面条伴侣：好吃易做卤·臊子大全 牛国平、牛翔 著 化学工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥72.31定价：¥344.66 (2.1折)
向红丁:糖尿病饮食+运动+糖尿病人餐谱一本就够了 全2册 降血糖的五谷杂粮高血糖控糖食物主食三高患者药膳食谱
¥37.00定价：¥37.00
我爱家常面食双双 著北京科学技术出版社9787530479636 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《我爱家常面食》中收录了作者博客中受欢迎的近百道食谱，包含了馒头花卷、包子、饺子、饼、面条和点心六个门类。本书图文并茂，1000张步骤图一看就会，详细的流程尤其适合初学者借鉴和掌握。简单的是做法，不简单的是味道。
¥10.50定价：¥225.40 (0.47折)
【正版】 美味诀窍一目了然:意大利面制作基础 石泽清美 (Ishizawa Kiyomi), 王宇佳 红星电子音像出版社 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
¥29.80定价：¥49.80 (5.99折)
好吃好做好简单的200道家庭面点王其胜 著北京联合出版公司9787550281998 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥3.00定价：¥220.50 (0.14折)
京华面塑孟爽 编中国林业出版社9787503837432 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
面塑，又称面人，江米人，是我国流传很广的民间艺术。由于它具有取材方便、制作可难可易，便于普及等特点而深受人们喜爱。 面塑艺术在我国有着悠久的历史，关于它的起源，说法不一。有人说面塑起源于汉代，也有人说起源于明代。现在常用的“馒头”一词也跟面塑有关。据说三国时期，诸葛亮生擒孟获以后，为祭奠死去的将士亡灵，用面粉做成人头形状来敬神，从此便有了馒头的说法。另一种说法是在南宋时期，百姓为纪念民族英雄岳飞，将面做成秦桧的形状入油锅炸熟而食之，后来演变成为油条。这大概就是早的面塑雏形。由于古代面制品没有进行防腐处理，不能长久保存，所以没有留下作品。
¥19.80定价：¥251.58 (0.79折)
星级面点食品雕刻 杨柳 湖南科技出版社 9787535739551
¥18.75定价：¥117.50 (1.6折)
山西面食：《绿色健康族》《上班快餐族》《家庭快乐族》3本合售 书籍非全新 85-99成新，以实拍图为准发货，介意勿拍
¥48.00定价：¥52.80 (9.1折)
¥69.00定价：¥69.00
重庆小面全典,重庆出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
一碗看似随意的小面，其材料、口味甚至经营方式的变化，与重庆本土自然环境、历史沿革、文化变迁等因素，有着密不可分的关系。秦灭巴蜀迁移民、康熙年间湖广填四川、抗战时期的移民大军，重庆历史上几次移民迁徙，不仅使得南北文化得到融合，也让面条这一北方主食在西南重庆受到青睐，并逐渐被烹制出别具一格的口味。本书作者是重庆厨界的两位权威大师，在公开“秘方”以期进步的同时，将重庆小面背后的故事、精神，及其文化含义一并介绍，具有较强的适用性和学习参考价值，既可作为普通读物，又能作为业界标准使用。
¥24.44定价：¥58.00 (4.22折)
¥45.06定价：¥98.00 (4.6折)
爱上回家吃饭·主食耍花样：超人气主食分步图解 瑞雅 著 9787510127335 中国人口出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《爱上回家吃饭·主食耍花样：超人气主食分步图解》收录了常见的大众化主食，内容涵盖馒头、包子、花卷、饼、面条、饺子、馄饨、米饭、粥、粽子、米粉、米线、河粉、年糕、窝头、汤圆、寿司、点心等类，对涉及到的经典主食品种除了详细介绍了用料和具体制法外，对需要掌握的有关知识和技艺也做了具体说明，是一本非常实用的可改善和调剂家庭主食口味的参考书。
¥13.23定价：¥51.08 (2.6折)
京华面塑孟爽 编中国林业出版社9787503837432 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
面塑，又称面人，江米人，是我国流传很广的民间艺术。由于它具有取材方便、制作可难可易，便于普及等特点而深受人们喜爱。 面塑艺术在我国有着悠久的历史，关于它的起源，说法不一。有人说面塑起源于汉代，也有人说起源于明代。现在常用的“馒头”一词也跟面塑有关。据说三国时期，诸葛亮生擒孟获以后，为祭奠死去的将士亡灵，用面粉做成人头形状来敬神，从此便有了馒头的说法。另一种说法是在南宋时期，百姓为纪念民族英雄岳飞，将面做成秦桧的形状入油锅炸熟而食之，后来演变成为油条。这大概就是早的面塑雏形。由于古代面制品没有进行防腐处理，不能长久保存，所以没有留下作品。
¥19.80定价：¥346.94 (0.58折)
百姓百味书系4：全民爱吃的家常菜 胡维勤 编 南海出版公司 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥4.44定价：¥216.40 (0.21折)
【正版】 食在好吃 一学就会的114种中点 黎国雄 江苏科学技术出版社 9787553745152 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
¥16.48定价：¥29.80 (5.54折)
十分钟学会炒饭炒面 书籍非全新 85-99成新，以实拍图为准发货，介意勿拍
¥34.00定价：¥159.80 (2.13折)
现代应用文书写作教程 张军 编 武汉大学出版社 9787307183544 【正版书籍，可开发票，满额减】
¥6.25定价：¥92.50 (0.68折)
有面儿 程安琪 著；程安琪 译 电子工业出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥4.89定价：¥213.78 (0.23折)
时尚美食馆：大厨系列-受欢迎创意面点120例 刘顺保 著 9787122095305 化学工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《时尚美食馆：大厨系列-最受欢迎创意面点120例》新编具有时尚风味的高档点心120余款，涵盖精致点心、流行冷食、美味甜品、营养主食等，并向读者详细介绍了每款点心的用料搭配、制作方法、馅心制作、制品特点以及操作关键，让读者一看就懂，一学就会。《最受欢迎创意面点120例》所介绍的点心除了坚持时尚、经典、创新的原则外，还倡导中西集合，尤其体现在点心与装盘的完美结合，新型食材的运用以及制作工艺的改进方面。 《时尚美食馆：大厨系列-最受欢迎创意面点120例》对广大面点师、面点爱好者均有较大的参考价值。
¥30.04定价：¥90.10 (3.34折)
做面食轻松就上手零基础学做美食书主食小吃馒头包子书点心书做饭书家常主食中式面点面食制作大全轻松就
¥29.90定价：¥45.00 (6.65折)
江湖一碗面 姜浩峰 著 上海文化出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
中国是面条的故乡，面条这一寻常吃食，在中国绝非寻常之物，从大处说，它蕴含了丰厚的人文历史信息；从小处说，它又和每个人的成长环境、故土物产、饮食习惯等息息相关。姜浩峰所著的《江湖一碗面》以随笔的形式，说尽做面、下面、吃面以及面条之外的种种掌故，既有自身关于吃面的特殊经历，亦不乏有关中华面条文化的点点滴滴。小小一碗面条的江湖，天南地北，亦可谓包罗万象，无所不有。
¥9.00定价：¥23.00 (3.92折)
¥17.68定价：¥38.90 (4.55折)
面点新手的第一本书 胡涓涓 著 9787534962165 河南科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
◆以九大主食（摊饼面糊类、冷水面食类、烫面类、发面类、发糕类、酥皮类、糕皮类、中式米制品、其他）为主轴，设计出140道受欢迎的中式面食与点心（牛肉饼、烧饼、馒头、包子、煎饼、烙饼、汤圆、凤梨酥、太阳饼等等），甜咸兼具，样样都有，让您轻松享受幸福好滋味！ ◆每道面点都以步骤图方式呈现+做法超完整 基本面团制作+延伸菜单与变化料理+面点新手常见问题解答，比一般的烘焙书内容多。 ◆每道面点都有务实又感性的介绍，涵盖从材料准备到成品上桌的全过程，加上全实景拍摄的步骤图及补充提示，使参照本书制作面点的人倍感亲切，从而有兴趣、有情绪、有欲望去完成和享受一道道美食。书中每一道面点都是作者起手精心研究、制作的全部记录，原味淳朴，非一般潦草制作而成的料理可比。 台湾烘焙达人胡涓涓老师亲自
¥19.30定价：¥257.96 (0.75折)
绝味馅料秘方 潘胜林 主编 四川科技出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥33.00定价：¥71.00 (4.65折)
爱心家肴:包子·烧麦·水饺·馄饨 陈爱滨 等编写 青岛出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥20.00定价：¥45.00 (4.45折)
10年前，傅培梅女士及程安琪女士进入中国读者视线，把中国传统饮食文化带入，得到当时无计其数读者的喜爱。 十年间，出版了接地气 超级实用的美食书上百种，是中国读者喜爱的台湾美食书作者。 傅培梅女士是台湾美食界的女王，女儿程安琪深得其真传。 身为北方人的程安琪老师，此次特地写书，为热爱吃面的你们献上一席面条盛宴，倾情介绍自己钟爱的101道家常美味的面条。 教你动手做面条，教你煮出好面条，教你煮各种高汤技巧！ 从中式经典的到异国风味的凉、拌面，或是暖心暖胃的汤面，到人气特色汤面，还有喷香惹味，让人食指大动的炒面，不管哪一种，就是要让你吃上一碗好面！
¥4.64定价：¥89.28 (0.52折)
特色面食30种郭玉华 编金盾出版社9787508220840 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做特色面食而编写。书中精选了能够满足家庭需要，且适合家庭制作的特色风味面食30种，每种一图，以简洁的文字对每种面食的用料配比、制作方法及成品特点等均作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，好懂易学，适宜于广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。
¥19.50定价：¥250.95 (0.78折)
专业法式甜点制作教科书：底坯篇 主食食谱 机械工业出版社 全新正版 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
森老师筹备5年之久的法甜著作含底坯篇、馅料篇、组合与装饰篇，集合30位世界名厨个经典配方，拆解、分析结出一套体系，用科学的方式解析法式甜点制作。
¥58.10定价：¥98.00 (5.93折)
超营养的138道家常面点 《美食与营养》丛书编委会 编 吉林科学技术出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥3.76定价：¥200.62 (0.19折)
彩色的黑白 儿童线描画写生：人物篇 吴立文 湖北美术出版社 9787539486284
¥11.00定价：¥11.00
船舶辅机 陈海泉 编 大连海事大学出版社【正版书】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
¥36.93定价：¥95.74 (3.86折)
甘薯主张许世卫 主编青岛出版社9787543636569 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
甘薯是喜温作物，主要分布在热带、亚热带，传入我国有四百多年历史，王见已成为世界上大的甘薯种植国家。 科技进步与营养研究使甘薯的身价蒸蒸日上。近报道如美、日等国把甘薯作为婴幼儿辅助食品，世界上长寿乡居民以甘薯为主食，甘薯为防癌蔬菜之首等，一再展现甘薯不可忽视的保健潜力。 科学研究显示：甘薯中赖氨酸、胡萝卜素、抗坏血酸、膳食纤维和钙等成分明显高于大米和面粉，维生素c高于一般蔬菜，且不易流失。特别的是含有多糖蛋白物质，可保护人体消化、呼吸、泌尿系统器官组织黏膜，避免炎症和癌变的侵扰。一种脂质和糖类的结合物使甘薯抑制胆固醇生成的功效卓著；黏蛋白则防治心血管脂肪沉积，维护动脉血管壁弹性，预防肥胖。 人体的酸性化是百病之源，甘薯是理想的碱性食品，有中和体液酸性的作用。被封为“蔬菜皇
¥16.50定价：¥364.73 (0.46折)
小小面点馆78:风味饼 深圳市金版文化发展有限公司 主编 广州出版社 9787807310259 【正版图书，满额减，电子发票】
本书以通俗的文字介绍了44例精美的风味饼的制作方法，教您轻松制作出营养丰富的美食。书中介绍的风味饼品种繁多，南北风味皆具，可读性和可操作性强，方便，实用。书中还配有精美详细的制作过程图，为您提供了更直观的参考借鉴，使操作更简单。
¥16.25定价：¥112.50 (1.45折)
甜蜜的犒赏 零失败超美味的法式甜点 主食食谱 青岛出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
编辑推荐 超详细的分步图解，您零基础也能做出可以与专业甜点师的作品相媲美的美味甜点。
¥44.80定价：¥88.00 (5.1折)
中国面塑屈浩 编青岛出版社9787555231691 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
中国的面塑，与西方的翻糖艺术有异曲同工之妙。这种俗称面花、礼馍、花糕、捏面人的高超技艺，美轮美奂，冠绝筵席，是源于民间传统艺术之一。仅仅用手和简单工具，就能塑造各种栩栩如生的花花世界。屈浩大师十年磨一剑，将多年积累面塑作品集结成册，传承中华饮食传统，彰显烹饪艺术之魅。
¥50.65定价：¥409.70 (1.24折)
家常面·饼刘芬 著中国轻工业出版社9787501931521 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
当面食跨过长江，来到温婉细腻的江南，吃法上就呈现出全然不同的风格。著名的黄鱼汤面、雪菜煨面、广往往州妙面等，都是材料丰富、火候繁复且具有代表性的南方面点；面饼也增加了各式花哨的旋饼、酥饼等，充分展现出江南人吃饱、吃好、更要吃巧的情趣。这是一套操作简便易行、内容丰富而又轻松流活泼的家用菜谱，就像一位能干、亲切的大姐，从和面、熬粥到炒饭、做菜，从豆腐、素食到童餐、滋补，无不娓娓道来。而所介绍的原料又是街头巷尾都可以买到的，加工烹制过程一目了然。
¥7.42定价：¥232.80 (0.32折)
手做天然酵母包子馒头 谢炜贞 著 江苏美术出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥23.34定价：¥235.80 (0.99折)
最新厨师培训教材丛书：面点制作工艺 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
中国是餐饮业发达的国家，饮食烹调是人们每一种都离不开的事情，同时，烹调技术又是最容易学习、最容易掌握的技术，也是最有市场的实用技术。俗话讲：“三年大旱，饿不着厨师。”这是说不管有什么自然灾害，近水楼台先得月，厨师是不会埃饿的。改革开放以来，我国的餐饮得到了长足的发展，据统计，2005年全国餐饮业的营业收入8800亿元人民币。因此讲，餐饮业是阳光工程、阳光产业，前途无量。 餐饮业开店十分容易，从1-2人到1000-2000人都可以。一两人的夫妻店、大的酒楼宾馆，都是餐饮业的焦点。学会了烹调技术，终身受益、全家受益，因为它是生活中的重要部分。此书是以技术培训为主导的专业教材，烹饪教学分两大部分，一部分是应知（理论知识），另一部分是应会（技术操作）。只要将应会部分（以实际操作为主）通读，记住书中的技
¥13.66定价：¥263.48 (0.52折)
《阿芳的3杯面粉72变》编辑推荐：酝酿3年的“3杯面粉”。打破了要将每样材料过秤才能做面点的障碍。用家里现有的工具加上阿芳老师的懒人妙法：可以在家动手做的自制量杯、不受时间限制的低温发酵法和以方便的面种取代老面的中种发酵法、节省时间的快速发酵法……还有近百个详细的面点Q＆A。以经济的面粉量，就可以制作出12个鲜奶小馒头、16个韭菜盒子、25个蟹壳黄、24个奶油小餐包……多项经典面食，原来面点真的可以 次做就上手。
¥6.35定价：¥92.70 (0.69折)
¥41.86定价：¥59.80 (7折)
中国风味面点 朱在勤 主编 中国纺织出版社 9787506450041
¥30.40定价：¥140.80 (2.16折)
正版书籍 看图做点心 北京联合出版公司 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
¥22.80定价：¥116.24 (1.97折)
做面食轻松就上手好食尚是菜品，是主食也是便当从配方比例到做法一一详细解说所有你想要的面
¥29.90定价：¥45.00 (6.65折)
尚锦100系列21：一定要学会的面食100道 陈忠明、吴东和 编 中国纺织出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥4.90定价：¥213.78 (0.23折)
每天10分钟，美味早餐上桌 糖小饼 著 中国妇女出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《每天10分钟，美味早餐上桌》按照难易程度从快手速成、半成品材料加工、提前准备等方面介绍了家常中、西式早餐的制作方法，每款早餐均配有详细的步骤图，帮助新手们更快更好地掌握中、西式早餐的制作。
¥15.48定价：¥121.26 (1.28折)
¥49.67定价：¥179.34 (2.77折)
现代人食谱——包饺子 梁琼白 著 中国轻工业出版社【放心购买】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥22.20定价：¥124.40 (1.79折)
米饭的126种料理 家常菜谱大全书籍 花样米饭料理 蛋炒饭蛋包饭网红蒸饭拌饭煲仔饭盖饭烩饭寿司饭团粽子制作配方教程厨师书
¥16.80定价：¥56.00 (3折)
¥22.53定价：¥49.00 (4.6折)
主食王777 名师文化生活编委会 编 辽宁科学技术出版社【售后无忧】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥4.88定价：¥90.00 (0.55折)
面食不难 飞雪无霜 著 辽宁科学技术出版社【售后无忧】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥4.74定价：¥102.80 (0.47折)
食帖.面的奥义 林江 主编 9787508678795 中信出版集团，中信出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
一碗面，就是一个宇宙。《面的奥义》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第20本书，也是一本超实用制面指南书。书中盘点了面条的数千年历史与发展，以及中国 / 日本 / 意大利 / 泰国 / 越南 / 马来西亚 / 新加坡 / 印度尼西亚 / 菲律宾等各国经典面条300种图解。另附100个制面秘诀、20种家常面条料理法。 ·食帖WithEating，国内超人气内容品牌，探索有关食物的生活方式。 ·现已出版20本特集书+3本“食帖Lab”图书，全国同期热售。 《食帖01：Brunch吧！没那么赶时间》 《食帖02：只为喝杯好咖啡》 《食帖03：食鲜*高》 《食帖04：肉！肉！肉！》 《食帖05：全宇宙都在吃甜品》 《食帖06：理想身材，吃即王道！》 《食帖07：大丈夫生于厨房》 《食帖08：自给自足指南书》 《食帖09：了不起的面包》 《食帖10：早餐，真的太重要了》 《食帖11：美食漫画万岁！
¥35.37定价：¥102.90 (3.44折)
¥36.83定价：¥55.00 (6.7折)
吃好主食活百岁：家常主食一步一图教你做 王晶、吕文颖 编 正版图书,下单速发,可开发票
《吃好主食活百岁：家常主食一步一图教你做》主要从面食与米类两大类来介绍主食的家常做法及营养搭配。普通的面粉经过营养专家巧妙搭配，再加上超级大厨一步一图详细示范，既可以让您享受面食独特的风味，又能保证营养健康。家常面食的和面、醒发、下剂、制皮、上馅，还有蒸、煮、煎、烤、烙等复杂的制作过程，让爱吃面食的您对自己动手有不少顾忌。实际上，只要掌握了其中的诀窍，所有问题都能迎刃而解，让您轻轻松松成为面食高手。
¥15.43定价：¥31.86 (4.85折)
本书是作者根据老祖宗石磨坊总部成功运营上千家早餐店的经验编写而成，对早餐店的经营与运作具有实战指导的意义。具体包括如下内容： 1. 从早餐行业的现状入手，分析早餐行业普遍存在的问题、市场前景以及机遇和挑战； 2. 开业前的准备：早餐店的经营模式、店铺选址、竞争对手、市场定位、广告装修、从业人员的薪酬设定； 3. 开业过程、营销与服务、单店到多店的发展进行分析； 4. 早餐配方、制作工艺。
¥11.25定价：¥102.50 (1.1折)
¥31.48定价：¥49.80 (6.33折)
¥48.14定价：¥69.80 (6.9折)
中式面点制作 常福曾, 何渊, 郝志阔, 主编 北京理工大学出版社有限责任公司 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
¥24.50定价：¥77.00 (3.19折)
广式早茶·点心 犀文图书 编著 中国纺织出版社 9787518007769
现在广东的早茶全国各地，广东早茶其实是以品尝美味为主，以品茶为辅的一种品饮习俗的延伸。早茶中茶点之多，让人数不胜数，口味有甜有咸，人各取所好，非常随意，而每一份茶点都小巧精致，如虾饺、蛋挞、酥饼等都以色、香、味俱全而受到各层人士的欢迎。 本书介绍了纯正广式茶点的做法，让您也做出清而不淡、鲜而不俗、嫩而不生、油而不腻的点心！
¥65.00定价：¥210.00 (3.1折)
本书精心收录200多道面条食谱，包括中外面条、地方特色面条、家常面条，以汤面、炒面、拌面、凉面分类，附有烹调时间、烹得等小贴士，为读者提供全面的烹调信息。 无论是在面馆里吃到的面条，还是家人奉上的家常面条，在充饥饱腹之余，我们更贪恋面条中透着的那点温暖。在家中，跟随《巧手煮面》，为家人和自己煮出美味的面条，在吃得卫生吃得健康的同时，更吃出温暖和幸福。
¥22.52定价：¥125.04 (1.81折)
京公网安备11010502037644号|经营许可证编号：合字B2-20160011|互联网药品信息服务资格证
购物车