
10分钟做好炒饭炒面 甘智荣 著 黑龙江科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
只要一只锅、一把铲,就能将平淡无奇的食材翻炒出变化无穷、令人赞叹的各式佳肴,这就是中华料理的奇妙之处。而其中“炒饭炒面”更是老少皆宜、深受大家喜爱的一道色、香、味俱全的简便料理。 锅铲铿锵的节奏、不时窜出的烟雾香气,伴随在锅中不断跳跃、翻滚的米粒、舞动的面条……在如此的淬炼之下,白米饭与其他食材融为一体,摇身一变成为粒粒晶亮分明、喷香诱人略带烟火味的金黄炒饭,满足了许多人的胃和心,面条口感更要香韧带劲不湿软,且炒料要均匀包裹面条使之散发光泽飘香诱人。
¥23.56定价:¥126.42 (1.87折)

食帖.面的奥义 林江 主编 中信出版集团,中信出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
一碗面,就是一个宇宙。《面的奥义》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第20本书,也是一本超实用制面指南书。书中盘点了面条的数千年历史与发展,以及中国 / 日本 / 意大利 / 泰国 / 越南 / 马来西亚 / 新加坡 / 印度尼西亚 / 菲律宾等各国经典面条300种图解。另附100个制面秘诀、20种家常面条料理法。 ·食帖WithEating,国内超人气内容品牌,探索有关食物的生活方式。 ·现已出版20本特集书+3本“食帖Lab”图书,全国同期热售。 《食帖01:Brunch吧!没那么赶时间》 《食帖02:只为喝杯好咖啡》 《食帖03:食鲜*高》 《食帖04:肉!肉!肉!》 《食帖05:全宇宙都在吃甜品》 《食帖06:理想身材,吃即王道!》 《食帖07:大丈夫生于厨房》 《食帖08:自给自足指南书》 《食帖09:了不起的面包》 《食帖10:早餐,真的太重要了》 《食帖11:美食漫画万岁!
¥20.24定价:¥76.20 (2.66折)

凉泡菜·凉面好简单周子钦、王景茹 著江苏美术出版社9787534473227 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
学1种凉拌酱,随手拌出7种小菜学4种泡菜腌床,孕育多样时间美味学16种冷菜,恣意搭配宴客冷盘学10种拌面酱,延伸百变凉面滋味学12种人气凉面,轻松满足夏日味蕾。
¥14.20定价:¥239.82 (0.6折)

天下没有难做的早餐 黄军华 著 华南理工大学出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥8.66定价:¥216.60 (0.4折)

尚锦好吃系列:好吃的凉面 陈忠明、吴东和 著 中国纺织出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥6.00定价:¥209.42 (0.29折)

饼类大全 马玉贵,房双岭,徐雁鸣 主编 黑龙江科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥77.00定价:¥159.37 (4.84折)

馅料食族 牛国平、牛翔 著 农村读物出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥15.52定价:¥227.70 (0.69折)

面食大集合——现代人食谱·食尚系列14梁琼白 著中国轻工业出版社9787501941810 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书精选了全国各地不同风格、不同地方特色,且适合家庭制作的特色面食50种供大家学习制作。其原料易取,制作简便,按书习做,定会把特色面食做得醇香可口,既能促进家人的健康,又能给家庭带来欢乐与温馨。本书图文并茂,科学实用,不仅适合广大家庭阅读使用,而且适合酒店、餐馆使用,还可供餐服务学校教学参考。 本书是《现代人食谱》系列中的一册,书中精选了能够满足家庭需要,且适合家庭制作的特色风味面食50种,每种一图,以简洁的文字对每种面食的用料配比、制作方法及成品特点等均作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂,科学实用,好懂易学,适宜于广大家庭阅读使用,也可供餐饮业人员参考。
¥14.39定价:¥450.22 (0.32折)

教师专业发展与职业道德修养 龙宝新 编 陕西师范大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥9.00定价:¥25.00 (3.6折)

盖饭轻松做 柯俊年,黄景龙 编著 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥10.00定价:¥41.37 (2.42折)

5分钟营养早餐 采薇 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥7.00定价:¥31.37 (2.24折)

高档面点精解150例 刘顺保 著;扬州金擀杖面艺工作室 编 化学工业出版社【售后无忧】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥200.96定价:¥481.92 (4.17折)

家常主食 周晟 编 9787512623095 团结出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
主食是人一天当中摄入量最大的食物,所以其营养质量对于人一天当中的营养供应也最为重要。随着生活逐渐富裕之后,主食的种类更是越来越多,各种“花样”主食,让饭桌更营养、丰富。书中列出了每道食物所需的材料以及详细的操作步骤,让您成为自己的家庭营养师!
¥7.43定价:¥202.86 (0.37折)

看视频,一学就会的花样面点甘智荣江西科学技术出版社9787539063577 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
面点素来以历史悠久,制作精致,风味多样而闻名世界。本书系统地介绍了面点制作的常用工具、制作原料及基本技法,将面点进行详细划分,包括馒头、花卷、发糕、饼、盒子、锅贴、饺子、馄饨、包子、汤面、拌面、炒面、点心、小吃、面包、蛋糕。包罗经典中式面点及精美西点,传统与创意并重,让你吃遍南北风味、世界面点。
¥4.80定价:¥434.60 (0.12折)

美味面点400种中国人民解放军空军后勤部军需部 编金盾出版社9787800222009 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
是《中国南北名菜谱》的姐妹篇,由空军后勤部组织编写,并经多位特级面点师详加校订,书中对面点制作的原料、辅料、成形与熟制4的基本知识和制作工艺,操作技术均作了详细介绍。所列,400种面点汇集了各地名点及风味小吃的精华,品种高中低档齐备,口味兼顾南北东西,并有部分西点,是一本关于面点制作的实用性、普及性俱佳的参考书。第二版对全书进行了校订,全部采用法定计量单位,并增补精美的彩照20余幅。
¥12.30定价:¥243.36 (0.51折)

家庭营养主食1688例 犀文图书 湖南美术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《家庭营养主食1688例》以家庭主食为主题,按照人们的日常习惯分为:饭类、粥类、面点类。饭类,主要给读者提供的是米饭的各种做法和营养吃法;粥类,重点介绍的是各种粥制品的制作过程和营养功效;面点类则详细地向读者介绍了不同地区、不同饮食习惯的面类食物制作方法。全书从营养的角度出发,告诉大家一个普通但却是十分重要的道理,那就是:主食要吃出美味,更要吃出营养和健康。全书朴实无华,简单易学,每一道菜式的主、辅料选材,制作过程以及营养功效,都做了比较详尽的说明,并配有小贴士,还有与家庭主食密切相关的知识点,非常适合家庭主厨参考使用。
¥11.00定价:¥27.00 (4.08折)

阿芳的三杯面粉72变 蔡季芳 主编 辽宁科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥12.00定价:¥31.00 (3.88折)

中国面条集锦 唐协增 杜东平 编 陕西科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥72.17定价:¥280.78 (2.58折)

时尚美食馆--大厨拿手主食 夏金龙 著 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
中国饭店业总厨,中国烹饪大师夏金龙倾情奉献。 大师教你做100道超好吃的主食,现在开始,提高厨艺,做家庭烹饪大师。
¥12.00定价:¥31.37 (3.83折)

¥29.50定价:¥59.00 (5折)

面条伴侣:好吃易做卤·臊子大全 牛国平、牛翔 著 化学工业出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
面条是每个家庭餐桌上常吃的一种主食。不论是手擀面、刀切面,还是拉面、刀削面,或机器压制的面条等,待煮熟捞在碗里,都必须浇上事先做好的臊子或者说是卤,这样才可算一碗营养丰富、筋道滑溜、诱人食欲的面条。为此,作者编写《面条伴侣:好吃易做卤·臊子大全(第二版)》,以丰富大家吃面条的不同口味。 《面条伴侣:好吃易做卤·臊子大全(第二版)》着重在第二章分汤面臊、干面臊和卤汁面臊三大类,介绍了469种不同风味的臊子,臊子特色兼顾南北风味。在如今中西烹饪技艺结合之风越来越盛之时,也介绍了十几款西式臊子。原料易取,制法简单,既适合家庭烹调者选用,也可作为宾馆饭店的面点师制作面点的参考读物。 《面条伴侣:好吃易做卤·臊子大全(第二版)》在内容上较第一版进行了修订,更加方便大家的阅读。
¥55.66定价:¥366.86 (1.52折)

今天的三明治 日本新大谷酒店 著;高莉 译 南海出版公司 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥14.09定价:¥108.18 (1.31折)

汤好喝在原料,更在调料! 大骨高汤、鸡高汤、牛骨高汤、鱼高汤、素高汤…… 特级大厨手把手教你炮制鲜美汤品, 解密100道好汤秘诀!
¥80.70定价:¥162.40 (4.97折)

¥9.90定价:¥29.80 (3.33折)

家常炒饭盖饭 夏金龙 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
为满足大家的需求,中国烹饪大师、国家高级营养师夏金龙根据他本人多年的从厨经验精心编写了《家常炒饭盖饭》。书中近500款营养米饭供您选择习作,公开做出好吃米饭的技法,轻松学会烹饪特色米饭。 书中精选了能够满足家庭成员需要,且适合家庭制作的多种特色风味米饭。准备过程轻松简单,利用手边的食材就可以做出美味的炒饭、盖饭、蒸饭、焖饭,是上班族快速料理的烹饪指南。《家常炒饭盖饭》图文并茂、科学实用、易学易懂,既适合广大家庭读者使用,又可供餐饮从业人员提高技艺之用。
¥10.99定价:¥137.42 (0.8折)

能量高纤五谷杂粮图典【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥7.00定价:¥245.70 (0.29折)

中式面点工坊 方志荣、徐惠荣、刘顺保、龙业林 编 吉林科学技术出版社 正版旧书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥38.17定价:¥246.00 (1.56折)

¥48.00定价:¥68.00 (7.06折)

¥25.42定价:¥59.80 (4.26折)

每天10分钟,美味早餐上桌 糖小饼 著 中国妇女出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《每天10分钟,美味早餐上桌》按照难易程度从快手速成、半成品材料加工、提前准备等方面介绍了家常中、西式早餐的制作方法,每款早餐均配有详细的步骤图,帮助新手们更快更好地掌握中、西式早餐的制作。
¥15.48定价:¥121.26 (1.28折)

饭王 郭泰王 著 9787518006038 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
口味多元富变化:本书由营养师把关、料理名厨亲自示范,内容从简单易学的炒饭、烩饭,到加入各种变化的焗饭、炖饭、蒸拌饭和煲饭,口味包罗万象。 大厨亲授烹饪秘诀:深入讲解做“好饭”的技巧及运用天然食材巧手变出营养可口的一餐饭的技巧,让平凡的个人简餐也有不一样的新风味! 营养标示一目了然:琳琅满目的饭料理,每道皆有清晰的食谱解说、热量提示和营养分析,搭配精致美观的成品图片,让人一目了然、跃跃欲试。 吃得健康又美味:另附简易饭团、醋饭、黄金饭、养生杂粮饭、糙米饭和发芽米饭等的基本做法,教你吃得健康又美味。
¥19.60定价:¥227.20 (0.87折)

面条美味30种徐建勋金盾出版社9787508216027 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一,专为家庭学做美味面条而编写。书中精选了既具有代表性,又适宜于家庭制作的面条美味30种,以简洁的文字对每款面条的用料配比,制作方法,成品特点及注意事项作了具体介绍和提示,每种面条除附有一幅成品图外,其主要制作步骤还配有示范图片。
¥11.70定价:¥234.60 (0.5折)

米面杂粮这样吃 张奔腾、张恩来 编 9787538436334 吉林科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《米面杂粮这样吃》旨在成为您的“超市生活细节指南”,告诉您“米面杂粮这样吃”。 书中以22种生鲜超市常见的米面原料为例,在讲解原料营养价值、食疗功效、安全选购、放心贮存、烹调应用、烹调提示、实用偏方及饮食安全的同时,按照原料的不同特性,推荐了1000余款不同口味、不同技法的家庭实用菜例,将营养、科学的膳食理念融入其中。 本套图书共5册,推荐了5000余款菜例,图文并茂、讲解详实、南北皆宜,您可按需寻料、按料索菜、按菜选做,方便实用。
¥21.67定价:¥231.34 (0.94折)

发面就是要这样做 赵柏淯 著 9787538160826 辽宁科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
详细介绍各式发酵法,产品以南北方面食作为分类,不论是家用或创业皆适宜。《发面就是要这样做》公开老面培养制作法,值得面食爱好者学习收藏。内容介绍即使国人饮食日渐西化,馒头、包子、花卷、烧饼、酥饼…等发面点心,仍是许多人日常生活不可缺的食品。发面面食因发酵方式不同,口感可以松软、也可以Q韧有嚼劲,尤其吃在嘴中满满的面香,最是吸引人。《发面就是要这样做》以南方发面(松软)与北方发面(Q韧)做主干,再以不同的酵母做各式发酵方式介绍,不管速溶酵母或是酸老面发面都有完整的教做与产品示范,一《发面就是要这样做》中学得到所有的发面与面食的制作学问,是食谱市场上少有的面食制作书籍。
¥29.94定价:¥182.00 (1.65折)

好吃易学系列:学做粥米面128例美食生活工作室 编青岛出版社9787543676800 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥12.00定价:¥327.14 (0.37折)

¥96.65定价:¥174.66 (5.54折)

百姓自制面饺食谱1000例【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
¥20.56定价:¥139.00 (1.48折)

教师专业发展与职业道德修养 龙宝新 编 陕西师范大学出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥7.00定价:¥21.37 (3.28折)

264种人气面点 轻松做轻松做有妈妈味的百变面点在家就能做的简单创意面点专业教程做面食轻松就上手家用菜谱小吃面条馒头食谱
¥0.01定价:¥49.80 (0折)

中国面点 张仁庆 主编 上海科学技术文献出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥24.00定价:¥73.37 (3.28折)

¥17.50定价:¥115.00 (1.53折)

¥17.31定价:¥114.62 (1.52折)

地中海饮食计划 四季元气食单 康晓芸 家常菜谱烹饪理论手册 当代科学健康饮食法 降糖减脂 预防慢性疾病 调理体质食谱菜谱
¥34.00定价:¥68.00 (5折)

¥45.66定价:¥114.15 (4折)

正版书籍 城市轨道交通运营管理实践教程 国防工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
¥25.98定价:¥95.85 (2.72折)

时尚美食馆:面食绝招大全 牛国平、高玮 著 化学工业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥46.67定价:¥229.12 (2.04折)

时尚新厨房:3天学会花样主食双福、朱太治、孙炜 著化学工业出版社9787122151056 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《时尚新厨房:3天学会花样主食(图解版)》辑录了经典的家常主食,涵盖米、面、粥、饼、意面、披萨、寿司等东西方美食,超详细图解演示花样主食制作过程,每菜6~10步,一看就懂,一学就会,让你餐餐都有好选择!特别加入主食食材鉴别、和面、揉面、制作技巧等基础内容,以及360个0失败巧招&特别提示,让你可以零基础入门学习。分类精细,品种齐全,包装典雅精美,为家庭花样主食制作的珍藏工具书,让你3天成为主食高手。 贴心精美双拉页、点菜单及厨房宝典,满足全家人的口味需求!
¥5.00定价:¥313.06 (0.16折)

懒人版米饭杀手-萨巴蒂娜2018力作 萨巴蒂娜 9787555268741 青岛出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
虽然懒,我也要色香味俱全。122道为懒人量身定制的绝味下饭菜!本书是为“懒人兼吃货”精心准备的下厨指导方案,也同样适合无下厨经验的人。内容涵盖*爱家常菜、营养汤煲、日韩料理、简易西餐、米饭套餐、家宴设计等。
¥4.65定价:¥197.30 (0.24折)

山西面食——杂粮 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
¥105.85定价:¥497.49 (2.13折)

家常美味面食谱 任家常 编 辽宁科学技术出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥20.86定价:¥121.72 (1.72折)

面点造型图谱 李祥睿 编;陈洪华 上海科学技术出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥22.20定价:¥124.40 (1.79折)

贝太厨房·面面俱到 任芸丽 主编 中国大百科全书出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
曾经在一个酒店吃饭,和酒店老总聊起了天,他说每次客人吃完一桌宴席后,他都会关注客人点了什么样的主食,一顿饭,他认为非常重要的就是照顾客人的主食,因为大鱼大肉客人都吃多了,而只有这个主食是尤为牵动客人心的,因为每个人心里都有个主食情结,这是属于自己家乡,自己小时候的记忆。如今想起这句话,我仍然很赞同。小时候和妈妈上街买菜,特别喜欢的就是去买大白馒头,每次盖着厚厚“被子”的笼屉一掀开,热乎乎的馒头露出一个一个可爱的小脸蛋,心里就莫名的高兴,还很小年龄的我,一顿就能吃下两个馒头,这让父母很惊讶,但是我却爱极了那个充满麦芽香的面粉原始的味道。也许也是因为我是北方人,所以,对面食一直有种特别的情结,每逢过年,面食就是亲人联系的快乐纽带。大姨家蒸了花面馒头,二舅家蒸了红枣花卷,我家蒸了
¥4.99定价:¥10.76 (4.64折)

百变家常盖饭 董国成 主编 金盾出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
怎样才能做还盖饭?参阅《百变家常盖饭》。该书将盖饭分为素菜盖饭、肉菜盖饭、海鲜盖饭类共计200款,详细地介绍了每款盖饭的用料、调料、详细做法、制作要点,图文并茂。本书是您的选择,是您烹制出美味的好帮手。
¥8.00定价:¥23.37 (3.43折)

家常主食《天天饮食》栏目丛书编委会 编青岛出版社9787543662070 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
十年之前,一群电视人怀着对生活的热爱,开始了对饮食服务类节目的探索。于是,在央视的屏幕上,多了一个叫《天天饮食》的节目、 十年之间,《天天饮食》就像一个蹒跚学步的孩子,经过不断地尝试和努力,终于找到了一条自己的道路——做家常菜,聊家常事,寻厨艺乐趣,品生活真味。 《天天饮食》是中央电视台1999年2月22日推出的一个以介绍做菜方法、畅谈做菜体会为主要内容的,集知识性、趣味性、服务性为一体的 栏目。节目播出十年来,本着服务大众的原则,栏目组为了适应观众的需求不断摸索,在节目的表现形式上不断尝试和创新. 如今,《天天饮食》在中央电视台一套、四套、七套,横跨三个频道播出,国内每天有300万~500万的固定收视人群,具有相当的号召力。可以说,《天天饮食》每天在做什么,直接影响着国人的餐桌。
¥5.00定价:¥220.50 (0.23折)

¥98.00定价:¥98.00

蛋糕制作精选 黎国雄 著 9787806778982 广东经济出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《蛋糕制作精选》名师的倾力之作,多款艺术蛋糕、慕斯、冰激凌,新颖的造型,精辟的见解,详细的步骤图解,名师带你领略蛋糕制作艺术的精粹,名点信手拈来。
¥4.45定价:¥196.90 (0.23折)

¥127.00定价:¥336.00 (3.78折)

在家煮面真简单田次枝 著国际文化出版公司9787801733801 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
煮一碗香气诱人的面,其实很简单。只要掌握好煮面条的诀窍,配上喜欢的调料,淋上细心熬制的汤,就能煮出一碗温暖心里的面。 全书将做面条精致的分为五大类:“黄金炒面”、“热呼呼汤面”、“小炒干拌面”、“非面面料理”和“清爽凉面”,并有详细的煮面小技巧。此外,还有教你认识面的“种类篇”、熬一锅好汤的“高汤篇”、把面煮透却不糊烂的“下面篇”、大火快炒香面的“炒面篇”、引爆味蕾享受的“调味料篇”,以及煮面好帮手“道具篇”,篇篇道来,让你轻松煮出一碗好面!
¥4.90定价:¥301.40 (0.17折)

主食变变变:84种米面做法全放送咖啡鱼 著江苏文艺出版社9787539958712 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
下厨房《主食变变变:84种米面做法全放送》是一本专门针对都市忙碌上班族的主食烹饪指南,包括浓香极简养生粥、巧手精致美味面、精造特色营养米饭、方便可口中式点心、简单丰富快手轻食五大部分84道美味。作为曾经的公司白领,作者擅长用少的时间、常见的食材、简便的步骤烹出营养又美味的一餐,特别适合厨房新手和一两个人的温馨小家庭,加上详尽的步骤和贴心的指导,让你玩转厨房随心变。唯有美食与爱不可辜负,愿为一人下厨房。
¥4.90定价:¥301.40 (0.17折)

来块饼 赵柏淯 著 9787538142860 辽宁科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《来块饼》介绍了几十种最具特色、最受大众欢迎的美味饼品的制作方法,《来块饼》所选饼品取材容易、制作简单,让你快速成为面点高手!
¥15.66定价:¥75.86 (2.07折)