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家常便饭里的调味秘诀张靖、顾勇 著化学工业出版社9787122298829 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
一道美食,主料固然重要,但调味品也是不可或缺的。盐、糖、酱油、醋、辣椒、花椒、八角、桂皮、陈皮、蚝油、味精、鸡精、番茄酱、姜、葱、蒜等调味品,少了它们,再好的食材也难免平淡无味。当然,极其重要的是——如何正确使用这些调味料。既要保持烹饪后菜肴的色香味,又要大程度地确保菜肴的营养不被破坏,从而对人体健康有益,这的确是一门学问。 为此,我们特意编写了《家常便饭里的调味秘诀》。书中详细解读了日常生活中常用调味料的健康密码、科学使用方法,以及由此衍生出的众多美味。阅读了本书,能让即使是厨房新手的你,也可以轻轻松松变身“大厨”!
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正版书籍 开心作文 中考英语满分作文 彩图版 多重练笔 作文四管齐下 中考提分不在话下 刘松 著 湖南教育出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
¥21.98定价:¥32.80 (6.71折)

通往幸福的厨房 (日)小暮秀子等著 广西师范大学出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
; ; 在这部充满温暖与爱意的作品《通往幸福的厨房》中,你将会欣赏到生活家心目中的理想厨房布局、“偷艺”米店煮饭诀窍、隔空触摸杂货铺巧媳妇间传承的手缝抹布、研读古书中记载的老式甜甜圈食谱、品味老修女用清净心酿造的味噌酱和料理师巧手秘制的腌柚皮、翻阅随笔家写在食物旁留给女儿的爱心便签…… ; ; 也许,厨房在每个人心目中的地位不尽相同,但读过《通往幸福的厨房》,我们会感悟到:厨房不仅是制作饮食的地方,更是一处休憩心灵之所,是家的象征。希望这本小书,能够成为你重新认识厨房的契机;愿每个人都能拥有,透过厨房窗户,着疲惫的身影找到归宿的那束光。 ;
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调料的妙用与禁忌侯刚 编内蒙古科学技术出版社9787538014570 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
我国自古以来讲究五味,即辛、甘、酸、苦、咸。辛味食物(辣椒、花椒、姜、蒜、桂皮等)入肺经,能散能行,调味增香,增色;甘味食物(白糖、冰糖、饴糖、蜂糖等)能人脾经,调五味补益脾胃;酸味食物(食醋、柠檬酸、乌梅等)人肝经,能收能涩,帮助消化,刺激食欲,杀菌,解毒,消肿;苦味食物(苦瓜、陈皮、杏仁、竹笋等)人心经,能泻热,燥湿,软坚,和味;咸味食物(食盐、酱油、豆豉等)入肾经,滋五味,增食欲,长肌肉,泻热,润燥,滋肾。 日常使用的调味品只有七种,即咸、甜、酸、辣、麻、香、鲜。而没有苦味,在菜肴中运用了苦瓜、陈皮、杏仁等。苦味食物必须去掉一部分苦汁,配以辅料、调味料增色、增香,提鲜成菜。 中国菜肴的调味讲究调和五味原理。菜肴的味,一般不指基本味,而指调和的复合味,应包括主料、配料、调味料烹
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正版书籍 新编家常汤煲 董国成 著 青岛出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
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正版书籍 新书)大众家常菜 白绍平 河北科学技术出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
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正版书籍 主食王 陈志田 编 黑龙江科学技术出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
丰盛!600道花样主食天天换 超营养、超好做的家常主食,面饭粥点样样超好吃 经典中式面点+营养好吃米饭+滋补养生粥品,天天好味,幸福加倍
¥20.56定价:¥29.80 (6.9折)

柴米油盐酱醋茶糖 姚嵩梅编著 吉林科学技术出版社 医药、卫生 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
本书从饮食中常见的八种原料柴米油盐酱醋茶糖入手,详细讲述如何合理运用这些原料才能使我们的饮食更合理、更健康、更美味。 柴:好菜离不开火候 米:选好米,做好饭 油:知己知彼,赢得美味和健康 盐:不多不少,刚刚好 酱:明明白白吃酱油 醋:劝君经常吃点醋 茶:科学饮茶强身又健体 糖:吃对才能口甜心甜 ;
¥17.90定价:¥29.90 (5.99折)

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![我爱做糖果:在家自制90款经典糖果 [英]克莱尔·普塔克 著;黄妍 译;[英]尼基·唐尼 摄影【正版】](images/model/guan/url_none.png)
我爱做糖果:在家自制90款经典糖果 [英]克莱尔·普塔克 著;黄妍 译;[英]尼基·唐尼 摄影【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书介绍了超过90款经典的糖果,种类包括了巧克力糖、太妃糖、水果糖、杏仁软糖、棉花糖等等主要品种。书中对糖果的制作过程有详细的文字步骤描述,同时配有精美的成品图和步骤图,全书图片超过450张,适合美食爱好者、DIY爱好者。
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正版书籍 (彩图精装)从小爱吃的家常菜 孟英武 著 中国华侨出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
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东北地区食生活史 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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新调料菜 王慧良 编著 上海科学普及出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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![暖男MASA的爱意便当 [加] MASA(山下胜) 光明日报出版社【正版可开发票】](images/model/guan/url_none.png)
暖男MASA的爱意便当 [加] MASA(山下胜) 光明日报出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
masa是台湾facebook上受欢迎的明星厨师,粉丝众多! masa的食谱总是让人觉得,做饭是一件轻松愉快的事!是享受,绝非负担。 这本书是masa专门为上班族设计的123道便当食谱书,以冷、热食都好吃为原则! 从《到masa家学幸福料理》《在厨房遇见masa》到《暖男masa的爱意便当》《暖男masa的幸福点心》,烹饪方法一直在创新,但不变的是masa独特的解说和轻松愉快料理的出发点!
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中国面点辞典 李朝霞 主编 山西科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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微波炉美食谱—现代家庭美厨丛书 阿香 编著 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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速效减肥食谱 嘉雯 主编 广东旅游出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
十全十美靓一身,让你拥有优美的线条及亮丽的气质!本书为你提供丰富的知识与科学合理的方法,愿你能如愿以偿地拥有健康与靓丽。
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知味分子 文哥 著 广东旅游出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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经典家常菜:美食新视窗 朱太治 编著 农村读物出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
45道最经典的家常菜肴,带给你最熟悉和最亲切的好味道。
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新大众菜谱:美味滋补菜600款 肖桂林 主编 原子能出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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轻断食:早安果汁 晚安沙拉 刘祎 著 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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阅卷现场. 亮眼的中考满分作文 文心 著 安徽人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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四季活力餐---现代人食谱 邹玮伦 著 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
四时六气,风寒湿热无常;一日三餐,精气神韵有道。 有朝气>>清新奋进,精力充沛;有活力>>筋强骨壮,身体健康; 有自信>>自我了解,自我肯定;有活力>>聪明自信,乐观积极。
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色尘美味餐桌丛书:汤羹粥分步详解168例 色尘 著 山东省地图出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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沙拉美味30种 索来顺 主编 金盾出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书介绍的30款沙拉,是由北京西苑饭店西餐特级技师索来顺先生以及余建华、高永霞、秦宝瑞几位厨师制作和撰文介绍的。在此过程中,饭店领导和部门领导都给予了大力的支持。 本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一。
¥7.00定价:¥21.37 (3.28折)

四季靓粥-开心厨房 犀文图书 编 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
开开心心入厨房,轻轻松松做美食。 在农场种菜可以是一件开心的事儿,在家里下厨也可以是一件开心的事儿。 粥最养人,自古时候起,粥已经“食用”和“药用”结合,有着“养生”的诸多功效。若想把吃粥与养生相结合,就必须先了解春夏秋冬四时之变,根据季节的特点来以粥养人。
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巧吃健康菜—现代人·时尚美食系列 程安琪,陈盈舟 著 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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川味家常菜—现代人·大众美食系列 现代人·大众美食系列 编写组 编 中国轻工业出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
麻鲜辣爽川味香,酸甜多变回味长。为都市白领提供最倾心的美食享受。
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3000万点击学做家常菜 孔瑶 著 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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高清版家庭营养糖水1688例 犀文图书 编著 浙江科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
糖水既可以空腹食用,又可以作为餐后的甜点,常常能够给人们带来愉快的心情。糖水制作看似简单,但其实很讲究功夫,讲究火候、制作时间,讲究根据不同的主材料来搭配不同的辅料,达到相辅相成的效果。所以想要煲上一碗适合自己和家人的糖水,还是需要学习的糖水知识的。 犀文图书策划编写的这本《家庭营养糖水1688例(高清版)》介绍了众多时尚糖水的做法,除了详细的原料配比和精美的糖水图片外,还有详尽的制作方法介绍。全书语言平实、简单易懂、贴近生活,是每一个喜爱糖水的食客的掌中宝典。
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一日三餐食谱设计 杨铭铎 主编 金盾出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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情调鸡尾 舒逸生活系列 (英)哈姆林 编著,丁芳 译 世界图书出版公司,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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厨神级料理、技法大公开 集结日本皇室“御厨”、米其林餐厅星厨和一座难求人气餐厅大厨等20位料理名家,平均超过30年料理经验沉淀。针对每种食材使出拿手绝活,设计出百来种创意菜品。帮你获取更多美味灵感。每道料理的要点和料理智慧,对新手而言,能大幅提高成功的机率;对熟手来说,则是提供另一种让食物更美味的料理诀窍。 每本都是一种食材的料理指南 每本围绕一种食材,根据食材不同的种类、部位、制品,以煎、烤、煮、炸、蒸等烹调方式,提供全方面的料理食谱。光是牛排的做法,就提供了麻辣糖醋牛排、菲力牛排煎蜜桃、西冷牛排配日式风味腌菜等10余种。从家常菜到宴客菜,天天吃不重样。不管是食材的营养搭配,还是摆盘设计,都别具匠心,款待自己和家人,遇到需要招待朋友的场合,也能自信满满地把大师级料理端上桌。 一次学会
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甩掉三高就这样吃 刘恋,范会平,任小青 编 中国医药科技出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
快给您的肚肚甩甩脂吧! 营养专家带领您科学养护,让您轻松甩掉“三高”的困扰,吃出健康小心“肝”。
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古今食事 高阳 著 华夏出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
美食家穷毕生钻研的无比珍贵心得。 引经据典,上山下海, 五千年饮食文化的结晶,口颊留香。
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认识西班牙菜,历史潮流和发展趋势,不同菜系的特色。点菜技巧和进食礼仪;西班牙酱汁和特色材料,搭配美酒的学问。四十多款图文并茂的特色西班牙菜食谱——依法炮制美食,与家人朋友分享成功的喜悦!令你生活更添姿彩。
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300款快手酱汁酱料 牛国平,牛翔 编著 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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精品凉菜200例 食尚文化组织 编写 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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杭州传统名菜名点 董顺翔 浙江人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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天天晚餐不重样儿:一次配好一周的晚餐菜单 甘智荣 著 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《天天晚餐不重样儿——一次配好一周的晚餐菜单》介绍了 25道家常老味道,让你回味一周, 25道元气美味,开启活力一周, 25道佳肴,让你一周吃肉不长肉, 25道“鲜”味料理,让你爱上鱼的味道 只要几个步骤,美味轻松上桌,再也不用担心晚餐变宵夜!
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科学运用营养素,远离疾病亚健康。详解62种常见营养素,8类人群膳食计划,教你选择的营养补充品,帮你从头到脚改善身体状态。
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![洋人粤食记 [美]李国庆 以独特的视角记录了广州的美食特色与饮食习 广东人不吃的那就真不能吃 舌尖上的广东 广东岭南古籍](images/model/guan/url_none.png)
洋人粤食记 [美]李国庆 以独特的视角记录了广州的美食特色与饮食习 广东人不吃的那就真不能吃 舌尖上的广东 广东岭南古籍 可开发票,团购联系在线客服有优惠
¥36.80定价:¥46.00 (8折)

酱料王王景茹 著中国纺织出版社9787506476034 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
酱汁,在记忆深处编织着幸福的味道。腌酱、蒸酱、快炒酱、烧烤酱、淋拌酱、小吃酱、拌面酱……用对酱汁,即使是厨房新手,也能做出色香味俱全的佳肴!
¥22.30定价:¥338.80 (0.66折)

你是否厌倦了多少年不变的家庭菜肴?你曾经的拿手菜是不是已经被朋友品尝过多次?你是否也想将当今浒的菜品端上自家的餐桌?为此,我们根据“家常、美味、易做、营养”的原则,从新策划编辑了这套“大众菜谱”系列图书。批先推出6本,包括凉菜、素食、肉食、主食、汤羹、炖补,并将陆续推出更多的家常菜谱。
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¥19.80定价:¥40.60 (4.88折)

这套菜谱书秉承“家常经典、实惠实用”的宗旨,以10元的定价,每本选取100道左右的经典家常菜谱,每道菜均给予热量及星级划分,指导读者更好地控制热量摄入。同时本书还设置了烹饪技巧、营养叮咛、主妇心得等小栏目,于每道菜给予读者贴心的烹饪、营养及相关知识指导。从内容到形式,以简单、轻松的风格,让读者轻松掌握做菜要领。
¥17.80定价:¥36.60 (4.87折)

¥58.62定价:¥119.00 (4.93折)

清爽可口的凉菜138道,百吃不厌的小炒166道,一学就会的懒人汤152道,美味营养的主食132道。
¥19.80定价:¥40.60 (4.88折)

百味溢香:调味品与营养 范志红 编 北京师范大学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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跟阿妈妮学料理,轻松口味异国风情!
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