唐人美食丛书：山西面食 北京唐人美食职业技能培训学校、孙秀芬 编 化学工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥10.74定价：¥231.14 (0.47折)
福寿老人生活向导丛书：教您学面点制作 张同敏 著；薛星、靳振中、马贵觉 编 山西科学技术出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥12.40定价：¥224.68 (0.56折)
馅类美食制作 孙宝和 编 金盾出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥17.62定价：¥210.90 (0.84折)
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百变花样米饭郑伟乾重庆出版社9787229067786 全新正版 团购优惠 正规发票
米饭是餐桌上必不可少的元素，但是如何烹制出一桌让人食欲大开的米饭却是让许多“主妇”和“主夫”头疼欲裂的事。书中的饭品全是经过严格甄选的家常系列，风味多变，美味十足。有了这本书，相信谁都可以令米饭变成餐桌上的主角。 这本书以*精美的视觉效果，*贴心实用的菜谱，*温馨的厨房烹饪技巧，让你在家中能尝遍天下美“饭”。 ;
¥6.30定价：¥26.80 (2.36折)
267 碗好吃的面（汤面、拌面、炒面、焗面与汤头、高汤、酱料的奇妙组合，让你打开味蕾，感受面条的美妙滋味！令人无法抗拒的 当当正版课外阅读书世界经典文学少儿名著童话故事书
¥17.40定价：¥29.80 (5.84折)
日式油炸料理新口味150 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
¥36.50定价：¥78.00 (4.68折)
中国南北名主食 中国饮食文化专业丛书编委会等单位 编写 金盾出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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面条儿梁琼白中国轻工业出版社9787501934874 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书主要内容包括：关于面条儿、汤面类、红烧牛肉面、馄饨面、排骨面、鸡腿面、鸡汤面、麻油鸡面线、雪笋肉丝面、海鲜面、酸菜肉丝面、榨菜肉丝面、菠菜双鲜面、蹄花面、猪肝面、瘦肉面、牛筋面、锅烧乌龙面、干拌面类、炸酱面、鸡丝凉面、蚝油捞面、肉酱面、担担面、油葱拌面、肉臊面、臊子面、鳝鱼面、辣酱面、福州酸辣面、卤面类、打卤面、肉卤面、黄鱼煨面、茄汁牛肉面、炝锅面、三鲜烩面、葱虾煨面、炒面类、台式炒面、广州炒面、伊府面、两面黄、炒意面。
¥3.00定价：¥313.06 (0.1折)
米饭和面食——家庭烹饪图解系列 [日]相川 方 编；甘文杰 译 河南科学技术出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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空气炸锅的72种创意美食书籍 主食食谱 民主与建设出版社有限责任公司 全新正版 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
¥13.30定价：¥56.00 (2.38折)
塞德里克·格罗莱的甜品花园:甜点的造型结构风味(精) 主食食谱 华中科技大学出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
甜品鬼才、全球专业甜品师、ins百万粉丝甜品主厨、全球的甜品宝典《水行曲》的作者塞德里克·格罗莱的力作。 颠覆传统裱花概念，从造型、口味、制作手法上创新，食材上更是顺应时令，产品按照春、夏、秋、冬设计，从春天的葡萄柚、樱花，到夏天的野莓、桑葚、甜瓜，再到秋天的日本柚子、苹果、布尔达卢，冬饼、蒙布朗，这些产品仍然能看见水果以及Opera甜品店的影子，但相比前两本书，这本书里的甜品到达了一个新高度。 塞德里克·格罗莱不愧是创造甜品流量密码的鼻祖，从开始的柠檬挞（水果系列），再到近期的花挞（书中的名字叫作“弗朗”），本书层层击破甜品的流量密码，构建适应潮流的创新、个的甜品思维。
¥96.30定价：¥268.00 (3.6折)
极品名点：小笼包 金华 著 云南人民出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
在各式各样精致美味的中式小点中，最受欢迎的面点，首推淮扬上海的鲜肉小笼，不管在上海、台北、东京、纽约等世界各地，都深受中外人士的喜好。 其中最著名的莫过于“上海南翔小笼馒头”，已有100多年历史。在上海，小笼包被称为“馒头”，产于上海嘉定县南翔镇，据《嘉定县续志》记载，“……馒头有紧酵，松酵两种。 紧酵以清水和面为之，皮薄馅多，南翔制者最著，他处多仿之，号为翔式……”。由于面皮以不发酵的方法制作，因此其特色为“皮薄馅多”，故在嘉定出名。 20年代初期南翔镇一位姓吴的经营者在上海城隍庙开设了“长兴馒头店”（后改为“南翔馒头店”），专门制售“翔式”馒头，很快便闻名上海。 而在台北及东京最闻名的小笼包，便是“鼎泰丰”，纽约最著名的小笼包则是“鹿鸣春”。 小笼包受欢迎的原因为小巧玲珑，皮薄馅多，
¥13.40定价：¥410.64 (0.33折)
人气甜点在家做 黎国雄主编 黑龙江科学技术出版社 轻工业、手工业 人气甜点在家做(新版)
¥16.20定价：¥68.00 (2.39折)
大米的盛宴 (美)尼莎·卡托纳著 主食食谱 青岛出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
除了中国，世界上竟然还有这么多的国家吃大米，甚同样以大米为主食……; 跟随尼莎，了解大米在欧美、亚洲的精神文化组成，感受东西方不同的大米文化。这无疑是一场大米的“奥斯卡”盛宴，大米换上新装，变幻出110道美食——早餐、轻食（开胃菜、午餐）、主菜、配菜以及甜品，让你惊叹不止。; ;
¥21.00定价：¥88.00 (2.39折)
美食达人秀:孔瑶 幸福的面条【正版】 【正版图书，电子发票】
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零起点学做家常主食《学做家常菜》编委会 编吉林科学技术出版社9787538449730 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
主食是人一天当中摄入量大的食物，所以其营养质量对于人一天当中的营养供应也为重要。本书从热爱生活、热爱美食出发，精选500道经典、精致各地地方风味主食面点，详解每一步的制作技巧。
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中国面条集锦 唐协增 杜东平 编 陕西科学技术出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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家常面·饼 刘芬 中国轻工业出版社 9787501931521
¥14.00定价：¥14.00
高级汉语阅读（上册） 于红梅、何玲 编 西安交通大学出版社 9787560586113
¥16.00定价：¥16.00
饺子是中国最传统、最普遍、最有特色的民间小吃，是中国饮食文化的代表，体现着浓浓的中国情。这本书按制作方法的不同分水饺、蒸饺、汤饺、煎饺四部分，共介绍了40种饺子的原料及制作方法，既有茴香饺子、白菜鲜肉饺这样的大众化品种，又有四喜蒸饺、太后火锅饺这样的特色品种，还有贴心的“我的叮咛”，告诉您制作中的一些小窍门及注意事项。全书每个品种附有彩图，高档铜版纸全彩印刷，图片精美，诱人食欲，方形开本，新颖别致，中英文对照，也适合外国朋友阅读。 饺子中国人最喜爱的食品之一。如何能做出一顿美味可口的饺子？请你关注这本书吧，保证你会是一位美食专家。
¥30.00定价：¥140.00 (2.15折)
山西面食·上班快餐族 山西省烹饪协会；北京汉声文化 中国轻工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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美味面点400种（第2版）【正版图书，达额减，电子发票】 正版
是《中国南北名菜谱》的姐妹篇，由空军后勤部组织编写，并经多位特级面点师详加校订，书中对面点制作的原料、辅料、成形与熟制4的基本知识和制作工艺，劋作技术均作了详细介绍。所列，400种面点汇集了各地名点及风味小吃的精华，品种高中低档齐备，口味兼顾南北东西，并有部分西点，是一本关于面点制作的实用性、普及性俱佳的参考书。第二版对全书进行了校订，全部采用法定计量单位，并增补精美的彩照20余幅。
¥23.89定价：¥97.78 (2.45折)
山西面食 绿色健康族 山西省烹饪协会,北京汉声文化 主编 中国轻工业出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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新农村农民常用菜谱面条巧做十日通 正版图书,下单速发,可开发票
¥76.80定价：¥154.60 (4.97折)
面包的100种做法 犀文图书 编 9787534597374 江苏科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《100种做法系列·第5辑》包括《蛋糕的100种做法》、《面包的100种做法》、《饼干挞派的100种做法》，分别介绍了100种适合家庭操作的烘焙美食。《蛋糕的100种做法》介绍了巧克力蛋糕、慕斯蛋糕、冻品蛋糕等，《面包的100种做法》介绍了甜味面包、咸味面包和特色面包等，《饼干挞派的100种做法》重点介绍了饼干和挞派等。所有烘焙美食款式新颖、品种丰富，非常适合家庭主妇、烹饪爱好者使用。
¥5.60定价：¥61.90 (0.91折)
¥50.20定价：¥50.20
译林生活馆：饼 金华 著 9787544731997 译林出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《译林生活馆：饼（第7版）》公开包括牛肉卷饼、葱油饼、馅饼、空心饼、烧饼、鸡蛋饼、盘香饼、锅饼等20余种不同风味的饼的制作秘诀。另外，也列举了“荷叶饼”与“家常饼”的配菜及汤的做法。 平常以米饭为主食的家庭，不妨亲自动手尝试一次以“饼”为主食的地方风味，相信一定会带来与众不同的惊喜！
¥25.93定价：¥138.00 (1.88折)
米面口味好 聂阳 著 福建科技出版社【售后无忧】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥19.50定价：¥119.00 (1.64折)
重庆小面全典,重庆出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
一碗看似随意的小面，其材料、口味甚至经营方式的变化，与重庆本土自然环境、历史沿革、文化变迁等因素，有着密不可分的关系。秦灭巴蜀迁移民、康熙年间湖广填四川、抗战时期的移民大军，重庆历史上几次移民迁徙，不仅使得南北文化得到融合，也让面条这一北方主食在西南重庆受到青睐，并逐渐被烹制出别具一格的口味。本书作者是重庆厨界的两位权威大师，在公开“秘方”以期进步的同时，将重庆小面背后的故事、精神，及其文化含
¥24.44定价：¥58.00 (4.22折)
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中等职业教育国家规划教材：中式面点制作樊建国 著高等教育出版社9787040116496 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《中式面点制作（烹饪专业）》是根据2001年颁发的《中等职业学校烹饪专业课程设置》中主干课程“中式面点制作教学基本要求”，并参照有关行业的职业技能鉴定规范及中级技术工人等级考核标准编写的中等职业教育国家规划教材。《中式面点制作（烹饪专业）》主要内容包括中式面点制作基本功训练，煮制、蒸制面点的操作技能，煎制、炸制面点的操作技能，烙制、烤制和炒制面点的操作技能，宴席面点设计及制作，西式面点，各地风味流派面点等。 《中式面点制作（烹饪专业）》可作为中等职业学校烹饪专业教材，也可作为相关行业岗位培训教材或自学用书。 《中式面点制作（烹饪专业）》采用出版物短信防伪系统，同时配套学习卡资源。用封底右下方的防伪码，按照《中式面点制作（烹饪专业）》后一页“郑重声明”下方的使用说明进行操作。
¥28.30定价：¥338.36 (0.84折)
百变花样米饭郑伟乾 编重庆出版社9787229067786 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
米饭是人们的重要主食之一，制作方法有蒸、焖、炒、煮、烩等。做法不同，米饭的风味也各异。满溢浓香的手抓饭、淡香怡人的蛋炒饭、充满江南风情的竹筒饭、南亚咖喱风浓烈的咖喱饭、百搭百妙的各式盖饭、中西结合的焗饭与海鲜饭，还有用各种米饭做出的各种风味点心…… 本书介绍了各种经典米制的美味，融合了各种营养搭配和花样翻新，款款都营养丰富，美味难挡，连唇舌都失去了招架之力。每一道饭品都由原料、做法、营养点评、制作秘籍组成，同时还配有精美的图片，即使没有烹饪功底，细心阅读，反复实践，也可以调配出一桌既美味又健康的米饭来。 创饮食新风尚，食百变好米饭。走进缤纷的米饭世界, 品尝丰富的特色“米”食，与自己钟爱的米饭来一次亲密接触！
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一看就想吃的中式面食 面食做法大全书籍 家用菜谱书大全主食面点烹饪新手入门初学书早餐学习教材网红点心面条畅销书籍
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家常面点主食600例 天天家常菜编委会 编 上海科学普及出版社【正版书】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
《一学就会的家常面点主食600例》是《天天家常菜》编委会所编的一本好书。天天家常菜，天天好味，幸福加倍。 国际烹饪大师，中华御厨，国家公共营养师陈绪荣。 手把手教您做做花样主食： ·200个小窍门，解决面点制作难题； ·精选主食满足位家人的口腹之欲； ·最易上手的主食面点让您赚足面子。
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安全工程学 伍爱友,李润求 编 中国矿业大学出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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贺师傅天天美食:幸福营养早餐 赵立广 著 译林出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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儿童高营养面食 主食食谱 北京科学技术出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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好吃一碗面 汉竹 江苏科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
怎么煮面简单又好吃？ 怎么炒面不容易糊锅？ 凉面、拌面的调料有哪些？ 汤面的汤怎么做 炸酱面的酱怎么做？ 打卤面的卤子怎么做？ 意大利面要煮多久？ …… 想做好一碗面就这么难吗？ 不管是厨房新手还是资深主妇，总会遇到各种问题。不怕问题多，就怕答案多，看花了眼。 打开这本书，葱油拌面、麻酱凉面、红烧牛肉面、香菇鸡丝面、海鲜乌冬面、老北京炸酱面、韩式炸酱面、香浓意大利面……要点、妙招、小窍门层出不穷，一用一个准。更有面配菜特别食谱，再也不用为吃面配什么菜发愁。只要你喜欢，就尽管去做吧！
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小面馆食谱 陈志敏 主编 河南科学技术出版社【售后无忧】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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馅类美食制作 孙宝和 编 金盾出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
这是一本专门介绍各种馅类食品制作技法的烹调用书。书中既分类介绍了馅心的制作、面皮的制作、成形和熟制的技法，又详细介绍了300余种馅类美食的原料配比、制作方法和成品特点等。本书内容丰富，科学实用，通俗易懂，既适合广大家庭学习制作，也可供餐馆经营者参考。
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食品雕刻教与学.面塑造型 张卫新 主编 上海科学技术文献出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《食品雕刻教与学》丛书主要具有以下特点：1、意识超前、思想领先。2、形式新颖，内容详尽。3、技法独特，造型巧妙。书中既有按刀具技法的雕刻作品，又有依原料自身形态雕刻的作品，做到了零雕整装、立体整雕的灵活运用，造型极富变化，并对采用不同原料和技法而出现的不同雕刻效果进行了比较说明。
¥3.80定价：¥38.14 (1折)
面食制作撇步不藏私大公开！！ 延伸《孟老师的中式面食》，一种面千种变。 集结 家常口味、变化最有趣的制作方式。 适合家庭DIY、也适合接单营业！ 煎、烙、煮、蒸、炸、烤……不同的做法，不同的美味。 用料简单、详细的图文解说、DVD示范……保证轻易上手！
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10分钟全家营养早餐【正版图书】 正版书籍，满额减，电子发票
1、做一顿营养早餐只需10分钟！ 早上起不来？所以就吃路边摊？本书提供10种早餐速成，更重视营养，是一切懒人、上班族的贴心食谱 2、改变大多数人不懂早餐营养搭配的粗糙生活方式 本书由专家结合中医养生学、西医营养学的搭配标准，给出了259种营养早餐的科学搭配方案，改变大多数人不懂早餐营养搭配的粗糙生活方式开始，细致到每一天，每一种人，没有比本书更贴心的早餐书了！ 3、中医养生学、西医营养学中超实用、超经典的配方 专家的专业搭配，您想知道科学养生知识，全在此书 4、给全家人的方案，贴心周到，一个也不少 儿童、女性、老人、孕妇，中西不同口味、四季不同，身体需求不同的家庭成员，都给出了专门的针对性的方案 5、每天10分钟，奇迹改变全家人！ 每天坚持按照本书去做，全家人的身心状
¥10.00定价：¥100.00 (1折)
本书是作者根据老祖宗石磨坊总部成功运营上千家早餐店的经验编写而成，对早餐店的经营与运作具有实战指导的意义。具体包括如下内容： 1. 从早餐行业的现状入手，分析早餐行业普遍存在的问题、市场前景以及机遇和挑战； 2. 开业前的准备：早餐店的经营模式、店铺选址、竞争对手、市场定位、广告装修、从业人员的薪酬设定； 3. 开业过程、营销与服务、单店到多店的发展进行分析； 4. 早餐配方、制作工艺。
¥27.78定价：¥135.56 (2.05折)
美姬老师的卡通馒头宝典 书籍非全新 85-99成新，以实拍图为准发货，介意勿拍
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吐司三明治自己做*好吃 当当正版心理学历史传记童书中小学用书科普读物自然科学小说文学动漫/幽默育儿早教
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面面俱全90道——品味生活系列 蔡万利 著 9787533523725 福建科技出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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汤好喝在原料，更在调料！ 大骨高汤、鸡高汤、牛骨高汤、鱼高汤、素高汤…… 特级大厨手把手教你炮制鲜美汤品， 解密100道好汤秘诀！
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吃馅儿 手工馅料黄金配方 书籍非全新 85-99成新，更多详情请联系在线客服，介意
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孟老师的中式面食 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《孟老师的中式面食》由中国台湾叶子出版股份有限公司授权辽宁科学技术出版社在中国大陆地区（不含中国香港地区和中国澳门地区）出版简体中文版本。《孟老师的中式面食》繁体版本由中国台湾叶子出版股份有限公司出版，作者为孟兆庆。
¥4.55定价：¥33.00 (1.38折)
小笼包 金华 著 9787534427954 江苏美术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《小笼包》讲述了各式各样精致美味的中式小点中，最受欢迎的面点，首推淮扬、上海的鲜肉小笼，在上海、台北、东京、纽约等世界各地，都深受中外人士的喜好。其中最著名的上海南翔小笼馒头，产于上海嘉定县南翔镇，已有100多年历史。在上海，小笼包被称为“馒头”。据《嘉定县续志》记载：“……馒头有紧酵、松酵两种。紧酵以清水和面为之，皮薄馅多，南翔制者最著，他处多仿之，号为翔式……”由于面皮以不发酵的方法制作，因此其特色为“皮薄馅多”，所以很快在嘉定出名。20世纪20年代初期南翔镇一位姓吴的经营者在上海城隍庙开设了“长兴馒头店”（后改名为“南翔馒头店”），专门制售“翔式”馒头，很快便闻名上海。在台北及东京最闻名的小笼包品牌，便是“鼎泰丰”，纽约最著名的则是“鹿鸣春”。小笼包受欢迎的原因在于它小巧玲珑，
¥9.89定价：¥106.40 (0.93折)
山西面食·上班快餐族山西省烹饪协会；北京汉声文化中国轻工业出版社9787501947362 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书是北京“汉声”编辑在山西民间采访11天，从太原到榆次、运城、丁村、碛口，所到之处，无“面”不餐，餐餐不重复，采访面食总计超过百种，从中选出34种适合当代都市家庭的面食品种。照着食谱制作，既无防腐剂，又无添加剂，是自己看得见、摸得着的放心食物。 为了方便读者参照本书制作面食，在进入面食谱之前，是有关面食的基本知识，介绍了小麦面粉的各项性质指标，选用标准，发酵及检查方法，面水比例，以及小麦面粉、莜麦面粉、荞麦面粉与各小杂粮的营养万分统计表。 本书对采访到的面食都做了全程的制作手法及步骤的记录，在此基础上，再加以整理、归纳，并在重复试做中加以难证，归结在本册出现的面食制作手法中，并地、成型技法和熟制方法分类。然后进入“面食谱”部分，先是如何使用本册面食谱的图标说明，然后是面食
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面点制作技术500问张力行 著湖南科技出版社9787535734471 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书以问答的形式对面点技术作了全方位解答，包括：面点技术概论；点心的原物料；制作点心的设备和工具；主还面团；面点成熟技术等内容。
¥19.51定价：¥266.10 (0.74折)
【新华书店】 萨巴厨房 一碗好面,,中国轻工业出版社,9787518430475 新华正版全新 正规发票 广州成都无锡天津辽宁 五仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询在线客服!
19年畅销美食图书经验的积累100张高清菜品大图让美食呈现眼前1000张清晰实用的步骤图，简单易学●百余道面条，你爱吃的、想吃的，一应俱全！●除了传统面条，还有各色新奇吃法，等你来解锁。●让面条更好吃的技法，吃得健康营养的小贴士，每款面条都不忘给你2种贴心技能。●想自制手工面条？轻松快捷的做法教给你！
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面条的诱惑，寒冷冬日，来上一晚热气腾腾的骨汤面；炎炎夏日，端来一份清新爽口的凉拌面；周末小聚，换换口味做一下日式乌冬或韩国冷面；逢年过节，变化花样尝试下异域风情浓厚的意大利面；无需担心学不会，只用拿起手机，轻松扫一扫，直观的视频立现眼前，与大厨一起做出美味面条全家共享！
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