蛋糕裱花入门超养眼豆沙裱花轻松做小艾江苏凤凰美术出版社9787558016462
1.零基础豆沙蛋糕裱花入门，小白也能做出来的豆沙裱花。2.韩式超养眼的蛋糕裱花作品，造型风格唯美，当下流行的蛋糕风格，为读者提供更多蛋糕造型创作灵感。3.案例实用性强，图书性价比高，内含丰富裱花工具和技法介绍。4.裱花技法总结和技巧分享。可以让读者举一反十，用豆沙裱出美丽的蛋糕作品。5.附有教学视频，边玩边学，轻松不枯燥。6.一步多图简单易学，满满干货，让零基础学员轻松上手。7.附赠高阶花器裱花教程，让你轻松成为豆沙蛋糕裱花大师。
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马卡龙美味魔法超详解 吴亭臻 9787533554255 福建科学技术出版社
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全新正版图书 法式甜点彭程中国轻工业出版社9787518443000蔚蓝书店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
抱着“让中国人吃上纯正的法式甜点”的信念，彭程在这个领域沉淀了19年，如今“彭程de优美人生”系列著作《法式甜点》出版了！ 极为难得的是，这本书既还原了纯正的法式甜点工具、原料和制作技法，又使配方更贴近中国人口味，将法式甜点“中国化”。书中的配方几乎涵盖了法式甜点的所有大类，且均为经过时间验证的广受大众欢迎的配方。 从易到难，从简到奢，贴心提示攻破难点。 结构严谨，脉络清晰，将专业训练与基础理论有机结合。 跟着制作，你也可以复刻出一款地道的法式甜点。 彭程说：“如果你没有接受法式西点，那是因为你没有吃到好的法式西点；我想把好的带给你，让你和我一样相信：美食无国界，这句话不是假的。”
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全新正版图书 捉迷藏蛋糕下迫绫美青岛出版社9787555251255 蛋糕制作蔚蓝书店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
想要将蛋糕做得充满新意？想要带给大家不一样的惊喜？彩虹蛋糕、小熊蛋糕、切开即有甜心涌出来的真爱蛋糕……捉迷藏般的创意蛋糕，献给厌倦制作普通蛋糕的你！;
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甜品主厨的秘密 北京美术摄影出版社 法式甜品制作技巧基础入门食谱 新华正版书籍
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LABOULANGERlE面包烘焙教室（法）克里斯托夫·多韦尔涅（Christ中国轻工业出版社9787518420711
本书介绍了35种不同面包的详细制作过程，包含厨艺大师的70个私房建议，以及800幅超详细步骤图，版式精美。对于初学者，这本书极其合适，它清楚、细致，步骤图丰富，制作起来不担心会出错，而且成品图真实，自己也可以制作出这种效果。
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添加剂等食品问题让我们对买来的抱着审慎的态度，但手作又工序复杂，需要大量的时间与精力，与现代生活节奏不符。机的出现地解决了这个问题，既又便捷，但美中不足是做出的品种单一、没有新意。在本书中，心灵手巧的小鱼妈不仅为您提供大量机食谱，还开发了变化技法凡的机也能花样百出。相信这本《零失败机教科书》会让你认识到：真正、方便的店是你家的厨房。 经典基本款 小鱼妈私家秘技，大变身！ 采用当季水果、新鲜食材，做出“妈妈牌”安心！ 更有19种机变化使用法，让你每天都有新口味！ ;
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trong> 8年美食图书经验的积累 100 张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000 张清晰实用的步骤图，简单易学 ; 的烤箱使用指南，带你轻松了解烤箱，掌控烤箱。 100道美味的烤箱料理，选材，搭配多样，举一反三，做出更多美味餐食。 零起点，无难度，中西皆宜，风味多样，轻松驾驭。 无需时刻守候，省时省力，简单快手，健康低脂，懒人。 ;
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手作翻糖花卉技艺 (英)PeggyPorschen(佩姬·波尔申)；李双琦 中国轻工业出版社 9787518425853
佩吉·波尔申学院（Peggy Porschen Academy ）创始人Peggy Porschen无保留唯美翻糖花卉技法大公开 24款翻糖花卉造型，超400张制作技法分解图 你与大师，只差一个开始
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面包教科书 世界面包冠军的经典配方 中国轻工业出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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烘焙轻松做蛋糕面包 烘焙美食书烘焙教程书甜品书籍烘焙面包学蛋糕书面点烤箱学徒面包师蛋糕制作教程面包烘焙厨师甜品师
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你懂面包吗 谭海彬 陕西旅游出版社 9787541836268
烘焙——一样众所周知的美食，越来越多的人已经不单单满足于面包店里现成的美味，而是倾向于亲手做出美味的面包给自己、朋友和家人品尝。当自己亲手制作的面包出炉时，满屋子飘着面包的麦香味，会无比的自豪；当朋友和家人品尝过后露出赞叹的笑容时，心里又多了一丝幸福感。当自豪感和幸福感叠加在一起的时候，那感觉别提多美妙了！《你懂面包吗》的出现就是为了让更多的人体验到这种美妙的感觉。
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170种超人气蛋糕轻松做陈志田四川美术出版社9787574008724
一学就会的烘焙技巧， 让你从新手秒变高手！ 烘焙，不仅是烹饪的艺术，更是心情的调色板。 每一个完美的烘焙作品，都表达了对美好生活的热爱与追求。 在烘焙的世界里，每一粒面粉、每一滴牛奶，都蕴含着生活的温度和滋味。 爱上烘焙，享受下午茶，品味生活的惬意。一边吃着糕点喝着茶，一边听着优雅动听的音乐，或者一边与好友闲聊，一边看着来来往往的人群，全身放松地享受着蛋糕的美味和一段和谐宁静的时光
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新浪知名美食博主子瑜妈妈倾情巨献，累积10年的经典之作分享。 营养师子瑜妈妈反复研究配方，调整用料和用量，将自己10年来的经典饼干及蛋糕的制作过程用相机记录下来，将美味制作的独家配方及经验心得毫无保留地分享给读者。 ★做法超级简单，造型可爱，创意迭出，为家人带来惊喜。 书中作品的材料简便易得，做法简单易学，制作过程均图文结合，图解清晰，小提示中详细讲解了操作关键及注意事项，助您零失败制成美味健康的饼干与蛋糕。作品造型充满创意，将面团简单地搓搓、按按，惟妙惟肖的万圣节女巫手指饼干，弥漫着爱情甜蜜滋味的玛格丽特小饼……生动地呈现于我们面前，把惊喜与快乐带给孩子和家人。 ★装帧时尚，既美观又提升读者阅读体验感。 锁线裸脊装帧，无论是自己珍藏还是馈赠好友都很合适；书籍180度完全平展，可以大大提
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跟着尚锦学烘焙-全视频版尚锦文化中国纺织出版社9787518034161
《跟着尚锦学烘焙（全视频版）》以视频形式全方位解析烘焙入门知识、饼干、蛋糕、面包的制作方法以及技巧，让学烘焙更简单，成功率更高。近年，烘焙已走入千家万户，成为很多厨房的新成员，黄油如何打发，面包面团如何调制发酵，千层酥皮如何起酥等基础知识，刚开始做烘焙，应该先做什么品类呢，何种烘焙品种易上手等让烘焙新手头疼的问题，本书中皆一一为您解答。
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戒不掉的烘焙甜点 飞雪无霜 中国轻工业出版社 9787501998548
我把大V带回家，家常美味轻松做 一线作者，超大容量，超值菜谱 ★0起点0失败的制作方法，2000张图片详解 ★109种一吃就上瘾的烘焙甜点 ★2000万烘焙名博带你轻松玩转烘焙，超详细超全面 ★一书在手，烘焙全有 作者飞雪无霜擅长烘焙甜点制作，搜狐网十大美食达人之一。搜狐博客访问量近2000万。新浪博客访问量1600万。 信息量大，实惠实用，288页铜版纸精美印刷，超值定价！ 烘焙分类详细，饼干蛋糕面包面面俱到，细致的分步详解，让烘焙0失败不再是难题！ 同系列还有YOYO《百吃不厌家常菜》、大菜《最上瘾的绝味川菜》，分类明确，内容翔实，让您轻松晋级全方位厨房达人！
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七天化身烘焙老司机 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
每次读童铃的书稿，都会被她的语言风格打动，有时甚会傻笑。 这一本依旧不例外，化身 “金牛老师”的她，嬉笑怒骂皆成文章，抠门小气，唠唠叨叨，为读者操碎了心。 ???? 这是她对读者的要求： ???“谁一直在掏心掏肺地和你们讲心里话？ ???? 谁每一分每一秒都在为你们考虑？ ? ? 谁才是世界上*疼爱你们的人儿？ ???? 是我是我是我。 ???? 什么都别说了，吻我！ ” ???? 她说：学要讲方法，也要讲方，方法正确，方科学，大家才能更地学好一门新学科。 ? ?? 这句话挺打动我，如果这本书仅提供配方，她当然省事了，我编辑的也省劲，但是无助于读者掌握学律呀。 ???? 于是我们费尽心思的策划了这本《七天化身烘焙老司机》，一做是 3 年（本来我打算在我生孩子期间把书稿交给另一位编辑来看，结果我娃都能一溜小跑了，才终于拿到了完稿）。
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一吃上瘾的小吃甜点飞雪无霜著重庆出版社9787229110147
美食大V飞雪无霜的*零食秘籍《一吃上瘾的小吃甜点》，家用的工具、常见的食材，学做各地的名小吃和特色甜点，在家安心享受美味、健康的零食。本书从做小吃甜点的工具到每款小吃的详细步骤都图文并茂的详细介绍，让零基础的人在家也能零失败的做出人人爱吃的美食。span ?=N???='font-size:12.0pt'> 从做小吃甜点的工具到每款小吃的详细步骤，让零基础的人在家也能做出干净、健康的美食。 线装设计，可以轻松平放到制作台上边看边做。
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成功VS失敗:完美甜点黄东庆,徐军兰,姜志强等著辽宁科学技术出版社9787559106193
从基本步骤图示，备料、搅拌、入模、烘烤到脱模，都有详细的文字解说，搭配图解分析。苹果卷、菠萝派、舒芙蕾、马卡龙等，精选各种风味甜点，可以挑选自己喜爱的口味。精选制作甜点时*常遇到的问题点，以一问一答，搭配实作图解方式解说，读者可以更好地理解。只要更换派皮食材、调整夹心配方，或改变装饰食材等，就能从基本款甜点延伸出各种变化款。
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美好生活典藏书系:不失败的基础烘焙书黎国雄黑龙江科学技术出版社9787538894080
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跟着尚锦学烘焙(全视频版) 尚锦文化 9787518034161 中国纺织出版社
《跟着尚锦学烘焙（全视频版）》以视频形式全方位解析烘焙入门知识、饼干、蛋糕、面包的制作方法以及技巧，让学烘焙更简单，成功率更高。近年，烘焙已走入千家万户，成为很多厨房的新成员，黄油如何打发，面包面团如何调制发酵，千层酥皮如何起酥等基础知识，刚开始做烘焙，应该先做什么品类呢，何种烘焙品种易上手等让烘焙新手头疼的问题，本书中皆一一为您解答。
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扫一扫,“码”上学做烘焙甘智荣黑龙江科学技术出版社9787538885248 ; 978-7-5388-8524-8
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烤箱食谱大全 正版当当自营同款烤箱做家常菜一看就会的烤箱菜一本全美食菜谱畅销书籍健康饮食大全 家常菜图解详细基础教程食物
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我的甜点会卖萌Kokoma中国纺织出版社9787518067275
不需要模具就可以做出各种可爱萌系的猫狗造型甜点，包括奶酪、团子、烧果子、大福、夹心小蛋糕、生奶酪蛋糕、小面包等，简单实用，并且配方以低糖为目标
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正版新书 烹调技术 9787576313864 北京理工大学出版社 段崇霞,方涛 正版图书，收到货可开电子发票。划线价为图书市场价格。商品图片仅供参考，以实物为准。（书名没写全多少册的均为单本价格）
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本书荣获德国烹饪学会美食图书金奖，是《法兰克福汇报》评选的双星美食图书，堪称德国人手一本的面包烘焙全书，是一本不可多得的经典之作。 在这本书内你将找到： 1. 扎实的理论基础、科学而系统化的烘焙知识讲解，从原料、工具、发酵、和面，到整形、烘焙及至保存，不错过任何一个要点； 2. 300余张丰富的图片，详细的演示和清晰的参照，手把手教你做出地道的经典面包； 3. 一一对比不同环境对于面包的细微影响，让你找到*适合自己的烘焙方式； 4. 40余款经典面包配方，由浅入深逐步进阶，让你从零基础迅速成长为面包大师！
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文怡 心 厨房从零开始学面包 文怡 编著 9787518042272 中国纺织出版社
从零开始学面包， 66道健康又美味的面包， 是大家爱吃的， 去面包店常买的， 市面上流行的， 反复试验出适合家庭操作的配方， 再通过家人、朋友一轮轮试吃之后精选出来的， 欧包、甜面包、吐司， 总有一款适合你。
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餐饮行业职业技能培训教程花果子技法宝典 吴语婕 9787518425440 中国轻工业出版社
¥51.98定价：¥168.00 (3.1折)
全新正版图书 巴黎费朗迪学院巧克法国巴黎费朗迪学院中国轻工业出版社9787518428359 巧克力糖制作普通大众蔚蓝书 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
艺术家和巧克力爱好者约翰· 图利乌斯（ John Q. Tullius）说：“十个人中有九个都爱巧克力，那一个说不爱的肯定在说谎！”没有哪种食物能像巧克力这般诱惑我 们的味蕾，激发我们的创造力。迷人的纹理组合以及味道，让巧克力出现在各式各样美味的甜品中——蛋糕、条块、夹心糖果等，而这一切则是风土条件、常年的知识积累和专门技术的复杂成 果。 《巴黎费朗迪学院巧克力宝典》介绍了关于巧克力的从可可树到调温的详细基础知识，黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力有着不同的适制温度，本书将为你揭示巧克力正确调温的判断方式， 以及塑形过程中常见的问题及解决办法。 巧克力的调温与浸裹、巧克力甘纳许与松露巧克力、巧克力泡芙糕点与糖果、巧克力缎带与其他花样繁多的巧克力装饰……本书一次奉上的巧克力烘焙技巧，并配有高清步骤图，手 把手带
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一看就会的烤箱菜-全新升级版车金佳中国纺织出版社9787518036882
烤箱不仅仅服务于烘焙，还能用于烤各种肉类、蔬菜菌菇，乃至水果！小至零食小吃开胃前菜，大至炖汤宴客主菜，都能用烤箱制作完成，零油烟享受美滋味。《一看就会的烤箱菜全新升级版》根据各烤箱美食的食用场合进行章节划分，无论是准备宴客佳肴，还是解馋小吃；需要开胃菜、主菜，还是饼干甜点，读者都能迅速找到适合的菜例。
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生态STEAM家庭趣味实验课-我们吃的食物乔治亚·阿姆森_布拉德肖广西师范大学出版社9787559835437 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
适读人群 ：7-14岁 “英国学会青少年图书奖”作家为7~14岁读者专业打造！ 多角度、跨学科，培养STEAM思维，提升孩子的综合素质！ 涵盖数学、物理、化学、机械、历史、天文等学科知识，拓宽孩子的知识面！ 围绕衣食住行用等现实热点生态环境问题，激发孩子探索的兴趣！ 趣味实验，步骤清晰，材料易得，让孩子在玩乐中探索解决环境问题的方案！ 6大模块相互连接，塑造孩子逻辑思维，启发创新思路！ 创新设计环保生活模式，训练发散思维！ 全彩精装，环保印刷，适合反复翻阅！
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本书中，我们首先为你介绍蛋糕的制作材料和工具、技巧等基础知识，让你对蛋糕制作有一个概括性的了解。然后分为初级篇、中级篇和高级篇具体介绍蛋糕的制作方法，每一款蛋糕都有详尽的步骤解析，并配有清晰的实物图和制作指导小贴士，手把手教你来操作。即使是一些看似高难度的蛋糕，只要你跟着步骤做下来，想学不会都难。多练习几次，属于你的蛋糕很快就会出现啦！
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巧克力轻烘焙 [日]村吉雅之 北京美术摄影出版社 9787559202697
*食材易取：使用便利店就可买到的板状巧克力，也能烤出香气扑鼻、风味绝佳的点心。 * 模具通用：别让无法备齐厨具而打消做点心的热情，所有模具在厨房里都能轻易找到。 *手法极简：只需要你把材料按顺序倒进碗里再搅拌均匀即可，没有任何困难的步骤。 *赏心悦目：全册高品质超清照片，宛如美味触手可及，分步配图让烘焙不再高深莫测！ 用板状巧克力即可轻松制作 本书使用的巧克力原材料均为超市或便利店就可买到的板状巧克力。它的味道男女老少皆可接受，且方便料理。参照本书中的食谱，不使用高端的“烘焙专用巧克力”也能烤出香气扑鼻、风味绝佳的点心。 不需要特殊的食材和厨具 就算好不容易提起做点心的念头，却总是为无法备齐食材和厨具而苦恼及至头疼。但是本书用到的都是很容易入手的身边材
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幸福的杯子美食 [韩] 金贞姬；千太阳 中国大百科全书出版社 9787500098638
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马克杯蛋糕(咸)(凤凰生活) 琳恩克努森 江苏科学技术出版社 9787553745916
关注“蛋挞 ” 微信，晒购书小票和朋友圈晒书截图，便可免费获得一只 39 元的蛋挞 MM 马克杯哦！ 不论是一个人时宠爱自己的下午茶点心，还是和他（她）分享的一份温暖美好，一杯子，2分钟微波炉就 OK ！ 2013上市即登上法国亚马逊畅销榜，至今盘踞超过 350 天！ 不爱吃甜食人、无肉不欢的人的福音！肉、鱼、蔬菜，满口奶酪，无限满足！ 所有的材料都以汤匙计算，完全不需秤量。依序加入马克杯后搅拌一下放入微波炉就完成！
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在家学做人气烤箱菜甘智荣主编江西科学技术出版社9787539056616
《在家学做人气烤箱菜：人气美味，在家享用》详细介绍了家庭常用烤箱的类型和烤箱的使用、注意事项及基础的酱料讲解，将蔬菜、海鲜、肉类等食材的美味发挥到极致。本书根据大众所需，收录了130款人气烤箱菜，包括缤纷菌菇蔬果、百搭花式主食、升级海底美味、无肉不欢烤肉和简易烘焙小点等美味。
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哇.面团.面糊教科书（日）山崎正也辽宁科学技术出版社9787559110626
千变万化、无远弗届的糕点世界，看似令人眼花撩乱，其实只要掌握基本原则，再从中加以变化，就能用自己的力量创造出无数种类的美味糕点 本书从糕点的原料深入剖析，着重于制作面糊／面团时必不可少的、糕点材料界的四大天王 蛋、砂糖、面粉、奶油。 蛋 ：制作面糊／面团时不可欠缺的材料，具有热凝固性、起泡性、乳化性 砂糖 ：除添加甜味外，还能烤出湿润的质地、增添烤色、防止淀粉老化 面粉 ：成为面糊／面团的结体，支撑膨胀起来的面糊／面团 奶油 ：具有乳霜性、酥脆性、可塑性 彼此各拥山头当以蛋＋砂糖为主体时，制作出来的是爽脆的蛋白霜以面粉＋奶油为主要材料时，则是酥脆的派皮面团而在蛋＋砂糖的基础上，再加入面粉，就是彼士裘依蛋糕面糊面粉＋奶油再加蛋，则是酥脆塔皮面团，也可能是泡芙皮面糊至于杰诺瓦士蛋糕面糊、磅蛋
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黎国雄烘焙教室黎国雄主编黑龙江科学技术出版社9787538894097
《黎国雄烘焙教室》本书主要介绍的是深受大众喜爱的烘焙食品，全书共分为五部分，包括烘焙基础知识篇、饼干篇、面包篇、蛋糕篇和其他西点篇，从配方、工具、制作方法到制作窍门，将每一款西点从准备到制作完毕的过程全部展现出来，并配有二维码视频教学，跟着烘焙教父黎国雄玩转烘焙，让每个初学者也能轻松学会，更能让烘焙丰富您的生活。
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刀工技法：刀工，为烹饪做好道准备（视频版） 9787518054831 正版图书，收到货可开电子发票。划线价为图书市场价格。商品图片仅供参考，以实物为准。（书名没写全多少册的均为单本价格）
成功的烹饪不仅在于烹饪技术，食材的处理加工也同样关键。 刀工，则是中国烹饪技法的一大特色。 切、拉、剁、剞，手法灵活， 片、块、条、丁、丝，形态多变。 本书的刀工技法解说清晰易懂，配有视频教学互动，读者可以更快上手，灵活掌握，娴熟运用多种刀法雕镂细刻，助力厨艺升级。
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名厨的小甜品(彩图版)王森福建科学技术出版社9787533564148
王森学校近年来培养了多位烘焙界的世界冠军，很有技术实力。在疫情大流行前的时期，他们邀请了多位世界名厨来讲学。本书收集了这些名厨的小甜品配方，详细讲解制程，并结合作者自身经验提供大量说明。 饼干、泡芙等小型甜品常见。虽小，但名厨手法不难看出，传递着法式或日式的风情，或华丽，或朴实。它们的制作不难，快来尝试吧！ 图书封面采用超感纸，手感温和。内文约1100张图片，精美呈现。
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精致又美味的法式点心是甜点爱好者的心头好，其实在家就能做出地道的法式点心！本书由日本知名甜点教室的老师亲自传授，让您在家也能轻松复刻名店味道。不必害怕失败，大量详细的制作图为您示范制作过程中的每个步骤，同时搭配制作时的小贴士，大大提升成功几率。法式经典玛德琳、焦香浓郁的费南雪、酥脆可口的达克瓦兹、口感扎实的磅蛋糕、细致清爽的柠檬塔，能够充分感知季节的栗子蒙布朗……也试着在家做做看吧！
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不失败的基础烘焙书黎国雄黑龙江科学技术出版社9787538894080
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生活保健 170种超人气蛋糕轻松做法 手把手教您做出美味糕点烘焙新手一学就会新手入门烘焙教程大全蛋糕面包点心甜点甜品制作
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在层层堆叠的饼身之间，加入绵密的鲜奶油与当季新鲜水果，并以鲜花、缎带或一层薄薄的糖霜及糖粉点缀，展现返璞归真的天然美感。 59 款时尚、别致、优雅的裸蛋糕食谱，总有一款适合你的场合！
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编辑推荐 ★充满创新的甜点制作，充满幸福的点心时间。 ★暖男MASA将每道甜点都以Step by Step的方式呈现给大家，并配有暖心的小故事和贴心的MASA式互动提醒。 ★让即便是烘焙新手也能制作出充满幸福的点心，让烘焙变成最有趣、最快乐、最幸福的事情。
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用蒸烤箱做中国大锅菜，实现无烟、低油的烹饪方法。一次性制做几百人的饮食，解决餐饮企业招工难的问题。 本书特点如下： 1.文字描述、图片拍摄、视频跟踪全方位展现菜肴制作过程； 2.集结24位大师精彩厨艺，呈现多姿多彩中国菜； 3.精选食材，致力养生，吃出健康； 4.讲究营养搭配，色香俱全； 5.追求创新，突出造型艺术； 6.逐项讲解，重在细节操作。
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法式甜点 彭程 轻工 【新华书店全新正版图书】 电子发票 正版保证 多仓就近发货
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人气饼干在家做烘焙书家用新手入门家庭烘培教程烤箱食谱书饼干制作教程大全配方书曲奇手工造型饼干烘焙小零食零基础学做饼干
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全2册 轻松做150道空气炸锅创意美食食谱书+烘焙从新手到高手泡芙蛋糕面包制作大全烤箱美食烹饪初学君蛋糕甜点学做面包参考
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可颂丹麦面包手作全书游东运福建科学技术出版社9787533560768
收录酥甜类欧式面包4大类：可颂、丹麦、大理石、布里欧，共51款配方。 揭示： ?开酥诀窍 | 裹油面团的包裹次数要多少？如何擀制片状黄油，自制大理石巧克力片？为什么一定要控制面团的温度与松弛？ ?手擀技法 | 为了让没有压面机的人也能做出专业级的可颂丹麦美味，作者历经反复测试与教学验证，开发出手工擀压折叠面团的一系列方法，分别讲解。 ?经典创意 | 例如，可颂造型除了经典的两端尖角、弯月牛角形状，还有独家的双色、虎纹、格纹花色，口感还有酥脆、湿润等分别。此外，还有断面有大理石纹路、滋味温润香甜的大理石面包，以及带着浓醇奶油香气、柔软极致的布里欧等。 ?自制美味 | 自制多款内馅，以及自制片状黄油、大理石巧克力片。 ?面团酿酵 | 用不同的发酵方法，提升风味口感与质地。
¥36.00定价：¥72.00 (5折)
二狗妈妈的小厨房之手作饼干乖乖与臭臭的妈、二狗爸爸辽宁科学技术出版社9787559113733
手作饼干全书106款饼干，共分6个章节，内容的划分非常好理解：卡通饼干、挤花饼干、简易切割饼干、手工塑形饼干、冰冻饼干和无糖饼干。值得说明的是，本书所有饼干中，只有芝麻饼干用了大家 常用的月饼模具，其他均不用模具；所有饼干均不用色素调色，而是用天然蔬果粉；本书中用到了无盐黄油、椰子油、猪油、植物油，所有固态油都可以互换，所有液态油也可以互换；所有饼干用到的烤盘都一样，*限度减少大家的制作阻碍，享受烘焙的乐趣。
¥19.14定价：¥59.80 (3.21折)
(精)甜蜜-手把手教你制作400道世界经典甜品(八品)[英] 卡罗琳·布雷瑟顿/克里斯坦·雷恩斯 著，王宏 译华中科技大
1.烘焙爱好者的厨房 《甜蜜 手把手教你制作400道世界经典甜品》独特而充满活力的诠释方式，让你在感受烘焙的魔力的同时，忍不住动手跟随作者的方法切身体验烘焙的乐趣 2.成功做出400道深受人们喜爱的世界甜品 《甜蜜 手把手教你制作400道世界经典甜品》中无论是蛋糕、布丁还是拿破仑千层酥、舒芙蕾……你能想到的甜品种类和详细操作步骤一应俱全 3.精美配图，身临其境感受甜品的诱人魅力 《甜蜜 手把手教你制作400道世界经典甜品》资深食谱作家、摄影师克里斯坦?雷恩斯为每一份甜品拍摄精美可爱的图片，让你沉醉在甜品成型后的期待感中无法自拔
¥60.48定价：¥168.00 (3.6折)
圆猪猪乐享烘焙 烤箱烘焙新手常备食谱 饼干面包蛋糕月饼酥挞西点烘焙书籍 甜点甜品烘焙书 新手面包蛋糕甜点饼干酥挞制作西点
¥14.60定价：¥29.80 (4.9折)
¥17.67定价：¥39.80 (4.44折)
纯天然爱心烘焙DIY吴文达主编吉林科学技术出版社9787538498967
基本信息商品名称： 纯天然爱心烘焙DIY 出版社： 吉林科学技术出版社 出版时间：2015-11-01作者：吴文达 译者：开本： 16开定价： 29.80 页数：214 印次： 1 ISBN号：9787538498967商品类型：图书版次： 1 内容提要好吃不发胖，烘焙人人爱。《好吃不发胖纯天然爱心烘焙DIY》一书精选多款DIY爱心烘焙小点，《好吃不发胖纯天然爱心烘焙DIY》按照款式进行分类，并为每款烘焙小点提供了精准的材料和做法说明，以供DIY出贴合效果的成品，图文并茂，也附有工具、烘焙时间以及制作指导小贴士，使DIY烘焙*轻松。
¥9.24定价：¥29.80 (3.11折)
百变蜜罐甜点大妮儿妮儿辽宁科学技术出版社9787559111630
百变蜜罐甜点始于颜值、陷于口感、忠于操作。本书共分8个章节包括创意魔法蜜罐蛋糕、经典口味蜜罐蛋糕、奶酪与慕斯蜜罐、果冻与布丁蜜罐、快手饼干叠叠蜜罐、咸味轻食潘多拉蜜罐、怪兽甜点 蜜罐饮品、免搅拌机意式冰淇淋蛋糕蜜罐，将玻璃罐充分利用做出简单又美味的甜点。
¥17.43定价：¥49.80 (3.5折)
