
¥18.60定价:¥24.80 (7.5折)

食材 调料一目了然 烹饪步骤简单得不能再简单! 来自铸铁锅的家乡法国的家常美味 放在一起,炖一会儿,开吃!省时 简单 变化无穷! 中西料理,轻松烹饪,创意无限! 好菜配好锅!烹饪进步神速!吃出食材真鲜味! 特附:精华食谱 食材清单
¥28.60定价:¥39.80 (7.19折)

¥20.10定价:¥28.00 (7.18折)

让全家人享用健康美味,吃出健康和美丽,保健和美容从体内开始。 本书收40多个美容养生食谱,分为“养颜美容”、“青春期调理”、“减肥消脂”、“生理调养”、“抗老养生”5大类。
¥13.20定价:¥22.00 (6折)

超人气家常菜3000例(全国畅销经典纪念版) 美味、营养、学得会
美味、营养、学得会,是每一本菜谱的灵魂。是每一位厨师作者、编者不懈追求的目标,并不断地希望将这三点推向极致。为了纪念吉林科技出版社三本《家常菜1000例》畅销十年,我们特别推出了这本超级实惠的经典纪念款。向过去十年为广大读者撰写菜谱的烹饪大师致敬;向默默辛苦,在幕后付出的无数编辑致敬;向一直包容、爱护、支持我们的亲爱的读者朋友致敬!
¥25.20定价:¥35.00 (7.2折)

(签名版)妈妈的味道 ()暖、贴心、直击心底柔软之处,就是妈妈的味道。文怡升级辣妈后,母爱泛滥之作
焦熘丸子、酱牛肉、春饼炒合菜、卤蛋 有没有一道是您的妈妈常做的。 因求学、工作等原因离家的游子们,是否异常想念妈妈的手艺呢。 温暖、贴心、直击心底柔软之处,就是妈妈的味道。
¥23.60定价:¥32.80 (7.2折)

回家吃饭,入口的都是爱 关爱家人的110道健康家常菜!世间万物,唯有美食与爱不可辜负!
对于美食,我们留恋的不仅是食物的美好味道,更多的是蕴含其中的感动和温暖。无论是绿色健康的蔬菜,还是醇香浓郁的荤菜,只要出自妈妈之手都美好得让人难以割舍,哪怕是*普通的一碗面、一碗粥、一碗汤,都成了令人欲罢不能的美味。在这些或浓、或清、或鲜、或香的食物中好似有一种独特的味道,比如妈妈的味道、爱的味道 还有一种更重要的味道,那就是幸福的味道。美食就是要有食在嘴里、美在心里的魔力。家常的菜肴,妈妈的味道,幸福就从这一刻开始!
¥23.80定价:¥39.80 (5.98折)

¥4.30定价:¥5.50 (7.82折)

中国是一个讲究吃的国家,因而食品成为众人关注的对象。这些年,饮食习惯正随着时代的潮流的在改变,一些传统的老菜虽然味美,但经不起现代人以健康为重的观念把关而被逃汰了,或者因为快速生活步调的催促而不得不作改变,餐厅的菜单在翻新,家中的餐桌上也要求有所变化,家常菜以营养、经济、易做又好吃为主要诉求,的确让人费尽心思。所以本套丛书,以帮大家解决饮食问题,使众口不再难调。
¥30.80定价:¥39.00 (7.9折)

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当代人的生活节奏越来越快,工作的压力也越来越大,很少有人能够把很多的时间花在酒楼食肆,更多的人越来越注重和依赖家庭饮食。于是,各种小巧便捷的小家电厨具快速走进了每个家庭。但是,吃什么怎么做的问题也随之成为困惑。由犀文图书主编的《电蒸锅美味食谱》根据电蒸锅的特点,精选了简单方便易学易懂的各种营养饭菜的做法,有针对性地指导人们轻松快乐地做出美味佳肴,非常适合各种居家人士使用。
¥22.30定价:¥29.80 (7.49折)

炒饭炒面(萨巴厨房) 吃腻了做法纷杂的菜,反而喜欢简单的炒饭和炒面。 一锅炒出五味俱全,做法虽然便捷,滋味却是百变。 适合懒人,适合繁忙的人士,和喜欢简单生活的你。
19年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图,简单易学 教你挑选好的食材,合理搭配,助力做出好饭好面。 平淡无奇的食材经过巧妙处理,简单烹饪,变化多样,满足全家人的口味。 集合各地域的炒饭炒面,口味丰富,饭菜合一,是上班族及懒人的福音。
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精选家常菜2688例(附赠VCD光盘;精选716道营养健康家常菜)
1.相关常识、烹饪知识,告诉您怎样做菜更好吃 每道菜详细介绍做法、相关常识、制作要点、制作时间及适合人群,并由国家领导人专职保健医生胡维勤点评菜的营养功效,以做到每道菜既是家常口味又不失营养。轻松解决您的日常需求,为您打造*健康、*简便的烹饪菜谱。 2.适合人群、专家点评,让您吃得更营养、更美味 本书精选716道*营养健康家常菜、716个专家点评、716个烹饪知识、540条相关常识,从制作方便入手、突出家常菜的快捷、经济、营养和美味,以满足全国各地美食爱好者的日常需求。
¥21.40定价:¥29.80 (7.19折)

好吃易做的新手家常菜(爱心家肴系列) 下厨做菜,如此有趣。大开本,全景呈现124道为下厨新手定制的新手家常菜。赠100分钟的制作精美二维码视频!王森、圆猪猪、静心莲、蜜糖、蝶儿、Candey联袂推荐。
2017版的 爱心家肴 系列,共20个品种,分为 好吃易做家常菜 美味新生活 越吃越有味 三个小单元。按菜式、食材等不同维度进行归类,收录的菜品款款色香味俱全,让人有马上动手试一试的冲动。各种烹饪技法一应俱全,能满足全家人对各种口味的需求。 书中绝大部分菜品都配有3~15张步骤图演示,便于您一步一步动手实践。另外,部分菜品配有精致的二维码视频,真正做到好吃不难做。通过这些图文并茂的佳肴,我们想传递一种理念,那就是自己做的美味吃起来更放心,在家里吃到的菜肴让人感觉更温馨。 爱心家肴,用爱做好菜,用心烹佳肴。
¥14.90定价:¥29.80 (5折) 电子书:¥9.90

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¥23.50定价:¥29.80 (7.89折)

“吃道”既成了一门“学问”,内容并不光是烹饪的技巧,更要知道如何去欣赏,要知道好和歹的区分,以至吃的礼貌等等才是一套完整的“吃学”,可惜自古以来只有清初袁子才写过饮膳须知和饮善戒单。以后二百年来竟无人有见及此。想不到我的旧友唐先生对此十分有兴趣,洋洋洒洒为“吃”写了好几本书,这本《中国吃的故事》尤其全是有关“吃学”的。因为他并不着重烹饪之道上,所以不是食谱,而是一本“吃学”大观。
¥9.40定价:¥12.00 (7.84折)

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随阒银匙的移动,雪糕像波浪般优美的卷起,姿态有如一位正在起床的美人,划出了一道可爱的弧线。俯耳过去,又会听到一种沙沙的响声,像狐狸在雪地上踏过。即使是假手于人,一样可以真切地感受到执匙者手部,正在遭遇的那番娇弱无力的半推半就。
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本书含1000道经典大众菜、1000道特色佳肴、800条贴心提醒、80种黄金搭配、8大类食材。经典做法,百吃不厌;按类索引,简单方便;厨房窍门,省时省力。
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健康家常小炒2688例(附赠VCD光盘;精选最营养健康的家常小炒,食材易得,简单易做)
800道家常健康小炒、800个制作要点、1088个烹饪常识,精选*营养健康的家常小炒。全彩印刷,一菜一图,赠送VCD光盘。 本书介绍了素菜、荤菜、水产、主食这四类美味佳肴,及食材的制作时间、专家点评、适合人群、相关常识、制作要点等,不仅涵盖了大量家常易做美味的小炒类菜谱,也介绍了相关的饮食及烹饪的健康知识和要点。 书中收纳的家常类小炒,食材易得,简单易做。
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全牛料理选购与保鲜: 全牛料理速配食材、烹饪魔法详解; 40道餐厅看家菜“拿来主义”。 这次,擅长中西餐料理的李德强老师,铸合自己的经验与专长,精选了40道餐厅必点的全牛料理,包含牛肉与牛杂,以快炒、煎、煮、溜、蒸等多种方式享调,将每道莱的鲜味精髓完整呈现!不论您是不是牛肉饕客,都千万别错过接下来要告诉大家的重量级美味故事喔。
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经济实惠又好学易做的家常美味, 营养流失*少的健康料理!
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《种草吃》美食家木麻黄的香草盛宴,44种芳草野草、87道幸福料理。贴心搭配详细烹饪技巧、食疗功效、植物小语,让生活芬芳起
★植物达人木麻黄详细解答44种芳香野草「能吃吗?好吃吗?怎么吃?」等问题 ★87道天然植物料理,顺应天时,回归自然,调理身心 ★贴心解说详细烹饪技巧、食疗功效、植物小语 ★新浪美食名博木麻黄精心之作,《贝太厨房》、《名厨》、中国烹饪大师金亮诚意推荐! ★放慢生活的节奏,植物为伴,种草而吃,感受生活的芬芳和诗意 ★种草入馔,以草为媒可知生命之坚强、美食之艺术 本书由公元图书出品,推荐您购买公元图书其他畅销书: 介绍41种时令花卉料理,品味餐桌上的四季流转《花花菜》 LessisMore,换掉重口味,轻食不乏味《我的轻食主张》
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完美牛肉 全世界都在享用的经典牛肉食谱,新手也能做出“牛”的美食。美国希尔顿酒店客座主厨强力推荐。
《完美牛肉》让你爱不释手的原因: 用特写彩图清楚地展示各个部位的牛肉,让你在厨房尽显智慧 一次收藏57道经典垂涎美味 简单又精准到位的厨艺秘诀,让您初次做菜即可获得完美成功 操作关键提示,细心传递传统烹饪、调味诀窍 数百张活色生香高清美图,让购买地道食材、品尝纯正美味之旅有章可循 仔细提醒烹制每道菜肴失败的原因,让你烹饪零失误,上手就成功 特别收录热播电视剧《好先生》中极致美味威灵顿牛排的完整做法 《完美牛肉》的诱惑,就是有滋有味。 只有方法地道,才能成就正宗的口感体验。 可以不下厨房,但不能不看《完美牛肉》。 瞬间缩短与大师之间的差距,关于牛肉的所有迷思,在书中都能找到答案。 煎、炒、炸、烧、蒸、烤、拌、煮,无论是一人独享、
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民初美食世家江太史第传家菜系列:家馔 3 民初美食世家江太史传人新制食单与烹饪技法实录心意是烹饪重要的材料。——江献珠
本书是一套美食名家传家菜的第三卷。作者为民初美食名家江太史嫡孙女江献珠女士。她一生醉心于有传统风味的健康美食和充满温情的家厨文化。本书专为追求生活品味、热爱家厨文化、关心家人健康的读者打造。这里总结如下几点,与大家分享: **, 文化味道浓,充满暖暖的家庭温情。在本书中,作者不是为了做菜而做菜,在介绍菜品的字里行间,同时讲述一些家常琐事,包括其祖父创制各大经典名菜的掌故,香港美食杂志社陈总编的《食经》中创新的菜品,以及逢年过节时与亲友一起分享美食的美好记忆,等等,虽显零碎,但富人情味,很温馨。 第二, 菜品精选,粗料精做。作者整理了其祖父流传至今的经典菜式,比如 “江太史菜茸羹”、 “骨香甘露鸡”等等,并用现代烹饪器具和技法来重新演绎;而且,本书中还包括自己游食四方时品尝到各种美食,
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饮食治疗是*基本的治疗措施之一,合理的饮食结构有助于保持血压平稳。虽然饮食治疗难度较大、需要维持的时间*长,但只要掌握好基本的营养学原则,控制好能量、脂类、盐分的摄取,高血压患者同样可以享受丰富美味的食物。邓律主编的《家常降压菜300例》对日常生活中*常用的50种具有降血压功效的食物进行了详细的解析,详细介绍了每一种食物的营养成分、降压功效、食疗作用、食用指导和选购技巧,以及以这些食物为主料烹制的300道家常菜肴。
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家常熏卤菜(159页,全彩铜版印刷,300款精选家常菜600幅步骤分解示意图)
300款精选家常菜,600幅步骤分解示意图,13亿中国人健康饮食的新选择。营养美味,好学易做,一看就会。
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香味四溢的人气咸酥鸡,总是让人大排长龙也忍不住要买!究竟是什么原因让鸡肉在摇身一变成为咸酥鸡之后,就具有这么大的吸引力呢?现在就随着我们一起来破解人气咸酥鸡的美味秘密吧……名店主厨,独家心得,让你一学即会做! 咸酥鸡美味大破解 香酥四溢的人气咸酥鸡,总是让人大排长龙也忍心不住要买!究竟是什么原因让鸡肉在摇身一变成为咸酥鸡之后,就具有这么大的吸引力呢?现在就随着我们一起来破解人气咸酥鸡的美味秘密吧! 自制咸酥鸡Step by Step 制作咸酥鸡的方法很简单,不过就是切块腌过以后裹粉油炸而已,所以说,好吃的秘密就是用什么腌、沾什么粉,还有怎么炸! 咸酥鸡 *热门的创意咸酥鸡 可别小看咸酥鸡的腌料!有创意的人就是可以加个让人想不到的材料在腌料里!
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轻松做出不同风味的红烧肉,让你家的厨房总是香气四溢!
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被以为卤味是懒人的专用料理喔,它可是蕴藏着神秘药材配方呢,25种家庭卤包配方大公开,味香好滋味,好帮手、好药材让你轻松卤出一锅锅拿手好菜肴,并且周周换口味!
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本系列丛书由编者精选之后撰写而成,分为《吃不腻的家常美味》《*地道的大众菜肴》两本。其中张奔腾主编的《吃不腻的家常美味》按照不同食材将书中内容分为八个部分,在菜品的选取上遵循原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则,每道菜肴不仅配以精美的成品图片,对于一些重点的菜肴,还对制作过程以多幅彩图加以步步详解,可以使读者能够抓住重点,快速掌握,烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常菜美食,达到一学就会的实用目的。
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一套超实惠的家庭食谱自助全书; 买得起,读得懂,学得会。 锁线、全彩版,小开本、大版心。
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现代人:精选家常菜1888例(224页,全彩铜版纸印刷,超值价19.90元)
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耳熟能详的西红柿,你对它的认识真的全面吗?谁说普通常见的西红柿不能吃出新花样? 内容丰富,花样百出,注重色香味的同时,还兼顾了营养健康;通俗的语言,简单的操作,即学即会,在家就做出丰富的美味,方便实惠;专业的知识,由国家高级烹调师牛国平等编著。
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药补不如食补,享受健康生活每一天。 365种美食,365种疗法,保护肝脏吃什么是关键! 名医指导:基础知识、食疗知识、食疗食谱。
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《大众宴客菜1001例》 《大众宴客菜1001例》汇聚多道经典宴客菜,看成宴席宝典 内容细分为前菜、汤品、主菜、主食,还有日常家庭聚会套餐 材料、调料、做法、大厨锦囊,样样都不缺
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精选家常菜分步图解(赠“天天美食”电子菜谱书光盘。资深美食主妇手把手一步一图教你做。)
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国宴美食家常做(《舌尖上的中国》特别版邀您一道在饕餮盛宴中穿越时空,与英女王、尼克松、基辛格、蒙哥马利将军共同见证推动世
你能否想象出“开国**宴”上600人的菜其实是一口锅里烧制出来的? 你是否知道尼克松总统为了1972年中美的破冰之宴专门学习使用筷子? 再来一起猜猜英国女王伊丽莎白二世*钟爱那道中国菜? 看似清汤寡水的“开水白菜”原来要经过猪骨、肥鸡、火腿等上料熬煮,再用肉蓉吸附残渣,一遍遍吊制而成;“元帅虾”是专门为了到访的蒙哥马利将军用渤海大明虾和乳酪中西合璧创制而成…… 和着墨香、配着美图,我们将为您一一揭秘国宴60年里那些深藏在佳肴背后、鲜为人知的传奇逸事,并全景展现这记录着国家时刻、推动着历史前进的一道道珍馐美馔的制作方法,让您与各国元首一道来场穿越时空的风云会餐!
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川菜是我国八大菜系之一,它取材广泛,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,享誉中外。 用爱做好菜,用心烹佳肴。
¥20.80定价:¥29.00 (7.18折)

电蒸锅蒸菜食谱(用心挑选食材,配制健康科学食谱,炖出营养美味,享受简单生活节奏!)
现代厨房系列丛书着眼于“快捷、便利”的烹饪方式——使用厨房小家电来满足忙碌的城市劳动者对烹饪、饮食、营养的要求,独具慧眼。 此系列书把运用度较高的电蒸锅、电压力锅、榨汁机作为对象,根据不同的产品特性,各为读者介绍了一百多款菜肴、饮品,有了它,读者就可以不必为“不会用”、“不会做”而烦恼。
¥29.20定价:¥29.80 (9.8折)

俗话说,早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。营养专家指出,每天吃一顿营养早餐对身体健康非常重要。早餐是美好一天的起跑点,若长期忽略它,就等于扼杀自己的健康。 考虑到人们对早餐快速、营养双方面的需要,《健康快捷早餐》(作者胡维勤)特地精选了上百道健康营养的“快早餐”,都是可以在早上迅速做出的早餐种类,同时搭配合理,营养丰富。为了你的身体着想,不妨试着坚持每天为自己做上一份“健康快捷早餐”。
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本书精选了1000道家常开胃下饭菜,科学的食物搭配、健康的烹饪方法、令人食指大动的鲜美味道,一定能让您食欲大振。 本书所选菜品简单、步骤清晰,同时配以精美的高清图片,让菜肴所用食材一目了然,非常易于操作。 本书实用性强、语言通俗易懂,是广大美食爱好者的不二之选。
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通过这本书,读者能够一口气掌握自制酵素的方法,拒绝很累很麻烦的操作模式,在家随心所欲地做出色香味俱全的天然酵素,从此再也不会为买材料多花冤枉钱,让酵素大餐出自你的巧手妙心!
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蛋炒饭、蛋包饭、煲仔饭、菜饭、茶泡饭、卤肉饭、炝肉饭、五谷杂粮饭、米食的变化……
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