本书采用图文并茂的形式介绍菜肴内容，每个菜以20客数量为标准，原料普通，调料都是市场可以购到的。其特点是：文字表述简洁、易于操作，视图直观、参考价值大、实用性强。 本书的问世，填补了国内大锅菜菜谱的空白。本书是从事企事业单位食堂、部队食堂和社区食堂工作，特别是大中学校食堂厨师和准厨师们，值得收藏、借鉴的实用资料。
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*实用的家庭烹饪手册，让您吃出健康，吃出美味！ *实用的厨房小窍门，招招有效，一点即通，玩转厨房！
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合理膳食巧搭配，科学饮食讲宜忌。为都市白领提供*倾心的美食享受。
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萝卜白菜各有所爱 看真正的大厨如何玩转萝卜和白菜，为你奉上80道多样美食！
有厨房的地方就有萝卜和白菜。 萝卜和白菜是再普通不过的食材，在大厨的手里却能做出高大上的多样美味，且看萝卜白菜如何逆袭！
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想到意大利，我的嘴里已经开始分泌唾液，佛罗伦萨牛排、提拉米苏、墨鱼面、烤海鲜、咖啡……我决定就算吃到肥死撑死，也要一路吃下去…… 上辈子我一定是饿死的，所以这辈子对美食毫无抵抗力，尤其是意大利的美食。年轻的披萨师傅揉呀转的，将一坨面变成一张薄饼，再洒上番茄酱，没多久，烤箱里传出香味，披萨热腾腾地出炉，让我口水快滴到袜子里去了……
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家庭保健食谱宝典：食疗为本 简单易学 抗病防病 健康快乐 自我保健 养生宜命 合理饮食 享受生活
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食疗为本 简单易学 抗病防病 健康快乐 自我保健 养生宜命 合理饮食 享受生活 药补不如食补 治疗莫如食疗
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简单明了实用指南，上海美食完全攻略。 *经典的17类美食，422家不得不去的吃处！
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经典家常菜，健康好味道
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涓涓的幸福小厨（汉竹）（美味精选细做，道道都是回家的理由，跟着涓涓学厨艺，把涓涓的私家菜搬回家！）
汉竹图书，健康的阅读 涓涓的私家菜谱里，制作过程简单清楚，一步一图，手把手教你做美食，关键点是什么，原料怎么选，每一个细节、每一个成功的要素全部告诉你，只要严格按照步骤一步一步来，零基础也能做好饭。 以前觉得好多食品能在超市买或者在餐厅里吃，涓涓就把它们全部请列入幸福小厨的一部分，自制肉松，营养从早餐就开始；自制凉粉，让夏日的餐桌更清爽；自制作月饼，家的味道永留心间…… 谢谢涓涓的分享，让大家时刻都起妈妈的味道和记忆中的美食！ 媒体评论： 一周的私家菜谱不重样，餐桌上的美味常换常新，全家老小吃得舒心又舒胃。看涓涓幸福小厨里煮出何等美食，就在这里！ 新浪美食当红博主 孔瑶
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春暖草绿，烤物票香，烧烤的诱惑就这样扑面而来，户外烧烤是很多人喜欢的休闲方式，但是这种美味的制作同样需要一定的技术，本书精选*受欢迎的烧烤美食60余种，从酱料腌制、烧烤注意事项各方面解析美味烧烤的制作过程，简单易学，烧烤更美味。 书中还介绍了烧烤的健康原则、烧烤的小技巧等内容，让你的烧烤美食与众不同，更健康、更独特香浓，赢得朋友的青睐。 随书附赠VCD光盘，大厨实景演示，详细指导烧烤做法。
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1.只有图画没有照片是否会觉得缺少些什么呢？满足你的需求！全书成品便当全部搭配了由kodi精心拍摄的实景照片，更加让人馋涎欲滴哟！ 2. 33套便当组合是不是稍微有点少呢？**不会！特别将主菜和配菜分开编目，让你可以自由组合出上百种的便当组合！ 3. 为何是长条形的图书呢？这是作者和编辑的恶趣味……难道不觉得这样会更像便当吗？便当书就要有便当的样子！ 4. 谢谢对kodi作品的喜爱与支持！希望带给你们小小的幸福！
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这本书充分利用了愤怒的小鸟游戏里面的人物形象和故事情节，一只只愤怒的小鸟和它们的冤家对头捣蛋猪。捣蛋猪在游戏中是大反派，因为偷走鸟蛋而被小鸟们攻击，但它们与小鸟一样受大家的欢迎。翻阅此书时就能感到，这是一部能够给人惊喜和快乐的食谱秘方。这部《愤怒的小鸟——捣蛋猪之蛋谱秘方》在国外一经上市就得到人们的喜爱。它用游戏的方式，带动全家一起下厨，这样不仅仅能够加深夫妻、男女朋友、父母和孩子之间的感情，同时丰富的蛋谱秘方，也为我们强调健康饮食的今天，提供了一个简单实用的生活指南
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用爱做好菜，用心烹佳肴 快乐健康齐分享 李华发，四川省乐山市人，中国烹饪名师，北京军区炊事技术培训中心讲师，全军军需烹饪技术兵专业技能考评员，华北厨艺楼行政总厨，北京军区招待所行政总厨，第二届国际食圣争霸赛评委。曾荣获首届全国药膳烹饪大赛金奖、**届国际食圣争霸赛个人赛特等奖。并荣获国际食神称号、全军大师名师评选**名。此外，他还是中央电视台《电视超人》栏目的评委。李华发擅长制作燕鲍翅，精通川菜、淮扬菜、鲁莱等菜系。 贴心升级了！营养升级了！美味升级了！生活升级了！快乐升级了！
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家常百味 营养健康 好学易做 尽享口福 家常的肉食、简单的方法、诱人的美味，原来吃肉也可以这么简单，美味又健康！
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※畅销书作家＋厨界女神叶怡兰出品，展现生活美学的私厨美食日历 由美学生活家叶怡兰20年私厨秘笈整理而成，百万粉丝敲碗期待。收录366道家常美食＋多年厨事心得，日历正面为精致美食实拍照片 今日菜单，背面为当日菜谱详解 佐餐饮品甜点推荐。一日一篇，简单实用，让每日的用餐时光充实有趣。 ※不再发愁每天吃什么，日日三餐不重样，营养又健康 366天每日一餐，为主人提供烹饪灵感和日常下厨诀窍。涵盖早午晚饭菜谱及特色饮品调制方法，以及根据冰箱内现有食材选搭 调味、剩菜妙用的日常下厨诀窍。一人吃饭不将就，多人家宴不麻烦，在家健康饮食，降低外卖与外食带来的食品安全风险。 ※精巧方形设计，附送煎蛋磁贴，冰箱、油烟机、碗柜随心贴 方形折叠结构，小巧精致，节省桌面空间，高级背胶方便每日撕下。日历随赠煎蛋图案金属
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至爱小炒(85款下饭小炒，零基础也能20分钟上桌，让厨房成为你和家人的必争之地) 北斗乐融优选出品
你有没有试过，每天下班后，对着菜市场那几样千篇一律的食材发愁？又是炒白菜，又是炒肉丝，单调和平淡让人提不起胃口。贝太图书《至爱小炒》，里面有 85 道各富特色的炒菜，同样还是那些食材，但是不同的搭配、不同的调味方法以及各种让菜肴的美味扩大到极致的小秘技，让你玩转厨房，来让你的生活和餐桌都一样活色生香，有滋有味吧！ 推荐阅读： ★记忆中的味道 贝太厨房带你重温童年美味
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《大众宴客菜1001例》 《大众宴客菜1001例》汇聚多道经典宴客菜，看成宴席宝典 内容细分为前菜、汤品、主菜、主食，还有日常家庭聚会套餐 材料、调料、做法、大厨锦囊，样样都不缺
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寿司是日本料理中极具特色的一种食品，主料是用醋调过味的冷饭（简称醋饭），配料为鱼肉、海鲜、蔬菜等。它既可作为小吃，又可作为主食。种类繁多，不胜枚举。
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脍炙人口、经久不衰，易学易做。200道经典家常菜，带着家的芬芳、给你*熟悉、*亲切的味道。 本书三大卖点：1.权威：每道菜都经过权威机构审订，让人吃得放心。2.便宜：每册定价超低，便有200道菜，非常完善。3.好学：所选的菜都是家常的，简简单单的，适合任何人选用。
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500种百姓*爱的家常美食，30余套节庆节宴配餐，宴客礼仪，易学好用的100条烹调技法，多种烹调方法和口味类型。 美食类全国**畅销书《新编家常菜谱》姊妹篇。 点击免费阅读更多章节渴望生活：新编家常菜谱2
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营养师的养生厨房 四季家常菜（汉竹） 营养师@你，别让不懂营养害了你，不再寻医问药，拒绝病从口入。从现在开始，我带着你，你带着菜谱，一起为全家人的健康保驾护航！
你是否每天都在为 吃什么 而发愁？去菜市场的时候，看着众多的食材却不知道要买什么；买了这个不知道该买什么搭配，买了那个又怕和这个搭配起来相克；老人说要吃得清淡易消化，孩子却说吃什么都没胃口 作为家庭主妇的你，是否也会遇到这样的问题？ 这本书就是带着这些问题的解决办法来的，打破了传统按照食材来分类的单调分类方法，集合了四季、食材、功效、人群这4种分类方法，让不同需求的人都找到自己想要的菜谱，步步详解，精准用料，教你一步步变身大厨，在家就能做好一日三餐，让家人吃得健康，吃得开心。
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此书图文并茂、取材常见、分步详解，汇集经典味道，开创新式口感，简简单单做好家常菜，由烹饪菜鸟变身为烹饪大师。本书摒弃了传统的单一的家常菜做法，加入了更多“餐厅式”的新菜品，既有家常的普通菜品，也有宴客的精美菜品，满足了各层人群的口味。或鲜咸、或麻辣、或酱香，样样俱全，一根茄子就有N种花样吃法，这样的书，你还在犹豫什么？
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新浪美食博主、美食栏目特约撰稿人梓晴为您奉上鲜美诱人的营养汤羹。 1500万人次尝试，真好吃。1000张步骤图，一看就会，详图细步助你做好家常汤羹。
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刀工技艺/以图解的方式,系统地介绍了刀工的概念,掌握数种花刀工艺，变身厨师界的高级美工
编辑推荐： ● 系统讲解直刀、平刀、斜刀、剞刀等刀工技法及块、段、丝、片、丁、蓉等食材形态的切法。 ● 让你轻松获得不同食材的刀切小技巧和加工诀窍。 ● 掌握数种花刀工艺，变身厨师界的高级美工。 三分灶，七分案，刀工是烹饪的基础。刀工也是中国菜的一大特色，块、片、条、丁、丝、末等形态多变，切、拉、剁、剞等手法灵活，雕镂细刻更是举世无双。形象生动的花刀剞法既是烹饪文化中的瑰宝，也能为菜肴增添光彩，让菜肴更美味。学习烹饪就要先学会刀工，刀工有多种运刀方法，需要经过长期坚持不懈的磨练才能达到娴熟的程度。 本书不仅详细介绍了刀工技艺的基础知识，包括刀工要点、技法、成型工艺等实用知识，还以实例为基础，向读者展示具体的刀工技艺应用，内容丰富，图文并茂，科学实用，既可以作为烹
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家庭营养荤菜1688例 家庭营养荤菜1688例(高清版),9787534169144,家庭营养荤菜1688例(高清版),浙江科学技术出版社,29.80元,2015年10月,犀文图书,16开
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从南到北的乡土家乡味，本书全囊括！汲取全中国**代表性的来自土地、海洋、山中、林中的食材，精选*受欢迎的菜品，特邀中华名店名厨精心制作，以超美大图呈现，向您展示来自家乡的美食视觉盛宴！
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新手下厨房一本就够 日本食谱书大奖获奖作家送给料理新人的救命宝典，料理技巧和零失败食谱，迅速解决日常吃饭难题。
日本食谱书大奖获奖作家小田真规子全新力作，专门为料理新人编写的下厨宝典。 鸡蛋宝典 ： 详细介绍 水煮 蛋、 煎 蛋、鸡蛋卷等鸡蛋料理的零失败做法 。 食材宝典 ：介绍 12种 让 钱包 无负担的 食材， 选购窍门、料理方式、保存方法、活用食谱一一介绍 。 技巧宝典 ： 绕开雷区！手把手教你掌握煎、炒、煮等7种料理 实用 技巧 。 电饭锅宝典 ： 除了白米饭，带你玩转电饭锅 一举三得 高阶玩法。 还有厨具和调味料使用、厨房和冰箱收纳、美食拍照等超多技巧，带你轻松玩转厨房。
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