
煮面炒饭——现代人食谱.食尚系列22 蔡美杏 著;林清茶;刘芬 中国轻工业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥19.07定价:¥219.58 (0.87折)

中国面条集锦 唐协增 杜东平 编 陕西科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥75.00定价:¥287.90 (2.61折)

来块饼 赵柏淯 著 辽宁科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥14.70定价:¥225.86 (0.66折)

天下没有难做的早餐 黄军华 著 华南理工大学出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥7.70定价:¥210.78 (0.37折)

¥30.40定价:¥68.00 (4.48折)

¥26.82定价:¥38.00 (7.06折)

¥98.00定价:¥98.00

¥25.04定价:¥56.00 (4.48折)

¥102.28定价:¥138.00 (7.42折)

【正版】时尚美食馆--面食绝招大全 9787122083319 化学工业出版社【如是套装,价格是一本的价格,需联系在线客 正版图书下单即可
¥25.28定价:¥50.56 (5折)

食帖20:面的奥义 林江 主编 中信出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
·一碗面,就是一个宇宙。《面的奥义》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第20本书,也是一本超实用制面指南书。书中盘点了中国 / 日本 / 意大利 / 泰国 / 越南 / 马来西亚 / 新加坡 / 印度尼西亚 / 菲律宾等多国近300种经典面条的文化、特色与吃法,以及面条的数千年衍变史。 · 大公开!不可不知的100个制面秘诀!从面条的制作、挑选、储存、煮面、炒面、焖面、泡面、配菜等多方位了解如何做好一碗面。 ·18种家常面条料理法详细解说!炸酱面 | 臊子面 | 鸡丝凉面 | 陕西面皮 | 朝鲜冷面 | 韩式豆浆冷面 | 麻酱冷面 | 三丝凉面 | 阳春面 | 油面筋杂菌面 | 番茄魔芋面 | 鸡汤筱面 | 咖喱乌冬面 | 海鲜意面 | 酸辣粉 | 扁豆焖面 | 葱油面 | 蔬菜炒面,按书中方法制作,简单又好吃。 ·面的数千年简史,精心编辑整理成图表,一分钟快速通读。从公元前7000年美索不达米亚平
¥19.00定价:¥45.00 (4.23折)

主食加工知识130问 张泓 编 中国农业出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《主食加工知识130问》以问答形式,从基础知识、营养健康、包装标签、制作加工、保存储藏、质量安全等七个方面,梳理出消费者关心的主要问题并进行解答,引导消费者理性看待、正确选购主食加工产品。
¥16.70定价:¥40.56 (4.12折)

创意手工中式发酵面点 甘智荣 黑龙江科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥24.65定价:¥237.30 (1.04折)

阿芳的3杯面粉72变蔡季芳 著辽宁科学技术出版社9787538166064 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
什么是“3杯面粉”?这是适合在家操作的分量,也是在短时间、新鲜的状态下能食用完毕的分量。只要有量杯、量匙和面粉,阿芳老师教你从3大面类、7大工法出发,轻松变出72道新鲜、健康、无人工添加的面点。
¥4.80定价:¥218.96 (0.22折)

家常面点制作60种 张玉林 编 金盾出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥4.79定价:¥200.20 (0.24折)

2册 中国大锅菜:主食卷+中国大锅菜·南方卷员工食堂饭店快餐中西式点心书家常菜谱面条米饭烧饼披萨制作教程书籍
¥119.00定价:¥119.00

饼 金华 著 云南人民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
您是否曾被路边小摊所飘来的阵阵葱油饼香味所吸引? 或者是在冬夜里突然想起馅饼的油香馅嫩,却无法立刻品尝到? 其实,只要掌握住诀窍,“饼”的制作方式并不难,但其所散发的魅力,却足以让人念念不忘。 因此,本社特别挑选在家庭中轻易就可制作的各式饼类,并将步骤以详细的彩图,清楚的解说,制作成《饼》一书,公开包括牛肉卷饼、葱油饼、馅饼、空心饼、烧饼、鸡蛋饼、盘香饼、锅饼等20余种不同风味的饼的制作秘诀。 另外,也列举“荷叶饼”与“家常饼”的配菜及汤的做法。 平常以饭为主食的家庭,不妨亲自动手尝试一次以“饼”为主食的地方风味,相信一定会带来与众不同的惊喜!
¥9.70定价:¥67.96 (1.43折)

巧手煮面 犀文图书 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书精心收录200多道面条食谱,包括中外面条、地方特色面条、家常面条,以汤面、炒面、拌面、凉面分类,附有烹调时间、烹得等小贴士,为读者提供全面的烹调信息。 无论是在面馆里吃到的面条,还是家人奉上的家常面条,在充饥饱腹之余,我们更贪恋面条中透着的那点温暖。在家中,跟随《巧手煮面》,为家人和自己煮出美味的面条,在吃得卫生吃得健康的同时,更吃出温暖和幸福。
¥7.00定价:¥25.00 (2.8折)

料理解剖图鉴 知识,让食物更美味科学解说专业料理秘诀食谱中不会提到的100条美味法则
¥32.80定价:¥68.00 (4.83折)

267碗好吃的面,江苏凤凰科学技术出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥23.05定价:¥29.80 (7.74折)

264种超人气面点轻松做 陈志田 四川社有限公司 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥15.30定价:¥49.80 (3.08折)

¥26.10定价:¥58.00 (4.5折)
![【正版】[全2册]吃饭是个正经事+戒糖 211饮食法实践指南 田雪著 2个拳头蔬菜1个拳头主食1个拳头高蛋白食物 守住腰](images/model/guan/url_none.png)
【正版】[全2册]吃饭是个正经事+戒糖 211饮食法实践指南 田雪著 2个拳头蔬菜1个拳头主食1个拳头高蛋白食物 守住腰
¥86.30定价:¥88.00 (9.81折)

百变主食 营养美食家常菜 百变主食养生菜谱对症祛百病家庭常备实用 让厨房飘出治愈的家常香 每天的主食时光都有新惊喜 轻松 保证正版 假一罚十
¥11.50定价:¥58.00 (1.99折)

福寿老人生活向导丛书:教您学面点制作 张同敏 著;薛星、靳振中、马贵觉 编 9787537729215 山西科学技术 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《福寿老人生活向导丛书》以科学生活为理念,极为细腻地体现出独特的人文情怀,由国内九大知名老年大学合力打造而成,以26册的规模,涵盖了书画、烹饪、保健、心理健康、养生、网络等众多方面的内容,是一套体现时代性、实用性、科学性、趣味性的一套老年读物。既可作老年大学基础课程教材,又是馈赠老人的佳选。《教您学面点制作》在编写过程中充分体现了科学性、实用性、通俗性和趣味性,体现了多年来的教学体会,以专业理论支持,力求工艺简便,可操作性,编写了各类面点、小吃近二百种,力求精确。 《教您学面点制作》是天津市老年大学面点班的专业用书,经多年教学实践,从理论到实践,从大众化到特殊风味品种的制作进行了讲述,内容全面,通俗易懂,深受中老年人的欢迎。此次篇写《福寿老人生活向导丛书·教您学面点制作》增加了
¥9.70定价:¥249.32 (0.39折)

¥18.73定价:¥39.80 (4.71折)

小笼包 金华 著 江苏美术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥19.90定价:¥240.80 (0.83折)

一力厨房-馄饨烧卖春卷 金华 著 江苏美术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
40种各式馄饨·烧卖·春卷
¥19.00定价:¥49.37 (3.85折)

时尚新厨房--3天学会花样主食 双福,朱太治,孙炜等 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《3天学会花样主食(超详细10步图解版)》是贴心赠送精美双拉页、点菜单及厨房宝典,满足全家人的口味需求!
¥10.00定价:¥27.00 (3.71折)

¥36.60定价:¥55.00 (6.66折)

你喜欢亲朋好友一起包饺子的温馨感觉吗?是否每次皆千篇一律,同样的馅、同样的包法、沾料?为了让包饺子有更多的变化,本社特别编辑《水饺》一书,以飨读者。
¥39.56定价:¥98.90 (4折)

中式面点工坊 方志荣、徐惠荣、刘顺保、龙业林 编 吉林科学技术出版社【售后无忧】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
中国面点历史悠久、品种丰富、制作技艺精湛、风味流派众多,具有深厚的文化内涵,为世人所赞誉。 本书从面点工艺的基础知识入手,介绍了中式面点的特色、常用原料、成形技巧、实用工具、面团分类和调制方法、馅心制作及熟制技法,并以常见的油酥面团、水调面团、发酵面团、米粉面团、杂粮面团为分类形式,讲解了200余款具有的经典面点,即有传统又有创新,图文并茂,讲解详尽,中英文对照,南北风味皆全,可读性和可操作性具佳,尤其适合专业面点技师、个体从业人员及外国烹饪爱好者提高技艺之用。
¥22.15定价:¥91.00 (2.44折)

中映良品 面点王 李国英 编著 成都时代出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥19.00定价:¥45.00 (4.23折)

译林生活馆:水饺 金华 著 译林出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥28.85定价:¥267.16 (1.08折)

孟老师的中式面食 孟兆庆 著 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥6.00定价:¥29.37 (2.05折)

一碗好面 林健龙 著,徐博宇,林宗亿 摄 新星出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
¥21.32定价:¥55.31 (3.86折)

¥14.05定价:¥39.80 (3.54折)

山西面食·上班快餐族 山西省烹饪协会;北京汉声文化 9787501947362 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书是北京“汉声”编辑在山西民间采访11天,从太原到榆次、运城、丁村、碛口,所到之处,无“面”不餐,餐餐不重复,采访面食总计超过百种,从中选出34种适合当代都市家庭的面食品种。照着食谱制作,既无防腐剂,又无添加剂,是自己看得见、摸得着的放心食物。 为了方便读者参照本书制作面食,在进入面食谱之前,是有关面食的基本知识,介绍了小麦面粉的各项性质指标,选用标准,发酵及检查方法,面水比例,以及小麦面粉、莜麦面粉、荞麦面粉与各小杂粮的营养万分统计表。 本书对采访到的面食都做了全程的制作手法及步骤的记录,在此基础上,再加以整理、归纳,并在重复试做中加以难证,归结在本册出现的面食制作手法中,并地、成型技法和熟制方法分类。然后进入“面食谱”部分,先是如何使用本册面食谱的图标说明,然后是面食
¥28.35定价:¥134.00 (2.12折)

7天做好花样主食 书籍非全新 85-99成新,更多详情请联系在线客服,介意
¥17.03定价:¥40.44 (4.22折)

面点制作技术500问 张力行 著 湖南科技出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥19.53定价:¥233.90 (0.84折)

美味厨房系列:百变米饭 邱宝钥 著 9787543666702 青岛出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
锄禾日当午,汗滴禾下土,谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。过去我们常以此提醒下一代,每粒米饭都是辛苦劳动换来的,要懂得珍惜。随着科技进步、农业发展,以及各国饮食文化的引入,米饭的做法、吃法益趋多元、丰富。《美味厨房系列:百变米饭》详细介绍了极具特色风味的米饭做法及创意料理,带领大家进入一个全新的米世界尝鲜。
¥4.75定价:¥12.50 (3.8折)
![有意面,不孤单:快煮慢食的10000种意大利面[英]苏珊娜·提 著;张东亚 译北京联合出版公司9787550271654](images/model/guan/url_none.png)
有意面,不孤单:快煮慢食的10000种意大利面[英]苏珊娜·提 著;张东亚 译北京联合出版公司9787550271654 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
饥肠辘辘又没时间做饭时,简单又美味的意面是个很好的选择。但有时候你需要换换口味,来点儿新鲜的,比如试着做做《有意面,不孤单》!这本设计独特的活页书,分成了三块:上面是浇头配料,中间是酱汁,下面是意面种类。随便一翻,你就可以任意组合出不同浇头、酱汁的美味意面,足足一万种!无论是亲朋小聚还是加班宵夜,《有意面,不孤单》都能让你立即成为意面达人,做到美味不重样。
¥20.50定价:¥318.56 (0.65折)

爱吃馅 萨巴蒂娜 中国轻工业出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
18年美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图,简单易学 丰富的馅料烹饪技巧,轻松上手,举一反三,灵活实用。 扫一扫,跟着视频学习,迅速掌握包馅要领技巧。 近百种馅料做法,选材家常,满足各地人群,健康又美味。
¥33.49定价:¥86.84 (3.86折)

面、饭、点心 傅培梅,程安琪 编著 浙江科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥11.00定价:¥29.00 (3.8折)

家常主食小吃手工制作教学营养面点糕点早点食谱书籍大全家用新手入门学做点心书家常菜谱早餐饭主食做法大全厨师书家庭营养养生餐
¥12.50定价:¥68.00 (1.84折)

巧厨娘主食 面点一本全蝶儿 著青岛出版社9787555209867 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《巧厨娘主食 面点一本全》除了节选了《家常主食分步详解》和《巧厨娘花样主食》的部分精华内容,还补充了20多道特色面食点心,这些面食点心很多在纪录片《舌尖上的中国2》中出现过,且很受美食爱好者的追捧。
¥14.40定价:¥234.96 (0.62折)

面条的诱惑, 寒冷冬日,来上一晚热气腾腾的骨汤面; 炎炎夏日,端来一份清新爽口的凉拌面; 周末小聚,换换口味做一下日式乌冬或韩国冷面; 逢年过节,变化花样尝试下异域风情浓厚的意大利面; 无需担心学不会,只用拿起手机,轻松扫一扫, 直观的视频立现眼前,与大厨一起做出美味面条全家共享!
¥9.39定价:¥98.78 (0.96折)

实用面点制作技法全图解 沈健基, 双福 中国纺织出版社 9787518001354
本书是一本专为初学厨艺者准备的全面、实用的面点技法指导用书。全书共分五章,系统地介绍了面点基础、基本面点技法、面点通用制熟技法、中式特色面点制作技法和创意面点制作技法。既侧重常用的面点制作基本功和技法,更重视理论与实际相结合,多实例、多图详解展示相关内容,让初学面点者学习时不再凭空想象,是广大初级烹饪爱好者的参考读物。随书附赠精美的DVD光盘,由经验丰富的厨师实景演示,让读者学习厨艺更直观、更轻松。
¥12.50定价:¥105.00 (1.2折)

有家常面9787553749389 正版新书七鲤鱼图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
1、面条不筋道?汤味不鲜爽?拌面酱不香浓? 2、在家吃面的救场指南! 3、67 道营养味鲜的汤面,50 道浓香味厚的拌面、炒面,28 道意大利面、日韩面。 4、全程实图参照,贴心建议,准家常面口感、风味 5、让你重拾妈妈亲手做出来的味道! ; ;
¥11.00定价:¥29.80 (3.7折)

山西面食1 1 山西省烹饪协会·山西盛世餐饮旅游技工学校 编 山西科学技术出版社【达额立减】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥38.15定价:¥156.30 (2.45折)

食面埋伏——谨防日常生活的饮食陷阱 卓西武 编;张迅捷 中国纺织出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥4.15定价:¥213.78 (0.2折)

早餐爱你 薄灰 江苏科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
看薄灰的书总是给人一种很温暖的感觉,她的美食、美图、美文深深的吸引了我。心灵手巧的她,运用各种平凡的食材,创作出不平凡的早餐,各种花样,各种味道,每道都是一种惊喜。每天能吃到这样的爱心早餐,那个人该是世界上幸福的人了。——美食书作家圆猪猪 一直觉得,能早起给孩子做早餐的妈妈有爱,懒惰如我,就做不到。薄灰这本书应该是千万妈榜样和动力,85种早餐套餐全收录,咱们一同学起!——人气美食作家坨坨妈
¥5.00定价:¥25.00 (2折)

4大家常主食基础制作技巧 350道米食、面食、点心制作过程 海量诱人食欲的精美高清图片 手把手教你做出不一样的粥、饼、面、饭
¥6.38定价:¥92.76 (0.69折)

馅类美食制作 孙宝和 编 9787508245157 金盾出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
这是一本专门介绍各种馅类食品制作技法的烹调用书。书中既分类介绍了馅心的制作、面皮的制作、成形和熟制的技法,又详细介绍了300余种馅类美食的原料配比、制作方法和成品特点等。本书内容丰富,科学实用,通俗易懂,既适合广大家庭学习制作,也可供餐馆经营者参考。
¥20.00定价:¥228.00 (0.88折)

特色饼品30种 吴杰主编吴杰;吴学智;刘邦凯摄影 金盾出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书精选了口味各不相同,深受大众欢迎的特色饼品30种,以简洁的文字对每种饼品的用料配比、制作方法及成品特点作了具体介绍。
¥40.27定价:¥148.36 (2.72折)

【正版包邮】吐司三明治自己做*好吃当当自营同款 保证正版 假一罚十
¥19.40定价:¥29.80 (6.52折)

有面儿程安琪 著;程安琪 译电子工业出版社9787121238710 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《有面儿》是从台湾引进的一本关于面的美食书。《有面儿》介绍了103道经典的面条,制作方法和口味丰富多彩,从经典的中式凉、拌面,到异国风味的凉、拌面,或是暖心暖胃的汤面,到人气特色的汤面,还有喷香美味、让人食指大动的炒面,不管哪一种,就是要让你吃上一碗好面。
¥4.99定价:¥430.48 (0.12折)

《营养早餐一本就够》精选了早餐店点击率极高的经典中式早餐,做为家常营养早餐指导。制作简便、成功率高、营养丰富、美味可口是作者选择早点的基本原则,《营养早餐一本就够》的特点就是步骤图清晰、明了,很方便初学者上手,即使没有经验,也可以轻松地在家制作出美味营养的早点。《营养早餐一本就够》遴选了11大类中式早餐,每种类别又举一反三,变化多端,比如荷包蛋变化为玉米荷包蛋、菜脯蛋等。
¥13.50定价:¥107.00 (1.27折)

¥58.30定价:¥117.60 (4.96折)

国家高级烹调师倾囊之作 3大面臊的详细介绍,外加专业厨师的精湛做法 469种兼具南北风味的美味面臊收录,不再为变换花样而发愁 5种常见手工面条的详细制作过程,口口都筋道 一本书为您带来营养丰富、筋道滑溜、诱人食欲的面条 制作简单、步骤详细。
¥90.00定价:¥260.00 (3.47折)