
新农村农民常用菜谱面条巧做十日通【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
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零基础学做主食小吃 馒头包子书 点心书 美食做饭书 家常主食中式面点面食制作书籍 做面食轻松就上手
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滋味是一种深植于脑海的记忆,离家越远牵绊越紧,但外面的饭馆总做不出家的味道。旧时的滋味是否如此难寻呢?其实也并非这样。 只是就连简单的一个白灼蔬菜,要做的好吃,也有不为人知的诀窍。有什么细节能让白灼的食材保持鲜甜的原味,又不至于寡淡,说简单,还真的不简单。而复杂到像春卷、粽子、虾饺、萝卜糕这样的传统小吃,有了这本书的详细介绍和图解,自己也能够毫不费力地露一手。 《贝太厨房》一直努力在做的,就是用真诚的努力尽量把真实的、传统的、美好的滋味呈现给大家,不但具备美观性和收藏价值,更重要的是,具备高度的可操作性,我们致力于把如何能成功做出传统美味的致胜一步传达给大家,让所有读者都能够按图索骥,亲手做出属于自己的传统美味。
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中国面塑 屈浩 青岛出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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百味饺子 秋男 著 农村读物出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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家常面点 日知生活编委会 编 上海科学普及出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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自己包饺子 生活品味编辑部 编 中国纺织出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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主食耍花样 : 超人气主食分步图解 瑞雅 编著 中国人口出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《爱上回家吃饭·主食耍花样:超人气主食分步图解》不仅收录了多种适合家庭制作的花色主食品种,还有新的妙法尝试,且对每种主食制作都有详细的分步详解,易学好懂,非常适合广大家庭和餐饮人员参考。如果您想改变一成不变的主食做法,那这本书是您的帮手。
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受欢迎的家常主食 曾韬 编著 辽宁科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国面点 钱蕾蕾陈长芳辛燕毛年华张可丹李金曼 齐鲁电子音像出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
由经验丰富的厨师实景演示,
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饺子饼类这样做好吃 包饺子馅饼 花色饺子饺子做法大全菜谱食谱饮食大全 面食面点制作
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详步图解版:营养主食 张明亮 编 9787538452648 吉林科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《详步图解版:营养主食》着重从健康和家常两方面入手,面向普通家庭,以市场为“风向标”,其选用的原料取材方便,制作过程简单易行,可使您快速掌握营养主食制作精要,烹饪出色、香、味、形俱全,且营养健康的营养主食。饮食健康是一种艺术,也是一门学问。本书用精准简捷的文字和精美的图片,为您解读健康和饮食方面的疑惑,使您茅塞顿开,轻松达到健康和营养的目的。
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![蔬菜面包 [日] 米山雅彦 著,谷雨 译 光明日报出版社【正版】](images/model/guan/url_none.png)
蔬菜面包 [日] 米山雅彦 著,谷雨 译 光明日报出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《蔬菜面包》是日本烘焙大师西川功晃之高徒、日本名店“PAINDUCE”主厨米山雅彦的倾心力作。 本书是以蔬菜为主角,制作出融入蔬菜原有滋味的美味面包,是真正的健康与美味并重、外形同内在双赢的面包。 想知道各种口味的蔬菜做进面包里是怎样的美妙口感吗?想知道怎样将面包做出蔬菜的漂亮外形吗? 快来跟着米山雅彦老师一起制作吧,做法简单、步骤清晰、数据准确,美味妙不可挡!
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中式面食入门 馨月 著 江苏凤凰科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
内容推荐: 爱吃面食的人很多,但一想到做面食,就开始“犯难”:揉面、发面、造型、蒸拌……技艺的细小差别就会让面食的口感千差万别,甚至完全失败。 学面食关键看方子,成功更要靠窍门。有着家传技艺的馨月老师无保留分享几十年的面食技能。 日常三餐,快手主食无需发酵;发酵类面食,一步一图,跟着做就行,清晰简明的步骤示范,详细的美味小贴士“近乎啰嗦”,让你避开操作误区,即使是零基础的新手,也能一次成功。 技能专题页详解各类面食制作要义,化繁为简,举一反三,无需思考,跟着做就成!132道花样主食,不需要报班学,轻松在家做。筋道的面条、酥脆的薄饼,鲜美多汁的饺子、馄饨、锅贴,蓬松香甜的馒头、发糕、花卷,皮薄馅多的包子,造型精致的酥油糕点……将幸福的味道与家人一起分享吧
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贝太厨房系列 《贝太厨房》工作室 编 9787500087106 中国大百科全书出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《贝太厨房:滋味悠久(精华版)》七种让你大展身手的厨房技法,八种代代相传的传统吃食,七种具有强烈地方色彩的经典小吃,六种腌制的传统美味,集中了《贝太厨房》所搜集的传统饮食技法精粹,值此九周年之际用心呈现,传统的滋味之美。有了《贝太厨房:滋味悠久(精华版)》里的诀窍,在自己的厨房里做出种种地道的美食不再是梦想中才能实现的事,煎炒烹炸的要领、让鸡肉更嫩、鱼肉不腥的方法、春饼和凉皮的制作,尽在其中。《贝太厨房》秉承着亲身试做的原则,每一道菜、每一种技法都有具体的步骤,清晰精美的图示,是值得相伴一生的美食书。
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267 碗好吃的面(汤面、拌面、炒面、焗面与汤头、高汤、酱料的奇妙组合,让你打开味蕾,感受面条的美妙滋味!令人无法抗拒的 【店长推荐正版图书 请放心下单,本店所有商品均可开票】
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中式面点工艺与实训 钟志惠 陈迤 胡金祥 著 主食食谱 高等教育出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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孟老师的中式面食孟兆庆 著辽宁科学技术出版社9787538161908 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《孟老师的中式面食》由中国台湾叶子出版股份有限公司授权辽宁科学技术出版社在中国大陆地区(不含中国香港地区和中国澳门地区)出版简体中文版本。《孟老师的中式面食》繁体版本由中国台湾叶子出版股份有限公司出版,作者为孟兆庆。
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名点:小笼包 金华 著 云南人民出版社【达额立减】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
一般吃不笼包,多是在店家购买,很少自己制作。 就算制作也很难做出地道风味。 由于其制作过程略为繁复并有其独特诀窍,因此本社特别请到具有30年经验 小笼师傅与读者工享此美味的秘密,公开小笼包的做法及诀窍,并以分解动作图解流程,只要照着图片及解说实地操作,便能做出一 笼笼地道又可口的小笼包了!
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面道乐 (日)大森大和 著,(日)白根正治 报,郑敏 译 新星出版社 (日)大森大和 著,(日)白根正治 报,郑敏 译 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
乌冬面,中式面,韩式冷面,当然还有意大利面! 自己动手做面条,新鲜又健康 新手也能做出不输给专业厨师的面条,让你轻轻松松独当一面!
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唐人美食丛书:山西面食 北京唐人美食职业技能培训学校、孙秀芬 编 化学工业出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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安全工程学 伍爱友,李润求 编 中国矿业大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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山西面食 王长信 著 山西科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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中国面点 钱蕾蕾 陈长芳 辛燕 毛年华 张可丹 李金曼 齐鲁电子音像出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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中式面点制作 主食食谱 北京理工大学出版社有限责任公司 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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回家吃饭系列:一看就会的主食一本全 甘智荣 中国纺织出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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国家高级烹调师倾囊之作 3大面臊的详细介绍,外加专业厨师的精湛做法 469种兼具南北风味的美味面臊收录,不再为变换花样而发愁 5种常见手工面条的详细制作过程,口口都筋道 一本书为您带来营养丰富、筋道滑溜、诱人食欲的面条 制作简单、步骤详细。
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传统与新潮特色面点 周三保、谢定源 著;张昌奎 编 农村读物出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书主要介绍了面点原料的知识要点和风味各异的特色面点。
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图解面点造型技艺丛书:花色饺子 马玉贵、房双岭 著 9787538851205 黑龙江科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《花色饺子》主要介绍了饺子的制作、面团及造型的变化。内容由浅入深,贴近生活,易于制作,便于掌握,并且配有过程图,能够使初学者开阔眼界,利于模仿制作,从而帮助读者更快更好地掌握面点的制作技艺。
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寿司中的科学:揭开寿司美味的秘密 主食食谱 机械工业出版社 全新正版 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
*寿司大国日本,理论与实践相结合,介绍了寿司的历史、选材、制作技法及多款握寿司的操作方法,揭开寿司美味的科学依据; *图文并茂,铜版纸印刷,清晰介绍寿司的制作步骤,易学易懂; *本书可供日料店寿司师傅、中高职技工院校烹调专业日本料理方向的师生学
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面食不难 飞雪无霜 著 辽宁科学技术出版社 9787538193046 【正版书籍,可开发票,满额减】
爱吃面食的人很多,但似乎做面食在很多人眼里是件有点儿难又有些麻烦的事儿。 想吃面条,应该怎么和面?水和面粉的比例如何? 想吃馒头,又该怎么和面?水和面粉的比例又是多少? 想吃饼呢?看似真的有点复杂,自己能做好吗? 放心,有了飞雪无霜老师的指导,你会发现:噢!原来做面食并不难!竟然这么简单!而且还能做出这么多超出你想像的花样来。 有了这本书,你也可以成为一个做面食的高手,快行动起来吧!
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大众风味:饼品任你选 郝淑秀 编;叶连海 金盾出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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煮面炒饭——现代人食谱.食尚系列22蔡美杏 著;林清茶;刘芬中国轻工业出版社9787501942664 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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大众风味:饼品任你选郝淑秀 编;叶连海金盾出版社9787508235561 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
这是一本专门讲述饼品如何制作的大众食谱书。书中收入了南北各地不同风味的饼品共有八大类、二百多个品种,以简洁的文字对每种饼品的原料和制法都做了具体的介绍。本书内容丰富,科学实用,易懂好学,可操作性强,非常适合广大家庭及美食爱好者阅读使用,也可供餐馆、酒家和食堂经营参考。
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有面儿程安琪 著;程安琪 译电子工业出版社9787121238710 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《有面儿》是从台湾引进的一本关于面的美食书。《有面儿》介绍了103道经典的面条,制作方法和口味丰富多彩,从经典的中式凉、拌面,到异国风味的凉、拌面,或是暖心暖胃的汤面,到人气特色的汤面,还有喷香美味、让人食指大动的炒面,不管哪一种,就是要让你吃上一碗好面。
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面塑技法与应用:食品装饰技巧屈浩 著中国轻工业出版社9787501943791 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《面塑技法与应用:食品装饰技巧》所展现的面塑艺术,是作者继承老一辈面塑艺术人传统技法并经过自己十多年的不断总结、创新、吸收了黄油雕、巧克力雕等技巧和表现形式,使面塑工艺更加丰富多彩,作品更活灵活现、栩栩如生,其中,许多作品还在国际、国内的各种大赛上获得殊荣,如“大闹天宫、天女散花”、“关公”、“山鬼”、“雄鹰将军”等。
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宁夏面食烹饪技艺9787561593820 正版新书七鲤鱼图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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早安宝贝:缤纷早餐72变 陈蓉 著 学林出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《早安宝贝:缤纷早餐72变》编辑的早餐菜谱的入选原则是天然健康,有干有湿,咸甜兼备,冷热搭配。保证每餐必有蛋白质、碳水化合物和蔬菜水果。书中推荐了七十二道各色早餐搭配以及详细的制作方法,更有省时省力小诀窍。
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山西面食1 1 山西省烹饪协会·山西盛世餐饮旅游技工学校 编 山西科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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早安,晨之美!100道缤纷早餐 miss KitB 著;miss KitB 译 电子工业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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中国面条集锦 唐协增 杜东平 编 陕西科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
我国各地的面条品种不胜枚举,很难一一罗列,编者撷取部分有特色的常见品种,汇编成册,以飨读者。对某些风味突出、闻名全国的品种,也作些重点介绍,旨在继承我国面条制作的优秀遗产,弘扬中华面条的制作技艺,以便进一步发展提高,发扬光大,使这一传统食品能更好地为人民生活服务。
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