
一看就会:煎炸烧炒菜1088 范海 中国人口出版社 9787510110511
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口福心服家常菜6800例 陈志田 湖南美术出版社 9787535649249
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家常菜里的小偏方9787538470031 正版新书知其然图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
在家常菜里可以找到良药 小厨房变成大药房,吃对家常菜能健康常在! 既是家常菜,也是小偏方,吃饱、吃好一把抓! 81种有利的好食物,纯食材,很安心! ;
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美味酱料全书 甘智荣 著 9787553745770 江苏凤凰科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《美味酱料全书》共分为7个章节,分别为百变抹蘸酱、美味腌拌酱、火锅烧烤酱、甜品沙拉酱、各式做菜酱、经典中式酱料和异国风味酱料,详细介绍了各式经典酱料的做法、应用、保存、烹饪提示,并为您示范如何用这些酱料做出美味的菜品。书中对每一种酱料都用详细的文字介绍其用料、调制方法及调制秘诀。此书为烹饪大师运用酱料做出美味菜肴的绝好帮手,也是烹调初学者的良师益友,方便实用,让您轻松做出好滋味,成为令人羡慕的厨房高手和美食达人。
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正版书籍 招牌家常菜 甘智荣 著 译林出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
适读人群 :烹饪爱好者、家庭主妇、老年人等 让招牌菜变成“妈妈”牌 n 家里就能做出的绝妙好味道 n n 从选料到制作 n 每一步都有详细的说明 n 并配有精美菜品图及详细步骤图 n 让你和家人吃得更美味、更营养、更健康 n
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【全新速发】2022版北京中考英语听说考试全真模拟训练初中教辅复习资料书中考英语听力北京题型直击中考专项训练全真模拟实景
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正版】10分钟轻松做电锅菜9787810365475汕头大学出版社【可开发票,正版图书直接下单即可】 此书为单本而非一套,如有疑问可咨询在线客服!
本套食谱完整收录各款中西美食,从经典美味、家常菜色到热门小吃,带你进入幸福的美食天堂,教你餐餐吃出美味与健康;西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。
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戴书经大师在烹饪理论研究方面也卓有建树。他先后出版了《海鲜巧做》、《大连海鲜菜肴荟萃》、《中级厨师培训教材》等烹饪专著,为烹饪人才的培养和烹饪事业的发展做出了突出的贡献。 这本由他亲自主编的《海参新厨艺》,是戴书经先生以大连地区名贵特产刺参为原料精心编写出来的,其中许多菜肴都是他苦心的,凝聚着戴书经大师多年的心血。据考证,这是 本关于海参烹制的专著。为写好本书,他查阅了大量的文献资料,旁证博引,从科学的角度,阐述了海参的生态习性、营养价值、食疗药用、品种分类、品质鉴别、加工保管、烹调制作等,书中所有菜式均有分步操作图解,工艺规范,文字简明,是一本既有较高的艺术欣赏价值,更有指导实际操作的实用价值,是一本难得的理论和实践相结合的工具书。
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大师解密家常菜:婆婆妈妈当家菜 史正良著 上海科学普及出版社 部分图片套装书籍可能不全下单前请咨询线上客服
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陈醋宝典 张仁庆 编著 中华工商联合出版社【售后无忧】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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云南家常风味菜 关明 云南人民出版社【可开电子发票】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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煲汤大全 董书山 等编著 农村读物出版社【放心购买】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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官网 日本主厨笔记 贝料理专业教程 柴田书店 贝类图鉴与专业烹饪技巧教程 日式欧式中式东南亚式贝类料理大全海鲜制作书籍 官方正版
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时尚美食丛书铂金版 五星级大厨贴身指导 欢迎菜品完全收录经典菜品/高清图片/美味做法全图解 最全面、最直观、最简单、最实用 传承经典美食料理,“时尚荚食馆”系列丛书, 将带您漫游韩国、日本、东南亚、欧洲等各处饮食胜地, 解放味觉,体验尊崇享受,让您成为芙食CEO,尽享美食带给您的快乐! 高清图片 精致美味最喜欢 详细做法全图解 全方位地介绍烤箱美食 食材、腌渍方法、烤制方法,经典,美味,全面 让你足不出户,尽飨烤箱美食的丰盛 金黄油润的色泽,焦香扑鼻的香气,倾诉着烤箱美食的独特魅力。 烤制出截然不同的味道……
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水饺2 金华 著 云南人民出版社 9787222042971
每一种馅料所标示的仅仅是皆可包约30-40个左右的水饺,您可依照人数及不同口味馅料的数量搭配,预估所需要量进行采买。只要事先做好规划,相信会有一场欢乐洋溢、令人大快朵颐的水饺PARTY!当然除了兴办聚会外,平时在家里想换换口味、用水饺做一道吉祥年菜、身在海外想念中国风味或是自己经营水饺店做小生意等,只要参考《水饺》《水饺2》这两本书,相信会让你的水饺呈现耳目一新的风貌,令人吃后竖起大姆指赞不绝
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大厨私房酱料200道 蔡万利 著 辽宁科学技术出版社 9787538146226
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蘭阳菜谱 林一苇 著 时代出版传媒股份有限公司,黄山书社 9787546100562
看过最干净最美丽最浪漫的纸上食——《蘭阳菜谱》。 你会爱上这个世界; 你会让爱你的人更加爱你: 你会让世上的人处处美丽, 处处怜惜,处处谨慎,处处 小心讨巧,处处真心奉献。 因为一苇手把手教你用 轻飏的诗心,用泉水洗 过的手,用最干净的 眼睛,用奢华而懒散 的挑剔,佐以梦幻, 佐以对生活的热爱 和对爱与美的孜孜 追求,捡起萝卜白 菜和春光花朵,做起 饭来,这碟碟碗碗在 霞光中飞扬起来。 一处不为人知的桃源仙境, 一位视爱情为宗教的童话作家, 一场纸上变桌上的至情盛宴, 一份舌尖入心田的爱情祭品。 轻结罗裳,漫步兰阳,在萝卜 白菜里品出秀丽忧伤和诡异梦幻。
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真家常菜 马子龙,韩明 编 青岛出版社 9787543693814
全书包括180余款最让人魂牵梦萦的家常菜。这里面有全国各地的名食儿,有让人垂涎欲滴的肉菜,有鲜美异常的水产佳肴,有素菜,有汤水,有主食,有适合喜欢吃辣的青年人的砂锅,也有适合爱吃甜的孩子吃的糕点…… 除此之外,通过这些图文并茂的佳肴,我们更多的是想传递一种理念,那就是自己做的美味吃起来更放心,在家里吃到的菜肴让人感觉更温馨
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经典私家菜:橄榄油健康烹饪 李斌 著 中国商业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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健康开胃食谱 雷永乐 著 广东人民出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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自制养生花样醋 甘智荣 黑龙江科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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想吃得健康营养又美味,其实并不难!翻开这本小书,通过彩图和简明的文字解说,分分钟了解食物在烹调中变化的奥秘。只要用对方法,就能轻松保留住食物中的营养素。这本秘籍写满了厨房中的绝招妙法,值得珍藏!
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油与醋鉴赏手册 霍金斯 上海科学技术出版社 9787547803134
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1. 减少营养流失。正确的洗菜、削皮和烹饪的方法能够在保证食物美味的前提下减少营养流失。 2. 美味升级。通过烹饪前的准备、正确的搅拌手法和肉类烤制方法,能够在保证肉汁不流失的同时,使肉质松软且美味升级。 3. 缩短烹饪时间。因为新常识往往能够减少一些烹饪工序,所以做饭的时间会缩短。对于忙碌的上班族来说,是很实用的知识。 4.书末附有一章专讲刀法、调味料、食材配比、工具保养,特别适合厨房新手。
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译林生活馆:包子(第7版) 金华 译林出版社 9787544732000
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传统酱腌菜制作128例 田耕 中国轻工业出版社 9787501910946
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中华河豚控毒烹饪技艺 徐权 辽宁科学技术出版社 9787538173307
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宝宝辅食制作与营养配餐全书 王晓纯主编 中国妇女出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
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大厨私房酱料200道 蔡万利 著 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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烹饪调味料丛书--中餐热菜烹饪调味料 正版图书,下单速发,可开发票
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二狗妈妈的小厨房之爆款美食 乖乖与臭臭的妈,二狗爸爸编著 辽宁科学技术出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
《二狗妈小厨房》系列共有8本括蛋糕、、饼干、中式面食、家常菜、美味小吃、卡通馒头等,囊括了美食的各个品种,这本收官之作《美食》打破了种类的局限,将所有渠道的各种美食一网打尽,经过二狗研究和调整,用普通的食材,简单的操作能让大家不再遭受排队等待之苦,在家安静享受健康、卫生、美味的网红食品。
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荤菜菜谱 朱炳元 主编 上海远东出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中考题库:语文 张国萍 编 延边大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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清新爽口凉拌菜 陈志田 编 江西科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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跟我学做家常粤菜 盛镇洲 著 广东旅游出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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蔬菜教室:应季蔬菜料理完全指南 春夏【正版图书,满额减,电子发票】 【正版】
从法式料理店学徒到蔬菜店店主,再到料理教室的主理人,三十余年来,内田悟一直与蔬菜为伴,他了解蔬菜的每个时节,每个部位,谙熟每种蔬菜的食用方法。同秋冬篇相同,本书介绍了春夏应季的时令蔬菜,并根据作者的自身经验,向读者传授每种蔬菜的处理和保存方法,以及运用独特的内田式烹饪法制作的美味蔬菜食谱。朴实的蔬菜,就算不借助其他力量,也能制作出令人称奇的美味,成为家中餐桌的主角。
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《京菜烹调280例》在写法上如有值得一提的地方,那就是各菜不以一般菜谱常有的“特点”作结尾,而代之以阐述烹调要点的“说明”。许多菜谱所谓的“特点”,说来说去,无非是“色形美观”、“味道鲜美”、“外焦里嫩”、“营养丰富”等几句话。多次重复,也就不得再称之为“特点”。因此与其墨守成规,何如金针度人,把制作该菜的关键各点讲清楚,这对读者更有学习参考价值。 综上所述,可以看出从民间的时令小菜到饭馆的中低档菜,以及名贵的筵席菜,外加甜菜、素菜,本书可谓应有尽有。而且着重讲烹调要点,以期保存北京的传统风味。这些也就成为《京菜烹调280例》和其它菜谱有所不同之处。
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本书介绍的30款沙拉,是由北京西苑饭店西餐特级技师索来顺先生以及余建华、高永霞、秦宝瑞几位厨师制作和撰文介绍的。在此过程中,饭店领导和部门领导都给予了大力的支持。 本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一。
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本书的湘菜以家常菜肴和家常制作方法为基础,无论宴席精品,或是居家小菜,皆讲究食用为先,同时亦致力于形色品质。包括:武陵朝霞;洞庭风光;湘味水晶肉;线油金钱肚等。经过众多湘菜厨师的不断摸索创新,湘菜理论逐渐形成系统,风格日日致明确和完善,据初步统计,湘菜现有品种四千多个,依据时代观念和饮食科学,目前湘菜已向清淡型、保健型和复合型的转变,进而追求使口味而不腻,淡而鲜香、咸辣适宜、口味适中的风格。
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用一口铸铁锅多做一些炖肉,先原汁原味地食用,之后便可通过改变调味、添加食材、把炖肉汁做成汤或者加上米饭或面条等,使之富于变化。如此一来,即便是同样的菜肴,也可连吃几日而不腻,餐桌也因饭菜品种增加而变得丰富多彩。本书提供的食谱都很简单便捷,可以在短时间内轻易完成丶。新手们也可轻松尝试!
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自从我们国家实行改革开放政策以来,人民群众的生活日趋改善,对美食的需求也与日俱增。这些年,菔菜谱风行一时足可反映一斑。因此,在中国烹饪协会与原商业部饮食服务业管理司组织编写了一套《另名菜谱》以后,不少朋友提出希望,要求出版一批比较规范且能适应更广泛社会需求的普及的风味菜谱。 为此,我们组织了这一批山东、江苏、四川、广东、浙江、福建、湖南、安徽八大风味体系的菜谱贡献给广大读者。
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下厨的家常小炒分步图解9787538495317 正版新书知其然图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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名院名医孕产育儿全程指导方案:怀孕坐月子吃什么 徽菜 湖南科学技术出版社 全新正版 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
备孕 怀孕 坐月子,怎么吃怎么养?孕期饮食有讲究,协和营养师帮你! 图文结合、根据妈妈和宝宝科学的营养指导、明确提出孕期营养宜忌、还加入了准爸爸的参与和每个月的关注,针对孕产期的不适也给出了科学的指导。 ;
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正版书籍 (彩图精装本)精选爽口美味下饭菜1000例 江西科学技术出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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正版书籍 麻辣诱惑川菜 河北科学技术出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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家常主料100种做法丛书 鱼的100种做法 犀文图书 江苏科学技术出版社 9787534577567
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超值白金版 天天吃醋 郑凯旋 编著 金盾出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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本书吸取流行的膳食营养理念,由美食专家萨巴蒂娜倾力奉献,打造健康、实用的健康膳食计划。全书菜谱巧妙搭配,严控卡路里,营养、美味、、养颜一举兼得,能吃又能瘦,吃对就变美!好身材、好皮肤,吃出来!
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