛肉面配方大公开 郑元魁 著 汕头大学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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老人营养主食30种吴杰 主编金盾出版社9787508225500 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做老人营养生食而编写。书中精选了能满足家庭需要，巨适合家庭制作的老人营养生食30种，每种一图，以简洁的文字对每种主食的用料配比、制作方法及成品特点等均作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，好懂易学，适宜于广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。
¥17.70定价：¥333.08 (0.54折)
正版 267碗好吃的面 面食做法大全书汤面拌面炒面焗面与汤头高汤酱料制作配方 煮面技巧面食制作教程做面条的书 面条食谱书
¥14.80定价：¥29.80 (4.97折)
学西式面点制作の流行糕点 刘帝宏 著 9787807394075 中原农民出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
百年不变的流行，或淡淡香草，或清爽果味，或奶香四溢，或扁圆方长，层层叠叠，彰显的是烘焙的技艺，演绎面与火的故事，蛋糕师在实用与欣赏之间，追求——可以吃掉甜蜜，不可以抹去记忆的理念。西式面点讲究的是营养和口感，视觉和嗅觉，选科平常，但配比严格，打发、醒发、烘焙、装饰创造的是流行，而技法一点即懂。
¥24.03定价：¥54.76 (4.39折)
山西面食山西省烹饪协会 编山西科学技术出版社9787537723602 正版图书,下单速发,可开发票
山西面食品种丰富，制作多样，按名厨主理分类有五十余种，如细如发丝的拉面，刀飞面舞殷削面，游龙戏水的一根面等。制作方法有擀、拉、拨、削、压、擦、揪、抿等几十种，所用原料除小麦面外，还有高梁面、豆面、玉米面、荞麦面、莜麦面等，调料上自鸡、鸭、鱼肉、海洋，下至油、盐、酱、醋，不一而足，所以山西面食有“一样面百样做，一样面百样吃”的历史。到山西做客一年365天，可以品尝到天天不重样的丰富美味的面食。 本书选录了39个山西人家家会做，人人吃过的日常餐桌面食，使更多的人能通过本书了解山西面食。
¥120.00定价：¥241.00 (4.98折)
米饭和面食 (日)相川方,甘文杰 河南科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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教师专业发展与职业道德修养 龙宝新 编 陕西师范大学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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小笼包 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《小笼包》讲述了各式各样精致美味的中式小点中，最受欢迎的面点，首推淮扬、上海的鲜肉小笼，在上海、台北、东京、纽约等世界各地，都深受中外人士的喜好。其中最著名的上海南翔小笼馒头，产于上海嘉定县南翔镇，已有100多年历史。在上海，小笼包被称为“馒头”。据《嘉定县续志》记载：“……馒头有紧酵、松酵两种。紧酵以清水和面为之，皮薄馅多，南翔制者最著，他处多仿之，号为翔式……”由于面皮以不发酵的方法制作，因此其特色为“皮薄馅多”，所以很快在嘉定出名。20世纪20年代初期南翔镇一位姓吴的经营者在上海城隍庙开设了“长兴馒头店”（后改名为“南翔馒头店”），专门制售“翔式”馒头，很快便闻名上海。在台北及东京最闻名的小笼包品牌，便是“鼎泰丰”，纽约最著名的则是“鹿鸣春”。小笼包受欢迎的原因在于它小巧玲珑，
¥58.05定价：¥62.86 (9.24折)
用老面发、用酵母发，哪样？正确发面的技巧你要知道。本书秘籍大公开南方与北方发面的区别和特色！
¥76.00定价：¥232.00 (3.28折)
中国好味道：花样主食任你选 瑞雅 著 上海科学普及出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《中国好味道：花样主食任你选》本书划分了“悠悠米香”和“醇厚面点”两个篇章，其中包括米饭、粥、粽子、米线、米粉、汤圆、年糕、寿司、馒头、花卷、包子等20个种类，精挑细选400余款家常主食，分步图解化繁为简，触类旁通简单易学，让餐桌美食每天不重样。更有五大主食基础制法的详细解读，让零基础的厨房新手也可以轻松做出美味飘香的经典主食。
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中国风味面点 朱在勤 著 中国纺织出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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译林生活馆：水饺 金华 著 译林出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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中式面点工艺苏德胜 编知识产权出版社9787513036597 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书是为了适应国家中职示范校建设的需要，为开展烹饪专业领域高素质、技能型人才培养培训而编写的新型校本教材。本书主要内容分为水调面团制品、膨松面团制品、油酥面团制品、其他面团制品四大部分，各类制品共计100多个品种。详细讲解了每一个品种的配方、工艺流程、制作过程、风味特点、技术要点五方面的内容。
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自己包饺子生活品味编辑部 编中国纺织出版社9787506431767 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《自己包饺子》主要向您介绍了自己包饺子，介绍了猪肉馅、海鲜馅、鸡肉馅、蔬菜馅、饺子变化活用术、吃饺子大不同的制作方法。
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267碗好吃的面 面食大全食在好吃系列二百六十七碗好吃的面 做面条制作方法教程步骤详细中国面点面条特色小吃的做法大全烹饪
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面点原料 苏德胜主编 知识产权出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
适合相关专业的中职学生，也适合广大有兴趣的读者。通俗易懂，便于掌握。;
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煮面炒饭——现代人食谱.食尚系列22 蔡美杏 著；林清茶；刘芬 中国轻工业出版社【可开电子发票】 正版图书，速开发票，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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百变方便面 赵敏、任彦、夏棂 著 上海文化出版社【可开电子发票】 正版图书，速开发票，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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营养早餐一本就够 颜金满 著 中国纺织出版社【可开电子发票】 正版图书，速开发票，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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《阿芳的3杯面粉72变》编辑推荐：酝酿3年的“3杯面粉”。打破了要将每样材料过秤才能做面点的障碍。用家里现有的工具加上阿芳老师的懒人妙法：可以在家动手做的自制量杯、不受时间限制的低温发酵法和以方便的面种取代老面的中种发酵法、节省时间的快速发酵法……还有近百个详细的面点Q＆A。以经济的面粉量，就可以制作出12个鲜奶小馒头、16个韭菜盒子、25个蟹壳黄、24个奶油小餐包……多项经典面食，原来面点真的可以 次做就上手。
¥10.00定价：¥100.00 (1折)
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人气美食博主私人厨房：为爱！做早餐薄灰 著译林出版社9787544747646 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《人气美食博主私人厨房：为爱！做早餐》内容分主食、汤粥、小菜、西餐四大部分，并有鸡蛋和玉米的多样做法参与助阵。形态多样，营养丰富。有些菜谱前会有一段极富生活气息和品位的快乐文字，引导读者热爱生活热爱美食，从美食中找到乐趣获得幸福。
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百变家常盖饭 董国成 编 金盾出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《百变家常盖饭》是一本介绍如何制作饭的烹饪书。全书分为素菜盖饭、肉菜盖饭、海鲜盖饭三大类，共计200款。所选盖饭，易于操作，贴近大众，营养丰富，别具风味。《百变家常盖饭》非常适合广大家庭阅读使用，也可供餐前、酒店参考。
¥22.95定价：¥60.70 (3.79折)
2册 中国大锅菜：主食卷+中国大锅菜·南方卷员工食堂饭店快餐中西式点心书家常菜谱面条米饭烧饼披萨制作教程书籍
¥119.00定价：¥119.00
孟老师的中式面食【带1张光盘】 书籍非全新，8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
¥27.00定价：¥55.00 (4.91折)
包子饺子 原味小厨编委会 编 吉林科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《原味小厨168》中介绍的每款家常菜式，取材容易、制作简便、营养合理，而且图文精美，一些菜式中的关键步骤还配上以多幅彩图加以分步详解，可以使您能够抓住重点，快速掌握，真正烹调出美味的家常菜肴。最后对于一些重点的菜式配以二维码，您可以用手机或平板电脑扫描二维码，在线观看整个菜品制作过程的视频，真正做到图书和视频的完美融合。
¥32.81定价：¥137.60 (2.39折)
来块饼 赵柏淯 著 9787538142860 辽宁科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《来块饼》介绍了几十种最具特色、最受大众欢迎的美味饼品的制作方法，《来块饼》所选饼品取材容易、制作简单，让你快速成为面点高手！
¥27.95定价：¥62.62 (4.47折)
吃不厌的面食 小雯 江苏科学技术出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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包子：40种各式包子·馒头·花卷 金华 著 云南人民出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥12.91定价：¥225.62 (0.58折)
手做天然酵母包子馒头 谢炜贞 著 江苏美术出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥28.82定价：¥265.00 (1.09折)
贺师傅-面 贺鹏飞 著 北京联合出版公司 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥25.99定价：¥226.88 (1.15折)
一学就会的家常面食 李孟静、青露馒头 著 中国纺织出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥13.83定价：¥217.94 (0.64折)
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主食花样360种 巫德华 编 金盾出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，欢迎选购。
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图解面点造型技艺丛书：饼类大全 正版图书,下单速发,可开发票
面点制作不但是一项技术，更是一门艺术，它在给人们果腹之余，还能给人们带来视觉上的美感，心灵上的一种满足。中式面点的制作不但需要精巧的技艺，同时还需要制作者有充分的想像力和创造能力，使小小的面食点心，在方寸之间给人以美感，这就要求作者要有扎实的基本功，充分的想像力和创造力。“图解面点造型技艺丛书”由《花色饺子》《花样蒸包》《饼类大全》《花卷百变》《创意粥饭》《精制面条》《酥点造型》《花式中点》八本书组成。本书在面点的制作、面团及造型的变化上下了很大功夫，由浅入深，贴近生活，易于制作，便于掌握，并且配有过程图，能够使初学者开阔眼界，利于模仿制作，从而帮助读者更快更好地掌握面点的制作技艺。
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手做天然酵母包子馒头 谢炜贞 著 9787534459429 江苏美术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
现在国人健康意识日渐增强，饮食习惯也日渐改变，清淡的口味，低糖、低油、低热量、高纤维，三低一高的饮食习惯，是重视健康的人所追求的目标。而天然酵母的培养需要具备爱心、耐心、信心及温度、时间之掌控，才能培养出强而有力的酵母菌，制作馒头与包子也可以在家自行培养酵母，风味与快速酵母截然不同。当人们食用面食不断增加时，如何降低化学添加剂之摄取与培养均衡的饮食习惯，是考验家庭主妇的关键。在家自制馒头与包子可减少化学添加剂之摄取，维护全家的健康，还可增进亲子关系。 炜贞老师在面食领域研究数十年；现将所学与累积的经验出版了《手做天然酵母包子馒头》，《手做天然酵母包子馒头》共有52道面食，精美的图文解说，可使读者轻松阅读与制作。书中采用健康蔬食的概念令人耳目一新，除了色、香、味俱全外，又
¥29.22定价：¥101.60 (2.88折)
¥58.30定价：¥117.60 (4.96折)
贺师傅天天美食:百变面点主食 赵立广 著 译林出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥31.00定价：¥71.37 (4.35折)
图解面点造型技艺丛书：花色饺子 马玉贵、房双岭 著 9787538851205 黑龙江科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《花色饺子》主要介绍了饺子的制作、面团及造型的变化。内容由浅入深，贴近生活，易于制作，便于掌握，并且配有过程图，能够使初学者开阔眼界，利于模仿制作，从而帮助读者更快更好地掌握面点的制作技艺。
¥83.58定价：¥205.56 (4.07折)
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